Autor Wątek: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków  (Przeczytany 438884 razy)

Offline ranGo Mężczyzna

  • Administrator
  • Wiadomości: 2366
    • Euro Cafe
  • Ekspres: Dalla Corte Mina, Moccamaster, V60, Chemex, Kalitta, Aeropress,
  • Młynek: RTF64, Lido2, Lido3, Ditting, Mahlkoenig, Quamar80e
Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
« Odpowiedź #645 dnia: 31 Grudzień 2018, 19:49:20 »
Półki sklepowe puste wiec czeka na nas dużo pracy już pierwszych dniach nowego roku.

Wszystkiego najlepszego życzymy w Nowym Roku i udanej zabawy w Sylwestra.


Offline rubin Mężczyzna

  • Wiadomości: 1646
  • Ekspres: Rocket Mozzafiato Evo R, Cafelat Robot
  • Młynek: Ceado e6p, 1zpresso JE PLUS
Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
« Odpowiedź #646 dnia: 03 Styczeń 2019, 19:26:57 »
Cześć,

Wziąłem na warsztat Brazylię Daterra. Przez Święta robiłem ją w prismo. I tak jak z suchej paczki czy zmielonej kawy pięknie pachniała mleczną czekoladą, tak samo napar z prismo  tak pachniał.
Od wczoraj zapodałem do kolby - po zaparzeniu ta wyśmienita czekoladowa nuta mi znika i nie mogę jej odszukać. Zmniejszyłem temperaturę (około 90 st)- wychodzi fajna kwaskowata kawa, a czeko ni ma. Zwiększyłem mocno (do około 94 st) to wychodzi dosyć zwyczajna bez wodotrysków. Cały czas mam ratio 1:2. Czy ktoś z Was ją rozgryzł?

Offline Fawn

  • Wiadomości: 5
Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
« Odpowiedź #647 dnia: 03 Styczeń 2019, 20:28:43 »
Kawa tutaj oferowana jest wyłącznie w  formie ziarnistej? Tak zakładam, po odwiedzinach na stronie.

Offline atolt

  • Wiadomości: 19
  • Ekspres: Magica PID
  • Młynek: Macap M5D
Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
« Odpowiedź #648 dnia: 03 Styczeń 2019, 21:24:27 »
Zmniejszyłem temperaturę (około 90 st)- wychodzi fajna kwaskowata kawa, a czeko ni ma. Zwiększyłem mocno (do około 94 st) to wychodzi dosyć zwyczajna bez wodotrysków. Cały czas mam ratio 1:2. Czy ktoś z Was ją rozgryzł?

Też ostrzę na nią sobie zęby. Kupię spróbujemy. Jeszcze zostaje do zabawy czas ekstrakcji/przemiał. Czasem coś odnajduje się w okolicy 30-34s :-)
« Ostatnia zmiana: 03 Styczeń 2019, 21:27:07 wysłana przez atolt »

Offline wasku

  • Wiadomości: 321
Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
« Odpowiedź #649 dnia: 09 Styczeń 2019, 09:10:09 »
@ranGo
Co planujecie dobrego na styczeń?
¯\_(ツ)_/¯

Offline JanekdF Mężczyzna

  • Wiadomości: 710
  • Ekspres: Expobar Office Control, Cafelat Robot, alternatywy
  • Młynek: Aergrind, Hiku, projekt własny, stare stożki
Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
« Odpowiedź #650 dnia: 09 Styczeń 2019, 09:34:35 »
Podbijam pytanie, trzeba coś dobrać pod kalendarz :)
Who ever would call a machine in Italy "Cappuccino Amore"? - F.C.

Offline ranGo Mężczyzna

  • Administrator
  • Wiadomości: 2366
    • Euro Cafe
  • Ekspres: Dalla Corte Mina, Moccamaster, V60, Chemex, Kalitta, Aeropress,
  • Młynek: RTF64, Lido2, Lido3, Ditting, Mahlkoenig, Quamar80e
Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
« Odpowiedź #651 dnia: 09 Styczeń 2019, 10:17:49 »
Do filtrów, od drugiej połowy stycznia, będą dostępne cztery naturale z Etiopii:
Etiopia Yirgacheffe Aricha natural
Etiopia Yirgacheffe Kochere natural
Etiopia Bale Wild natural
Etiopia Mocca plantatation natural

i do nich dołączy Kenya Nduma AB microlot.

Na półki wróciła mieszanka Polish Horse w nieco zmienionej wersji. Podstawą są ziarenka z Zambii z którymi współgrają perełki z Papui i Indii.
Skład mieszanki teraz wygląda tak:
Zambia Balmoral Peaberry
Papua&New Guinea Sigri plantation Peaberry
Indie Alana Plantation Peaberry
Indie Parchment Robusta Peaberry


Na dłużej będziemy mieć Honduras Rio Colorado, Meksyk Chabela, Brazil Daterra, Costa Rica El Tigre, Gwatemala El Triunfo, Kenya Superstar, Java Kayumas a kawy które szybko znikną z sklepu to Costa Rica Perla Negra i Kenya Wind Rush.




 

 

Offline untoldex Mężczyzna

  • Wiadomości: 729
  • Ekspres: Moccamaster, V60
  • Młynek: Fellow Ode
Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
« Odpowiedź #652 dnia: 09 Styczeń 2019, 11:11:46 »
Costa Rica El Tigre
W Caravelku wymiata! :D

Offline Mader Mężczyzna

  • Wiadomości: 679
  • Ekspres: Aeropress, Drip V60-02, Kalita, Clever Drip, Gabi Master A
  • Młynek: Comandante C40 MK3 Iron Heart
Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
« Odpowiedź #653 dnia: 09 Styczeń 2019, 11:24:10 »
Bieda, same naturale

Offline ranGo Mężczyzna

  • Administrator
  • Wiadomości: 2366
    • Euro Cafe
  • Ekspres: Dalla Corte Mina, Moccamaster, V60, Chemex, Kalitta, Aeropress,
  • Młynek: RTF64, Lido2, Lido3, Ditting, Mahlkoenig, Quamar80e
Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
« Odpowiedź #654 dnia: 09 Styczeń 2019, 11:46:24 »
same naturale
Kenię Nduma AB microlot przeoczyłeś ;)
 





Offline Mader Mężczyzna

  • Wiadomości: 679
  • Ekspres: Aeropress, Drip V60-02, Kalita, Clever Drip, Gabi Master A
  • Młynek: Comandante C40 MK3 Iron Heart
Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
« Odpowiedź #655 dnia: 09 Styczeń 2019, 12:56:19 »
same naturale
Kenię Nduma AB microlot przeoczyłeś ;)
To będzie zamówione. Marzy mi się washed Etiopia spróbuję naturala ale jakoś mi nie podchodzą jednak będę próbował.

Offline ranGo Mężczyzna

  • Administrator
  • Wiadomości: 2366
    • Euro Cafe
  • Ekspres: Dalla Corte Mina, Moccamaster, V60, Chemex, Kalitta, Aeropress,
  • Młynek: RTF64, Lido2, Lido3, Ditting, Mahlkoenig, Quamar80e
Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
« Odpowiedź #656 dnia: 09 Styczeń 2019, 13:09:57 »
Marzy mi się washed Etiopia

Zamawialiśmy Ariche, natural i washed, zamiast mytej wysłali nam Yirgacheffe Kochere natural. Ale jakoś poradzimy z twoimi marzeniami, daj tylko znać jak będziesz składał zamówienie.

Offline Mader Mężczyzna

  • Wiadomości: 679
  • Ekspres: Aeropress, Drip V60-02, Kalita, Clever Drip, Gabi Master A
  • Młynek: Comandante C40 MK3 Iron Heart
Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
« Odpowiedź #657 dnia: 09 Styczeń 2019, 15:40:26 »
Ok. Akurat będzie z kalendarzami pewnie.

Offline krystians Mężczyzna

  • Global Moderator
  • Wiadomości: 6160
    • Lens tru3
  • Ekspres: ap, fp, moka, phin, tygielek, v60-2, Kalita, Kompresso
  • Młynek: Kinu m47, Wilfa Uniform
Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
« Odpowiedź #658 dnia: 09 Styczeń 2019, 15:55:40 »
Yirgacheffe Kochere natural
Istny potop naturali :) Ja podejrzewam, że chętnie pomogę zużywać taką naturalną Kochere.

@Mader a może Nikaragua Las Nubes albo Rwanda Ishema ?

Offline Mader Mężczyzna

  • Wiadomości: 679
  • Ekspres: Aeropress, Drip V60-02, Kalita, Clever Drip, Gabi Master A
  • Młynek: Comandante C40 MK3 Iron Heart
Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
« Odpowiedź #659 dnia: 09 Styczeń 2019, 16:37:40 »


Yirgacheffe Kochere natural

@Mader a może Nikaragua Las Nubes albo Rwanda Ishema ?

Tych jeszcze nie próbowałem. Zrobiłem wcześniej spore zapasy i teraz je kończę. Jak się pojawią nowe kawki to spróbuję po małej paczusce.

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi