The Gabi Master A

[siewcu]

Nie przesadzaj. Pytam bo nie wiem jak sie to zachowa przy większej ilości wody i kawy, nie miałem tego w ręce i nie wiem czy da się tam normalnie zaparzyć 300-400 ml i jak to wyjdzie. Coś do pracy potrzebuję, a z Cleverem mi nie wychodzi... FP jest prostszy i wygodniejszy, w Cleverze nie umiem trafić z przemiałem i jakoś mi nie po drodze zamawianie filtrów za 10 zł z wysyłką kosztującą tyle samo - a nie będę przesadzał z zamawianiem takiej rzeczy i łapaniem się na darmową wysyłkę...

[Poe]

Właśnie mi najbardziej odpowiada tak przy 300-320ml, czyli wlewam wodę na dwa razy. Więc da się bez problemu parzyć większe ilości niż 150. Udaje się tak, bo to, że woda przepłynie z górnej części do dolnej, nie oznacza przerwania ekstrakcji. Tak to jest skonstruowane, że woda w komorze nad prysznicem nadal jest, przelewa się powoli, więc dolanie wody do górnej części nie wznawia eksptrakcji, tylko ją kontynuuje nieprzerwanie.

Operuję na czasie w okolicach 3:30-3:45.

[Cinello]

Z tym espresso to może trochę pojechałem. Wiadomo, że ratio będzie zachowane, ale nie bez powodu są np. dwa rozmiary kality. Z większą ilością będzie pewnie problem. Ograniczeniem może być wysokość prysznica, który dla dobrych efektów musi być w jakiejś odległości od kawy.

[Szczympek]

Po przeczytania artykułu @Poe zrobiłem 300ml. Czas 3:50, 28 klik Comandante, rewelacyjny kwiatowy napar i w końcu nie jest to tylko słodka woda. Następnym razem spróbuje 27 klik i powinno mną pozamiatać
Małe ilości sa dla mnie najlepsze. W aero i V60 nie przekraczam 200ml.

[Poe]

@szczympek, fajnie, że posmakowało!


Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk

[dopeman]

Po przeczytania artykułu @Poe zrobiłem 300ml. Czas 3:50, 28 klik Comandante, rewelacyjny kwiatowy napar i w końcu nie jest to tylko słodka woda. Następnym razem spróbuje 27 klik i powinno mną pozamiatać
Małe ilości sa dla mnie najlepsze. W aero i V60 nie przekraczam 200ml.

A jaka doza, 18g czy więcej? No i wlewasz wrzątek czy coś bliżej 94'C

[Szczympek]

18 gramów, 96 stopni. 150ml tak szybko jak sie da, gdy zegar wskazuje 1:10 dolewam powoli drugie 150ml. Koniec 3:50, aczkolwiek bede celował w 4:00 i troszkę drobniejszy przemiał

[siewcu]

No i git, to są już ilości, które mi odpowiadają - akurat kubek będzie bez zabawy z polewaniem dripa Dzięki za info, przyda się

[korea83]

Z ciekawości przelałem właśnie 300ml i muszę przyznać, że wychodzi z tego zupełnie inna kawa.

Doza 18g (La Cabra Ethiopia Hunda Oli), mielenie 2,6 w Kinu M47, temp wody 90 stopni, czas 3:32. 150ml wlałem od razu, a resztę później w dwóch porcjach.

Pierwsza różnica jaką da się poczuć to większe body gotowego naparu, różnica moim zdaniem naprawdę duża. 200ml to napar bardzo delikatny, 300ml natomiast daje już napar, który mi kojarzy się z takim uzyskanym z Kality. Smaki bardziej zaokrąglone, ale w dalszym ciągu wyraziste.

[deskowy]

Pojawił mi się w głowie pomysł, jednakże nie wiem czy cokolwiek z tego wyjdzie. Spróbować coś w stylu tego co robi się z Aeropressem na większe ilości. Czyli wsypujemy np 30-40 g kawy do Gabi, zalewamy 200 ml wody a następnie rozcieńczamy napar do docelowych 500ml.

[DrUsagi]

Dziś testowy prysznic. 24/400.
Da się. Nic nie kąpię bokiem, nic się  ie wylewa.

Smakowo jest baaardzo dobrze.

[siewcu]

Dzięki wielkie za info Wiem, że mogę śmiało brać...

[dopeman]

Dziś testowy prysznic. 24/400.

Ładnie Ci to poszło. Też spróbowałem i u mnie powstał taki krater że Scott Rao pewno by zszedł na zawał

28k komendant 24/400 woda 94'C.
Czas mi wyszedł jakoś koło 5 minut.
Kawa perla negra natural - fusy po tej kawie mogły by służyć jako świeczka zapachowa

W smaku jak do tej pory ani razu nie uzyskałem nic smacznego. U mnie to urządzenie smaki spłaszcza, oczywiście pod warunkiem że jakieś w ogóle wpierw wydobędzie.

W porównaniu z v01 to jakaś porażka
W zasadzie w porównaniu do wszystkiego co mam to kompletna klapa i przerost formy nad treścią.

Jak do tego dodam że ten idiotyczny podstawek nie pasuje na ani jeden mój kubek i ani jeden serwer, w związku z czym cała ta wieża Babel kołysze się niebezpieczne - to wychodzi mi że to urządzenie jest kompletnym zaprzeczeniem wygody i mobilności.

Toż mały phin - ba duży phin - mieści się w kieszeni w porównaniu z tą wielką bryłą służąca za etui do tego chińskiego wynalazku.

To już lepiej chyba kupić wazon Chemex, przynajmniej jest szklany i ładny, a tu? Plastikowa, chybotliwa wieżyczka w cenie 150 zł z filtrami.

No

PS. Mam nadzieję że cud jakiś odwróci to złe wrażenie, bo jak czytam ahy i ohy to się czuję jakoś dziwnie

[DrUsagi]

U mnie więcej echów niż achów. Na razie bawię się bardziej przemiałem, może w końcu zachwytu będzie więcej. Zalewam praktycznie wrzątkiem bo i tak zanim kawa do wody doleci to się przestudzi.

Urządzenie dla osoby mającej opanowaną konewkę i dripper raczej - jak dla mnie - nie wnosi ułatwień. Chyba największa jego zaleta będzie w środowiskach gdzie nie ma konewek.

[donkiszot]

28k komendant

Aby nie za grubo?