ECM mechanika MAX

[GostRado]

ECM pozamiatał i zostawił konkurencję w tyle na polu domowych HX-ów. Posiada funkcję doradcy płukania, jak jest za gorąco i grzania jak za zimno na zrobienie espresso plus kilka innych przydatnych funkcji.

[arob]

  Wygląda to na robotę Dave'a Corbyego z forum Coffetime. Pamiętam, że w zeszłym roku doradzał ECM. Wcześniej miał udział w projektowaniu m. in. MaraX, który ma bardzo podobnie rozwiązaną kontrolę temperatury. Wygląda na to, że obeszli patent Lelita instalując dodatkowy sensor PID w innym miejscu.

[Tukidydes]

ECM pozamiatał i zostawił konkurencję w tyle na polu domowych HX-ów. Posiada funkcję doradcy płukania, jak jest za gorąco i grzania jak za zimno na zrobienie espresso plus kilka innych przydatnych funkcji.

Będąc bardziej precyzyjnym ten ekspres posiada przede wszystkim tryb parzenia, w którym temperatura docelowa mierzona jest w grupie, a pod koniec ekstrakcji możemy podbić w kilkanaście sekund ciśnienie w bojlerze do 1,5 bara, więc de facto dysponujemy możliwościami dwubojlerowca, który konsumuje mniej energii, ma mniejsze wymiary i zawsze pobiera świeżą wodę ze zbiornika . Do tego pasywna i aktywna preinfuzja (genialne, gdy ktoś korzysta ze zbiornika). Reszta opcji to mniej lub bardziej przydatne gratisy typu: harmonogram włączania/wyłączania (inteligentna wtyczka zrobi to lepiej), wskaźnik konieczności czyszczenia i zmiany filtra wody oraz, tak jak wspominałeś, tryb pracy, w którym ekspres jest typowym HX-em, tyle że posiada wskaźnik konieczności wykonania flusha.

Cena jak to w przypadku ECM nie najniższa, ale ekspres wydaje się naprawdę kompletny Sam chciałbym go nabyć

[rollo45]

na coffesite w cenie 9.990 plus pewnie da się załatwić jakiś rabat więc sadze ze w granicach 8.500 jest to wzięcia

[Antonio]

Dzięki za refleksje. Ciekawe te maszyny ECM wydają mi się od lat. Mam tylko małe pytanie poboczne: czy ekspres może coś posiadać?

Ok, już sobie odpowiedziałem:
 https://sjp.pwn.pl/slowniki/posiada%C4%87.html

Niemniej jednak, ekspres nie jest posiadaczem choć coś tam może posiadać.

[Tukidydes]

Doceniam pogłębioną analizę, nawet jeśli dotyczy wątków pobocznych

[GostRado]

tak jak wspominałeś, tryb pracy, w którym ekspres jest typowym HX-em, tyle że posiada wskaźnik konieczności wykonania flusha.

Jeśli ta funkcja jest wiarygodna i efektywna, to byłby pierwszy HX, który bym kupił.

8.500

... a wtedy już tak nie straszy ceną, przy tych wszystkich funkcjach, które ekspres posiada oraz jak i z czego jest zrobiony.

[Tukidydes]

Jeśli ta funkcja jest wiarygodna i efektywna, to byłby pierwszy HX, który bym kupił.

Tego nie wiem niestety.

Przeglądając natomiast zagraniczne fora i oglądając recenzję na kanale YT firmy Wholelattelove, można odnieść nieodparte wrażenie, że funkcjonalność tej maszyny prezentuje się mniej więcej tak:
1) Sytuacja nr 1. Rano chcesz sobie zrobić możliwie najsmaczniejsze espresso, ale jednocześnie żona/mąż chciałaby/chciałby kawę mleczną (Capu, Latte itd.). W tym celu korzystasz tylko z trybu 'Brew Temperature Control', ponieważ wtedy Max korzystając z termometru na grupie (t1) bardzo powoli i delikatnie steruje grzaniem bojlera, tak by utrzymywać zadaną temperaturę ekstrakcji z dokładnością do 1 stopnia Celsjusza, nawet w dłuższym okresie bezczynności. Powiedzmy sobie szczerze - rzecz w przypadku tradycyjnego HX-a, nawet z PID-em, raczej niemożliwa do osiągnięcia. Pod koniec ekstrakcji wciskasz jeden guzik, który powoduje, że maszyna przechodzi w tryb intensywnego grzania i dąży do osiągnięcia temperatury, którą odczytuje z czujnika w bojlerze (t2 - dajmy 126 stopni Celsjusza), co skutkuje wzrostem ciśnienia wewnątrz bojlera i bardzo ułatwia późniejsze spienianie mleka.
2) Sytuacja nr 2. Wpadają do Ciebie znajomi, którzy wiedzą, że masz hopla na punkcie kawy, ale w sumie to doceniają, bo rozumieją też jak bardzo smaczna może dzięki Tobie być. Słyszysz: "Krzysiek/Bartek/Przemek/(...) 6x Latte poprosimy!". Korzystasz ze zwykłego trybu, czyli tradycyjny HX, tyle że z funkcjonującym wskaźnikiem przypominającym o konieczności wykonania w odpowiednim momencie flusha. Kontroli nad temperaturą ekstrakcji tak dużej jak w trybie BTC nie masz, ponieważ Max "zainteresowany" jest bardziej temperaturą odczytywaną w bojlerze, natomiast wartość pobierana z pierwszego termometru na grupie, służy mu do wskazania momentu, w którym użytkownik musi wykonać flush, żeby, i tu uwaga - zaparzyć kawę mniej więcej zgodnie z oczekiwania co do temperatury ekstrakcji. Zaletą tego trybu jest bez wątpienia fakt, że jeśli ustawisz temperaturę docelową w bojlerze na te wspomniane 126 stopni, to pary masz zawsze pod dostatkiem, nie musisz też pamiętać o naciśnięciu żadnego przycisku podczas ekstrakcji.

Podsumowując: 2 tryby dla 2 różnych potrzeb
Tyle w teorii.

[GostRado]

Sugestywnie tę funkcję opisałeś👍Chyba w ECM-ie pracowali nad celowością takiego rozwiązania w HX-ie, ale jak napisałeś: wyjdzie w praniu