Autor Wątek: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków  (Przeczytany 438646 razy)

Offline robert-o Mężczyzna

  • Wiadomości: 117
  • Ekspres: Cafelat Robot, Venus 4tz; FP, AP, V60-01
  • Młynek: DF64, Timemore G1S, 1Zpresso E, Hiku, Timemore Go
Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
« Odpowiedź #1050 dnia: 02 Styczeń 2020, 14:27:19 »
@robert-o , wspaniała robota !!!
Super wyglądają

Dzięki, Cieszę się że się podoba :)

Offline manfred Mężczyzna

  • Wiadomości: 4424
    • Po drugiej stronie szkła...
  • Ekspres: Nie ważne jakie sprzęta ważne jaka kawa.
  • Młynek: ręczny żarnowy
Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
« Odpowiedź #1051 dnia: 03 Styczeń 2020, 19:53:22 »
Otrzymałem dziś przesyłkę i cieszę bardzo Wy juz wiecie dlaczego. Dziękuję bardzo

Offline Expel Mężczyzna

  • Wiadomości: 894
    • Moje cuda :)
  • Ekspres: Rocket Celini V3 PID, Hario v60, Aeropress, Moka Bialietti 2cup, French Press, Chemex, Mr. Clever, Kalita Wave 155, Phin, Tygielek
  • Młynek: Mazzer Super Jolly, Severin 3873, Porlex Mini, Comandante mk3 Nitro Blade
Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
« Odpowiedź #1052 dnia: 05 Styczeń 2020, 17:58:39 »
Kiedy planujesz nowe palenie kawy? Kończą mi się zapasy, a chciałbym kupić jak najświeższe. Co mógłbyś doradzić do espresso żeby było przyjemnie gęste i treściwe?

Offline ranGo Mężczyzna

  • Administrator
  • Wiadomości: 2365
    • Euro Cafe
  • Ekspres: Dalla Corte Mina, Moccamaster, V60, Chemex, Kalitta, Aeropress,
  • Młynek: RTF64, Lido2, Lido3, Ditting, Mahlkoenig, Quamar80e
Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
« Odpowiedź #1053 dnia: 05 Styczeń 2020, 22:04:12 »
Zaczęliśmy prace od razu po Sylwestrze ( ze względu na totalnie puste półki w sklepie ) i w czwartek i w piątek mieliśmy pierwsze palenia a od wtorku zaczynamy wprowadzać nowe kawy.

Moj faworyt do espresso to Meksyk Agua Fresca, obróbka naturalna daje gęste, słodkie i bardzo aromatyczne espresso. Jeżeli preferujesz espresso z kawy z obróbki mytej, to w przyszłym tygodniu pojawią się Kostaryka El Tucan, Indie Mysore nuggets, Tanzania Lunji, Indonezja West Java...
Niestety, skończyła nam się Kolumbia Palermo. W czwartek zostało upalono ostatnich 10kg tej kawy ale będziemy starać się znowu zaproponować coś z wspaniałej oferty Racafe.

O przelewach nie zapominamy i pierwsza nowa kawa ktora pojawi się w ofercie to Kolumbia Nariño Galeras Volcanico Reserva. Kawa pakowana próżniowo tak aby zachowała wysoką ocenę którą dostała.

Więcej o nowościach już za tydzień.




Offline Expel Mężczyzna

  • Wiadomości: 894
    • Moje cuda :)
  • Ekspres: Rocket Celini V3 PID, Hario v60, Aeropress, Moka Bialietti 2cup, French Press, Chemex, Mr. Clever, Kalita Wave 155, Phin, Tygielek
  • Młynek: Mazzer Super Jolly, Severin 3873, Porlex Mini, Comandante mk3 Nitro Blade
Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
« Odpowiedź #1054 dnia: 05 Styczeń 2020, 22:52:15 »
Czy w takim razie w piątek będzie można już się załapać na nowe kawy do przelewu i espresso? Wezmę na pewno 2x do espresso i 2x do przelewu. Z moich wyliczeń wynika że mam kawy na 7-8dni max

Offline rojowolfi Mężczyzna

  • Wiadomości: 104
  • Ekspres: Aeropress, Hario V60-02, Ascaso Dream PID, Gabi Master A,
  • Młynek: Ceado E6P, Kinu M47
Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
« Odpowiedź #1055 dnia: 08 Styczeń 2020, 18:15:24 »
@ranGo chyba jest jakiś problem ze sklepem. Od południa próbuję kupić nowe kawy. Najpierw był problem z wyborem wielkości Tucana a teraz po wybraniu Columbii Nariño odsyła do aktualności.

Wysłane z mojego HD1913 przy użyciu Tapatalka

Update: Już wszystko działa, zamówienie złożone  :taniec:
« Ostatnia zmiana: 08 Styczeń 2020, 19:36:47 wysłana przez rojowolfi »

Offline ranGo Mężczyzna

  • Administrator
  • Wiadomości: 2365
    • Euro Cafe
  • Ekspres: Dalla Corte Mina, Moccamaster, V60, Chemex, Kalitta, Aeropress,
  • Młynek: RTF64, Lido2, Lido3, Ditting, Mahlkoenig, Quamar80e
Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
« Odpowiedź #1056 dnia: 08 Styczeń 2020, 19:34:21 »
Niepolskie znaki znalazły się w tytule i z tego powodu system wyrzucał błąd. Już naprawione. Dziękuję bardzo za uwagę @rojowolfi  kawka.

Offline gArtur

  • Wiadomości: 91
  • Młynek: Arco, Xeoleo 50
Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
« Odpowiedź #1057 dnia: 08 Styczeń 2020, 19:58:17 »
@ranGo dorzucisz jeszcze w wolnej chwili profile do nowych przelewów? :D

Offline RADMAN Mężczyzna

  • Wiadomości: 141
  • Ekspres: Gabi Master A, Hario V60-02, AP, kawiarka, FP, Clever Driper, Oxo Good Grips, phin, Kalita 155, Picopresso
  • Młynek: Comandante C40 MK3 Nitro Blade, Jx Pro
Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
« Odpowiedź #1058 dnia: 09 Styczeń 2020, 13:54:33 »
Ktoś zdradzi jakiś dobry przepis na Costa Rica Geisha? Robiłem dzisiaj w aeropressie Wendelboe na ustawieniach jak przy wszystkich innych kawach i nie wyszło nic dobrego poza sporą goryczą. Temperatura 95 stopni, 14g/200ml, woda za pierwszym razem filtrowana, a drugim żywiec z butelki, mielenie drobne 1,8 na MyM54 jak przy innych kawach. Trzeba ją grubiej mielić czy niższa temperatura?
W Oxo good gripa wyszła bardzo podobna.
« Ostatnia zmiana: 09 Styczeń 2020, 14:04:12 wysłana przez RADMAN »

Offline krystians Mężczyzna

  • Global Moderator
  • Wiadomości: 6157
    • Lens tru3
  • Ekspres: ap, fp, moka, phin, tygielek, v60-2, Kalita, Kompresso
  • Młynek: Kinu m47, Wilfa Uniform
Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
« Odpowiedź #1059 dnia: 09 Styczeń 2020, 15:03:46 »
Nie piłem tej z Kostaryki, ale gejsze na ogół dość łatwo ekstrahują. Zacząlbym od tempereatury 93 stopnie i trochę grubszego przemiału, podobnego jak przy Etiopii, czasy ekstrakcji w przelewie krótsze niż dla innych ziaren czyli ok. 2 min. i 30 s., normalnie robię ok 3 min.
« Ostatnia zmiana: 09 Styczeń 2020, 15:20:44 wysłana przez krystians »

Offline Szczympek Mężczyzna

  • Wiadomości: 2201
  • Ekspres: Rota + alternatywy
  • Młynek: Comandante, E65GBW, X54, Arco w drodze.
Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
« Odpowiedź #1060 dnia: 09 Styczeń 2020, 15:10:07 »
Nie pilem tej z Kostaryki, ale gejsze na ogół doscnlatwo ekstrahują. Zaczalnym odbtem 93 stopnie I trochę grubszego przemialu podobnego jak przy Etiopii, czasy ekstrakcji w przelewie krotzze niż dla innych ziaren czyli ok. 2 min. i 30 s., normalnie robie ok 3 min.
Po stylu napisania tego posta wnioskuje, ze gruba impreza była wczoraj
WITAM I POZDRAWIAM :)

Offline krystians Mężczyzna

  • Global Moderator
  • Wiadomości: 6157
    • Lens tru3
  • Ekspres: ap, fp, moka, phin, tygielek, v60-2, Kalita, Kompresso
  • Młynek: Kinu m47, Wilfa Uniform
Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
« Odpowiedź #1061 dnia: 09 Styczeń 2020, 15:19:34 »
Nie zgadłeś, pisane z telefonu. Już poprawiłem.

Offline drwaski

  • Wiadomości: 51
  • Ekspres: Lelit Victoria
  • Młynek: Mignon Specialita
Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
« Odpowiedź #1062 dnia: 14 Styczeń 2020, 20:02:49 »
Jak wypada Meksyk Limonada w porównaniu do Meksyk Agua? Niestety ta druga, aktualnie jest niedostępna a bardzo mi podeszła.

Offline ranGo Mężczyzna

  • Administrator
  • Wiadomości: 2365
    • Euro Cafe
  • Ekspres: Dalla Corte Mina, Moccamaster, V60, Chemex, Kalitta, Aeropress,
  • Młynek: RTF64, Lido2, Lido3, Ditting, Mahlkoenig, Quamar80e
Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
« Odpowiedź #1063 dnia: 14 Styczeń 2020, 22:15:04 »
Agua Fresca jeszcze powróci do sklepu a jeżeli podeszła to myśle że warto zaryzykować z Limonadą. Od jutra, jeszcze jeden natural do espresso,  Etiopia Mocha Harrar Long Berry, wraca po długim czasie.

avidrock

  • Gość
Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
« Odpowiedź #1064 dnia: 14 Styczeń 2020, 22:58:04 »
Dostawę macie w mgnieniu oka :) w niedzielęzamówioną dzisiaj już u mnie. Dzięki :)

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi