Autor Wątek: Problem z dozą kawy w ascaso , test 5 groszówki  (Przeczytany 5500 razy)

Offline dembiec Mężczyzna

  • Wiadomości: 239
  • Ekspres: NS Musica
  • Młynek: F64 Evo
Problem z dozą kawy w ascaso , test 5 groszówki
« dnia: 27 Kwiecień 2019, 09:11:12 »
Witam wszystkich serdecznie ,

Mam problem z dozą kawy kupiłem nowe sitka Faema 6g, (oprócz tego mam też ascaso) , robiłem dobór dozy przez porady na 5 groszówkę i w sitku jak wsypie 6-7g to miedzy prysznic a kawę można portfel włożyć ;((  żeby 5 groszy się odciskała musi być 13,5-14g kawy w sitku 6gr , ogólnie jak daje 10-11 gr kawy kawa jest dobra(25/25) jedynie w sitku jest błotko chciałem to wyeliminować ale muszę wtedy dać dużo kawy i zmienić ustawienia , poradzi ktoś jak można to rozwiązać , może ekspres nie jest najnowszy i ma jakiś cofnięty prysznic ??
pozdrawiam

Offline manfred Mężczyzna

  • Wiadomości: 4425
    • Po drugiej stronie szkła...
  • Ekspres: Nie ważne jakie sprzęta ważne jaka kawa.
  • Młynek: ręczny żarnowy
Odp: Problem z dozą kawy w ascaso , test 5 groszówki
« Odpowiedź #1 dnia: 27 Kwiecień 2019, 09:36:55 »
Z tym testem monety to nie jest tak do końca. Ja na vst 15 aby zaliczyć test musiał bym sypać w sito 18g kawy. Tamper skręcić aby ten test wypadł pozytywnie.Ale wtedy w filiżance mam 60 g naparu. Czyli rezygnuję z testu monety a wszystko ustawiam tak aby była doza kawy do sitka nie większa niż 17g. I oczywiście staram się z tego uzyskać w okolicy 34 g naparu. No po prostu jestem pełen podziwu dla siebie  :picardpalm:

Offline dembiec Mężczyzna

  • Wiadomości: 239
  • Ekspres: NS Musica
  • Młynek: F64 Evo
Odp: Problem z dozą kawy w ascaso , test 5 groszówki
« Odpowiedź #2 dnia: 27 Kwiecień 2019, 09:47:39 »
Rozumiem ,tylko jak daje mniej że wychodzi dobra proporcja czasu do naparu do znowu jest blotko , a żeby tego nie było to do sutka 6g muszę sypnac 13 i wtedy Moneta się odbija , jeden gram bym zrozumiał ale dwa razy tyle

Offline WS Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 4972
  • Ekspres: Nuova Simonelli Musica, Arin Lever, Saeco Aroma Compact 200, alternatywy
  • Młynek: Mahlkönigi: K30 i Vario Home, Fiorenzato F6 D
Odp: Problem z dozą kawy w ascaso , test 5 groszówki
« Odpowiedź #3 dnia: 27 Kwiecień 2019, 13:29:59 »
Kup sitko IMS The Single 7,5 g, jeżeli chcesz parzyć espresso z 7 - 8 g kawy. Trochę trudne w obsłudze, bo płytkie i przemiał łatwo się w nim przesuwa. Jeżeli nie masz nisko unieszczonego prysznica, powinno być ok.
« Ostatnia zmiana: 27 Kwiecień 2019, 13:32:06 wysłana przez WS »

Offline Henry Mężczyzna

  • Wiadomości: 649
  • Ekspres: Sage Dual Boiler BES920, Gaggia Classic "Automat" (mod), Cafe phin
  • Młynek: Baratza Sette 270, Kazak Tura, MYM54
Odp: Problem z dozą kawy w ascaso , test 5 groszówki
« Odpowiedź #4 dnia: 27 Kwiecień 2019, 18:36:12 »
kupiłem nowe sitka Faema 6g

A jesteś pewien że dobre sitko Ci przysłali?

Offline Bacek

  • Wiadomości: 1591
  • Ekspres: Sage BES920, Aeropress, Phin
  • Młynek: F4E
Odp: Problem z dozą kawy w ascaso , test 5 groszówki
« Odpowiedź #5 dnia: 27 Kwiecień 2019, 18:52:29 »
Ale wtedy w filiżance mam 60 g naparu. Czyli rezygnuję z testu monety a wszystko ustawiam tak aby była doza kawy do sitka nie większa niż 17g. I oczywiście staram się z tego uzyskać w okolicy 34 g naparu.
Przy 18g 60g a przy 17g 34g. Średnio to rozumiem. A co uniemożliwia Ci zrobienie ekstrakcji 18/36?

Offline dembiec Mężczyzna

  • Wiadomości: 239
  • Ekspres: NS Musica
  • Młynek: F64 Evo
Odp: Problem z dozą kawy w ascaso , test 5 groszówki
« Odpowiedź #6 dnia: 27 Kwiecień 2019, 22:58:18 »
Sitko chyba dobre tak po zdjęciach ,zamówiłem na akcesoria baristy , wrzucę fotki jak wygląda wszystko co mam i czym walczę łącznie z prysznicem w ekspresie

Offline manfred Mężczyzna

  • Wiadomości: 4425
    • Po drugiej stronie szkła...
  • Ekspres: Nie ważne jakie sprzęta ważne jaka kawa.
  • Młynek: ręczny żarnowy
Odp: Problem z dozą kawy w ascaso , test 5 groszówki
« Odpowiedź #7 dnia: 28 Kwiecień 2019, 02:24:07 »
A co uniemożliwia Ci zrobienie ekstrakcji 18/36?
Poprawność wykonania testu z monetą przecież napisałem

Offline dembiec Mężczyzna

  • Wiadomości: 239
  • Ekspres: NS Musica
  • Młynek: F64 Evo
Odp: Problem z dozą kawy w ascaso , test 5 groszówki
« Odpowiedź #8 dnia: 28 Kwiecień 2019, 12:53:48 »
Optymalnie u mnie w sitko 11gr kawy ,błota brak ale 5groszy się nie odcinka. Kawy mam z 11gr ok 25ml 25s i 18 gr kawe mam classico italiano z świeżo palona, proporcjonalnie to ich zaleceń na stronie z 22g dozy 36 uzysku wyszło prawidłowo i kawa pycha .mam jeszcze problem z filiżanki nie pasuje ich wymiar mimo że oryginał

Offline dembiec Mężczyzna

  • Wiadomości: 239
  • Ekspres: NS Musica
  • Młynek: F64 Evo
Odp: Problem z dozą kawy w ascaso , test 5 groszówki
« Odpowiedź #9 dnia: 28 Kwiecień 2019, 13:01:52 »
Dodaje fotki jak to wygląda

Offline Miklas Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 3244
    • Instagram
  • Ekspres: Astoria CKE + sitka IMS, AeroPress, FrenchPress, Hario V60-02, V60-01, Kawiarka Bialetti 3tz
  • Młynek: Macap M4D, Kinu M47
Odp: Problem z dozą kawy w ascaso , test 5 groszówki
« Odpowiedź #10 dnia: 29 Kwiecień 2019, 08:36:14 »
A co uniemożliwia Ci zrobienie ekstrakcji 18/36?
Poprawność wykonania testu z monetą przecież napisałem
Też nie rozumiem.

Marek.

https://www.instagram.com/mm_coffee_corner/ mój kawowy kanał na Instagramie. :-)

Offline manfred Mężczyzna

  • Wiadomości: 4425
    • Po drugiej stronie szkła...
  • Ekspres: Nie ważne jakie sprzęta ważne jaka kawa.
  • Młynek: ręczny żarnowy
Odp: Problem z dozą kawy w ascaso , test 5 groszówki
« Odpowiedź #11 dnia: 29 Kwiecień 2019, 08:44:51 »
Też nie rozumiem.

No cóż ja też wiele rzeczy nie rozumiem ale staram się z tym jakoś żyć :-)

Offline Miklas Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 3244
    • Instagram
  • Ekspres: Astoria CKE + sitka IMS, AeroPress, FrenchPress, Hario V60-02, V60-01, Kawiarka Bialetti 3tz
  • Młynek: Macap M4D, Kinu M47
Odp: Problem z dozą kawy w ascaso , test 5 groszówki
« Odpowiedź #12 dnia: 29 Kwiecień 2019, 08:57:14 »
Chyba forum jest po to, żeby wyrażać się tu jasno i komuś pomóc, a nie bąknąć coś bez znaczenia. Na pierwszy rzut oka piszesz jakieś bzdury, ale może użyłeś jakiegoś grubego skrótu myślowego. Jeśli łaskawie nie pójdziesz na skróty i wyłożysz mam sprawę kompleksowo, to może twój wpis nie będzie bezwartościowy.

Marek.

https://www.instagram.com/mm_coffee_corner/ mój kawowy kanał na Instagramie. :-)

Offline manfred Mężczyzna

  • Wiadomości: 4425
    • Po drugiej stronie szkła...
  • Ekspres: Nie ważne jakie sprzęta ważne jaka kawa.
  • Młynek: ręczny żarnowy
Odp: Problem z dozą kawy w ascaso , test 5 groszówki
« Odpowiedź #13 dnia: 29 Kwiecień 2019, 09:05:35 »
Chyba forum jest po to, żeby wyrażać się tu jasno i komuś pomóc

Ale ja nie szukam pomocy. Napisałem gdzieś, że jej potrzebuję?
Na pierwszy rzut oka piszesz jakieś bzdury, ale może użyłeś jakiegoś grubego skrótu myślowego.
No dobrze że ty zawsze piszesz z sensem no ino pogratulować
to może twój wpis nie będzie bezwartościowy.

Nie dbam o to możesz go usunąć, możesz mnie zablokować możesz robić co ci tam do głowy przyjdzie.

Offline dembiec Mężczyzna

  • Wiadomości: 239
  • Ekspres: NS Musica
  • Młynek: F64 Evo
Odp: Problem z dozą kawy w ascaso , test 5 groszówki
« Odpowiedź #14 dnia: 29 Kwiecień 2019, 09:15:19 »
Panowie , spokojnie nie warto się bić :))

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi