Wiadomość wysłana przez: Officzek w 21 Listopad 2019, 10:38:38
Szukam do kawiarki stosunkowo tanich kaw ziarnistych z palarni lub marketowych. Zależy mi na mocnej kawie, ale także na tym aby nie była "kwaśna" Co polecacie :)?
Wiadomość wysłana przez: manfred w 21 Listopad 2019, 10:40:21
https://eurocafe.com.pl/ (https://eurocafe.com.pl/)
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 21 Listopad 2019, 10:47:27
Odwiedź sklep Gorana i sobie coś wybierz
https://eurocafe.com.pl/
Extra Select nieźle poniewiera mocą dobrej robusty i nie kwaśny ;-)
https://eurocafe.com.pl/extra-selekt-cafe-espresso-500g.html
Wiadomość wysłana przez: jancewicz w 21 Listopad 2019, 10:58:40
Wiadomość wysłana przez: Officzek w 21 Listopad 2019, 11:06:33
Extra SelectOna jest w ziarnach czy zmielona? nie ma info w linku.
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 21 Listopad 2019, 11:09:51
Wiadomość wysłana przez: Dominikkuchniak w 21 Listopad 2019, 11:15:18
Wiadomość wysłana przez: Officzek w 25 Listopad 2019, 13:20:22
Wiadomość wysłana przez: M w 25 Listopad 2019, 13:22:54
Wiadomość wysłana przez: szym-h w 25 Listopad 2019, 13:23:36
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 25 Listopad 2019, 13:28:40
Wiadomość wysłana przez: Henry w 25 Listopad 2019, 14:23:23
A kawy z Lidla czy z Biedronki do czegoś się nadają?Tak. Niektóre są dobre.
Wiadomość wysłana przez: Officzek w 25 Listopad 2019, 14:34:35
Niektóre są dobre.Które?
Wiadomość wysłana przez: Pawcio w 25 Listopad 2019, 16:30:32
Kaw z palarni nie polecam bo są drogie i kwaśne. Tak stwierdziła moja "ciotka na imieninach" jak ją pyszną, kwaśną Kenią z przelewu poczęstowałem :hihihi:
Wiadomość wysłana przez: magas w 25 Listopad 2019, 17:23:46
A kawy z Lidla czy z Biedronki do czegoś się nadają?Jak masz do opisu, a nie do picia kilka alkoholi gatunkowych, trzeba im opisać nos, smak i finisz, wtedy taka kawa zmielona super czyści nos, ale nie wciągamy kreski jak yyy zgubiłem wyraz, jak tabakę, tylko powąchać i mimo, że kawa jest aromatyczna, to po chwili mamy już czyste receptory, a usta czyścimy wodą, przy perfumach też dobrze działa, ale nie woda do czyszczenia ust, tylko kawa dla nosa.
Wiadomość wysłana przez: Officzek w 26 Listopad 2019, 12:59:31
Wiadomość wysłana przez: Szczympek w 26 Listopad 2019, 13:21:44
Wiadomość wysłana przez: skansen w 26 Listopad 2019, 13:31:59
Kaw z palarni nie polecam bo są drogie i kwaśne. Tak stwierdziła moja "ciotka na imieninach" jak ją pyszną, kwaśną Kenią z przelewu poczęstowałem :hihihi:
Ja również doszedłem do wniosku, że nie będę nikogo zmuszał do jasnych wypałów z małych palarni. Zostawiam jasne ziarna w Williamie dla siebie i tych którzy je lubią/doceniają.
Dla żony i gości dla których kawy z palarni "są za kwaśne" kupię dodatkowy młynek pod spalenizny. Będzie też czym mielić pod alternatywy...
Wiadomość wysłana przez: M w 26 Listopad 2019, 13:48:12
Najlepiej kupować już zmielone na profesjonalnym sprzęcie. W domu nigdy nie osiągniesz takiej jakości mielenia.
Wiadomość wysłana przez: skansen w 26 Listopad 2019, 13:52:02
Wiadomość wysłana przez: yo w 26 Listopad 2019, 13:53:15
Wiadomość wysłana przez: krystians w 26 Listopad 2019, 21:33:55
Będzie też czym mielić pod alternatywy...Jasne dla żony i gości, a jak stwierdzą że jednak mielonki sklepowe lepsze, to będzie już tylko pod alternatywy ;)
Wiadomość wysłana przez: Latton w 27 Listopad 2019, 10:46:33
I nie było kwaśnych. A w tym czasie na trzy kwaśne kawy trafiłem w kawiarniach na mieście.
35 zł za 500g to chyba nie jest budzetowa cena?
Wiadomość wysłana przez: jakub_stanecki w 27 Listopad 2019, 11:07:45
czy "robione dla" ;) czy np. Pellini Top, droższe Vergnano czy Lavazzy ;)
bo różnica w cenie to 300-400% ;)
I nawet Etiopii Sidamo (czy innych kaw regionalnych) z Biedry nie nazwałbym już kawą budżetową ;) bo w normalnej cenie, bez promocji jest w cenie Ariadny z Mastro Antonio ;)
Wiadomość wysłana przez: Officzek w 27 Listopad 2019, 11:50:54
Wiadomość wysłana przez: rubin w 27 Listopad 2019, 12:27:12
Nie wszyscy chcą czy mogą pić świeżo palone kawy specialty i nie wszyscy muszą się jarać kwaskami i aromatami.
Odkąd tu jestem to wciąż czuję, że misją tego forum jest popularyzowanie picia kawy w Polsce, popełniania kolejnych kroków. A takie śmiechy powodują, że z forum robi się elitarna grupa wzajemnej adoracji. Jestem przekonany, że tak jesteśmy odbierani poza tym forum. Smutne to trochę.
Kto nie pił kiedyś złotej Lavazzy z marketu (lub tym podobnych) niech pierwszy rzuci kolbą.
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 27 Listopad 2019, 12:33:37
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 27 Listopad 2019, 12:40:08
Wiadomość wysłana przez: Officzek w 27 Listopad 2019, 12:43:54
Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk Pro
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 27 Listopad 2019, 12:46:42
Kto nie pił kiedyś złotej Lavazzy z marketu (lub tym podobnych) niech pierwszy rzuci kolbą.Tuż po studiach chyba -- kupiłem sobie aluminową, kanciastą mokę i paczkę LaVazzA Qualita Oro czy jak to się tam zwie. Ależ to były czasy! ;)
Wiadomość wysłana przez: jakub_stanecki w 27 Listopad 2019, 12:47:55
Generalnie kawy świeżo-palone są półkę wyżej niż marketowe mieszanki
bp. Brazylia Santos - koszt ok 40-50zł za kg
albo Tanzania czy Etiopia - koszt trochę wyższy - ok 60zł - ale też akceptowalny
ze sklepowych mieszanek - tanie Lavazzy, Woseba Brasilia, MK Cafe Gwatemala - mała paczkę można kupić jak zabraknie - a na allegro - Lavazzy i Pellini i inne włoskie poprawne kawy za 40-50zł masz szeroki wybór
Są jeszcze niemieckie kawy Movenpick i Idee Cafe - też mi czasem podchodziły
jakoś Segafredo i Dalmayar nieszczególnie mi podchodziły...
mieszanki typowo "marketowe - zrobione dla" - to też niezbyt ciekawy wybór...
w tej samej cenie - znajdziesz coś zdecydowanie lepszego
Wiadomość wysłana przez: Officzek w 27 Listopad 2019, 12:49:06
Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk Pro
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 27 Listopad 2019, 12:50:41
Wiadomość wysłana przez: Officzek w 27 Listopad 2019, 12:53:13
Jeśli takiej odpowiedzi oczekiwałeś to warto zajrzeć jeszcze na Ceneo i Opineo.Gdyż?
Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk Pro
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 27 Listopad 2019, 12:54:19
Zrozum też nas, że nie chcemy próbować kaw tego segmentu bo to strata pieniędzy jeśli można za 100 zł kupić kilogram doskonałej kawy prosto z palarni.
Wiadomość wysłana przez: Officzek w 27 Listopad 2019, 12:56:21
Dlatego, że..Ponieważ.Jeśli takiej odpowiedzi oczekiwałeś to warto zajrzeć jeszcze na Ceneo i Opineo.Gdyż?
Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk Pro
Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk Pro
Wiadomość wysłana przez: skansen w 27 Listopad 2019, 13:01:23
Chciałbym poprostu znaleźć złoty środek ceny do jakości. W cenie 30-40 za 1kg chciałbym mieć możliwie najlepszy produkt. Smaczna, mocna i nie kwaśna kawa. Tyle
Niewiele droższe są najtańsze kawy z Czarnej Kawki opisywanej w wątku: https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=8419.0 .
Wiadomość wysłana przez: jakub_stanecki w 27 Listopad 2019, 13:03:01
Dlatego, że..dlatego, że to są podstawowe kawy, dostępne wszędzie ;)
i kupując je i próbując - odkryłbyś te które Ci smakują ;)
natomiast czytając forum - dojdziesz do wniosku, że istnieje lepsza kawa niż Lavazza ;) i tańsza ;)
i pewnie wejdziesz półkę wyzej, także z ceną - znajdziesz kawy za 50-70zł które staną się Twoimi codziennymi - i stwierdzisz, że warto czasem kupić takie, które będą od święta ;)
Wiadomość wysłana przez: jakub_stanecki w 27 Listopad 2019, 13:03:27
Niewiele droższe są najtańsze kawy z Czarnej KawkiO te mi właśnie chodzi ;) ale nie chciałem wprost robić reklamy ;)
Wiadomość wysłana przez: kulka w 27 Listopad 2019, 13:10:08
Do 50zł/kg raczej nikt niczego za zarekomenduje. Lepiej wypić mniej, a smaczniejszej.
Wiadomość wysłana przez: jakub_stanecki w 27 Listopad 2019, 13:15:38
Do 50zł/kg raczej nikt niczego za zarekomenduje. Lepiej wypić mniej, a smaczniejszej.Dlaczego nie?
są całkiem poprawne kawy za 50zł - nie mówię, że mają jakiekolwiek porównanie z kawami z palarni...
Ale skoro pół Polski pije Lavazze i traktuje ją jako dobrą i smaczną kawe...
Tzn, że to jest całkiem dobra i smaczna kawa ;)
i myślę, że możemy potraktować to jako punkt wyjścia :)
Więc uważam, że kawa za 50zł może być dobra i smaczna
Można za 70-100 kupić gorszą ;)
Można też potraktować te kawy jako fajne wejście w świat kaw świeżo palonych, odkrywać prawdziwe espresso i niuanse smakowe przelewów - i wtedy szukasz już naprawdę solidnych kaw z małych palarni i wchodzisz w zupełnie inny świat kawy :)
I wtedy najczęsciej masz kawę codzienną i kawę na szczególne okazję ;)
bo nie wiem czy kogokolwiek z nas stać na picie kilku kaw dziennie w cenie 120-160zł/kg ;)
Wiadomość wysłana przez: krystians w 27 Listopad 2019, 13:20:23
@Officzek to wygląda dokładnie tak jak napisał mlopus. Kupując tanie kawy ich jakość jest loterią. Jak kupujesz chiński śrubokręt za 25% ceny markowych, konkurencyjnych produktów, to oczekujesz, że będzie tak samo dobry po wkręceniu 10, 100 i tysiąca śrubek?
Jak coś polecasz to stajesz za tym produktem, dlatego nikt rozsądny nie poleci produktu, który raz może być dobry, a dwa razy paskudny. Zdarzało mi się pić marketowe kawy, które były poprawnie wypalone i rozsądnej jakości, jednak te same kawy innym razem były paskudne i spalone. Policz sobie ile zapłacisz za te wszystkie nietrafione próby, gdzie ziarno nie tylko nie będzie dobrze smakować, ale także jego jakość będzie bardzo niska. Czy nie lepiej kupić od osoby, która sprzedaje towar dobrej jakości i dba o to były to dobrej jakości ziarna, bo swoim imieniem za to ręczy?
@jakub_stanecki to chyba nie do końca tak jak piszesz z uznawaniem jakości kawy. Ile smaku w tej kawie z kawy? Bo większość osób, które pijają takie kawy, sypie do nich cukier i dodaje mleko. Nie żebym uważał, że jest to złe, każdy może sobie używać czego chce. Ja po prostu lubię smak dobrej kawy, więc kupuję kawę, która mi smakuje, nie mogę polecić czegoś co mi nie smakuje.
Ponieważ kawa jest poniekąd owocem to weźmy taki przykład - truskawki. Jeśli dodamy do nich mocno słodzonej śmietany, to prawie każde da się zjeść bez grymaszenia. Jednak jeśli spróbujemy ich bez dodatku, to stwierdzimy, że jedne są pyszne naturalnie słodkie i pełne intensywnych aromatów, inne są nijakie, a jeszcze inne kwaśne, gorzkawe czy z posmakiem chemii. Tak samo jest z kawą. Jeśli dodamy innych składników które znacząco zmienią jej charakter, to większość jest ok. Przecież gdyby były nie do wypicia, to nie byłoby tych produktów po kilku latach na rynku.
Nie mogę się zgodzić z tym, aby obiektywną jakość kawy wnioskować z tego, że dużo ludzi ją pije. Najtańszą wódkę też dużo osób pije i jest zadowolonych. Czy to znaczy, że jest dobrej jakości i smaczna ? Poleciłbyś taki produkt? Można powiedzieć, że tania wódka nie jest do smakowania, ale czy nie tyczy się to także taniej, masowo produkowanej kawy?
Inny może lepszy
Wiadomość wysłana przez: jakub_stanecki w 27 Listopad 2019, 13:53:23
Poleciłbyś taki produkt?
Z kaw za 50zł?
śmiało polecam Brasilia Santos z czarnej kawki, a z ogólnie dostępnych Pellini Cremoso i Brasilliane Marfiosa oraz Tanzanie z czarnej kawki - choć te już kosztują ok 70zł
I te mogę polecać z czystym sumieniem!!!!
Co prawda w podobnej cenie lub niewiele dokładając masz naprawdę rewelacyjne kawy od Antonio czy z Manufaktury Kawy - i wchodzisz w inny świat
Ale nie mówmy, że nie ma nic godnego polecenia ;)
Bo można się zafiksować na wszystkim...
"Koneser" Whisky powie, że nic poza single maltem nie istnieje - a np. pan Miller pija blendy z colą i mu smakują ;)
I znam różnice między kawami od Antonio czy z Etno Cafe czy z Manufaktury Kawy a w/w polecanymi ;) i wiem, że to inna półka - ale tamte piłem i mi smakowały
Wiadomość wysłana przez: rubin w 27 Listopad 2019, 13:55:59
- kto to czyta - zwykle osoba świeża na forum, z zewnątrz - ona odbierze tak podany komunikat z naszej strony jako afront a nie rzeczowa odpowiedź- chcemy tego?
- komunikacja cyfrowa odbiera wiele niewerbalnych dodatków, które nawet cięty sarkazm zmiękczą i to daje podobny efekt jak punkt wyżej.
Nie obniżajmy swoich standardów co do kawy, której bronimy, ale trzymajmy też standardy komunikacji. Trochę przykro się takie niefajne przycinki czyta. Chodzi mi tylko o to i aż o to.
A wracając do tematu - ja poleciłbym jednak podniesienie trochę budżetu i poszukania w forumowych palarniach, które miewają naprawdę dobre ceny za jakość (i przystępność dla początkujących kawoszy), którą dostajemy. Ja swoim znajomym polecam spróbować kawy np. z Euro Cafe - mimo, że są droższe niż to o co pyta autor wątku. Zwykle wracają po więcej sugestii.
Wiadomość wysłana przez: kulka w 27 Listopad 2019, 13:59:46
Wiadomość wysłana przez: djoj w 27 Listopad 2019, 15:34:31
Sam jeszcze kilkanaście tygodni temu szukałem kompromisów pomiędzy ceną i jakością. Szczególnie, że ucząc się fachu i przeciskając przez kolbę kolejne kilogramy nie chciałem marnować dobrych kaw.
Szybko jednak przekonałem się na własnym smaku i własnych pieniądzach, że nauka na tanich kawach to nie jest skuteczna nauka. To tak jakby uczyć się szybkiej jazdy samochodem w Polonezie Caro wiedząc, że lada dzień trzeba i tak będzie się przesiąść do 600 konnego lekkiego potworka z kompozytów z wystrzelonym w kosmos momentem obrotowym wymagającego innych czasów reakcji, dających inne wrażenia z jazdy i mającego inne koszty utrzymania.
Niby i jedno i drugie ma kierownicę, pedały, koła, silnik i tak dalej, ale jednak to nie to samo.
Marketowe popularne ciemno palone kawy są bardzo łatwe w obsłudze, nawet duże błędy w mieleniu i dozie są w stanie przejść bez większych odczuć na smaku, bo smak jest w tym wszystkim drugorzędny. Kawa ma smakować kawowo.
Gdy jednak kupi się coś bardziej wymagającego za nieco wyższe pieniądze, to już próg błędu jest inny. Trzeba bardziej skupić się na przemiale, dozie, czasie, temperaturze etc, by docelowo cieszyć się jakością trudną do osiągnięcia w większości barów/kawiarń i hoteli.
Dochodzą do tego zupełnie nowe nuty smakowe, niuanse oraz wyjątkowe doznania, które warte są tych pieniędzy i tej nauki. Często doznania angażujące wiele zmysłów, mające charakter (nomen omen) niemal synestezji.
Bardzo dużo ludzi lubi mielonkę, dużo ludzi lubi tanie parówki, chińskie zupki i tego typu frykasy. Można od czasu do czasu tego spróbować i być zadowolonym. Ciemnej kawy też nikt nikomu nie broni, kto lubi, ten pije. Sam czasem mam ochotę na kawy z robustą typu Pellini Vivace, której crema jest gęsta jak futro, a kawowy smak bije z pięści prosto w mordę. Kebsa na mieście też czasem można wrzucić.
Jednak gdy chce się skosztować dobrego parmezanu, szynki dojrzewającej, sezonowanej wołowiny - to niestety ma to swoją cenę, a samo przygotowanie takich specjałów też wymaga trochę innych metod niż wymienione wcześniej produkty.
Wiadomość wysłana przez: Latton w 27 Listopad 2019, 16:45:24
W cenie 30-40 za 1kg chciałbym mieć możliwie najlepszy produkt.
Za taką cenę będziesz musiał dużo kaw testować aby znaleźć coś dla siebie. Jakbyś jednak chciał dopłacić to daj znać,
za 50 zł za 1kg dostaniesz świetne kawy z outletu i poznasz takie światowe marki jak Mauro, Marley Coffee, Tim Hortons czy
Café de Colombia. Ceny rynkowe tych kaw są o wiele wyższe także nie marnuj czasu na marketowe mieszanki.
Wiadomość wysłana przez: Bazyl w 27 Listopad 2019, 16:49:15
Wypowiem się jako żółtodziób w świecie kaw speciality.
A ja wypowiem się jako żółtodziób w ogóle :) Od niedawna władam AP (i tylko nim), żeby parzyć kawki mleczne i czasem czystą "przelewówkę". Na początek poszło jakieś Illy przywiezione przez dziecko w prezencie. I z mlekiem dało się rezultat spożyć, ale, zaznaczam, tylko z mlekiem :) Potem zaszalałem i kupiłem dwa ziarna u Antonia. Boliwia szła z mleczkiem, Etiopia coraz częściej bez :) Teraz kupiłem marketowe ziarno Marila Blonde i stwierdzam, że na tym kończy się moje chodzenie na kompromisy. Kawy pijam mało, więc będę sobie pozwalał na zbytek kupna speciality, bo nawet taki lamus jak ja, z kubkami smakowymi które potrafią tylko w dobre - niedobre, widzi różnice :D
Wiadomość wysłana przez: krystians w 27 Listopad 2019, 22:20:57
"Koneser" Whisky powie, że nic poza single maltem nie istnieje - a np. pan Miller pija blendy z colą i mu smakująZa bardzo upraszczasz sprawę i sprowadzasz do stereotypu. Jeśli ktoś czuje się lepszy od innych dlatego, że pije single malty, speciality, czy inne rzemieślnicze produkty, to można jedynie współczuć jego bliskim i osobom, które muszą z kimś takim przebywać.
Wiadomość wysłana przez: kulka w 27 Listopad 2019, 22:31:50
Wiadomość wysłana przez: piomic w 27 Listopad 2019, 22:33:58
Kto nie pił kiedyś złotej Lavazzy z marketu (lub tym podobnych) niech pierwszy rzuci kolbą.Gdzie celować? Bo z rozpuszczalnej Maxwell House przesiadłem się od razu na Mesetę bodaj, lawancę próbowałem ostatnio przełknąć na dyżurze bo zapomniałem swojej i nie dałem rady.
"Koneser" Whisky powie, że nic poza single maltem nie istnieje - a np. pan Miller pija blendy z colą i mu smakują ;)Jeśli Miller na być wyznacznikiem smaku...
Wiadomość wysłana przez: rubin w 27 Listopad 2019, 22:36:39
Kto nie pił kiedyś złotej Lavazzy z marketu (lub tym podobnych) niech pierwszy rzuci kolbą.Gdzie celować? Bo z rozpuszczalnej Maxwell House przesiadłem się od razu na Mesetę bodaj, lawancę próbowałem ostatnio przełknąć na dyżurze bo zapomniałem swojej i nie dałem rady.
„Złota Lavazza” to taki symbol. Ale nie ocenię czy Maxwell House do tej symboliki pasuje. Ja ominąłem etap rozpuszczałki tak jak ty Lavazzy :).
Wiadomość wysłana przez: jakub_stanecki w 27 Listopad 2019, 22:37:57
Jeśli Miller na być wyznacznikiem smaku...smaku nie ;) raczej pewnej kultury picia whisky ;)
ale... jest oddzielny temat o whisky - więc nie zaśmiecajmy - tu chodzi o kawy budżetowe - a raczej dyskutujemy czy da się pić tanie kawy, czy nie ;)
Ja uważam, że tak - da się mieć kawy budżetowe w młynku i pić je na zmianę z lepszymi
Choć jak widać - budżetowe - to 50-70zł/kg
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 27 Listopad 2019, 22:40:32
Nie po to jest to forum, żeby na nim pisać o tanich kawach, po prostu.
Wiadomość wysłana przez: piomic w 27 Listopad 2019, 22:44:34
Czasem jak jestem u rodziny i mam do zrobienia trasę do domu, to nie wybrzydzam tylko proszę o kawę parzoną. Nie dopytuję co to za kawa, piję i jadę.
Ależ ja robię to samo. Tylko zwykła prima parzona w szklance u cioci na imieninach smakuje lepiej niż ta lawazza którą zrobiłem.
Wiadomość wysłana przez: WS w 27 Listopad 2019, 22:50:11
Wiadomość wysłana przez: krystians w 27 Listopad 2019, 22:54:11
Wiadomość wysłana przez: Latton w 28 Listopad 2019, 00:02:38
ang. budget - tani, w przystępnej cenie
- inaczej low cost
>dalej nie?<
Wiadomość wysłana przez: M w 28 Listopad 2019, 00:44:06
Muszę wypić x kaw dziennie, bo świat się zawali?
Myślę, że większość z tu obecnych traktuje filiżankę kawy jako przyjemność/nagrodę/deser, dlatego staramy się wyciągnąć z tej chwili przyjemności jak najwięcej. Nie stać mnie aktualnie na 3 desery dziennie? To zafunduję sobie jeden dziennie albo jeden na tydzień.
Owszem, kawa jest też fajnym nośnikiem kofeiny ale po co pisać tysiące wiadomości o tym jak nie zasnąć nad biurkiem?
Dlatego nie pierwszy już raz w takim temacie mamy bałagan - nikt ze stałych bywalców nie interesuje się "kawą budżetową", za to w dobrej wierze próbuje pokazać, że wystarczy dołożyć te 10-20zł żeby wypić coś wyjątkowo dobrego.
Na koniec coś z czym absolutnie się nie zgadzam:
Ale skoro pół Polski pije Lavazze i traktuje ją jako dobrą i smaczną kawe...
Tzn, że to jest całkiem dobra i smaczna kawa
Tzn, że nie pół polski nie wie jak może smakować dobra kawa. Właśnie po po powstało to forum, żeby chociaż malutki promil z tego pół polski miało szansę przekonać się, że istnieje jeszcze spory kawałek kawowego świata poza półką w markecie.
Wiadomość wysłana przez: Latton w 28 Listopad 2019, 01:24:47
Kto nie pił kiedyś złotej Lavazzy z marketu (lub tym podobnych) niech pierwszy rzuci kolbą.Ja się kiedyś prawie dałem zabić za Lavazzę. Chodziło o Lavazze Rossa, napisałem skargę do palarni Ipanema w Gdyni,
-Panie co mi pan tutaj za ceny dajesz Lavazza Rossa w markecie kosztuje ...tyle. Pewnie buchnął smiechem, a odpowiedział
coś tak: -Drogi panie! czy rozmawiamy o dobrej kawie? :Bicz:
Wiadomość wysłana przez: jakub_stanecki w 28 Listopad 2019, 08:22:15
pytam pana: czy mają coś klasy Campusa
a pan na to - tak słabych nie sprzedajemy
Ja na to - jak słabych? przecież to dobra firma
A sprzedawca - jeśli chce mnie pan przekonać - nie mamy o czym rozmawiać - jeśli chce pan kupić dobre buty - zapraszam ;)
I kupiłem wtedy solidne buty ;) Lowa i Hanwagi ;)
Ale... czy dla kogoś kto idzie spacerem nad Morskie Oko albo wjedzie kolejką na Kope i podejdzie do Śląskiego Domu bo na Śnieżkę już z daleko - potrzebne są takie buty??? czy wystarczą inne
i nie próbuje nikogo przekonywać do Lavazzy ;)
(sam jej nie pije ;) )
Ale... ilu ludzi potrzebuje buty techniczne w góry? Ci którzy chodzą po górach
A ilu ludzi poczuje smak dobrej kawy?
Sam muszę przekonywać znajomych, że da się wypić kawe bez mleka i że espresso nie musi być gorzkie i kwaśne ;)
natomiast gdy pisałem, że pół Polski traktuje Lavazze jako kawę klasy "premium" - to tak jest i to jest fakt ;)
i co - mam im mówić - pijesz gówno i sie nie znasz?
nie - robie im lepszą kawę ;) i nie przekonuje, że kawa za 50zł to nadaje się do zlewu ;)
Wiadomość wysłana przez: Officzek w 28 Listopad 2019, 08:25:10
Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk Pro
Wiadomość wysłana przez: jancewicz w 28 Listopad 2019, 08:45:16
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 28 Listopad 2019, 09:02:16
Dobra to konkretnie. Codzienna mocna kawa o słodkim posmaku w cenie 30-50za kg to?Kolego,a Ty dalej brniesz w ten temat. Idź sobie do marketu i coś wybierz, a wcześniej zapytaj Google, to wyrzuci Ci jakieś rekomendacje z opineo.
Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk Pro
Wiadomość wysłana przez: Belo w 28 Listopad 2019, 09:47:20
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 28 Listopad 2019, 09:52:52
Wiadomość wysłana przez: dziewiecset w 28 Listopad 2019, 09:53:53
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 28 Listopad 2019, 09:57:35
Wiadomość wysłana przez: djoj w 28 Listopad 2019, 10:55:16
Właśnie po po powstało to forum, żeby chociaż malutki promil z tego pół polski miało szansę przekonać się, że istnieje jeszcze spory kawałek kawowego świata poza półką w markecie.I to jest właśnie to. Z odpowiednim podejściem da się innych delikatnie wprowadzić w dobre kawy. W pracy zaserwowałem kiedyś ludziom strzał z aeropressu. Pocmokali, posiorbali, powiedzieli, że nawet spoko. Po kilku dniach pijąc z naszego firmowego automatu saeco pojawiały się głosy, że w sumie tyle taki ekspres kasy kosztuje, a kawa ze "strzykawki" za 100 zł była lepsza. Teraz pierwszy ze współpracowników pyta o to jaką kawiarkę kupić, inna osoba mówi, że ten aeropress to była pierwsza kawa, którą można było pić bez cukru.
W aeropresie robiłem sort od Antonio "Lucy i kawa", tam jeśli dobrze pamiętam była mieszanka Etiopia Yirgacheffe i Burundi Bururi.
Wiadomość wysłana przez: M w 28 Listopad 2019, 11:09:15
i co - mam im mówić - pijesz gówno i sie nie znasz?Absolutnie nie, powiedz dokładnie jak ten facet ze sklepu z butami: jak chcesz spróbować naprawdę dobrej kawy to zapraszam.
Ja już dawno wyrosłam z oświecania ludzi na siłę, co nie znaczy, że będę w ciemno polecał "kawy budżetowe" o których mam zdanie takie jakie mam.
Z facetem ze sklepu z butami też nie pogadasz o trampkach do 50zł do chodzenia po krupówkach...
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 28 Listopad 2019, 13:17:14
Dobra to konkretnie. Codzienna mocna kawa o słodkim posmaku w cenie 30-50za kg to?Masz tu ceny taniego surowca:
Drugar Naturale (Uganda Arabica Coffee) - 9,89 zł/kg
(dostępne w magazynie 12 t.- 200 worków)
Dgimma Gr.5 (Euthiopia Arabica Coffee)- 9,89 zł/kg
(dostępne w magazynie 7 t.-140 worków)
Sidamo Gr.2 ( Euthiopia Arabica Coffee) - 16,77 zł/kg
(dostępne w magazine 5 t.- 50 worków)
Bugisu AA washed (Uganda Arabica Coffee) - 17,63 zł/kg
Żyć nie umierać -- uruchom własną palarnię :).
Wiadomość wysłana przez: Officzek w 28 Listopad 2019, 13:31:52
Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk Pro
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 28 Listopad 2019, 14:16:35
Kawy bywają tanie i drogie. Najtaniej zawsze będzie z surowym ziarnem, a palenie nie jest dużym problemem... Coraz więcej jest domowych urządzeń do palenia kawy. Wystarczy trochę zainwestować i możesz cieszyć się dość tanią kawą. Serio :).
Wiadomość wysłana przez: Pawcio w 28 Listopad 2019, 14:32:55
https://www.youtube.com/watch?v=Vl3cb2ZVDqs
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 28 Listopad 2019, 16:34:17
Wiadomość wysłana przez: pj.w w 28 Listopad 2019, 16:40:09
1. Żadnej kawy na mieście - tylko w domu - to jest największa oszczędność jaką możemy zrobić.
2. Zmniejszenie dozy - espresso robię na sitku 15 VST, drip w Gabi z dozą 12 gram.
3. Ograniczenie liczby kaw - z kilku powodów, m.in, lepszych warunków do snu, kończę picie kawy o 11. To oznacza w zasadzie dwa doppio dziennie, czasami 3. Na więcej nie starcza czasu rano.
Zgadzam się z @M, ograniczenie ilości spożywanej kawy, to najlepszy sposób na oszczędność, przy jednoczesnym zachowaniu jakości.
Jeżeli jednak chcemy kupować też tańszy surowiec, to ja postąpiłem następująco.
4. Kupuję tylko i wyłącznie w polskich palarniach - znowu, to jest największa oszczędność jaką możemy zrobić jeżeli chodzi o koszt surowca.
5. Moje podniebienie jest w stanie wyczuć różnicę w jakości kawy z przedziału 120-160 złotych względem tych 70-100 złotych. Ale już w większości przypadków nie wyczuwam przewagi kaw bardzo drogich, takich od 160-300 złotych za kg. Więc z tych najdroższych zrezygnowałem zupełnie.
6. Kawy do 100 złotych - to teraz to co najczęściej piję - i mimo, że subiektywnie, wydaje mi się, że są ciut gorsze od tych z półki wyżej jest kilka, sposobów aby cieszyć się ich smakiem może nawet bardziej niż przy seryjnym konsumowaniu nawet najdroższych ziarenek
a. Perfekcyjne przygotowanie kawy (od przemiału, po dystrybucję i ubicie oraz optymalna dla danego ziarenka ektrakcję)
b. Zamieszanie kawy łyżeczką w filiżance
c. Przepłukanie ust przed pierwszym i każdym następnym łykiem (najczęściej 4 łyki kawy z jednego shota). Nie robimy tego na końcu, aby nie zabić aftertaste.
d. Skupienie na samej konsumpcji: powąchanie, zwrócenie uwagi na wygląd, teksturę, błyszczącą cremę, etc. Generalnie bycie obecnym tu i teraz przy każdym łyku.
W tej chwili piję kawę od EC - BRAZIL DATERRA MOONLIGHT, 45 złotych za 500 gram. To naprawdę bardzo dobra kawa w bardzo uczciwej cenie. Wydaje mi się, że EC - właśnie w przedziale poniżej 100 zł za kilogram ma największy wybór dobrych kaw, więc tam bym zaczynał poszukiwania.
Są też w EC opcje wybitnie budżetowe:
Extra Selekt - 35 złotych za 500 gram.
Arabica 9 Mix - 36 złotych za 500 gram.
Podobnie w MA, Ariadna bywa przeceniana -10% wtedy wychodzi w okolicach 80 złotych za kilogram, Mefisto bliżej 70.
W Palarni Blend - też zawsze znajdzie się 2-3 kawy poniżej 80 złotych za kg.
W Proper Black - 78 złotych.
Niżej już bym nie szukał, spadek jakości jest już drastyczny.
Wiadomość wysłana przez: WS w 28 Listopad 2019, 17:04:52
Szczególnie, że podstawowe narzędzie do wypalania kawy można kupić pewnie za 30 zł razem z pokrywką :mrgreen:
https://www.youtube.com/watch?v=Vl3cb2ZVDqs
Praktyczniejsze są starsze wersje z mieszadłem :).
(https://images69.fotosik.pl/1150/5a7b3956133d7444gen.jpg)
Wiadomość wysłana przez: Latton w 28 Listopad 2019, 17:26:02
Jeszcze wczoraj czytałem tutaj o jakiś super hiper sterylnych warunkach niedomowych potrzebnych do mielenia ziaren. A teraz to... wzloty i upadki nastrojów, że aż mętlika w głowie dostaję. :evil:
Niezła babka ;).Ten stojak na banany na lodówce mówi mi dużo o tej kobiecie. :chory2:
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 28 Listopad 2019, 17:42:44
Wiadomość wysłana przez: minero w 29 Listopad 2019, 21:40:37
Wysłane z mojego Mi A1 przy użyciu Tapatalka
Wiadomość wysłana przez: Bazyl w 02 Grudzień 2019, 21:57:28
Wiadomość wysłana przez: M w 02 Grudzień 2019, 22:01:24
Wiadomość wysłana przez: minero w 02 Grudzień 2019, 22:10:03
Wiadomość wysłana przez: krystians w 02 Grudzień 2019, 22:12:30
Co to to?Podejrzewam, że niewypał :D
Wiadomość wysłana przez: rubin w 02 Grudzień 2019, 23:13:52
Dziś, będąc w sklepie z elektroniką, zauważyłem na półce koło ekspresów kilogramowe paczki kawy sygnowane wizerunkiem Martyny Wojciechowskiej. Cena coś koło 8 dyszek za pakę. Co to to?
Google twoim przyjacielem:
http://vaspiatta.pl/
Tego się należy spodziewać:
„Staranie wybieramy ziarna, które wypalamy później w stylu włoskim.
Wszystko po to, by wydobyć pełnię aromatów i głębię smaku.”
Są to kawy komercyjne - do spotkania pewnie w biurowych automatach czy na konferencjach. Ale i te czasem potrafią być spoko jak dobrze zrobione - ja czasem w biurze robię sobie z takich ziarenek kawę.
Serio, spróbuj jak koledzy radzą. Ja też tak czasem robię - lepiej wtedy doceniam efekty pracy naszych forumowych palaczy :).
Wiadomość wysłana przez: Bazyl w 03 Grudzień 2019, 09:12:07
Kup, sprawdź i podziel się wynikami ;)
Moja opinia, póki co, sprowadza się do "fuj" albo "dobre!", więc nie wiem czy wiele bym pomógł. Ale już z wpisu poniżej dowiedziałem się, że palone ciemno, więc ... :)
Wiadomość wysłana przez: Latton w 03 Grudzień 2019, 16:03:55
naszych forumowych palaczy :).Niech se ci forumowi palacze dadzą siana z wciskaniem kawy za 35zł za 0,5kg na temacie kawy budżetowej :D
Ktoś tutaj pięknie przytknął porównując to forum do elektrody :>
Wiadomość wysłana przez: rubin w 03 Grudzień 2019, 16:08:27
Wiadomość wysłana przez: kulka w 03 Grudzień 2019, 16:11:11
Niech se ci forumowi palacze dadzą siana z wciskaniem kawy za 35zł za 0,5kg na temacie kawy budżetowej :DBo się obruszył na stwierdzenie, że poniżej 35 złociszy to już gra nie warta świeczki?
Ktoś tutaj pięknie przytknął porównując to forum do elektrody :>
Wiadomość wysłana przez: M w 03 Grudzień 2019, 16:14:09
Myślę że ten temat niczego pozytywnego już nie wniesie, więc w iście elektrodowym stylu zamykam. :mrgreen: