Niche Zero - The Quiet Coffee Grinder

[pmichal]

Wiadomo, co z tym dyskiem w końcu ?

3 posty wyżej masz post @Krakus, który skopiował update z indiegogo 9 dni temu.
W skrócie nowe młynki będą już dyskiem, a same dyski planują wysyłać około marca.

[Sebol]

Dzisiaj do mnie dotarł mój Niche Zero
Potwierdzam, ma zamontowany dysk. Dysk jest przejrzysty i ma napis niche

[cpu]

Zrób proszę fotkę umili czekanie!

[Wszystkozajete321]

Cześć, po dłuższych poszukiwaniach nowego młynku można powiedzieć że zdecydowałem się na Niche. Przewertowalem dzisiaj cały temat, ale widzę sprzeczne opinie. Potrzebuje coś, co zmieni dobrze pod espresso (tak, wiem że Niche sobie z tym poradzi) ale również pod alternatywy, głównie aeropress, v60, w przyszłości chemex. Czy ten młynek da mi tą możliwość? Czytając każdą kolejną stronę miałem coraz większy mętlik w głowie, więc przepraszam za powtarzające się pytanie, ale chciałbym już zamknąć temat młynka.

[swistak]

Tak z ciekawości, jak ustawicie Niche pod espresso? Ja do mojego Lelit 57mm, na 16,5g kawy w sitku, uzysk 33g w ok. 32s ustawiam w granicach 12-14 punktu skali. Aż się zdziwiłem, że tak nisko bo spotkałem się z informacjami o okolicach 20. V60 z 36g w 3,5min. ustawiam w okolicy 35.

[uman]

Pod espresso zwykle sprawdza się 17-20, ale zdarzyły mi się kawy, które mieliłem na 14-ce. U mnie też około 16g jasno lub średnio palonej.

[Krakus]

Zwykle mieliłem między 18 a 24. Im kawa była starsza, tym drobniej.
Kawy od Antonia mieliłem grubiej (o ile pamiętam, to o 4 jednostki). Po założeniu NFC domowej roboty, musiałem zacząć mielić o 4 jednostki drobniej.

[Perzua]

20 ?   

pod dozę 15 to ja muszę ustawić na 6 - 8

[Krakus]

Zapomniałem dodać, że mam dozę 17g.

I pamiętaj, że bardzo dużo zależy od kawy.

[untoldex]

Ja póki co mam kalibracje fabryczną, niczego nie przestawiałem.
Espresso przy dozach 17g miele na ustawieniach 8-11.

[swistak]

U mnie też średnio palone kawy, ostatnio z Manufaktury. Teraz Peru na 12 i ciut Kalibracja własna. Zobaczę czy po czyszczeniu uda mi się skalibrować tak samo.

[krystians]

Tak z ciekawości zapytam czy wszyscy macie punkt zero ustawiony na styku żaren? Inaczej chyba nie macie wspólnego punktu odniesienia?

[Krakus]

Ja mam kalibrację fabryczną, czyli na wyczyszczonym młynku z lekkim oporem pokrywają mi się kropki na obudowie i na pokrętle.

[Perzua]

Ja mam na styku żaren.

[swistak]

Ja mam kalibrację młynka prosto z kartonu metodą, którą pokazywał Dave Corbey na swoim kanale na YouTube - do styku żaren i aż palce lekko się prześlizgną po krawędzi. Powtórzę niedługo bo zamierzam przeczyścić młynek.