forum.wszystkookawie.pl

Opinie, testy i porównania => Alternatywne urządzenia do parzenia kawy => Wątek zaczęty przez: korea83 w 16 Lipiec 2020, 10:54:18

Tytuł: Origami dripper
Wiadomość wysłana przez: korea83 w 16 Lipiec 2020, 10:54:18
Większość pewnie widziała w internetach tytułowy dripper, ale na naszym forum chyba się jeszcze nie pojawił.

W najbliższym czasie zapewne się to zmieni bo Origami w końcu można kupić i w Polsce :)

Oprócz oryginalnego kształtu dripper charakteryzuje się tym, że jest kompatybilny zarówno z filtrami Hario jak i Kalita. Występuje w dwóch rozmiarach S i M.

Ja mam rozmiar M (filtry Kalita 185)

Po pierwszej próbie z przepisem ze strony Kurasu jest całkiem fajnie. Kawa bardzo delikatna, smaczki ciekawe, zdecydowanie inne niż te z V60.

Ma ktoś już może jakieś doświadczenia z tym dripperem?
Tytuł: Odp: Origami dripper
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 16 Lipiec 2020, 11:28:58
Robiłem niecały rok temu ślepy test smakowy z refraktometrem i było Kalita Origami, v60 Origami, v60 i Kalita metalowa. Gdzieś może jeszcze znajdę notatki napisane na tablicy z czasami, tds. Przemiał identyczny dla danego filtra + doza taka sama + oczywiście woda identyczna z filtra BWT.

Pamiętam, że najlepiej wypadł Origami z filtrami Kalita, ale dużych różnic w smaku nie było.

Z pewnością za Origami przemawia uniwersalność i 2w1, ładny design, dobre wykonanie i udany brewers cup.

Test był pół-profesjonalny i zrobiony dla siebie samego także nie wyciągałbym z niego wniosków badawczych

Pozdrawiam,
Paweł ☕️
Tytuł: Odp: Origami dripper
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 16 Lipiec 2020, 11:29:21
Wygląda bardzo efektownie.
Tytuł: Odp: Origami dripper
Wiadomość wysłana przez: Pawcio w 16 Lipiec 2020, 11:41:12
Z wyglądu przypomina dripper Rozeta Chomka, który zdaje się został już wycofany ze sprzedaży.
https://www.youtube.com/watch?v=gEtkY78wgGA
Tytuł: Odp: Origami dripper
Wiadomość wysłana przez: Heniutek w 16 Lipiec 2020, 12:11:04
Jeśli kawa jest tak dobra jak wygląda dripper ( piękny jest ten kolor ) to bomba !


@korea83 zamawiałeś z Japonii razem drewnianą podstawką?

Serwer to Kinto? :)
Tytuł: Odp: Origami dripper
Wiadomość wysłana przez: kulka w 16 Lipiec 2020, 12:12:02
@korea83, kurczę, ubiegłeś mnie ;) Ja na swojego czekam, podobno też nieźle Origami współpracuje z LilyDrop.

@Heniutek, teraz można kupić w PL od GoodCoffee.
Tytuł: Odp: Origami dripper
Wiadomość wysłana przez: korea83 w 16 Lipiec 2020, 12:21:53
@Heniutek Japonię sobie odpuściłem (choć wiele razy się przemierzałem do zakupu ;) ), ale tak jak wspomniał @kulka dripper można już kupić w PL :)

A serwer to faktycznie Kinto, bardzo polecam bo fajnie wygląda i kosztuje duuuużo mniej niż Hario ;)

LilyDrip też planuję sprawdzić i też można kupić w PL :)
Tytuł: Odp: Origami dripper
Wiadomość wysłana przez: Heniutek w 16 Lipiec 2020, 12:31:28
@kulka , @korea83 , dzięki chłopaki .

 Całkiem niedawno kupiłem kalitę stalowa i trochę wcześniej kinto OCT z serverem.

 Chyba wstrzymam się z zakupem, bo mnie żona zamorduje, gdzie to trzymać wszystko ?!

Na stronie GoodCoffee, jeszczcze Torch Moutain dripper mi wpadł w oko :/

Tytuł: Odp: Origami dripper
Wiadomość wysłana przez: korea83 w 16 Lipiec 2020, 12:33:50
Na stronie GoodCoffee, jeszczcze Torch Moutain dripper mi wpadł w oko :/

O to to właśnie, ale też mam żonę i podobnie jak Twoja mogła by się do mordu posunąć ;)
Tytuł: Odp: Origami dripper
Wiadomość wysłana przez: kulka w 16 Lipiec 2020, 12:36:57
@Heniutek, zamawiaj, przecież masz dzisiaj urodziny :)
Tytuł: Odp: Origami dripper
Wiadomość wysłana przez: Heniutek w 16 Lipiec 2020, 12:46:35
Na urodziny przyszedł JX- pro.

Haha , wstępnie zamówiłem granatowy :)

Edit: ktoś mnie ubiegł i nie dostanę granatowego :/
Tytuł: Odp: Origami dripper
Wiadomość wysłana przez: kulka w 22 Lipiec 2020, 15:20:45
Mam teraz na tapecie kawę orzechową, czekoladową, co u mnie pod przelewy bywa dosłownie raz na rok. W V60 jest bardzo smaczna, ale nie poradziłem sobie z pewną szorstkością. Spróbowałem Origami, jest inaczej, dalej pewna szorstkość (ale mniejsza), ciekawe że smaki zostały odseparowane. Na koniec test z LilyDrip i to już sztos - napar zbalansowany, ułagodzony, została czysta orzechowa czekolada. Zobaczymy jak Origami poradzi sobie z bardziej owocowymi ziarnami, i jak z filtrami Kalita.
Tytuł: Odp: Origami dripper
Wiadomość wysłana przez: korea83 w 22 Lipiec 2020, 15:30:11
Jaki kształt LilyDrip masz? Wszystkich nie wezmę, ale coś bym chętnie sprawdził.
Tytuł: Odp: Origami dripper
Wiadomość wysłana przez: kulka w 22 Lipiec 2020, 15:46:02
Jaki kształt LilyDrip masz? Wszystkich nie wezmę, ale coś bym chętnie sprawdził.
Ze standardowym przepływem, czyli Lily.
Tytuł: Odp: Origami dripper
Wiadomość wysłana przez: FilipG w 22 Lipiec 2020, 18:07:07
Proszę o info gdzie w Pl można zakupić Origami?
Tytuł: Odp: Origami dripper
Wiadomość wysłana przez: Adaśko w 22 Lipiec 2020, 19:33:08
@FilipG
@Heniutek, teraz można kupić w PL od GoodCoffee.
Tytuł: Odp: Origami dripper
Wiadomość wysłana przez: FilipG w 22 Lipiec 2020, 19:38:05
Dziękuje, nie zalapalem...
Tytuł: Odp: Origami dripper
Wiadomość wysłana przez: korea83 w 22 Lipiec 2020, 20:03:33
Ze standardowym przepływem, czyli Lily

Dzięki, też myślałem żeby wziąć standard.

Faktycznie można drobniej mielić?
Tytuł: Odp: Origami dripper
Wiadomość wysłana przez: kulka w 23 Lipiec 2020, 13:29:56
Ze standardowym przepływem, czyli Lily
Faktycznie można drobniej mielić?
Tak. Przykładowo: 18g kawy, 300g wody, to samo ustawienie na Kinu, Origami z filtrami V60-02 --> 3:50 bez Lily, 3:10 z Lily.
Tytuł: Odp: Origami dripper
Wiadomość wysłana przez: krystians w 23 Lipiec 2020, 17:04:47
Dolna powierzchnia filtra jest większa z Lily, bo nie kończy się czubkiem stożka, tylko okręgiem. Przynajmniej w przypadku stożkowych filtrów Hario. Dzięki temu filtr nie zapycha się drobinami tak łatwo. Brewista Smart Dripper też ma lekko wypukłe dno,
Tytuł: Odp: Origami dripper
Wiadomość wysłana przez: Pawcio w 24 Lipiec 2020, 12:46:37
LilyDrip też planuję sprawdzić i też można kupić w PL

Tylko tutaj? https://cophi.pl/kolekcja/tylko/lilydrip Oferta dosyć przebrana, tylko dwa rodzaje do wyboru.
Nie znalazłem innych sklepów, które by ten gadżet sprzedawały...
Tytuł: Odp: Origami dripper
Wiadomość wysłana przez: korea83 w 24 Lipiec 2020, 13:07:31
Obawiam się, że to jedyny sklep gdzie można kupić. W każdym razie o żadnym innym nie wiem.
Tytuł: Odp: Origami dripper
Wiadomość wysłana przez: Pawcio w 24 Lipiec 2020, 14:27:30
 A jakby takim czymś zastąpić?
https://tiny.pl/7f12t
Albo metalową kulką lub stożkiem o odpowiedniej średnicy ;)
Tytuł: Odp: Origami dripper
Wiadomość wysłana przez: kulka w 24 Lipiec 2020, 14:32:42
Albo szklaną kuleczką, którymi grało się za dzieciństwa :)
Tytuł: Odp: Origami dripper
Wiadomość wysłana przez: Koziołek w 24 Lipiec 2020, 14:41:04
Albo szklaną kuleczką, którymi grało się za dzieciństwa
Tak chyba też powstała idea i ten produkt ;)
Tytuł: Odp: Origami dripper
Wiadomość wysłana przez: krystians w 24 Lipiec 2020, 14:44:55
A jakby takim czymś zastąpić?
https://tiny.pl/7f12t

Nie wiem jak wyglądają kwestie bezpieczeństwa, związane z zawartością ołowiu w kryształach i używania ich w temperaturze ok. 100 °C
Tytuł: Odp: Origami dripper
Wiadomość wysłana przez: Pawcio w 24 Lipiec 2020, 15:38:29
Albo szklaną kuleczką, którymi grało się za dzieciństwa

Takie masz na myśli? Tylko o większej średnicy? Gdzieś w necie jest zdjęcie jak ktoś takiej kulki używa z V60...
https://edukatorek.pl/gry-zrecznosciowe/2391-szklane-kulki-gra-zrecznosciowa-gk-gm150-toys-pure.html
Tytuł: Odp: Origami dripper
Wiadomość wysłana przez: kulka w 24 Lipiec 2020, 15:39:40
Dokładnie. Też właśnie to zdjęcie z V60 zapamiętałem.
Tytuł: Odp: Origami dripper
Wiadomość wysłana przez: kulka w 26 Lipiec 2020, 14:14:56
W kwestii przepisów: można używać wypróbowanych z V60 czy Kality. Można też proponowanych prosto z Kyoto: dla V60 (https://kurasu.kyoto/blogs/kurasu-journal/hario-v60-brewing-guide) i dla Kality (https://kurasu.kyoto/blogs/kurasu-journal/kalita-wave-brewing-guide-how-we-do-it-at-kurasu). Ale polecam, przynajmniej spróbować, przepis od Kurasu (https://kurasu.kyoto/blogs/kurasu-journal/origami-dripper-brewing-recipe-how-we-do-it-at-kurasu). W filmowej wersji też jest (identyczna koncepcja, różni się jednak minimalnie gramaturą, temperaturą i czasami).

https://www.youtube.com/watch?v=epkWs-Eo4m4
Tytuł: Odp: Origami dripper
Wiadomość wysłana przez: pmichal w 25 Grudzień 2020, 20:32:05
Odświeżę wątek, bo widzę, że dripper zyskuje na popularności i coraz więcej osób go ma.
Moje spostrzeżenia na dzień dzisiejszy po używaniu od kilku miesięcy są:
1. Kawy lepiej mi wychodzą na filtrach v60 niż kalita - widziałem kilka opinii w internecie, że filtry kality przez to, że pięknie przylegają to zamykają obieg powietrza na około filtra - być może tak jest, u mnie faktycznie dłużej się przelewało na filtrach z kality.
2. W smaku kawy podobnie wychodzą jak do v60, ale z delikatniejszą kwasowością.
3. Drewniana podstawka bardzo szybko się wyciera i chyba nie była niczym zaimpregnowana.

Co do przepisów to próbuję różnych, próbuje dopracować, czasem coś wyjdzie, czasem mniej, ale nie mam jeszcze żadnego idealnie sprawdzonego także chętnie usłyszę propozycje.
Tytuł: Odp: Origami dripper
Wiadomość wysłana przez: kulka w 25 Grudzień 2020, 21:37:41
@pmichal, czy próbowałeś przepisu Kuraso?

Ja w 'internetach' spotykałem się z opiniami, że Origami to takie gorsze V60, a lepsza Kalita. W przypadku V60 to faktycznie się sprawdza, i jest to związane z tym o czym pisał @pmichal (ad. 2). Oczywiście to może być in plus - co kto lubi. Do Kality nie mam porównania, i rzadko która kawa wychodzi mi z filtrów Kality smaczniejsza, ale zdarza się. A drewniana podstawka u mnie dość specyficznie pachniała po rozgrzaniu Origami.
Tytuł: Odp: Origami dripper
Wiadomość wysłana przez: korea83 w 26 Grudzień 2020, 09:01:14
Ja w sumie nie zakochałem się w Origami... Z filtrami do Kality zdecydowanie wolę samą Kalitę, a z filtrami do V60 zostaję przy Hario.

W moim odczuciu Origami z filtrem do V60 podbija kwasowość i to dość znacząco.

I co najbardziej mnie irytuje w tym dripperze to brak powtarzalności, dużo zależy tu od tego jak ułoży się filtr. Na tej samej grubości przemiału czasy parzenia potrafiły się różnić diametralnie.

A ta drewniana podstawka bardzo nieszczęśliwa, jej zapach jest tak intensywny, że w serwerze czułem tylko to ;)
Tytuł: Odp: Origami dripper
Wiadomość wysłana przez: Pawcio w 26 Grudzień 2020, 12:46:30
Jest też plastikowa wersja podstawki, w sumie byłem bardzo bliski zakupu origami ale mnie zniechęciliście. No i dobrze, pewnie są lepsze sposoby na wydanie tej kasy  ;)

https://labuna.pl/Origami-Dripper-podstawka-tworzywo-p410
Tytuł: Odp: Origami dripper
Wiadomość wysłana przez: krystians w 26 Grudzień 2020, 19:19:25
Za to ładnie prezentuje się na zdjęciach i ekspozycjach :mrgreen:
Tytuł: Odp: Origami dripper
Wiadomość wysłana przez: dziewiecset w 26 Grudzień 2020, 23:42:19
Ja w sumie nie zakochałem się w Origami... Z filtrami do Kality zdecydowanie wolę samą Kalitę, a z filtrami do V60 zostaję przy Hario.

W moim odczuciu Origami z filtrem do V60 podbija kwasowość i to dość znacząco.

I co najbardziej mnie irytuje w tym dripperze to brak powtarzalności, dużo zależy tu od tego jak ułoży się filtr. Na tej samej grubości przemiału czasy parzenia potrafiły się różnić diametralnie.

A ta drewniana podstawka bardzo nieszczęśliwa, jej zapach jest tak intensywny, że w serwerze czułem tylko to ;)


a jak wypada na oryginalnych filtrach tzn. tymi od Cofec?
Tytuł: Odp: Origami dripper
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 27 Grudzień 2020, 02:18:29
[mention]dziewiecset [/mention]

Filtry od Cafec i filtry sygnowane dla Origami to są dwie zupełnie różne firmy
Tytuł: Odp: Origami dripper
Wiadomość wysłana przez: korea83 w 27 Grudzień 2020, 09:18:53
a jak wypada na oryginalnych filtrach tzn. tymi od Cofec?

Używałem do tej pory tylko filtrów od Hario (02, pakowane po 40szt) i Kality.
Tytuł: Odp: Origami dripper
Wiadomość wysłana przez: dziewiecset w 27 Grudzień 2020, 11:20:07
[mention]dziewiecset [/mention]

Filtry od Cafec i filtry sygnowane dla Origami to są dwie zupełnie różne firmy


ok, nie wiedziałem. A wiecie bo może chcecie te Cafecowe dopasowane do styli parzenia wprowadzić do oferty :) ?
Tytuł: Odp: Origami dripper
Wiadomość wysłana przez: kafcio w 27 Grudzień 2020, 11:31:54
Kalita bielona i ta brązowa tez się różnią. Choć ta pierwsza wyglada na bardziej higieniczną to moim zdaniem ta druga daje lepsze, bardziej selektywne rezultaty z większa ilością słodyczy i kwasu.
Tytuł: Odp: Origami dripper
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 27 Grudzień 2020, 12:01:51
[mention]dziewiecset [/mention]

Filtry od Cafec i filtry sygnowane dla Origami to są dwie zupełnie różne firmy


ok, nie wiedziałem. A wiecie bo może chcecie te Cafecowe dopasowane do styli parzenia wprowadzić do oferty :) ?
Na chwilę obecną kosztowałyby milion w złocie Są 2,5 raza droższe od Hario gdyby je sprzedawać bez jakiegokolwiek zarobku także podejrzewam, że właśnie dlatego nie ma chętnych na dystrybucję ;)
Tytuł: Odp: Origami dripper
Wiadomość wysłana przez: Pawcio w 27 Grudzień 2020, 12:22:23
A próbował ktoś może filtrów "no brand paper"?
https://www.instagram.com/_no_brand_paper/?hl=pl
Tytuł: Odp: Origami dripper
Wiadomość wysłana przez: jakub_stanecki w 28 Grudzień 2020, 16:45:03
Mój Hario V60 w święta dokończył swego żywota - i to w 3 kawałkach ;) I stanąłem przed koniecznością zakupu czegoś nowego...

Podpowiedzcie mi - czy Origami może być ciekawą alternatywą? czy jednak nie ma co kombinować, dopłacać/przepłacać i brać jednak V60?

Zastanawiam się także nad Pourigami tak zachwalanym przez @Antonio - i ten napewno się nie stłucze ;)
Czy nadaje się na codzienny dripper czy raczej jako turystyczny?
Tytuł: Odp: Origami dripper
Wiadomość wysłana przez: kulka w 28 Grudzień 2020, 18:37:41
Pourigami używam jako turystycznego czy na wyjazdy w gości, w domu sięgam jednak po V60 itp.

Origami - może być ciekawą alternatywą, ale nie jestem pewien czy faktycznie nią będzie ;) Z założenia dostajesz V60 i Kalitę w jednej, zmieniasz tylko filtry. W praktyce te z filtrów Kality nie smakują mi tak jak z filtrów V60 (ale nie mam zaparzacza Kality do porównania). Co do filtrów V60 to jedne kawy bardziej mi smakowały w zaparzaczu V60 (więcej), inne w Origami (mniej). Jeśli plastik wchodzi w grę, to taki V60 wygrywa. W przypadku szkła/ceramiki można się zastanawiać. Jeśli miałbym ostać się z jednym, to zrezygnowałbym (niestety) z Origami.
Tytuł: Odp: Origami dripper
Wiadomość wysłana przez: Margot w 27 Luty 2021, 15:36:26
Są też filtry dedykowane Origami - pasują również do Hario V60-02. Jestem ciekawa, czy/czym różnią się od standardowych Hario.

 [ You are not allowed to view attachments ]
Tytuł: Odp: Origami dripper
Wiadomość wysłana przez: Ness w 27 Grudzień 2021, 20:28:33
Są też filtry dedykowane Origami - pasują również do Hario V60-02. Jestem ciekawa, czy/czym różnią się od standardowych Hario.

 [ You are not allowed to view attachments ]


Czy ktoś po takim czasie mógłby się wypowiedzieć w tym temacie?
Czy ktoś ma może nowe, inne przemyślenia z dripperem origami?

Poza tym jakie macie zdanie o bielonych vs brązowych filtach V60 oraz kality?
Tytuł: Odp: Origami dripper
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 27 Grudzień 2021, 22:19:02
Są też filtry dedykowane Origami - pasują również do Hario V60-02. Jestem ciekawa, czy/czym różnią się od standardowych Hario.

 [ You are not allowed to view attachments ]
Akurat używam i zachowują się jak pudełkowe, japońskie Hario. Mankament jest taki, że nie można ich dźwigać po zaparzonej kawie - tylko trzeba brać cały dripper i przechylać do kosza. Zwyczajnie lubią się przerwać. Poza tym nie czuję specjalnie różnicy, czasy podobne, przemiał również. Na plus - jest ich setka i wychodzą nieźle cenowo.
Tytuł: Odp: Origami dripper
Wiadomość wysłana przez: korea83 w 21 Listopad 2022, 17:12:29
W ten weekend bawiłem w Toruniu, a co za tym idzie udałem się do Projekt Nano aby osobiście przekonać się co też tam dobrego podają. Wyszło na to, że dripa robią z Origami na filtrach Kality (używają wersji S) co nie zachwyciło mnie jakoś szczególnie bo wielkim fanem tego sprzętu nie jestem.

Ale...

Wypiłem 3 różne kawy (Kenya Kiandu od HAYB, Colombia Diego Samuel Bermudez od Manhattan oraz Ethiopia Duromina od Gardellego) i muszę uczciwie przyznać, że wszystkie bardzo mi podeszły. Szczególnie Kenia wyszła świetnie, baaaardzo owocowo i treściwie.

Tak sobie teraz myślę, że może błędem z mojej strony było porzucenie tego drippera na rzecz innych bo jak sam się przekonałem można w nim przygotować naprawdę świetną kawę  :mhh:

Czy ktoś z Forumowiczów używa tego sprzętu regularnie i może podzielić się jakimś przepisem, który zapewnia powtarzalność wyników? Pamiętam, że to właśnie tej powtarzalności mi kiedyś tam brakowało.

Dripper nadal leży u mnie w szafce więc można się znowu pobawić ;)
Tytuł: Odp: Origami dripper
Wiadomość wysłana przez: kulka w 21 Listopad 2022, 17:44:27
Nie używam Origami codziennie, ale też się nie kurzy. Zauważyłem że sporo zależy od kawy, niektóre wychodzą super, inne tak sobie, co pewnie jest związane z subiektywnym postrzeganiem. Jakiś czas temu zakupiłem filtry Origami i chyba sprawdzają mnie się w większej liczbie przypadków smaczniej niż Kality. Co do przepisu - kiedyś korzystałem z metody podawanej przez tych od April - czyli 100g preinfuzji i 100g dolania, później Kasuyi (preinfuzja + 4 zalania), w końcu wróciłem do przepisów v60 z ewentualnym kołysaniem i te sa dla mnie najsmaczniejsze.
Tytuł: Odp: Origami dripper
Wiadomość wysłana przez: ana2106 w 28 Luty 2023, 21:51:35
czy używając na codzień hario v60, a chcąc kupić kolejny dripper do swojej kolekcji różnica w smaku będzie bardziej wyczuwalna przy zakupie origami czy kality?
wygląd origami jest dla mnie totalnym sztosem ale czy da się z niego wyciągnąć inny smak niż z v60?
Tytuł: Odp: Origami dripper
Wiadomość wysłana przez: Heniutek w 01 Marzec 2023, 07:52:56
Kalite warto przetestowac (wiecej "slodyczy") , tylko filtry ostatnio drogawe.
, albo Orea V3, byla ostatnio dostepna, tylko nie wiem jak cło i reszta z UK.
Lilydrip był ostatnio dostepny w jednym ze sklepów, też daje ciekawe efekty z V60.
Edit, z ciekawych opcji jest jeszcze Kurasu Torch mountain (mozna parzyc filtrami kality i v60), ale chyba ciezko z dostepnoscia, a ja nie mialem zbytnio czasu zeby sie z nim blizej zapoznac.