Typowy młynek do espresso to?

[Boby_brown]

Czym wyróżnia się typowy młynek do espresso od innych młynków? Takich o szerszym zakresie?

[Miro Miro]

Precyzyjną regulacją, bardzo małymi skokami między klikami.

[Henry]

I lepsze żarna żeby mielenie było bardziej równomierne i nie było dużych okruchów.

No i mała retencja bo jak masz zmielić za każdym razem 15g kawy to lepiej żeby pierwsze 3g nie były z wczorajszego mielenia.

[pawel890]

Bezstopniowa regulacja mielenia.
I tutaj sporna opinia, ale przeważnie płaskie żarna, ktoś powie, ale Niche Zero ma stożkowe - tak, ale to jest uniwersalny młynek, a nie tylko do espresso.

[maciek-rz]

Kształt i układ żaren. Przynajmniej czasem można poczytać o takich rozróżnieniach.
Mówię o płaskich.

Wysłane z mojego SM-S911B przy użyciu Tapatalka

[Miro Miro]

https://www.konesso.pl/Zarna-plaskie-czy-stozkowe-blog-pol-1582797977.html

[kafcio]

Typowy młynek do espresso to Mazzer. Tak mnie wychowano.

[rollo45]

Młynek do espresso to właśnie młynek o szerszym zakresie mielenia

[MacJaro]

I lepsze żarna żeby mielenie było bardziej równomierne i nie było dużych okruchów.

No i mała retencja bo jak masz zmielić za każdym razem 15g kawy to lepiej żeby pierwsze 3g nie były z wczorajszego mielenia.

Retencja nie jest żadnym wyróżnikiem młynków typowych pod espresso.

Żarna, ich geometria zaprojektowana pod espresso. Jakość materiału użytego do produkcji żaren i precyzja ich wykonania.
Koncepcja, projekt i jakość wykonania całego młynka.
To podstawa.

[MacJaro]

Typowy młynek do espresso to Mazzer. Tak mnie wychowano.

A ja to potwierdzam zdecydowanie. Super Jolly V Pro, Major, Kony, Robur.
Perfekcja. Reszta niech się uczy.

[pawel890]

Czego ma się uczyć? Młynek jak młynek

[MacJaro]

Czego ma się uczyć? Młynek jak młynek

Życzę Ci byś posiadał takowy "młynek jak młynek" to zobaczysz i poczujesz różnicę.

[pawel890]

Wątpię, to po prostu młynek. Sprawdzi się jak każdy inny do espresso o które pyta autor  tematu.

[MacJaro]

Wątpię, to po prostu młynek. Sprawdzi się jak każdy inny do espresso o które pyta autor  tematu.

Skoro z taką pewnością twierdzisz, że byle młynek będzie dobry do espresso byle tylko miał takowe przeznaczenie, to może napisz z jakimi młynkami miałeś do czynienia, jaki posiadałeś, posiadasz? I czy robiłeś jakieś porównania.

[pawel890]

Jestem zdania, że dochodząc do jakiegoś pułapu, to następnie w grę wchodzi głównie "workflow", a to jest rzecz subiektywna, natomiast zarzucanie całej branży, że MÓJ MŁYNEK jest "najleprzy i uczcie sie" - to trochę zabawne, dlatego wbiłem szpileczkę.