Autor Wątek: Phin  (Przeczytany 206664 razy)

Offline donkiszot Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 7056
  • Ekspres: v X ) ( ū \≈/ ] [ \ . / [↗ '] …
  • Młynek: C40MK3; Aergrind; KM3873; Wilfa; Santos Silent
Odp: Phin
« Odpowiedź #420 dnia: 23 Luty 2017, 09:01:30 »
Może ceramiczny? :blue:

Offline pistolero

  • Wiadomości: 161
  • Ekspres: Mr.Clever, Aeropress, Phin, V60, Moka, FP.
  • Młynek: Comandante MK3 IRONHEART, Wilfa 130B, Rhinowares
Odp: Phin
« Odpowiedź #421 dnia: 23 Luty 2017, 18:53:49 »
Elegancki ceramiczny phin postawić przed sobą i przez kilkanaście minut obserwować kapanie.
Miałoby to w sobie coś magicznego  :blue:

Offline Martin Eden Mężczyzna

  • Wiadomości: 79
  • Ekspres: Wilfa Svart Classic, FP Bodum, V60, Phin, Bialetti Kitty 6tz, Tygielek
  • Młynek: Wilfa SVART CGWS-130B, Rhinowares
Odp: Phin
« Odpowiedź #422 dnia: 23 Luty 2017, 19:53:28 »
Macie jakieś namiary gdzie taki ceramiczny phin można kupić?

Offline WS Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 4973
  • Ekspres: Nuova Simonelli Musica, Arin Lever, Saeco Aroma Compact 200, alternatywy
  • Młynek: Mahlkönigi: K30 i Vario Home, Fiorenzato F6 D
Odp: Phin
« Odpowiedź #423 dnia: 23 Luty 2017, 20:00:23 »

Offline Cannabis Arabica

  • Wiadomości: 161
  • Ekspres: Aeropress w IMS Superfine, Phin 200, Hario Woodneck 480, Hario TCA-5
  • Młynek: Comandante MK3, Concept KM5120, Hario Mini Mill
Odp: Phin
« Odpowiedź #424 dnia: 23 Luty 2017, 20:15:50 »
Gosh, zmieliłem na Comandante na 8-miu klikach - przelewa się już tuzin minut i końca nie widać.

Offline Antonio Mężczyzna

    • Mastro Antonio
  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 10584
    • Mastro Antonio
  • Ekspres: WEGA Concept
  • Młynek: Ceado E6P/E37S/E8D MGuate/MSJ
Odp: Phin
« Odpowiedź #425 dnia: 23 Luty 2017, 20:26:05 »
To trzeba grubiej... Po 4-6 minutach też jest fajnie.

Offline Cannabis Arabica

  • Wiadomości: 161
  • Ekspres: Aeropress w IMS Superfine, Phin 200, Hario Woodneck 480, Hario TCA-5
  • Młynek: Comandante MK3, Concept KM5120, Hario Mini Mill
Odp: Phin
« Odpowiedź #426 dnia: 23 Luty 2017, 20:49:29 »
Teraz już wiem, na Concepcie na przedostatnim kliku kapało około 7-8 minut i było bardzo dobrze, chciałem uzyskać porównywalny wynik, ale mocno przedobrzyłem.

Offline donkiszot Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 7056
  • Ekspres: v X ) ( ū \≈/ ] [ \ . / [↗ '] …
  • Młynek: C40MK3; Aergrind; KM3873; Wilfa; Santos Silent
Odp: Phin
« Odpowiedź #427 dnia: 23 Luty 2017, 21:16:31 »
8-miu klikach
:wow2:

To nie tygiel :jezyk:


Concepcie na przedostatnim kliku
Obstawię okolice 16 na comandante.

Offline Cannabis Arabica

  • Wiadomości: 161
  • Ekspres: Aeropress w IMS Superfine, Phin 200, Hario Woodneck 480, Hario TCA-5
  • Młynek: Comandante MK3, Concept KM5120, Hario Mini Mill
Odp: Phin
« Odpowiedź #428 dnia: 23 Luty 2017, 22:10:46 »
No też myślałem, żeby podwoić. Aż mnie ręka rozbolała od kręcenia😂


Offline bigmaciek

  • Wiadomości: 157
  • Ekspres: Wystarczający do zrobienia tego co lubię
  • Młynek: Odpowiedni do kawy którą robię i pijam
Odp: Phin
« Odpowiedź #429 dnia: 23 Luty 2017, 22:17:19 »
Pod Phin'a na Commandante mieliłem 34-36 klik 14-16g. Teraz mielę 24 klk 12g. 8 klik to zdecydowanie za mało.

Offline pistolero

  • Wiadomości: 161
  • Ekspres: Mr.Clever, Aeropress, Phin, V60, Moka, FP.
  • Młynek: Comandante MK3 IRONHEART, Wilfa 130B, Rhinowares
Odp: Phin
« Odpowiedź #430 dnia: 23 Luty 2017, 23:12:55 »
Właśnie dopatrzyłem, że w ceramicznym kapania nie widać  :nienie:.

Offline WS Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 4973
  • Ekspres: Nuova Simonelli Musica, Arin Lever, Saeco Aroma Compact 200, alternatywy
  • Młynek: Mahlkönigi: K30 i Vario Home, Fiorenzato F6 D
Odp: Phin
« Odpowiedź #431 dnia: 23 Luty 2017, 23:25:59 »
Zależy na czym go postawisz :).

Offline dopeman

  • Wiadomości: 1044
Odp: Phin
« Odpowiedź #432 dnia: 23 Luty 2017, 23:35:58 »
Pod Phin'a na Commandante mieliłem 34-36 klik 14-16g. Teraz mielę 24 klk 12g. 8 klik to zdecydowanie za mało.
Na 24 biegu to ja 400ml przelewam w V60 [emoji14]

Offline Cannabis Arabica

  • Wiadomości: 161
  • Ekspres: Aeropress w IMS Superfine, Phin 200, Hario Woodneck 480, Hario TCA-5
  • Młynek: Comandante MK3, Concept KM5120, Hario Mini Mill
Odp: Phin
« Odpowiedź #433 dnia: 23 Luty 2017, 23:39:11 »


Pod Phin'a na Commandante mieliłem 34-36 klik 14-16g. Teraz mielę 24 klk 12g. 8 klik to zdecydowanie za mało.
Na 24 biegu to ja 400ml przelewam w V60 [emoji14]

Ja 250 w Woodnecku [/offtop]

Offline JanekdF Mężczyzna

  • Wiadomości: 711
  • Ekspres: Expobar Office Control, Cafelat Robot, alternatywy
  • Młynek: Aergrind, Hiku, projekt własny, stare stożki
Odp: Phin
« Odpowiedź #434 dnia: 24 Luty 2017, 00:09:52 »
Czy ktoś już robił kawę w phinie z filtrem z AP? Dziś miałem ochotę na dripa. Niestety z braku narzędzia musiałem improwizować. Okazuje się, że filtry AP pasują prawie idealnie do phina o pojemności 200ml. Włożyłem krążek, zalałem wrzątkiem, potem wsypałem kawy i zalałem do pełna chwilę odstaną po gotowaniu wodą z czajnika. Przekapało w ~5 minut i było nawet smaczne! Pewnie dobierając parametry (stopień zmielenia, temperatura wody, sposób (za/po)lewania da się wyciągnąć więcej z naparu, ale z pierwszej próby byłem zadowolony.
P.S. Jeśli ta metoda była już wcześniej opisana, to nie bijcie, może przegapiłem.
Who ever would call a machine in Italy "Cappuccino Amore"? - F.C.

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi