Wiadomość wysłana przez: RafalM w 20 Luty 2018, 11:34:57
Za niedługi czas będę decydował o zakupie ekspresu jak w temacie.
Posiadam młynek Rocket Fausto i w związku z włoskimi korzeniami bardzo psuje mi wybór włoskiej marki, dodatkowo fajnie będzie mieć wszystko z jednej marki (estetyka).
Nie mam problemu z miejscem w kuchni. W obecnym domu nie mogę podłączyć sie do wody bezpośrednio ale „u siebie” jak najbardziej jest to wykonalne.
Chciałbym jednak skoncentrować sie na aspekcie smakowym na 1 miejscu, spychając komfort obsługi związany z bezpośrednim podłączeniem wody na dalszy plan.
Zastanawiam sie tylko na ile używając ekspresu w domu, pijąc tylko kawy czarne, głównie americano ( z odrobina cukru) realnie wyczuje różnice w smaku pomiędzy wymienionymi w temacie. Czy dodatkowe 2.700pln są warte zachodu?
Czy ma to sens wyłącznie w przypadku kogoś kto będzie permanentnie bawił sie ustawieniami, temperatura itp, itd?
Z góry dziękuje za wasze sugestie i opinie.
Wiadomość wysłana przez: orangina w 20 Luty 2018, 11:59:12
Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk Pro
Wiadomość wysłana przez: rubin w 20 Luty 2018, 12:41:36
Dla mnie podłączenie do wody to duży atut - teraz go nie mam i bardzo żałuję - odpada regularne czyszczenie pojemnika na wodę, w którym w stojącej wodzie świetnie rozwija się nowe życie.
Też brałbym Mozzafiato. Jeśli nie teraz to za jakiś czas podłączysz go pod wodę. A co stoi na przeszkodzie, że obecnie nie możesz podłączyć?
Wiadomość wysłana przez: marsolcz w 20 Luty 2018, 13:25:05
Wysłane z mojego SM-G930F przy użyciu Tapatalka
Wiadomość wysłana przez: Janusz w 20 Luty 2018, 14:08:31
1. Po co PID jeśli kolega pija głównie americano ?
2. Po co bojler z HX jeśli pija tylko czarne kawy ?
Przy americano różnicy w smaku między kawą wykonywaną na ekspresie z PID a bez i tak kolega nie wyczuje. Pompa rota też tu nie zdziała nic więcej poza inną kulturą pracy i brakiem problemu z dolewaniem wody i jej przestojem w zbiorniku. Wydanie większej kwoty na ekspres z pompą rotacyjną ma swoje uzasadnienie ale PID już niekoniecznie. Chyba, że kolega z czasem przejdzie na espresso...
Wiadomość wysłana przez: orangina w 20 Luty 2018, 14:39:26
Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk Pro
Wiadomość wysłana przez: marsolcz w 20 Luty 2018, 15:49:34
Wysłane z mojego SM-G930F przy użyciu Tapatalka
Wiadomość wysłana przez: RafalM w 20 Luty 2018, 16:48:13
W obecnym miejscu zamieszkania ekspres daleko od wody, przeróbki hydrauliczne nie wchodzą w grę.
W stałym miejscu zamieszkania zero problemu z podłączeniem wody.
Reasumując przy obecnie preferowanym typie kaw różnic smakowych nie odnotuje. Tu widzę zgodność wpisów i komentarzy.
Możliwość podłączenia do wody po powrocie do stałego miejsca zamieszkania na plus. Tu tez wszyscy maja zgodne komentarze.
Odbieram to ze następująco:
Inwestowanie w droższy ekspres ma sens przy chęci dalszego „rozwoju” i zabawy (przejściu na espresso). Mozzafiatto będzie wspierał ten proces a apartamento to bardziej „gotowe i zamknięte” rozwiązanie.
Odnośnie wyboru wskazanych ekspresów punktem wyjścia jest komplet z młynkiem fausto + To co przeczytałem na forum:
Dual boiler wg mnie odpada bo często jestem w rozjazdach i zazwyczaj kawę robię 4 dni w tygodniu. Pozostałe dni ekspres będzie miał wolne... i tak świeżość wody nakierowała mnie na te dwa ekspresy HX.
Muszę sie zastanowić... widząc ile radości mam z fausto trochę kusi mnie Mozzafiato... z drugiej strony wiedząc ze lubię Americano Appartamento wydaje sie aż za nad to :-)
To bardzo pozytywne problemy i rozkminki, dzieki za pomoc!
Wiadomość wysłana przez: marsolcz w 20 Luty 2018, 18:35:23
Wysłane z mojego SM-G930F przy użyciu Tapatalka
Wiadomość wysłana przez: Janusz w 20 Luty 2018, 18:40:59
Dual boiler wg mnie odpada bo często jestem w rozjazdach i zazwyczaj kawę robię 4 dni w tygodniu. Pozostałe dni ekspres będzie miał wolne... i tak świeżość wody nakierowała mnie na te dwa ekspresy HX.
To pamiętaj jeszcze o wymianie wody w bojlerze. Przecież chyba dopełniać espresso do americano będziesz robił korzystając z bojlera.
Wiadomość wysłana przez: pmichal w 21 Luty 2018, 07:25:21
1. Pijesz tylko dużą czarną - tu się alternatywy sprawdzą lepiej.
2. Robisz 4 dni w tygodniu - znika problem z nieświeżością wody. Parzysz wodę za każdym razem.
3. Rozgrzanie ekspresu to 30 minut minimum - w tym czasie masz kawę zmieloną, zważoną i zaparzoną w metodach alternatywnych.
4. Finansowo w tej kwocie jesteś w stanie zakupić na spokojnie wagę, konewkę, wybrane dripy i mnóstwo kawy.
Jeżeli jednak myślisz, że będziesz próbować espresso, szkolić się, odnajdować w tym zabawę i zaczniesz robić cappu dla siebie lub dla gości to wtedy ekspres.
Wiadomość wysłana przez: tom517 w 21 Luty 2018, 08:05:00
Używa się innych kaw niż do espresso i można powiedzieć wow, a takie rozcieńczone espresso, to już nie to.
Może na początek warto, koszt niewielki.
Wiadomość wysłana przez: RafalM w 21 Luty 2018, 13:54:33
Zdecydowanie tez widzę różnice smaku przy zmianach ziaren pomimo wielkości moich Americano....
„marsolcz” - dochodzę do wniosku ze tu bardziej niż o „początkową” różnice w smaku (która może być znikoma między dwoma wybranymi ekspresami) chodzi o to jak bardzo rozwojowy ma być mój zakup. Przysłowiowy „sufit” będzie znacznie wyżej w przypadku Mozzafiato choć jak sugerujesz wybierając Appartamento tez będę miał jakieś możliwości zabawy.
Patrząc od innej strony skoro mam już wydać znacząc kwotę na ekspres pytanie czy nie lepiej od razu wydać więcej aby uniknąć potencjalnych „zmian” w przyszłości. Bo to zawsze wiąże sie ze strata kasy i czasu.
Wiadomość wysłana przez: Janusz w 21 Luty 2018, 14:01:04
Wiadomość wysłana przez: tom517 w 21 Luty 2018, 14:04:31
Wiadomość wysłana przez: roger w 22 Luty 2018, 10:45:02
To weź ALEX DUETTO IV PLUS. ;) Sprzęt jak najbardziej rozwojowy. Sterowanie PID na obu bojlerach, pompa rota, własny zbiornik i jednocześnie możliwość podłączenia do wody bieżącej. Lub R58 V3. Jeszcze większe możliwości da Ci ALEX DUETTO EVO...Janusz, w perfekcyjny sposób przekierowałeś na swoją ofertę :)
Niby pomoc a jednak :)
Chwile mnie nie było a tu takie rzeczy.
Model EVO R da Ci bardzo dużo możliwości, bardzo dużo.
Wiadomość wysłana przez: Ryan1985 w 22 Luty 2018, 20:02:47
Jestem nowy to tym forum, ale że od 1,5 miesiąca używam ekspresu Rocket, to też wtrace swoje trzy grosze.
Ogólnie jeśli myślisz o zakupie na lata i masz budżet to bierz Evoluzione R. Ja na początku myślałem o Apartamento właśnie, później wahałem sie między Apartamento a Giotto. I choć ogólnie jestem zadowolony z zakupu, to gdybym miał jeszcze raz wybierać to dopłaciłbym tego tysiaka do Giotto Evoluzione R ze względu na rotapompę i chyba jednak większe możliwości. Ogólnie linia Giotto i Mazzofiato to chyba to samo, ekpresy różnią się głównie stylistyką. Mimo wszystko jednak linia Giotto trochę tanszą, więc rozważ też tą opcję.
Wiadomość wysłana przez: roger w 22 Luty 2018, 21:27:11
Wiadomość wysłana przez: RafalM w 23 Luty 2018, 00:23:02
Ale dzieki za wpis bo już 2 osoba która ma Appartamento sugeruje ze „wszystko jest ok” ale... jeśli można to żeby dopłacić do Mozzafiato...
Dopłata to jednak 2.700 pln a nie 1.000.
Wiadomość wysłana przez: roger w 23 Luty 2018, 10:17:51
Tak czy inaczej to bardzo dobry ekspres na wiele lat.
Wiadomość wysłana przez: RafalM w 23 Luty 2018, 10:43:03
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 23 Luty 2018, 10:56:47
Wiadomość wysłana przez: tom517 w 23 Luty 2018, 10:59:20
Wiadomość wysłana przez: color1 w 23 Luty 2018, 14:05:37
P/S ale gdybym mógł odkręcić ten zakup to oczywiście brałbym Evo ;) chociaż na obecną chwilę nie mam możliwości pociągnięcia wody bieżącej.
Wiadomość wysłana przez: RafalM w 10 Marzec 2018, 21:26:55
Wiadomość wysłana przez: rubin w 11 Marzec 2018, 11:37:58
Dochodzę do wniosku ze chwilkę poczekam... i kupię docelowy droższy ekspres.
Według mnie dla samego podłączenia wody warto. Cieszę się tym jak dziecko. No ale zależnie od jakości wody w wodociągach musisz sobie odpowiednio doliczyć filtrowanie. Ja zamontowałem Brita Quell C150 i razem z instalacja kosztowało mnie to dodatkowe 400pln.
Wiadomość wysłana przez: RafalM w 01 Sierpień 2019, 18:22:13
Teraz zacznie się nowy etap kawowej przygody.
Jeszcze raz dziękuje za wcześniejszą pomoc!
Wiadomość wysłana przez: Imacman66 w 01 Listopad 2019, 19:35:32
Wiadomość wysłana przez: RafalM w 03 Listopad 2019, 17:01:10
Nic skomplikowanego w obsłudze. Co ciekawe często używamy tez do robienia herbat czego wogole wcześniej nie brałem pod uwagę.
Jeśli chodzi o jakość espresso to jest inny świat w stosunku do tego co było na delonghi. Natomiast dobrze sypać mniej do hoppera żeby kawa nie wietrzała. Przy zmianach kawy trzeba moment dopasować mielenie co nie jest problem jeśli kawa jest dobrej jakości. Zdarzyło sie wyrzucić / oddać cała paczkę lavazzy bo była kwaśna i nie dało sie uzyskać dobrej ekstrakcji. Znajomy który ja wziął potwierdził podobne zajście wiec problemem była kawa.
Widać potężne różnice pomiędzy kawami. Wcześniej były bardziej podobne.
Warto było a za jakiś czas dojdzie podłączenie do wody :-) może będzie jeszcze lepiej
Wiadomość wysłana przez: RafalM w 03 Listopad 2019, 17:04:58
Wiadomość wysłana przez: rubin w 03 Listopad 2019, 18:20:56
Nic skomplikowanego w obsłudze. Co ciekawe często używamy tez do robienia herbat czego wogole wcześniej nie brałem pod uwagę.
Też na początku robiłem herbatę. Zostałem ostrzeżony tutaj na forum, że częsta wymiana wody w bojlerze serwisowym (przez używanie wylewki do wody) powoduje dostarczanie do tego bojlera kolejnej porcji kamienia - nawet jak lejesz wodę miękką - to wciąż ona ma węglany wapnia. Wylewka wody skrapla parę a nie wlewa gorącą wodę i cały kamień zostaje w bojlerze. Tak tylko mowię.
A jak będziesz robił podłączenie to koniecznie podepnij też odpływ - to baaardzo wygodne rozwiązanie.
Wiadomość wysłana przez: skansen w 03 Listopad 2019, 18:29:47
Wylewka wody skrapla parę a nie wlewa gorącą wodę i cały kamień zostaje w bojlerze.Czy aby na pewno wylewka skrapla parę a nie wylewa gorącą wodę?
Ja spotkałem się z opinią, że woda z wylewki jest bardzo twarda, ponieważ przy używaniu dyszy pary woda jest odparowywana a w bojlerze zostaje sam kamień.
Sposobem na uniknięcie twardej wody w bojlerze może być więc właśnie korzystanie z tejże wylewki...
Wiadomość wysłana przez: WS w 03 Listopad 2019, 19:20:55
Sposobem na uniknięcie twardej wody w bojlerze może być więc właśnie korzystanie z tejże wylewki...
To ciekawe dlaczego bojlery się zakamieniają, zwłaszcza te intensywnei używane.
Wiadomość wysłana przez: skansen w 03 Listopad 2019, 19:31:43
Moje rozważania dotyczą tylko DB i HX a nie pojedynczych bojlerów.Sposobem na uniknięcie twardej wody w bojlerze może być więc właśnie korzystanie z tejże wylewki...To ciekawe dlaczego bojlery się zakamieniają, zwłaszcza te intensywnei używane.
Mój tok rozumowania jest następujący - przy korzystaniu z dyszy pary z bojlera uchodzi sama para a minerały w niej zawarte zostają w bojlerze. Korzystając z wylewki wrzątku wypłukujemy minerały z bojlera. Zakładając, że prawdziwe jest założenie, że woda z wylewki jest bardzo twarda, to upuszczanie wrzątku powinno tenże bojler przepłukiwać i mineralizację zmniejszać. Postawiłem nawet kiedyś tezę, że jest to swego rodzaju błędne koło - użytkownik nie korzysta z wylewki wrzątku bo woda w bojlerze jest nadmiernie zmineralizowana. A jest nadmiernie zmineralizowana bo użytkownik jej nie upuszcza a jedynie korzysta z dyszy pary...
Wiadomość wysłana przez: rubin w 03 Listopad 2019, 20:28:00
Wylewka wody skrapla parę a nie wlewa gorącą wodę i cały kamień zostaje w bojlerze.Czy aby na pewno wylewka skrapla parę a nie wylewa gorącą wodę?
Ja spotkałem się z opinią, że woda z wylewki jest bardzo twarda, ponieważ przy używaniu dyszy pary woda jest odparowywana a w bojlerze zostaje sam kamień.
Sposobem na uniknięcie twardej wody w bojlerze może być więc właśnie korzystanie z tejże wylewki...
Nie jestem pewien, że skrapla. Jestem pewien tego co mi powiedzieli koledzy tu na forum - od używania wylewki w bojlerze serwisowym zostaje kamień - nieważne jak twarda woda, na pewno nie jest to czyste H2O, bo by czujniki nie działały - więc coś zostaje. Hipotezę, że skrapla postawiłem sam - nie twierdzę, że ją przemyślałem :).
Sposobem na uniknięcie twardej wody w bojlerze może być więc właśnie korzystanie z tejże wylewki...
To ciekawe dlaczego bojlery się zakamieniają, zwłaszcza te intensywnei używane.
A nie zakamieniają się? Mówię o HX.
Wiadomość wysłana przez: skansen w 03 Listopad 2019, 20:35:12
Spotkałem się ze stwierdzeniem, że woda z wylewki wrzątku jest wysoce zmineralizowana. Nie spotkałem się natomiast wcześniej z opinią, żeby jej używanie jakoś drastycznie zwiększało zakamienie bojlera. Zakładając, że woda ta ma podwyższoną mineralizację używanie wylewki powinno obniżać poziom zakamienia.
Oczywiście mam na myśli domowy użytek, nie czerpanie wody z tej wylewki jak z kranu.
Wiadomość wysłana przez: WS w 03 Listopad 2019, 20:38:53
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 03 Listopad 2019, 20:39:51
Wiadomość wysłana przez: skansen w 03 Listopad 2019, 20:49:39
Myślę, że wygląda to trochę inaczej. Przede wszystkim woda w bojlerze jest podgrzewana/gotowana, a to sprzyja powstawaniu kamienia kotłowego. Czyli, zanim według Twojej teorii usuniesz minerały z bojlera, wcześniej osadzą się one na jego ściankach w formie kamienia.
Idąc dalej przedstawionym przez Ciebie tokiem rozumowania, woda z tej wylewki nie powinna być nadmiernie zmineralizowana.
Na chłopski rozum: stara woda zostawiła już swój kamień na ściankach bojlera; świeża dopiero to zrobi ;).
OK, temu nie przeczę. Pobieranie wody z bojlera parowego zwiększałoby jego zakamienie, mniej więcej w takim stopniu jak parzenie kawy zwiększa zakamienie bojlera kawowego. Trzeba oczywiście uwzględnić objętość typowej herbaty (+/-180ml) i wody pobieranej do parzenia kawy (90ml?, zależne głównie od długości flushy). Źródła zakamienia bojlera parowego upatrywałbym przede wszystkim w produkcji pary. Ale przecież m.in. po to on jest.
Pytanie więc, czy pobieranie tej wody na potrzeby parzenia pojedynczych herbat w istotny sposób skróci żywotność bojlera?
Wiadomość wysłana przez: rubin w 03 Listopad 2019, 21:10:47
Pytanie więc, czy pobieranie tej wody na potrzeby parzenia pojedynczych herbat w istotny sposób skróci żywotność bojlera?
To jest praktyczne pytanie, ale rozszerzyłbym je trochę. Chodzi o to czy chcemy mieć herbaty z wody podgrzewanej N razy czy ze świeżej - jeśli ze świeżej, to jak na kondycję bojlera wpłynie zrobienie szklanki herbaty dziennie poprzedzonej wymianą wody w całym bojlerze - Mozzafiato to zdaje się 1,8l?
Wiadomość wysłana przez: WS w 03 Listopad 2019, 21:47:34
Źródła zakamienia bojlera parowego upatrywałbym przede wszystkim w produkcji pary.
A na przykład firma Nuova Simonelli, w domowych Hx-ach, w ogóle nie widzi potrzeby odkamieniania głównego bojlera. Czyli w przypadku stosowania przyzwoitej wody i takiej konstrukcji ekspresu jak NS, ryzyko zakamienienia tego bojlera przy produkcji pary, jest zdaniem tej firmy niewielkie.
Wiadomość wysłana przez: M w 03 Listopad 2019, 22:02:50
Wiadomość wysłana przez: untoldex w 03 Listopad 2019, 22:14:06
Nalewamy wodę, gotujemy i wylewamy do kubków na herbatę itp.
W tym przypadku ciągle wodę wymieniamy, a pomimo to kamień i tak się zbiera (mniej lub bardziej w zależności od twardości wody).
Wiadomość wysłana przez: Biff w 03 Listopad 2019, 22:14:36
Wiadomość wysłana przez: skansen w 03 Listopad 2019, 22:22:17
Jeżeli chodzi o parzenie herbaty, to jest lepsze rozwiązanie w postaci ekspresów, które wodę do wylewki wrzątku biorą ze zbiornika lub sieci wodnej, z pominięciem bojlera. Herbata jest smaczniejsza, a odkamienianie, w razie potrzeby, łatwiejsze.Możesz sprecyzować o jakim rozwiązaniu wspominasz? Woda z sieci musi być w jakiś sposób podgrzana.
Rozmowa cały czas krąży w tematyce ekspresów do kawy, a wystarczy spojrzeć na to czym ten bojler w standradowym HX-ie jest. Jak już będziemy wiedzieć, że jest to najzwyklejszy kocioł parowy, a to co się w nim osadza to kamień kotłowy, to bez problemu dowiemy się również, że częsta wymiana wody powoduje jeszcze większe zakamienienie. Dowiemy się też, że bardzo nie chcemy kamienia kotłowego w naszym bojlerze (straty cieplne i szybsze zużycie) i że najlepszym sposobem radzenia sobie z nim jest minimalizacja jego powstawania. W przemyśle używamy wody kotłowej, a w ekspresach filtrujemy wodę z sieci tak żeby nadal nadawała się do spożycia, ale zawierała mniej minerałów, które skończą na ściankach naszego bojlera. A wracając do ekspresów i dylematów niektórych osób - woda w bojlerze jest silnie zmineralizowana, ale to nie oznacza to, że wszystkie te minerały osadzą się jako kamień. To co miało się osadzić już się osadziło po zagotowaniu. Więc używając często wylewki wody, owszem polepszamy smak samej wody (o ile komuś taka herbata z rozpuszczoną kredą smakuje), ale też dostarczamy kolejnej porcji kamienia kotłowego.Pytanie, czy przy częstym używaniu tej wylewki woda nadal będzie wysoce zmineralizowana.
Nie do końca można porównywać bojlery przemysłowe z bojlerami kawowymi. Jednym z argumentów za wycofaniem parowozów zasilanych węglem i wprowadzeniem w ich miejsce elektrowozów zasilanych z elektrowni węglowych była dużo wyższa sprawność kotłów w elektrowniach dzięki ich większemu rozmiarowi. Skala ma więc znaczenie...
Mam nadzieję, że to zamyka ten temat, zwłaszcza, że to zdecydowanie nie ten wątek...Administracja zawsze ma możliwość wydzielenia wątku. Nie ma co go za szybko zamykać, bo temat jest ciekawy i warty dogłębnego omówienia.
Wiadomość wysłana przez: Biff w 03 Listopad 2019, 22:33:38
Możesz sprecyzować o jakim rozwiązaniu wspominasz? Woda z sieci musi być w jakiś sposób podgrzana.Są chociażby ekspresy, które wymienników z typowego HX-a używają do podgrzania wody na herbatę/dolewkę, a do kawy jest osobny bojler/bojlery.
Pytanie, czy przy częstym używaniu tej wylewki woda nadal będzie wysoce zmineralizowana.Już odpowiedziałem - nie będzie, ale często dostarczasz nową porcję kamienia kotłowego, czyli ekspres szybciej się zakamienia...
Wiadomość wysłana przez: skansen w 03 Listopad 2019, 22:40:50
Pytanie, czy przy częstym używaniu tej wylewki woda nadal będzie wysoce zmineralizowana.Już odpowiedziałem - nie będzie, ale często dostarczasz nową porcję kamienia kotłowego, czyli ekspres szybciej się zakamienia...
Pytanie więc, czy pobieranie tej wody na potrzeby parzenia pojedynczych herbat w istotny sposób skróci żywotność bojlera ekspresu.
Wiadomość wysłana przez: Biff w 03 Listopad 2019, 22:47:11
Wiadomość wysłana przez: hlary w 03 Listopad 2019, 23:46:44
Muszę sie zastanowić... widząc ile radości mam z fausto trochę kusi mnie Mozzafiato... z drugiej strony wiedząc ze lubię Americano Appartamento wydaje sie aż za nad toRzeczywiście @Janusz ma dużo racji. Po co Ci HX ? Wystarczy jednobojlerowiec bez HX-a. Ale mogą być tez względy estetyczne. Po prostu będziesz miał ładny ekspres. A wtedy możesz popatrzeć na Bezzerę Matrix. Piękny, z dużymi możliwościami ustawienia i ... każdy gość w domu zwróci na niego uwagę :) A swoją drogą będzie bardzo rozwojowy jakby co ...
Wiadomość wysłana przez: Imacman66 w 03 Listopad 2019, 23:53:12
Wiadomość wysłana przez: skansen w 04 Listopad 2019, 18:52:03
Inaczej ta kwestia może wyglądać przy mniejszych domowych DB. Tam, zakładając że stopień mineralizacji wody, jej temperatura i charakter wypływu są odpowiednie do parzenia herbaty zakamienieniem bojlera bym się nie martwił.
@hlary popatrz na daty:) @RafalM już kupił sprzęt:)Muszę sie zastanowić... widząc ile radości mam z fausto trochę kusi mnie Mozzafiato... z drugiej strony wiedząc ze lubię Americano Appartamento wydaje sie aż za nad toRzeczywiście @Janusz ma dużo racji. Po co Ci HX ?
Wiadomość wysłana przez: WS w 04 Listopad 2019, 19:15:28
Przyznam, że przytoczone przez Was argumenty są jak najbardziej sensowne. Mój entuzjazm do używania (w przypadku HX) wody z wylewki znacząco zmalał. Głównym argumentem jest fakt wielokrotnego podgrzewania przy minimalnej wymianie wody. Przy pojemności bojlera 1,8l i pojemności szklanki z herbatą 0,18l nie wygląda to ciekawie. Tak więc w kwestii poboru wody z wylewki HX przekonaliście mnie.
Nie można wkładać wszystkich Hx-ów do jednego worka. Już Ci pisali mądrzejsi ludzie, że są takie, które wodę do wylewki wrzątku biorą przez wymiennik, z pominięciem bojlera.
Wiadomość wysłana przez: skansen w 04 Listopad 2019, 19:19:42
Wiadomość wysłana przez: WS w 04 Listopad 2019, 20:19:39
Off-Topic:Tak, przy okazji, to pisząc odpowiedź na ostatni post w temacie, nie cytujemy go w całości. Jest to niezgodne z regulaminem forum.
Wiadomość wysłana przez: skansen w 04 Listopad 2019, 20:31:10
Off-Topic:Już poprawiłem - mogłem jeszcze edytować.
Wiadomość wysłana przez: RafalM w 23 Listopad 2019, 11:19:35
Kawa która jest w hopperze wietrzeje i traci swoje właściwości co powodują zła, za szybka ekstrakcję. Efekt gorzka kawa w 15-20 sekund zamiast w 25-30 jak to jest na początku.
Pomyślałem ze rozwiązaniem będzie sypanie mniejszej ilości kawy ale okazuje sie ze to właśnie zawartość powietrza w hopperze pogarsza jakość kawy.
W zawiązku z powyższym zacząłem zastanawiać się ze może warto uzupełniać hopper ciagle do pełna? Aby uniknąć powietrza na gorze?
Ciekaw jestem czy macie podobne problemy i jak je rozwiązaliście ?
Wiadomość wysłana przez: hi_aro w 23 Listopad 2019, 11:41:04
Aby uniknąć powietrza na gorze?Dobre :) Powietrze jest wszędzie...i nie ma znaczenia na wietrzenie, ile kawy jest w hoperze. Właściwie popełniasz jeden z największych grzechów.
Wiadomość wysłana przez: RafalM w 23 Listopad 2019, 12:07:16
Widziałem gdzieś na forum ze kolega przyciął hopper do 1/3 jego wyjściowej wysokości. Ciekaw jestem czy, jak bardzo to pomogło. Jednak dom gdzie robimy 2 do 4 kaw dziennie to nie kawiarnia gdzie hopper uzupełniłem do pełna każdego dnia.
Wiadomość wysłana przez: Krakus w 23 Listopad 2019, 12:08:30
i nie ma znaczenia na wietrzenie, ile kawy jest w hoperzeMa. Jak wsypiesz do hoppera 1kg kawy i będziesz robił 1 espresso dziennie, to Ci kawa zwietrzeje na amen :mrgreen:
kolega przyciął hopper do 1/3 jego wyjściowej wysokości.Poszukaj na forum o mini hopperach z obciążnikiem - w czymś takim mieści się kilkadziesiąt gramów kawy.
Wiadomość wysłana przez: hi_aro w 23 Listopad 2019, 12:21:36
Szukam tej rady w twoim wpisieDałem Tobie konkretną odpowiedz, rada jest jako wniosek z tej wypowiedzi... Jak nie zrozumiałeś, przeczytaj jeszcze raz.
Wiadomość wysłana przez: rubin w 23 Listopad 2019, 13:31:03
Jeżeli zauważasz tylko zmiany w parametrach ekstrakcji, to polecam zainwestować w dystrybucję kawy w sitku - ja używam sputnika a la LDT. Jeżeli pijesz mało kawy i ona długo wietrzeje w hopperze, to pewnie zainwestowałbym w jakąś samoróbkę hoppera w kształcie rury (a nie lejka jak jest oryginalnie) z dociskiem - jak koledzy wyżej sugerują.
Ja robię na tym młynku 4-6 doppio dziennie i staram się, żeby zasypane było przynajmniej połowa małej paczki (125g), ale zwykle jest więcej. Kawa nie zdąży mi zwietrzeć do poziomu, w którym by mi przestała smakować, więc dla mnie jest to wystarczające rozwiązanie.
I jeszcze jedno - jak kupujesz super świeżą kawę, to ona „pracuje” - trzeba się liczyć z potrzebą regulacji przemiału co 2-3 dni.
Wiadomość wysłana przez: pj.w w 23 Listopad 2019, 13:52:21
Trudno mi sobie wyobrazić, że po 2-3 dniach w hopperze masz dwa razy krótszy czas ekstrakcji. Obstawiam jednak retencję w młynku.
Zrób eksperyment, po nocy zaparz trzy espresso pod rząd, na tych samych ustawieniach młynka i zobacz czy jest różnica pomiędzy pierwszą a trzecią ekstrakcją.
Jeżeli to naprawdę kwestia ziarenek, to sprawdź usytuowanie młynka. Nie jest blisko źródła ciepła lub wilgoci (kuchenka, piekarnik, czajnik)?
W większości hopperów jest możliwość zatkania dna, wyjęcia hoppera i przesypania kawy na noc do pojemnika. Trochę uciążliwe i nadal tracisz około15-30 gram kawy na dzień, które zostaną w młynku.
Jeżeli faktycznie masz tak niesprzyjające środowisko w kuchni zmień młynek na single dosing - Niche Zero lub ręczny pod espresso (np. 1zpresso JE/Plus).
Wiadomość wysłana przez: rubin w 23 Listopad 2019, 14:25:05
Wiadomość wysłana przez: RafalM w 23 Listopad 2019, 20:04:08
Do tego czasu kawy wychodzą idealnie i identycznie i nic nie muszę przestawiać w ustawieniach.
Wiadomość wysłana przez: RafalM w 23 Listopad 2019, 20:09:21
zinwestyguje temat mini hopperow, lub jakiejś opcji z obciążnikiem.
Wiadomość wysłana przez: pavo w 24 Listopad 2019, 21:24:18
(...) zależnie od jakości wody w wodociągach musisz sobie odpowiednio doliczyć filtrowanie. Ja zamontowałem Brita Quell C150 (...)
Też zastanawiam się nad ROCKET Mozzafiato. Obecnie mam 3-etapowy filtr przepływowy (bez osmozy). Taki montowany pod blatem. Czy ciśnienie będzie wystarczające aby zasilić ekspres?
Wiadomość wysłana przez: rubin w 25 Listopad 2019, 06:17:03
Wiadomość wysłana przez: pavo w 25 Listopad 2019, 14:15:29
Może ktoś ma podłączony taki (lub podobny z rotą) ekspres do 3-stopniowego filtra?
Wiadomość wysłana przez: rubin w 25 Listopad 2019, 15:09:14
Manometr glicerynowy kupisz na Allegro za około 50PLn.
Poza tym ciśnienie na wyjściu zależy od ciśnienia na wejściu, więc jak szukasz kogoś z podobnym urządzeniem to najlepiej na tym samym osiedlu.
Wiadomość wysłana przez: RafalM w 18 Październik 2020, 13:39:41
Pojawia sie pytanie o filtr do wody, czy macie preferowane marki lub jakieś filtry dedykowane do ekspresów?
Dziękuje z góry za sugestie!
Wiadomość wysłana przez: skansen w 18 Październik 2020, 13:52:24
Wiadomość wysłana przez: MacJaro w 18 Październik 2020, 19:17:23
Ekspres dotarł na swoje docelowe miejsce, dedykowany barek kawowy. Wreszcie mogłem go podłączyć do wodociągu co bardzo podniosło komfort użytkowania.
Pojawia sie pytanie o filtr do wody, czy macie preferowane marki lub jakieś filtry dedykowane do ekspresów?
Dziękuje z góry za sugestie!
Gratuluję mega sprzętu :brawa: i polecam zainstalowanie filtra osmotycznego, ja używam od 15 lat, np ten sam czajnik Kenwood od 15 lat zero kamienia.
Instalator będzie wiedział jak podpiąć ekspres.
https://sklep.osmoza.pl/filtr-wody-osmoza-cristalle-redox-100-p-1856.html
Wiadomość wysłana przez: rubin w 18 Październik 2020, 20:42:20
Ekspres dotarł na swoje docelowe miejsce, dedykowany barek kawowy. Wreszcie mogłem go podłączyć do wodociągu co bardzo podniosło komfort użytkowania.Wow, super wygląda! W końcu ktoś wyeksponował tyl i młynka, i ekspresu.
Pojawia sie pytanie o filtr do wody, czy macie preferowane marki lub jakieś filtry dedykowane do ekspresów?
Dziękuje z góry za sugestie!
Mam ten sam tandem. Będziesz zadowolony.
Z filtrów aktualnie używam Brita C150 (warszawska woda). Niedługo zmieniam lokal, w nowym planuję zainwestować w BWT Bestmax Premium (z podpitym magnezem), który oprócz ekspresu wyprowadzę tez do wylewki na wodę filtrowaną - to efekt mojego rozkminienia tematów wody do ekspresu i do picia.
Wiadomość wysłana przez: dembiec w 18 Październik 2020, 20:53:12
Ekspres dotarł na swoje docelowe miejsce, dedykowany barek kawowy. Wreszcie mogłem go podłączyć do wodociągu co bardzo podniosło komfort użytkowania.Ja stosuje uzdatniacz wody zaraz za licznikiem ca cały dom. Pod ekspres poszedł rq160 , teraz będę próbował z brita.ogólnie całość sprawdza się bardzo dobrze
Pojawia sie pytanie o filtr do wody, czy macie preferowane marki lub jakieś filtry dedykowane do ekspresów?
Dziękuje z góry za sugestie!