Autor Wątek: Sprawdzone polskie palarnie speciality.  (Przeczytany 34055 razy)

Offline krystians Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 5083
    • Lens tru3
  • Ekspres: ap, fp, moka, phin, tygielek, v60-2, kompresso
  • Młynek: leinbrocks mokka, Zassen Quito, Kinu m47
Odp: Sprawdzone polskie palarnie speciality.
« Odpowiedź #120 dnia: 25 Czerwiec 2021, 21:50:22 »
iektórzy palacze kawy używają światla Uv aby zobaczyć czy istnieją ogniska zakażeń grzybami, albo pleśni,
Tak, ale to się tyczy zielonego ziarna, które biologicznie powinno być jeszcze aktywne, aby zachować pełnię aromatu.

Offline pietro

  • Wiadomości: 662
  • Ekspres: La Spaziale Vivaldi II
  • Młynek: Mazzer mini
Odp: Sprawdzone polskie palarnie speciality.
« Odpowiedź #121 dnia: 25 Czerwiec 2021, 22:31:40 »
Ale gdy tę pleśń wypalisz, nic z niej nie zostanie w sensie życia. Toksyny i owszem, są odporne na wysokie temperatury, ale palonej i zaparzonej pleśni nie wskrzesisz do życia.

No tak, mój aparat łączący kropki  pominął temperaturę i wyszło jak wyszło :)


Offline krystians Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 5083
    • Lens tru3
  • Ekspres: ap, fp, moka, phin, tygielek, v60-2, kompresso
  • Młynek: leinbrocks mokka, Zassen Quito, Kinu m47
Odp: Sprawdzone polskie palarnie speciality.
« Odpowiedź #122 dnia: 26 Czerwiec 2021, 13:52:20 »
a jednak to człowiek, sommelier ocenia jakość kawy
Q-graderzy dość rygorystyczne szkolenie i egzamin przechodzą. A swoje uprawnienia muszą co parę lat odnawiać poprzez egzamin.

Offline Smaker

  • Wiadomości: 1
Odp: Sprawdzone polskie palarnie speciality.
« Odpowiedź #123 dnia: 01 Wrzesień 2021, 23:09:29 »
To ja dorzucę Bearded Coffee z Konstancin-Jeziorna
Mała lokalna palarnia, ale za to kawa wyśmienita.
Piłem różne z Blue Orka , ale brodaci mają znacznie lepszą - wg mojego podniebienia.

Offline kuba792 Mężczyzna

  • Wiadomości: 8
    • Kapuczyna - katalog polskich palarni
  • Ekspres: Lelit Anna, Aeropress, V60
  • Młynek: GRAEF CM 802, 1zpresso Q2
Odp: Sprawdzone polskie palarnie speciality.
« Odpowiedź #124 dnia: 15 Listopad 2021, 20:27:21 »
Czytając ten wątek, przyszedł mi do głowy taki pomysł na stronę/serwis, który byłby katalogiem wszystkich polskich palarni (wraz z aktualną ofertą).
Pomysł polega na tym, że wziąłbym całą listę z wątku "Pij lokalnie - polskie palarnie" i napisał skrypt, który ściągnie oferty wszystkich wymienionych palarni, następnie wszystko będzie opublikowane na stronie.

Widzę, że zdania są podzielone, jeśli chodzi o podział na ceny, dlatego pomyślałem, że najlepiej, gdyby taka lista (katalog) była interaktywna i każdy mógłby sobie sortować i dzielić, po czym tylko chce (cena, pochodzenie, przeznaczenie itp.).
Można byłoby też dodawać opinie użytkowników co do palarni lub kaw. Widziałem, że są chętni, żeby podzielić się opinią i ja sam też bym się podzielił.  ;)

Byłoby to dosyć pracochłonne, dlatego chciałbym się upewnić, że skorzysta z tego więcej osób, a nie tylko ja  [emoji38]
 
Co myślicie o takim pomyśle?
A może istnieje już coś takiego?

Offline arizonaoov Mężczyzna

  • Wiadomości: 176
  • Ekspres: Lelit Bianca
  • Młynek: Niche Zero, Comandante C40
Odp: Sprawdzone polskie palarnie speciality.
« Odpowiedź #125 dnia: 19 Listopad 2021, 22:47:04 »
Ja bym skorzystał. Bo w sumie właśnie po to wszedłem teraz do tego wątku. Chciałem popatrzeć jakie palarnie pominąłem w pamięci, szukająć czegoś około 80/20 we włoskim stylu. Palarnia z której do tej pory korzystałem dla takowej kawki wciąż pali i ma się chyba dobrze, ale przyjęła mocno odpychający mnie kierunek rozwoju. Co pewnie istotniejsze, jakość kawy też zdaje się nie być tym co kiedyś. Ale generalnie; interaktywna lista wraz z ofertą (nawet niekoniecznie ceną) dla mnie byłoby git.

Offline Damian

  • Wiadomości: 860
  • Ekspres: Lelit Pl41e, V60, kawiarka GAT 3tz, Aeropress
  • Młynek: Fiorenzato F4 Eco, ascaso i2 mini, Hario skerton, xeoleo
Odp: Sprawdzone polskie palarnie speciality.
« Odpowiedź #126 dnia: 20 Listopad 2021, 09:51:15 »
Pomysł sam w sobie fajny. Ma potencjał, ale rynek kaw speciality jest dość wąski. Może okazać się, ze względnie mało osób będzie korzystało z tej strony, którą zrobisz, bo każdy i tak będzie kupował tam, gdzie stale zamawia.

Offline uman Mężczyzna

  • Wiadomości: 376
  • Ekspres: Lelit Victoria, kawiarka, aeropress, V60
  • Młynek: Niche, Porlex mini
Odp: Sprawdzone polskie palarnie speciality.
« Odpowiedź #127 dnia: 20 Listopad 2021, 10:15:15 »
Tak, pomysł niby dobry ale tak odpowiadając wyłącznie za siebie - znam kilka, kilkanaście dobrych palarni specialty i już nie potrzebuję takiej listy. Wiem do których wrócę, wiem do których nie wrócę, wiem gdzie mają dobre ceny i wiem też gdzie jest drogo.
Co do oceny smaku opinie mogą być podzielone, najlepiej samemu spróbować i wyrobić sobie własną.

Offline carlo4977

  • Wiadomości: 34
  • Ekspres: Lelit Kate
  • Młynek: 1zpresso Q2
Odp: Sprawdzone polskie palarnie speciality.
« Odpowiedź #128 dnia: 02 Grudzień 2021, 20:22:35 »
@kuba792 myślę, że nawet sam dobrze zrobiony arkusz w google docs z akceptacją wprowadzanych zmian przez konkretne osoby byłby wystarczający.

Offline kuba792 Mężczyzna

  • Wiadomości: 8
    • Kapuczyna - katalog polskich palarni
  • Ekspres: Lelit Anna, Aeropress, V60
  • Młynek: GRAEF CM 802, 1zpresso Q2
Odp: Sprawdzone polskie palarnie speciality.
« Odpowiedź #129 dnia: 18 Styczeń 2022, 18:44:07 »
@carlo4977 @uman @Damian @arizonaoov Dzięki za odpowiedzi i sugestie :)
Postanowiłem spróbować i zrobiłem pierwszą wersję serwisu, niedługo planuję ją opublikować.
Z tym Arkuszem to też bardzo dobry pomysł, można byłoby to wszystko kiedyś wyeksportować do takiego arkusza. Pomyślałem, żeby pójść jeszcze krok dalej i to wszystko tak zautomatyzować, żeby wszystkie nowe kawy pojawiały się automatycznie po dodaniu do sklepu.

Jeśli ktoś chce korzystać z serwisu w elitarnym gronie pierwszych użytkowników, to wyślijcie mi swojego maila na PW.
Początkowo ilość użytkowników będzie ograniczona, bo nie wiem ile mój serwer wytrzyma.  [emoji38]

Pracuję jeszcze nad możliwością dodawania opinii o poszczególnych kawach i drobnymi poprawkami wyglądu.

Offline Henry Mężczyzna

  • Wiadomości: 556
  • Ekspres: Sage Dual Boiler BES920, Gaggia Classic "Automat" (mod), Cafe phin
  • Młynek: Baratza Sette 270, Kazak Tura, MYM54
Odp: Sprawdzone polskie palarnie speciality.
« Odpowiedź #130 dnia: 21 Styczeń 2022, 11:23:08 »
Tylko zrób daty przy opiniach - opinie starsze niż miesiąc są już mniej wiarygodne, a starsze niż pół roku możesz spokojnie kasować bo są bezużyteczne. I dodaj przy nich link "wszystkie opinie tego użytkownika" żeby zobaczyć jakie inne kawy też oceniał.

Offline tachykardia Mężczyzna

  • Wiadomości: 8
  • Ekspres: Europiccola | Brikka | drip
  • Młynek: Fred | Xeoleo
Odp: Sprawdzone polskie palarnie speciality.
« Odpowiedź #131 dnia: 24 Styczeń 2022, 10:19:42 »
@kuba792
Kiedyś znalazłem kawowar.pl/ polskie-palarnie-kawy/ (bez spacji, nie mogę dodawać linków) Nie jestem autorem, wydaje mi się że niektóre informacje mogą być nieaktualne, ale może Ci się przyda.
Pomysł bardzo dobry, trzymam kciuki za powodzenie.

Offline kuba792 Mężczyzna

  • Wiadomości: 8
    • Kapuczyna - katalog polskich palarni
  • Ekspres: Lelit Anna, Aeropress, V60
  • Młynek: GRAEF CM 802, 1zpresso Q2
Odp: Sprawdzone polskie palarnie speciality.
« Odpowiedź #132 dnia: 25 Styczeń 2022, 18:52:09 »
@Henry dobry pomysł z tymi datami przy opiniach, udało się to zrobić łatwo i jest już na stronie. Z wyświetlaniem wszystkich opinii danego użytkownika, to dodam to też na pewno, ale z tym będę musiał jeszcze pokombinować.
@tachykardia dzięki za link, mają tam fajną bazę palarni, na pewno się przyda. :)

Swoją drogą, opublikowałem już pierwszą wersję mojego serwisu, jest pod adresem kapuczyna.pl
Jest ciągle w dosyć wczesnej formie i pewnie będzie jeszcze sporo zmian, zwłaszcza pod względem filtrowania/wyszukiwania, ale wszystko w swoim czasie.
Na razie listowane są tylko 6 palarni, co daje na ten moment 183 kawy do wyboru. Na liście mam ok 120 palarni, więc będzie tego jeszcze dużo więcej.

No i jeszcze minus jest taki, że nie da się dodawać opinii bez konta, a rejestracja nie jest jeszcze gotowa, mogę tylko zakładać konta ręcznie jak ktoś się zgłosi. No ale pracuję nad tym. :)

Offline kabzior

  • Wiadomości: 314
  • Ekspres: Bianka v3; AP; v60
  • Młynek: Mignon Specialita, 1Zpresso Q2
Odp: Sprawdzone polskie palarnie speciality.
« Odpowiedź #133 dnia: 08 Luty 2022, 19:24:04 »
Fajna strona, ma potencjał :) Na razie mało danych, ale liczę że się rozwinie.
Dwie uwagi:
fajny byłby przycisk "skasuj filtry" a jeszcze lepsze jakby wybrane filtry pokazywały się u góry z możliwością ich usunięcia iksem (żeby nie trzeba było z rozwijalnego menu)
fajnie jak byś dodał cenę /kg (albo /100g), co prawda teraz chyba wszystkie gramatury to 1000g i 250g więc łatwo policzyć, ale pewnie dojdą i inne i zawsze to klarowniej

Offline Paweł

    • kawa.pl
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 67
    • Podcast o kawie
Odp: Sprawdzone polskie palarnie speciality.
« Odpowiedź #134 dnia: 10 Luty 2022, 00:44:01 »
Wspólnie z Konradem nagraliśmy odcinek Podcastu o kawie, w którym przedstawiamy projekt ROST. Nie nazywam palarnią ponieważ jak sami mówią współdzielą zasoby. W ofercie kilka kaw, panowie wystartowali w grudniu. Jeśli znajdziecie chwilę i lubicie podcasty to zapraszam.
https://podcastokawie.pl/rost-kawa-ktora-skupia-sie-na-trosce-o-planete/
https://podcastokawie.pl
Podcast o Kawie - słuchaj i pij dobrą kawę, gdziekolwiek jesteś

https://sklep.kawa.pl - świeżo palona kawa z polskich i zagranicznych palarni, akcesoria do parzenia kawy
DZIENDOBRYOKAWIE - z kodem darmowa dostawa od 99zł

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi