forum.wszystkookawie.pl
Poradniki - czyli jak mam to zrobić? => Przygotowanie kawy => Wątek zaczęty przez: D4rK89 w 17 Czerwiec 2014, 22:28:51
-
Dziś mnie coś natknęło i postanowiłem nakręcić sobie filmik amatorsko. Zapraszam wszystkich do pokazywania swoich mini produkcji o sprzęcie i przyrządzaniu kawy, a przy okazji można co nieco poreklamować Naszych kolegów z branży kawowej :)
Jako pierwszy udostępniam film pokazujący mój skromny kącik. W następnych chce pokazać coś w stylu jak zrobić espresso?, cappuccino?, latte art? itp :)
Zapraszam wszystkich do udostępniania i pokazywania swoich mini produkcji :)
PS. Nie wiedziałem gdzie to umieścić wieć padło na dział "Przygotowanie kawy".
1. http://youtu.be/I79aCkQhsMo (http://youtu.be/I79aCkQhsMo)
-
No to ja bym bardziej preferował Twoje instruktażowe produkcje choć jest ich pełno na necie ale zawsze to miło coś nowego obejrzeć.
-
Gratuluję czystej maszyny :ok:, moja jest jak ta kobyła z Misia " To to fakt, jest trochę fleja i nie zawsze się umyje po robocie, tu pan władza ma absolutną rację."
-
Hehe wiesz... jakby kręcić 15 minut wcześniej to by tak nie lśniła :) trza było przepucować gary :)
-
Innym też polecam aby nakręcić filmik ze sprzętem, w tedy dużo lepiej widać jaki brudny sprzęt mamy, a to podstawa. Tu u Ciebie, nie ma się do czego przyczepić, jest wzorowo.
-
Goran, po co kręcić (aby zobaczyć czy sprzęt brudny) wystarczy kobitkę/żonkę/partnerkę (byle nie kochankę!) zapytać, zapewniam że wyartykułuje coś w stylu "C...., dupa i kamieni kupa" :wow2: :smiech:
-
Takie tam z dźwigniowca, filmik poglądowy, nie artystyczny :P
http://youtu.be/hrNbar6HOqc (http://youtu.be/hrNbar6HOqc)
@spinka - poprawiłem link
-
Coś nie tak z linkiem.
-
Już powinno śmigać.
-
Oj smacznie to wygląda :) :pycha:
-
Swoją drogą bardzo fajna mieszanka firmowa od Kellerana. Planowałem jej używać jako "budżetówkę" do kaw mlecznych, ale "sauté" okazała się naprawdę bogata i "gęsta" smakowo (choć zapewne niemała w tym zasługa ekspresu) ;)
-
no no ładnie sobie poczyniasz z tą dźwignią :kawa:
-
Tu mój stary, oj stary filmik. Dziś bym go zupełnie inaczej zrealizował (i inaczej zaparzył kawę ;))
Najbardziej Ludzki Poranek - how to make espresso macchiato (http://www.youtube.com/watch?v=deoD34xGMSg#ws)
A tu moje filmy robione dla AkcesoriaBaristy.pl, Coffee Proficiency i BW Coffee
AkcesoriaBaristy.pl - przygotowujemy espresso! 3...2...1...start (http://www.youtube.com/watch?v=77PG9yCMuo4#ws)
AkcesoriaBaristy.pl - zapraszamy na cappuccino! (http://www.youtube.com/watch?v=e7IXZuHYLac#ws)
AkcesoriaBaristy.pl & Rocket Espresso (http://www.youtube.com/watch?v=kumr14BUzMY#ws)
-
No Poe z Tobą to nie mam się co mierzyć w kręceniu bo Ty to Pro jesteś :)
Postanowiłem nagrać dziś filmik z przygotowania latte art na NPF'ie. Postanowiłem też, że nie ważne co wyjdzie to udostępnię to na Naszym forum.
Zapraszam więc do oglądania i trza przyznać, że jak się nagrywa to gorzej się tworzy hehe :)
http://www.youtube.com/watch?v=fG2_zb8NoFE#ws (http://www.youtube.com/watch?v=fG2_zb8NoFE#ws)
-
Rysunek pierwsza klasa! :)
-
A po co robisz taki długi flush?
@spinka - Odpowiedź i ciąg dalszy dyskusji przeniesione TUTAJ (http://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=349.105)
-
Specjalnie dla Manfred'a jeszcze jeden filmik z latte art gdzie najpierw doppio potem spieniam mleko i robię rozetkę, która mogła być lepsza :)
Mogłem tą rozetkę robić z dzbankiem Concept Art a nie Motta, lepiej mi wychodzą, jeszcze będzie okazja :taktak: Nagrajcie też coś i pokażcie jak sobie radzicie :taniec:
Latte Art Rosetta Bezzera Bz07 (http://www.youtube.com/watch?v=l17nL5WdcDA#ws)
PS. Muszę pomyśleć nad jakimś oświetleniem NPF'a bo tej kawy prawie wcale nie widać :P
-
Echhhh że też ja kiedy kupowałem sprzęt nie miałem dzisiejszego rozumka. Ten ekspres jest piękniejszy niż ... dobrze że baba śpi... moja żona ;-)
-
Echhhh że też ja kiedy kupowałem sprzęt nie miałem dzisiejszego rozumka. Ten ekspres jest piękniejszy niż ... dobrze że baba śpi... moja żona ;-)
Wiesz jak to jest, apetyt rośnie w miarę jedzenia :) Zrób jakiś filmik i wrzuć też.
-
Mogę dopiero za 10 dni jak wrócę z Alp. Ale będzie kupa śmiechu.
-
Dzisiaj dotarły do mnie ziarenka z Czarnego Deszczu i po pierwszych dwóch strzałach jestem zadowolony :)
Zdjęcie latte art poniżej na bazie doppio z Wrocławskiej mieszanki. Z mlekiem wychodzi dosyć mocna i intensywna w smaku. W espresso sporo czekolady.
(http://dark-angel.elsat.net.pl/latteart/IMAG0567.jpg)
-
Zapomniałem o deklaracji kręcenia filmu. Jutro coś nagram z rana.
-
węgierska porno kinematografia - obsada z samych gwiazd
www.youtube.com/watch?v=DvgcPQES7VM (http://www.youtube.com/watch?v=DvgcPQES7VM#ws)
mnie ciekawi co to za młynek tam występuje
-
Wydaje mi się że to ten dozownik od HG One. :)
-
Jeszcze jedno wstawiam. Wstawcie ktoś jeszcze bo czuję się osamotniony :P
(http://dark-angel.elsat.net.pl/zdj/IMAG0573m.jpg)
-
Jutro pod wieczór pochwalę się ale rozet i innych cudów nie robię bo nie umiem.
-
Gdyby ktoś chciał nagrywać to z chęcią zobaczyłbym jeszcze filmik z dystrybucji kawy w sitku. Mam wrażenie, że to jest kluczowy element. Przynajmniej u mnie ma baardzo duży wpływ na ekstrakcję.
-
Filmik statyczny, smakowite doppio ristretto z tygryskowaniem, tuż przed okrutnym zalaniem nieudolnie spienionym mlekiem:
(http://i.imgur.com/L4L7spJ.jpg?2)
Zaciapciane, bo pod filiżankę kapuczinową muszę zdjąć tackę.
Kawa Dromedar Espresso blend (Trondheim)
Preinfuzja - jedno Ojczenasz
Ekstrakcja - trzy Zdrowaśki
Smak - nie wiem, wypili mi.
;)
-
Espresso#1 Mastro Antonio - jakoś lepsza w smaku niż ostatnio ;)
http://youtu.be/-tGUxIyrzJU (http://youtu.be/-tGUxIyrzJU)
-
Zazdroszczę Ci konsystencji espresso. Własnie od dwóch dni mam tę samą mieszankę ale u mnie to jest jednak inna. Fajny patent z wagą. I tu mam pytanie czy dobrym sposobem oprócz obserwacji espresso i strumienia jest kontrola wagi naparu?
-
Waze tylko praktycznie przy ustawianiu młynka, potem raczej tylko obserwuje strumień.
-
Zazdroszczę Ci konsystencji espresso. Własnie od dwóch dni mam tę samą mieszankę ale u mnie to jest jednak inna.
Użyj pojemnego sitka, to będziesz miał lepszą konsystencję espresso.
-
https://youtu.be/6Zbnvtq-XAM (http://youtu.be/6Zbnvtq-XAM)
Polecam! Niestety kawa wyszła nie do picia :D (wypalanie w piekarniku to nie mój konik)
@Spinacz - poprawiłem link
-
:ok:
-
Witam,
to i ja spróbuje coś zamieścić :) generalnie trochę mnie stres zjadł - wiadomo kamera, flesze :P - za długa ekstrakcja i początek spieniania mleka jakby ktoś świniaka ubijał :) no i pierwsze w miarę udane próby z latte art. Najważniejsze ze kawy wyszły smaczne :)
! No longer available (http://www.youtube.com/watch?v=1XWNdC25zyA#)
p.s. - wybaczcie bałagan - pracownię kawową mam w garażu, bo mnie Żona z kuchni przegoniła :)
pozdrawiam!
-
:brawa: fajne maszyny masz masz w garażu :) rozumiem że małżonka nie pija kawy :hihihi:
ładne malunki ci wychodzą - i twoje dzbanki udowadniają, że technika spieniania i malowania jest na pierwszym miejscu, a sprzęt na drugim :) :brawa: