Phin

[piomic]

czy nie można patrzyć bez niego?

Można. Nieznacznie szybciej kapie. Plastikowe cycki idealnie trzymają phina w kubku i na powietrzu wolniej się wychładza.

[dopeman]

Plastikowe cycki

A cóż to?

Zatem podstawek wywalę do szafy i spróbuję bez. Jak zassie w kubek to pewno też nie będzie chciało lecieć. Może jakąś wykałaczką zrobię szparę?

[krystians]

możesz spróbować podkleić od dołu "spodka" po obwodzie ze trzy takie silikonowe podkładki jak używa się do dystansowania drzwiczek w szafkach.

[Cielak]

a czy ktoś się orientuje gdzie można zakupić ale zakręcanego phinka? podawane allegrowe źródło miało się odezwać jak będą i się już długo nie odzywa;/czyli domyślam się ze nie mają:(

[dopeman]

możesz spróbować podkleić od dołu "spodka" po obwodzie ze trzy takie silikonowe podkładki jak używa się do dystansowania drzwiczek w szafkach.

A to wszystko jasne. Nie odpadają od temperatury?

[piomic]

Plastikowe cycki

A cóż to?

To Twój jest bez cycków?

[dopeman]

Wolno myślę coś, to chyba te upały. Teraz już wiem o jakie cycki chodzi. Tyle że ja mam dużego - 400ml. I nie mogłem sobie wyobrazić że mógłby wejść aż po cycki w kubek

[WS]

czy ktoś się orientuje gdzie można zakupić ale zakręcanego phinka?

Zamiast zakręcanego phina można kupić jego francuskiego protoplastę, jak sądzę. Co prawda, dekielek do przykrycia kawy nie jest zakręcany, ale tak precyzyjnie spasowany, że bez problemu trzyma się w urządzeniu. Te zaparzacze nie są już produkowane, ale czasem na Allegro można spotkać nieużywany egzemplarz wyceniony na kilka zł. Sporo droższe też się trafiają .

Phin

[elemrdrag]

czy ktoś się orientuje gdzie można zakupić ale zakręcanego phinka?

Zamiast zakręcanego phina można kupić jego francuskiego protoplastę, jak sądzę. Co prawda, dekielek do przykrycia kawy nie jest zakręcany, ale tak precyzyjnie spasowany, że bez problemu trzyma się w urządzeniu. Te zaparzacze nie są już produkowane, ale czasem na Allegro można spotkać nieużywany egzemplarz wyceniony na kilka zł. Sporo droższe też się trafiają .

Phin

A jak nazywa sie ten protoplasta? Francuski zaparzacz kropelkowy do kawy? jeśli za grosze pojawiają sie na Allegro to pewnie opisy rownież nie bedą powalać i cieżko będzie znaleźć:/ a podobałoby mi sie to 'spasowanie'

[WS]

Są różni producenci. więc najlepiej szukać „po wyglądzie”. Modele podobne do siebie, wykonane z nierdzewki (sygnowane rodzajem użytej stali) i platerowane.

Phin

[michiamoGregorio]

Co sprawie, że w phinie (jak w ogóle jak się to czyta? phin, fin, ...?) nie obowiązuje zasada kończenia ekstrakcji po ok 3-4 min jak np w dripie czy chemexie?

[Antonio]

Bardzo równomierny, spokojny przepływ...

[WS]

nie obowiązuje zasada kończenia ekstrakcji po ok 3-4 min jak np w dripie czy chemexie?

Zasada może nie obowiązuje, ale krótsza ekstrakcja może owocować bardzo soczyście i esencjonalnie.

[michiamoGregorio]

krótsza ekstrakcja może owocować bardzo soczyście i esencjonalnie

Korzyści z krótszej ekstrakcji to inna sprawa, zastanawiałem się tylko czemu mimo 10 minut parzenia nie ma goryczki

[Antonio]

Ciastko w phinie wygląda jak w espresso maszynie. W phinie proces zaparzania zaczyna się i kończy na idealnej preinfuzji, tj. woda równomiernie, jednorodnie przesącza się przez warstwę kawy tylko na zasadzie grawitacji.