forum.wszystkookawie.pl

Kupię, sprzedam, podaruję lub wymienię => Supermarket (przed założeniem wątku poinformuj administrację forum) => Wątek zaczęty przez: ranGo w 31 Styczeń 2017, 12:53:14

Tytuł: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 31 Styczeń 2017, 12:53:14
Książka skarg i wniosków stanowiła w Polsce Ludowej obowiązkowe wyposażenie uspołecznionych placówek handlu detalicznego, gastronomicznych i usługowych, które powinno znajdować się w widocznym i swobodnie dostępnym miejscu. Książki te były w praktyce zeszytami przywiązanymi sznurkiem, do których były wpisywane skargi, zażalenia, a także pochwały klientów sklepów i zakładów usługowych.

Wprowadzamy taką książkę aby Wam ułatwić kontakt i dostęp do ważnych informacji związanych z naszą palarnią i produktami które oferujemy.

(http://img.wiocha.pl/images/a/8/a877809bf07cfb36cf5be77e37b10ec3.jpg)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: krystians w 31 Styczeń 2017, 13:57:03
Dlaczegoż tylko skarg i zażaleń ja bym wnioskował zmianę nazwy na trochę przeciwstawną wobec tej tradycji czasów błędów i wypaczeń na coś bardziej absurdalnego chociażby Książka pinii i wioseł ;)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Fux w 31 Styczeń 2017, 14:15:27
Goran, nudzi Ci się?
 :evil:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: grex w 31 Styczeń 2017, 14:20:43
a ja mam uwagi do opisów zamieszczanych na stronie sklepu, część kaw nie ma żadnych danych pozwalających ustalić jaki dana kawa ma mniej więcej smak, przykładowo Tanzania Lunji, Rwanda Sake - wklejacie jakieś historyjki z przeszłości o historii plantacji, ale ani słowa o rzeczach ważnych z punktu widzenia konsumenta: metoda obróbki ziaren, stopień palenia i ani słowa o tym jak mniej więcej smakują te ziarenka. Klient nie wie czym się kierować wybierając u Was ten czy inny gatunek. Nie każdy jest fachowcem, żeby wiedzieć czego może się spodziewać po kawie z Rwandy czy Tanzanii.

Nnie chodzi mi o jakieś cudowanie w wynajdywanie najdrobniejszych  akcentów smakowych, ale podstawowe informacje. W każdym opisie powinna być informacja: metoda obróbki ziaren, stopień palenia, i jakieś ogólne określenie smaku tych konkretnych ziaren które różni je od innych singli jakie sprzedajcie.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 31 Styczeń 2017, 14:36:09
Nie nudzi mi się, tak wyglądała moja dzisiejsza lista To Do, jakieś 350kg kawy do wypalenia. Chodzi o takie rzeczy jak wspomniał grex a nad którymi chcemy bardziej popracować .

(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20170131/caf318bafa55e9a9b8e3f2beded36d37.jpg)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: untoldex w 31 Styczeń 2017, 17:54:03
Na pierwszy rzut oka to czcionka na stronie. Mnie sie bardzo ciezko to czyta i musze sie wysilac.
Druga rzecz to tak jak wspomnial grex, wiecej informacji na temat kawy. Fajnie jakby bylo w formie podsumowania/tabelki bo nie kazdy lubi czytac dlugie opisy farmy lub dokladnego opisu obrobki.

Jeszcze nigdy nie zamawialem od Was ziaren wiec moze niedlugo sie skusze ;)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: krychu w 31 Styczeń 2017, 19:33:32
A ja ostatnio zamawiałem pierwszy raz i brakowało mi możliwości założenia konta w sklepie.Ziarenka i obsługa na najwyższym poziomie.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Mr.Ed w 31 Styczeń 2017, 21:44:13
Podpisuję się obiema rękami pod tym co napisał @grex. Gubię się w metodach obróbki i typach poszczególnych gatunków kawy, za to bardziej skupiłbym się na informacji o tym, jakiego smaku mogę się spodziewać - a takiej generalnie (w większości opisów) brak. Duży plus za wprowadzenie szybkich płatności i automatyzację odpowiedzi na zamówienie, chyba że  Cię trafiłem akurat trafiłem przed komputerem, i stąd tak szybka reakcja miotla
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Spinacz w 01 Luty 2017, 06:44:41
Mi natomiast ten opisy farm i historie bardzo odpowiadają. Wolę je od tych "technicznych", bo odbieram ziarenka bardziej "osobiście". Niemniej zgadzam się, że i to co napisał Grex może pomóc :)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: dziewiecset w 01 Luty 2017, 07:15:51
właśnie złożyłem zamówienie, jakiś pay pall, cokolwiek by się przydało! nawet numer konta na finale zamówienia, bo tak to składam zamówienie i tylko info, że dostanę informację, na mailu pusto, teraz nie wiem czy czekać na telefon czy na gołębi telegraf ;-)


i tak stopnie palenia by się przydały etc

PS. Opisy są bardzo fajne, ja bym zmienił tylko czcionkę ogólnie całą stronę na bardziej PRO... Gdyby nie forum, po wyglądzie nie zaufałbym tej stronie, to nie takie trudne i nie takie drogie postawić w Wordpressie coś ładnego nawet z gotowych szablonów!
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: piomic w 01 Luty 2017, 08:21:22
Właśnie pierwszy raz odwiedziłem Waszą stronę i o ile wybór czcionki rzeczywiście trochę utrudnia odbiór (rozumiem założenie – "odręczne" pismo fajnie wygląda i podświadomie wprowadza odwiedzającego w bardziej osobistą relację z firmą) to już niekonsekwencja w jej stosowaniu trochę razi (np. zakładka "oferta" jest w szeryfkach ale już jej podstrony wracają do odręcznego) – nie stosujecie stylów zapisanych w oddzielnym pliku? To znakomicie ułatwia wszelkie całościowe zmiany dizajnu.
Nie mogę się natomiast zgodzić z poniższym:
ogólnie całą stronę na bardziej PRO
Ogólna koncepcja jest OK.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: dziewiecset w 01 Luty 2017, 08:52:02
To jest kwestia gustu, dla mnie czasy stron wyglądających jak robionych "na kolanie" przeszły do lamusa, ot co!
Ta kwestia płatności serio do wymiany! Przelew już poszedł, teraz czekam na kawę ;-)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 01 Luty 2017, 09:23:27
Nie ma żadnego problemu aby płatność po złożonym zamówieniu była automatyczna ale co się stanie jeżeli czegoś zabraknie na półce? Nasz sklep nie jest tylko wirtualny a kawy sprzedają się bardzo szybko. Wiem że integracja systemów magazynowych by ułatwiła sprawę ale nie jest to takie proste. Co do płatności, sklep jest zintegrowany z systemem Płatności24, obsługują wszystkie banki a istnieję możliwość płacenia poprzez linka który podajemy jako potwierdzenie przyjętego zamówienia lub danych z paragonu. Na miejscu akceptujemy i płatność kartą. Nie wiem czego więcej potrzeba?
W tej chwili nie ma możliwości logowania się do sklepu ale komputery przechowują ciasteczka więc i wypełnienie formularza nie jest takie utrudnione.
Design sklepu jest taki jaki jest. Miało być proste i przejrzyste aby ułatwić szybkie zakupy. Czcionkę zmienimy, to pewne. Szersze opisy kaw będą w jednej zakładce a w sklepię znajdą się tabelki określające profil i wskazówki odnośnie parzenia.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Paweł86 w 01 Luty 2017, 10:02:38
ale co się stanie jeżeli czegoś zabraknie na półce? Nasz sklep nie jest tylko wirtualny a kawy sprzedają się bardzo szybko.

Potwierdzam, miałem taką sytuację - zamówiłem kawę, której - jak się okazało - już nie było, ale jeden telefon wystarczył do załatwienia sprawy. Szybka modyfikacja zamówienia, płatność i wysyłka tego samego dnia.

Mimo tej niestandardowej formy płatności wszystkie moje zamówienia trafiały do mnie w takich terminach, jak z innych sklepów (maks dwa dni). Więc ja na razie mogę tylko chwalić za obsługę nałogowca, któremu kończy się towar przed weekendem/świętami :)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: MaciejF w 01 Luty 2017, 11:01:20
Akurat dla mnie to też żaden problem, dostanę kolejnego maila z informacją parę minut czy godzinkę później i tyle. Czcionkę faktycznie można by poprawić ale i tak finalnie liczy się kawa ;) i mimo wszystkich opisów warto wszystkiego próbować i bazować na własnych odczuciach  kawka, a samo zamówienie jej ze sklepu jest proste i szybkie.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Edwin Jagger w 01 Luty 2017, 11:38:45
Kiedy będzie Kakał? 
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: dziewiecset w 01 Luty 2017, 12:21:05
Nie ma żadnego problemu aby płatność po złożonym zamówieniu była automatyczna ale co się stanie jeżeli czegoś zabraknie na półce? Nasz sklep nie jest tylko wirtualny a kawy sprzedają się bardzo szybko. Wiem że integracja systemów magazynowych by ułatwiła sprawę ale nie jest to takie proste. Co do płatności, sklep jest zintegrowany z systemem Płatności24, obsługują wszystkie banki a istnieję możliwość płacenia poprzez linka który podajemy jako potwierdzenie przyjętego zamówienia lub danych z paragonu. Na miejscu akceptujemy i płatność kartą. Nie wiem czego więcej potrzeba?
W tej chwili nie ma możliwości logowania się do sklepu ale komputery przechowują ciasteczka więc i wypełnienie formularza nie jest takie utrudnione.
Design sklepu jest taki jaki jest. Miało być proste i przejrzyste aby ułatwić szybkie zakupy. Czcionkę zmienimy, to pewne. Szersze opisy kaw będą w jednej zakładce a w sklepię znajdą się tabelki określające profil i wskazówki odnośnie parzenia.


Rozumiem, tylko czuję tutaj lekki negatywny atak, jak ja szczery feel-back Wam oddałem! Z praktyki wiem, że to jest możliwe połączyć stany z księgowości z tymi na stronie, tylko to są kosztowne silniki... Co do strony, no to jest kwestia gustu, ja lubię prostotę, ale nie lubię kiczu! Zaletą Waszego sklepu są ceny, za 50pln dwie kawy z przesyłką? Kosmos! A coś czuję, że Wy wypalacie dla świeżopalonej (wnioskuję po ofertach) to wypalacie ołki dołki!

Wracając do tematu, ja to napisałem z serducha...
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 01 Luty 2017, 12:44:03
Przepraszam jeżeli odczułeś coś negatywnego, nie mam zamiaru się bronić od niedoskonałości sklepu a wręcz odwrotnie, jestem bardzo wdzięczny za wskazówki jakie podajecie. Mam nadzieję że inny forumowy "sklepikarze" też jakieś wnioski wyciągną.
Kiedy będzie kakao, trudno powiedzieć ale damy znać jeżeli się tylko pojawi na horyzoncie.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: dziewiecset w 01 Luty 2017, 12:56:55
Mam nadzieję że inny forumowy "sklepikarze" też jakieś wnioski wyciągną.

a tak fakt!

a tak w ogóle to kawowelove <3
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: tored w 01 Luty 2017, 13:08:39

Rozumiem, tylko czuję tutaj lekki negatywny atak, jak ja szczery feel-back Wam oddałem! Z praktyki wiem, że to jest możliwe połączyć stany z księgowości z tymi na stronie, tylko to są kosztowne silniki...


Wszystko zależy od tego w jakiej formie jest baza danych obsługująca sklep i w czy obsługujecie sklep stacjonarny za pomocą zwykłej kasy czy jakieś apki na tablet/komputer.
Teoretycznie zawsze można napisać nakładkę, która za każdym razem gdy zostanie zeskanowany kod kreskowy danego produktu wyśle informację do strony internetowej że stan magazynowy zmniejszył się o 1 sztukę.
Wszystko może działać w tle

Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Wojtek w 01 Luty 2017, 15:28:02
Mnie boli 15 ziko za paczkomat podczas gdy kurier jest za dyche :ohyda:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 01 Luty 2017, 15:47:07
Ekstra piątka za podróż do paczkomatu, kurier przyjedzie do firmy i odbierze ;-). Też wolę paczkomat, ale to jest drugorzędna sprawa, mogę wybrać kuriera, dla tej piątki i zaoszczędzę pracownikowi biegania :-).

Marek.

Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 01 Luty 2017, 18:28:21
Wojtku, nie od nas zależy cena przesyłek do paczkomatów. Chociaż jest to jedna ta sama firma, InPost zapowiadał nam integrację systemów przesyłek kurierskich i paczkomatowych, to do dnia dzisiejszego się nie doczekaliśmy. Wysyłamy głównie paczki do firm o wadzę 20-30 kg i dla tego mamy dobre ceny na paczki, natomiast do paczkomatów wysyłamy sporadycznie i dla tego mamy wyższą cenę. Nie jest to jakaś nasza złośliwość z powodu tego że mamy więcej pracy przy wysyłce, że każdego klienta trzeba od nowa wprowadzić bo książki adresowej już w paczkomatach nie ma, że paczkomaty trzeba najpierw doładować aby móc wysyłać ...

Jednak, dla tych co chcą zaoszczędzić, można zamówić paczkę u nas na własny adres a potem paczkę przekierować na paczkomat. Jest to usługa bezpłatna i powinna działać. Jeżeli ktoś sprawdzi i potwierdzi, to wysyłka wszystkich paczek od nas może kosztować tylko 10,oo zł lub 0,oo zł przy zakupach powyżej 200,oo zł
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 01 Luty 2017, 18:54:58
Jeśli chodzi o Paczkomaty, to nic dziwnego - inpost jeśli chodzi o komunikację(wewnętrznie i z klientami) jest, delikatnie mówiąc, na żałosnym poziomie. A co do sklepu - faktycznie, zintegrowanie z płatnościami by się przydało... Choć prawdopodobnie zadziałałoby to dopiero ze sklepem połączonym z systemem sprzedażowym z obsługą magazynu, aby pobierać na bieżąco stany magazynowe, a to się robi lekko skomplikowane... Jak się lekko ogarnę w życiu, to się może wezmę za takie coś ;)

A wchodząc w temat... No cóż, skarg nie ma, wniosków też nie, bo wszystko jest na wysokim poziomie i bardzo przyjemnie mi się kupuje :)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ziarenko w 01 Luty 2017, 18:58:56
Dajcie Goranowi robić to na czym zna się najlepiej a jakieś cudawianki informatyczne sobie darujcie, bo jak ranGo będzie musiał zainwestować w jakieś platformy, silniki, informatyka- to co z tego, że będzie ładniej, zgrabniej-jak kawa zdrożeje  ;)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Mader w 01 Luty 2017, 20:06:19
Dajcie Goranowi robić to na czym zna się najlepiej a jakieś cudawianki informatyczne sobie darujcie, bo jak ranGo będzie musiał zainwestować w jakieś platformy, silniki, informatyka- to co z tego, że będzie ładniej, zgrabniej-jak kawa zdrożeje  ;)
Po to założył temat aby się zmienić :) Mi brakuje w sklepach oprócz fajnej tabelki opisującej doznania smakowe podziału na kontynenty, np:
- Afryka,
- Ameryka Południowa,
- Ameryka Środkowa
- Azja
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Wojtek w 01 Luty 2017, 20:27:24
Dziękuję za wyjaśnienia odnoście InPost  :ok:

Jednak, dla tych co chcą zaoszczędzić, można zamówić paczkę u nas na własny adres a potem paczkę przekierować na paczkomat. Jest to usługa bezpłatna i powinna działać. Jeżeli ktoś sprawdzi i potwierdzi, to wysyłka wszystkich paczek od nas może kosztować tylko 10,oo zł lub 0,oo zł przy zakupach powyżej 200,oo zł
To ciekawe co piszesz. Kiedyś oczekiwałem na list Inpost i w dniu dostarczenia dostałem sms'a czy chcę go odebrać w paczkomacie. Brak reakcji powoduje dostarczenie pod adres.

Przy najbliższych zakupach, spróbujemy czy się uda.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Ukasz w 02 Luty 2017, 07:48:17
Mam nadzieję że inny forumowy "sklepikarze" też jakieś wnioski wyciągną.

Oczywiście również czytam i notuję  ;)
Jeśli chodzi o Paczkomaty, to nic dziwnego - inpost jeśli chodzi o komunikację(wewnętrznie i z klientami) jest, delikatnie mówiąc, na żałosnym poziomie.

Faktycznie, chcieliśmy z nimi podpisać umowę i przesłałem uwagi do niej, nie jakieś tam wielkie, dosłownie drobnostki i cisza, a trwa to już kilkanaście ładnych tygodni...  :NO:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Jeżyk w 02 Luty 2017, 09:14:16
cisza, a trwa to już kilkanaście ładnych tygodni...
Nie ma się co dziwić. Mają wewnętrzne problemy. Korespondencja sądowa im wypadła.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 02 Luty 2017, 09:22:18
Żeby o nich i problemach z nimi rozmawiać, trzeba by wydzielić osobny temat, bo z tego by się zrobił niezły burdel - a nie po to on był założony.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: M w 02 Luty 2017, 10:49:49
O paczkomatach gdzieś temat jest. Mimo problemów, dla mnie to ciągle najwygodniejsza forma dostawy, momentami jedyna możliwa do ogarnięcia ze względu na nawał innych zajęć.

Zgadzam się z tym, że strona mogła by wyglądać lepiej (pomijając quick charta, za którym nie przepadam) jest trochę wizualnych niespójności i wrażenie powstawania na szybko, na kolanie, co może nie wzbudzać zaufania osób trafiających do sklepu pierwszy raz.

Brakuje też jakichkolwiek słów kluczowych, które pomogły by się trochę podnieść w wynikach wyszukiwania.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 02 Luty 2017, 11:24:30
Pierwszy sklep internetowy prowadziłem jak dostęp do sieci był poprzez numer dostępowy 0-20 21 22. Był wykonany na zlecenie jednej z łódzkich firm i kosztował dosyć dużo, w przeliczeniu dziesięciokrotną stawkę na ZUS. Jednak, po około roku użytkowania okazało się że potrzebna jest modernizacja za którą chcieli 50% początkowej kwoty. Wiem, że jeżeli ja nie wiem dokładnie czego chce, to i informatyk też nie będę tego wiedział. Dla tego zaczęliśmy skromnie a teraz czas na modernizację i z tego względu potrzebujemy pomocy.

Co do InPostu, sporadycznie są jakieś problemy ale i tak dużo mniej niż mieliśmy z pozostałymi firmami kurierskimi. Paczki są odbierane od nas codziennie o godzinie 14:30 a dostarczane przeważnie do południa następnego dnia.
 
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: M w 02 Luty 2017, 12:33:46
Wiem, że jeżeli ja nie wiem dokładnie czego chce, to i informatyk też nie będę tego wiedział.
Taki urok tej branży ;) Dlatego są gotowe skrypty, gdzie można poklikać w demo i zobaczyć czy się podoba.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: grzes w 02 Luty 2017, 15:23:13
To jest kwestia gustu, dla mnie czasy stron wyglądających jak robionych "na kolanie" przeszły do lamusa, ot co!
Ta kwestia płatności serio do wymiany! Przelew już poszedł, teraz czekam na kawę ;-)
To się nazywa wygodnictwo. Mi nie przeszkadza że przychodzi do mnie meil po czasie.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 02 Luty 2017, 19:32:22
ranGo, bierzesz taki prestashop na przykład, stawiasz cały sklep na tym i gotowe... Choć jeśli zależy Ci np na powiązaniu stanów magazynowych widocznych na sklepie z np programem magazynowym, który masz u siebie(o ile masz), to może być ciut trudniej... Myślę, że mogę spróbować Ci z tym pomóc - ale musielibyśmy się jakoś na priv skontaktować :)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Fux w 02 Luty 2017, 20:04:07
No to jest zły pomysł.
Dlaczego ma pierwszy lepszy konkurent mieć wgląd w to, ile Goran ma w magazynie kawy?
Detal niech ma limit 10 paczek a o więcej niech pyta jak dla zakupów hurtowych.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 02 Luty 2017, 22:59:28
Wiesz, to też można zrobić na zasadzie paska dostępności, albo po prostu informacji czy dany produkt jest na stanie czy nie... Nie musi to być konkretna ilość paczek.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: dziewiecset w 09 Luty 2017, 01:14:04
Dodam swoje przysłowiowe trzy grosze jeszcze do książki. Tak po zamówieniu i spróbowaniu kaw. Na plus, szybkość realizacji zamówienia, ogromna zaleta opakowanie bardzo miły gest czuć pasję, prezent w postaci ziaren w czekoladzie miłe zaskoczenie! Na minus na opakowaniu jest tylko data zapakowania co niekoniecznie musi oznaczać termin wypalania, generalnie pewnie tak jest bo czuć, że kawa świeża nawet za świeża do parzenia była! Tutaj piszę to jako uwagę znając mentalność polskiego klienta. No i znalazłem w Tanzani kilka ziaren z defektami czego dawno nigdzie nie uraczyłem:
(http://funkyimg.com/p/2owcq.jpg) (http://funkyimg.com/view/2owcq)

Co do samych kaw, niestety nie miałem już innych i byłem zmuszony korzystać z tych co zamówiłem, a one dopiero nabierają smaku... więc nie chce tutaj się określać. Jedno jest pewne, zbyt świeże nie za dobrze wypadają, po tygodniu, jak dla mnie nawet po dwóch-trzech nabierają aromatów...
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: piomic w 09 Luty 2017, 06:59:00


zbyt świeże nie za dobrze wypadają, po tygodniu, jak dla mnie nawet po dwóch-trzech nabierają aromatów...

Tak to jest w przypadku większości kaw. W świeżych lubię wrażenia wizualne -- podczas polewania w v60 tworzy się piękny grzybek piany.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: manfred w 09 Luty 2017, 08:12:12
Otóż to trzeba wiedzieć jak i do czego się zabrać.
PS.  A tak na marginesie dlaczego bardziej lubię ciemno palone niż jasne kawy?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: dopeman w 09 Luty 2017, 09:03:51
Etykiety mogły by być prostsze w formie ale jednakowe i zawierające więcej informacji w tym także profil aromatyczny /smakowy ujęty w opisie na stronie.
Obecne są nieco pstrokate i mało czytelne, zawierają też mało informacji.
Tutaj widać tylko Nikaragua :)
(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20170209/39cafa25162c09ab91112dbfb44008a4.jpg)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 11 Luty 2017, 21:10:59
Dziękuję wszystkim za cenne uwagi. Jest to bardzo, bardzo pomocne dla nas. W tym roku czeka nas bardzo dużo zmian bo zbliża się dziesięciolecie istnienia Euro Cafe i z tego powodu planujemy modernizację i całkowitą reorganizację w firmie. Musimy wprowadzić jednolity system ewidencji dzięki któremu będzie łatwo naprowadzić klienta od swojej filiżanki, poprzez palarnie do plantacji. Wtedy będzie możliwość ustalenia konkretnych dat zbiorów, palenia, paczkowania... W tym momencie wszystko jest prowadzone ale w trzech różnych systemach które nie współpracują ze sobą i z tego powodu jest utrudnione aby wszystkie informację łatwo podać klientom.   
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: joonecky w 14 Luty 2017, 14:22:31
Dziękuję za ekspresową realizacje zamówienia  ;) Kawa zamówiona wczoraj po południu, a teraz pisze tego posta popijając Nkaraguę  kawka Szacun! :ok:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: tored w 14 Luty 2017, 14:36:01
Ja również w dniu wczorajszym skusiłem się na pierwsze zamówienie - mam nadzieję do końca tygodnia otrzymać mój kilogram ziarenek :)
Brakuje mi troszkę systemu PayU/przelewy24 innego cuda - ale to raczej ze względu na fakt, iż cała procedura jest wtedy odrobinę szybsza.
Dam znać jak mi smakowało :)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Sala w 14 Luty 2017, 14:42:54
Przecież przelew 24 jest i działa. W czwartek zamawiałem.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: tored w 14 Luty 2017, 14:56:36
Z natury jestem ślepy, ale tym razem naprawdę nie umiem zlokalizować żadnego linku/opisu jak zapłacić przez przelewy24...
Możliwe, że kliknąłem zwykły przelew jako sposób płatności  >:(
Mógłby mi tylko ktoś powiedzieć gdzie następnym razem szukać ? :P
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: joonecky w 14 Luty 2017, 15:28:57
Po złożeniu zamówienia dostajesz maila z linkiem do szybkich płatności.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Mader w 14 Luty 2017, 15:42:09
Z natury jestem ślepy, ale tym razem naprawdę nie umiem zlokalizować żadnego linku/opisu jak zapłacić przez przelewy24...
Możliwe, że kliknąłem zwykły przelew jako sposób płatności  >:(
Mógłby mi tylko ktoś powiedzieć gdzie następnym razem szukać ? :P
Nie przejmuj się, jak dobrze zamówiłeś to otrzymasz maila. Jak źle to telefon, że wybrałeś odbiór osobisty a pewnie nie masz ochoty teraz jechać do Łodzi :)

joonecky chyba pijesz bardzo świeżą kawę ;) Ja w tym tygodniu dostałem paczuszkę to były palone 8.02, aczkolwiek jedna była chyba z 2.02 co mi bardzo odpowiadało :)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: tored w 14 Luty 2017, 15:54:45
Z natury jestem ślepy, ale tym razem naprawdę nie umiem zlokalizować żadnego linku/opisu jak zapłacić przez przelewy24...
Możliwe, że kliknąłem zwykły przelew jako sposób płatności  >:(
Mógłby mi tylko ktoś powiedzieć gdzie następnym razem szukać ? :P
Nie przejmuj się, jak dobrze zamówiłeś to otrzymasz maila. Jak źle to telefon, że wybrałeś odbiór osobisty a pewnie nie masz ochoty teraz jechać do Łodzi :)

Wszystko co otrzymałem w mailu to:
Cytuj (zaznaczone)
Witamy,
Dziękujemy za złożenie zamówienia.
- zamówienie zostanie zrealizowane niezwłocznie,

*Płatność przelewem korzystając z danych w załączonym paragonie - zamówienie zostanie zrealizowane
po zaksięgowaniu wpłaty

W razie pytań lub wątpliwości prosimy o kontakt mailowy bądź telefoniczny (42 655 09 58)

Pozdrawiamy serdecznie.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Mader w 14 Luty 2017, 16:11:19
Zamówienie zrobiłem 8.02 gdzie o 14.30 dostałem informacje z podsumowaniem zawierającym moje dane oraz to co zamówiłem. W dniu 9.02 o 8.23 dostałem takiego maila jak Ty ale mój zawierał link do przelewów 24. Zadzwoń i to zweryfikuj. Ewentualnie złóż skargę  :evil:

Mój mail jak widać różni się bo zawiera link do przelewów (link usunąłem :) ).

Witamy,
Dziękujemy za złożenie zamówienia.
Skorzystaj z wybranej formy płatności:

 link do przelewów 24 - *Płatność on line - Przelewy 24 - zamówienie zostanie zrealizowane niezwłocznie,

*Płatność przelewem korzystając z danych w załączonym paragonie - zamówienie zostanie zrealizowane
po zaksięgowaniu wpłaty

W razie pytań lub wątpliwości prosimy o kontakt mailowy bądź telefoniczny (42 655 09 58)

Pozdrawiamy serdecznie.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: tored w 14 Luty 2017, 16:16:29
Godzina już za późna
Próbowałem się dodzwonić, ale nic z tego :P
Zwykły przelew i tak poszedł już wczoraj, więc liczę na to, że w dniu dzisiejszym płatność została już zaksięgowana :)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 14 Luty 2017, 17:19:43
@tored , paczka poszła tak że powinna być jutro dostarczona. Informacja powinna przyjść jeszcze ze strony InPostu że paczka została wysłana przez nas i o możliwości zmiany adresu dostarczenia / np do paczkomatu, do sąsiada ... /.
Jutro sprawdzę treść maila który poszedł do Ciebie, natomiast użytkownicy którzy korzystają z własnego przelewu przeważnie dostarczają mailowo potwierdzenie wykonanego przelewu aby przyspieszyć wysłanie paczki. Pracujemy do 15:00. 
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: tored w 14 Luty 2017, 17:37:31
@tored , paczka poszła tak że powinna być jutro dostarczona. Informacja powinna przyjść jeszcze ze strony InPostu że paczka została wysłana przez nas i o możliwości zmiany adresu dostarczenia / np do paczkomatu, do sąsiada ... /.
Jutro sprawdzę treść maila który poszedł do Ciebie, natomiast użytkownicy którzy korzystają z własnego przelewu przeważnie dostarczają mailowo potwierdzenie wykonanego przelewu aby przyspieszyć wysłanie paczki. Pracujemy do 15:00. 

Przyszła - podobno jutro ma być :)
Aż tak mi nie zależy - 2 z tych 3 kaw i tak będą czekać na moment, w którym przyjdzie nowy młynek.

Zdziwiłem się po prostu troszkę, chociaż tak jak już pisałem wcześniej - mi osobiście płacenie zwykłym przelewem nie przeszkadza.

Czekam na ziarna, młyn i będę robił solidne testy!
Mam nadzieję, że nie było to moje ostatnie zamówienie w waszym sklepie! :)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: byrzydal w 14 Luty 2017, 17:57:41
Ja też odebrałem dzisiaj z paczkomatu zestaw kaw od EuroCafe. Dostałem nawet jedną paczkę więcej, ponieważ zapłaciłem za wysyłkę, a niby nie powinienem. Dzięki! :)
Sposób zamawiania mi nie przeszkadza. Złożyłem w niedzielę, w poniedziałek rano dostałem maila z linkiem do płatności, a dzisiaj odebrałem paczkę (właśnie popijam Ethiopie Zege). Większość kaw pakowana wczoraj. Czegóż chcieć więcej :)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Coil w 15 Luty 2017, 12:06:12
Poskarżę się na opakowanie a raczej jego zapach. Wersja 0.5 kg w kolorze beżowym/cielistym posiada aromat ziołowo-warzywny, głównie fenkuł + jakieś inne zapachy "kuchni". Pierwsze otwarcie meksykańskiej Geishy wywołało u mnie niemały szok: mmm, fenkuł, ziemniaczki ... ale ewidentnie to opakowanie (w kawie już tego nie czuć a inne ziarna z tych paczek też posiadają ten sam aromat). Opakowania czarne i białe zapachowo neutralne.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: bigindian w 16 Luty 2017, 12:59:23
Zamówienie składałem wczoraj ok. 11,50 - dzisiaj 11,15 paczka doręczona, płaciłem zwykłym przelewem. Szybki czas doręczenia, poniżej 24h  :brawa: :taniec:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Fux w 16 Luty 2017, 13:52:55
Bez podniet...
Tak to działa, jak kurierzy nie dadzą ciała.
Od Antonia przychodzi podobnie.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: joonecky w 16 Luty 2017, 14:07:11
Moim zdaniem warto chwalić za sprawną realizację, bo nie w każdym sklepie to standard.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 16 Luty 2017, 14:58:49
Fuxowi raczej chodziło o to, że rzadko kiedy jest to zasługa sklepu ;) ale masz rację, chwalić zawsze warto gdy jest za co.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: MacDermot w 17 Luty 2017, 20:26:50
Też chciałbym pochwalić realizację zamówienia. Godzinę po wpłaceniu kasy, kawa już do mnie jechała. :)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Koper w 17 Luty 2017, 20:37:12
Jeżeli chodzi o sam sklep i layout to ukryć się nie da, że jest nieco archaicznie.
Strasznie kłują w oczy różne fonty i brak jednolitej formy opisu kaw.

jednak obsługa sklepu rewelacyjna.
W ekspresowym tempie odpowiadają na zapytania, a zamówienia realizują jeszcze szybciej :)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: TheNaturat w 17 Luty 2017, 23:55:11
Zgodzę się z przedmówcą odnośnie layoutu. Pierwszy raz wszedłem na stronę i nie zachęca do kupowania. Przypomina mi to co robiło się na zajęciach z informatyki w szkole średniej.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: SoyeR w 18 Luty 2017, 08:41:29
hmmmm.....

a wg mnie właśnie wszędzie dostępny (modny (sic!)) Material Design czy motywy WordPress'a zaczynają irytować. Wszystko zaczyna być do siebie bardzo podobne, zarówno w formie jak i kolorystyce. Po jakimś czasie powoduje to, że pewne rzeczy zaczyna się wykonywać 'mechanicznie', bo mając doświadczenia z witryn zbudowanych wg tego samego schematu, nie zatrzymuję się dłużej na stronie. A to wg mnie, jest duży błąd. Strona Euro, choć potrzebuje delikatnej przebudowy, nie jest właśnie oklepana jak setki innych - a przynajmniej nie powinna być. Już sam font, nie wszystkim się podobający, powoduje, że na chwilę dłużej się zatrzymamy, a nie tylko poszukamy w znanym już sobie miejscu, przycisku 'Kupuj'.

Oczywiście jedno lubią blondynki, inni brunetki (ja uwielbiam wszystkie kobitki  :ups:) i ciężko będzie wszystkim dogodzić.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: SoyeR w 18 Luty 2017, 08:43:35
Dobra - nieaktualne to co pisałem :(, popsuliście swoją stronę zmieniając jej klimat :P :P :P

[EDIT]
poklikałem i moje spostrzeżenia co do strony (kawkę macie bardzo dobrą, a realizację zamówienia jeszcze lepszą ;) ):
- jeden CMS. Strona, galeria i sklep oparta jest na różnych. Informacje na nich są powielane. Identyczne formatowanie
- jeden webmaster. Pozwoli to zachować jeden standard wszędzie
- jeden język na stronie (szczególnie razi to na podstronie Kontakt)

to tak z grubsza :)

PROŚBA:
Nie skupiajcie się na stronie, by przypadkiem kawka Wam gorsza nie wychodziła ;)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 02 Marzec 2017, 19:01:12
Dziś przyszła paczuszka, a w niej miła niespodzianka, bo Etiopii nie było w zamówieniu :-), dziękuję. Wysyłka ekspresowa, skorzystałem z tańszej opcji inpostu, którą zmieniłem później na dostawę do paczkomatu. Przesyłka była dziś rano tzn następnego dnia po zamówieniu.
Dam znać jak posmakuję tych rarytasów. :-)

Marek.

(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20170302/4612a29381da8e8684cba4698193be3c.jpg)

(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20170302/606b0579e8ef3f76583cf5a95e4e58cf.jpg)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Fux w 02 Marzec 2017, 19:30:41
Ja bym reklamował.
Nie ma nalepek z kształtnym biodrem.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 07 Marzec 2017, 08:49:41
I takie oto poranne espresso z Gwatemali :-)

(https://c1.staticflickr.com/1/747/32484327263_b5a8f1405a_z.jpg) (https://flic.kr/p/RuwEKZ)IMG_20170307_070252_140 (https://flic.kr/p/RuwEKZ) by Marek Miklewski (https://www.flickr.com/photos/[email protected]/), on Flickr

Marek.

Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 15 Marzec 2017, 12:51:11
Właśnie odebrałem paczkę od Gorana. Chyba czytał mi w myślach, albo dobrze śledzi forum, bo w prezencie do zamówienia dostałem łyżkę do cuppingu oraz ekstra ziarenka z Zimbabwe. Będzie jak z znalazł do cuppingu u @pafcio0 w ten weekend. Dzięki za dodatki, dam znać o wrażeniach po weekendzie.

Marek.

(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20170315/abb5d614ba173d3243d56ee08d6062e1.jpg)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: grzes w 17 Maj 2017, 16:11:46
Dziękuje za prezent i przepyszną kawę ;)  (http://zmniejszacz.pl/zdjecie/2017/5/17/8245267_IMG_1617.JPG/140)  (http://zmniejszacz.pl/galeria/591c5a39f21ad/bez-nazwy/8245267)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 19 Maj 2017, 11:44:05
W tym roku bardzo dużo się dzieję u nas. Po 10 latach, czeka nas modernizacja palarni a co za tym idzie i wielki remont. Miejsce trzeba wygospodarować na nowy sprzęt, który mamy nadzieję przyjedzie do końca tego roku.

Sprzedaż nasza i naszych kontrahentów, drastycznie się powiększa w ostatnim czasie i dla tego decyzja zapadła o zakupie nowego pieca. Nowy piec który nie tylko zwiększy naszą wydajność ale taki który pozwoli na jeszcze bardziej precyzyjne sterowanie procesem palenia kawy. Przy wyborze pieca ważna jest nie tylko sama machina ale również pomóc techniczna. Dla tego przy wyborze nowego pieca, zawsze pada pytanie o sprawnej obsłudze serwisowej. Nowoczesny piec oprócz sprawdzonych rozwiązań budowy bębna i napędu, posiada dużo elektroniki sterującej i to jest najbardziej newralgiczny element na który musimy uważać. Szukaliśmy maszyny która ma najbardziej podobny proces palenia do naszego dużego pieca i wybór padł na RoastMaster20, tak samo włoska konstrukcja ale elektronika sterująca już wykonana przez Siemensa a palnik z płynną regulacją od Waishaupta. Możliwość używania innego oprogramowania niż fabryczne, w zależności od preferencji i przesył danych do obsługi technicznej daje duży komfort użytkowania. Piec jest już od paru lat produkowany przez szwajcarski koncern Buhler ale czekaliśmy aż dokonają modernizację. Rozważaliśmy oferty Giesena i Probata na których miałem przyjemność pracować ale w grudniu zeszłego roku dostaliśmy informację że wszystkie zmiany o które dopytywaliśmy się przez dwa lata, zostały dokonane więc i decyzja o zakupie zapadła natychmiast. Natomiast, w czasie od złożenia zamówienia do samej realizacji trzeba mieć dużo cierpliwości.

Dane techniczne : BUHLER VARIABLE PROFILE ROASTER (https://www.coffeetec.com/20_kilo_Buhler_Variable_Profile_Roaste_p/06-20k-buhlerroaster.htm)

(http://www.buhlergroup.com/static/northamerica/en/media/03-Products/Preview_RoastMaster.png)

Bardzo podobny proces prażenia ( oprócz chłodzenia wodą ) wykorzystano i przy większym modelu Roastmaster60:

! No longer available (http://www.youtube.com/watch?v=Ka6_1sI5hQU#)


W międzyczasie oprócz dużo pracy w samej palarni, kończymy wykonanie nowego serwisu internetowego i przygotowujemy atrakcyjne spotkanie forumowe w Czerwcu. Może wirtualnie jesteśmy mniej aktywny ale nie zapominamy o Was ani na moment. I cieszymy się Wam smakują nasze kawy :)



Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: krystians w 19 Maj 2017, 12:29:58
Bardzo ciekawie wygląda proces prażenia w tym piecu. Jak to jest z recyrkulacją ciepła, tutaj podają że 30% można wykorzystać znowu. Czy wykorzystanie recyrkulacji bądź nie wpływa jakoś na aromaty prażonych ziaren?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 19 Maj 2017, 13:01:48
Taka recyrkulacja nie zaszkodzi bo cieple powietrze jest pobierane za cyklonem który służy aby odseparować łuskę ze spalin a wprowadzając takie "oczyszczone" powietrze z powrotem, w komorze spalania się dopala ( tak działa afterburner-dopalacz dymu który usuwa 98-99% zapachu i pozostałych cząsteczek ) tak że nie powinno być wpływu na aromat prażenia.

Na filmiku proces najpierw bez dopalacza a potem z włączonym dopalaczem dymu.

! No longer available (http://www.youtube.com/watch?v=cCSc0WLnOM4#)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Fux w 19 Maj 2017, 19:12:26
Widać tylko pierwsze zdjęcie.

A poza tym gratki! :brawa:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: crik w 23 Maj 2017, 09:59:35
Zachęcony wieloma pozytywnymi opiniami i ja dokonałem zamówienia z tego źródła, narazie jedna pozycja bo i zapas w domu jeszcze spory 😊
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: grzes w 23 Maj 2017, 13:52:07
Będziesz mega zadowolony 
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Marecki w 06 Czerwiec 2017, 11:59:13
Ja też dzięki uprzejmości Gorana przetestowałem 6 różnych kaw. Jak dla mnie nr 1 to Zimbabwe - posmak gorzkiej czekolady z phina jak i z kawiarki, taki jak mi odpowiada. Teraz ta kawa jest niedostępna. Którą mogę zamówić w zamian podobną do tej?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 06 Czerwiec 2017, 12:23:35
Jeżeli możesz poczekać do jutra, to Zimbabwe wróci do sklepu a do niej dołączy i nowa kenijska kawa z regionu Kiambu.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: krystians w 06 Czerwiec 2017, 12:32:04
@Marecki ja mogę polecić spróbowanie Gwatemali Coban, też są nuty czekoladowe. Bardzo smaczna i aromatyczna. Jeśli ktoś lubi owocowe kawy, to bardzo fajna była też Tanzania , która jak widać nie tylko okoniem stoi.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 06 Czerwiec 2017, 13:10:33
Właśnie w młynku siedzi ta Tanzania, rewelacja, owocowa eksplozja w espresso, żonie w mleku też smakuje. 
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Marecki w 06 Czerwiec 2017, 13:13:34
Gwatemalę już próbowałem. Do Zimbabwe wrócę innym razem. Wezmę teraz Arabica 9 mix i Papua New Guinea Sigri bo podobają mi się ich opisy.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 06 Czerwiec 2017, 13:23:42
Papua Nowa Gwinea też wyśmienita, jeśli mnie pamieć nie myli to profil raczej kwaskowo owocowy niż czekoladowo orzechowy :ok:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 03 Lipiec 2017, 20:10:11
Goran, coś się Wam strona sypnęła...
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 03 Lipiec 2017, 20:25:07
A konkretnie ?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 03 Lipiec 2017, 20:39:31
Konkretnie to zaczęła działać jak robiłem screena z błędem :D
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: dilbi w 08 Sierpień 2017, 19:16:31
Też zrobiłam mały zapas :) Bardzo dziękuję za tak szybką realizację zamówienia :) Dzisiaj przyszła (zamówiona w niedzielę wieczorem) :D Pachniało w mieszkaniu, nawet jak była zapakowana w kartonie :) (cudowna niespodzianka jak się wraca z fabryki po ciężkim dniu)
Uśmiechnięta kawiarka najbardziej podobała się córce :) i była zawiedziona, że nie może jej zabrać i przykleić u siebie ;)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 09 Sierpień 2017, 13:35:37
i była zawiedziona, że nie może jej zabrać i przykleić u siebie

Na pewno poprawimy to :)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 09 Sierpień 2017, 14:16:50
Bardzo ładnie wyglądają paczki z naklejkami, ale moje córy też wolałby mieć je w swoich pamiętnikach czy gdzie one to sobie kleją ;-)

Marek.

Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Wojciech w 11 Sierpień 2017, 11:03:39
Zakupiłem ziarenka Malawi Mzuzu i Papupę Sigri Mount Elimbari. Chciałem przeczytać jeszcze raz opis na stronie, ale produkty się wyprzedały i wypadły ze sklepu. Na forum znalazłem wrażenia WS dot. Mzuzu. Opis Papui Sigri na świeżopalonej.

Czy jest możliwość aby opisy ziaren pozostawały na stronie jakiś czas po wyprzedaży asortymentu, nawet jeśli stan magazynowy jest zero? 
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 11 Sierpień 2017, 13:00:39
Na pewno zmienimy to przy wprowadzeniu nowego sklepu. Teraz jest to podyktowane tym że jeżeli strona z danym produktem się wyświetla a samego produktu nie ma, to i tak niektóry mogą wysłać zamówienie na daną kawę ( chyba  jest to związane z nieodświeżaniem przeglądarki).
Planów mamy dużo ale i jeszcze więcej pracy i nie wiadomo czy wszystko co zaplanowane zdążymy wdrożyć w życie.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Wojciech w 11 Sierpień 2017, 13:18:24
Ok. Rozumiem. Aktualny format sklepu jest ok. Zdziwił mnie brak przekierowania na stronę płatności po zatwierdzeniu zamówienia, ale darząc Was zaufaniem zleciłem przelew natychmiast. Dopiero później dostałem mejla z linkiem. Dobrze że ziarna były na stanie  :lol2:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: grzes w 21 Sierpień 2017, 11:31:54
Dziękuje za szybką dostawę (http://zmniejszacz.pl/zdjecie/2017/8/21/9140102_IMG_2401.JPG)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: pj.w w 28 Sierpień 2017, 15:28:40
Arabica 9 Mix - początek opisu sugeruje mieszankę kaw speciality. Tytuł, że to Arabici z 9 plantacji. Niżej  w opisie 4 rożne ziarna w tym jedno to Robusta.
Pytanie co w takim razie mamy w mieszance? 3 Arabiki i Robusta (ile jej jest)? Jest cos takiego jak Robusta klasy speciality? Szukam kawy dla gości, prostej, baza pod Americano głównie i mleczne, więc chętnie wypróbuję tą mieszankę, ale chciałbym ciut bardziej spójny opis:)
Chyba, że jakiś inny blend lepiej się sprawdzi jako baza pod dosładzane Americano? Smak ma  być kawowy:) Jak lody kawowe;) czekoladowo, kremowo, orzechowo.   
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 28 Sierpień 2017, 15:33:10
Mi bardzo podeszło Cafe Cubano, ale nie wiem czy jeszcze jest...
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: sobota w 29 Wrzesień 2017, 14:35:01
zamówienie jak zwykle espressowo  :-D

plus za zamkniecie strunowe w paczce 250g (co prawda tylko w jednej z dwóch)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: krystians w 29 Wrzesień 2017, 15:19:12
Chciałem wnieść skargę na ziarna Polish Horse.
Teściowej tak posmakowała ta kawa, że zabrała resztę paczki do domu.

Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: manfred w 29 Wrzesień 2017, 15:52:33
Czy udzielacie rabatów jeśli tak to od jakiej kwoty? Chciałem się jeszcze o wiele innych spraw zapytać ale zapomniałem.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 30 Wrzesień 2017, 12:34:50
Testowanie nowych torebek z zamknięciem strunowym jeszcze trwa i zobaczymy czy to rozwiązanie wejdzie na stałe i czy go zastosujemy do wszystkich naszych kaw. Upust w sklepie jest bardzo duży przy zakupie 500g opakowań, więcej nie da rady.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: manfred w 30 Wrzesień 2017, 12:39:28
Upust w sklepie jest bardzo duży przy zakupie 500g opakowań, więcej nie da rady.

Czyli jak kupię sovie cztery opakowania po 0,5 to wtedy mogę liczyć na upust. Z tym że ja nie chce upustu a próbkę jakiś ziarenek których nie kupuję a mogą być bardzo dobre.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: DrUsagi w 30 Wrzesień 2017, 18:58:05
Chyba Goranowi chodzi o to, że paczka 500g wychodzi taniej za kilogram niż paczka 250g.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: manfred w 03 Październik 2017, 19:47:12
Hmmm otrzymałem przesyłkę. Po pierwsze dotrzymujecie słowa po drugie pycha po trzecie pycha po czwarte pycha pycha pycha. Dziękuję. :taktak:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Expel w 03 Październik 2017, 20:40:06
Wczoraj skończył mi się salvador do espresso, dziś otworzyłem Kenię Amukui. Salvador na prawdę ekstraklasa. Kenia hmm powiem tak nie moja bajka, palenie dość zdecydowane, z tych ciemniejszych.


Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 04 Październik 2017, 12:31:33
Kenijska kawa ze spółdzielni Amukui niebawem pojawi się na polkach sklepu. Pierwszy kontakt mieliśmy wiosną kiedy to pierwsze paczuszki po zbiorach przypłynęli do Europy. Dobre wrażenie i wspaniałe recenzje klientów zmusili nas do szukania i udało się kupić jeszcze pare kartonów tej kawy. Sam surowiec jest pakowany próżniowo w 15kg worki aby jak najdłużej zachował swoje walory.

Nasz firmowy młynek też jest zasypany ziarnami z Amukui i takim oto espresso w tym tygodniu  zaczynamy prace. Ekspres jest u nas ustawiony na 93C*, w kolbie 19g, lekki tramping i czas parzenia równe 30sec , w tym 5sec. preinfuzji. Nawet pierwsze espresso wychodzi poprawnie a kawa bardzo orzeźwiająca i bez goryczy.

Kenya Kiambu już się skończyła, na polkach są również ostatnie paczki kenijskiej Thimu Peaberry ( idealna do Aeropressu ) tak że w następnym okresie. jeżeli chodzi o kawy kenijskie, Euro Cafe ogranicza się do Amukui w wersji do espresso.


(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20171004/e817b9b377d8d1c1a85b77061bdc0be1.jpg)

(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20171004/96d5851138c72fd55797b93169832afa.jpg)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: manfred w 05 Październik 2017, 19:03:03
Czy będziecie mieć w ofercie wysyłkę na paczkomat inpost ?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 05 Październik 2017, 19:08:37
Mamy w ofercie Paczkomat a wydaje mi się że każdą paczkę InPost można również samemu przekierować na paczkomat, jeżeli taki istnieję w danej miejscowości.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 05 Październik 2017, 19:11:18
Tak, właśnie tak czasem robię :-)

Marek.

Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: manfred w 05 Październik 2017, 19:18:57
Mamy w ofercie Paczkomat a wydaje mi się że każdą paczkę InPost można również samemu przekierować na paczkomat, jeżeli taki istnieję w danej miejscowości.

Będę o tym pamiętał bo choć szybkość dostawy jest niesamowita to jednak czasami nie ma nikogo w domu i kurier ma problem z dostarczeniem przesyłki. Dzięki za odpowiedź.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 05 Październik 2017, 19:20:58
Przekierować trzeba w miarę szybko, kiedy paczka jest na pewnym etapie dostarczenia, nie wiem na którym, nie da się już tego zrobić. Kiedyś chciałem przekierować i już się nie dało.

Marek.

Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: pj.w w 16 Październik 2017, 10:35:56
Dwa tysiące kilogramów miesięcznie to już jest widoczne na światowej mapie produkcyjnej,
Gratulacje! Imponujący wynik. To tylko w Polsce czy też na eksport?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 16 Październik 2017, 11:19:06
Głównie w Polsce sprzedajemy a linia exportowa jest w planach.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 16 Październik 2017, 11:45:56
Goran czy jest możliwość aby w sklepie albo w jakimś archiwum strony www zostawał opis kawy? Nabyłem drogą kupna Peru San Martin i chciałem teraz wrócić do opisu i profilu tej kawy ale chyba wyprzedała się ze sklepu i już nie ma tych danych?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 16 Październik 2017, 12:02:54
OK, zrobimy archiwum i będziemy umieszczać tam wszystkie kawy które już nie są w ofercie. Od jutra powinna być dostępna następna kawa z Peru - Yanesha

Project Approach
The Yanesha’s prime target is to simply produce „ the best coffee of the world“. In order to
reach this noble goal, they are keen to adopt and implement best agricultural practices, but are
lacking financial resources to do so. The drying process is arguably amongst the most crucial
phases in the entire quality ensurance process. Coinca therefore donated solar dryers, where
farmers make their own contribution in form of manual labour and local materials.
Furthermore Coinca provides pre-crop and crop financing in order to ensure proper conditions
for fruit development. Technical assistance for the construction of solar dryers as well as
„good harvesting practices“ and quality management is carried out by dedicated agronomist,
sponsored by their partner USAID/Proyecto PRA.




Kawa San Martin Especial Peru grade 1


Doskonale zrównoważona kawa z dyskretną kwasowością, bogatym smakiem i słodkim, melonowym aromacie.
San Martin znajduje się w północnej części Peru, w okolicach rzeki Mayo. Ten sąsiadujący z lasem deszczowym region ( the Bosque de Protección del Alto Mayo),  charakteryzuje się dużą wilgotnością i zacienieniem. Tworzy to wyśmienite warunki do powolnego dojrzewania i rozwoju owoców kawy.
San Martin Especial to kawa uprawiana wysoko w górach i w cieniu innych drzew. Przetwarzana tradycyjnymi metodami,  suszona na słońcu co pozwala uzyskać jednorodny kolor i rozwinąć słodki smak.

The ICP San Martin Project: Wspieranie Rolników w trwałym przejściu od uprawy kakao do uprawy kawy.

Region San Martin jest obszarem gdzie tradycyjnie uprawiano kakao. Około 10 lat temu rząd Peru dołożył starań i środków by wesprzeć rolników w przestawieniu uprawy z kakaa na kawę. Nie było to łatwe zadanie w sytuacji gdy rolnicy byli zdezorganizowani a uprawa odbywała się w niepewnych warunkach co prowadziło do spadku jakości oraz wydajności a co za tym idzie dochodów.

By przeciwdziałać takiej sytuacji w 2010 roku utworzono projekt International Coffee Partners ( ICP). Powstał on przy współpracy lokalnego stowarzyszenia Contigo  Agrandando el Circulo i Conservation International. Program finansowany przez ICP i USAID (United States Agency for International Development) wsparł  341 rodzin rolników zajmujących się uprawą kawy, przeprowadził trening uczący najlepszych praktyk w rolnictwie i zapewnił dostęp do wsparcia finansowego.

Procesowi poddawane są najlepsze ziarna kawy Arabica AB, uprzednio poddane obróbce metodą suchą. W procesie trwającym od 12 do 16 tygodni ziarna pochłaniają wilgoć etapami, zwiększają objętość prawie dwukrotnie i nabierają koloru od bladozłotego do jasnobrązowego. Końcowym i najważniejszym efektem jest wyjątkowy, niepowtarzalny smak.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 16 Październik 2017, 13:03:29
 :ok:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: dilbi w 16 Październik 2017, 13:26:55
Mam pytanie: czy będzie jeszcze kiedykolwiek dostępna Papua New Guinea Sigri? To mój numer jeden jak na razie, a jej nie ma ;(

I chciałam powiedziec, że przez Polish Horse zaczęłam znowu pić 2 kawy dziennie, a już byłam tylko na jednej ;) Jest po prostu.. mniam !!
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 16 Październik 2017, 13:37:53
Pewnie chodzi o Papue Sigri Peaberry. Ziarenka peaberry stanowią 2% całych zbiorów i nie są aż tak łatwe do zdobycia. Natomiast, szykuje się duża promocja na Polish Horse w następny poniedziałek. Będzie można kupić lub zarezerwować.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: dilbi w 16 Październik 2017, 13:58:31
Podałam nazwę pod jaką ją zakupiłam :) Dziękuję za wyjaśnienie :)

Opcja "zarezerwować" brzmi bardzo przekonująco :D  I już rezerwuje ziarenka ;)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Spinacz w 16 Październik 2017, 14:06:11
Kończę ziarenka, więc już rezerwuję "Koniki"  :)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: krychu w 16 Październik 2017, 14:21:53
https://swiezopalona.pl/produkt/2256/Papua-New-Guinea-Sigri-Mount-Elimbar

A ta papua nie jest od Ciebie?

Wysłane z mojego SM-N910C przy użyciu Tapatalka

Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: lisssek w 16 Październik 2017, 15:13:16
Kończę ziarenka, więc już rezerwuję "Koniki"  :)

U mnie sytuacja identyczna - Arabica 9 mix dobiega końca więc i ja rezerwuję oczekując na szczegóły promocji.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Domes w 17 Październik 2017, 09:27:49
Zaciekawiłeś mnie tymi ziarnami z Peru, czy ta kawa pojawi się na pewno dzisiaj w sklepie? Chciałem właśnie złożyć zamówienie żeby doarło przed weekendem.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 17 Październik 2017, 11:38:51
Chociaż mamy dzisiaj bardzo dużo pracy i musimy znaleźć sposób aby rozładować nowy piec i jakoś go umieścić w palarni, to udało się wrzucić do sklepu i nowe Peru.


(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20171017/42f16f7e1d0a601011242a5285189643.jpg)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Spinacz w 17 Październik 2017, 12:17:08
Piękny worek :)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: krystians w 17 Październik 2017, 12:28:50
Fakt, świetny, jest. Nie ma wątpliwości skąd pochodzi. Wydaje mi się, że ma dołączyć do kolekcji w palarni.  :)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 17 Październik 2017, 13:00:56
Jak by ktoś chciał jakiś worek do ozdoby, to można napisać w uwagach przy zamówieniu.

Co do zbliżającej się promocji.... Jako że Prezydent Rzeczpospolitej Polski postanowił nadać mi obywatelstwo polskie, to z okazji tej uroczystości, w dzień 23 Października ogłaszamy promocje na kawę Polish Horse Peaberry Mix i obniżamy jej cenę o 23% / 61,60 zł za kg; 30,80 zł za 0,5kg; 15,40 zł za 250g /.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 17 Październik 2017, 13:14:43
:brawa:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: WS w 17 Październik 2017, 13:16:35
Trzeba będzie  :szampan:, za zdrowie nowego rodaka :).
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Spinacz w 17 Październik 2017, 13:23:06
Gratulacje!
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: dilbi w 17 Październik 2017, 13:31:46
Gratulacje!!!!
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ziarenko w 17 Październik 2017, 13:40:06
 :szampan: Tylko, żeby Ci się nie zainstalowały wszystkie nasze wady narodowe  :lol2:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Pawcio w 17 Październik 2017, 14:23:54
23 Października ogłaszamy promocje na kawę Polish Horse Peaberry Mix

Nie mam ekspresu ciśnieniowego. Czy do zalewajki ta kawa będzie ok? Albo do FP?
Ewentualnie do kawiarki, chociaż z kawiarki coś mi kawy nie wychodzą...

Gratulacje :ok:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: dilbi w 17 Październik 2017, 14:34:05
Pawcio, ja robię w FP - i mi smakuje, ach jak bardzo ;)
W kawiarce sie boję, że przeparzę ;(
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Pawcio w 17 Październik 2017, 14:38:36
Zatem chyba się skuszę ;)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Mader w 17 Październik 2017, 14:38:54
Teraz to będzie narzekał gratulacje czas coś zamówić.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: tytoos w 17 Październik 2017, 14:42:57
Napisz potem ile sprzedałeś tej kawy w poniedziałek, bo sporo osób się na nią zasadza :-)
Gratulacje  :szampan:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Miro w 17 Październik 2017, 14:57:33
Wszystkiego najlepszego, zakupię tego "konika" i zrobię sobie caffe corretto con rakija na Twoje zdrowie
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Fux w 17 Październik 2017, 20:02:52
Goran, z tym obywatelstwem to przemyślałeś?
 :evil:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Wojciech w 17 Październik 2017, 20:09:44
Serdeczne gratulacje! Wypiję Twoje zdrowie Twoją kawą.
Zdecydowanie zapukam do sklepu, a nawet jeszcze nie ruszyłem ostatniego zakupu.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Ukasz w 17 Październik 2017, 20:38:51
Jako że Prezydent Rzeczpospolitej Polski postanowił nadać mi obywatelstwo polskie

Gratulacje, od żony też, cieszymy się bardzo i Mujeres z tej okazji wypijemy  :ok:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Sala w 17 Październik 2017, 22:00:20
Super info gratulację !!!
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Bogusław w 18 Październik 2017, 17:16:43
Gratulacje , čestitke  :szampan:   India Plantation AAA pijemy z tej okazji
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: PanJesiotr w 18 Październik 2017, 21:36:20
to teraz mogą Cię już powołać do kadry narodowej
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Przemo w 20 Październik 2017, 08:50:22
Gratulacje! No to będzie szło zamówienie 23.10, na torbę z fajnym nadrukiem oczywiscie się piszę. :)
Pozdrawiam!

Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 20 Październik 2017, 09:49:10
Co do zbliżającej się promocji.... Jako że Prezydent Rzeczpospolitej Polski postanowił nadać mi obywatelstwo polskie, to z okazji tej uroczystości, w dzień 23 Października ogłaszamy promocje na kawę Polish Horse Peaberry Mix i obniżamy jej cenę o 23% / 61,60 zł za kg; 30,80 zł za 0,5kg; 15,40 zł za 250g /.

Nie to żebym chciał się specjalnie czepiać ale matematycznie mi się nie zgadza ;-)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 20 Październik 2017, 10:04:57

matematycznie mi się nie zgadza ;-)


@mlopus , pewnie że się nie zgadza, jeden człowiek a dwa obywatelstwa, to ile ludzi w sumie jest na świecie ?

Co do kawy, od ceny 80,oo zł za kg dajemy upust 23%. Przy zakupie o,5kg kawy już obowiązywał 10% upust tak że tu jest ciut mniejszy rabat.



 
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Mader w 20 Październik 2017, 15:11:23
Zobaczcie jak wyglądają nowe opakowania kawy. Dla mnie rewelacja. Kształt i zamykanie bardzo wygodne.
 Do tego oczywiście trzy super gratisy

PS. Podłoga była czysta. (https://uploads.tapatalk-cdn.com/20171020/21434376bf38c0e9c8e669d9c5c0a259.jpg)(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20171020/6f75c2cbe215bde1f93b8b09f9e14015.jpg)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 20 Październik 2017, 16:21:51
Taaak to podwójne obywatelstwo zastanawiające :-)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: krystians w 23 Październik 2017, 14:55:24
Ostatnio jak zaparzałem te czarne perły z  Kostaryki, to woń się rozeszła po domu taka, że nie pijąca kawy żona się zainteresowała i zażyczyła sobie również.
Jak dla mnie to są aromaty takie jak czarne winogrona słodkie z bardzo specyficzną kwaskowością, dojrzała słodka śliwka, wanilia, prażone migdały, syrop klonowy.
To jest po prostu straszne że tak mało jest takich kaw.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: apa13 w 23 Październik 2017, 16:42:35
Zamówiłbym sobie te czarne perły, ale po co mi kolejna kawa w szafce  :Bicz:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Domes w 23 Październik 2017, 17:21:54
@ranGo, będą dłużej te perełki dostępne, czy nieduża ilość i trzeba się pośpieszyć?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ziarenko w 23 Październik 2017, 18:22:35
A Malawi jest dostępna czy jej nie ma ? Bo znajduje się co prawda w archiwum, ale stamtąd można ją dodać do koszyka.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 23 Październik 2017, 19:22:06
@ziarenko , dziękuję bardzo za uwagę, już poprawione. Malawi AAA niestety, może być dostępna dopiero pod koniec roku.

@Domes , trudno mi powiedzieć bo Perla Negra schodzi nieprzyzwoicie szybko. Jak kupowaliśmy kawę, dostaliśmy informację od brokera że są to ostatnie trzy worki tej kawy na Europe. Może po prostu część zostawimy do wypału na Grudzień.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: apa13 w 23 Październik 2017, 23:33:10
A tam trudno:p
Zamowienie zlozone:)))
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Mader w 23 Październik 2017, 23:54:34

@Domes , trudno mi powiedzieć bo Perla Negra schodzi nieprzyzwoicie szybko. Jak kupowaliśmy kawę, dostaliśmy informację od brokera że są to ostatnie trzy worki tej kawy na Europe. Może po prostu część zostawimy do wypału na Grudzień.
Średnie czy jasne palenie?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: qla w 24 Październik 2017, 16:00:44
Goran WIELKIE dzięki.

Wczoraj zamówiona dziś już w młynku.

 [ You are not allowed to view attachments ]
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 24 Październik 2017, 20:40:38
Ostatnio jak zaparzałem te czarne perły z  Kostaryki, to woń się rozeszła po domu taka, że nie pijąca kawy żona się zainteresowała i zażyczyła sobie również.
Jak dla mnie to są aromaty takie jak czarne winogrona słodkie z bardzo specyficzną kwaskowością, dojrzała słodka śliwka, wanilia, prażone migdały, syrop klonowy.
To jest po prostu straszne że tak mało jest takich kaw.
Rewelacyjna  kawa. Ja w paczce czuję pralinki z rumem, a w naparze czerwone słodkie winogrona i chałwę, z czasem jak stygnie, rabarbar, ale cały czas z tyłu chałwa :-)

(https://farm5.staticflickr.com/4480/37906800701_dee0f6187e_c.jpg)
20171024_190651-01 (https://www.flickr.com/photos/[email protected]/37906800701/) by Marek Miklewski (https://www.flickr.com/photos/[email protected]/) - Flickr2BBcode LITE (https://play.google.com/store/apps/details?id=com.dariogf.flickr2BBcode_lite)

(https://farm5.staticflickr.com/4457/24054860558_be0cd05385_c.jpg)
20171024_191252-01 (https://www.flickr.com/photos/[email protected]/24054860558/) by Marek Miklewski (https://www.flickr.com/photos/[email protected]/) - Flickr2BBcode LITE (https://play.google.com/store/apps/details?id=com.dariogf.flickr2BBcode_lite)


Marek.

Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Sala w 24 Październik 2017, 22:30:53
Potwierdzam słowa @Miklas. Kawa jest bajeczna. Ja ją opisuje że jest jak paczka skitelsow - eksplozja smaków
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: dilbi w 25 Październik 2017, 07:48:29
Kusicie Panowie, kusicie ;)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ziarenko w 26 Październik 2017, 21:46:57
Mam i ja  :) Zamówiłem sobie jeszcze ziarenka kakao. Nie spodziewałem się, że prażona porcelana jest taka smaczna. Dziękuję Goran  :szampan:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Mader w 26 Październik 2017, 22:24:35
Tylko broń boże próbować robić cold brew z kakao
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: apa13 w 26 Październik 2017, 23:06:35
Paczka odebrana!
Kawa faaajna, ale co robi robotę?? Sposób pakowania. Przewiazany karton z wyciętym kwiatkiem pozostawia swietne wrazenie.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Federerer w 03 Listopad 2017, 14:18:09
Całkiem przyjemne te nowe opakowania, choć zauważyłem, że nie są szczelne - mają malutki otworek w dolnej części. Zaworka tam raczej nie ma.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 03 Listopad 2017, 15:20:39
Na razie z wentylkiem mamy opakowania do kaw organicznych ale producent obiecał że nam dostarczy i pozostałe kolory z wentylem. Mujeres w kilogramowej wersji też się doczekała opakowania z zip-em.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: dopeman w 04 Listopad 2017, 17:39:49
Perla Negra, zachęcony opisami kupiłem dwie paczki, po wypiciu pierwszej zamówiłem kolejne dwie ze strachu że nie będzie dostępna :D

Najlepszy natural jaki miałem w rękach, ziarna pachną obłędnie, przed jak i po zmieleniu, ale jej największą zaletą dla mnie jest fakt że jak na natural jest bardzo mało kłopotliwa i z dużym sukcesem udało mi się zaparzyć ją w każdej metodzie.

Na łopatki natomiast rozłożył mnie tygielek. Pusta już filiżanka z fusami pachniała tak mocno i tak długo że jeszcze się z czymś takim nie spotkałem.

Jak Wy ją zaparzacie? Mam jeszcze 2,5 paczki chętnie spróbuję Waszych przepisów :D
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: tytoos w 04 Listopad 2017, 20:25:55
Kupiłem "przypadkowo" jedną paczkę, po czym zamówiłem szybko kolejne,okazalo się, że ostatnie 4... Wg mnie jedna z najciekawszych kaw jakie mi sie trafiły do dripa. Nie próbowałem jej gdize indziej jeszcze. Naprawdę świetna, wszystkim w domu b. smakuje.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Cinello w 04 Listopad 2017, 20:46:02
Znowu narobiliście smaka, chętnie bym spróbował... co teraz :)?

Goran, zostawiliście może coś na grudzień?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: DrUsagi w 04 Listopad 2017, 20:55:59
A ja ją w całości pod ciśnieniem zrobiłem. Espresso wychodzi bajkowe, jedno z najlepszych jakie kiedykolwiek piłem w domu i poza nim.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Sala w 04 Listopad 2017, 20:56:11
Ja kupiłem 8 paczek , kawka jest obłędna. W większości robię w V01 oraz Gabi!
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Cinello w 04 Listopad 2017, 21:01:52
Jeszcze... śmiało :P
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: DrUsagi w 04 Listopad 2017, 21:16:45
Ja miałem tylko jedną torebkę
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: dopeman w 04 Listopad 2017, 21:30:15


Ja kupiłem 8 paczek , kawka jest obłędna. W większości robię w V01 oraz Gabi!

Jako dokładnie przepis w Gabi? Może choć jedna kawa z tego urządzenia mi się uda.


A ja ją w całości pod ciśnieniem zrobiłem. Espresso wychodzi bajkowe, jedno z najlepszych jakie kiedykolwiek piłem w domu i poza nim.

I ja o tym myślałem. A teraz to napewno spróbuję. 18g 1:2 94'C? Czy jakieś specjalne traktowanie?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Sala w 04 Listopad 2017, 21:43:14
Jeżeli chodzi o Gabi, doza 15 gram temperatura 95 st., mielenie Comendante na 26 kliku (od całkowicie zablokowanych żaren) czas wychodzi około 3:20 jeśli dobrze pamietam, wody 230 ml. Z tym że tej kawki nie udało i się jeszcze popsuć. Jakbym jej nie zrobił to wychodzi bardzo dobrze.
Co do Gabi to kawa wychodzi z niej bardziej płaska. Wczoraj robiłem w Gabi 400 ml Etiopii z palarni April i wyszło bardzo słodko w zapachu delikatne nuty owocowe i kwiatowe a w smaku bardzo przyjemne kwaski. Bardziej m smakowała nie w Hario. Tam nie miałem tak podbitej słodyczy.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: DrUsagi w 04 Listopad 2017, 21:43:19
W sumie to nie wiem jaka mam temperaturę , ale zasadniczo jakieś 19g z ratio nieco ponad 1:2. Na Conti ekstrakcja w sumie i z 45 sekund trwała.

Owocowe szaleństwo, słodki syrop, a jako cappu wychodziła mleczna czekolada z owocowym nadzieniem.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: byrzydal w 04 Listopad 2017, 21:59:54
A ja miałem szczęście, bo dostałem tę kawkę zamiast Ethiopi Dimtu, która się akurat skończyła. Całe kilo :)
Pyszna jest - sama słodycz!
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Domes w 06 Listopad 2017, 15:03:33
Wielkie chapeau bas za Perełkę :brawa: Tak jak już poprzednicy pisali- niesamowita kawa, jedna z najlepszych jaka kiedykolwiek trafiła w moje ręce. Akurat wziąłem na 1 listopada do rodzinki- zawsze się podśmiechują trochę z czarów jakie czynię nad kawą ale cisza nad filiżanką drip'a i rosnący szok na twarzy był bezcenny ;) Nikt nie spojrzał nawet w stronę cukierniczki ;) Wziąłem niestety tylko 2 paczki... Goran, czekamy na więcej!
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: krystians w 06 Listopad 2017, 16:22:05
Trochę musiałem się namęczyć nim uraczyłem się kawą z górskich terenów inków, ale warto było. Peru Yanesha, to bardzo fajne ziarenka, nieco przypominające charakterem kawy z Kolumbii, z bardzo fajną owocowością odrobiną kwiatów, przypraw przypraw korzennych z lekką nutą czekoladową.

Jeśli ktoś by się zmagał również z tymi ziarenkami to u mnie w kawiarce sprawdziło się potraktowanie jak jasnych ziaren z Kenii. Drobniejsze mielenie i trochę większe brew ratio.

Bardzo przyjemnie i aromatycznie wyszła również w cold brew. Niekawowa żona stwierdziła, że ten macerat jej bardzo smakuje. Mi się natomiast bardzo dobrze przygotowywało na zimę wczoraj ogródek w towarzystwie tego zimnego napitku.
 [ You are not allowed to view attachments ]
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: dopeman w 06 Listopad 2017, 18:07:49


Jeśli ktoś by się zmagał również z tymi ziarenkami to u mnie w kawiarce sprawdziło się potraktowanie jak jasnych ziaren z Kenii. Drobniejsze mielenie i trochę większe brew ratio.

A jak rozumieć i co oznacza brew ratio w przypadku kawiarki?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: krystians w 06 Listopad 2017, 20:37:30
To samo co w przypadku espresso. Stosunek ilość zmielonej kawy do naparu. naparu Chyba na polski będzie to uzysk, powiedzmy że normalnie z 18 g zmielonej kawy uzyskuję ok. 60 g naparu. W przypadku tych ziaren z Peru żeby poprawnie się zaparzyły, potrzeba było uzyskać większą ilość naparu. Czyli więcej wody musiało trafić do zbiorniczka dając uzysk ok. 65 g
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: dopeman w 06 Listopad 2017, 22:00:37


Czyli więcej wody musiało trafić do zbiorniczka dając uzysk ok. 65 g

Tak myślałem. Tylko jak to w kawiarce zrobić? Lejesz wody ponad zaworek? Ja pamiętam że wody zawsze pod zaworek, kawy w sitko do pełna bo inaczej nie wyjdzie..
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: krystians w 06 Listopad 2017, 22:23:46
no ja zawsze nalewam wody ok. 2/3 zbiorniczka ;), ale to już jak kto lubi :)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 16 Listopad 2017, 09:21:24
Wczoraj podjechałem do Gorana i Alicji po cudownie ocaloną na moje potrzeby ostatnią paczkę Perla Negra ;-) 
Dziękuję za pokazanie wszystkiego co zobaczyłem, za miłe jak zwykle przyjęcie i gościnność, no i przepraszam za rozregulowanie fotela Abartha.

Największe jednak zaskoczenie to sama kawa, czytałem wcześniej opinie na jej temat i niby domyślałem się czego mogę się spodziewać ale tak naprawdę to niczego się nie domyślałem i nie spodziewałem. Nie lubię i nie idę w stronę alternatywy, ostatnio piję tylko espresso więc nagrzałem kuchennego potwora ;-) Pierwsze zaskoczenie po otwarciu paczki w postaci niesamowicie mocnego owocowo-kwiatowego aromatu, dość słodki zapach i w fajny sposób ulotny, czułem też odrobinę tytoniowej nuty? Po zmieleniu jeszcze więcej owoców mango czy też suszone morele, bardzo słodki aromat i wyraźnie wyczuwalny. Pierwszy shot i kolejne zaskoczenie zdecydowanie słodko, owocowo z odrobiną nuty korzennej? I znowu bardzo silny aromat owoców ale bardzo mało cremy. Muszę przyznać że najbardziej zaskakująca, ciekawa kawa jaką piłem, bardzo smaczna, zrównoważona, zmieniająca się z każdym łykiem, wcześniej tylko Rwanda od Auduna miała namiastkę takiej słodyczy. Co więcej czytając poprzednie opinie nie miałem chyba świadomości w czym rzecz, nawet zapach ciastka jest równie mocny i  niesamowity co samej kawy, pachnie owocami dosłownie wszystko, kolba, hopper, kuchnia ;-) Drugi shot gorzej, pokręciłem młynem mieląc drobniej i straciłem trochę z tej owocowej głębi, ale pojawiła się crema. Ktoś mówił przerwa ? Postanowiłem z dalszymi próbami i pisaniem czegokolwiek poczekać do rana do drugiej porannej kawy i wrócić do poprzednich ustawień. Kawa niezmiennie zaskakująca, bogactwo smaków i aromatów niesamowite, pojawia się dodatkowo karmel? Ta kawa z pewnością powinna trafić w ręce wszystkich osób które zaczynają zabawę z sensoryczną i poszukują w mieszankach słodyczy, owocowych aromatów, próbują różne kawy i nie czują tego co pojawiało się w ich opisie, ale mają już trochę pojęcia o procesie ekstrakcji i poprawne możliwości sprzętowe. Perla Negra ma to wszystko wyłożone kawa na ławę ;-) Aż się zastanawiam czy właśnie nie popsułem siebie do reszty i czy nie zrobiłem sobie krzywdy bo cholernie ciężko będzie teraz pić inna kawę. To trochę tak jak ze zmianą ekspresu kiedy po zakupie Hxa okazało się że nie bardzo mam już tego zająca do dogonienia. Chyba jestem osobą którą bardziej angażuje proces poszukiwania, zdobywania, knucia i renowacji czy naprawy niż później jazdy zrobionym na gotowo autem ;-)   Tak czy inaczej ta kawa to prawdziwa rewelacja i kwintesencja tego wszystkiego o czym tutaj tyle się mówi, no proszę trochę ponad 3 lata nauki, zmian sprzętu i zabawy czarnymi ziarnami i już mam  :szampan:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Mader w 16 Listopad 2017, 09:26:02
Mam jeszcze półtorej paczki to wezmę na warszawskie spotkanie. Oczywiście te pół paczki
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: qla w 20 Listopad 2017, 09:43:30
Goran czy szykujecie jakąś promocję na black friday ?
Kawa się kończy i nie wiem czy zamawiać czy się wstrzymać :)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Pawcio w 20 Listopad 2017, 11:57:42
No właśnie, może w czarny piątek czarne perły się pojawią? Koledzy tak zachęcają, że chętnie bym spróbował :taktak:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: dilbi w 20 Listopad 2017, 12:00:55
Chętnie też się dowiem, bo właśnie koszyk zapełniam ;)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 20 Listopad 2017, 14:27:04
Jeżeli chodzi o ceny to u nas cały czas jest czarny piątek a dzisiaj mamy i czarny poniedziałek bo zamówień co nie miara a trzeba wszystko zgrać z uruchomieniem nowego pieca. Nie planujemy nic wyjątkowego bo nie wiadomo czy się wyrobimy i z tym co mamy zaplanowane. Jeśli się uda czasowo, to wrzucimy do sklepu parę kilogramów kawy Tylko dla dorosłych ( 18+ ).



 
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Mr.Ed w 20 Listopad 2017, 15:28:13
kawy Tylko dla dorosłych ( 18+ )
Znaczy macie jakąś umowę z pocztą i resztą firm dostarczających przesyłki, że kawy będą dostarczać roznegliżowane, ładne dziewczyny ? :pycha:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: krystians w 20 Listopad 2017, 15:30:12
http://youtu.be/vJ99leUQjgA (http://youtu.be/vJ99leUQjgA)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: dilbi w 20 Listopad 2017, 15:33:10
kawy Tylko dla dorosłych ( 18+ )
Znaczy macie jakąś umowę z pocztą i resztą firm dostarczających przesyłki, że kawy będą dostarczać roznegliżowane, ładne dziewczyny ? :pycha:
Halo, halo, ale dlaczego dziewczyny?? Dlaczego mam być poszkodowana?? ;) ;) ;)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: uman w 20 Listopad 2017, 17:57:00
parę kilogramów kawy Tylko dla dorosłych ( 18+ )
Kawa dla forumowiczów z 18-letnim stażem na forum :)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Cannabis Arabica w 24 Listopad 2017, 10:30:34
Co z aktualnej oferty polecacie najbardziej do espresso?

Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: manfred w 24 Listopad 2017, 10:48:48
Malabara
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: MaciejF w 24 Listopad 2017, 11:05:16
Malabara

to raczej do mleka :)

Ja tam pod espresso polecam http://eurocafe.com.pl/PunktG/?guatemala-coban-rainforest,20 (http://eurocafe.com.pl/PunktG/?guatemala-coban-rainforest,20)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Domes w 24 Listopad 2017, 11:29:44
Ten 'PunktG' w url'u i tytuły podstron 'Espresso/Przelewey - Twój Punkt G' zawsze mnie będą zastanawiać hehe

Sorki za offtop, żeby nie było- świetne kawki w świetnych cenach, polecam :)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: manfred w 24 Listopad 2017, 11:35:31
to raczej do mleka

Niby czemu? Duża crema świetny smak
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: MaciejF w 24 Listopad 2017, 11:42:41
to raczej do mleka

Niby czemu? Duża crema świetny smak


Dla mnie świetnie łączy się to właśnie z mlekiem, a crema pozwala na ładne rysunki :) Nie wiem czy obecność cremy poprawia jakoś smak espresso, a odnośnie preferencji to co kto lubi. Czasami i espresso z malabara dobrze wchodzi chociaż są raczej ciekawsze ziarna.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 24 Listopad 2017, 12:33:43
Gwatemala rainforest Coban to moja stała pozycja w zamówieniach właśnie do espresso.

Marek.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: MaciejF w 24 Listopad 2017, 12:36:41
Ten 'PunktG' w url'u i tytuły podstron 'Espresso/Przelewey - Twój Punkt G' zawsze mnie będą zastanawiać hehe

Sorki za offtop, żeby nie było- świetne kawki w świetnych cenach, polecam :)
Przeglądasz sobie w pracy jakie by tu ziarenka kupić a koledzy i koleżanki się dziwią co ty tam czytasz ;)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: dilbi w 24 Listopad 2017, 12:40:06
Ten 'PunktG' w url'u i tytuły podstron 'Espresso/Przelewey - Twój Punkt G' zawsze mnie będą zastanawiać hehe

Sorki za offtop, żeby nie było- świetne kawki w świetnych cenach, polecam :)
Przeglądasz sobie w pracy jakie by tu ziarenka kupić a koledzy i koleżanki się dziwią co ty tam czytasz ;)

Jeszcze bardziej dziwią się koledzy z zespołu bezpieczeństwa i blokują stronę i po bombkach ( a raczej po ziarenkach). Możesz tylko z domu zamawiać  :ogien:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: manfred w 24 Listopad 2017, 12:45:00
Czy w Punkcie G jest czarny piątek ;-)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: dilbi w 24 Listopad 2017, 12:46:10
manfred - zobacz wyżej w wątku - Goran już pisał, że nie planuje..
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: manfred w 24 Listopad 2017, 12:51:52
Naszła mnie czarna rozpacz ;-)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: dilbi w 24 Listopad 2017, 12:56:57
Czarna rozpacz w czarny piątek. Obyś tylko jeszcze czarnej polewki nie dostał ;)
A jak się załapałeś na czarną perłę - to ona uleczy wszystkie smutki ;)  kawka :taniec:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: manfred w 30 Listopad 2017, 18:02:47
Kończy się rok i kończy się moja przygoda z kawami Gorana. Na pewno nie będziecie po mnie płakać. Jak mawiał Pawlak Słowo droższe pieniądza. :-)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Expel w 07 Grudzień 2017, 15:26:35
Co tam polecacie do espresso? I co do dripa ?

Na dniach chce kupić 4x250,  dwie kawy do espresso i dwie do dripa. Lubie w kawie owoce. Miałem teraz klasyczna Brazylię wiec teraz wolał bym udać się w inne klimaty.


Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: krystians w 07 Grudzień 2017, 15:47:41
Bardziej owocowe do espresso, to np. Kenia, Uganda, Panama, Peru, Gwatemala. To Peru Yanesha ostatnio piłem i bardzo fajne jest, Panama czeka w kolejce.

Do przelewu bardziej owocowe to będziesz miał Salwador, Kolumbia, Zambia. Możesz też napisać do Gorana, ponoć będzie miał jeszcze Perla Negrę. Może uda się zaklepać jakąś paczuszkę, jeśli jeszcze nie próbowałeś to warto.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Expel w 07 Grudzień 2017, 15:55:58
Nie piłem jescze tej perla negra. A czytałem ze bardzo dobra. Zobaczymy co na to Goran


Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: krystians w 07 Grudzień 2017, 16:45:53
Co do Perla Negra to miałem dwie paczki jedną otworzyłem tydzień po paleniu, drugą teraz czyli jakoś ponad miesiąc później.  Muszę powiedzieć że całkiem inaczej pachną już suche ziarna. Rzeczywiście teraz są bardziej w stronę suszonych słodkich owoców jak daktyle czy rodzynki. Teraz bardziej ułożona w stronę cukru trzcinowego, wcześniej bardziej dzika i owocowa.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: tytoos w 07 Grudzień 2017, 17:05:51
Do dripa Salvador, tani i dobry więc pijemy go litrami. Perla Negra lepsza ale póki co nie ma dostepnej, znaczy ja mam jeszcze zapasik :-)
Do espresso "polish horse" - b. smakował  mi jako espresso i żonie z mlekiem. Polecana tu była Gwatemala - własnie przyszła paczucha, bede testował.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 07 Grudzień 2017, 18:27:10
Perła Negra jutro zawita w sklepie ale nie  będzie jej dużo. Jeśli ktoś chce zarezerwować niech napiszę na [email protected] .

Na pewno nie będziecie po mnie płakać.
Płakać nie będziemy ale na obiecane odwiedziny czekamy panie @manfred :)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: manfred w 07 Grudzień 2017, 18:35:30
Ni jak mi po drodze do Was. Ani w Tatry ani w Alpy ani na Turbacz. Poproszę Kaczyńskiego aby Łódź przenieść bliżej Poronina.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Doctore w 07 Grudzień 2017, 21:31:20
Perła Negra jutro zawita w sklepie ale nie  będzie jej dużo.

Na pewno nie będziecie po mnie płakać.
Płakać nie będziemy ale na obiecane odwiedziny czekamy panie @manfred :)

Ech spóźniłem się o dzień z zamówieniem :) Trzeba będzie nadrobić w przyszłości!


Dzisiaj dotarła wielce aromatyczna paczka, teraz pozostaje tylko testować nowe kawy.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: DrUsagi w 08 Grudzień 2017, 10:56:28
Perła Negra jutro zawita w sklepie ale nie  będzie jej dużo.

Co za czasy - ledwo rząd się zmienia a kawę trzeba z pod lady kupować, zapisy, kartki :D
Mi się udało - może jak ktoś był grzeczny to prezent dostanie  :diabelek: :Bicz:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 08 Grudzień 2017, 11:23:00
No to super bo już się niepokoiłem czy piec nie przypala  :mrgreen: Po niedzieli z wielką radością podjadę po kawę , mam nadzieję że lista kolejkowa nie zginęła  :mrgreen:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Spinacz w 08 Grudzień 2017, 11:39:01
Lista działa, ja też już kupiłem  :) a i jakieś ziarenka kakao się dołączyły  :)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 08 Grudzień 2017, 11:40:45
Ja też się załapałem ;)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: tytoos w 08 Grudzień 2017, 12:00:51
Wyglada na to, ze i mi sie udało  :taniec:
Rzeczywiście, jak za komuny: towaru nie ma na półce, sprzedaż spod lady kwitnie  :hihihi:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 08 Grudzień 2017, 12:39:59
OK, zapisy zamykamy a jeżeli coś pozostanie to wystawimy w sklepie.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: DrUsagi w 08 Grudzień 2017, 13:26:37
(http://dzieje.pl/sites/default/files/styles/open_article_750x0_/public/201608/kartki_prl.jpg?itok=yw-ceGXj)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 08 Grudzień 2017, 13:35:12
(http://dzieje.pl/sites/default/files/styles/open_article_750x0_/public/201608/kartki_prl.jpg?itok=yw-ceGXj)
Off-Topic:
Wiecie, że jeszcze 7 lat temu, przed tą zawieruchą na Ukrainie, jechaliśmy do Odessy na motocyklach i żeby naprawdę zobaczyć ten kraj jechaliśmy bocznymi wiejskimi drogami (a często to wyglądało na ich pozostałości) i w takich wiejskich super samach wnętrza wyglądały dokładnie jak na tym zdjęciu? Cały asortyment mieścił się na jednym regale, a cała duża powierzchnia zastawiona była pustymi regałami. Wyglądało to bardzo osobliwie i przywodziło na myśl słusznie minione czasy w Polsce. Nie mówiąc o tym, że co wieś to pomnik Lenina, a nawet jeden pomnik Stalina się trafił. W większych miastach jak Kamieniec Podolski czy Odessa już nie, było dosyć bogato i jak u nas, ale na wsiach bida piszczy.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Pawcio w 08 Grudzień 2017, 14:20:13
Pani ze zdjęcia przynajmniej się nie napracowała przez cały dzień. Nie to co obecnie pracownice takiej np. Biedronki  :lol2:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: dilbi w 08 Grudzień 2017, 14:36:43
Ale jaka profesjonalna mina i postawa  :wow2:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Pawcio w 08 Grudzień 2017, 15:59:12
Przyjechał Pan Fotograf porobić zdjęcia do pezetpeerowskiej kroniki to i na baczność stanęła. Jak fotograf wyszedł a zamiast niego pojawił się w sklepie klient, to nawet głowy nie podniosła znad krzyżówki  :taktak: Ewentualnie rzuciła zniecierpliwiona: "Czego? Nie widzi, że nie ma? " :hihihi:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Bogusław w 08 Grudzień 2017, 16:41:48
Ja też się załapałem , nie wiem tylko czy spod lady czy z tyłu sklepu   :taniec: .Co do pani ze zdjęcia to przynajmniej nie musiała dużo umieć , wystarczyło opanować proste " nie ma , nie ma "  :lol2: , a dzisiaj cytując klasyka " ludziom się w dup...ch poprzewracało " :ups: - jakieś Etiopie , Kolumbie czy inne Kostaryki i jeszcze narzekają  :hihihi:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: tytoos w 09 Grudzień 2017, 20:55:00
jeszcze narzekają 

Ja tam nie narzekam  :lol2:
 [ You are not allowed to view attachments ]
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 11 Grudzień 2017, 13:36:29
Ja dziś rano dostałem. Wielkie dzięki za prezent, mega mi się spodobał :)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Cinello w 11 Grudzień 2017, 14:16:44
A ja znowu za późno zobaczyłem :(
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Expel w 12 Grudzień 2017, 12:01:59
Uganda do espresso pyszna! Syropowata ani zero goryczy, owocowe nuty lekkie kaka w posmaku. Jedna z najlepszych kaw jakie piłem !


Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Kondzior w 13 Grudzień 2017, 15:56:28
Świąteczne ziarenka dotarły i do mnie.
Dziękuję za ładny worek po kawie, jak również za czekoladowego mikołaja   :poklon:

Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Cannabis Arabica w 13 Grudzień 2017, 18:51:03
Uganda do espresso pyszna! Syropowata ani zero goryczy, owocowe nuty lekkie kaka w posmaku. Jedna z najlepszych kaw jakie piłem !


Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
Przekonałeś mnie.

Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: pistolero w 13 Grudzień 2017, 20:01:22
Ja też dostałem 3 paczki Perla Negra.
Dziś pierwsza degustacja i niestety - kawa nie dla mnie. Nie znoszę smaku etiopskich naturali. A jak dla mnie, taki właśnie smak ma ta kawa.
Tak to jest, jak się w ciemno kupuje. Nie wiedziałem co to za kawa.

Jeżeli ktoś jest chętny, to proszę pisać na PW.
Odstąpie 2 oryginalnie zamknięte 200g paczuszki, plus jedna dzisiaj otwarta, z której odsypałem 19 gram. Data palenia 08.12.
Czyli 581 gram za 70 złotych. Przesyłka PP Priorytet po mojej stronie. Jutro bym wysłał, przed Świętami przyjdzie.  :ok:

Edycja:
Kawka już znalazła nowego właściciela.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Kaoru w 13 Grudzień 2017, 21:58:18
A już miałam pisać, że chętnie odkupię.
Co najlepiej wziąć w ciemno pod przelew prócz Etiopii?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 13 Grudzień 2017, 22:04:14
Do młyna wróciła Perla Negra i aż wprost nie mogę uwierzyć jak to możliwe, że do niedawna nie lubiłem w kawie żadnych owocowych kwasków   :picardpalm:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Bogusław w 14 Grudzień 2017, 15:00:37
W końcu i do mnie dotarła przesyłka ( Goran wysłał w poniedziałek , a w magazynie Inpostu przeleżało od wtorku nad ranem  :picardpalm: - normalnie masakra ) . Dzięki za mały prezent a Mikołajek na paczce śliczny  :brawa: .
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Pawcio w 14 Grudzień 2017, 16:02:01
Ciesz się bo mogło być gorzej  ;)
https://www.youtube.com/watch?v=jHVLY85_2P4 (https://www.youtube.com/watch?v=jHVLY85_2P4)
https://www.youtube.com/watch?v=aujW2gJB2HE (https://www.youtube.com/watch?v=aujW2gJB2HE)
Swoją drogą szkoda, że nie ma do wyboru innej opcji wysyłki niż Inpost. Poczta Polska by się chociaż w opcjach wyboru przydała, np. odbiór w punkcie...
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Federerer w 17 Grudzień 2017, 18:47:41
Do mnie również przesyłka dotarła :) Dziękuję za prezent - kotu bardzo się spodobał :)
https://youtu.be/CDr6SIwHCzA (https://youtu.be/CDr6SIwHCzA)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: antsaren w 18 Grudzień 2017, 09:49:38
Dziękuję za sprawną realizację zamówienia w zeszłym tygodniu. Bardzo fajne świąteczne opakowanie a bałwanek ucieszył maluszka.:) Z takich uwag początkującego jeżeli ktoś by  się zastanawiał nad zamówieniem: na maila dostaje się  link  umożliwiający szybką płatność więc wysyłka jest błyskawiczna. Przetestowałem Salvadora i od razu kawa wchodzi do moich ulubionych. Mam nadzieję, że się jeszcze kiedyś Perla Negra pojawi w sklepie żebym miał przetestowany komplet pod przelewy.;)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: DrUsagi w 18 Grudzień 2017, 10:22:01
Mam nadzieję, że się jeszcze kiedyś Perla Negra pojawi w sklepie żebym miał przetestowany komplet pod przelewy.
Przelewy przelewami - ale jakie espresso z niej wychodzi. :pycha:
A że moja lepsza połowa pija tylko z mlekiem to stwierdzam że i cappu jest pyszne - śliwka w mlecznej czekoladzie.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Kondzior w 18 Grudzień 2017, 11:38:03
Przelewy przelewami - ale jakie espresso z niej wychodzi.
A że moja lepsza połowa pija tylko z mlekiem to stwierdzam że i cappu jest pyszne - śliwka w mlecznej czekoladzie.

Potwierdzam przedwczoraj Perla Negra poszła w ekspres i wyszła z niej kawka palce lizać
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: tytoos w 18 Grudzień 2017, 12:03:53
No to ja muszę zrobić drugie podejście, pierwsze nie dało takiej radości jak w przelewie. No i teraz mam ciut większy zapas ziarenek więc mam więcej na eksperymenty w ekspresie :taktak:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Sala w 18 Grudzień 2017, 21:18:37
Ja dziękuję za szybką realizację i życzenia.
Dla Was również Super Świat
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: sobota w 20 Grudzień 2017, 17:06:10
Cytat: Expel w 12 Grudzień  2017, 12:01:59
Uganda do espresso pyszna! Syropowata ani zero goryczy, owocowe nuty lekkie kaka w posmaku. Jedna z najlepszych kaw jakie piłem !


Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
Przekonałeś mnie.

A z mlekiem jak?

nie widzę jej teraz w sklepie :(
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 20 Grudzień 2017, 19:23:38
Uganda była dostępna prawie przez cały rok ale już się skończyła, będziemy czekać na dostawę z nowych zbiorów. Może jeszcze jakaś paczuszka została bo czasem przy końcówce wyłączamy w sklepie on-line ale zostaję w stacjonarnym. Natomiast, już nie długo pojawią się w sklepie nowe kawy i do znanego Wam już Jaguara, dołączą kawy z meksykańskich plantacji Aurora i Teresa.

(https://scontent-waw1-1.cdninstagram.com/t51.2885-15/s640x640/sh0.08/e35/25009540_197041114187871_8045302240304431104_n.jpg) (https://scontent-waw1-1.cdninstagram.com/t51.2885-15/s640x640/sh0.08/e35/21984610_1851666871529294_1213081665572700160_n.jpg)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 20 Grudzień 2017, 19:26:13
Ślinię się na te worki 🤤

Marek.

Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Spinacz w 20 Grudzień 2017, 19:31:20
Ja też! Goranie, jak będziesz miał zbędne to zamawiam :-) Szczególnie Jaguara :-)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 20 Grudzień 2017, 19:33:32
Oczywiście ja też zamawiam, prośba była zawarta w domyśle, ale chyba wyraźna

Marek.

Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 20 Grudzień 2017, 19:34:30
A Perla Negra będzie jeszcze?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Mader w 20 Grudzień 2017, 19:34:45
Chyba trzeba się przejechać do Łodzi po tego jaguara i Was uprzedzić
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 20 Grudzień 2017, 20:01:36
A Perla Negra będzie jeszcze?

Pisałem wcześniej że kupiliśmy ostatnie trzy worki i jeden został na Święta abyście mogli cieszyć się tak dobrą kawą w tym szczególnym momencie. Rozeszła się błyskawicznie tak że Perla Negra zjawi się u nas dopiero po następnych zbiorach.

Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Wojciech w 21 Grudzień 2017, 09:14:39
Chyba trzeba się przejechać do Łodzi po tego jaguara i Was uprzedzić
Mam bliżej ;) będę pierwszy!
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: JanekdF w 21 Grudzień 2017, 19:36:08
Ja parę dni temu dostałem worek (choć nie ten meksykański) do zamówionej kawki, za co pięknie dziękuję :)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Edwin Jagger w 22 Grudzień 2017, 16:59:12
Ja też bardzo dziękuje za życzenia i wszystkie dodatki  :poklon:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: tom517 w 04 Styczeń 2018, 19:16:28
Aktualnie co jest naj do cappuccino  jakieś 2-3 rodzaje, 1 do czystego espresso  ? Co gardło to opinia, ale zawsze to coś 😀
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: DrUsagi w 04 Styczeń 2018, 20:08:08
Na bank bierz Mujeres. Do mleka 9 mix będzie fajny. Gwatemala i Polish Horse też.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: quorthon w 04 Styczeń 2018, 20:54:17
Na bank bierz Mujeres. Do mleka 9 mix będzie fajny. Gwatemala i Polish Horse też.

Ja jeszcze zarekomenduję meksykańskiego Jaguara :)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 04 Styczeń 2018, 22:14:40
W przyszłym tygodniu zadebiutują nowe kawy w naszym sklepie i tak do El Jaguara z Meksyku dołączy i Finca Teresa Specialty Edition, organiczne Wugar z kooperatywy Bukonzo w Ugandzie i Yirgacheffe z kooperatywy KoKe w Etiopii, Limoncillo z wielokrotnie nagradzanej plantacji rodziny Mierisch w Nikaragui. Trochę nam się opóźnia dostawa, więc na te kawy trzeba będzie poczekać do środy przynajmniej. Jeżeli komuś się śpieszy, to w sklepie są też świetne pozycję, wszystko palone na bieżąco.

(https://cdn.shopify.com/s/files/1/0268/4059/products/El_Limoncillo-Shopify_1024x1024.jpg?v=1497967980)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Mader w 05 Styczeń 2018, 15:16:12
Byle coś z tych nowych do przelewu było poproszę
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Miguelprado w 05 Styczeń 2018, 15:22:29
Byle coś z tych nowych do przelewu było poproszę
No właśnie


Wysłane z mojego 6055P przy użyciu Tapatalka

Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 06 Styczeń 2018, 12:26:29
Meksyk El Jaguar
Jagular  :mrgreen: musi mieć cętki i ma  :blue:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: rojowolfi w 09 Styczeń 2018, 13:11:30
Czy wiadomo kiedy wróci Cafe Cubano?
Słodycz tej kawy jest nie do przecenienia.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 09 Styczeń 2018, 15:08:02
Cubano powróci do sklepu najwcześniej pod koniec lutego. Natomiast, może będą Ci smakować kawy z obróbki Honey które wkrótce pojawia się w sklepie. Są to min. ziarenka z plantacji Rio Colorado zakupionej przez Umami Honduras Area (http://www.umamiarea.com/aree_det.aspx?M=3032&P=5128 (http://www.umamiarea.com/aree_det.aspx?M=3032&P=5128) ) ściśle współpracującej z laboratorium w Trieście a informację na temat kaw z tego projektu udziela znana włoska postać Andrej Godina.

(http://www.umamiarea.com/public/90ebb92b-9eb6-4a2b-b4c9-59b12e26cd1b.jpg)



Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: rojowolfi w 09 Styczeń 2018, 15:25:19
W takim razie czekam na pojawienie się w sklepie. Mniam :)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: MarcinK w 16 Styczeń 2018, 18:26:45
Uganda Bukonzo.. poznajemy się :)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: rojowolfi w 16 Styczeń 2018, 21:32:14
Kiedy wjedzie Rio Colorado? Jak na razie w sklepie widzę http://eurocafe.com.pl/PunktG/?honduras-la-bendicion-red-honey-microlot,109. Też intrygujące.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: SMaN w 16 Styczeń 2018, 21:45:12
Uganda Bukonzo.

I jak ? U mnie ta sama kawa weszła na młynek i jestem bardzo zadowolony.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 17 Styczeń 2018, 07:58:47
To może ktoś się pokusi i napisze kilka słów z wrażeń odnośnie Uganda Bukonzo?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 17 Styczeń 2018, 08:37:34
Postaramy się aby jeszcze dzisiaj Honduras Rio Colorado wystawić w sklepie. Kawa już jest dostępna tak że można w uwagach przy zamówieniu ją dopisać, jeżeli komuś bardzo się spieszy z zamówieniem.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: rojowolfi w 17 Styczeń 2018, 09:26:03
Postaramy się aby jeszcze dzisiaj Honduras Rio Colorado wystawić w sklepie. Kawa już jest dostępna tak że można w uwagach przy zamówieniu ją dopisać, jeżeli komuś bardzo się spieszy z zamówieniem.
Dzięki @ranGo za informację. Zapas w młynku jeszcze jest więc cierpliwie będę sprawdzał w sklepie. Dobrego dnia
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Felix w 18 Styczeń 2018, 17:30:18
Czy można się spodziewać jakiejś kawy bezkofeinowej w sklepie w najbliższym czasie? Zgłoszono u mnie w biurze tego typu zapotrzebowanie :)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 18 Styczeń 2018, 18:10:31
Bezkofeinowa została wypalona we wtorek i już jest dostępna w sklepie.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Felix w 18 Styczeń 2018, 18:15:39
Dzięki :kwiat:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: krystians w 26 Styczeń 2018, 20:21:56
Etiopia Kafa Forest w kawiarce i w espresso bardzo smaczna. Kwiatowa i słodka z nutami gorzkiej czekolady i lekkimi owocowymi nutami. Bardzo przyjemna, mało kwaskowa jak na Etiopię. Zdecydowanie zbyt szybko schodzi.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Domes w 27 Styczeń 2018, 14:04:30
Dzięki za jak zawsze ekspresową wysyłkę i miły prezent ;)

 [ You are not allowed to view attachments ]
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Grappa w 27 Styczeń 2018, 14:35:30
@Domes mam pytanie, długo trzeba było tego cytrusa hodować?  ;)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Domes w 27 Styczeń 2018, 16:25:05
Hehe ciężko powiedzieć, do tej pory hodowało go Leroy Merlin, u mnie od jakichś dwóch miesięcy ;) Na razie ładnie się spisuje, ma nawet spore, nowe przyrosty, mimo, że teoretycznie ta pora roku to dla niego czas uśpienia.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: szynder w 30 Styczeń 2018, 22:20:23
Miewacie problemy z otwarciem paczek z kawą? Już druga zrywka/struna przy otwieraniu oderwała wewnętrzną folię i rozszczelniła opakowanie.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: pistolero w 30 Styczeń 2018, 23:47:32
Te paczki z zamknięciami strunowym nie były najlepsze. Też dwa razy, otwierając nową paczkę, urwało mi się nie to co trzeba.

Dzisiaj na szczęście przyszły do mnie nowe kawki i wszystkie paczki są "zwykłe", bez tych strunowych zamknięć i zaworków. Takie najbardziej lubię. Ich kształt jest optymalny. Zajmują mało miejsca, a ja i tak po otarciu zawijam wszystkie paczki i spinam klamerkami, żeby jak najmniej powietrza zostawało w środku.
I te zaworki do niczego nie są mi potrzebne.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: antsaren w 31 Styczeń 2018, 07:31:31
Na obecną chwilę widzę, że pojawiło się dużo kaw przelewowych w związku z tym pytanie. Jaka kawa będzie się najlepiej nadawać do automatycznego przelewu Moccamaster? Specyfika jego powoduje, że zalewa kawy temp. pomiędzy 92C-96C w związku z czym kawa, która wymaga np. 96C nie pokaże w pełni swojego potencjału.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: tytoos w 31 Styczeń 2018, 08:37:27
Która najlepiej, to chyba trudno powiedzieć, ja przelewam Honduras i mi bardzo smakuje.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 31 Styczeń 2018, 12:34:28
Jeżeli można prosić o jakieś zdjęcia rozerwanych zip-ów był bym bardzo wdzięczny. Mnie się to osobiście nie zdarzyło i do tej pory nie mieliśmy skarg tego typu. Poinformujemy o tym producenta torebek, tym bardziej że niedługo ma przyjechać nowa dostawa opakowań.

Kiedy parzę kawy w Moccamasterze czuję taką potrzebę aby obniżyć temperaturę. Etiopia Koke i Kenya Superstar wypadają wyśmienicie w przelewie ale trzeba zadbać i polać kawę równomiernie na początku ( pomerdać pryśnięciem ), pomieszać łyżeczka lub patyczkiem, przykryć i zostawić aby się kawa do końca zaparzyła. Dużo też zależy od stopnia mielenia i ilości wsypanej kawy. Moccamaster nie jest urządzenie dla leniwych typu włącz-wyłącz, no może dla tych mniej wymagających. 
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Fux w 31 Styczeń 2018, 13:33:21
Jedyny mankament to było koślawe odrywanie górnej części. Struna ok.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: JanekdF w 31 Styczeń 2018, 15:26:49
Mnie też jeszcze się nie udało tej struny zerwać, choć otwieram ją zawsze ostrożnie. Rzeczywiście widzę, gdzie może się urwać, tam na tej wewnętrznej przezroczystej folii.
A swoją drogą, co powoduje zróżnicowanie opakowań folia ze struną/bez struny między kawami do przelewu i espresso?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 31 Styczeń 2018, 17:25:05
Producent torebek nie nadąża za naszą sprzedażą i musimy się "ratować" opakowaniami bez struny które używaliśmy do tej pory. Za jakiś czas wszystko się ustabilizuję i unormuje.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: JanekdF w 31 Styczeń 2018, 20:19:51
Ponieważ widziałem wyraźny podział na przelewy i espresso, to myślałem, że coś jest na rzeczy (typu ziarna do espresso i tak sypiesz do hoppera, po co ci struna...). ;)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 31 Styczeń 2018, 20:26:49
Kto sypie ten sypie . Niemniej czy jest struna czy nie i tak zaciskam klipsem, ale torebeczki ładniej się prezentują

Marek.

Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Mr.Ed w 31 Styczeń 2018, 21:10:06
Struny z nowych opakowań są do bani :NO:, i cały ten mechanizm muszę za każdym razem nożyczkami odcinać, przez co ciężko na początku zamknąć klips, bo za mało pustego opakowania zostaje.
Druga sprawa dotyczy mieszanki Polish Horse. Bardzo ją lubię ale w partii pakowanej na początku stycznia znalazło się chyba za dużo robusty, albo jakaś jej wyjątkowo specyficzna odmiana, bo aż mnie wykręca. Dodam, że kilka kilogramów w dłuższym przedziale czasowym mam za sobą, i zawsze było ok, oczywiście z drobnymi niuansami różniącymi poszczególne partie.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: krystians w 31 Styczeń 2018, 21:19:33
Ja nie miałem problemu z nowymi opakowaniami. Trzeba je tylko dobrze otworzyć, z oznaczonej strony ciągnie się za ucho.

W Polish horse na pewno odpadła Kenia, a czy jeszcze się coś zmieniło to wie najlepiej Goran. Wersja, którą piłem zaraz po zmianie mieszanki też była smaczna, ale już trochę inny charakter miała.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: WS w 31 Styczeń 2018, 21:39:18
Struny działają bez problemu. Nie trzeba rozcinać torebek, tylko prawidłowo  je otworzyć, jak opisał @Krystians.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: rojowolfi w 31 Styczeń 2018, 21:46:59
Dzięki @ranGo. Wracam z podróży, a tu w domu czeka Rio Colorado i El Rosario. Que fuerte!
(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20180131/fbadebab3c9c83f5ae600b2bc3652ef3.jpg)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Pawcio w 31 Styczeń 2018, 22:11:42
i El Rosario
Właśnie piję, bardzo pyszna ta kawka z aeropressu, specyficznie pachnie po otwarciu opakowania ale nie wiem do czego porównać ten zapach.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 31 Styczeń 2018, 22:16:14
@Mr.Ed napisz mi proszę kiedy był pakowany ten Polish Horse to sprawdzę o co chodzi. Robusty nie dajemy za dużo, w koniku jest jej maksymalnie 15% i cały czas jest to ta sama Robusta India Parchment Peaberry, droższa niż wiele arabik.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: sobota w 31 Styczeń 2018, 22:43:27
Jeżeli można prosić o jakieś zdjęcia rozerwanych zip-ów

przesyłam na maila palarni z tytuł "torebki problem"
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Mr.Ed w 31 Styczeń 2018, 22:49:40
Numer partii 171080, pakowana 2.01.2018. Trawestując Yodę z "Gwiezdnych Wojen", powiem: żółte Tchibo wyczuwam...
Tytuł: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 01 Luty 2018, 20:26:00
@Mr.Ed , jeżeli możesz odesłać tą kawę do nas to będę bardzo wdzięczny. I żółte Tchibo do porównania bo jeszcze nie piłem. Patrzyłem w wykresach palenia i wszystko było w normie. Do tego nie mieliśmy żadnych innych zgłoszeń dotyczących tej kawy chociaż bardzo dużo jej sprzedajemy. Nie wiem czy takie powodzenie to zasługa nazwy czy seksownych perłowych ziarenek w jej składzie. Kawy afrykańskie ( Kenią lub Tanzania ) wrócą do mieszanki po świeżych zbiorach tak że zmiana mieszanki nastąpi najwcześniej w kwietniu. W zamian dostaniesz od nas kawę z ostatniego palenia do porównania.


Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Mr.Ed w 01 Luty 2018, 21:45:56
@ranGo, nie ma żadnej afery, już część tej kawy wypiłem (może ze 150g), i wypiję ją bez problemu do reszty, nie mam z tego tytułu żadnych pretensji. Być może to kwestia braku w składzie kaw afrykańskich o których wspominasz ma taki wpływ na smak, który ja odczuwam jako "tchibopodobny" (szczególnie crema tak smakuje). Żółtego Tchibo niestety nie mam, a smak znam sprzed wielu lat, kiedy ktoś mnie raz nią napoił - trauma pozostanie mi na całe życie. Z zamawianiem Polish Horse jednak wstrzymam się do czasu zmiany składu mieszanki, i będę wdzięczny za wzmiankę na ten temat w tym wątku lub na bezpośrednio na pw. Póki co, w następnym zamówieniu popróbuję innych kaw (zresztą zawsze równolegle coś innego dla urozmaicenia zamawiam).
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: grzes w 02 Luty 2018, 17:04:55
Jak zawsze szybka wysyłka dziękuje
(http://zmniejszacz.pl/zdjecie/2018/2/2/10733859_IMG_3071.JPG)

Nicaragua petarda 
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: krystians w 02 Luty 2018, 17:12:13
Czy ta etykieta Etiopii nie kojarzy Wam się z nekrologiem ? ;)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Pawcio w 02 Luty 2018, 17:21:18
Czy ta etykieta Etiopii nie kojarzy Wam się z nekrologiem ?

A żebyś wiedział  :hihihi:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: grzes w 02 Luty 2018, 17:55:40
Dokładnie  :brawa: Już się martwie co mnie czeka :picardpalm:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Pawcio w 02 Luty 2018, 18:06:17
Już się martwie co mnie czeka

Może nie pij tylko prześlij ją do mnie  :mrgreen:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 02 Luty 2018, 18:19:18
Ta kawa jest śmiertelnie niebezpieczna, uzależnia.

(http://eurocafe.com.pl/PunktG/files/KOKE.JPG)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: grzes w 02 Luty 2018, 18:19:54
Po co przesyłać przyjedź wypijemy razem :blue:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: krystians w 02 Luty 2018, 18:46:29
ja też mam ;) kawka dziś przyszła, +trochę ziarenek etiopskich z Double shot.Pasuje na tę okazję jak ulał. Może dwa minusy i w tym wypadku dadzą plus i jakoś to przeżyję
https://www.youtube.com/watch?v=VZhgBzUv4MY
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 02 Luty 2018, 21:04:27
Zmiksuj 50/50 i daj znać ;)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Kondzior w 03 Luty 2018, 11:46:06
No to i ja zaczynam kawki z nowej dostawy. Na pierwszy ogień idzie zachwalana przez Was  Uganda Bukonzo. Po niej Honduras La Bendicion Red Honey microlot, kawa która mam nadzieję najbardziej mnie zaskoczy ze wszystkich kaw z tego zamówienia   :pycha:  .
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ArekG w 06 Luty 2018, 11:39:03
Wczoraj odebrane.
Wielkie dzięki za spełnienie mojej prośby pomimo pierwszego zamówienia  :szampan:.
Zapach po otwarciu paczki... brak słów! Jestem w niebie.

Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Miguelprado w 06 Luty 2018, 12:05:55
A do mnie nic nie dotarło, inpost jest do dupy


Wysłane z mojego 6055P przy użyciu Tapatalka

Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 06 Luty 2018, 12:21:09
Proszę o kontakt mailowy lub telefon do palarni, sprawdzimy gdzie jest pana paczka i czemu jeszcze nie dostarczona.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Miguelprado w 06 Luty 2018, 13:59:52
Poczekam jeszcze dzisiaj, na razie nie będę zawracal Panu glowy

Wysłane z mojego 6055P przy użyciu Tapatalka

Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: krystians w 06 Luty 2018, 23:17:41
Przeżyłem :)
Ta Etiopia Koke rzeczywiście jest świetna, słodka, aromatyczna. Takie Etiopie z mokrej obróbki bardzo lubię. 

Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Cinello w 07 Luty 2018, 01:14:05
Minęło już trochę czasu, ale... bardzo dziękuję za Las Lajas! Takie to dobre było...
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 07 Luty 2018, 18:32:46
Po kawach z Las Lajas i El Rosario, w przyszłym tygodniu w sklepie pojawi się Red Catuai Honey z plantacji Sonora. To taka mała kontynuacja kostarykańskich kaw z obróbki Honey .
Proces ten jest bardziej pracochłonny ale pozwala i zaoszczędzić ogromne ilości wody gdyż do obróbki 1kg kawy należy zużyć około  25l wody.

http://www.sonoracoffee.com/home

(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20180207/fb73650acec215f462f5c3d9ef6227a0.jpeg)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Evanduril w 12 Luty 2018, 18:14:33
Jaki jest patent na Kenię Superstar AA TOP w Aeropressie? Nic nie mogę z niej wyciągnąć poza kwaskowatością :/
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Pawcio w 12 Luty 2018, 18:22:48
U mnie czeka ona na otwarcie opakowania, które nastąpi pojutrze. Tak więc przyłączę się do twojego zapytania ;) Może temperatura wody za niska?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Karlin w 12 Luty 2018, 20:01:41
Jaki jest patent na Kenię Superstar AA TOP w Aeropressie? Nic nie mogę z niej wyciągnąć poza kwaskowatością :/

Mój patent to młynek Comandante i woda źródlana.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Evanduril w 12 Luty 2018, 22:38:51
Temperatury próbowałem w zakresie od 85 do 96 stopni, młynek - cóż, jakoś inne kawy jestem w stanie zmielić tak, aby dawały bardzo dobre rezultaty, więc nie tutaj leży problem. Wodę mam z Osmozy. A próbowałem nawet destylowanej, żeby więcej wyciągnęła.

Niektóre kawy widziałem, że parzone są ponad 3 minuty, ja do tej pory robiłem max 2 minuty i 15 sekund wyciskania. Może tutaj da się coś zmienić?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Cinello w 12 Luty 2018, 22:57:33
Wodę mam z Osmozy. A próbowałem nawet destylowanej, żeby więcej wyciągnęła.

Mineralizujesz to później :)?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Evanduril w 12 Luty 2018, 23:13:43
Osmozę mam z 2 kranikami - w jednym leci czysta, zdemineralizowana, w drugim zmineralizowana.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: malkos w 12 Luty 2018, 23:23:08
Osmozę mam z 2 kranikami - w jednym leci czysta, zdemineralizowana, w drugim zmineralizowana.

pytanie raczej o destylowaną :)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Evanduril w 13 Luty 2018, 08:47:59
Nieuk jestem i prostak, to tak później wychodzi ;) Dla mnie zdemineralizowana=destylowana. Wiem, że to nie to samo, ale jakoś się tak uparłem i co zrobisz ;)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 13 Luty 2018, 09:01:25
To są dwa różne procesy i po prostu trzeba będzie Cię poprawiać, bo fizyka to nauka ścisła, nie ma tam miejsca na opinie, są fakty. Inna sprawa, że już chyba nikt nie produkuje wody destylowanej do przemysłu spożywczego w dobie wydajnych żywic jonowymiennych.

Marek.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: krystians w 13 Luty 2018, 11:08:31
W aptece można kupić destylowaną wodę
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Cinello w 13 Luty 2018, 13:00:11
To nie temat o wodzie i trochę zaśmiecam wątek, ale próbowanie tej Keni i nie tylko na wodzie pozbawionej minerałów lub destylowanej raczej nie wróży nic dobrego. Zmieniałeś tylko jeden parametr jakim była temperatura i ciągle to samo w smaku?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Pawcio w 13 Luty 2018, 14:22:23
Evanduril, nie wytrzymałem i otworzyłem tą kenię już dzisiaj. Właśnie piję pierwszą kawkę. Nie ma u mnie kwasu. Kawa jak najbardziej pijalna, z każdym łykiem coraz lepsza nawet  :ok:
Wyczuwam w niej oczywiście dość wysoką, owocową kwasowość ale taką chyba jak powinna być, całkiem przyjemną. Owszem, kiedyś mi się zdarzyła kawa, która smakowała jakby mi ktoś do niej całą cytrynę wcisnął albo torebkę kwasku cytrynowego do filiżanki dosypał. Ale tu tego efektu nie ma. Obstawiam, że może woda jest winna. Ja zalewałem kielecką kranówą z ujęcia w Białogonie - przepuszczoną przez domowy dzbanek z filtrem dafi. Tutaj jest jej skład chemiczny: http://wod-kiel.com.pl/jakosc-wody-,28.html
Temperatura wody 94 stopnie.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Cinello w 13 Luty 2018, 14:29:06
Warto mieć w domu np. Żywiecki Kryształ. Jeśli coś nie gra to zawsze można sprawdzić czy to wina wody :).
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Miguelprado w 13 Luty 2018, 15:00:12
Co prawda ekspertem nie jestem, ale z kawą chyba trochę jest jak ze świętym gralem. Każdy szuka najlepszej kawy, mlynka, wody etc. Można się trochę zafiksowac i przegapić odczuwanie przyjemności, i ciągle szukać więcej, lepiej. Postawiliśmy kawę na piedestale i chcemy za każdym razem przeprowadzić proces doskonale. Być może zamiast traktować przygotowanie kawy w kategoriach porażki i sukcesu, traktujmy obcowanie z kawą jak doświadczenie, uczmy się, obserwujmy ale nie emocjonujmy się nadmiernie, bo np na sobie widzę że może wkrasc się szaleństwo, a to woda niedobra, a to temperatura za niska. Mi raz wyjdzie dobra kawka innym razem trochę gorsza. Nie zawsze wszystko zależy od kawy, uczymy się robić lepszą kawkę i poziom wzrasta, chcemy coraz więcej i lepiej. Myślę że kawa to idealny towar dla kupców. Sprzedawana na świecie jako drugi produkt na świecie, po ropie naftowej. Żeby nie przedłużać. Preferencje są różne, trzeba szukać kawy, która nam smakuje ale nie dajmy się zwariować

Wysłane z mojego 6055P przy użyciu Tapatalka

Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Domes w 13 Luty 2018, 15:11:04
Akurat z tą Kenią nie mogę się niestety dogadać, tak jakby była za mocno wypalona, stąd dość cierpki, gorzkawy posmak. Również w mieleniu ręcznym Kinu idzie bez żadnego oporu, w odróżnieniu od innych jasnych singli. Próbowałem różnych przemiałów i temperatur w V60. Jak ktoś ją okiełznał dobrze w dripie niech się pochwali ;)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Pawcio w 13 Luty 2018, 15:37:04
Tak to chyba już jest z kawami, dla jednego kwaśna, dla drugiego gorzka, dla trzeciego słodka a czwarty wcale nie pije kawy bo to zło  :evil:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Mader w 13 Luty 2018, 16:56:51
Też otworzyłem.
Mielenie dosyć grube aergrind pierwsze na 2,8 drugie na 2,4. Temperatura w obu przypadkach 92 stopni, doza 13g na 200ml wody.
Zrobiłem w aeropress metoda odwrócona. Zrobiłem zalałem trochę dla oszukanej preinfuzji i po 30s do pełna. Przeciskanie po 1.30 trwało do 2min.
 Goryczki nie uświadczyłem ale brakuje mi większej owocowej kwaskowatości. Troszkę lepiej pod tym kątem wypada Etiopią, która jest akurat tez w sklepie. Będę jednak dalej próbował bo Kenia to Kenia i ma być owocowa kwaskowatość.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Pawcio w 13 Luty 2018, 17:09:09
Widzę, że ta kawa dzisiaj zmieniła kategorię w sklepie. Była w przelewach a jest w espresso. Czyżby dzisiejszy wypał był ciemniejszy?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Mader w 13 Luty 2018, 17:40:21
Widzę, że ta kawa dzisiaj zmieniła kategorię w sklepie. Była w przelewach a jest w espresso. Czyżby dzisiejszy wypał był ciemniejszy?
Z tego co się orientuję Goran często do sklepu daną kawę pali pod espresso a np dla Drinkera pali jasno. Moja ma jasne palenie i odczuwalną twardość w porównaniu do innych kaw pod espresso. Aktualnie u Drinkera można jeszcze dostać jasne palenie.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 13 Luty 2018, 21:52:21
Kenia do filtrów nie powinna mieć goryczki, jest to dosyć szybkie palenie a kawa jest wyrzucana z pieca tuż po pierwszym cracku. Jest to twarde ziarno ale bezproblemowe do mielenia w młynkach ręcznych. Grubsze mielenie i odpowiednia receptura powinna dać bardzo dobry winnik w filiżance. Śmiało można zejść z temperatura parzenia poniżej 90C. Kenia która teraz znajduje się w sklepie jest wypalona całkiem inaczej, profil do espresso i duża różnica w smaku w stosunku do jasno palonej.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Domes w 13 Luty 2018, 23:55:03
Mówiłem odwrotnie, tzn ta Kenia mieli się bardzo lekko, praktycznie bez oporu ;) Właśnie jak ciemnej palone ziarna. Poeksperymentuję, będą kolejne, ciekawe doświadczenia :)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: pistolero w 14 Luty 2018, 02:02:51
Pisane na tym forum opinie o kawach miałyby sens, jeżeli kawy te, byłyby zaparzane zawsze na wodzie żywiecki kryształ.
Jeżeli ludzie piszą tutaj opinie o kawach, a kawy te zaparzają na swoich kranówkach(choć filtrowanych), to opinie te są bez sensu.

Ostatnio byłem tydzień w Sarbinowie. Zabrałem ze sobą Clevera, dzbanek z filtrem BWT i dwie kawy: Brazylię Fazendę od Auduna (dla żony) i opisywaną tu Kenię (dla mnie).

Obydwu kaw na Sarbinowskiej wodzie(choć ją filtrowałem) nie dało się pić! Zaro kwasków, jakaś cierpkość, gorzkawość. Przez tydzień próbowałem zmieniać parametry zaparzania i zawsze kończyło się tak samo - żeby kawę dało się wypić, musiałem dolać mleka albo dodać cukru.

Po powrocie do Chorzowa, gdzie mam wodę bardzo dobrą, jedną z najlepszych w Polsce(z ujęcia w Mikołowie), smak zaparzonych kaw diametralnie się zmienił.
Choć i tak, kawy na żywieckim krysztale mają lepszy(pełniejszy, głębszy) smak.

Dlatego, gdy tak patrzę na mapę jakości(twardości) wody w Polsce, naprawdę żal mi ludzi, którzy muszą pić kawę na wodzie, jaką serwują im miejskie wodociągi.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Mader w 14 Luty 2018, 08:08:02
U mnie od jakiegoś czasu tylko Żywiecki Kryształ.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 14 Luty 2018, 11:21:32
Pistolero ale sam piszesz że "testujesz" na kranówce ;-) A swoją droga czy jesteś w stanie zinterpretować taką mapę jakości wody bo mnie nic to nie mówi?

http://wortal.zwik.pabianice.pl/images/pdfy/do-pobrania/wyniki_badan_wody_3_kwartal_2017r.pdf
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Pawcio w 14 Luty 2018, 11:52:01
Ja tam na wodę w swoim kranie nie narzekam. Jest wysokiej jakości, można ją pić bezpośrednio z kranu, jest bardzo smaczna. A jeśli jakaś kawa na niej nie wychodzi to cóż...tym gorzej dla kawy ;) Łatwiej zamówić inną kawę, która będzie smakować niż dodatkowo się bujać po mieście w poszukiwaniu jedynej nadającej się wody butelkowanej ;) A co jeśli przestaną produkować Żywiecki Kryształ albo źródełko im wyschnie? Niektórzy zapewne przestaną pić kawę bo im nie będzie smakować na innej wodzie...
U mnie Kenia Super Star smakuje całkiem spoko żeby nie było :)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: lucasd w 14 Luty 2018, 12:27:38
Pistolero ale sam piszesz że "testujesz" na kranówce ;-) A swoją droga czy jesteś w stanie zinterpretować taką mapę jakości wody bo mnie nic to nie mówi?

http://wortal.zwik.pabianice.pl/images/pdfy/do-pobrania/wyniki_badan_wody_3_kwartal_2017r.pdf
Ph 7.4 czyli jest bardziej alkaiczna, słabiej kwaski wyjdą
Twardość 204 czyli dwa razy więcej niż optimum (umowne). Będzie kamień na 100%.
Dominuje wapń do magnezu 10:1 będzie więcej body, kosztem kwasków

Sprawdź na krysztale, też nie idealny, ale będzie lepszy
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: pistolero w 14 Luty 2018, 13:00:09
Pistolero ale sam piszesz że "testujesz" na kranówce ;-)
Napisałem, że na kranówce i Żywieckim Krysztale.

A co do Twojej wody, to masz średnio twardą. Wolę moją miękką(blisko jej do bardzo miękkiej)  :pycha:.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Mader w 19 Luty 2018, 20:55:15
Zrobiłem dziś Kenya Superstar AA TOP
Aeropress
Doza 15g (na 200ml)
30 klik na IH - dosyć grubo
temp 88-90 (żywiecki kryształ)
Metoda normalna, użyte dwa filtry papierowe. Zalałem do pełna, zamieszałem dwa razy i wcisnąłem tłok. To to zleciało wylałem. po 1 min 15 s zdjąłem tłok, zamieszałem dwa razy, nałożyłem tłok i zacząłem wyciskać tak około 30s.
 Pozwoliłem kawie ostygnąć i wyszło to co lubię, piękny zapach, owocowość Kenii, zero goryczki. Polecam tak spróbować.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Art w 19 Luty 2018, 22:26:54
Dzisiaj odebrałem przesyłkę z zamówieniem.
@ranGo ślicznie dziękuję za gratis  :poklon:
Za pomocą Gabi zaparzyłem Costa Rica Hacienda Sonora , jak dla mnie wyszła pyszna  :pycha:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: grzes w 22 Luty 2018, 12:12:30
Też  o trzymałem paczuszkę (http://zmniejszacz.pl/zdjecie/2018/2/22/10929238_FD014D70-2FDF-44F1-8A67-F78AF4FF925D.jpeg) Tylko czemu ja nic nie dostałem :'(
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 22 Luty 2018, 12:57:06
Podejrzewam że Art dostał worki do dekoracji więc jeżeli ktoś potrzebuje to śmiało pisać.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 22 Luty 2018, 14:02:24
W pracy w przelewie mam ten Honduras ze zdjęcia. Bardzo dobra kawka

Marek.

Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: grzes w 22 Luty 2018, 14:06:39
Wiem już kolejny raz ją kupuje. Żona ją bardzo uwielbia 
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: tytoos w 22 Luty 2018, 14:24:40
mi tez ten Hondurasik bardzo podchodzi... parę kilo chyba juz przelałem  :ok:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: szynder w 22 Luty 2018, 17:10:28
Honduras b. dobry, też mi smakuje. Kostaryka również. Kolumbia mi średnio smakowała, dlatego zamiast niej zamówiłem Etipie i Nicarague, ale jeszcze ich nie próbowałem.
Goran tak z ciekawości chciałbym się dowiedzieć z jakiej metody parzenia kawy opisujesz jej profil smakowy i zapachowy? - cupping?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Kondzior w 22 Luty 2018, 22:44:03
"Peru Yanesha" super w espresso, ta czekolada  :pycha: .
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: rubin w 23 Luty 2018, 17:23:33
Cubano powróci do sklepu najwcześniej pod koniec lutego.

Cześć,

Czy Cafe Cubano jakoś była w ofercie ostatnio i zniknęła? Na stronie (dziś) jest w sekcji espresso, ale nie można dodać do koszyka. Data pakowania jaka jest na stronie to 23.11.2018 (sic!) - aż tyle trzeba czekać? Czy może przegapiłem?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 23 Luty 2018, 19:50:23
Goran tak z ciekawości chciałbym się dowiedzieć z jakiej metody parzenia kawy opisujesz jej profil smakowy i zapachowy? - cupping?

Cupping, najczęściej w trzy osoby o różnych preferencjach smakowych a czasem jest to informacja od Q-graderów z którymi współpracujemy.


Cubano dopiero dzisiaj została wypalona a błąd w sklepie już został poprawiony. Dziękujemy za informację @rubin :) 

(https://scontent-waw1-1.cdninstagram.com/vp/2ef3a9e70964b4e4b960eb3a319867a9/5B2B6951/t51.2885-15/s640x640/sh0.08/e35/28153207_225192241359783_5525013936363012096_n.jpg)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: antsaren w 27 Luty 2018, 14:34:05
Etiopia Koke (obecnie moja ulubiona) oraz Kenya Superstar zarówno w Moccamasterze jak i w Melicie sprawdziły się świetnie. @ranGo w związku z tym, że pojawiło się obecnie trochę nowych przelewów co jeszcze można by polecić do autodripa (czyli trzymamy się założenia, że nie potrzebujemy wysokiej temperatury)?:)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Felix w 27 Luty 2018, 15:12:29
U mnie w biurze (ekspres Melitta) bardzo fajnie sprawdza się Honduras La Bendicion Red Honey - według mnie jedna z najlepszych kaw Euro Cafe, które do tej pory testowaliśmy w ekspresie.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 27 Luty 2018, 16:50:20
(czyli trzymamy się założenia, że nie potrzebujemy wysokiej temperatury)
W obu ekspresach powinieneś mieć ~95°C podczas polewania.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 28 Luty 2018, 08:24:24
Etiopia Koke (obecnie moja ulubiona) oraz Kenya Superstar

Obie kawy są z obróbki mytej tak że bym następnie wybrał Etiopie Sidamo Amaro Gayo, z tej samej obróbki. Naturale są dla jednych super przeżyciem, dla innych nie do przełknięcia.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: rojowolfi w 28 Luty 2018, 10:45:39
@ranGo prośba o info kiedy Cubano pojawi się w sklepie. Co prawda wczoraj odebrałem paczkę od was, ale to moja ulubiona kawa. Rosario El Finca bardzo smaczna w przelewach słodziutka taka.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 28 Luty 2018, 11:17:49
Cubano dzisiaj będzie palone tak że już od jutra można zamawiać. W Marcu do sklepu powróci Excelso La Meseta, tym razem Medellin jak i organiczna Cascara z plantacji Santa Rosa.

(https://scontent-waw1-1.cdninstagram.com/vp/a1c427c31c1b893248add98d59b81b49/5B290D69/t51.2885-15/s640x640/sh0.08/e35/27893919_624748847857336_5462949790625038336_n.jpg)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: drwaski w 28 Luty 2018, 20:42:07
Czy ktoś może podrzucić wskazówki jak wydobyć słodycz z Ugandy Bukonzo, bo u mnie tyko kwaśno i...  :mhh: tytoniowo?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: krystians w 28 Luty 2018, 20:55:17
Trudno powiedzieć gdy nie wiadomo jak ją parzysz. Ja mielę dość drobno do kawiarki, kwaski praktycznie się nie pojawiają, ale faktem jest, że ta kawa ma charakter przyciężkawy.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Cinello w 28 Luty 2018, 21:13:44
No i woda... :)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: drwaski w 01 Marzec 2018, 10:06:01
Rzeczywiście nie sprecyzowałem, chodziło mi o kolbę. Czas ekstrakcji wydłużałem od 25s do 40s przy uzysku 30 - 40ml. W kawiarce jeszcze nie próbowałem ale żonie smakuje.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Belo w 01 Marzec 2018, 12:19:05
Goranie, Honduras bardzo zacny.  :ok:
I dziękuję za prezent.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: drwaski w 01 Marzec 2018, 13:51:12
W końcu jakieś światełko w tunelu. Podniosłem temperaturę wody w moim Basicu przez włączenie na kilka sekund przycisku pary i wyszło już smacznie. Jednak ten PID to przydatna rzecz.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: szynder w 03 Marzec 2018, 17:56:35
Podrzuci ktoś przepis na Ethiopia Sidamo Amaro Gayo pod v60-02 dla ok 400g wody? Wychodzi mi słabo.
Nie wiem w którą stronę iść bo jakoś długo to się przelewa, smakuje... w zasadzie to nie smakuje prawie niczym. 
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 04 Marzec 2018, 21:00:31
Spróbuj zmielić grubiej niż do tej pory.
Próbowałem ją w Chemexie, Kalicie, Moccamasterze i wszędzie wychodzi owocowo bez dużego trudu. 6,5g na 100ml wody, temperatura zaparzania 95*C, mielenie dosyć grube, preinfuzja 30sec, czas zaparzania w granicach 2:30. Specjalnie zaparzę jeszcze w V60-02.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: szynder w 06 Marzec 2018, 17:30:19
Goran próbowałeś zaparzyć w v60-02?
Miele na grubość soli.  Teraz czas wyszedł grubo ponad 4:20.
Dla przykładu to samo zmielenie Costa Rica Hacienda Sonora, Nicaragua El Limoncillo Fincas Mierisch, Honduras La Bendicion Red Honey microlot wychodzi 3:10-3:20 i wszystkie aromatyczne i owocowe  :uklony:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Edwin Jagger w 06 Marzec 2018, 17:34:16
W Marcu do sklepu powróci Excelso La Meseta, tym razem Medellin
Goran kiedy Excelso będzie?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 06 Marzec 2018, 19:49:32
@szynder , jutro rano zabiorę się za testy. Dzisiaj miałem bardzo dużo pracy, 220kg kawy wypalono, na półkach pustka i jutro znowu to samo. Nowe kawy, a jest pare mocnych pozycji, czekają na wejście do sklepu a nie ma kiedy ich wprowadzić. Miałem zabrać ze sobą do domu Sidamo i spokojnie w zaciszu w domu sprawdzić ją we V60. Naprawie to jutro i zamiast kawy do domu, zabiorę V60 do pracy.

@Edwin Jagger , La Meseta jest w planach na wypalenie w dniu jutrzejszym.

Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Edwin Jagger w 07 Marzec 2018, 20:13:33
Zamówiona  :ok:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: sobota w 07 Marzec 2018, 22:23:38
może coś nowego jutro się pojawi do espresso ?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 07 Marzec 2018, 22:55:15
Do espresso jutro wprowadzimy Sulawesi Kalossi Bataputi dla tych co nie lubią kwaskowe kawy a do sklepu wejdzie i już wspomniana kolumbijska La Meseta.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: szynder w 09 Marzec 2018, 18:10:50
Podrzuci ktoś przepis na Ethiopia Sidamo Amaro Gayo pod v60-02 dla ok 400g wody? Wychodzi mi słabo.
Nie wiem w którą stronę iść bo jakoś długo to się przelewa, smakuje... w zasadzie to nie smakuje prawie niczym.
Pozwolę się zacytować ;)

Dzisiaj wyszło już jak poniżej
owocowo
Zmieniłem Żywiec Z. na Żywiecki K. Jakie to dziwne, niby Ż.Z. to dobra woda i wychodziły smacznie pozostałe kawy. Nie spodziewałem się takiej różnicy.

Goran tak z ciekawości próbowałeś parzenia w v60-02?  ;)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 09 Marzec 2018, 20:29:43
Probowalem ją również w V60 ale czekałem jeszcze na odpowiedz baristów w kawiarniach które biorą od na Sidamo czy nie zauważyli jakieś zmiany. Przy różnych ustawieniach młynkach, najlepszy efekt dał nam czas zaparzania 3:30 ( w tym preinfuzja 45sec.) z użyciem 28g kawy i 400ml wody o temperaturze 95C*.

(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20180309/9f0b52a481e9726eee7fec8a6d932ad8.jpeg)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: FilipG w 13 Marzec 2018, 11:33:36
Dziękuje za expresową wysyłkę i worek! :poklon:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: red w 14 Marzec 2018, 15:19:35
Goran, jeśli to nie tajemnica, powiedz, ile jest robusty w Twoich blendach? Piję je od dłuższego czasu i nie mogę do końca wyczuć. Stawiam, że w Extra Select koło 30% a w Polish Horse i Arabica 9 Mix do 10%. Ja tam trochę robuchy w espresso i capu lubię, zwłaszcza z rana:)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 14 Marzec 2018, 17:11:10
Twoje odczucia co do zawartości robusty są jednak dosyć dokładne  :brawa: Do mieszanek dorzucamy indyjską robustę Parchment, selekcja AB ( klasyfikacja wielkości ziaren AA; A; B; AB; C .. ) a do Polish Horse tak samo Parchment, tyle że ziarenka Peaberry. Nie jest to robusta bardzo mocna w smaku i od razu wyczuwalna w kawie. O jej jakości może świadczyć i cena którą przewyższa dobre jakościowo arabiki. Wartości które podałeś przedstawiają maksimum jaki może znaleźć się w danej mieszance.
I chociaż jesteśmy zadowolony jakością naszej robusty to nie unikamy dalszych testów i prób. A właśnie wczoraj dostaliśmy na próbę robustę z plantacji na Bali i będziemy ją testować na dniach, wraz z innymi kawami z tej samej plantacji. Ciekawostką jest pani magister która zajmuje się obróbką tej kawy, a jest polskiego pochodzenia.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: bryndza4 w 19 Marzec 2018, 15:20:02
Goran, co polecisz z aktualnej oferty do Melitty przelewowej? Gustuję raczej w orzechowych smakach, bez kwasowości.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 19 Marzec 2018, 19:55:22
Goran, co polecisz z aktualnej oferty do Melitty przelewowej? Gustuję raczej w orzechowych smakach, bez kwasowości.

Myśle że Nicaragua El Limoncillo najlepiej spełni twoje oczekiwania.

W czwartek o 17:00 w kawiarni Hot Air Cafe na Piotrkowskiej 217 planujemy cupping kaw z wysp Bali, Flores, Papui i Sulawesi więc jeżeli ktoś ma czas to zapraszamy. Specjalna gościa z wyspy Flores wprowadzi Was w egzotyczne klimaty Indonezji.

(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20180319/77d10f46dad1603424ede7dcee22c730.jpg)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: krystians w 19 Marzec 2018, 23:29:57
Na pewno będzie ciekawie, szkoda że raczej nie będę mógł tam być.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 23 Marzec 2018, 21:40:29
Udało nam się przedstawić kawy indonezyjskie zainteresowanym i przy okazji zamówić jeden worek ( więcej nie było ) z wyspy Flores. Jest to jedyna indonezyjska wyspa z której dotychczas nie mieliśmy kawy w swojej ofercie. Zanim ona dotrze do nas, pojawi się w sklepie edycja limitowana kawy z segmentu Specialty, Sumatra Arabica Gayo Mountain “Wih Pesam “ ( http://sumaterajayakopi.com/our-coffees/ )

Hot Air Cafe znajduje się na ul. Piotrkowskiej 217 i serwuje gościom kawy z znanych polskich palarni a do wyboru są i espresso i wszystkie alternatywy. Do tego pyszne ciasta i soki wyciskane. Akcesoria i kawy również można kupić na miejscu. Polecamy wszystkim szukającym dobrego kawowego miejsca Łodzi.

Kawy zostały zaprezentowane przez panią Kingę Wojtczak która razem z mężem, zajmuje się obróbka kaw na wyspie Flores. Posiadają oni własny mlin a kawę ( na razie ) kupują od rolników.
Większość uczestników cuppingu zdołało złapać defekt który się zjawił w jednej z trzech filiżanek kawy z Papui. Kawa przywieziona jedynie jako ciekawostka aby ją porównać z kawą z Nowej Gwinei.

https://splice.gopro.com/v?id=6MJnex

Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: drwaski w 01 Kwiecień 2018, 10:49:47
Myślałem, że jestem za stary na zajączka a tu miła niespodzianka.(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20180401/63b5032c74e23cdd4e2be61d81c561f0.jpg)(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20180401/d5d92ff13d28bac412c6b9ddc987f7a7.jpg)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 01 Kwiecień 2018, 11:22:17
Do mnie też króliczek coś ekstra przyniósł z Łodzi

(https://farm1.staticflickr.com/812/27280362688_8a4a411a5f_c.jpg)
20180330_145513-01 (https://www.flickr.com/photos/[email protected]/27280362688/) by Marek Miklewski (https://www.flickr.com/photos/[email protected]/) - Flickr2BBcode LITE (https://play.google.com/store/apps/details?id=com.dariogf.flickr2BBcode_lite)


Marek.

Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: bryndza4 w 05 Kwiecień 2018, 08:16:54
Myśle że Nicaragua El Limoncillo najlepiej spełni twoje oczekiwania.
Dziękuję, to był strzał w dziesiątkę! W przelewie i aeropressie smakuje wybornie.

Poszukuję też "woła roboczego" do ekspresu automatycznego (Nivona 788) - żeby było w miarę orzechowo, bez nadmiernej kwasowości i spalenizny.
Polish Horse, Espresso Extra Selekt czy polecisz coś innego?

Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 05 Kwiecień 2018, 19:10:07
Z aktualnej oferty, oprócz Extra Selekt który zawiera więcej robusty ( więcej kofeiny ), w tym samym pułapie cenowym a według twoich wskazówek mogę polecić :
Guatemala Coban Rainforest
Cafe Cubano Superior
Peru Yanesha
Meksyk Finca Teresa
India Mysore Nuggets Extra Bold
Honduras Las Mercedes

W żadnej z nich nie powinna być wyczuwalna spalenizna :)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: cactus w 11 Kwiecień 2018, 10:41:16
Czy jest może dostępna: Indie Monsoon Malabar, data palenia z 6 kwietnia
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: manfred w 11 Kwiecień 2018, 10:57:13
xCafe ma własnie zamawiałem bo Goran nie ma na sklepie.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 11 Kwiecień 2018, 13:04:04
Malabar jest dostępny tylko nie był włączony.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: PawełM w 12 Kwiecień 2018, 17:08:32
Jestem Waszym klientem. Kolejne zamówienie i kolejny raz wszystko tip top. Nie piszę zwykle pochwalnych postów, ale tu muszę: za jakość i smak kawy, za obsługę, za ekspresową wysyłkę. No i za ceny! Serdecznie dziękuję za próbkę Mujeres (bardzo lubię). Poszukujących zachęcam do sprawdzenia tej palarni!

PS
Nie jestem w żaden sposób związany z Euro Cafe, trafiłem tam z tego forum :-)

Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 16 Kwiecień 2018, 14:21:28
Czwartek 19 Kwietnia, Łódź Piotrkowska 217, Hot Air Cafe, cupping po raz drugi.

Na pierwszym cuppingu w Marcu, próbowaliśmy kawy z Indonezji. Tym razem, dla chętnych siorbania, przygotowaliśmy 10 kaw z Rwandy z których na stole na pewno znajdą się :

Rushashi fully washed ( Cup of Excelence 2008 & 2010 )
Muhondo fully washed ( Cup of Excelence 2014 & 2015 )
Mabanza semi washed
Virunga Bourbon washed ( uprawa na 2500 mnpm )
Kizi Rift fully washed
Akagera fully washed

W części edukacyjnej, omówimy jeszcze triage, czyli to co zostało po przebraniu kaw Specialty i do czego to się nadaję.

(https://scontent-waw1-1.cdninstagram.com/vp/d0b6f2e2e84c23cd50b6d95e3055bf2d/5B6064D1/t51.2885-15/s640x640/sh0.08/e35/29715656_384728301992014_5609896504610258944_n.jpg)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: krystians w 17 Kwiecień 2018, 11:19:53
Brakuje chyba godziny.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 17 Kwiecień 2018, 11:28:58
18:00
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 17 Kwiecień 2018, 14:18:30
@PawełM dziękujemy za dobre słowo, staramy się ze wszystkich sił.

*Co do spotkania w Hot Air Cafe, poprzednio była to godzina 17:00 i chyba jest to dobry czas na takie spotkania.
*Co do kaw w naszym asortymencie, planujemy nowości bo niektóre pozycję za szybką się kończą. Jeszcze tylko w Kwietniu do kupienia Meksyk Finca Teresa, Etiopia Sidamo Amaro Gayo, Honduras La Bendicion, Papua Peaberry Sigri.

Nie wiem jakim transportem do nas dotarła Sumatra Wih Pesam bo większość osób która próbowała kawę twierdzi że zdecydowanie czuć tam aromat ... Cannabis. Ja tam się nie znam za bardzo na aromatach takich roślin, chętnie skonfrontuje te stwierdzenia z kimś bardziej doświadczonym w temacie  :mrgreen:

(https://scontent-waw1-1.cdninstagram.com/vp/0ec275f3ff1dd8b48fcda917cba3010b/5B70D05F/t51.2885-15/s640x640/sh0.08/e35/29740421_173789503279130_7229494183344472064_n.jpg)

Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 17 Kwiecień 2018, 15:03:42
Goran  Hot Air Cafe podaję 18tą na swoim FB więc może warto to doprecyzować ;-) Ja się raczej nie wybieram tym razem ale może powstać szum informacyjny ;-)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 17 Kwiecień 2018, 15:49:56
Nie zaszkodzi wcześniej przyjechać, mają dobre ciasta i kawę, można trochę poplotkować ;)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 27 Kwiecień 2018, 10:48:19
Zapowiada się fajna pogoda więc wszystkim życzymy miłego długiego weekendu. W poniedziałek pracujemy normalnie a potem wracamy do pracy w poniedziałek 07 Maja.


(https://scontent-waw1-1.cdninstagram.com/vp/dad37a57e8f32392fd334f730c7003a7/5B9BBE76/t51.2885-15/e35/30915359_205794266865297_5207269708889325568_n.jpg)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: krystians w 27 Kwiecień 2018, 12:00:53
Co to za ciekawy kalendarz ?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 27 Kwiecień 2018, 17:59:03
Co to za świetny rysunek? Może jest to dobra propozycja na nasze logo?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 28 Kwiecień 2018, 12:53:27
Kalendarz z rysunków pani Beaty Gamrowskiej  ( https://www.instagram.com/beatarysuje ). Bardzo fajna miłośniczka kawy, pewnie można dogadać się o wykorzystania rysunku jako logo WoK-u.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Mader w 28 Kwiecień 2018, 13:30:40


Kalendarz z rysunków pani Beaty Gamrowskiej  ( https://www.instagram.com/beatarysuje ). Bardzo fajna miłośniczka kawy, pewnie można dogadać się o wykorzystania rysunku jako logo WoK-u.

Dodałem do obserwowanych. Super rysunki.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: SoyeR w 28 Kwiecień 2018, 16:07:28
wykorzystania rysunku jako logo WoK-u
jestem za
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Fux w 28 Kwiecień 2018, 20:18:57
Kalendarz z rysunków pani Beaty Gamrowskiej  ( https://www.instagram.com/beatarysuje ). Bardzo fajna miłośniczka kawy, pewnie można dogadać się o wykorzystania rysunku jako logo WoK-u.

Mnie nie kręci ten klimat.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 13 Maj 2018, 11:24:58
Tradycyjne czwartkowe spotkanie w kawiarni Hot Air Cafe przy Piotrkowskiej 217 tym razem w tematyce washed vs natural. Omówimy kwestie czemu plantatorzy decydują się na jedną lub drugą obróbkę, jakiego efektu możemy spodziewać się w filiżance...

Na stole znajdą się następujące kawy :

Ethiopia Yirgacheffe Kochere washed
Ethiopia Mocha Harrar natural
Ethiopia Djimmah Wild natural

Panama Los Lajones Geisha natural
Panama Casa Ruiz Geisha washed
Honduras Santa Barbara Geisha washed

Dla tych co prawidłowo wytypują kawy czekają nagrody.

Proszę zabrać swoje łyżki do cuppingu chociaż można ich dokupić na miejscu. Zaczynamy o 18:00 ale można przyjść wcześniej i trochę się polansować na leżakach przed kawiarnią :)

(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20180513/35b5c2a6f0e0dc9bf845511e3a328986.jpg)

Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: krystians w 13 Maj 2018, 21:59:35
Na pewno będzie świetnie, zazdroszczę możliwości próbowania tylu smakołyków. Szkoda, że tradycyjnie czwartek nie dla mnie.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Kondzior w 14 Maj 2018, 12:34:43
Małe pytanko,  czy w najbliższym czasie będzie dostępna  Honduras Las Mercedes ?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 14 Maj 2018, 13:39:49
@Kondzior   Dzisiaj sprzedaliśmy ostatnie paczuszki. Będziemy polować na inny Honduras równie dobry, może pojawić się taka kawa najwcześniej początkiem Czerwca.

Z dnia dzisiejszego, świeżo wypalone ziarenka peaberry El Salvador Las Tres Puertas Santa Ana - ready for Nitro i Tanzania peaberry pod espresso.



Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: pistolero w 14 Maj 2018, 23:29:01
A będzie jeszcze kiedyś do przelewów NICARAGUA EL LIMONCILLO FINCAS MIERISCH? Dobra była. A nawet bardzo  :pycha:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 14 Maj 2018, 23:53:57
@pistolero , Limoncillo na pewno będzie ale czy jeszcze w tym roku, to nie wiem. Natomiast od jutra będzie dostępna obiecana Flores z Indonezji tak że zostanie zaliczona i ostatnia wyspa z tego regionu.

(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20180514/09e293723f566684089b5efb7fcfb530.jpeg)

ANCESTOR RIDERS
Jara heda or ja heda
Flores, Indonesia - Ngada or Keo area
19th Century or earlier
Wood

Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: grzes w 15 Maj 2018, 05:20:55
A ja już złożyłem zamówienie 222
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 15 Maj 2018, 07:28:45
@grzes to żaden problem aby dołożyć kawę do złożonego zamówienia :)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: grzes w 15 Maj 2018, 08:41:01
No to super. PW
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: grzes w 16 Maj 2018, 14:06:38
Dziękuje za prezent i szybką przesyłkę  :D
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: dopeman w 22 Maj 2018, 07:28:48
Dwa pytania :

Czy możliwe jest zamówienie samplerów kilku kaw?

Które z mieszanek espresso (~70 zł /kg) nadają się najlepiej do spożywania w formie FP/cupping?

Pozdrawiam :)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 22 Maj 2018, 17:17:13
Dwa pytania :

Czy możliwe jest zamówienie samplerów kilku kaw?

Które z mieszanek espresso (~70 zł /kg) nadają się najlepiej do spożywania w formie FP/cupping?

Pozdrawiam :)

Kawy do cuppingu palimy całkiem inaczej niż te do espresso, trochę szybciej i trochę krócej. Jednak, kawy do espresso palimy do takiego momentu na 3/4 pomiędzy pierwszym a drugim crackiem więc nie ma w nich wiele goryczki i można zaparzyć ich i w FP.
Po sample, proszę zgłosić się na [email protected]
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: dopeman w 23 Maj 2018, 12:50:34

Po sample, proszę zgłosić się na [email protected]
Napisałem na podany adres i okazuje się że nie praktykujecie sprzedaży sampli :)

W każdy razie dzięki! :)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: pj.w w 23 Maj 2018, 12:52:48
A ja po marudzeniu na brak SSL, w końcu kupiłem kawę bezpośrednio (w tym Geishe w bardzo konkurencyjnej cenie) na Waszej już bezpiecznej stronie ;)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: TK w 24 Maj 2018, 18:52:56
Kolejna ekspresowa dostawa.
Dziękuję!
 
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Jordgubbe w 27 Maj 2018, 21:57:54
Może to będzie głupie pytanie,
jeśli chciałabym złożyć zamówienie to czy mogę poprosić o zmielenie? Czy kawę można kupić tylko w ziarnach?

Jak było gdzieś te info to przepraszam, ale nie mogłam znaleźć.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 27 Maj 2018, 23:04:11
Możesz zamówić zmieloną kawę ale niech to będzie tylko wstęp do wyższego poziomu :)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Jordgubbe w 28 Maj 2018, 08:27:51
Domyślam się, ale dopiero zaczynam i nie mam żadnego młynka.. - to w takim razie składam zamówienie :)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Doctore w 28 Maj 2018, 13:11:15
Kiedy można się spodziewać powrotu Cafe Cubano, bo zapasy w domu się kończą i trzeba coś zamówić  :D Ewentualnie czy może planujecie coś nowego do sklepu dorzucić w tym tygodniu?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 28 Maj 2018, 13:32:26
Dzisiaj mnóstwo pracy i Kuba po prostu nie załapała się na wejście do pieca ale jutro jak najbardziej. Oprócz Cafe Cubano, jutro wypalimy Honduras Santa Isabel a w przyszłym tygodniu nowość z Salwadoru Red Icatu ( hybryda, najpierw robusta a red Bourbon, potem krzyżowanie z Mundo Novo ), Etiopia Sidamo Peaberry, Etiopia Guji, znakomita Kolumbia San Luis, jakieś nowe kawy brazylijskie się pojawią w sklepie bo dawno nie było...   
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Doctore w 28 Maj 2018, 14:11:10
Super, to czekam w takim razie do jutra! Dzięki za odpowiedź ;)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: rados w 04 Czerwiec 2018, 16:57:57
Chciałem coś zamówić w sklepie. Czy data paczkowania to to samo, co data palenia? Przy okazji: czy możesz polecić coś mocno orzechowego do kawiarki?

Pozdrawiam
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 04 Czerwiec 2018, 19:45:41
Kawy po upaleniu odpoczywają 48h do czasu zapakowania. Staramy się utrzymywać ten czas dla wszystkich kaw ale czasem jesteśmy zmuszeni pakować jeszcze tego samego dnia kiedy została wypalona.

W kawiarce można spróbować Mysore, kawę indyjską z segmentu specialty, Salvador również spełni Twoje oczekiwania.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: rados w 04 Czerwiec 2018, 20:01:26
Dziękuję. Salvadoru nie widzę w ofercie, chyba, że masz na myśli mieszankę Polish Horse Peaberry...
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 04 Czerwiec 2018, 20:49:38
Jeżeli nie ma Salwadoru, to jutro rano wypalimy. Jak by go nie było w sklepie to napisz w uwagach przy zamówieniu.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: TK w 05 Czerwiec 2018, 09:47:34
Czy coś się zmieniło w mieszance Mujeres?
Mona żona pije ja codziennie z dodatkiem mleka i mówi ze jest jeszcze lepsza niż zwykle.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: fresh w 07 Czerwiec 2018, 21:32:37
Witam witam, przychodzę z polecenia, bo podobno można dostać u Ciebie dobre single i blendy na espresso @ranGo
Co polecasz w niskiej kwasowości i dodatkowo (jako następna paczka) coś dobrego do mlecznych kaw?
Na razie jestem laikiem i poznaję świat kawy, ale też języka nie mam zbutwiałego :D
Lubię świeże nuty (jakieś cytrusowe), za to moja luba (do mlecznych) woli jakieś cięższe kakao czy czekoladę.
Oczywiście chętnie spróbuję czegoś innego.
Jakieś zniżki dla forumowiczów obowiązują?
Pozdrawiam

Wysłane z mojego C106-9 przy użyciu Tapatalka

Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 08 Czerwiec 2018, 12:42:57
Czy coś się zmieniło w mieszance Mujeres?
Mona żona pije ja codziennie z dodatkiem mleka i mówi ze jest jeszcze lepsza niż zwykle.

Stawiam na to że ostatnio dodajesz dużo więcej uśmiechu przygotowując żonie kawę. Chciała pochwalić Ciebie, nie nas ;)

Co polecasz w niskiej kwasowości i dodatkowo (jako następna paczka) coś dobrego do mlecznych kaw?
Jakieś zniżki dla forumowiczów obowiązują?

Jest duży wybór singli z niską kwasowością ( Meksyk, Peru, Indie, Brazylia ) a do mleka może być Arabica9Mix lub Gwatemala Coban.
Kupując u nas 0,5kg kawy jest już rabat w wysokości 10% w stosunku do zakupu kaw w opakowaniach 250g.

Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: TK w 08 Czerwiec 2018, 14:01:52
Czy coś się zmieniło w mieszance Mujeres?
Mona żona pije ja codziennie z dodatkiem mleka i mówi ze jest jeszcze lepsza niż zwykle.

Stawiam na to że ostatnio dodajesz dużo więcej uśmiechu przygotowując żonie kawę. Chciała pochwalić Ciebie, nie nas ;)

Uśmiech to nieodłączny element domowego baristy ;) Ale raczej chodziło o pochwałę dla Was.

Co polecasz w niskiej kwasowości i dodatkowo (jako następna paczka) coś dobrego do mlecznych kaw?
Jakieś zniżki dla forumowiczów obowiązują?

Jest duży wybór singli z niską kwasowością ( Meksyk, Peru, Indie, Brazylia ) a do mleka może być Arabica9Mix lub Gwatemala Coban.
Kupując u nas 0,5kg kawy jest już rabat w wysokości 10% w stosunku do zakupu kaw w opakowaniach 250g.



Ze swojej strony do kaw mlecznych polecam  Mujeres, Peru Yanesha i Guatemala Coban Rainforest. :ok:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: fresh w 08 Czerwiec 2018, 23:15:18
Dzięki za dobre rady. Jako że nie mogłem się zdecydować to wziąłem prawie wszystkie które wymieniliście :D
Od wtorku próbowanie i wybieranie najlepszej.

Btw. To te których teraz nie wziąłem, pewnie wezmę następny raz, bo więcej niż 1kg na raz dla mnie nie ma sensu

Wysłane z mojego C106-9 przy użyciu Tapatalka
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: lisssek w 11 Czerwiec 2018, 23:29:38
Wiadomo może kiedy pojawi się "znakomita kolumbijska kawa z plantacji San Luis Montana i kostarykańska El Tigre"?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: manfred w 12 Czerwiec 2018, 06:47:58
Czy coś się zmieniło w mieszance Mujeres?
Mona żona pije ja codziennie z dodatkiem mleka i mówi ze jest jeszcze lepsza niż zwykle.

Stawiam na to że ostatnio dodajesz dużo więcej uśmiechu przygotowując żonie kawę. Chciała pochwalić Ciebie, nie nas ;)

Co polecasz w niskiej kwasowości i dodatkowo (jako następna paczka) coś dobrego do mlecznych kaw?
Jakieś zniżki dla forumowiczów obowiązują?

Jest duży wybór singli z niską kwasowością ( Meksyk, Peru, Indie, Brazylia ) a do mleka może być Arabica9Mix lub Gwatemala Coban.
Kupując u nas 0,5kg kawy jest już rabat w wysokości 10% w stosunku do zakupu kaw w opakowaniach 250g.


Wielokrotnie kupowałem u Was kawy i nigdy nie otrzymałem rabatu ani gratisu w porównaniu do Andrzeja lub Łukasza. Ale Wy chyba górali nie lubicie
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: TK w 12 Czerwiec 2018, 09:01:06

[/quote]
Wielokrotnie kupowałem u Was kawy i nigdy nie otrzymałem rabatu ani gratisu w porównaniu do Andrzeja lub Łukasza. Ale Wy chyba górali nie lubicie
[/quote]

Myślę, że sklep ma taką politykę. W sumie kawy od Gorana są przeważnie trochę tańsze.
Rabat jest przy zakupie półkilowej kawy w stosunku do opakowania 250g.

Jak można nie lubić górali? ;)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 12 Czerwiec 2018, 09:29:39
Zdradzę Wam pewien sekret my tu w mieście Łodzi nikogo nie lubimy, górali, ślązaków, warszawiaków o tych to dopiero nie lubimy, krakusów i poznaniaków, nawet kaszubów i pomorzan ba nawet siebie nie lubimy  :ups:  Ot takie miasto tyle że Goran się chyba jeszcze w 100% nie zasymilował bo jak jadę do palarni to albo udają albo mnie mało nie nielubią, stanowczo za mało jak na miasto Łódź przystało ;)

Byłbym zapomniał Indonesia Kalossi BATAPUTI bardzo smaczna, orzechowa w zapachu, w niższej temperaturze zdecydowanie owocowa ale jednocześnie doskonale zrównoważona o i jest więc coś co lubimy w mieście Łodzi  :mrgreen:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 12 Czerwiec 2018, 09:35:29
O Wrocławianach nic nie wspomniałeś, czuję się zaszczycony :D
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 12 Czerwiec 2018, 09:42:43
O Wrocławianach nic nie wspomniałeś, czuję się zaszczycony
Wrocławian potraktowałem jako ślązaków, przeca to dolny Śląsk a dla gorola to jedno i to samo ;-)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 12 Czerwiec 2018, 09:50:40
Taki śląsk jak sosnowiec :D
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 12 Czerwiec 2018, 12:07:52
Wiadomo może kiedy pojawi się "znakomita kolumbijska kawa z plantacji San Luis Montana i kostarykańska El Tigre"?

Dzisiaj albo najpóżniej jutro powinny być dostępne w sklepie.



Jakieś zniżki dla forumowiczów obowiązują?

Wielokrotnie kupowałem u Was kawy i nigdy nie otrzymałem rabatu ani gratisu w porównaniu do Andrzeja lub Łukasza. Ale Wy chyba górali nie lubicie


Cena kawy jest ustalona na bardzo przyzwoitym poziomie a od tej ceny jest rabat w wysokości 10% przy zakupie kawy w 0,5kg opakowaniach. Nie ma jakiegoś innego dodatkowego rabatu.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: manfred w 12 Czerwiec 2018, 12:12:31
Cena kawy jest ustalona na bardzo przyzwoitym poziomie a od tej ceny jest rabat w wysokości 10% przy zakupie kawy w 0,5kg opakowaniach

Czy robiąc zakup u Was trzeba się w jakiś sposób przypominać, kłaniać, sygnalizować, puszczać oczko, trąbić lub szeptać? Czy zwyczajnie tzn jak? A że ceny macie spoko to nie podlega dyskusji :-)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 12 Czerwiec 2018, 12:24:53
Chyba się nie rozumiemy...
Jeżeli cena kawy jest 80 zł za kg to za paczkę 250g trzeba zapłacić 20 zł.
Jeżeli zdecydujemy się zakupić 0,5 kg, to za taką paczkę płacimy 36 zł a więc cena za kg spadła o 10% i wynosi 72 zł za kg.
Wszystko proste, nie trzeba się przypominać, puszczać oczko...
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 12 Czerwiec 2018, 12:27:53
manfred, jak kupujesz kawę w dużym opakowaniu to jest taniej niż w kilku mniejszych. Ja kupując żadnego rabatu nie dostałem, a przy takich cenach nawet nie pomyślałem o ruszaniu tego tematu... Gratisów też sobie nie przypominam.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: MarcinK w 12 Czerwiec 2018, 12:52:53
Gratisowo można dostać fajne worki po kawie :)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: manfred w 12 Czerwiec 2018, 12:53:53
Chyba się nie rozumiemy...
Jeżeli cena kawy jest 80 zł za kg to za paczkę 250g trzeba zapłacić 20 zł.
Jeżeli zdecydujemy się zakupić 0,5 kg, to za taką paczkę płacimy 36 zł a więc cena za kg spadła o 10% i wynosi 72 zł za kg.
Wszystko proste, nie trzeba się przypominać, puszczać oczko...
E tam ja rozumem... teraz :-)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: manfred w 12 Czerwiec 2018, 12:55:22
Gratisowo można dostać fajne worki po kawie :)
manfred, jak kupujesz kawę w dużym opakowaniu to jest taniej niż w kilku mniejszych. Ja kupując żadnego rabatu nie dostałem, a przy takich cenach nawet nie pomyślałem o ruszaniu tego tematu... Gratisów też sobie nie przypominam.
A ja tam zawsze skucze o gratisy z różnym skutkiem ale generalnie fajny chłopaczek jestem
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Kondzior w 14 Czerwiec 2018, 15:22:27
Czy można już u Was nabyć kawkę  kolumbijską  z plantacji San Luis  Montana ( nie widzę jej w sklepie ) ?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 15 Czerwiec 2018, 11:59:36
@Kondzior San Luis już jest dostępna. Delikatna, bardzo zrównoważona i słodziutka, bez goryczy i kwasowości, idealna do odwyku od słodzenia kawy.

p.s
Trochę mnie poniosło na rowerze więc proszę wszystkich o wyrozumiałość jeżeli są jakieś spóźnienia w odpisywaniu :)

(https://media1.tenor.com/images/13089d080648ac6c3aee9d6cc0f6624c/tenor.gif?itemid=7241956)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Kondzior w 15 Czerwiec 2018, 18:27:03
No... przy takiej jeździe lepiej  już niczym się nie rozpraszać   :poklon:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Fux w 15 Czerwiec 2018, 19:35:38
@Kondzior San Luis już jest dostępna. Delikatna, bardzo zrównoważona i słodziutka, bez goryczy i kwasowości, idealna do odwyku od słodzenia kawy.

p.s
Trochę mnie poniosło na rowerze więc proszę wszystkich o wyrozumiałość jeżeli są jakieś spóźnienia w odpisywaniu :)

(https://media1.tenor.com/images/13089d080648ac6c3aee9d6cc0f6624c/tenor.gif?itemid=7241956)
;-)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 15 Czerwiec 2018, 19:51:17
Jeszcze jedno fajne czwartkowe spotkanie w łódzkiej kawiarni Hot Air Cafe za nami. Tym razem zadanie było aby z trzech podstawionych filiżanek wskazać na tą w której znajduje się inna kawa. Wiadomo że to nie mistrzostwa i że należy podać jakieś wskazówki. Zestawy zostały skomponowane tak aby na początku różnica w smaku był duża a na końcu już nie tak łatwa do odgadnięcia.

I tak w pierwszym zestawieniu znalazła się Kolumbia Narińo i Robusta India PB, w drugim Brazylia Miaki i Kenia SuperStar, w trzecim Etiopia Guji i Tanzania Shangila a w czwartym dwie kawy z Burundi, Kayanza i Bujumburi. Przy zestawach zostały umieszczone wskazówki jakie aromaty przeważają w danych kawach, aby jeszcze bardziej ułatwić identyfikacje.

(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20180615/90782c6992636216493b73406bad9c60.png)

Pierwszy i drugi zestaw okazały się bardzo łatwe do odgadnięcia, natomiast trzeci zestaw przysporzył dużo problemów ze wskazaniem na właściwa kawę. I chociaż jedna kawa była o charakterze owocowym a druga bardziej kwiatowym, okazało się że Ci którzy podchodzili pare razy do zestawu aby się lepiej upewnić, za każdym razem tracili pewność dobrego wyboru. Przy czwartym zestawie dwóch kaw z tego samego kraju, z tej samej obróbki i podobnym profilu bo obie słodkie, wykazały się tylko dwie osoby z których jedna z naszego Forum. Przy ponownym zestawieniu tylko czwartego zestawu, więcej osób umiało odróżnić kawy co pokazuje że mózg nie radzi sobie z tak dużą ilością nowych zapachów i aromatów  i trzeba się ograniczyć do trzech prób ( doświadczenie też przydatne przy wyborze perfum ) a potem dać sobie czas na reset. Na podstawie tego doświadczenia  można wyobrazić sobie jakie wielkie umiejętności mają mistrzowie w Cup Testingu przy ośmiu zestawach bardzo podobnych kaw, mieszcząc się w odgadnięciu w czasie 5-7 minut.

(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20180615/9437da4fada87c33a25d574ebcf6e030.jpg)

(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20180615/59e59be008c6656611e40ba96094883d.jpg)

(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20180615/7d02b477a40f9600f42b2c4739879aa3.jpg)

(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20180615/bb4cf55767dc4d75c7b4d17f76aeef33.jpg)

Następne lipcowe spotkanie w Hot Air Cafe będzie związane z warsztatem parzenia kawy w V60.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: xcracerpl w 15 Czerwiec 2018, 21:34:08
Nowe etykietki ładne  :ok:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: krystians w 16 Czerwiec 2018, 10:56:41
Musiała być fajna impreza, może i mi się zdarzy jakiś czwartek, że będę mógł tam dotrzeć.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: GrizzzLee w 22 Czerwiec 2018, 20:03:35
Pierwszy raz z EuroCafe zaliczony  :diabelek: Dzięki za ekspresową realizację i nie tylko  :poklon:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: mkb w 25 Czerwiec 2018, 21:45:28
Jeszcze jedno fajne czwartkowe spotkanie w łódzkiej kawiarni Hot Air Cafe za nami. Tym razem zadanie było aby z trzech podstawionych filiżanek wskazać na tą w której znajduje się inna kawa. Wiadomo że to nie mistrzostwa i że należy podać jakieś wskazówki. Zestawy zostały skomponowane tak aby na początku różnica w smaku był duża a na końcu już nie tak łatwa do odgadnięcia.

I tak w pierwszym zestawieniu znalazła się Kolumbia Narińo i Robusta India PB, w drugim Brazylia Miaki i Kenia SuperStar, w trzecim Etiopia Guji i Tanzania Shangila a w czwartym dwie kawy z Burundi, Kayanza i Bujumburi. Przy zestawach zostały umieszczone wskazówki jakie aromaty przeważają w danych kawach, aby jeszcze bardziej ułatwić identyfikacje.

Pierwszy i drugi zestaw okazały się bardzo łatwe do odgadnięcia, natomiast trzeci zestaw przysporzył dużo problemów ze wskazaniem na właściwa kawę. I chociaż jedna kawa była o charakterze owocowym a druga bardziej kwiatowym, okazało się że Ci którzy podchodzili pare razy do zestawu aby się lepiej upewnić, za każdym razem tracili pewność dobrego wyboru. Przy czwartym zestawie dwóch kaw z tego samego kraju, z tej samej obróbki i podobnym profilu bo obie słodkie, wykazały się tylko dwie osoby z których jedna z naszego Forum. Przy ponownym zestawieniu tylko czwartego zestawu, więcej osób umiało odróżnić kawy co pokazuje że mózg nie radzi sobie z tak dużą ilością nowych zapachów i aromatów  i trzeba się ograniczyć do trzech prób ( doświadczenie też przydatne przy wyborze perfum ) a potem dać sobie czas na reset. Na podstawie tego doświadczenia  można wyobrazić sobie jakie wielkie umiejętności mają mistrzowie w Cup Testingu przy ośmiu zestawach bardzo podobnych kaw, mieszcząc się w odgadnięciu w czasie 5-7 minut.

Następne lipcowe spotkanie w Hot Air Cafe będzie związane z warsztatem parzenia kawy w V60.

bardzo się cieszę, że w końcu trafiłem na cupping do hot air cafe, a cieszę się tym bardziej, że dopiero na ostatnim porównaniu się wyłożyłem  :taniec:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 10 Lipiec 2018, 12:16:53
W czwartek 12.07 następne spotkanie w Hot Air Cafe, tym razem popracujemy nad waszym warsztatem w parzeniu przelewowych kaw i do tego pokażemy parę nowych gadgetów służących do lepszej kontroli nad procesem i podnoszeniem walorów smakowych. Spotkanie zaczyna się od godziny 17:00 a będziemy bawić się kawą do 20:00.

Parę nowości zapowiada się u nas, niektóre to pozycję zacne w świecie kawowym ale najpierw coś z Gwatemali.

3 czerwca 2018 roku zdarzyła się najbardziej gwałtowna erupcja od 1974 roku kiedy to wybuchł wulkan Fuego w Gwatemali, powodując chaos i zniszczenia. Straty kawy wysokiej jakości wyprodukowanej w regionie Alotenanngo osiągnęły szacunkowo 60000 worków 69-kilogramowych. Stanowi to 2,27% całkowitej produkcji przeznaczonej na eksport. Spółdzielnia Union Huista została całkowicie ewakuowana a uprawa osiem innych spółdzielni została częściowo zniszczona przez opadający popiół. Szacuje się że strata dla spółdzielni Union Huista wynosi około 80% a dla pozostałych spółdzielni na poziomie 20%. Na całe szczęście nikt z członków spółdzielni nie został rany z powodu wybuchu wulkanu.
Niektórzy członkowie postanowili pozostać na posiadłościach aby uniknąć okradania ich domów ale większość przebywa w schroniskach. Żywność i woda będą dostarczane do schronisk dla członków 300 rodzin w okresie 6 miesięcy.

W 2007 roku powstała Children's Burn Foundation która leczy dzieci z oparzeniami. Jest to bardzo duży problem w Gwatemali gdzie oparzenia dzieci są dosyć częstym zjawiskiem. Z tego powodu fundacja pomaga nie tylko w leczeniu ale prowadzi również kampanie prewencyjne. Specjalnie dla dzieci cierpiących z powodu oparzeń po wybuchu wulkanu, zostały utworzone trzy jednostki lokalne.

Prawdopodobnie w drugiej połowie Lipca pojawi się u nas gwatemalska Cafe del Fuego a od każdej 250-gramowej paczki sprzedanej kawy, 5 zł zostanie przekazane właśnie do Children's Burn Foundation. Wspaniałe kawy mamy z tego końca świata ( dużo osób pamięta Teanzul, teraz Coban ) aby zostać obojętnym na los ludzki i nie  pomagać ludziom w potrzebie.

(https://vid.alarabiya.net/images/2018/06/04/9ed185b9-ebab-420b-88df-c964654d9764/9ed185b9-ebab-420b-88df-c964654d9764_16x9_788x442.jpg)

Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: red w 10 Lipiec 2018, 15:56:38
@Goran dziękuję bardzo za dodatek  :). Efekt żonie się podoba, nie widziała przeciwwskazań do powieszenia na ścianie.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 10 Lipiec 2018, 19:04:01
Najważniejsze że żonie się podoba. Jak byś chciał rozszerzyć kolekcje to nadal jesteśmy otwarty.
W tym roku rozdaliśmy ponad 150 worków dla kreatywnych wiec czekamy i na inne przykłady zastosowań worków po kawie w waszych domach czy to na ścianie czy jako poduszka na balkonie czy jako materiał do niepowtarzalnej torby na zakupy jakie wytwarza dziadek Marian. Cieszymy się że i w ten sposób możemy być częścią waszej codzienności.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: dilbi w 11 Lipiec 2018, 08:22:00
Jeszcze jako worki na maskotki i zabawki są świetne!!  :hihihi:
A pomysł z torbą na zakupy świetny  :poklon: :poklon:  muszę zrealizować jak będę miała urlop.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 11 Lipiec 2018, 08:24:10
Można też marynarkę

https://www.instagram.com/p/BkXDJHPjfT3/?utm_source=ig_share_sheet&igshid=1356gaypq0xq6

Marek.

Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: pytlakos w 11 Lipiec 2018, 09:55:38
Marynarka wyczes :)
Tytuł: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: rubin w 11 Lipiec 2018, 22:11:40
Marynarka wyczes

W warszawskim Green Caffe Nero na bulwarach mają leżaczki z takich worków zrobione:
(http://bi.gazeta.pl/im/12/db/14/z21870610V,Otwarcie-kawiarni-na-bulwarze-Jana-Karskiego--bulw.jpg)

Ot: Samo GCN zaliczyło strzał w stopę incydentem ze zbiorowym przypadkiem salmonelli m. in. w tej konkretnej kawiarni. Ogólnie nie polecam tam jadać.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: sccoty w 11 Lipiec 2018, 22:37:12
każdy ma prawo do błędów jak się nic nie robi to ich się nie popełnia ,  słyszałem że wina dostawcy ...
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: rubin w 11 Lipiec 2018, 22:44:56
Owszem, każdy ma prawo do błędów. Ale ten błąd ich dużo kosztował. Poza tym się o niego prosili - lady chłodnicze, których używają zdaje się nie są do końca zatwierdzone przez Sanepid, muchy mają do jedzenia wolny dostęp, klienci swobodnie na to kaszlą, itd. Nie odmawiam im prawa do błędów, ale ja i pewnie dużo innych ludzi się do nich zraziło. A szkoda, bo pomijając jakość kawy to się u nich przyjemnie siedziało.
@ranGo, wybacz za to ot w twoim wątku.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: fresh w 12 Lipiec 2018, 21:51:10
Kawa fantastyczna. Dziękuję wszystkim za pomoc w wyborze i już zamawiam kolejną partię.
Znajomi też zachwyceni, więc zamawiam od razu dużą paczkę :D

Wysłane z mojego C106-9 przy użyciu Tapatalka

Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: rubin w 24 Lipiec 2018, 12:05:23
Prawdopodobnie w drugiej połowie Lipca pojawi się u nas gwatemalska Cafe del Fuego a od każdej 250-gramowej paczki sprzedanej kawy, 5 zł zostanie przekazane właśnie do Children's Burn Foundation. Wspaniałe kawy mamy z tego końca świata ( dużo osób pamięta Teanzul, teraz Coban ) aby zostać obojętnym na los ludzki i nie  pomagać ludziom w potrzebie.

Cześć,
Kiedy będzie w ofercie Cafe del Fuego? Na Insta już etykieta mignęła :). Przymierzam się do zamówienia i chciałbym wiedzieć czy w tej partii się doczekam. Dzięki!
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: dandy w 24 Lipiec 2018, 12:33:20
Już jest https://eurocafe.com.pl/PunktG/?guatemala-el-fuego,145
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 24 Lipiec 2018, 12:37:50
A Zambia out of stock czy jakiś błąd? 

https://eurocafe.com.pl/PunktG/?the-story-of-zambia,142
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 24 Lipiec 2018, 13:55:00
@rubin ,tak jak kolega @dandy napisał, El Fuego już jest dostępna w sklepie. W tej chwili jest w torebkach pakowana, tak jak pozostałe kawy ale może uda nam się zapakować ją w puszeczki.
@mlopus , Zambia jest w kolejce kaw które czekają na wypalenie, może początkiem przyszłego tygodnia damy radę.     
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: rubin w 24 Lipiec 2018, 14:10:34
Super. To zamawiam. Zdecydowanie fajnie by było gdyby udało się do puszek zapakować. Puszki tylko 250g czy 500g też?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 24 Lipiec 2018, 15:52:05
Puszki w obu rozmiarach.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: TK w 25 Lipiec 2018, 23:54:17
Guatemala El Fuego  - mocno czekoladowa, bardzo obfita crema
Costa Rica Las Lajas Perla Negra - dla mnie kawa numer jeden, jak tylko zobaczyłem, że się pojawiła wiedziałem, że muszę zamówić :pycha:
Po pierwszym parzeniu z Gabi wiem, że zamówiłem za mało :Bicz:
Przy okazji dziękuję za gratis.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 07 Sierpień 2018, 11:19:42
W ciągu dwóch tygodni, sprzedażą El Fuego uzbieraliśmy ponad dwa tysiące zł na fundację Children's Burn Foundation. Dziękujemy wszystkim za bardzo duży odzew ale przypominamy, akcja nadał trwa. Musieliśmy zrezygnować z zapakowania kawy do puszek ze względu na dużą objętość tej kawy. Ledwo się do nich mieści 250/500g kawy średnio/ciemno palonej. W zamian przygotujemy fajne gadgety na jesień.
(https://scontent-waw1-1.cdninstagram.com/vp/6bfdd6c6d6fddfb391bcedbd5faf1bad/5BFBB8E6/t51.2885-15/sh0.08/e35/s640x640/37208085_312050572686729_6339106695054098432_n.jpg?_nc_eui2=AeH12n5KXMdX-X2XqytmZXDsID_93gJ3Yd2ZlBQytntiRzn0POJt8gHTLGqkBqn-tG7xvfPl24YNNSkyQH4Ha08QuWUvVXNKjHxIgW7CDuDP_Q)

Do sklepu powróciła orzeźwiająca Sidamo - Shakisso Farm, kawa organiczna a do filtrów dołączy niebawem Kenya Windrush.

(https://scontent-waw1-1.cdninstagram.com/vp/e13a8a34d785480999efee59e5fe4c8e/5C1331BC/t51.2885-15/sh0.08/e35/s640x640/37608618_1934890783256219_8875396737175388160_n.jpg?_nc_eui2=AeEciGr6r3MpnG01w11gsUvpTdYyVYUosOC1QRxXuW3h9lRPtToPlvcOC-hqxMt4RWxXWtkTiYbEoc4WoYvn-RjCJfWV9mjy8Yuupto0CSs_HQ) 
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 07 Sierpień 2018, 13:31:37
To ja tylko dodam, że Ethiopia Yirgacheffe Sidamo Gruji Espresso Blen rewelacyjna, najlepsza jaką piłem nawet odrobinę lepsza niż Geisha, aczkolwiek ta dopiero trafiła do młyna i jeszcze się dogadujemy ze sobą. Polecam Ethipoię tyle tylko że chyba już się sprzedała bo w sklepię nie widzę 

Mały edit, Geisha z każdym shotem coraz lepsza, ale ma wadę bo chyba szybko się skończy  :hihihi:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Pablo37 w 15 Sierpień 2018, 09:22:03
Dzięki za szybką realizację kolejnego zamówienia  :brawa:

El Salvador Yellow Icatu - zbalansowana, delikatnie orzechowa. Żona zachwyciła się posmakiem melona :)
Bez wyczuwalnej goryczki - mielona dość drobno, jak na FP. Po zalaniu ilość pianki, jak w Mujeres  :taktak:

Póki co (dla nas) numer jeden od Ciebie. Jeszcze nie próbowałem El Fuego, ale pewnie będzie pyszna.

Czy wróci w przyszłości Peru Yanesha?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 15 Sierpień 2018, 21:10:23
Niestety Peru Yanesha nam zabrakło w magazynie, trzeba czekać do następnej dostawy. Zanim to się stanie, w naszej ofercie już we Wrześniu, znajdą się ciekawe kawy takie jak Yemen Mocha Mattari, tyle że tym razem będzie to Natural.

(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20180815/ff1a4b8342c848c950de635ca78bd2ff.png)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: FilipG w 15 Sierpień 2018, 22:32:09
Ciekawe zdjęcie, kiedy do oferty wróci Perla Negra?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 15 Sierpień 2018, 23:10:33
Perła Negra pojawi się w sklepie pod koniec Sierpnia.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: FilipG w 16 Sierpień 2018, 09:12:07
Dziękuj, czekam z utęsknieniem.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Mader w 16 Sierpień 2018, 10:06:11
Nie ma to jak równouprawnienie z 25kg workiem kawy
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: fresh w 17 Sierpień 2018, 10:43:33
Kiedy można spodziewać się Rwandy pod przelew?
Bardzo nam zasmakowała ale musiałem znaleźć zamienniki :(
Jest jakaś szansa że mieszanka Mujeres wróci?


Wysłane z mojego C106-9 przy użyciu Tapatalka
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Pawcio w 17 Sierpień 2018, 10:48:01
Jest jakaś szansa że mieszanka Mujeres wróci?

W Coffedrinkers ją obecnie mają na stanie.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 17 Sierpień 2018, 10:50:52
Nową dostawę z Rwandy oczekujemy po 21.08 więc powinna pojawić się w sklepie w ostatnim tygodniu sierpnia.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Tedi w 18 Sierpień 2018, 19:22:05


Do sklepu powróciła orzeźwiająca Sidamo - Shakisso Farm, kawa organiczna a do filtrów dołączy niebawem Kenya Windrush.

(https://scontent-waw1-1.cdninstagram.com/vp/e13a8a34d785480999efee59e5fe4c8e/5C1331BC/t51.2885-15/sh0.08/e35/s640x640/37608618_1934890783256219_8875396737175388160_n.jpg?_nc_eui2=AeEciGr6r3MpnG01w11gsUvpTdYyVYUosOC1QRxXuW3h9lRPtToPlvcOC-hqxMt4RWxXWtkTiYbEoc4WoYvn-RjCJfWV9mjy8Yuupto0CSs_HQ)


Ja tam za przelewami nie jestem. Ale gdy widzę tak piękny w barwie i klarowny napar, z chęcią to coś bym wypił. :ok:
Jakim młynkiem robiłeś przemiał?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 18 Sierpień 2018, 19:46:42
Nuova Simonelli MCD korzystamy do cuppingu i przelewów w pracy ( http://www.nuovadistribution.com/Grinders/MCD.html )


(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20180818/8e59fef0dc1d8985a6592f32d94ff048.png)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: JanekdF w 18 Sierpień 2018, 20:03:57
Co to za Melita na tym kole nastaw?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 18 Sierpień 2018, 20:19:33
(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20180818/0d7f1f6357b733c109cfb3617cf0153b.jpg)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Szczympek w 18 Sierpień 2018, 20:29:18


Do sklepu powróciła orzeźwiająca Sidamo - Shakisso Farm, kawa organiczna a do filtrów dołączy niebawem Kenya Windrush.

(https://scontent-waw1-1.cdninstagram.com/vp/e13a8a34d785480999efee59e5fe4c8e/5C1331BC/t51.2885-15/sh0.08/e35/s640x640/37608618_1934890783256219_8875396737175388160_n.jpg?_nc_eui2=AeEciGr6r3MpnG01w11gsUvpTdYyVYUosOC1QRxXuW3h9lRPtToPlvcOC-hqxMt4RWxXWtkTiYbEoc4WoYvn-RjCJfWV9mjy8Yuupto0CSs_HQ)


Ja tam za przelewami nie jestem. Ale gdy widzę tak piękny w barwie i klarowny napar, z chęcią to coś bym wypił. :ok:
Jakim młynkiem robiłeś przemiał?

Młynek tu nie jest taki ważny. Wystarczająco gruby filtr i nawet przy mieleniu skertonem otrzymasz tak klarowny napar.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: JanekdF w 18 Sierpień 2018, 21:40:22
Hm, tak myślałem, ale brakowało mi jednego "t" w nazwie. Ciekawe, że zalecają drobniejszy przemiał niż do dripa (choć przecież to też drip?).
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: krystians w 18 Sierpień 2018, 22:30:17
Chyba dlatego, że Melitta ma na ogół kilka otworów i przeważnie zalewana była na raz.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 18 Sierpień 2018, 22:34:05
Albo dlatego, że te oznaczenia na młynkach są generalnie oparte o legendy. French znów z zakresie gruzu.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: atolt w 23 Sierpień 2018, 20:42:50
Dziękuję za szybką wysyłkę   :) 

Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 24 Sierpień 2018, 00:14:01
Dziękuję za szybką wysyłkę   :)

Dziękujemy za wsparcie akcji :)

Aby poprawić jakość obsługi, od września wprowadzamy usługi kurierskie DPD. W mailu potwierdzającym przesyłkę, dostaniecie przedział czasowy dostarczenia i bezpośredni numer do kuriera który dostarczy przesyłkę.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: altharr w 24 Sierpień 2018, 08:02:41
Czy przy zamówieniach od 200pln i wysyłce za 0pln można przy danych do wysyłki dodać opcję wskazania paczkomatu? Opcja zamawiania kuriera inpost i przekierowania na paczkomat w moim wypadku nie działa, nie są widoczne paczkomaty w mojej okolicy.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 24 Sierpień 2018, 08:18:53
Jeżeli chodzi o zakup powyżej 200zl, nie doliczamy kosztów transportu więc można od razu podać numer paczkomatu przy składaniu zamowienia.

Wydaje mi się że funkcja przekierowania paczki kurierskiej na paczkomat już nie działa.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: DrUsagi w 24 Sierpień 2018, 08:21:33
Potwierdzam - ostatnie kilka paczek impost, z roznych miejsc, zostalo dostarczonych do domu mimo przekierowania do paczkomatu.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Edwin Jagger w 24 Sierpień 2018, 09:19:21
Costa Rica El Tigre - tęskno mi i moim znajomym.
Kiedy można się spodziewać?

Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 24 Sierpień 2018, 10:00:58
Już we wrześniu Kostaryka powinna powrócić do sklepu i zostać tu na dłużej.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: atolt w 24 Sierpień 2018, 10:39:33
Jedno podstawowe usprawnienie by się przydało: możliwość założenia konta na stronie, tak by nie musieć wpisywać wszystkich danych za każdym razem.

DPD to krok w dobrą stronę, ale sama terminowość Inpostu też jest zadowalająca (24h w 80% przypadków).
U mnie (dolnośląskie) w zeszłym miesiącu przekierowanie Inpostu do paczkomatu jeszcze działało... ale może coś się pozmieniało.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: dandy w 24 Sierpień 2018, 10:52:57
U mnie (dolnośląskie) w zeszłym miesiącu przekierowanie Inpostu do paczkomatu jeszcze działało...

U mnie w Lublinie działało w ubiegłym tygodniu.

Jedno podstawowe usprawnienie by się przydało: możliwość założenia konta na stronie, tak by nie musieć wpisywać wszystkich danych za każdym razem.

Tak jak i możliwość zapłacenia kartą kredytową - przelewy24 w tej wersji tego nie umożliwiają.

Koza Nostra Blend bardzo dobry! Proponuję wprowadzić do oferty na stałe :taktak:
I dzięnks za worek po kawie :szampan:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Hutriel w 24 Sierpień 2018, 11:05:17
Pomijając kawę dla mnie Euro Cafe to jeden wielki konsumencki dysonans poznawczy. Przy składaniu zamówienia kręcę głową z niedowierzaniem jak "niedzisiejszy" jest ten sklep. Po (przykladowo dzisiaj) 22h od złożenia zamówienia dostaję SMSa z paczkomatu i kręcę głową z niedowierzaniem jak to sprawnie działa.
Jak jeszcze sobie przypomnę, że kawa super...
Brawo, brawo, brawo. :-)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: tytoos w 24 Sierpień 2018, 11:51:09
jak "niedzisiejszy" jest ten sklep
Bo jak napisałeś słusznie, to nie oznacza, ze tylko te nowoczesne wodotryski działaja dobrze. Najczęściej wręcz przeciwnie.  Ja lubię prostotę a jak jeszcze działa perfekcyjnie to nic mi więcej nie potrzeba. Z mojej strony równiez dzięki za szybką wysyłkę.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Pawcio w 24 Sierpień 2018, 11:54:16
Przydałaby się jeszcze przesyłka Pocztą Polską z naciskiem na: "odbiór w punkcie" oraz "paczka mini"
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Hutriel w 24 Sierpień 2018, 12:11:25
Oj wcale za wodotryskami nie tęsknię, ale rozłożenie zamówienia na dwa kroki (złóż zamowienie, poczekaj na potwierdzenie, zapłać), czy rozwiązywanie zagadki "gdzie by tu wpisać numer paczkomatu" jednak trochę odstaje od obecnych standardów.
Ale jeszcze raz zaznaczamy, że to przysłowiowe problemy pierwszego świata. :-) Nie ma to najmniejszego wpływu na moje decyzje zakupowe. Ot taka uwaga (od zadowolonego klienta).
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 24 Sierpień 2018, 12:25:19
Ale ja tak mam, dwa kroki, zamawiam płacę, odbieram i już  Zazwyczaj jeszcze pogadamy z Goranem i Alicją więc najbardziej archaiczna metoda odbioru osobistego jest najlepsza  Żadnych wodotrysków oprócz płatności kartą  :mrgreen:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Pawcio w 24 Sierpień 2018, 13:17:40
Też bym tak jak ty odbierał osobiście jakby się przenieśli do mojego miasta ;)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Edwin Jagger w 24 Sierpień 2018, 18:52:30
Już we wrześniu Kostaryka powinna powrócić do sklepu i zostać tu na dłużej.
To doskonała informacja :)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Blondas w 27 Sierpień 2018, 19:16:26
O tak, popieram jednego z przedpiśców, fajnie byłoby moc założyć konto z danymi, historią zamówień, etc. Szybkość realizacji bardzo dobra.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Damian w 08 Wrzesień 2018, 20:32:17
po przeczytaniu (prawie) całego wątku mam pytania (pierwszy raz kupuję w tej palarni):

1. zamówiłem wczoraj 3 różne kawy, ale dostałem tylko emaila potwierdzającego, bez linku czy danych do przelewu. Wywnioskowałem, że jak w poniedziałek ktoś sprawdzi fizycznie czy wszystko się zgadza z zamówieniem to wyśle mi drugiego emaila z danymi (linkiem?)do przelewu? Wysyłka kurier przelew.

2. czy te kawy które oferujecie są jakości speciality i czy tak naprawdę jest to ważne czy są, czy nie? Ktoś się w ogóle tym sugeruje przy zakupie (w końcu ma być smaczna, to najważniejsze)? dotąd kawy kupowałem u deskowego, a tam jest lepiej opisane co i jak.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 08 Wrzesień 2018, 22:55:17
Pracujemy w dni robocze od 08:00 do 15:00 i do wszystkich zamówień poza godzinami pracy odpowiadamy w następnym dniu roboczym. W poniedziałek rano skompletujemy Twoje zamówienie i dostaniesz linka do płatności on-line. Pierwszy raz może wydawać się skomplikowane ale klienci którzy zamawiają regularnie nie mają z tym żadnych problemów.

Punktacja jest ważna ale często zdążają się kawy które są bardzo dobre jednak nie zostały ocenione przez kwalifikowanych Q graderów. Trzeba wiedzieć że kawa Specialty nie rośnie na innych drzewach ale jest selekcją tego co jest najlepsze na danej plantacji. Właśnie punktacja daje plantatorom chęć aby wyprodukować ziarna wysokiej jakości i uderzyć swoją własną pieczęć. Staramy się zamawiać kawy które są oceniane najpierw na plantacjach a potem i w laboratoriach importerów. Taka podwójna kontrola daje większą gwarancje samej jakości produktu, o tym czy smakowo będzie odpowiednia dla naszych klientów to już decydujemy po cuppingach wprowadzonych u nas.

W tej chwili nie mamy na magazynie nic co jest punktowane poniżej 80 punktów. W następnym tygodniu w sklepie pojawi się microlot z Kenii z punktacją 86,5, Powróci do sklepu Meksykańska Sowa ( Buho ) z 83,5 punktów, El Tigre ma 84 punktów i sprzedaje się na pniu... W tym tygodniu testuje Yemen Mocha Matari natural, bez oceny Q graderów, i zastanawiam się czy nie zostawić wszystko dla siebie.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Damian w 09 Wrzesień 2018, 08:21:38
Dziekuje za wyczerpujaca odpowiedz. No i czekam na paczuszke, mam nadzieje ze bedzie pycha.

Co do samych punktow a smaku kawy to mam rozne wrazenia. Pare razy mialem niby speciality, a szalu nie robila. Ale inne znowu mozna brac w ciemno np johan nystrom. Co od nich nie mialem bylo pycha. Ale jednak cena tych kaw jest nienajnizsza. Nie specjalnie za to robily na mnie wrazenie kawy z warszawskich dwoch palarni. Byly smaczne, ale bez tego fajnego dodatkowego akcentu, ktory by je wyroznial.

Fajnie bylo by gdyby na waszej stronie byla mala informacja o punktacji danej kawy.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 09 Wrzesień 2018, 11:51:07
Punkty punktami ale zdarza się wysoka punktacja i przeciętny smak kawy, bywa też zupełnie odwrotnie, a o gustach ciężko dyskutować również tych smakowych. Piję właśnie czwartą paczkę Koza Nostra Espresso Blend od Gorana i muszę powiedzieć że od czasu Perla Negra i Panama Geisha żadna kawa mnie tak nie zafascynowała, ten blend jest kwiatowy, owocowy (z posmakiem suszonych owoców), ma też bardzo ciekawy i długi finisz. Polecam, chociaż chyba przeszło mi przez głowę że lepiej jak by zostało więcej dla mnie tej etiopskiej wspaniałości, jedna z lepszych kaw jakie piłem :poklon:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Pawcio w 09 Wrzesień 2018, 12:25:48
Co od nich nie mialem bylo pycha.

Nie przejmuj się, to normalne. Mnie też kawy z jednych palarni wchodzą po kolei jak złoto a z innych jedna kawa smakuje druga nie itp. Nawet trafiały się kawy kosztujące powyżej 35 zł za ćwiartkę o których chciałbym szybko zapomnieć ;) Po prostu zamawiaj z tych palarni, z których ci kawa smakuje.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 09 Wrzesień 2018, 13:50:38
Pare razy mialem niby speciality, a szalu nie robila.
Speciality nie jest od robienia szału, tylko od gwarantowania, że nie pijesz defektów. A szał, to połączenie indywidualnych oczekiwań pijącego z cechami danej kawy.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: uke7 w 09 Wrzesień 2018, 16:39:56
Speciality nie jest od robienia szału, tylko od gwarantowania, że nie pijesz defektów. A szał, to połączenie indywidualnych oczekiwań pijącego z cechami danej kawy.
I to jest pięknie powiedziane. Nic dodać, nic ująć. Na razie nie kieruję się podawanymi na opakowaniu cechami kawy ponieważ wychodzę z założenia, że ich specyfika już jest cechą subiektywną. Jako początkujący kawosz mam widać za mało subtelności by wyczuwać niuanse, bo nijak nie jestem w stanie poczuć tych wszystkich kwiatowo-owocowych obietnic, które podsuwa opakowanie. I przyznam też, że coraz mniej czasu chce mi się poświęcać na eksperymenty ponieważ pochłaniają mnóstwo kawy, a ja łapię się na tym, że zamiast napić się jej według tej czy innej metody marnuję czas i "surowiec" na uzyskanie efektu opisanego na opakowaniu. To dość frustrujące. Nie wiem czy każdy przez to przechodził, czy to moja ułomność. Obecnie zauważyłem, że najlepiej mi wychodzą (i wchodzą) receptury kanoniczne opisywane w instrukcjach danych urządzeń. Kawa zawsze jest przynajmniej bardzo dobra, a jeśli nawet nie jestem w stanie wyczuć sugerowanych aromatów, to przynajmniej kończę kolejne paczki ze smakiem zamiast rozczarowania, że znów zmarnowałem ćwierć kilo, śliwek nadal nie wyczuwam i zasępienia jaką następną paczkę kupić na zatracenie  :lol2:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 09 Wrzesień 2018, 16:47:03
Skakanie po metodach nie ułatwia początków. Różnica w wodzie palarnia-dom, też nie. Czasem myślę, że palarnie powinny dodawać do zamówienia 1L wody na której robią cuppingi :hihihi:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: trez w 09 Wrzesień 2018, 17:32:09
Ale to samo mówi Hoffmann, że jeżeli w jakiejś kawiarni czy palarni kawa nam smakuje inaczej niż w domu to powinniśmy przyjść z flaszką i o wodę poprosić, w miejscach prowadzonych przez pasjonatów nie powinno to dziwić. Oczywiście jak ta flaszka nie będzie beczką na wózku ;)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: rubin w 09 Wrzesień 2018, 21:35:49
Speciality nie jest od robienia szału, tylko od gwarantowania, że nie pijesz defektów. A szał, to połączenie indywidualnych oczekiwań pijącego z cechami danej kawy.
I to jest pięknie powiedziane. Nic dodać, nic ująć. Na razie nie kieruję się podawanymi na opakowaniu cechami kawy ponieważ wychodzę z założenia, że ich specyfika już jest cechą subiektywną. Jako początkujący kawosz mam widać za mało subtelności by wyczuwać niuanse, bo nijak nie jestem w stanie poczuć tych wszystkich kwiatowo-owocowych obietnic, które podsuwa opakowanie. I przyznam też, że coraz mniej czasu chce mi się poświęcać na eksperymenty ponieważ pochłaniają mnóstwo kawy, a ja łapię się na tym, że zamiast napić się jej według tej czy innej metody marnuję czas i "surowiec" na uzyskanie efektu opisanego na opakowaniu. To dość frustrujące. Nie wiem czy każdy
przez to przechodził, czy to moja ułomność.
Jestem w trakcie :). Rozumiem ten ból i też się czasami zastanawiam gdzie się podziały moje ziarenka po N zrobionych kawach. Z drugiej strony jak już coś poczuję fajnego w smaku czy zapachu to się cieszę jak dziecko i wracam do eksperymentów. W wyłapywaniu fajnych smaczków dość wdzięczne są (przynajmniej dla mnie) Etiopie.

Cytuj (zaznaczone)
Kawa zawsze jest przynajmniej bardzo dobra, a jeśli nawet nie jestem w stanie wyczuć sugerowanych aromatów, to przynajmniej kończę kolejne paczki ze smakiem zamiast rozczarowania, że znów zmarnowałem ćwierć kilo, śliwek nadal nie wyczuwam i zasępienia jaką następną paczkę kupić na zatracenie  :lol2:
Śliwki w La Perla Negra są nie do przeoczenia i są rewelacyjne. Niestety tylko jedna filiżanka mi się tak naprawdę udała.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 20 Wrzesień 2018, 08:35:18
W następny czwartek zapraszamy ponownie, po letniej *przerwie, do cafe Hot Air na cupping kaw brazylijskich. Dwie kawy, Jardim das Oliveiras i Sitio do Bone już są u nas, pozostałe dopiero we Wtorek poleciały z Brazylii. Mam nadzieję że ich urząd celny nie zatrzyma i że dotrą na czas. W części edukacyjnej będziemy próbować określić wasz próg na wybrane smaki a pojawi się i gość z Brazylii pracujący w restauracji z dwoma gwiazdkami Michelina.
Czwartek 27.09 o 18:00 Hot Air Cafe Piotrkowska 217

(https://scontent-waw1-1.cdninstagram.com/vp/3015d75e33813cfc2278ade4e7607af8/5C286C09/t51.2885-15/sh0.08/e35/s640x640/40964305_1039829922851391_202766440952445963_n.jpg)

*przerwa byłą tylko odnośnie cuppingów w Hot Air Cafe. U nas natomiast tej przerwy nie było i okazało się że w Lipcu wyprodukowaliśmy rekordową ilość kawy do tej pory, w Sierpniu na poziomie pozostałych miesięcy. 
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: kawosz17 w 24 Wrzesień 2018, 14:52:55
Jest jakiś sposób na otwieranie za pierwszym razem opakowań strunowych? Dziś znów, żeby otworzyć, musiałem użyć dużej siły i opakowanie się rozerwało.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Pawcio w 24 Wrzesień 2018, 16:02:36
No bo lepsze moim zdaniem są te opakowania strunowe otwierane od góry niż od boku. Można je ładnie obciąć nożyczkami tuż pod górnym zgrzewem, dosyć daleko od struny, aby było za co złapać przy późniejszym otwieraniu.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 24 Wrzesień 2018, 16:22:36
Sprawdzę jutro czy jest problem z otwieraniem większości torebek czy to takie jednostkowe przypadki. Od dawna nikt nic takiego nie zgłaszał.
Mielismy kiedyś takie torebki z ZIP-em otwierane z góry ale był dla nas duży problem przy pakowaniu kawy do nich i umiejętnym zgrzewaniu.
Tytuł: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: rubin w 24 Wrzesień 2018, 16:37:44
Jest jakiś sposób na otwieranie za pierwszym razem opakowań strunowych? Dziś znów, żeby otworzyć, musiałem użyć dużej siły i opakowanie się rozerwało.

Ja zauważyłem, że są takie torebki, w których perforacja uchwytu zipa jest zrobiona przez 2 warstwy i gdy próbowałem ciągnąć za taką podwójną zawleczkę to właśnie się rozwala torba.

Nie wiem czy akurat od Gorana takie są.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 24 Wrzesień 2018, 16:57:38
Bywają z tym problemy. Parę dni temu odesłałem zuruck dwa kartony takich torebek. To produkcja z Ukrainy, ale innym też się zdarzają wpadki.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: krystians w 24 Wrzesień 2018, 18:08:30
musiałem użyć dużej siły i opakowanie się rozerwało.
Potwierdzam problem. To samo zrobiło mi się parę dni temu. Pasek nie chciał puścić i po silniejszym pociągnięciu opakowanie rozerwało się nad struną i nie bardzo się nadawało do dalszego użycia. Niestety zapomniałem sfotografować przed wyrzuceniem. Miałem po skończonej kawie całe, więc przesypałem. To pierwszy raz jak miałem problem  z tymi opakowaniami.  Było to białe opakowanie od Windrush palonej jakieś 2-3 tygodnie temu.

obciąć nożyczkami tuż pod górnym zgrzewem, dosyć daleko od struny, aby było za co złapać przy późniejszym otwieraniu.
Z tymi też bywają problemy. Najbardziej niezawodne są bez struny :)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: kawosz17 w 24 Wrzesień 2018, 18:53:58
Ja miałem teraz tak w Burundi. Też się rozerwało na górze. Przestałem do ceramicznego pojemnika ale z tych torebek lepiej się sypało 😉
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 24 Wrzesień 2018, 19:02:28
Problem, jak na razie, z bialimy torebkami.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Hutriel w 24 Wrzesień 2018, 19:13:43
Ja, niczym saper nad bombą, zastanawiam się czy ciągnąć za jeden, czy za dwa te "dzyndzle". Koniec końców zamykam oczy i mantrując "urwie się, urwie się" ciagnę za obydwa. Jak dotychczas same sukcesy. Chociaż na wszelki wypadek nie wyrzucam zbyt szybko torebki po poprzednej kawie.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: GrizzzLee w 24 Wrzesień 2018, 20:19:17
Ja, niczym saper nad bombą, zastanawiam się czy ciągnąć za jeden, czy za dwa te "dzyndzle". Koniec końców zamykam oczy i mantrując "urwie się, urwie się" ciagnę za obydwa. Jak dotychczas same sukcesy. Chociaż na wszelki wypadek nie wyrzucam zbyt szybko torebki po poprzednej kawie.
Ja zawsze łapie za jeden dzyndzel i działa. Jak pociągnąłem któregoś razu za dwa to było i po strunie i po torebce. Fakt faktem zawsze otwieram ze strachem hehe.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: manfred w 24 Wrzesień 2018, 22:14:44
Jak dla mnie torebki bez struny to porażka. Zamówiłem u Was 0,5 kg i dostałem zgrzewkę. Zawsze dajecie takie torebki?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 24 Wrzesień 2018, 22:55:30
W tej chwili kawę pakujemy w torebki 250g i 1000g z ZIP-em a 500g z ZIP-em producent torebek dopiero wypuszcza do sprzedaży i tylko z tego względu ich jeszcze nie używamy.

Zawsze można w uwagach przy zamówieniu dopisać czego się oczekuje, większość życzeń spełniamy ;)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: pistolero w 24 Wrzesień 2018, 23:42:39

Zawsze można w uwagach przy zamówieniu dopisać czego się oczekuje, większość życzeń spełniamy ;)
Dobrze wiedzieć, będę prosił o zwykłe bez struny.

Jedyne torebki ze struną z boku, które się się łatwo i dobrze otwierają, mają kawy z Doubleshot. Z kolei fajne, delikatne ze stroną u góry są od Tim Wandelboe. Ale podejrzewam, że przy cenie kawy z tych palarni, to na droższe opakowania mogą sobie pozwolić.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 25 Wrzesień 2018, 07:38:16
Bardziej chodzi o dostępność torebek które posiadają wszystkie wymagane certyfikaty w Polsce niż o cenę.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: GrizzzLee w 25 Wrzesień 2018, 07:40:38
Bardziej chodzi o dostępność torebek które posiadają wszystkie wymagane certyfikaty w Polsce niż o cenę.
Czyli jak zwykle biurokracja stoi na pierwszym miejscu.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: manfred w 25 Wrzesień 2018, 08:06:04
Zawsze można w uwagach przy zamówieniu dopisać czego się oczekuje, większość życzeń spełniamy

Nie mam żadnych zastrzeżeń a przy następnym zamówieniu ładnie poproszę o zipka ;-)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Cannabis Arabica w 30 Wrzesień 2018, 16:04:21
Bywają z tym problemy. Parę dni temu odesłałem zuruck dwa kartony takich torebek. To produkcja z Ukrainy, ale innym też się zdarzają wpadki.
Z ostatnią kawą u Was właśnie miałem ten problem (Kolumbia Marcella). Na szczęście mam zawsze kilka pustych torebek, więc po prostu przepakowałem.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 02 Październik 2018, 10:38:38
Mam nadzieję że problem z torebkami został rozwiązany, przyjechały do nas dwie następne partie i nie zauważaliśmy problemy z otwieraniem. Ale prosimy aby dalej obserwować i informować nas o ewentualnych problemach.

Z półek sklepowych zniknęła brazylijska kawa uprawiana przez japońską rodzinne Miaki a zastąpić ją ma microlot z regionu Matas de Minas z plantacji Sitio do Bone. W tym tygodniu pojawi się i mieszanka do espresso w skład której wchodzą dwa microloty, jeden z Kenii, drugi z Kolumbii. Ilość limitowana.

https://www.youtube.com/watch?list=PL_2xreCBqD7T5OjoOvuoHeWysnIiIIOIL&time_continue=9&v=mZiuTzpqvVU
 
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Szczympek w 02 Październik 2018, 12:54:51
Dziś przyjadą do mnie Rwanda i Kostaryka. Dawno nie próbowałem kaw z małych polskich palarni i nie mogę się doczekać ;)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Belo w 02 Październik 2018, 17:18:44
@Szczympku, podziel się wrażeniami, jak już spróbujesz.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Bartus_M w 03 Październik 2018, 15:09:02
Podzielę się z Wami tylko jednym spostrzeżeniem które napisałem do mojej Ukochanej a dotyczy ona kawy z Hondurasu Guara Azul.

"doskonała kawa, czuję jej smak jak wtedy kiedy pierwszy raz spróbowałem dobrej kawy, przyniosła mi wspomnienia z zachwytu i smaku jaki poczułem na początku mojej przygody z kawą 🙂"

Przy okazji napiszę, że ma interesującą wyraźną kwasowości intensywny głęboki smak w którym można się zatracić. Zrobiłem na 24k w komendancie, ale nie zdołała dzisiaj cała przepłynąć w 3:30 (niewiele jej zabrakło, więc będę musiał wprowadzić korektę.). Ale jeszcze raz muszę napisać - przyniosła mi wiele wspomnień, radości i szczęścia.
Doskonały smak, gratulacje :)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Mader w 19 Październik 2018, 18:05:40
Liczę na pięknego tygryska, który ostatnio podbija forum
Grafika na duży plus. (https://uploads.tapatalk-cdn.com/20181019/e1efa647e1a19259725efd9df598852e.jpg)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Suszin w 01 Listopad 2018, 19:48:22
Jaki przelew najbardziej polecacie? :)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 01 Listopad 2018, 21:04:21
Co do przelewów, oprócz kaw które są wystawione w sklepie, po świętach będzie znowu dostępna Kenya Karimikui Rungeto, został ostatni karton i nowa Nikaragua z plantacji Las Nubes ( chmury ).

(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20181101/61a1a63c6db41d215e38c5091decb6bf.jpg)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: tytoos w 01 Listopad 2018, 22:23:22
Mam nadzieję że problem z torebkami został rozwiązany, przyjechały do nas dwie następne partie i nie zauważaliśmy problemy z otwieraniem. Ale prosimy aby dalej obserwować i informować nas o ewentualnych problemach.

No ja otwieram juz trzecią paczkę 250g. Robie to super ostroznie i za każdym razem folia przy strunie po przeciwnej stronie od otwarcia się przerywa. W ogóle to ta struna nie jest przymocowana bezpośrednio, tylko wyżej. Trudno opsać, może na zdjęciach lepiej będzie widać. Długopis pokazuje dziurę. A palec pokacuje, że struna jest na jakimś nieprzyczepionym kawąłku folii. W każdej z trzech białych torebek było tak samo. Kiedyś jednak to działało duzo lepiej.
 [ You are not allowed to view attachments ]
 [ You are not allowed to view attachments ]
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 01 Listopad 2018, 22:40:51
Dziekuje za informacje. Sprawdzimy po świętach jak wrócimy do pracy i zareagujemy u producenta aby wyjaśnił sprawę.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Bartus_M w 02 Listopad 2018, 04:43:41
Jaki przelew najbardziej polecacie? :)

Mi strasznie przypadł go gustu Honduras a dzisiaj swoją nową nutą w Kalicie zaskoczyła mnie Etiopia koke :)

Cytuj (zaznaczone)
przy strunie po przeciwnej stronie od otwarcia się przerywa.
potwierdzam, mam ten sam problem z każdym opakowaniem :)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: manfred w 02 Listopad 2018, 07:26:06
No ja otwieram juz trzecią paczkę 250g. Robie to super ostroznie i za każdym razem folia przy strunie po przeciwnej stronie od otwarcia się przerywa. W ogóle to ta struna nie jest przymocowana bezpośrednio, tylko wyżej. Trudno opsać, może na zdjęciach lepiej będzie widać. Długopis pokazuje dziurę. A palec pokacuje, że struna jest na jakimś nieprzyczepionym kawąłku folii. W każdej z trzech białych torebek było tak samo. Kiedyś jednak to działało duzo lepiej.

Potwierdzam każde opakowanie po otwarciu ląduje do kosza i trzeba przesypywać do opakowania innego. Myślałem że tylko ja mam takiego farta. :-(
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Mader w 02 Listopad 2018, 07:57:30
Ja tam nie mam żadnych problemów z opakowaniami kaw od Gorana. Za każdym razem poprawnie się odrywa.
Kiedyś tam dawno temu, kiedy wchodziły pierwsze opakowania z zipem to było ciężko otworzyć. Teraz bez problemu.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Suszin w 02 Listopad 2018, 08:15:32
A jakieś doświadczenia z Ethiopia Yirgacheffe? :)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 02 Listopad 2018, 09:14:02
Etiopia cudownie niezmienna, jedna z moich ulubionych kaw od Gorana i nie tylko. Pisałem już wcześniej że kwiatowa i owocowa z korzennymi nutami. Właśnie otworzona ostatnia paczka, ja otwieram tak jak się zrywa plaster jednym pociągnięciem i dość zdecydowanym i nie widzę problemów. Może wada dotyczy jasnych opakowań?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Suszin w 02 Listopad 2018, 09:28:42
A jakieś porównanie pomiędzy Ethiopia Yirgacheffe Koke cooperative a Natural grade1? ;)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 02 Listopad 2018, 09:32:53
Ale ja zakochałem się w Ethiopia Koza Nostra Espresso Blend i ją miałem na myśli, tych dwóch pozostałych nie piłem więc nie porównam  :nienie:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Suszin w 02 Listopad 2018, 10:29:10
A to źle zrozumiałem ;)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 02 Listopad 2018, 10:32:19
Ja chyba trochę też, tak czy inaczej Etiopia bardzo mi smakuje  :taktak:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: magicwojtek w 06 Listopad 2018, 19:24:14
hej. rożnice między Cooperative a Yirgacheffe Natural grade1 ;p??
chce jutro zrobić następne zamówienie do przelewów i nie wiem co wybrać. Wcześniej wziałem Burundie i Rwande (chętnie bym zamówił coś na podobę tej ostatniej). Do tego Yirgacheffe i jeszcze coś innego na spróbowanie :)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 06 Listopad 2018, 20:01:50
Obie kawy są z tego samego regionu ale różnica jest w obróbce, natural vs washed. Koke będzie bardziej w stylu kaw z Rwandy i Burundi. Do tego może być Kenia Karimikui albo z innego kontynentu Nikaraguą Las Nubes, Salvador Divisadero lub Kolumbia Campo Santo.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: red w 07 Listopad 2018, 10:29:52
RanGo ja chcę Extra Select! Pojawi się wkrótce w sklepie?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 07 Listopad 2018, 11:47:21
Postaram się dzisiaj wrzucić do pieca Extra Selekt tak że będzie można od jutra zamawiać tą kawę. Mamy dużą ilość zamówień do realizacji po świętach, w dwa dni wypaliłem ponad 500kg kawy i tego nie widać bo półki puste jak w bułgarskim sklepie za czasów komuny.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: FilipG w 07 Listopad 2018, 22:27:27
Mam dokładnie tak samo z opakowaniami odHonduras Guara Azul i Yemen Mocha Matar :-\. Otwory w folii w okolicach struny.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: manfred w 08 Listopad 2018, 01:11:59
Kiedy mix z robuchą?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 08 Listopad 2018, 08:42:52
Extra Selekt już jest w sklepie

(https://eurocafe.com.pl/images/coffee/ExtraSelekt.JPG)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: magicwojtek w 08 Listopad 2018, 14:41:25
Wczoraj zamówione, dzisiaj doszło ^^

Yirgacheffe od razu rozpakowana i spróbowana. Polecam :D
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 11 Listopad 2018, 11:12:14
Jako że dużo osób pyta się o kawę El Jaguar, ta kawa już się skończyła i na razie nie będzie dostępna. Aby jednak Wam dogodzić, zamówiliśmy coś specjalnego z Meksyku. Ziarenka z regionu Chiapas w skład których wchodzą odmiany Aztec Oro i Geisha. City Roast do metod ciśnieniowych, pełne body, czekoladowy smak i kwiatowy aromat, to w skrócie Chabela Blue Scull.

(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20181111/b2905dc1ec0e733747a75cb257887af4.jpg)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: sub5even w 11 Listopad 2018, 12:37:32
Od kiedy bedzie mozna zamowic blue skull?
Tytuł: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 11 Listopad 2018, 17:25:47
Blue Skull już jutro znajdzie się w sklepie, wysyłka od wtorku ze względu na święto.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: DrUsagi w 11 Listopad 2018, 19:45:24
Jeśli można to ja zamawiam worek.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: rubin w 11 Listopad 2018, 20:32:14
@ranGo, na jak długo szacujesz dostępność Blue Skull? Mam jeszcze zapasy - pytam ile mogę zwlekać z zakupem.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 11 Listopad 2018, 22:17:19
@rubin Do końca roku na pewno jej nie zabraknie tak że nie ma pośpiechu.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: yo w 11 Listopad 2018, 23:05:01
O worek, to i ja bym się przymilił przy najbliższym zakupie kawy ;-).
Czy pakujecie jeszcze kawę do puszek ?

Pozdrawiam
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: opad83 w 14 Listopad 2018, 21:09:03
Czy macie jakiś sprawdzony przepis na Honduras Guara Azul w v60?
Wcześniej parzyłem ją w Aeropresie i 2-3 strzały na 10 były hitem (słodko i aromatycznie), doza 18g / 200ml wody, temperatura około 80 st, 30s preifnuzja i dodatkowe 1m 30s zanim zacząłem przeciskać (metoda invert).
Dzisiaj przyszedł do mnie v60 i parzyłem 14g /200 ml temperatura 90 st przez 3min z 30s prefinuzji, mielenie drobniejsze niż w aero (jak cukier). Napar wyszedł dość cierpki (ale nie kwaśny), co wskazywałoby na zbyt nieską temperaturę - poprawcie mnie jeśli się mylę. W jaką temperaturę celować?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 15 Listopad 2018, 07:37:17
Spróbuj grubiej zmielić i skrócić czas parzenia. Preinfuzja 45sec a potem co 15 sekund polewaj po 50 ml.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Pawcio w 15 Listopad 2018, 15:54:49
A ten Honduras Guara Azul będzie w sklepie na dłużej czy to już raczej końcówka?
Swoją drogą Nicaragua Finca Las Nubes - dla mnie pycha w V60  :pycha: Przy mieleniu wydziela niesamowity zapach, jakiś taki waniliowy?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: magicwojtek w 15 Listopad 2018, 19:08:37
dla mnie Nicaragua Finca Las Nubes to narazie numer 1. a parzę w aeropress i OXO. smak, zapach, kwaskowość...duży plus:D
za to Ethiopia Yirgacheffe Natural grade1 za cholere mi nie wychodzi. próbowałem średnio zdrobnienie w km3873 + OXO (30 sec pre i potem zalanie do pełna 6-7 gr na 100 ml wody, temp 90 C) jak i w aeropress (6 gr, 90 C) jest jakaś dziwna, kwaśna, bez owocowego posmaku.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: krystians w 15 Listopad 2018, 19:14:57
A wyższe temperatury próbowałeś? Spróbuj koło 93-94 stopni. U mnie ta kawa wychodziła bardzo słodka. Przelew kolo 3 minut trwał.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 15 Listopad 2018, 20:05:52
Honduras Guara Azul błyskawicznie się sprzedaje i niestety mamy ostatni worek tej kawy.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: opad83 w 15 Listopad 2018, 20:20:38
Spróbuj grubiej zmielić i skrócić czas parzenia. Preinfuzja 45sec a potem co 15 sekund polewaj po 50 ml.
Dzisiaj już zmieliłem grubiej, ale chyba wciąż za drobno bo całość z dolewkami trwała 3 min. Jutro kolejna próba 😀
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Mader w 15 Listopad 2018, 20:29:54
Honduras Guara Azul błyskawicznie się sprzedaje i niestety mamy ostatni worek tej kawy.

Reklama dźwignią handlu zamówione.

Ps. W zamówieniu była uprzejma prośba o dodatek
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: andrzejmakal w 17 Listopad 2018, 09:23:11
(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20181117/35825fb299a09e32ad9c9ee64ceea6e5.jpg)

Peru Negrisa

Naprawdę spoko kaffka
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: fresh w 20 Listopad 2018, 13:44:40
(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20181117/35825fb299a09e32ad9c9ee64ceea6e5.jpg)

Peru Negrisa

Naprawdę spoko kaffka
Jaką temperaturą ją traktowałeś?
Mam problem żeby się wstrzelić
Tytuł: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: andrzejmakal w 20 Listopad 2018, 15:52:40
(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20181117/35825fb299a09e32ad9c9ee64ceea6e5.jpg)

Peru Negrisa

Naprawdę spoko kaffka
Jaką temperaturą ją traktowałeś?
Mam problem żeby się wstrzelić
Tego to ja nie wiem. Silvia mnie nie pyta o zdanie
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Mader w 27 Listopad 2018, 10:36:54
Otwieram dziś pyszną Kenia a tu taki zonk. Wcześniej Etiopia czy Burundi otwierały się bez problemu.
Widać, że ktoś na folii w tym miejscu zaoszczędził. Rozerwało się nie przy zrywaniu paska ale przy otwieraniu.



(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20181127/f1510a9bb0c7012fb54a306ac37cd89e.jpg)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: malkos w 27 Listopad 2018, 10:56:40
Tutaj nikt ręcznie torebek nie robi, najwidoczniej coś na produkcji się przesunęło.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Mader w 27 Listopad 2018, 11:40:42
Nad złączeniem folia jest sklejona o to powoduje, że podczas otwierania się rozrywa.
Tak jak na tym obrazku.
Nie twierdzę, że ktoś tu ręcznie produkuje opakowania. Pewnie coś z tą partia na produkcji poszło nie tak. W sumie to nie wiem jak się pakuje kawę do takich torebek i jak to zamyka.
 (https://uploads.tapatalk-cdn.com/20181127/ecba15eb0c45e06383b1a94549f9c5f4.jpg)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: krystians w 27 Listopad 2018, 11:48:42
Wakuje się nasypując od góry i zgrzewając. Przecież jest zgrzew od góry.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 27 Listopad 2018, 12:18:52
Sprawa jest taka że każde Wasze zgłoszenie kierujemy do producenta torebek. Zrywające paski już chyba przeszły do historii ale znowu jakaś cześć torebek ma słabszą wewnętrzną folie. Producent przyjmuje reklamacje, nie ucieka od jakości ale trzeba czasu aby to poprawić. Maszyny które używają są nowe, trudne w użytkowaniu, oni też się uczą i próbują naprawić swoje błędy. Ilość zgłoszeń u nas i tak jest niewielka w stosunku do ilości które zużywamy ale wiadomo że jakaś część użytkowników nie zgłasza swoje spostrzeżenia.

Jeżeli jakiś z Polskich producentów zajmie się produkcja takich torebek, na pewno nawiążemy współpracę z nim, na razie jest wybór Ukraina czy Chiny. Torebki z zipem bocznym wydają nam się bardziej estetyczne i użytkowe niż te które używaliśmy poprzednio. Koszt samych torebek przyjęliśmy na siebie, nie podnosiliśmy z tego powodu cenę kawy więc można taką torebkę uważać jako gratis, jak się ładnie otworzy to OK, w innym przypadku mieć przygotowany słoiczek do przesypania. Natomiast, mam wielką nadzieję że jakość się poprawi i wszystko się ułoży poprawnie a za wszelkie niedogodności przepraszam w imieniu swoim i producenta torebek.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Pawcio w 27 Listopad 2018, 12:35:31
Torebki z zipem bocznym wydają nam się bardziej estetyczne i użytkowe

Jednak wolę te z zipem u góry. Estetykę pomijam, ale łatwiej się z nich sypie ziarna.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Mader w 27 Listopad 2018, 12:38:53
Oczywiście nie winię Was jako palarni aby nie było
Jak widać są różne partie opakowań bo dawno nie miałem takiego problemu.

Kawka z Kenii pachnie i smakuje wybornie. Delektuje się zapachem i smakiem. Dobrze, że mam małe zapasy.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 27 Listopad 2018, 13:38:25
U mnie też się te zipy zrywają, rozrywają, czasem już przy pierwszym otworzeniu, czasem przy dalszym użytkowaniu, dokładnie jak na tych zdjęciach które wrzucili poprzednicy. Praktycznie każda torebka, więc raczej to nie jest jednorazowy problem, tylko, że ja i tak od razu obcinam torebkę pod samym zipem i zamykam klipsem, bo dla mnie te zipy są niewygodne. Łatwiej mi jest dozować kawę z miarki niż sypać bezpośrednio z torebki przy single dose, a miarka ledwo się mieści przez tą szczelinę od zipa i zawsze mi się coś rozsypie. Szczerze mówiąc wolałem torebki bez zipa bo po obcięciu zostawało więcej torebki do zwinięcia pod klipsa.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: adnage19 w 27 Listopad 2018, 13:48:08
Torebki z zipem bocznym wydają nam się bardziej estetyczne i użytkowe

Jednak wolę te z zipem u góry. Estetykę pomijam, ale łatwiej się z nich sypie ziarna.

Również uwazam, że torebki z górnym zipem są lepsze, może i z tym bocznym nieco lepiej wyglądają, ale ogólnie używa się ich dużo mniej wygodnie niż z górnym. Jest mniejszy otwór, ciężko włożyć łyżkę od Aeropressu itp. do nabrania kawy
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 27 Listopad 2018, 14:05:06
Trudno będzie mieć trzy różne torebki w ofercie jednego produktu ale pojedyncze życzenia spełniamy więc jak ktoś zażyczy sobie z zipem górnym czy bez zipa to jakoś damy radę zapakować. Torebki które mieliśmy z górnym zipem okazały się bardzo niewygodne do pakowania, należało uważać o miejsce i grubość zgrzewu. 
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 27 Listopad 2018, 14:38:16
Goran, mną się nie przejmuj, ja sobie radzę z tym na swój sposób i mi zupełnie nie przeszkadza. Napisałem tylko w ramach feedbacku, ponieważ piszesz, że bierzecie droższe opakowanie na siebie, a ja osobiście nie widzę w tym sensu. Pewnie nie mam szerszego spojrzenia, to Wy się kontaktujecie z klientami i może jestem wyjątkiem ;)

W każdym rasie bez żadnych pretensji z mojej strony  kawka
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Pawcio w 27 Listopad 2018, 14:59:41
bierzecie droższe opakowanie na siebie, a ja osobiście nie widzę w tym sensu.

Dochodzę do podobnych wniosków. Torebka z zipem sprawdza się najlepiej w podróży. W warunkach domowych każdy sobie radzi aby było wygodnie.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Mader w 27 Listopad 2018, 15:16:58
Moim zdaniem zip powinien zostać i być standardem. Czy to z góry czy z dołu. Dla opakowań 500g może być z góry a dla 250g z boku.
Oczywiście kwestia ceny to temat odmienny.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ChrisPL w 27 Listopad 2018, 20:58:18
U mnie też się te zipy zrywają, rozrywają, czasem już przy pierwszym otworzeniu, czasem przy dalszym użytkowaniu, dokładnie jak na tych zdjęciach które wrzucili poprzednicy. Praktycznie każda torebka, więc raczej to nie jest jednorazowy problem, tylko, że ja i tak od razu obcinam torebkę pod samym zipem i zamykam klipsem, bo dla mnie te zipy są niewygodne. Łatwiej mi jest dozować kawę z miarki niż sypać bezpośrednio z torebki przy single dose, a miarka ledwo się mieści przez tą szczelinę od zipa i zawsze mi się coś rozsypie. Szczerze mówiąc wolałem torebki bez zipa bo po obcięciu zostawało więcej torebki do zwinięcia pod klipsa.
Mam tak samo, też obcinam.  Później zamykam torebkę zwijając górę i na całość nakładam gumkę recepturkę.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: krystians w 27 Listopad 2018, 21:57:54
Dla mnie te "zwykłe" też były dobre.  Jednak świat pędzi do przodu, więc to nowe rozwiązanie choć zbędne dla mnie, to nie robi mi specjalnie problemu. Życzę szybkiego rozwiązania problemu, bo wiem, że reklamacje to problem dla wszystkich stron.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ziarenko w 27 Listopad 2018, 22:39:01
Ja mam takie zapięcia  "ESPRESSO GEAR BEENKEEP" i żadne zipy mi niestraszne  ;)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: manfred w 28 Listopad 2018, 06:20:06
Trudno będzie mieć trzy różne torebki w ofercie jednego produktu ale pojedyncze życzenia spełniamy więc jak ktoś zażyczy sobie z zipem górnym czy bez zipa to jakoś damy radę zapakować. Torebki które mieliśmy z górnym zipem okazały się bardzo niewygodne do pakowania, należało uważać o miejsce i grubość zgrzewu. 
To ja bardzo proszę o górne zapięcie do końca życia manfred z Nowego Targu. A czy 0,5kg są ze struną bo te zgrzewane i gumki własnej roboty średnio mi podchodzą.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: manfred w 28 Listopad 2018, 06:22:25
U mnie też się te zipy zrywają, rozrywają, czasem już przy pierwszym otworzeniu, czasem przy dalszym użytkowaniu, dokładnie jak na tych zdjęciach które wrzucili poprzednicy. Praktycznie każda torebka, więc raczej to nie jest jednorazowy problem, tylko, że ja i tak od razu obcinam torebkę pod samym zipem i zamykam klipsem, bo dla mnie te zipy są niewygodne. Łatwiej mi jest dozować kawę z miarki niż sypać bezpośrednio z torebki przy single dose, a miarka ledwo się mieści przez tą szczelinę od zipa i zawsze mi się coś rozsypie. Szczerze mówiąc wolałem torebki bez zipa bo po obcięciu zostawało więcej torebki do zwinięcia pod klipsa.
Mam tak samo, też obcinam.  Później zamykam torebkę zwijając górę i na całość nakładam gumkę recepturkę.
Tylko jeśli obcinadz to po co płacić za strunę?

Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 28 Listopad 2018, 09:53:39
W tej chwili, wszystkie nasze torebki ( 250g, 500g i 1kg ) posiadają strunowe zapięcie.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: szym-h w 28 Listopad 2018, 15:30:31
Dziękuję za szybka przesyłkę zamówionego towaru i gratisy :] Z worka oczywiście najbardziej ucieszy się moja dzieciarnia jak zacznie w nim skakać :D
A ponieważ to temat "Książka skarg i wniosków" to chciałem zawnioskować o :piwko: dla całej ekipy :) 
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: grzes w 28 Listopad 2018, 18:02:25
Również dziękuje za szybką dostawę  :piwko: :piwko:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: dilbi w 29 Listopad 2018, 09:41:27
Dopiero mam czas, ale chciałbym podziękować za mega szybką obsługę  :poklon: :poklon:
Pobijacie swój czas z każdym zamówieniem. Zamówienie złożone po 13, a o 10 następnego dnia kawa już na biurku  :poklon: :poklon:
Dziękuję (razem z całą ekipą zamawiajacą).
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 29 Listopad 2018, 13:53:48
Dziękuje bardzo za te  :piwko: i  :poklon: Staramy się aby wszystko było sprawne ile to możliwe. Zespół jest mały ale dajemy radę  :kawa:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: maro w 29 Listopad 2018, 14:23:50
Mam tak samo, też obcinam.  Później zamykam torebkę zwijając górę i na całość nakładam gumkę recepturkę.
Moja żona jak widzę też wpadła na ten genialny pomysł z tym, że przesypuje do słoika bo gumek nie lubi ;-)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: dilbi w 29 Listopad 2018, 15:21:07
Dziękuje bardzo za te  :piwko: i  :poklon: Staramy się aby wszystko było sprawne ile to możliwe. Zespół jest mały ale dajemy radę  :kawa:
Szybko to szybko, ale jak smacznie przy okazji  :pycha: :pycha:

Przy okazji - u mnie struny jak na razie ani razu się nie rozerwały.
Teraz miałam problem w ogóle z otwarciem - tak mocno trzeba było pociągnąć. Ale nic się rozerwało.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Pawcio w 29 Listopad 2018, 15:34:15
tak mocno trzeba było pociągnąć

 :mrgreen:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Hutriel w 29 Listopad 2018, 15:48:13
Przy okazji - u mnie struny jak na razie ani razu się nie rozerwały. Teraz miałam problem w ogóle z otwarciem - tak mocno trzeba było pociągnąć. Ale nic się rozerwało.

Wciągnąć torebki razem z Kazakiem na indeks towarów zakazanych. "Tylko dla drwali".
:D
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: krystians w 29 Listopad 2018, 15:55:33
Ale nic się rozerwało
Tylko nie to, napraw szybko, bo to zaburza równowagę wszechświata :D
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 29 Listopad 2018, 17:21:18
Nie długo pojawią się u nas nowe Etiopię, co oznacza że powoli dobiegają końca Yirgacheffe Koke i Sidamo Shakisso. Yirgacheffe natural nadał zasilać będzie Koza Nostre a wspomniane kawy zastąpią Bale Wild natural, Abysynian Mocca i Aricha. Rwanda na trochę znikła z naszych półek ale wraca słodziutka kawa z spółdzielni Ishema prowadzonej przez kobiety. Z nowości pod espresso to Gwatemala Finca El Triunfo z regionu Santa Rosa, wraca do sklepu i znany już Honduras Rio Colorado Umami Area a z plantacji Daterra, dosyć wysoko oceniana bo aż 88 punktów, z espresso colection, zastąpi mikrolot Citio do Bone. Worków po Daterrze nie będzie bo została zapakowana w kartony. Nie wielkie zapasy zostały nam również kolumbijskiej Campo Santo, Mocha Yemen i Perla Negra.

Na  ostatnim cuppingu w łódzkiej kawiarni Hot-Air, tym razem odbili się warsztaty parzenia kawy. Obok kawy zaparzanej równocześnie na inne sposoby (wpływ stylu polewania, temperatury parzenia, grubości mielenia ), goście mieli okazję spróbować jak smakują same filtry. Osiem różnych filtrów zostało zalanych gorącą wodą w szklance do pełna i po paru minutach każdy mógł przekonać się które filtry wydalają mniej a które więcej nieciekawego smaku. Najgorzej wypadli filtry skandynawskie ale smak pozostałej reszty też pokazał że filtry należy wypłukać przed samym zaparzaniem kawy. Uczestnicy cuppingu mieli znowu okazję aby sprawdzić swój próg na smaki słodki, słony i kwaśny a odbyła się i  próba odgadnięcia aromatów z małych fiolek wybranych przez baristę pracującego w kawiarni ( czekolada, cytryna, morela, pieprz, gałka muszkatołowa, róża ... ) i najbardziej problematyczna w rozkodowaniu okazała się właśnie róża.     
 
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: dilbi w 30 Listopad 2018, 10:08:47
Off-Topic:
tak mocno trzeba było pociągnąć

 :mrgreen:

Dobór słów był nieprzypadkowy  :hihihi: I cieszę się, że wywołał uśmiech chociaż na chwilę - w końcu mamy piątunio !
Koniec zaśmiecania wątku!  kawka
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 30 Listopad 2018, 10:27:03
Zawsze trochę pikanterii na forum... :P
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: magicwojtek w 04 Grudzień 2018, 20:36:00
hej
coś planujecie nowego i dobrego do przelewów przed świętami ;p?
coś w stylu "Nicaragua Finca Las Nubes"
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 05 Grudzień 2018, 14:51:09
coś planujecie nowego i dobrego do przelewów przed świętami

Tak jak wspominałem, nowe etiopskie kawy sukcesywnie pojawiają się w sklepie... Bale Wild, plantacja Mocca, Aricha, fajne do przelewów ale wszystko to naturale. Jeżeli znajdziemy coś w stylu Pacamary z Las Nubes to wprowadzimy do sklepu, tyle że jest bardzo mało czasu aby udało się przed świętami. Dla tego nie obiecuję ale kwestia otwarta.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Pawcio w 05 Grudzień 2018, 16:34:00
Pacamary z Las Nubes
Bardzo mi smakowała 
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: xcracerpl w 07 Grudzień 2018, 14:45:12
Jakaś podpowiedź, jaką temperaturę najbardziej lubi Jemen Matari w v60? 92 i 93 póki co nie działa za dobrze.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 07 Grudzień 2018, 18:38:11
Spróbuj tej receptury : https://kurasu.kyoto/blogs/kurasu-journal/2016-world-brewers-cup-champion-tetsu-kasuya Robimy według niej Yemen i jest żal że ta kawa się kończy.

The 4-6 method begins by dividing the total water into 40% and 60%.

You pour the first 40% in two pours, and then decide how many pours you want to make for the last 60%. The first 2 pours decide the balance of the acidity and sweetness. The remaining number of pours will decide the strength of the coffee.

Hario V60
20g dry coffee (coarse grind) Natural processed

92c water 300ml (0.3ppm, PH 6.6)
45sec blooming (50ml)
0:45 70ml pour
1:30 60ml pour
2:15 60ml pour
3:00 60ml pour
3:30 lift the dripper

Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: xcracerpl w 07 Grudzień 2018, 21:55:39
Zbieg okoliczności, bo od jakiegoś czasu mam zajawkę na 4:6 :). Wszystko wychodzi super słodko, tu nie do końca, ale ziarenka są malutkie, więc może troszkę za drobno się mielą.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: AID w 08 Grudzień 2018, 19:27:43
Cytuj (zaznaczone)
Hario V60
20g dry coffee (coarse grind) Natural processed

92c water 300ml (0.3ppm, PH 6.6)
45sec blooming (50ml)
0:45 70ml pour
1:30 60ml pour
2:15 60ml pour
3:00 60ml pour
3:30 lift the dripper

Wiadomo jaką temperaturę ma mieć woda w kolejnych polaniach?
Czy 92stC przez cały zakres parzenia?


Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 08 Grudzień 2018, 20:51:37
Raczej stała temperatura, inaczej powinno być ujęte w przepisie.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: wasku w 10 Grudzień 2018, 19:11:56
To co zniknęło, a było jeszcze wczoraj do przelewów jak się nazywało?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 10 Grudzień 2018, 19:36:12
Czy to jest pytanie konkursowe? :) Wydaje mi się że o Perla Negre chodzi.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Damian w 10 Grudzień 2018, 19:47:25
Burundi bujumbura bourbon?? Czyżbym kupił ostatnią paczuche? Czy nie o tą kawę chodzi?

Edit: fail, jednak nie zniknęła. Ślepota chyba mnie dopadła :/
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: wasku w 10 Grudzień 2018, 20:07:18
Gdyby nie kalendarz to bym wczoraj zamówienie złożył, a tak to smutek ;)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 10 Grudzień 2018, 20:44:39
W sklepie wystawione są kawy fizycznie dostępne w danej chwili, inaczej zrobił by się istny chaos przy zamówieniach. Jedynie tych kaw które przeszły do archiwum nie można spodziewać się w najbliższym czasie.

@wasku daj znać o jaką kawę chodzi, zarezerwujemy i wyślemy razem z kalendarzem.

(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20181210/279204e530562210a554e3f70ba564e0.jpg)

Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: rubin w 13 Grudzień 2018, 15:21:07
Czy coś nowego ciekawego wpadnie do espresso przed Świetami?

Czy Honduras Umami już się skończył czy jeszcze nie wszedł do sklepu? Jest jako pozycja w sklepie, ale nie można dodać do koszyka.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 13 Grudzień 2018, 15:45:24
Honduras będzie od weekendu dostępny w sklepie a dla lubiących espresso z jasnych ziarenek pojawi się Kenia Wind Rush peaberry i Malawi Mzuzu organic. Jest i nowa Gwatemala, plantacja El Triunfo z regionu Santa Rosa a czy jeszcze coś oprócz tego będziemy mieć, trudno jest mi teraz powiedzieć bo trochę opóźniają się dostawy z południa Europy a święta tuż, tuż :)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 13 Grudzień 2018, 20:46:49
Mam nadzieję, że kalendarze się pojawią zanim te smakołyki znikną ze sklepu ;-)

Marek.

Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Wojciech w 14 Grudzień 2018, 08:39:22
O to to, właśnie to... Może rezerwację zrobić ?   :lol2:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: magicwojtek w 16 Grudzień 2018, 18:05:59
Piątek zamówiona a kawa w sobotę doszła !!!

Btw. Może przy kawach podasz najlepszy sposób parzenia?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: tom517 w 16 Grudzień 2018, 18:30:13
Przyznam że bardzo wygodne skarpetki. Jak zobaczyłem w sklepie to myślałem na początku po nazwie że to określenie jakichś filtrów :)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: wasku w 16 Grudzień 2018, 18:55:32
Na mnie już czeka mój świąteczny czteropak 
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: orangina w 16 Grudzień 2018, 20:59:22
W piątek odebrałem przesyłkę z Polish Horse. Dawno nie piłem takiej klasyki. Bogata crema z tygryskiem, w smaku dominuje czekolada, orzechy i marcepan. Świetna baza do flat white.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 16 Grudzień 2018, 22:10:05
Na przyszły rok planujemy dużo zmian w przekazaniu tego co robimy tak że min. będą i nowe opisy kaw razem z sposobami zaparzania. Plany były aby zmiany zostały wdrożone dużo wcześniej ale ogrom pracy nałożył się na problemy rodzinne i musiałem zaznaczyć priorytety tak aby praca nie ucierpiała. Teraz sytuacja się ustabilizowała i mam nadzieje że nic nie stanie na przeszkodzie aby zamierzone plany wykonać.

Polish Horse, i ogólnie ziarenka peaberry bardzo lubię.

(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20181216/e80b6b49aed182d79a772a3029e363ab.jpg)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: andrzejmakal w 17 Grudzień 2018, 12:11:57
Postarajcie się uporządkować system płatności. Mimo świetnej obsługi klienta i oferty, sposób płacenia pozostawia troche do życzenia. Chyba ze coś się zmieniło w tym miesiącu...
pozdrawiam Andrzej
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 17 Grudzień 2018, 12:39:09
Potwierdzamy zamówienie wysłaniem linka do szybkich płatności i paragonem w którym znajdują się dane bankowe do zwykłego przelewu. Prawie 70 procent kupujących teraz płaci BLIK-iem. Sprawa jest tylko taka że musicie poczekać na potwierdzenie od nas i na linka do płatności. To zmienimy w przyszłym roku i płatności będą możliwe od razu. Nam tez to ułatwi pracę :)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 17 Grudzień 2018, 12:59:15
Inna sprawa, że jak jesteś stałym klientem to zamówienie jest realizowane natychmiast, co jest super. Głupia sprawa, ale raz zdarzyło się, że od kilku dni popijałem sobie kawkę kiedy dostałem maila z ponagleniem płatności. Po prostu przyzwyczajony do przedpłaty zapomniałem, że tu płatność przychodzi na maila, a zamówiłem wieczorem, więc linka do płatności dostałem na następny dzień i mi gdzieś umknął.

Konkluzja jest taka, że tak, czasem może być to problemem, ale zawsze kawkę dostaję mega szybko :-) :ok:

Marek.

Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: wasku w 17 Grudzień 2018, 15:30:21
Do której max trzeba sfinalizować zamówienie, żeby paczka wyszła w ten sam dzień?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 17 Grudzień 2018, 16:19:43
Kurier DPD jest u nas codziennie pomiędzy 14:00 a 15:00, kurier  InPostu odbiera już tylko do paczkomatów i czasem jest o 12:00 a czasem w ogóle nie podjeżdża.

Płatności przez Przelewy24 są od razu widoczne w naszym systemie a tradycyjny przelew w zależności od godziny zlecenia przelewu ( https://www.money.pl/banki/elixir/ ).

Jeżeli przelew został potwierdzony zanim kurier przyjedzie po odbiór paczek, to jesteśmy w stanie sfinalizować transakcje.

Kurier nie prowadza od razu paczki do systemu, robią to na magazynie i wtedy, przeważnie wieczorem, DPD wysyła maila o nadanej paczce.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: wyczes w 17 Grudzień 2018, 22:20:50
Bardzo dziękuję za szybką realizację zamówienia i dołączony gratis na Święta  :)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: uke7 w 18 Grudzień 2018, 15:24:27
Obsługa u Gorana - wczoraj złożone zamówienie, dziś o 8 rano dzwoni kurier z paczką  :ok:  :ok:  :ok:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: sub5even w 18 Grudzień 2018, 15:49:29
W sobote zlozone zamowienie przelew w poniedzialek rano a paczki niema. Mysle ze jutro dojdzie.
Meksyk Chabela Blue Skull bardzo smaczna kawa.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: wasku w 18 Grudzień 2018, 17:01:07
Moją też DPD zatrzymało w magazynie :P
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: rubin w 18 Grudzień 2018, 23:20:18
@ranGo, dziękuję za ekspres dostawę. Ale to u Was norma.
Piszę, bo chcę pochwalić świąteczne pakowanie - widać, że ktoś robi to ze starannością i dopieszcza szczegóły. Bardzo miło się taką paczuchę świąteczną od Was otwiera. Do tego takie fajne świąteczne akcenty jak cukrowa laska na choinkę - dzieciaki porwały, nawet nie zdążyłem foty trzasnąć :D. Dzięki!

Te święta pod znakiem Brazylii u mnie - zarówno z Punktu G jak i od konkurencji z Pomorza :).
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: dilbi w 19 Grudzień 2018, 09:05:28
Meksyk Chabela Blue Skull bardzo smaczna kawa.
Potwierdzam - wczoraj otwarta paczka :)
Bardzo intryguje mnie, co tak słodko w niej pachnie (w zmielonej). Nie jestem w stanie dopasować tego zapachu do niczego co znam. Współspacz się śmiał, że nie mam się tak zaciągać, bo całą wciągnę nosem, a nie zaparzę  :hihihi:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 19 Grudzień 2018, 14:59:29
Mam nadzieję że wszystkie zamówione paczki będą dostarczone na czas. Monitorujemy przesyłki ale proszę również o informacje jeżeli sami zauważycie że coś jest nie tak z dostawą.

Dla tych co pytają o Daterre, uspokajam, na razie nie zabraknie.

(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20181219/d80ec665b22581f5d73ae442af0d3cb1.jpg)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: wasku w 19 Grudzień 2018, 17:45:46
Dzięki, paczka doszła :)
Świątecznie zapakowana z miłym akcentem w środku ;)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: sub5even w 19 Grudzień 2018, 20:20:25
Paczka dotarla dzisiaj i dzieki za prezent 8)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 23 Grudzień 2018, 10:24:25
Mamy nadzieję że wszystkie paczki dotarły na czas, więc
Wesołych Świat i dobrej kawy na świątecznym stole życzymy.
Wracamy do Was w Czwartek 27.12
Wszystkiego najlepszego !!!

Białe wąsy, biała broda
Tylko śniegu nie ma - szkoda.

(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20181223/2f2a321409b86d7d635b836a0f22c252.jpg)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Mader w 23 Grudzień 2018, 21:26:21
Szykuje się nowe logo?
Kiedyś dawno temu zawiozłem Mujeres znajomym aby spróbowali w automacie lepszej jakości kawę. Nie spróbowali. Ciekawe jak będzie smakować.

Wesołych i Pogodnych Świąt. (https://uploads.tapatalk-cdn.com/20181223/c3deda0a860844663195505c670dcc8f.jpg)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 31 Grudzień 2018, 19:49:20
Półki sklepowe puste wiec czeka na nas dużo pracy już pierwszych dniach nowego roku.

Wszystkiego najlepszego życzymy w Nowym Roku i udanej zabawy w Sylwestra.

(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20181231/8414ff78f045f47f358401d6c7738b62.jpg)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: rubin w 03 Styczeń 2019, 19:26:57
Cześć,

Wziąłem na warsztat Brazylię Daterra. Przez Święta robiłem ją w prismo. I tak jak z suchej paczki czy zmielonej kawy pięknie pachniała mleczną czekoladą, tak samo napar z prismo  tak pachniał.
Od wczoraj zapodałem do kolby - po zaparzeniu ta wyśmienita czekoladowa nuta mi znika i nie mogę jej odszukać. Zmniejszyłem temperaturę (około 90 st)- wychodzi fajna kwaskowata kawa, a czeko ni ma. Zwiększyłem mocno (do około 94 st) to wychodzi dosyć zwyczajna bez wodotrysków. Cały czas mam ratio 1:2. Czy ktoś z Was ją rozgryzł?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Fawn w 03 Styczeń 2019, 20:28:43
Kawa tutaj oferowana jest wyłącznie w  formie ziarnistej? Tak zakładam, po odwiedzinach na stronie.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: atolt w 03 Styczeń 2019, 21:24:27
Zmniejszyłem temperaturę (około 90 st)- wychodzi fajna kwaskowata kawa, a czeko ni ma. Zwiększyłem mocno (do około 94 st) to wychodzi dosyć zwyczajna bez wodotrysków. Cały czas mam ratio 1:2. Czy ktoś z Was ją rozgryzł?

Też ostrzę na nią sobie zęby. Kupię spróbujemy. Jeszcze zostaje do zabawy czas ekstrakcji/przemiał. Czasem coś odnajduje się w okolicy 30-34s :-)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: wasku w 09 Styczeń 2019, 09:10:09
@ranGo
Co planujecie dobrego na styczeń?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: JanekdF w 09 Styczeń 2019, 09:34:35
Podbijam pytanie, trzeba coś dobrać pod kalendarz :)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 09 Styczeń 2019, 10:17:49
Do filtrów, od drugiej połowy stycznia, będą dostępne cztery naturale z Etiopii:
Etiopia Yirgacheffe Aricha natural
Etiopia Yirgacheffe Kochere natural
Etiopia Bale Wild natural
Etiopia Mocca plantatation natural

i do nich dołączy Kenya Nduma AB microlot.

Na półki wróciła mieszanka Polish Horse w nieco zmienionej wersji. Podstawą są ziarenka z Zambii z którymi współgrają perełki z Papui i Indii.
Skład mieszanki teraz wygląda tak:
Zambia Balmoral Peaberry
Papua&New Guinea Sigri plantation Peaberry
Indie Alana Plantation Peaberry
Indie Parchment Robusta Peaberry


Na dłużej będziemy mieć Honduras Rio Colorado, Meksyk Chabela, Brazil Daterra, Costa Rica El Tigre, Gwatemala El Triunfo, Kenya Superstar, Java Kayumas a kawy które szybko znikną z sklepu to Costa Rica Perla Negra i Kenya Wind Rush.


(https://scontent-waw1-1.cdninstagram.com/vp/35410844886e4c53fcd83098b47f2106/5CD5FF2D/t51.2885-15/sh0.08/e35/c1.0.1078.1078/s640x640/47581872_507522856426026_6726813944933322809_n.jpg?_nc_ht=scontent-waw1-1.cdninstagram.com)

 

 
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: untoldex w 09 Styczeń 2019, 11:11:46
Costa Rica El Tigre
W Caravelku wymiata! :D
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Mader w 09 Styczeń 2019, 11:24:10
Bieda, same naturale
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 09 Styczeń 2019, 11:46:24
same naturale
Kenię Nduma AB microlot przeoczyłeś ;)
 




Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Mader w 09 Styczeń 2019, 12:56:19
same naturale
Kenię Nduma AB microlot przeoczyłeś ;)
To będzie zamówione. Marzy mi się washed Etiopia spróbuję naturala ale jakoś mi nie podchodzą jednak będę próbował.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 09 Styczeń 2019, 13:09:57
Marzy mi się washed Etiopia

Zamawialiśmy Ariche, natural i washed, zamiast mytej wysłali nam Yirgacheffe Kochere natural. Ale jakoś poradzimy z twoimi marzeniami, daj tylko znać jak będziesz składał zamówienie.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Mader w 09 Styczeń 2019, 15:40:26
Ok. Akurat będzie z kalendarzami pewnie.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: krystians w 09 Styczeń 2019, 15:55:40
Yirgacheffe Kochere natural
Istny potop naturali :) Ja podejrzewam, że chętnie pomogę zużywać taką naturalną Kochere.

@Mader a może Nikaragua Las Nubes albo Rwanda Ishema ?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Mader w 09 Styczeń 2019, 16:37:40


Yirgacheffe Kochere natural

@Mader a może Nikaragua Las Nubes albo Rwanda Ishema ?

Tych jeszcze nie próbowałem. Zrobiłem wcześniej spore zapasy i teraz je kończę. Jak się pojawią nowe kawki to spróbuję po małej paczusce.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: wasku w 09 Styczeń 2019, 16:39:04
Zastanawiam się czy nie wziąć 2 raz Las Nubes, bo bardzo dobra.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: SoyeR w 09 Styczeń 2019, 16:43:12
Kawa tutaj oferowana jest wyłącznie w  formie ziarnistej? Tak zakładam, po odwiedzinach na stronie.
Przy zamówieniu poproś o zmielenie. Dopóki nie miałem własnego młynka to tak robiłem. Przychodziła zmielona

Wysłane z mojego ALE-L21 przy użyciu Tapatalka

Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Pawcio w 09 Styczeń 2019, 17:25:44
Las Nubes, bo bardzo dobra.

O tak! Mi też bardzo smakowała.
Natomiast bardzo szkoda, że nie ma już Kenii Kirimikui Rungeto - to była istna porzeczkowa petarda  :taktak: Ciekawe czy pojawi się jeszcze w przyszłości?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: atolt w 10 Styczeń 2019, 00:24:06
od drugiej połowy stycznia, będą dostępne cztery naturale z Etiopii:
Etiopia Yirgacheffe Aricha natural
Etiopia Yirgacheffe Kochere natural
Etiopia Bale Wild natural
Etiopia Mocca plantatation natural

Te Etiopie to od kiedy dokładniej będą dostępne?
Muszę coś już zamówić, i nie wiem czy chwilę nie poczekać.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 10 Styczeń 2019, 08:46:56
Dzisiaj powinny być wypalone, tak że jutro lub najpóżniej w poniedziałek znajdą się w sklepie. 
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: konradb w 10 Styczeń 2019, 18:18:40
Możecie mi podpowiedzieć jak zaparzać Nicaragua Finca Las Nubes w Aeropressie?

Dostaję ciągle taki ziemisty posmak.
Próbowałem na grubości troche większej niż cukier.
1. temperatura ~90 stopni, czas parzenia 80sec + 20sec przeciskania
2. temperatura ~80 stopni, czas parzenia 90sec + 20sec przeciskania

1. był bardziej kwaskowata, ale mocno przytłumiona tym ziemistym posmakiem.
2. mało kwaskowatości, dużo ziemistego


Drobniej zmielić?

@edit
w obu przypadkach 20g/250ml wody
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: atolt w 10 Styczeń 2019, 18:19:15
Dzisiaj powinny być wypalone, tak że jutro lub najpóżniej w poniedziałek znajdą się w sklepie. 
W takim razie warto poczekać :-) Dziękuję za szybki odzew.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: byrzydal w 11 Styczeń 2019, 05:58:04
Dzisiaj powinny być wypalone, tak że jutro lub najpóżniej w poniedziałek znajdą się w sklepie.
No to się pośpieszyłem, a wystarczyło zaczekać jeden dzień. Mam nadzieję że nie skończą się w ciągu miesiąca :)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: krystians w 11 Styczeń 2019, 12:13:16
20sec przeciskania
Może tu leży problem, 20 sekund to dość szybko? Na dnie nie masz trochę kawowego mułu?

Jeśli kawa jest ziemista to pomaga raczej wyższa temperatura niż niższa, możesz też spróbować użyć dwóch filtrów na raz.

Możesz spróbować też taki przepis:
Przemiał taki jak opisałeś wielkości cukru. Metoda odwrócona 16,5 g/250 g, Po zalaniu mieszasz przez ok 10 sekund. Zakładasz sitko ze zmoczonym filtrem odwracasz i stawiasz na naczyniu. Zostawiasz do 2 minuty. Po drugiej minucie przeciskasz spokojnie koło 30-40 sekund, temperatura ok. 92 st.

U mnie daje napar czysty, gładki. Smak słodko-kwaskowy, aromaty kojarzą mi się z zieloną herbatą, pigwą i melonem.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: konradb w 11 Styczeń 2019, 14:07:46
Możesz spróbować też taki przepis:
Przemiał taki jak opisałeś wielkości cukru. Metoda odwrócona 16,5 g/250 g, Po zalaniu mieszasz przez ok 10 sekund. Zakładasz sitko ze zmoczonym filtrem odwracasz i stawiasz na naczyniu. Zostawiasz do 2 minuty. Po drugiej minucie przeciskasz spokojnie koło 30-40 sekund, temperatura ok. 92 st.

Dużo lepiej wyszło, dzieki. Trochę mało intensywny posmak, ale zmniejszę przemiał do grubości cukru. Teraz mam trochę większy jak cukier.
Kwaskowatość dość niska ale wyczuwalna. Przyzwyczajony jestem do Kenii. Będę eksperymentował dalej, wydaje mi się że dużo sobie narobiłem problemów z za dużą ilością kawy.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: krystians w 11 Styczeń 2019, 14:14:20
Cieszę się, że mogłem pomóc. Las Nubes jest dużo słodsza od jasno palonych ziaren z Kenii, więc raczej trudno będzie znaleźć większe analogie. Z resztą mam wrażenie, że ostatnimi czasy kawy od Gorana co raz bardziej idą w stronę słodyczy i kremowej gładkości.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Pawcio w 11 Styczeń 2019, 15:24:50
odwracasz i stawiasz na naczyniu

I w tym momencie proponuję jeszcze zerknąć, czy po odwróceniu przemiał nie jest przyklejony do gumowego tłoka. Zazwyczaj jest, więc trzeba potrząsnąć aeropressem i dopiero przeciskać.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: pmichal w 15 Styczeń 2019, 08:45:51
Pierwsze zamówienie zrobione, aby poznać kolejną palarnie na forum- już czekam z niecierpliwością :)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Damian w 15 Styczeń 2019, 09:25:03
Myślę, że nie pożałujesz. Wypiłem od Gorana kilkanaście różnych kaw  (pierwsze zakupy poczynilem u niego stosunkowo niedawno) i żadna mnie nie zawiodła. Co ważne, dziś będzie u mnie kurier z dwoma kawami, zamówiłem Meksyk Blue skull po raz drugi, a z reguły nie kupuje dwa razy tej samej kawy. Ta jednak mi wyjątkowo zasmakowała.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: krystians w 16 Styczeń 2019, 17:06:23
Wczoraj robiłem kawę dla całej rodziny. Ponieważ każdy lubi coś trochę innego, to zrobiłem we french pressie mieszankę 30 g Nicaragui Las Nubes do przelewów połączyłem z 15 g Brazylii Daterra do espresso. Przepis taki jak James Hoffmann w nagraniu na YT.  Wyobraźcie sobie, że nie dość że wyszło bardzo smacznie, to połączenie tych dwóch kaw dało niespodziewanie przyjemny aromat, smakowało zarówno mi jak i pozostałym członkom rodziny.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Damian w 18 Styczeń 2019, 12:22:16
Właśnie wypiłem kubek kawki, drip, mikrolot z Salvadoru. Panie Goran - melduję, że pychota :taniec:

Bardzo słodka, lekka kwasowość i podczas parzenia fajny, kwiatowy zapach. Dawka 12 gram, 200 ml, 3:45 min., woda około 92 stopnie.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: atolt w 18 Styczeń 2019, 17:25:46
Ja ten Salvador potraktowałem ciśnieniem :-)

Temp: 91st
Doza: 18g
Uzysk: 38g

I mam podobne doznania: smak jest bardzo czysty, body spore i kremowe, jest słodka z lekką tylko kwaskowatością.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: wasku w 18 Styczeń 2019, 21:25:58
Paczkę dostałem już jakiś czas temu, a dopiero teraz się ogarnąłem, że ten zaklejony worek to jednak nie było tylko wypełnienie kartonika, lecz coś dodatkowego  :mrgreen:
Ludzie mówią często na to gratis, co według mnie jest lekko nietrafione, bo gratisem może być sampler kawy albo długopis, notes czy przypinka. Także dzięki za niespodziewany podarunek oraz szybką realizację  ;)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: BiF w 19 Styczeń 2019, 21:46:44
@ranGo byłem na Waszej stronie i mam pytanie o stosunek procentowy arabiki i robusty, bo nie wszystkie Wasze kawy mają taką informację.
W czwartek przejeżdżałem koło Łodzi, to mogłem Was odwiedzić. Zawsze to przyjemnie byłoby poznać cudotwórcę przemiany kawy.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: gromog w 20 Styczeń 2019, 10:24:11
To trzeba było odwiedzić.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: BiF w 20 Styczeń 2019, 11:33:53
Będzie jeszcze okazja  :)  Na razie poznamy się poprzez  kawka, wirtualnie
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: andrzejmakal w 26 Styczeń 2019, 11:03:59
Goran, Indie Monsoon Malabar... coś pięknego!
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Dominikkuchniak w 28 Styczeń 2019, 16:46:21
Witam,
Czy mozecie przy opisach, doprecyzowac do jakiej metody nadaje sie dana kawa? Czesc kaw ma taki opis.  Czy tam gdzie jest napisane ze "do metod cisnieniowych" to dana kawa wyjdzie niepijalna np w french press?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: rubin w 28 Styczeń 2019, 18:13:45
Przecież jest podział na espresso i przelewy.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: krystians w 28 Styczeń 2019, 18:19:07
dana kawa wyjdzie niepijalna np w french press
To zależy co kto lubi. Jeśli pijasz ciemniej palone kawy we french pressie, to powinny Ci odpowiadać. Francuzi przecież palą bardzo ciemno, a piją też w ten sposób zaparzoną kawę. Można sobie też pomieszać jaśniejsze z ciemniej palonymi ziarnami. Ostatnio tak zrobiłem i wyszło bardzo fajnie.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Dominikkuchniak w 28 Styczeń 2019, 19:04:33
Wiem ze jest podzial. Jednak gdy wejdziemy w jakas kawe to jest w kilku napisane ze np nadaje sie do cisnieniowego i french press i kawiarki, inne maja tylko cisnieniowe i jeszcze inne nie maja nic takiego napisane
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: byrzydal w 31 Styczeń 2019, 22:43:52
@ranGo, dzięki za dwie niespodzianki w srebrnych torebkach :o)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Hutriel w 01 Luty 2019, 09:33:45
I jak tam nowy sklep? Będzie czy nie będzie?  :D
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Dominikkuchniak w 01 Luty 2019, 09:34:59
No wlasnie, ja tez czekam z zamowieniem
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: manfred w 01 Luty 2019, 09:35:41
Wiem ze jest podzial. Jednak gdy wejdziemy w jakas kawe to jest w kilku napisane ze np nadaje sie do cisnieniowego i french press i kawiarki, inne maja tylko cisnieniowe i jeszcze inne nie maja nic takiego napisane

Może sam najpierw poprawnie napisz o co Ci chodzi ;-)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 01 Luty 2019, 10:24:06
I jak tam nowy sklep? Będzie czy nie będzie?  :D

Testujemy już na żywo tak że prosimy o wszystkie uwagi. Koncepcja sklepu jeszcze nieco się zmieni ale najważniejsze są nowe zaimplementowane funkcję.
Przy rejestracji prosimy w uwagach o podanie nicka z Forum.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: dilbi w 01 Luty 2019, 10:35:38
Pierwsza rzecz, która wpadła mi w oczy i dla mnie byłaby bardzo pomocna, to jeśli byłaby taka możliwość, to dołożyć gdzieś filtr wagi. Tak żeby było można wybrać np. tylko dostępne opakowania 500 g.

I jeszcze wizualnie - ikona na zakładce przeglądarki. Fajnie gdyby tam pojawiała się Wasza łódeczka ;)

Poza tym zapowiada się świetnie!
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Hutriel w 01 Luty 2019, 10:37:22
Zgaduję że to iż po wejściu w kartę produktu mamy deja vu ze starego sklepu to tylko efekt przejściowy.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 01 Luty 2019, 10:51:37
Ciasteczka ( cookies ) trzeba oczyścić w swojej przeglądarce.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Hutriel w 01 Luty 2019, 11:11:30
Tak też pomyślałem, więc otworzyłem w przeglądarce na której "dałbymsobierękęuciąć" nie otwierałem nigdy waszej strony i efekt był ten sam. I co? I bym teraz nie miał ręki.  :)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Mader w 01 Luty 2019, 11:16:54
Po wejściu na stronę widzę od razu przelewy. Dopiero jak kliknę w produkty rozwija się menu gdzie mogę wybrać inne metody. Czy to celowe, że automatycznie widać przelewy? Można zmienić pierwsza stronę aby pojawił się wybór a nie dokonany wybór automatyczny? Nie każdy lubi przelew lub espresso.
Widok z telefonu na android przeglądarka chrome. (https://uploads.tapatalk-cdn.com/20190201/f8a550a901d86864d380a2f2dc6a8c65.jpg)(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20190201/fb4f02d8f5412006d437a80c4cefb79c.jpg)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: pytlakos w 01 Luty 2019, 11:17:42
Przy rejestracji prosimy w uwagach o podanie nicka z Forum.
Nie ma pola "Uwagi" przy rejestracji.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ArekG w 01 Luty 2019, 11:41:52
Ja swój nick z forum wpisałem przy imieniu.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 01 Luty 2019, 11:57:10
Fakt że nie ma poła uwagi ( tylko są po stronie administracji ) i można wpisać nick w nawiasie przy imieniu, tak jak ArekG zrobił.

Pierwsza strona która się otwiera w tej chwili to Nowości, czasem będzie na niej więcej kaw do espresso a czasem pod alternatywy. Myślę że nie ma problemu aby strona startowa była Aktualności tak jak to było do tej pory. 
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Mader w 01 Luty 2019, 12:19:20
Tak byłoby lepiej. Wygodniej samemu wybierać rodzaj kaw. Fajnie też czasami poczytać o życiu palarni i utrzymanie aktualności jest istotne.
 Oczywiście kwestie wizualne to kwestia gustu. Warto sprawdzić działanie danej strony na urządzeniach mobilnych z systemami android i ios. Gro osób w ten sposób zamawia kawę.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Damian w 01 Luty 2019, 12:29:48
A ja nie mam nicka... Tylko imię. Napisać w nawiasie: forum wok?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Hutriel w 01 Luty 2019, 12:42:01
"Damian Damian" ;)

U mnie na Androidzie (wersja mobilna) nie bardzo działa bo nie mogę rozwinąć menu. Po wymuszeniu wersji na komputer jest lepiej.
Ze strony "startowej" chyba nie mam dostępu do logowania, dopiero na podstronach pojawia się ten czarny pasek na górze.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 01 Luty 2019, 12:58:57
Obecna wersja sklepu jest responsywna i powinna działać dobrze na wszystkich urządzeniach. Tak jak w przypadku PC, również na urządzeniach mobilnych należy wymazać ciasteczka.

Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: pj.w w 01 Luty 2019, 13:02:41
Brawo, zmiana na lepsze!

Parę uwag, sugestii, pytań.

Strona główna:
Duży obrazek kawy, w zasadzie na cały ekran. Wiem, niby dużo sklepów tak robi, ale moim zdaniem to trochę zaśmiecanie przekazu, i dodatkowa czynność dla kupującego, od razu trzeba przewijać w dół.
Zadzwoń do nas: akurat w sklepie internetowym, nie zapraszałbym od razu do kontaktu telefonicznego. Schowałbym to w opcjach kontakt i tyle.
Być może tą cześć trzymacie na przyszłość aby zamieszczać tam różne bannery o promocjach, nowościach etc. Ale jeżeli to część statyczna, to moim zdaniem zbędna. Mimo, że zdjęcie bardzo ładne.

3 duże zdjęcia które są odnośnikami do kaw, akcesoria etc. Pytanie czy nie wystarczy po prostu zostawić tego w opcjach Menu. Menu jest od razu rozwinięte, więc wygodne.
Euro-Cafe - raczej bym zmienił na O nas.


Ogólnie, duży plus.

ps.
Skarpety w Akcesoriach, zaskoczenie ;)


Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: dilbi w 01 Luty 2019, 13:07:09
W temacie nicka - jest przecież jeszcze login przy rejestracji.
Ja mam tam taki jak tutaj ;)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Hutriel w 01 Luty 2019, 13:28:04
Obecna wersja sklepu jest responsywna i powinna działać dobrze na wszystkich urządzeniach. Tak jak w przypadku PC, również na urządzeniach mobilnych należy wymazać ciasteczka.

OK samo zaczęło działać. :) Natomiast dalej wydaje mi się fajnie by było gdyby koszyk i link to logowania/profilu były widoczne od samego początku.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Dominikkuchniak w 01 Luty 2019, 13:40:28
A czy kawy w obecnej chwili sa w jakiejs promocji? Jesli tak to do kiedy?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: manfred w 01 Luty 2019, 13:44:17
Nie spotkałem się z żadną promocją choć raz dostałem cukierka.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Dominikkuchniak w 01 Luty 2019, 13:50:04
Kawy w nowej odslonie sklepu sa tansze o kilka zl niz byly przed zmianami
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 01 Luty 2019, 13:52:22
Zmiany jeszcze będą w sklepie, szczególnie przy opisach produktów, inne planowane działy też zażyją.
Strona startowa zmieniona tak aby był widoczny górny pasek z linkiem do logowania. 
Co do promocji, można sprawdzić ceny w sklepie przed i po zalogowaniu:)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: pmichal w 01 Luty 2019, 14:14:47
Na iPhone strona działa dobrze.
Użyłem tego samego loginu do rejestracji, zaś przy imieniu nie zostawiałem żadnej informacji (za późno doczytałem)
Problem:
Wchodzę w kawy pod espresso i są dwie możliwości wyboru - lista u góry w formie nazw oraz lista na dole, zdjęcie, nazwa, gramatura, cena.
I tu nie bardzo rozumiem tej pierwszej listy, bo wybieram Polish Horse, które mam aktualnie na młynku, a którego, jak niżej zjadę na produkty ze zdjęciami, nie ma w palarni.
W skrócie nie rozumiem umieszczania produktów, których aktualnie nie ma na stanie :)

Edit:
Przy wejściu w pozycje pierwszą - Brazylię mamy do wyboru dwie gramatury i dział dobrze.
Przy wejściu w Kenię, którą niżej z listy można wybrać, tutaj już nam wybór się nie pojawia.
Meksyk i Honduras działają też, reszty nie sprawdzałem.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: manfred w 01 Luty 2019, 14:15:57
Co do promocji, można sprawdzić ceny w sklepie przed i po zalogowaniu:)

No chyba takie same :-)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: pmichal w 01 Luty 2019, 14:19:06
Co do promocji, można sprawdzić ceny w sklepie przed i po zalogowaniu:)

No chyba takie same :-)


Jest różnica - potwierdzam :)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: manfred w 01 Luty 2019, 14:30:33
Na jakiej kawie?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: wasku w 01 Luty 2019, 14:33:38
Na wszystkich  :mrgreen:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Damian w 01 Luty 2019, 14:38:17
RanGo, to może jakiś standard wytycz jeżeli chodzi o login dla ludzi z forum? Może dodać np: login.WOK?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 01 Luty 2019, 14:51:37
Wystarczy że przy imieniu w nawiasach napiszecie WoK lub podacie nicka z Forum.

@pmichal dzięki za uwagę, produkty aktualnie nieobecne w sprzedaży nie będą się wyświetlać na liście produktów. 
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: pmichal w 01 Luty 2019, 15:03:16
Z drobnych rzeczy to przy naciśnięciu ludzika są trzy opcje wyboru:
Twoje profil - wdał się błąd
Twoje zamówienia
Wylogowanie - może Wyloguj



Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Dominikkuchniak w 01 Luty 2019, 15:05:42
Widze ze rabat zwiazany z logowaniem zmalal ;)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 01 Luty 2019, 15:55:14
Rabat nie zmalał ale się bardziej urealnił :) Na produktach które są i tak w przystępnych/promocyjnych cenach, rabat będzie bardziej symboliczny, na pozostałych już można liczyć na zaoszczędzenie jakiejś złotówki a pojawią się produkty które będą dla użytkowników WoK w ekstra cenach. Najpierw musimy się uporać z drobnostkami aby wszystko było sprawne, potem cała reszta. 
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 01 Luty 2019, 16:03:05
Z drobnych rzeczy to przy naciśnięciu ludzika są trzy opcje wyboru:
Twoje profil - wdał się błąd
Twoje zamówienia
Wylogowanie - może Wyloguj

Ustawiłem - Wyloguj, natomiast Twój profil i Twoje zamówienie poprawnie mi się wyświetla
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Belo w 01 Luty 2019, 16:23:25
@ranGo
Fajna zmiana. Kilka uwag ode mnie.
1. Myślę, że niepotrzebnie jest robiony sztuczny tłok na stronie z kawą - w tym sensie, że niepotrzebnie, w mojej opinii, każda kawa występuje dwa razy, czyli raz w gramaturze 250 i raz 500g. Wg mnie lepiej to wygląda, gdy każda kawa ma jedną winietę i:
- gramaturę kawy klient wybiera po wejściu w tą kawę
lub
- pod winietą ma opcje wyboru gramatury - podobnie jak to jest na kawagregorio.pl
2. Gdzie jest strona z kakao?
3. Wydaje mi się, że sami sobie robicie duży bałagan z Waszym logotypem. Tą biało-czerwoną łódeczkę widzę po raz pierwszy. To nowe obowiązujące logo, czy kolejna odsłona? Warto mieć JEDNO obowiązujące logo i się nim posługiwać zarówno na stronie, w sklepie, jak i na paczkach. (O urodzie tej łódeczki nie chcę się wypowiadać, ale czasami warto zatrudnić zawodowego grafika i zapłacić, aby zrobił jedno dobre logo, które posłuży przez lata).
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 01 Luty 2019, 16:41:35
Opcja z gramaturą jest "przemyślana" aby szybciej wrzucić kawę do koszyka i od razu widać różnicę w cenie. Taki produkt z opcją wyboru mamy w skarpetkach gdzie można wybrać odpowiedni rozmiar. Opcja oddzielenia dwóch różnych gramatur ma też zasadność w opcjach rabatowych gdyż można udzielać niezależnie rabat na paczki 250g i 500g.
Kakao i pozostałe smakołyki pojawią się niebawem. Z grafiką jeszcze popracujemy.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: andrzejmakal w 01 Luty 2019, 17:26:49
Gdzie konkretnie w profilu mam wpisać nick z forum??
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: pj.w w 01 Luty 2019, 17:28:07
Wystarczy że przy imieniu w nawiasach napiszecie WoK lub podacie nicka z Forum.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Damian w 01 Luty 2019, 18:37:44
Nowa strona - fajnie, ale najważniejsze aby kawa dalej była tak dobra jak zawsze.
Każdy ma jakieś tam opinie na temat nowego wyglądu i funkcjonalności, ale każdemu się nie dogodzi.

Pewnie za tydzień będę coś zamawiał, mam nadzieję, że już wszystko będzie zapiete na ostatni guzik.

Najważniejsza zmiana to i tak możliwość zalogowania się na swoje konto.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: red w 01 Luty 2019, 21:18:40
Myślę, że wielu klientom przydałaby się możliwość dodania do profilu drugiego adresu wysyłki. Ja na przykład zawsze zamawiam na adres pracy żony. W obecnej wersji sklepu będę musiał zmienić moje dane użytkownika na dane żony.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: piotro w 01 Luty 2019, 22:02:23
Moim zdaniem w pierwszym poście powinien się znaleźć adres internetowy sklepu. Nigdzie w wątku go nie ma. Niby w wyszukiwarce coś się znajduje, ale czy to to?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: andrzejmakal w 01 Luty 2019, 22:08:07
Wystarczy że przy imieniu w nawiasach napiszecie WoK lub podacie nicka z Forum.
No i że co to? Że to jest miejsce na uwagi? Ze się nazywam Andrzej (WoK andrzejmakal)? I  w adresie na przesyłce tak będzie?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 01 Luty 2019, 22:49:58
Na adresie do przesyłki będą Wasze dane jak do tej pory, nie ma problemu również źe usuniemy nick/wok po rejestracji i dodaniu do odpowiedniej grupy.

W formularzu zamowien jest miejsce do podania innego adresu dostawy jeżeli zamawiamy do pracy lub dla innej osoby.

Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: andrzejmakal w 01 Luty 2019, 22:55:44
No to dodałem. Do jakiej grupy zostanę dodany??
W ogóle może cofnę się ze dwie strony i poczytam co tu sie wydarzyło, bo zaczynam sie gubić ...
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: rubin w 02 Luty 2019, 22:17:01
Moim zdaniem w pierwszym poście powinien się znaleźć adres internetowy sklepu. Nigdzie w wątku go nie ma. Niby w wyszukiwarce coś się znajduje, ale czy to to?

Zapytaj Google’a o „Twój Punkt G sklep” :D.
Jestem wielkim fanem tej nazwy!
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: sub5even w 03 Luty 2019, 14:54:44
Wczoraj wyswietlaly mi sie kawy o wadze 500g a dzis juz nie moge tego zobaczyc ani jak najade kursorem na menu espresso to nie wyswietla sie podmenu tak jak na akcesoriach, euro cafe i kontakt
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 03 Luty 2019, 15:13:51
Korzystamy z waszych sugestii aby ułatwić przeglądanie i zakupy.
Teraz w samym produkcie znajduje się jego opis, wchodząc w zakładkę espresso lub przelewy mamy pokazane wszystkie produkty tam znajdujące się. Można szybko się poruszać w danej sekcji klikając na następny.
Aby zakupić kawę odpowiedniej gramatury, z menu rozwijanego wybieramy wagę 250 lub 500g.

(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20190203/26b59f42c87d324934a02f3b2ce21f4a.jpg)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: atolt w 03 Luty 2019, 15:43:07
Nowa strona.
Kierunek na plus.

1. Prośba o rozwinięcie sekcji twój profil, aktualnie jest nieco niedopracowana.
Jeżeli podajemy firmę i wszystkie jej dane z adresem włącznie, to brakuje bliźniaczych pól adresowych na realny adres wysyłki.
Pola firmowe jako opcjonalne powinny mieć swój niezależny zestaw atrybutów.
To takie minimum socjalne.

Optymalnie zaprojektowane rozwiązanie powinno zawierać możliwość dodania kilku niezależnych zestawów danych do wysyłki z możliwością ich wyboru w momencie składania zlecenia.

2. Design graficzny.
Jeżeli już robimy rewolucję to warto byłoby wyczyścić sam UI.
Połączenie na jednej stronie fortów szeryfowych i bezszeryfowych nie wygląda dobrze.
Osobiście w opisach pozostawiłbym font bezszeryfowy jak w MENU.

Podobnie przyciski. Powinny być spójne. Na jednym czcionka wyboldowana (dodaj do koszyka), na drugim standard (masz pytania). Tak jak jest nie wygląda dobrze.
Ja bym osobiście przycisk 'masz pytania' usunął. Powtarza funkcjonalność zakładki Kontakt.

3. Zakładka 'Nowości' Layoutem nie pasuje do reszty. Jakby z innego szablonu zapożyczona. Dziwnie to wygląda.

Super, że gramatura kaw powędrowała do opisu kawy. W pierwszej wersji te zduplikowane kawy robiły bałagan.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: trez w 03 Luty 2019, 16:49:23
Nigdy wszystkim nie dogodzisz :D mi akurat te osobne pozycje z 0,5kg pasowały bo ich ceny mnie interesowały, ale nie martw się, bo mi wogóle to stary sklep odpowiadał :) proponuje tylko, że jak rozwijasz listę wag i umieszczasz tam od razu kwotę dopłaty, to dopisz znaczek + będzie czytelniej.
Przykładowo:
250g
500g +20PLN
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: uke7 w 03 Luty 2019, 17:43:36
Literówka - po najechaniu na zdjęcie kawy pojawia się tekst "więcej inforamcji"  :)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Hutriel w 03 Luty 2019, 18:09:42
 W temacie literówek to jeszcze "Twoje profil".
(Widzę, że już było zgłaszane więc może to znowu ciasteczka :-))
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: sub5even w 04 Luty 2019, 15:22:45
Nowa odslona strony bardzo przypadla mi do gustu dobry kierunek zmian.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: simson2d w 13 Luty 2019, 13:49:11
Nie ma opcji odbioru osobistego przy składaniu zamówienia czy jestem ślepy?

A może nie było sensu jej dodawać, tylko trzeba wpadać i na miejscu wszystko?  ;)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 13 Luty 2019, 14:00:54
Dzięki za uwagę, już poprawione. Można zamówić z odbiorem osobistym i od razu opłacić albo gotówką/kartą na miejscu.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: simson2d w 13 Luty 2019, 15:22:48
Dzięki za uwagę, już poprawione. Można zamówić z odbiorem osobistym i od razu opłacić albo gotówką/kartą na miejscu.
Nie ma sprawy. Może jutro z rana wpadnę.

Btw fajne rozmiary skarpet :D
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: kawosz17 w 18 Luty 2019, 17:07:48
Kiedy będą dostępne te kawy z "poczekalni"? Obecne przelewy, prawie wszystkie już piłem.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 18 Luty 2019, 17:37:31
Kiedy będą dostępne te kawy z "poczekalni"?

Kenya Zawadi peaberry ( będzie podstawą Polish Horse ) - już jest w sklepie jako singiel do espresso
Nicaragua Los Placeres Funky ( prolonged fermentation ) - już jest w sklepie
Colombia Viani excelso - już jest w sklepie 
Honduras Buenos Aires microlot - już jest w sklepie 
Rwanda Intore - musi poczekać na Isheme która dzisiaj była palona

Już nie długo skończy nam się Daterra więc szukamy zamiany i jutro będziemy próbować kawy które dotarły do 93 punktów SCAA ( http://www.ourcoffees.com/our-coffees ).
 
(https://static1.squarespace.com/static/5aefda2631d4dfc85d1520ce/t/5af285e1758d46e6d5f1c656/1525974499881/OUR+UNIQUE1.png?format=750w)

Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: tytoos w 19 Luty 2019, 09:04:05
Już nie długo skończy nam się Daterra

Szkoda, dopiero co kupiłem i bardzo mi smakuje...
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 19 Luty 2019, 09:30:35
bardzo mi smakuje...

Do końca marca powinno starczyć.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: szym-h w 19 Luty 2019, 10:24:08
@kawosz17 jak będziesz zamawiał daj znać ;)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: atolt w 19 Luty 2019, 17:54:11
Daterra jest świetna. Gratulacje.
Bardzo w smaku przypomina Burundi Kayanza. Obie cytrusowo-pomarańczowe :-)
Na bank jeszcze ją powtórzę, jak tylko będzie dostępna.
Notka smakowa już umieszczona w dedykowanym jej wątku.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Edwin Jagger w 26 Luty 2019, 11:19:58
Hej Goran,

Kostaryka El Tigre zniknęła na dłużej?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 26 Luty 2019, 11:53:45
@Edwin Jagger  Dzisiaj maja przyjechać jeszcze trzy worki Kostaryki, tak że w Marcu El Tigre jeszcze będzie dostępna.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Edwin Jagger w 26 Luty 2019, 11:59:21
Szkoda, że tylko trzy  :(
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: simson2d w 26 Luty 2019, 12:51:24
A ile to trzy worki?  :ohyda:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 26 Luty 2019, 13:35:01
3x69kg

Standardowo kawy są pakowane w worki jutowe :

Kg    Origin
50    India Monsooned Malabar
60    Africa, Brazil, Indonesia, Panama, Vietnam
69    Most Central & South America
70      Bolivia, Colombia



Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: GrizzzLee w 03 Marzec 2019, 09:48:45
@ranGo mam małe pytanko. Czy to normalne, że Burundi Kayanza po otwarciu paki zawsze pachnie trochę ziemiście? Taką wilgotną ziemią. Pare razy trafiły mi się ziarna z Afryki o takim zapachu. Zastanawiam się od czego to zależy? Po zaparzeniu nie wyczuwam nic takiego ani w smaku, ani aromacie. Ciekawe.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 03 Marzec 2019, 11:29:25
Niektóre kawy, tak jak te z Sumatry prawie obowiązkowo posiadają zapach ziemi ale Burundi nie koniecznie musi go mieć, tym bardziej źe jest to kawa myta, suszona na podniesionych lożach.
Niestety, już nie mamy tej kawy ale może ktoś inny się jeszcze wypowie na temat Burundi Kayanza.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: AID w 03 Marzec 2019, 18:57:39
Standardowo kawy są pakowane w worki jutowe :
Kg    Origin
50    India Monsooned Malabar
60    Africa, Brazil, Indonesia, Panama, Vietnam
69    Most Central & South America
70      Bolivia, Colombia

Z czego wynikają te różnice? :mhh: Przepisy danego regionu? Różnice w gęstości nasypowej?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: cactus w 14 Marzec 2019, 07:47:41
Kiedy będzie dostępna
India Monsooned Malabar
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 14 Marzec 2019, 08:29:22
Pewnie uda się jeszcze dzisiaj dodać ją do listy dostępnych kaw w sklepie.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Dominikkuchniak w 14 Marzec 2019, 08:50:23
Witam, dostalem na mail wiadomosc o rabatach w sklepie. Jest informacja ze rabaty sumuja sie, mozna dostac od 2-10%. Prosze o wyjasnienie w jaki sposob sie sumuja.

Warto dodac ze przy zakupach od 200zl przesylka jest gratis
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 14 Marzec 2019, 09:48:56
Zakładając konto w naszym sklepie, dostaje się rabat od 2% do 5% a ceny z rabatem są widoczne po zalogowaniu się przez własne konto.

Przy podsumowaniu zakupów, dolicza się dodatkowy rabat i w zależności od kwoty zakupu wynosi on od 1% do 5%.


Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: simson2d w 14 Marzec 2019, 09:58:29
Zauważyłem jeszcze, że zakładka "płatności i dostawa" jest pusta.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: red w 15 Marzec 2019, 18:58:06
Kawowej twórczości ciąg dalszy. Tym razem w wykonaniu mojej żony: kawokaczki, ta większa to podobno ja :). Goran jeszcze raz dziękuję za sympatyczny dodatek do kawy
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 15 Marzec 2019, 19:18:46
Świetne :-)

Marek.

Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 15 Marzec 2019, 21:50:05
Pięknie @red, pozdrowienia dla pomysłowej żony.

Już niedługo i @Miklas się weźmie za ozdobę swojego kampera kawowymi akcentami, wiem źe ma być ogień, klimat w kamperze jak w filmie From Dusk till Dawn ;)

https://youtu.be/z_7CXAEl6hU
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 15 Marzec 2019, 21:51:43
No no, meksykańskie klimaty ;-)

Marek.

Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Mr.Ed w 16 Marzec 2019, 07:24:21
Zarejestrowałem się kilka dni temu w Twoim sklepie (zakupy bez rejestracji robię od dawna), podając w nawiasie przy imieniu nick z forum, który miał być po rejestracji usunięty, niestety wpis razem z nickiem dalej wisi w profilu  :ogien:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 16 Marzec 2019, 09:26:45
@simson2d , dziękuje za uwagę .

@Mr.Ed , już zrobione :)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Jann w 16 Marzec 2019, 17:57:08
Cześć, szukam kawy pod espresso dla rodziców, która miałaby klasyczne nuty w stylu czekolady i orzechów (Nie dymne). Najlepiej 20 zł za 250 g. Co od Gorana polecacie (tudzież co poleca rzeczony Goran ,) )? Pozdrawiam
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: rubin w 16 Marzec 2019, 19:25:47
Sezon na Cubę się zaczął :). A poza tym Mujeres, Polish Horse z klasyków oraz świetna Brasil Daterra. To moje typy z goranowej półki.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Jann w 16 Marzec 2019, 21:25:34
A jak z profilami smakowymi Arabici 9 Mix, Kolumbii Viani Excelso i Hondurasu Umami Area. Albo jestem ślepy, albo ich nigdzie nie ma :D. Czy Polish Horse będzie też ok w smaku dla kogoś, kto na codzień pije speciality?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 16 Marzec 2019, 22:10:46
Brazyl Daterra, Honduras Rio Colorado i Gwatemala El Triunfo można kupić aby spróbować bo za chwile już ich nie będzie w sklepie.

Polish Horse już od poniedziałku w zapowiadanym nowym wydaniu ze składem: Kenia, Brazylia, Indie. Kenia wnosi 86 punktow do mieszanki a Brazylia została oceniona na 83.

Kolumbia Viani - cukier trzcinowy, jabłko, limetka, czerwona porzeczka ( 83,50 SCA ).

W Arabica9Mix ostatnio dużo dobrego przyniosła kawa z meksykanskiej plantacji El Zafiro

(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20190316/4aaad77c632a278318655fde3ad0fced.jpg)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Jann w 16 Marzec 2019, 22:28:17
Jeśli mogę spytać, która da najwięcej klasyczności w kubku?  :)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: szym-h w 17 Marzec 2019, 09:05:07
Właśnie piję szóste espresso z Cubano Cafe Espresso i powiem, że mega smaczne  :pycha:
Czekoladowo - orzechowo, bez kwasków... Dla mnie - mniam!
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Hutriel w 18 Marzec 2019, 08:31:50
Na dniach będzie pojawiało się coś nowego z przelewów, czy też z czystym sumieniem mogę wybierać z tego co jest w tej chwili?  :)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 18 Marzec 2019, 08:49:39
Dzisiaj do pieca idzie microlot Kenya Baragwi - Guama Factory, myślę że @DrUsagi ją dobrze pamięta bo wygrał na niej mistrzostwa i jakiś ekspres zacny od Ascaso, a jutro lub pojutrze dołączy Costa Rica Sonora honey.

(https://scontent-waw1-1.cdninstagram.com/vp/9990438ac82032878acb9dad1e60e128/5D138CB6/t51.2885-15/e35/54049614_429626244280511_5024416175655827292_n.jpg?_nc_ht=scontent-waw1-1.cdninstagram.com)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Hutriel w 18 Marzec 2019, 09:02:08
Jak to dobrze czasami zapytać i poczekać dzień dłużej.  :D
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 26 Marzec 2019, 20:16:03

Jako że wiele osób pyta o ładne worki, co niektóry się krępują zapytać, chcemy trochę ułatwić sprawę i od kwietnia będziemy wystawiać dostępne worki w sklepie. Cenę ustalimy niską  a przychód przeznaczymy na utrzymanie Forum. W zeszłym roku, przekazaliśmy Wam do rąk ponad 300 takich worków. Zastosowanie mogą mieć różne, wszystko zależy od waszej kreatywności. 

W Kwietniu rozdamy dwa worki z plantacji  El Zafiro w Meksyku. Dwie wylosowane osoby między kupującymi w naszym sklepie internetowym, dostaną jako nagrodę ten piękny worek. Aby wziąć udział, wystarczy zrobić zakup w okresie 01.04 - 30.04.2019. Wszystkie zakupy w tym okresie biorą udział w losowaniu nagród.


Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 26 Marzec 2019, 21:15:56
Dobra, dobra pomysł fajny a cel szczytny tylko jak wygląda ten cudnej urody worek ? :-)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 26 Marzec 2019, 21:19:15
Jest pare postów wyżej ale podam jeszcze raz bo piękny :)

(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20190326/c0de09fdb0a3ae7e647c8bbb62da30a6.jpg)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 26 Marzec 2019, 21:21:42
Jest radość  :ok:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: dilbi w 27 Marzec 2019, 08:36:50
Wczoraj dostałam maila z tym uroczym workiem i informacjami o nowych kawach - naprawdę świetny pomysł!!!  :brawa: :brawa:

Do tego pomysł z drobną opłatą za worek - rewelacja!

Za to worek do wygrania  :pycha: :pycha:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: wasku w 27 Marzec 2019, 13:12:24
Ten worek to się do mnie uśmiecha 
Zacząłem już się rozglądać nad nowymi specjałami, więc akurat przed świętami pójdzie zamówienie :)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Tedi_ w 27 Marzec 2019, 13:39:03


Ten worek to się do mnie uśmiecha 
Zrób tak żeby wszyscy usmiechali się do "worka" Wystarczy w worku zrobić trzy dziury, później  je obszyć  Riszelie, założyć na siebie, zapewniam, że nie tylko Versace z całą swoją  kolekcją odejdzie do lamusa.


Wysłane z mojego SM-G950F przy użyciu Tapatalka

Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: rubin w 27 Marzec 2019, 15:13:28
Czy to tylko moja obserwacja, że Kuba z bieżącego sezonu jest trochę mocniej wypieczona niż poprzednio? Nie mowię wizualnie, ale w smaku. Na razie parzyłem tylko Robotem, ale obserwuje skrajnie zerową ilość kwasowości - zgodnie z oczekiwaniami - oraz dosyć intensywną goryczkę. Poprzednia Kuba była jakaś taka trochę gładsza, mniej gorzka. Może w dużym ekspresie wyjdzie inaczej, może woda za gorąca?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: rubin w 28 Marzec 2019, 19:39:04
Pogadam sobie sam ze sobą. Wciąż robię espresso w Robocie, ale po kilku próbach po zagotowaniu wody odczekałem znacznie aż wrzenie zupełnie ustanie - jeśli świeży wrzątek daje w zimnym Robocie temperaturę ekstrakcji w okolicach 92 st C, to tutaj jest pewnie znacznie poniżej 90 stopni. Pojawiły skrajnie nieśmiałe ślady kwasków (jak mniemam z niedoparzenia), ale kawa wciąż jest mocno gorzka. Ktoś ma podobne obserwacje?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: wasku w 28 Marzec 2019, 19:41:14
Nie.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: rubin w 31 Marzec 2019, 21:16:51
Dziekuje wasku za rzeczową odpowiedź :). Moja obserwacja z dużego ekspresu jednak potwierdza, że to Cubano jest trochę bardziej gorzkie. A może po prostu zapomniałem jak smakuje. W każdym razie z tej kawy wychodzi piękne klasyczne espresso, ekstrakcja zawsze spokojna ładniutka - tylko fotografować.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 31 Marzec 2019, 21:26:26
Cubano jutro znowu idzie do pieca, powtórzymy testy i zdam relacje.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: yo w 06 Kwiecień 2019, 11:44:05
I co tam słychać na Kubie bo się przymierzam  :)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: yo w 10 Kwiecień 2019, 23:48:41
 O cudzysłów  na Kubie mi zżarło ;-)

Ale skoro nic nie słychać, to z żalem nie kupiłem.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: rojowolfi w 11 Kwiecień 2019, 09:05:41
A ja kupiłem, dziś ma przyjść to dam znać jak smakuje.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: yo w 11 Kwiecień 2019, 11:16:09
Chętnie przeczytam recenzję .
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: krystians w 11 Kwiecień 2019, 12:58:08
Ja jestem bardzo pozytywnie zaskoczony Kolumbią Viani Excelso pod espresso. Wiśnie, owoce dzikiej róży, czekolada. Jak dla mnie cena do jakości mistrzowska.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: yo w 11 Kwiecień 2019, 17:23:07
Tej akurat nie zamówiłem, ale przed chwilą odebrałem solidną paczkę z sześcioma rodzajami kawy. Będzie co testować  :pycha:

Dzięki za super obsługę. :brawa:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: rubin w 11 Kwiecień 2019, 17:37:03
Ja jestem bardzo pozytywnie zaskoczony Kolumbią Viani Excelso pod espresso. Wiśnie, owoce dzikiej róży, czekolada. Jak dla mnie cena do jakości mistrzowska.

Ludzie! Gdzie rozdają takie podniebienia? :)
Kawa super. Ale ja z tej listy rozpoznaję czekoladę i przyjemną kwasowość - delikatnie. To pewnie te wiśnie :D.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: adthinzad w 13 Kwiecień 2019, 02:00:28
Czy moglibyście na stronie zaimplementować sortowanie według daty palenia (w sumie tyczyłoby się to wszystkich* sklepów/palarni)? Taka tam... prośba. ;)
Pozdrawiam, Adek.

* - jeden znam.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: altharr w 13 Kwiecień 2019, 10:25:09
Pytanie w przypadku sklepów zasadne, ale u Gorana chyba nigdy nie zdarzyło mi się kupić kawy starszej niż tydzień od wypalenia, nie wiem czy taka funkcjonalność w tym przypadku wogóle jest potrzebna.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: adthinzad w 13 Kwiecień 2019, 11:19:05
Pozwólmy się wypowiedzieć Goranowi (jeśli zapragnie odpowiedzieć)?.. Raczej nie wypala wszystkich ziaren na raz, więc (na ten przykład) zamiast ulubionej Kenii (palonej tydzień temu...),  skusiłbym się wczoraj paloną Brazylkę?.. Hę? 😉
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 13 Kwiecień 2019, 11:27:47
Pytanie tylko jaki w tym sens? Kawa to nie bułki, musi odpocząć i odgazować się po paleniu, nie popadajmy w skrajności tym bardziej że ziarno po dwóch czy trzech tygodniach od palenia niejednokrotnie zyskuje na wyrazie i atrakcyjności smaku.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: adthinzad w 13 Kwiecień 2019, 12:04:31
Szczęśliwi ci, którzy po ziarna na nogach podreptać mogą... Ja zamawiam "na zakładkę", i zdarzyło mi się, że nie wycelowałem... O suchym pysku przez dwa dni! Dlatego jak jedna się kończy - druga już czeka (niech się odgazowuje u mnie). To tylko taka moja uwaga/prośba przecież. Żaden przytyk. Czilałt.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 13 Kwiecień 2019, 12:21:08
Spokojnie ja tylko mówię że jeśli kupię dwie paczki swojej ulubionej kawy i jedną zużyję od razu a drugą za trzy tygodnie to nie poczuję żadnej negatywnej różnicy a może wręcz przeciwnie. No ja mam blisko, to fakt ale też zdarzały się dni depresso :-)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 13 Kwiecień 2019, 12:58:24
W naszej zamrażarce jedna szuflada jest moja, na kawę. :-)

Marek.

Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: szym-h w 13 Kwiecień 2019, 19:08:13
W naszej zamrażarce jedna szuflada jest moja, na kawę. :-)
W mojej podobnie :]
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 13 Kwiecień 2019, 20:36:59
Czy moglibyście na stronie zaimplementować sortowanie według daty palenia

Jeżeli jest taka możliwość w systemie to ustawimy możliwość sortowania według dat. Kiedy komuś jest ważna taka kolejność zakupów, to nie widzę problemu aby mu nie pomóc w tym.



Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: GrizzzLee w 14 Kwiecień 2019, 00:52:13
Czy moglibyście na stronie zaimplementować sortowanie według daty palenia

Jeżeli jest taka możliwość w systemie to ustawimy możliwość sortowania według dat. Kiedy komuś jest ważna taka kolejność zakupów, to nie widzę problemu aby mu nie pomóc w tym.
I takie podejście szanuję. Współpraca najważniejsza.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 14 Kwiecień 2019, 13:21:58
Pięknie @red, pozdrowienia dla pomysłowej żony.

Już niedługo i @Miklas się weźmie za ozdobę swojego kampera kawowymi akcentami, wiem źe ma być ogień, klimat w kamperze jak w filmie From Dusk till Dawn ;)

https://youtu.be/z_7CXAEl6hU
Pierwsze akcenty kawowe już są. Oczywiście te najładniejsze worki zasługują na bardziej eksponowane miejsce i jeszcze czekają na swoją kolej :-)

(https://lh3.googleusercontent.com/Cit4GxEuz-yD4MPtvrg04L___DrP2nX5y3TQewNTBdXRgIpC_iy02oiEiWtAXuyW4QguU2jRKxhaybwlbYznxa3CVBLM4d2hFJDX0Rh5vIWernZhyLQBPYBXae6EKim5UveASF7cTKo=s0)
(https://lh3.googleusercontent.com/y7gWNbDAnt004mP46HngwQIAWohPGbUXNdWI_SGpUpjII5xciH4d7xIQ4dEF3c9GGBISAPTzpZcSy1yPjNKNMviO6LLJhattBzjIVYgs37BE-VYAv0PIOA_RfMVr7aluCW7et5ZZtUg=s0)
(https://lh3.googleusercontent.com/BOf0l0HUWBYRykHu_ghdQq7ODOt5U_hgzjERwwcU6GHnPOQ3qKCU4MwhQ4kg0hEvEL2J-DqBQPramQMLZtDnDuMi1cuZFykP93EnKQOOAQSJn7bztSJxeG9VdXJ9EKT_gICDg80eJfI=s0)


Marek.

Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: adthinzad w 14 Kwiecień 2019, 14:55:50
O Matko Bosa Espressowa! Ja kcem takie wory! Gdzie , u kogo i za hał macz?!
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: sub5even w 16 Kwiecień 2019, 13:21:38
Przesyłka błyskawiczna i dziekuje za Świąteczny prezent  :taniec:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: rojowolfi w 17 Kwiecień 2019, 06:39:23
Chętnie przeczytam recenzję .
Pierwszy shot Cubano. Musiałem rozkręcić młynek o jedną kreskę w porównaniu do poprzedniej wersji. Czas trochę wydłużony bo ok. 30 s przy 92 stopniach. Duża crema, w smaku bardzo słodka prawie jak słodzona, oczywiście czekolada. Na końcu języka po wypiciu bardzo,bardzo delikatna gorycz. Spróbuję jeszcze zejść z czasem.
(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20190417/80b84437d04f500b225a349e8d230e6e.jpg)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: yo w 17 Kwiecień 2019, 09:23:51
Wygląda mniamniuśnie ;-)  Ponieważ -jak piszesz-nie ma dużej goryczki, dodamy ją do listy następnych zakupów. Smacznego.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: sccoty w 17 Kwiecień 2019, 11:15:57
Chętnie przeczytam recenzję .
Pierwszy shot Cubano. Musiałem rozkręcić młynek o jedną kreskę w porównaniu do poprzedniej wersji. Czas trochę wydłużony bo ok. 30 s przy 92 stopniach. Duża crema, w smaku bardzo słodka prawie jak słodzona, oczywiście czekolada. Na końcu języka po wypiciu bardzo,bardzo delikatna gorycz. Spróbuję jeszcze zejść z czasem.


Heja :) Ile  dajesz gram kawy ?
(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20190417/80b84437d04f500b225a349e8d230e6e.jpg)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: rojowolfi w 17 Kwiecień 2019, 21:24:58
Około 17 g.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 21 Kwiecień 2019, 16:43:42
Na święta odłożyłem klasyka czyli Mujeres. Ze względu na gości więc po pierwsze żeby nie mówili że kwaśne, po drugie żeby nie zalewać mlekiem jasnych singli  . Wróciłem do tej kawy po dłuższej przerwie i fascynacji jasnymi paleniami. Z tą kawą jest trochę jak z włoskim paleniem, jedzie się po dłuższej przerwie do Włoch i dostaje filiżankę kawy która jest bardzo dobra mimo że ziarno spalono prawie na węgiel. Ja lubię włoskie espresso pod warunkiem że dostaję je już przygotowane w filiżance, odrzuca mnie zapach spalonej gumy kiedy sam przygotowuje kawę i psuje mi frajdę już na etapie mielenia. Podana we włoskiej knajpce jest świetna. Mujeres jest świetny, super crema, bardzo fajne body, balans i doskonały wygląd. Warto wracać co jakiś czas bo to klasyka espresso mimo że bez owocowych fajerwerków, bardzo, bardzo przyjemna kawa o której trochę zapomniałem a szkoda.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: rubin w 22 Kwiecień 2019, 11:50:03
Ja też na święta zabrałem Mujeresa i mojego Robota. Jest to świetny klasyk, ale nie do końca zgodzę się, że bez kwasków - myślę, że zależy dużo od temperatury. Niemniej - jest to kawa, która u mnie wszystkim smakuje - z mlekiem czy bez.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: fresh w 26 Kwiecień 2019, 05:46:33
@ranGo ostatnio miałem przyjemność odwiedzić Was osobiście po raz pierwszy i oczyścić poświąteczne półki do końca, i przyznam, że Malawi którą dostałem, pomimo wypalenia 10 dni temu jest idealna. Super wyważona pomiędzy kwasowością, a goryczą z delikatnym wykończeniem. Jestem więcej niż zadowolony i wydaje mi się, że jest lepsza póki co od Kenii.
Czas pokaże, która lepiej dojrzewa :kawka:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 26 Kwiecień 2019, 21:50:00
Szkoda źe mnie nie było wtedy w palarni ale dziekuje za wielkie czyszczenie i mam nadzieje źe na następną wizytę nie będziemy tak długo czekać.

Po majowym weekendzie zaprezentujemy nowe kawy do espresso m.in. Honduras Guara Verde, Costa Rica finca El Tucan, Indie Mysore Nuggets, Uganda Mount Elgon Kacphrowa... Gwatemala ATITLAN nam starczy jeszcze najwyżej w Maju, okazało się źe 10 workow które przewidzieliśmy na pół roku zejdzie w dwa miesiące. Następna kawa która pojawi się z tego kraju to finca El Cascajal.

https://m.youtube.com/watch?v=-N38v0LnuAU

Do przelewów dołączy Rwanda Nyamagabe a chwile dłużej poczekamy na Etiopię Bale Wild, zamiast do Polski przewoźnik ją zabrał do Norwegii.

Serdecznie pozdrawiamy i życzymy miło spędzonego długiego weekendu przy dobrej kawie.

(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20190426/0f3645cec01b68acf44c2a5402b47745.jpg)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Kawko w 26 Kwiecień 2019, 22:08:21
chwile dłużej poczekamy na Etiopię Bale Wild

Kiedy możemy się jej spodziewać?  W połowa maja czy może wcześnej? :)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 26 Kwiecień 2019, 22:18:52
Mam nadzieje źe Etiopia Bale już w pierwszej połowie Maja dotrze do nas. Norwegia, niestety nie jest członkiem UE a procedury celne czasem trwają dłużej niż się spodziewamy.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Trevor w 27 Kwiecień 2019, 18:25:48
Na święta odłożyłem klasyka czyli Mujeres


Ja też na święta zabrałem Mujeresa


Tak, zdecydowanie Mujeres to już klasyk, wspaniała mieszanka.....ilekroć zamawiam kawy u Gorana, w zamówieniu zawsze jest paczka
Mujeres.

(https://i.imgur.com/HSs8fTa.jpg?1)     

Na marginesie dodam, pod koniec ubiegłego roku miałem przyjemność delektować się przelewami z genialnych ziaren z Yemenu....
sądzę, że niektórzy z Was, również mieli okazję i podzielają  moje zdanie..... szkoda, że paczka już pusta.... niestety.
Jakkolwiek, smak i złożony bukiet aromatów tej kawy, długo pozostanie w mojej pamięci.


(https://i.imgur.com/CKAZN5E.jpg?1) 



Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Suszin w 28 Kwiecień 2019, 19:35:38
Przed majówka będzie dostępne coś z przelewów?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 28 Kwiecień 2019, 20:11:09
Niie będziemy palić kawę przed długim weekendem. Potrzebujemy trochę czasu na regenerację a serwisanci na coroczny przegląd palarki. W sklepie prawie wszystko już zostało wysprzedane tak źe po majówce ruszamy ze sprzedażą prosto z pieca.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Suszin w 28 Kwiecień 2019, 21:04:17
Trudno, pozostaje czekać bez kawy :D
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: fresh w 28 Kwiecień 2019, 21:07:27
Przepraszam ale musiałem zabrać wszystkie przelewy z półki :D
Jeżeli ktoś w okolicach Wrocławia jest to mogę się podzielić
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: manfred w 29 Kwiecień 2019, 07:37:39
Czy dziś wyślecie zamówienie jeśli zostanie zaraz złożone?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: uke7 w 04 Maj 2019, 15:25:48
Ja tak jeszcze w kwestii formalnej - macie bardzo ciekawe etykiety kaw, ale czy dałoby radę trochę je podrasować, żeby druk nie schodził pod palcem?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Damian w 04 Maj 2019, 16:28:32
Lepszy druk to pewnie konieczność zakupu nowej etykeciarki. A to strzelam, plus 2 złote do ceny paczki. Wg mnie nie warto. Równie dobrze można by pakować jeszcze w ładne kartonowe pudełeczko. Kolejne 3 złote do ceny. A kawa  na smaku nie zyska od ładnego pudła. Oczywiście, Uke7 nie bierz tego osobiście. Taka moja myśl.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: trez w 04 Maj 2019, 19:43:36
Nieee no kartonowe pudełka to inna liga, takie +1 do próżności, służą tylko do tego żeby je wyrzucić.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Damian w 04 Maj 2019, 19:58:49
Malym offtop'em, to pakowanie w podwójne opakowanie powinno być dodatkowo opodatkowane.. Potem pełno śmieci wszędzie, a ludzie dziwią się dlaczego..
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 04 Maj 2019, 20:02:09
A może ludzie powinni po prostu wybierać mądrze i kupować zgodnie ze swoimi przekonaniami? Po co te odgórne nakazy i zakazy?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: pmichal w 06 Maj 2019, 09:16:26
@ranGo kiedy można spodziewać się nowych produktów w sklepie? Bo nie wiem czy już zamawiać czy jeszcze czekać 
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 06 Maj 2019, 09:30:14
Z całych sił próbujemy napełnić sklep i ciężko pracujemy nad tym. Po świętach półki zostały dosłownie oczyszczone do ostatniej paczki i zaczynamy zabawę od nowa. Oprócz tych kaw które są w sklepie, powinny dzisiaj dołączyć jeszcze Costa Rica i Rwanda.

Zostały wylosowane dwie osoby które dokonały zakup w kwietniu i wygrały piękny worek z Meksyku. Konkurs wygrywają zamówienia numer 554 i 388.


Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: pmichal w 09 Maj 2019, 14:24:25
@ranGo lekko spóźnione, ale dzięki za szybką wysyłkę i mały gratis :)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Kawko w 14 Maj 2019, 22:43:55
Mam nadzieje źe Etiopia Bale już w pierwszej połowie Maja dotrze do nas. Norwegia, niestety nie jest członkiem UE a procedury celne czasem trwają dłużej niż się spodziewamy.

Jest szansa, że wypalona Ethiopia Bale pojawi się wkrótce w Twoim sklepie? :)
Tytuł: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 15 Maj 2019, 19:14:53
Niestety, jeszcze trochę musimy poczekać na Bale. Zanim nam ją dostarczą, wrzucimy do sklepu coś nowego z Salvadoru, Finca San Joaquin, red bourbon honey .
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 20 Maj 2019, 10:47:18
Strasznie Wam strona muli. Właśnie chciałem zrobić zamówienie i nie bardzo mogę, lbo wczytuje stronę bez końca, albo wywala błąd 503. Mam nadzieję, że to przejściowe, bo w biurze już ostatnia paczka 250g leci ;)

Marek.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 20 Maj 2019, 12:22:49
Mam nadzieję, że to przejściowe, bo w biurze już ostatnia paczka 250g leci ;)

Marek.

@Miklas  Chwilowe problemy są z serwerem, administratorzy już pracują nad przywróceniem usług do poprawnego działania.


@Kawko Obiecana Etiopia Bale już jest u nas tak że od jutra będzie znowu dostępna.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Kawko w 21 Maj 2019, 11:17:35
@Kawko Obiecana Etiopia Bale już jest u nas tak że od jutra będzie znowu dostępna.

Super, dzięki za info! Na dniach złożę zamówienie. :)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Edwin Jagger w 30 Maj 2019, 09:02:40
@ranGo jeżeli to nie problem, to może byście sprawdzili czy można dodać płatności kartą kredytową.
Oczywiście jeżeli nie, to i tak będę u Was kupował  :), ale może się uda.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 05 Czerwiec 2019, 10:06:51
Sam byłem zdziwiony że nie mamy opcji płatności kartą. Wniosek o uruchomienie tej opcji płatności został podany a w tym czasie uruchomiliśmy opcję płatności BLIKiem i dla tych którzy nas odwiedzają osobiście.

W tym miesiącu już się pojawiło parę nowych kaw w sklepie.
Gwatemala z plantacji El Cascajal pozostanie na repertuarze w okresie letnim a do niej dołączy kawa z już znanej Wam plantacji Lunji w Tanzanii. Tym razem ziarenka AA palone pod ciśnieniowe metody parzenia nie reprezentuje żyrafa w kawowe cętki a lampart który w latach '60 zaatakował kierownika plantacji. Na letnie upały dobry będzie Remix kenijskiego microlotu Baragwi Guama z etiopską Sidamo Aida. Meksykańska Chabella Blue Skull powróci znowu pożną jesienią ale w zamian zaproponujemy kawę z plantacji El Zafiro. Dwa piękne worki tej kawy znowu są do wygrania w tym miesiącu. Wystarczy tylko zrobić zakup w sklepie internetowym a na koniec miesiąca wylosujemy dwie osoby.
Do filtrów dotarła kawa z Etiopii, region Guji, plantacja Tero i powróciła poszukiwana Kayanza z Burundi. Na wyczerpaniu znajdują się El Salvador Pacas, Tanzania Shilanga, Abyssinian Mocca, Honduras Buenos Aires tak że niedługo można oczekiwać i na nowe pozycję w sklepie.


 
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: pmichal w 12 Czerwiec 2019, 09:40:23
Cold Brew z Tanzani - pychota. Słodkie, owocowe, orzeźwiające  :pycha:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: wasku w 22 Czerwiec 2019, 12:18:54
@ranGo
Jakie kawy robią out w najbliższym czasie?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 22 Czerwiec 2019, 19:06:25
Dwie kawy które najszybciej się skończą to Rwanda Nyamagabe i Brazylia Miaki. Salwador plantacja Cruz Gorda i Kolumbia Excelso Huila woman project są w ofercie limitowanej tak że goszczą tylko na krótko.

(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20190622/26bbde3ff020c19c4afeb07c8e18f1df.jpg)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: wasku w 22 Czerwiec 2019, 19:32:10
Super, dzięki, to ułatwiło mi wybór  ;)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 27 Czerwiec 2019, 11:34:54
Jako że upały są bardzo odczuwalne w tym roku a koledzy przebywający w Grecji dały pomysł, to 1000 zamówienie nagrodzimy takim mikserkiem do przygotowania Frappe.
Kto pierwszy ten lepszy bo na liczniku mamy 999.

(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20190627/a6c9f68dd2d5ab6329e6a98d8602d6ee.jpg)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: rubin w 28 Czerwiec 2019, 01:51:59
Czy zamowienie nr 1000 poszło? Czy jeszcze mikserek do wzięcia?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: pytlakos w 28 Czerwiec 2019, 06:39:46
Poszło   :taniec:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: pytlakos w 29 Czerwiec 2019, 08:47:53
I doszło, pięknie dziękuję!  :)

ps. sorki za post pod postem, ale nie było opcji edycji.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Damian w 03 Lipiec 2019, 13:23:22
Czy w tym miesiącu będzie losowanie dla tych co kupili kawę? Chodzi o worki po kawie.  miotla
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 03 Lipiec 2019, 14:29:11
Spośród kupujących w Czerwcu, wylosowaliśmy dwie osoby które otrzymają worek z Meksyku w nagrodę. Nagrody wyślemy przy okazji następnego zamówienia.


(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20190703/74c75c30b65373b10f19ebefc58300fe.jpg)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Damian w 03 Lipiec 2019, 15:11:34
Znowu pudło :'( za miesiąc każdą kawę kupię w osobnym zamowieniu :D
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: manfred w 03 Lipiec 2019, 15:24:02
Do czego ci trzeba ten worek że aż tak jesteś zdesperowany? Kup sobie po ziemniakach i napisz Meksyk. Bedziesz Pan zadowolony i szczęśliwy.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Damian w 03 Lipiec 2019, 15:53:16
@manfred, po ziemniakach mam. Po burakach też. Brakuje mi tylko do kolekcji worków po marchwi i kawie.   :picardpalm:

A z tym, że zamówię każda kawę osobno, to był żarcik. Fakt, drętwy. Ale był.
A worek ma zdobić część kącika kawowego, który się po malutku tworzy.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: manfred w 03 Lipiec 2019, 15:56:00
Żartowałem :-)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Damian w 03 Lipiec 2019, 15:59:14
Dobra, wygrałeś. Nie piszę już wiecej :hihihi:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 03 Lipiec 2019, 16:14:35
@Damian , dostaniesz jakiś inny fajny worek na ozdobę kącika kawowego, napisz tylko w uwagach przy następnym zamówieniu.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Damian w 03 Lipiec 2019, 17:26:51
@ranGo   :uklony:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Kawko w 12 Lipiec 2019, 11:42:06
Na jak długo wystarczy Brazil Fazenda Sertão Dream Coffee? Tj. kiedy mniej więcej odbędzie się ostatnie palenie tej kawy? :)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 12 Lipiec 2019, 16:32:53
Trudno mi powiedzieć kiedy będzie ostatnie palenie... Dziesięć dni temu dostarczono do naszego magazynu dwa worki tej kawy - 118kg a zostało nam jeszcze koło 40kg. Jeżeli chcesz zarezerwować lub chcesz aby powiadomić Cię mailowo jak już będzie ostatnie palenie to daj znać.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Damian w 13 Lipiec 2019, 11:46:20
@ranGo, trochę spóźnione, ale dziękuję za gratis w postaci worków po kawie. Przydadzą się w kąciku kawowym, tylko teraz jeszcze trzeba się za niego porządnie zabrać na urlopie, aby był w końcu skończony. Bo póki co, to wszystko jeszcze w proszku.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: wasku w 15 Lipiec 2019, 18:50:17
Fajnie, że są nowości, bo.mi się kawa kończy, ale ten Yemen to podrożał w tym roku  :P
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 15 Lipiec 2019, 19:24:23
Kawa z Yemenu do tanich nie należy, wojna w tym kraju też się do tego dokłada. Cena w sklepie skorygowana. Dzięki @wasku za czujność :)

Z prawdziwych nowości, płyną do nas dwie kawy z plantacji Blue Mountain w Birmie, jedna z obróbki mytej, druga natural. Po raz pierwszy znajdzie się u nas i kawa z Boliwii. Wszystko to w drugiej połowie sierpnia kiedy dotrze do nas i Costa Rica Hermosa honey.

W lipcu i sierpniu, dwie osoby kupujące w naszym sklepie nagrodzimy zestawem: szklany driper V60 + zestaw filtrów.

(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20190715/f87ca0b14140826828d0f7de2c1a4ea5.jpg)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: WasylGd w 16 Lipiec 2019, 16:08:50
Paczka właśnie dotarła do Gdańska. Bardzo dziękuję.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: szym-h w 17 Lipiec 2019, 11:29:10
Dziękuję za kawy - właśnie odebrałem  :poklon:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: shadowpc21 w 22 Lipiec 2019, 23:21:23
Mam pytanie . Czy była by możliwość przygotowania takiego zamówienia ,każda kawa z działu espresso po 100 gram?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 23 Lipiec 2019, 19:20:21
Może kiedyś, kiedyś wprowadzimy takie 100g próbki ale w tej chwili nie damy rady. Natomiast, nie wiem w jakim celu potrzebujesz kawę w takich ilościach. Espresso potrzebuje spokoju i cierpliwości, jakieś ilości kawy trzeba poświecić aby ustawić odpowiednie parametry.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: shadowpc21 w 23 Lipiec 2019, 22:24:13
Ok ,rozumiem to co polecasz na początek przygody z espresso?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 23 Lipiec 2019, 22:38:46
Polecił bym Ci Honduras Guara, bardzo przyjemna kawka, trochę mocniej palona, ale nadal fajnie owocowa, tylko z tego co patrzę już jej nie ma. Jeśli na początek jednak, to klasycznie Mujeres.

Marek.

Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 23 Lipiec 2019, 23:09:41
Na początek takiej przygody można popróbować odmiennych kaw tak że na pierwszy ogień mogą pójść Brazylia, Gwatemala, Etiopia i mieszanka Mujeres. Wtedy już dojdziesz do pierwszych wniosków czy bardziej odpowiadają Ci czekolada i orzechy w kawie, czy owoce i lekka kwasowość są te pożądane nuty.

Honduras Guara powróci do sklepu początkiem Sierpnia a wtedy i Brazylia Nossa Senhora da Carmo zastąpi fazendę Sertao Honey.

(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20190723/c07f47401864fdefd5fa1bae9369704e.jpg)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: WS w 24 Lipiec 2019, 00:18:17
Polecił bym Ci Honduras Guara, bardzo przyjemna , trochę mocniej palona, ale nadal fajnie owocowa


Truskawkowa :).
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: rojowolfi w 24 Lipiec 2019, 20:28:14
Na początek takiej przygody można popróbować odmiennych kaw tak że na pierwszy ogień mogą pójść Brazylia, Gwatemala, Etiopia i mieszanka Mujeres. Wtedy już dojdziesz do pierwszych wniosków czy bardziej odpowiadają Ci czekolada i orzechy w kawie, czy owoce i lekka kwasowość są te pożądane nuty.

Honduras Guara powróci do sklepu początkiem Sierpnia a wtedy i Brazylia Nossa Senhora da Carmo zastąpi fazendę Sertao Honey.


Prośba o info albo rezerwację kiedy Fazenda będzie się kończyć. Chętnie przytulę pół kilograma.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 25 Lipiec 2019, 14:27:24
Rezerwacja zapisana, przypomnij się tylko jak będziesz zamawiał ( w uwagach przy zamówieniu ).
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: shadowpc21 w 25 Lipiec 2019, 16:52:03
Czy w opcjach płatności mogła by się pojawić opcja; za pobraniem?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 25 Lipiec 2019, 18:28:20
Teraz czekamy na uruchomienie opcji płatności kartą w sklepie a opcja za pobraniem nie jest brana pod uwagę ze względu na długi czas oczekiwania na przekazanie pieniędzy przez firmy kurierskie, na dodatkowy czas na księgowanie pieniędzy z pobrań, na sprawdzanie wiarygodności klientów którzy wybierają tą opcję...  Bez względu na wszystko, do każdej sprawy możemy podejść indywidualnie, tylko musimy mieć dobry powód do tego typu sprawy.



Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 25 Lipiec 2019, 19:26:14
Jak jeszcze linki do płatności były wysyłane mailem, to zdarzało się, że mi gdzieś taki mail umknął i dopiero jak kawa przyszła i księgowałem fakturę, to łapałem się na tym, że jest nieopłacona, teraz to nie przejdzie

Marek.

Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Fux w 25 Lipiec 2019, 20:02:43
Koniecznie BLIK.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 25 Lipiec 2019, 20:41:35
Blik już jest, online i stacjonarnie.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Encenc w 01 Sierpień 2019, 19:01:47
Czy w najbliższych dniach pojawi się w sklepie Honduras Guara? Bardzo nam smakował, a właśnie chciałbym złożyć zamówienie (i nie mogę się doczekać  :) ).
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: D2mian w 06 Sierpień 2019, 16:05:42
Dziękuję Goran za przesyłkę. Kawa dotarła, worki również :)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Milo w 06 Sierpień 2019, 16:43:03
Dziękuję za przesyłkę i za gratisowy worek:)


Sent from my iPhone using Tapatalk
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Dziki029 w 06 Sierpień 2019, 18:27:45
Goran jak zapłacić kartą za zamówienie ?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 06 Sierpień 2019, 18:57:41
Płatność kartą będzie możliwa dopiero od Września, umowa z operatorem musi być zaktualizowana i dopiero wtedy włączą i tą funkcjonalność.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: opad83 w 06 Sierpień 2019, 20:21:40
Właśnie skończyłem pierwsze 500g KENYA Superstar AA TOP. Jest genialna!
Czy będzie jeszcze dostępna w bliskiej przyszłości?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 06 Sierpień 2019, 21:38:24
SuperStar na stałe zagościła w sklepie tak że będzie nadal dostępna, szczególnie że niektóre kawiarnie by się mocno zbuntowałe jeśli jej zabraknie.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Dziki029 w 08 Sierpień 2019, 17:53:25
Dzięki za  ekspresową przesyłkę. Po problemach z płatnością myślałem, że w weekend pustym młynkiem będę kręcił, a ja już trzeci przelew popijam :taniec:. Zacne te Twoje ziarenka  :poklon: jedne z najlepszych jak nie najlepszych przelewów jakie piłem. Długa noc dzisiaj będzie. Mam nadzieję, że na długi weekend wystarczy  :hihihi:
(https://images89.fotosik.pl/229/a838b1a78fca26fbm.jpg)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: picasso83 w 08 Sierpień 2019, 20:15:57
Etykiety na opakowaniach kaw są rzeczywiście bardzo atrakcyjne wizualnie, podobnie jak ceny tych kaw pod przelew :kwiat:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Dziki029 w 08 Sierpień 2019, 20:30:07
Zgadza się, opakowania prezentują się świetnie z tymi etykietami ale najważniejsze jest to co jest wewnątrz tych opakowań.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Mr.Ed w 11 Sierpień 2019, 21:00:25
Kończy mi się kawa,chcę zamówić, a tu kenii aa top, która miała być cały czas dostępna ani widu... :ogien: . Oczywiście to nie jedyna kawa którą chcę zamawiać ale trochę mi to przyblokowało zamówienie, a w torebce widać dno ! I jak tu żyć ?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 11 Sierpień 2019, 22:53:17
Niestety, Kenya pojawi się w sklepie za tydzień dopiero. Możemy ją wtedy dosłać bez kosztów przesyłki, napisz tylko w uwagach przy zamówieniu.

Nowe kawy zostały dostarczone do naszego magazynu i już niedługo znajdą się w sprzedaży ( Kostaryka Hermosa natural, Myanmar Blue Mountain natural, Bolivia Queen washed, Kolumbia Suarez washed, Etiopia Keffa natural, Yirgacheffe Kochere natural ) a czekamy jeszcze na brazylijską Chapadao de Ferro, kawę uprawianą w kraterze uśpionego wulkanu!




Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Mr.Ed w 11 Sierpień 2019, 23:13:33
Koncepcja dobra, tylko jak opłacić szybkimi płatnościami kwotę, w której będzie uwzględnione 0,5 kg tej kenii, bo te pozycje które wrzucę do koszyka wskoczą automatycznie do podsumowania ?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 12 Sierpień 2019, 07:53:33
Można wrzucić do kosza Kenię Kiambu ( przelewy ) bo tyle samo kosztuje a w uwagach przy zamówieniu napisać że ma być SuperStar zamiast Kiambu.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Mr.Ed w 12 Sierpień 2019, 08:17:42
Bardzo dziękuję za poradę, zamówienie złożone.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: mariano w 17 Sierpień 2019, 20:58:43
Uszanowanie, kiedy pojawią się nowe przelewy na stronce? Aktualnie widzę tylko 4 opcje. Chciałbym zamówić jakąś kenijska i Kolumbię.

Wysłane z mojego Mi A1 przy użyciu Tapatalka

Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 02 Wrzesień 2019, 09:23:13
Po woli wracamy do siebie po letnich upałach. Nie znaczy to że odpoczywaliśmy w okresie letnim a wręcz przeciwnie. Lipiec był rekordowym miesiącem od początku roku.

Nie udało nam się pojechać do Brazylii w tym roku ale Brazylia przyjeżdża do nas. W środę 04.09 o godziny 17:00 organizujemy cupping w HotAir cafe. Nie wiemy ile kaw uda nam się zaprezentować bo jest ich w sumie ponad 30 ale przynajmniej 12 znajdzie się na stole. Wszystkie kawy to mikroloty z segmentu Specialty ( 84/90+ ) i do tego dwie robusty z oceną 82. Obróbki natural, semi-washed i kontrolowana fementacja, z pięciu regionów: Alta Mogiana, Mantiqueira. Cerrado (Patrocinio) - Chapadao de Ferro, Serra da Canastra, Espirito Santo - Pedra Azul.

Nagroda ( zestaw szklany dripper + filtry ) za zakup w sklepie internetowym w Sierpniu - zostało wylosowane zamówienie nr 1528. Gratulujemy a zdobywcę powiadomimy mailowo i wyślemy nagrodę przy następnym zamówieniu.

W sklepie mamy paru nowości i paru kaw z którymi już kończymy przygodę.

W tym tygodniu do filtrów pojawią się Kostaryka Hermosa honey, Myanmar Blue Mountain natural i mikrolot Kenya Gukuyu-lni washed. W sklepie już są Rwanda Intore AB i Kolumbia La Claudina anaerobic. Kolumbii nam zostało jeszcze dwa worki, tyle że każdy ma tylko po 5kg. Nie dużo nam zostało Zambii Mafinga i Salwadoru Cruz Gorda.

W dziale espresso pojawiła się Gwatemala Santa Rosa z wielokrotnie nagradzanej plantacji El Morito. Świętna jest również Alpaca z Bolivii a za Brazylią Chapadao de Ferro nie możemy nadążyć. Meksyku z plantacji El Zafiro powinno starczyć na Wrzesień, potem powróci już znana Blue Skull z odrobiną Geishy.





 


 
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: tytoos w 02 Wrzesień 2019, 10:43:19
Świętna jest również Alpaca z Bolivii a za Brazylią Chapadao de Ferro nie możemy nadążyć
Chapadeo - świetna, Alpaca - muszę jeszcze poeksperymentować, pierwszy szot bardzo dobry ale oczekiwania miałem większe ;-)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Damian w 10 Wrzesień 2019, 10:33:11
Kupiłem wczoraj kilka kaw, w tym myanmar Blue Mountain espresso. Czym w zasadzie ta kawa powinna się cechować? Ma ona coś wspólnego z "mityczną" jamaica Blue Mountain? Czy to tylko zbieżność nazwy?
Przyznam, że kupiłem że względu za niepospolite pochodzenie. Nie piłem nigdy kawy z Birmy. Muszę więc spróbować.
Wziąłem też kawke do przelewu z procesu anaerobic, też nigdy nie piłem. Bardzo jestem ciekaw smaku..
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 10 Wrzesień 2019, 11:43:11
Patrząc na kawę z plantacji Blue Mountain, bardziej można doszukiwać się wspólnych cech z kawą kenijską niż tą z Jamajki. Do lotu z obróbki naturalnej, korzystano tylko z owoców odmiany SL34. W krajowym konkursie, plantacja zajęła czwarte miejsce w konkurencji kaw mytych a ciekawe jest stwierdzenie plantatora że owoce kawowca uprawiane w cieniu drzewek makadamia dają bardziej słodkie owoce niż te uprawiane w cieniu innych drzew.

W Myanmarze od 2016 roku mają inne podejście do kawy i dzięki takiemu podejściu bardzo poprawia się jakość produktu tak że nie wzięliśmy tą kawę tylko jako ciekawość nowego kraju ale i ze względu na jej jakość. W kolejce czeka również kawa z tej samej plantacji ale z obróbki mytej. Jeżeli ktoś chce więcej poczytać o kawie w tym państwie ( również są ujęte informację z plantacji Blue Mountain ) to polecam artykuł New Level of Myanmar Coffee na stronie: https://coffeeandfarmer.com/2018/01/14/new-level-of-myanmar-coffee/

Kolumbia La Claudina z obróbki anaerobic z cascarą rozeszła się błyskawicznie. Fajnie jest mieć swoje stałe ulubione pozycję i takie nowości umożliwiające rozszerzać swoje horyzonty.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: krystians w 10 Wrzesień 2019, 12:42:05
Kawa do espresso z Myanmar moim zdaniem bardzo przyjemna. Jak dla mnie w naparze wyczuwalnych jest dużo suszonych owoców, trochę korzennych przypraw, karmel. Krągła i aromatyczna jak to natural. Bardzo fajna na deszczowe dni. Myślę że zwolennikom kompotowych naturali powinna smakować.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: rubin w 13 Wrzesień 2019, 20:16:57
Kiedy Myanmar Blue Mountain wróci do sklepu? Chciałem zamówienie wyklikać a tu zonk.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Jester w 13 Wrzesień 2019, 20:53:35
Mój pierwszy zakup mnie zauroczył, GUATEMALA SANTA ROSA FINCA EL MORITO jest przepyszna.
Pozytywnie się rozczarowałem, ponieważ nie spodziewałem się, że mój automatyczny ekspres pozwoli na tak wyraźne wyeksponowanie wiśniowej nuty  :)
Mam jeszcze 4 kilogramy gratisowej kawy dołączonej do ekspresu, ale nabieram przekonania, że nie zdążę jej wykorzystać 
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 14 Wrzesień 2019, 07:17:07
O, to musiałem zamówić jedną z ostatnich paczek, wczoraj doszła, jeszcze nie miałem okazji spróbować.

Marek.

Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Pawcio w 14 Wrzesień 2019, 10:09:23
Pozytywnie się rozczarowałem

Pozytywnie to można się jedynie zaskoczyć ;)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 14 Wrzesień 2019, 10:09:47
Kiedy Myanmar Blue Mountain wróci do sklepu?

W przyszłym tygodniu jest w planach aby mytą Blue Mountain wypalić do espresso. Z tą obróbką właśnie, plantator zajął czwarte miejsce w krajowym konkursie.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Jester w 14 Wrzesień 2019, 12:17:53
Pozytywnie się rozczarowałem

Pozytywnie to można się jedynie zaskoczyć ;)


Bardzo przepraszam purystów językowych. W przyszłości, nawet w żartobliwym tonie będe się wyjątkowo pilnował ;-)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: kawosz17 w 14 Wrzesień 2019, 13:53:38
Tutaj trzeba być czujnym jak ważka 😉
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Nataniel w 14 Wrzesień 2019, 14:03:42
Witam !
Jakich nut smakowych mozna sie  spodziewac po Arabica 9mix ?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 14 Wrzesień 2019, 21:29:57
Mieszamy arabiki o nie dużej kwasowości aby otrzymać przyjemny czekoladowo-karmelowy smak do klasycznego espresso.
Peru, Indie, Salwador, Guatemala, Nikaragua, dwie Brazylię i dwie Kolumbie wchodzą w skład tej mieszanki. Sezonowo zmieniają się składniki i jest ich od 6 do 9 ale po punkcie G już nie dostałem zezwolenia na następną niegrzeczną nazwę wiec zostało Arabica9Mix.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: rubin w 15 Wrzesień 2019, 00:40:32
Sezonowo zmieniają się składniki i jest ich od 6 do 9 ale po punkcie G już nie dostałem zezwolenia na następną niegrzeczną nazwę wiec zostało Arabica9Mix.

:)
Jak szukam strony sklepu w historii przeglądarki to właśnie wpisuje PunktG - piękna sprawa!
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: dilbi w 18 Wrzesień 2019, 10:42:33
Goranie,
czy macie może jeszcze gdzieś na stanie [albo będzie w przyszłości] Colombia Primavera (ta z tym cudowny osiołkiem)?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Dydex w 18 Wrzesień 2019, 11:43:01
Czy Costa Rica Tarrazu La Pantera wróci do oferty? Jeśli tak, kiedy można się jej spodziewać?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 18 Wrzesień 2019, 16:58:44
@dibi Osiołek już szczęśliwie chodzi po górach Kolumbii i pomaga przy nowych zbiorach. Jednak, pod koniec miesiąca z Bolivaru dotrze do nas kawa Santa Matilde z Cafe Lumbus. Uprawiana jest ona w eksperymentalnej części plantacji Gabriela w regionie Antioquia. Niestety, tylko jeden worek tej kawy udało się przygarnąć. Właściciele zarządzają czterema plantacjami i wkraczają w czwartą fale.

https://www.cafelumbus.com

(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20190918/937b2b2a2b32526ae5cfd4bd2877a9b3.jpg)

La Pantery już nie mamy na stanie tak że jej nie będzie, przynajmniej w najbliższym czasie ale na pocieszenie zaproponujemy mnóstwo nowych kaw. Jutro pojawi się w sklepie Myanmar Blue Mountain washed do espresso i Nikaragua Pacamara Gigante z plantacji La Bendicion do filtrów.

W sklepie uruchomiliśmy obiecywane płatności kartą.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Edwin Jagger w 18 Wrzesień 2019, 21:37:24
W sklepie uruchomiliśmy obiecywane płatności kartą.
:) Lubię to!
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: dilbi w 19 Wrzesień 2019, 08:29:03
@dilbi Osiołek już szczęśliwie chodzi po górach Kolumbii i pomaga przy nowych zbiorach. Jednak, pod koniec miesiąca z Bolivaru dotrze do nas kawa Santa Matilde z Cafe Lumbus. Uprawiana jest ona w eksperymentalnej części plantacji Gabriela w regionie Antioquia. Niestety, tylko jeden worek tej kawy udało się przygarnąć. Właściciele zarządzają czterema plantacjami i wkraczają w czwartą fale.

Osiłek przecudnej urody, o tle za nim nie wspominając :) :)  :pycha:


Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 19 Wrzesień 2019, 12:35:35
Co to jest czwarta fala?

Marek.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: rubin w 19 Wrzesień 2019, 12:55:21
Może 14 cytryn? Sam jestem ciekaw.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: WS w 19 Wrzesień 2019, 13:14:33
Nowe sposoby obróbki?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Henry w 19 Wrzesień 2019, 13:44:03
Podobno już piąta się zaczęła a Wy dopiero o czwartą pytacie? ;-)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: rubin w 19 Wrzesień 2019, 13:56:33
Dinozaury!
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 19 Wrzesień 2019, 14:19:54
(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20190919/d2df5df68b05843885a7242cfa040f61.jpg)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: rubin w 19 Wrzesień 2019, 14:28:29
Ciekawe. Nie rozumiem tylko 5th - czy to są te wyspy z kapsułkami Nespresso w centrach handlowych z milionem rodzajów i maszynek?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: pj.w w 19 Wrzesień 2019, 14:57:03
Nie, raczej kawiarnie typu CoffeDesk w Polsce, czy Starbucks Reserve.

 [ You are not allowed to view attachments ]

 [ You are not allowed to view attachments ]
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: rubin w 30 Wrzesień 2019, 22:31:59
Hej ranGo, chciałem zostawić trochę złotówek w Twoim sklepie, ale nie mogę. Po skompletowaniu koszyka, wybraniu dostawy paczkomatem, wybraniu paczkomatu i kliknięciu dalej, dostaję pustą stronę z tytułem „Zamówienie ” i żadnego maila, nic. A wybór masz taki dziś, że normalnie dreptam w miejscu aż zamowienie dostanę.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 30 Wrzesień 2019, 23:08:12
No nie wiem jaka jest przyczyna że nie możesz dokończyć zamówienie. Spojrzałem w sklepie na inne zamówienia i widzę że są zamówienia z dostawą do paczkomatu. Również sam przetestowałem i wszystko jest w porządku. Jeżeli nie dasz rady zamówić kawy przez sklep, możesz to zrobić mailowo a wyślemy link do płatności.

Zrobiliśmy małą zmianę w sklepie związaną z płatnościami i teraz nie ma listy rozwijanej dostępnych banków a jedynie - płatności online. Po zakończeniu zakupów link nas przenosi na stronę Platnosci24 i wtedy z planszy wybieramy sposób płatności.

(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20190930/214aba09eb1c0430a4eed5c01b287607.jpg)

Jutro jest światowy dzień kawy, może pojawi się w sklepie jeszcze jakaś kawa z tej okazji.
Tytuł: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: rubin w 01 Październik 2019, 00:06:20
Jak napisałeś, że inne zamówienia spływają to spróbowałem w innej przeglądarce i poszło. Nie działa w Safari na Macu, na Chrome na Macu poszło.
A co szykujesz na światowy dzień kawy?
Ha, dzięki temu problemowi ze stroną chyba mam jedno z pierwszych zamówień w dniu kawy :).
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: rubin w 02 Październik 2019, 19:46:07
Goran, dziękuję za szybką dostawę i dwa prezenty!
Czy ta Panama Geisha to jest *ta* Geisha? Jutro zakręcę ją w Rocie :).
(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20191002/f3d26c6ba0624b58dc29e5af162964f1.jpg)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 03 Październik 2019, 08:49:42
Panama Lerida jest mieszanką ziarenek odmian które są uprawiane na tej plantacji min jest i Geisha.   
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: shadowpc21 w 03 Październik 2019, 12:30:19
Zamówiłem kawki dla siebie, wszystko sprawnie i na czas, w weekend będzie czas na degustacje:))
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Hutriel w 09 Październik 2019, 09:43:01
Jakieś nowości wśród przelewów w najbliższym czasie, czy z czystym sumieniem można składać zamówienie?  :D
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Nataniel w 09 Październik 2019, 10:50:45
Bardzo dobra kawa z swojej cenie jak nie najlepsza  :brawa:  Jednak paczki nie wymagaja dopracowania ? 2 paczki na cztery zle mi sie otworzyly i musialem przesypywac do innych opakowan
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: dilbi w 09 Październik 2019, 11:35:36
Bardzo dobra kawa z swojej cenie jak nie najlepsza  :brawa:  Jednak paczki nie wymagaja dopracowania ? 2 paczki na cztery zle mi sie otworzyly i musialem przesypywac do innych opakowan
Ale nie dajesz rady ich otworzyć?
U mnie też element, za który się ciągnie się czasami urywa, ale potem można normalnie otworzyć paczkę (no dobra, trzeba użyć siły albo kombinerek :) ) i w niej przechowywać, bo taśma zamykająca działa normalnie.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 09 Październik 2019, 12:27:11
Przygotowujemy nowe kawy do filtrów ale na pewno nie będą w tym tygodniu. Pierwsza powinna pojawić się Gwatemala San Cristobal Verapaz honey. Z 5 kaw które teraz są dostępne w sklepie, to i tak jest 4 nowych, ciekawe ziarenka i ciekawe obróbki.

Co do opakowań, było dużo razy reklamowane z naszej strony do producenta, za co przepraszał i wysyłał nowe opakowania w ramach rekompensacji. Opakowania do kaw pod filtry ( białe torebki ) już są z całkiem innej serii i maja napis zipper, czarne też za chwile zaczniemy wymieniać na nowe. Jeżeli z tymi opakowaniami też będą problemy z otwarciem, to proszę o taką informację. Natomiast, nie długo mają pojawić się i tak opakowania z nowych materiałów, bardziej ekologiczne...

Jeżeli o ekologie chodzi, to w sklepie znowu mamy kawy z Sumatry z znanego Orang Utan projektu który polega na lepszym wynagrodzeniu rolników aby uniknąć niszczenia naturalnego środowiska s powodu powiększenia plantacji i dodatkowym wsparciu schronisk. Z naszej strony, cena kawy w sklepie została ustalona na niższym poziomie niż przy pozostałych kaw z tego regionu.
https://orangutan.coffee/en/

Kawa z Myanmaru też się cieszy dużym powodzeniem. A warto pomagać plantatorom na tej dobrej drodze bo zobaczcie sami co się robi z naturą s powodu chęci osiągnięcia wysokich zysków z wydobycia żadu. Całe góry zniszczone a ludzkie życia nic nie warte w przemyśle wartym biliony dolarów.

https://www.youtube.com/watch?v=M_VmAxtRE8I

Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 09 Październik 2019, 12:40:31
Mnie zaskakuje Kolumbia z obróbki anaerobowej. Ciekawe smaki...
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: krystians w 09 Październik 2019, 12:44:05
Potwierdzam, Kawa przelewowa z Mjanmy , to ciekawy natural o intensywnych aromatach. Jak dla mnie pojawiały się dzika róża, wiśnia, liczi, śliwka, gorzka czekolada. Bardzo fajnie sprawdza się w AP i nieco niższych temperaturach. Jak dla mnie ciemny fiolet i czerwień w odczuciach aromatycznych.

Kolumbia Santa Matilde z obróbki anaerobowej też jest bardzo przyjemna, słodka, z delikatną kwasowością żółtego jabłka, stonowana, niezwykle gładka i cielista, jak to przy tej obróbce. Sprawdzała się  szczególnie w pełnej imersji np french press gdy całośc jest dobrze doparzona. W przelewie to co zleci po preinfuzji jest nieprzyjemnie niedoparzone i wolę tę część odlać, wtedy przelew jest dużo smaczniejszy. Tutaj stonowana kolorystyka żółto-karmelowa.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Nataniel w 09 Październik 2019, 17:17:25
@dilbi Tak sie otwiera, ze pozniej zamkniecie jest niemozliwe
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 09 Październik 2019, 17:32:32
Colombia Suarez świetna w kawiarce, no i kto rano wstaje ten ma kawę i piękne widoki.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: WS w 09 Październik 2019, 18:09:07
A ja jestem pod wrażeniem alternatywnej wersji Kostaryki Hermosa Honey. Jest słodka, owocowa i wyjątkowo aromatyczna.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: shadowpc21 w 09 Październik 2019, 22:27:44
Moje zamówienie  dotarło szybko i sprawnie, Mujeres pychota z kawiarki:))  Ethiopia Kochere bardzo delikatna muszę nauczyć się tego smaku :))
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: RADMAN w 11 Październik 2019, 14:48:18
Będę uzupełniał zapasy i myślę o zakupie ok. 1 kg do przelewu. Co z obecnej oferty polecacie najbardziej?

Widzę, że jest:
Colombia Santa Matilde experimental lot
Myanmar Blue Mountain Natural filter
Kenia AA Top Gakuyuini mikrolot
Ethiopia Guji natural
Nicaragua La Bendicion Pacamara
Rwanda Fat Cat microlot

Jakie 4 byście z tego zestawu wybrali, a może jakieś 2 się na tyle wybijają, że warto wziąć 500g.
Chyba, że jeszcze się wstrzymać, bo jakiś sztos będzie wypalony.
Do tej pory miałem styczność z Rwanda Intore i bardzo fajny produkt, więc jestem zainteresowany wypróbowaniem innych. Tylko mam dylemat co wybrać :)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: jancewicz w 11 Październik 2019, 15:05:03
Generalnie mówiąc to co byś nie wziął to pewnie będziesz zadowolony... :) Ja lubię kombinować, odkrywać nowe więc zawsze biorę coś już sprawdzonego i trochę nowości.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 11 Październik 2019, 15:39:23
Weź sobie tę Kolumbię z eksperymentalnej obróbki, ale to raczej dla spróbowania - bardzo ciekawa kawa. Wziąłem pół kilo z czystej ciekawości i nie żałuję ;)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: szynder w 13 Październik 2019, 22:06:29
Co się stało z ziarenkami w czekoladzie? Zrezygnowano ze sprzedaży?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 13 Październik 2019, 22:39:22
W tej chwili są dostępne tylko ziarenka w mlecznej czekoladzie.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: szynder w 13 Październik 2019, 23:15:02
Goran chyba nie ma w sklepie ;)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 14 Październik 2019, 21:37:30
@szynder, Włączyliśmy dzisiaj w sklepie ziarenka kawy w czekoladzie.

Jutro do sklepu dołącza również dwie nowe kawy.

Pierwsza z nich, to kawa z dobrze znanej plantacji Daterra. Jedna plantacja, trzy koncepty. Kawy z serii Daterra Conception, to kawy wysokiej jakości oceniane pomiędzy 86-89 punktów SCA. Kawy są zabezpieczane próżniowo w workach 12 kilogramowych i po dwa worki pakowane w kartony. Z tego konceptu wybraliśmy dla Was Moonlight,  mieszankę ziarenek z obróbki pulped ( semi-washed ) i ziarenek wysuszonych na drzewie (Dried-on-trees) w celu podbicia słodyczy, zachowując jednocześnie całą kompleksowość. Myśl przewodnia przy tworzeniu tej mieszanki była Cold Brew a kawa została dosyć jasno wypalona aby zachować słodycz i aromat żółtych owoców.

(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20191014/cf359a15579492cfbab17e0b7eaf818a.jpg)

Druga kawa to Gwatemala Coban San Cristobal Honey. Mieliśmy dużo znakomitych kaw z plantacji ze wszystkich obszarów tego kraju ale po raz pierwszy jest to kawa z obróbki Honey. Mamy tu do czynienia ze stosunkowo nową plantacją gdzie uprawa zaczęła się w 1998 roku, i plantatorem który nie boi się nowych wyzwań.

Na półkach znajdują się ostatnie paczki Brazylii Chapadao de Ferro i Boliwii Alpaca a bardzo szybko zabraknie Kolumbii Santa Matilde i Kenii Gakuyu-inni microlot.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: RADMAN w 15 Październik 2019, 12:21:11
W związku z obawą, że wyjdzie Kolumbia Santa Matilde padło na nią, Myanmar Blue Mountain, Myanmar Blue Mountain i Ethiopia Guji. Chociaż ciekawił też nowości. Jakieś większe ilości będą?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Sshim278 w 15 Październik 2019, 18:16:08
Co z aktualnej oferty Euro Cafe polecacie do aeropressu?
A co polecacie do espresso? Bardzo pasuje mi Mujeres, ale chciałbym zamówić jeszcze coś nowego.
W smaku Brazil Chapadao de Ferro i Meksyk El Zafiro nie znalazłem nic co by mnie zachwyciło.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 15 Październik 2019, 19:06:26
@RADMAN , staramy się aby wszystkie pozycje w sklepie były dostępne przez dłuższy czas, jednak nie od nas to zależy a bardziej od Was.

@Sshim278 , jeżeli Mujeres Ci odpowiada jako espresso, to Kostaryka Hermosa, Gwatemala El Morito lub Kolumbia Suarez mogą Cię bardziej zainteresować z kaw z naszej oferty. Natomiast, do przeciskania w Aeropressie wziął bym pod uwagę Brazylię Moonlight, Kenię Gakuyu-ini lub Rwandę Kinini microlot.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: baks w 17 Październik 2019, 19:18:49
Zamówiłem dzisiaj kilka kawek do przelewów (chciałbym też zakręcić je w Rocie, jeśli tylko Valerii wyrobi się z zamówieniami na październik  ;)). 
Dziękuję, że mimo zamówienia po 14 udało się nadać paczkę jeszcze dzisiaj i będę mógł już czegoś spróbować w najbliższy weekend :)
Jedna z nowości - Daterra Moonlight (https://eurocafe.com.pl/brazil-daterra-moonlight.html) wyświetla się pod selekcją 'espresso', a nie 'przelewy' mimo jasnego palenia - to celowy zabieg czy pomyłka?
W każdym razie zapowiada się bardzo ciekawie  :taktak:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: dandy w 17 Październik 2019, 22:34:41
W smaku Brazil Chapadao de Ferro nie znalazłem nic co by mnie zachwyciło.
A mnie to ziarno w kolbie niezwykle podeszło i strasznie żałuję, że nie zdążyłem zrobić zapasu :doh:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: krystians w 17 Październik 2019, 22:38:12
No właśnie to nie było typowe ziarno z Brazylii. Lekko w stronę brzoskwiniowych owoców szło jak dla mnie. Zrobiłem nawet w przelewie i było zaskakująco smacznie.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 18 Październik 2019, 09:01:33
Daterra jest jasno palona ( ma całkiem inny profil palenia niż kawy pod filtry ) pod względem jasnego espresso, do kawiarek, do Aeropressa, French Pressa, phina, tygielka, Cold Brew... (https://uploads.tapatalk-cdn.com/20191018/ced0ff7e61d9d6e2dd374d327a90b4d2.jpg)

Chapadao de Ferro została jedną z najlepiej sprzedających się kaw. Miało starczyć jej przynajmniej do końca roku a poszło 660kg w niecałe dwa miesiące.

Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Kawko w 18 Październik 2019, 12:37:10
Chapadao de Ferro została jedną z najlepiej sprzedających się kaw. Miało starczyć jej przynajmniej do końca roku a poszło 660kg w niecałe dwa miesiące.

Ziarna kawy z krateru wygasłego wulkanu to coś co rozbudza wyobraźnię. :)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: kawosz17 w 18 Październik 2019, 14:44:57
A może są ziarna kawy z czynnych wulkanów? W sensie, już wypalone 😉
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Pawcio w 18 Październik 2019, 15:40:51
Oczywiście, że są. W każdym sklepie akwarystycznym kupisz je jako żwirek do akwarium  :mrgreen:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: D2mian w 23 Październik 2019, 19:01:32
@ranGo dzięki za szybką dostawę kaw :)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: wasku w 24 Październik 2019, 13:16:04
Fajnie, że Yemen wrócił, teraz od razu kupiłem, bo ostatnio szybko zszedł 
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 31 Październik 2019, 14:11:34
Kawa z gorącą wyobraźnia się skończyła, w międzyczasie weszła Daterra Moonlight ( jeszcze się pojawi do końca roku ) i teraz w sklepie mamy microlot z plantacji Monte Belo. Jest to kawa z późnych zbiorów z klasycznej obróbki naturalnej stosowanej w regionie.

Niestety, Kolumbia Suarez się kończy niebawem, a za nią Tanzania Lunji i Sumatra Orang Utan. Z przelewowych kaw, już nie długo, zabraknie nam: Kenia Gakuyu-ini, Myanmar Blue Mountain i Mocca Yemen.

Nowe kawy które pojawią się w sklepie w Listopadzie to dobrze ocenione Bali Kintamani ( 85 scaa ), Kostaryka El Tucan ( 84 scaa ) i Kolumbia La Meseta do espresso, natomiast do przelewów zaproponujemy Kenię Gatomboya peaberry, Etiopię Aricha washed i Kostarykę Perla Negrę.   
 


Plantacja MONTE BELO zaprasza odwiedzających do podzielenia się historią rodziny i wspomnieniami o złotych czasach brazylijskiej kawy.

https://youtu.be/ynk7dchfX8U
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: gacekthebat w 31 Październik 2019, 15:05:13
Miałem pytać kiedy będzie Perla Negra:) Bardzo dobrze wspominam poprzednie edycje. 
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: kawosz17 w 02 Listopad 2019, 08:14:35
Hej
Kiedy będzie nowy 'rzut' przelewów? Zbieram się do zamówienia.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 02 Listopad 2019, 12:19:40
W poniedziałek zaczynamy ponownie z paleniem kawy, myśle że uda się wrzucić do pieca i Kenię Gatomboya i Perla Negrę. Do espresso też spróbujemy wrzucić coś nowego na następny długi weekend jeżeli tylko czas na to pozwoli.

Nasz odnowiony mały Probat w zeszłym roku zaczął swoją podróż dookoła świata, przez Holandię i Koreę dotarł w tym roku na wystawę SCAJ w Japonii.

(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20191102/0d9be9cab70aa6538f94f68f3ede1cae.jpg)

(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20191102/090c87c73fb9a38b7e4ba164a392cf66.jpg)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: bioy w 02 Listopad 2019, 20:46:08
Czy Brazylia Daterra Moonlight będzie jeszcze dostępna?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 02 Listopad 2019, 21:10:59
Tak, Daterra Moonlight pojawi się w sklepie. Mamy jeszcze parę kartonów tego wspaniałego ziarna.

(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20191102/a56d7e674867d6480493ad637d9f4c27.jpg)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: bioy w 02 Listopad 2019, 21:27:06
W takim razie wstrzymam sie z zamówieniem  :taktak:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Expel w 07 Listopad 2019, 23:14:01
Zamówiłem przed chwilą od was:
-Indie Monsoon Malabar
-Etiopia Sidamo Aida
-Costa Rica Perla Negra
-Ethiopia Guji natural

Mam nadzieję że będą pyszne! Już nie mogę sie doczekac :))

edit. Pochawliłem się żonie że zamówiłem pyszną kawę i dotałem opiedziel że głupi jestem bo jutro black friday i że nie poczekałem.. jak żyć  :Bicz: :kawa:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: M w 07 Listopad 2019, 23:22:59
Pokaż żonie ceny u Gorana i w innych sklepach z kawą, następnie wytłumacz, że akurat u Gorana black cośtam jest cały rok :taniec:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 07 Listopad 2019, 23:26:04
Jutro wyślemy kawę ale kurier ją dostarczy dopiero we Wtorek ze względu na święto Niepodległości. W Poniedziałek świętujemy, tradycyjnie w Poznaniu, będzie gęsina, będą rogaliki z białym makiem...
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Expel w 07 Listopad 2019, 23:30:01
Pokaż żonie ceny u Gorana i w innych sklepach z kawą, następnie wytłumacz, że akurat u Gorana black cośtam jest cały rok :taniec:
Tak też jej powiedziałem!
Jutro wyślemy kawę ale kurier ją dostarczy dopiero we Wtorek ze względu na święto Niepodległości. W Poniedziałek świętujemy, tradycyjnie w Poznaniu, będzie gęsina, będą rogaliki z białym makiem...


Zjadłbym takiego rogala z chęcią, muszę się kiedyś do Poznania na 11tego listopada wybrać ! Mam wyliczoną kawę do wtorku właśnie, wieć raczej nie umrę :)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Mader w 08 Listopad 2019, 13:02:02


Cytat: Expel


Zjadłbym takiego rogala z chęcią, muszę się kiedyś do Poznania na 11tego listopada wybrać ! Mam wyliczoną kawę do wtorku właśnie, wieć raczej nie umrę :)
I stać godzinę w kolejce po jednego rogala
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Pawcio w 08 Listopad 2019, 13:35:22
dotałem opiedziel że głupi jestem bo jutro black friday

W tym roku czarny piątek wypada 29 listopada. Więc teraz twoja żona powinna "dotać opiedziel" ;)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: gArtur w 08 Listopad 2019, 14:48:59
Goran, jaką kawę polecasz do automatu?
Chce zamówić kilka do potestowania?
Chciałem zamówić: Arabica 9 MIX, Polish Horse, Meksyk Chabela Blue Skul, coś jeszcze polecasz?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Mader w 08 Listopad 2019, 16:41:43
Goran, jaką kawę polecasz do automatu?
Chce zamówić kilka do potestowania?
Chciałem zamówić: Arabica 9 MIX, Polish Horse, Meksyk Chabela Blue Skul, coś jeszcze polecasz?
Może nie jestem Goran ale polecam Kolumbie. Super kawka.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 08 Listopad 2019, 22:16:11
Kolumbii w tej chwili brak ale od przyszłego tygodnia pojawi się w sklepie kawa z plantacji La Primavera - Concordia, Antioquia  ( https://cafelaprimavera.com.co/eng/el-sabor-de-nuestro-cafe-nuestra-finca/ ).
 
@gArtur , możesz jeszcze wziąć pod uwagę Gwatemalę El Morito i Etiopię Sidamo Aida.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Mader w 09 Listopad 2019, 12:10:45
@ranGo będą inne rozmiary skarpetek na mikołaja?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 10 Listopad 2019, 12:25:13
Jutro wyślemy kawę ale kurier ją dostarczy dopiero we Wtorek ze względu na święto Niepodległości. W Poniedziałek świętujemy, tradycyjnie w Poznaniu, będzie gęsina, będą rogaliki z białym makiem...

Rogale jadłem w Poznaniu już w tamtym tygodniu, Cukiernia Karpicko, chyba najlepsze jakie jadłem, biały mak, orzechy, skórka pomarańczowa ech... Warto bo te marketowe się nie umywają.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Sshim278 w 11 Listopad 2019, 09:54:28
@Sshim278 , jeżeli Mujeres Ci odpowiada jako espresso, to Kostaryka Hermosa, Gwatemala El Morito lub Kolumbia Suarez mogą Cię bardziej zainteresować z kaw z naszej oferty. Natomiast, do przeciskania w Aeropressie wziął bym pod uwagę Brazylię Moonlight, Kenię Gakuyu-ini lub Rwandę Kinini microlot.

Zastanawia mnie w jaki sposób określacie stopień palenia w poszczególnych działach. Brazylia opisana jako light w dziale espresso wg mnie była dużo mocniej upalona niż Rwanda palona light z działu przelewy. Wizualnie różnica była duża, a przy mieleniu ręcznym Rwanda zdecydowanie twardsza (zdaję sobie sprawę że ziarno może różnic się twardością). Niestety nie dam nic na dowód bo zanim otworzyłem Rwandę to skończyłem Brazylię. Na moje oko Brazylia była palona tak jak Gwatemala i Kolumbia.
Nie mam absolutnie pretensji, bo w espresso była dobra, tylko zastanawia mnie skąd ta różnica. Pomyślałbym że błąd w opisie ale polecałeś Brazylię do Aero i stąd moje pytanie.

Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: krystians w 11 Listopad 2019, 11:25:35
Daterra jest jasno palona ( ma całkiem inny profil palenia niż kawy pod filtry ) pod względem jasnego espresso, do kawiarek, do Aeropressa, French Pressa, phina, tygielka, Cold Brew...
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 11 Listopad 2019, 16:36:54
Do określenia stopnia palenia i sprawdzenia wypalów korzystamy z kolorymetru cyfrowego. Trzy różne odmiany uprawiane na innych wysokościach, inna twardość ziarna i inne przeznaczenie wymagają i innego podejścia do profilowania palenia. Dla porównania, czas palenia i temperatura wyrzutu Brazylii to 10’15” ( 1’45” po pierwszym cracku ) i 202*C, Gwatemali 13’45” ( 2’00” po pierwszym cracku ) i 208*C a Rwandy 9’30” ( 45” po pierwszym cracku ) i 197*C. Określenia Light i Medium są wspólne dla jasnych i średnio palonych kaw, mocno ( Dark ) nie wypalamy. Kiedy kolory kaw są na pograniczu, to może wydawać się że stopnie palenia są takie same.

(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20191111/b697bcced8b0e226d41cc0650c44ca96.jpg)

Skarpetek na razie nie mamy w większym rozmiarze a rogale Marcińskie zjadłem dwa czyli prawie pół kg ;) Chociaż w recepturze jest ujęta margaryna to niektóre cukiernie używają masła jako lepszy składnik a określona waga rogalików ma bardzo duże widelce bo muszą ważyć od 150 do 250g.

(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20191111/22e6fe583a5c001cf09fb721e93653f0.jpg)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 11 Listopad 2019, 18:13:01
Szczęściarz z tymi rogalami ;-) Ja po tym jednym z Poznania kupiłem jeszcze w Lidlu i był dokładnie jak kawa z Lidla tzn wyglądał jak rogal kosztował jak pół rogala a smakował jak suchy makowiec ;-) 
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Mader w 12 Listopad 2019, 15:00:23
Nie chce większych skarpetek tylko mniejsze 39-41 kiedy mogę zamówić?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Sshim278 w 13 Listopad 2019, 16:53:03
Czekałem, czekałem... a inni nie czekali☹️ Kiedy będzie znów dostępna Polish Horse?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 13 Listopad 2019, 18:47:36
Polish Horse dzisiaj wypalona tak że jutro ją włączymy w sklepie.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: M w 14 Listopad 2019, 00:10:10
Ja w sprawie wpisu do książki...
Gdzie i kiedy znikła nazwa podstrony ze sklepem? :Bicz:



;)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 14 Listopad 2019, 08:30:57
Przenieśliśmy się na nowy szybszy serwer i sklep został ustawiony w domenie głównej, według zaleceń.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Wojciech w 15 Listopad 2019, 14:27:19
Ale PunktG był w punkt !!!!
Szkoda  :evil:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Halik w 21 Listopad 2019, 17:24:22
@ranGo kończy mi się zamówienie od Antonia (super kawy:)), więc zgodnie z tym, co sobie postanowiłem, następne będzie u Ciebie, stąd pytanie - na początek pod espresso co byś polecił (ze trzy różne)?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 21 Listopad 2019, 17:29:18
Ja do espresso biorę jak leci single z działu espresso. Osobiście wolę jaśniej palone kawki, ale w biurze nie jestem sam, więc lecą te do espresso. Są konkretniej palone, ale jak się odpowiednio poserfuje temperaturą to i jakieś owocowe kwaski da się znaleźć. Jeszcze się nie zawiodłem.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: rubin w 21 Listopad 2019, 17:46:56
Polisy Horse polecam na początek z klasyków.
A potem: Brazylia Moonlight, Etiopia Aida.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 21 Listopad 2019, 18:29:49
@Halik ,mam nadzieję że się u nas również nie zawiedziesz ;) Na początek, i nie tylko, polecił bym Ci ze singli, Kolumbie Primaverę lub Kostarykę El Tucan a z mieszanek Koza Nostrę lub Polish Horsa. Single są z obróbki mytej tak że będzie łatwiej rozpoznać smaki a mieszanki noszą ze sobą dużo dobrego z Afryki i poczujesz w nich więcej owoców.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: szym-h w 21 Listopad 2019, 18:55:31
@Halik, Polish Horse jest  naprawdę super  :ok:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Halik w 21 Listopad 2019, 21:54:18
Paany, dziękuję za Wasze typy. :)
Kiedyś był guziczek "pomógł". Gdzie mi on zniknął?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: jacroza w 23 Listopad 2019, 16:26:01
Pierwszy zakup od @ranGo :
Guatemala San Cristobal Cob an honey,
Ethiopia Guji natural,
Kenya Barichu Gatomboya peaberry,
Costa Rica Perla Negra.

Wczoraj zamówione, od ręki spakowane, nadane i dziś u mnie w paczkomacie. Po prostu mistrzostwo świata, dziękuję  :brawa:  :ok:

Dziś już jestem przekawowany ale jutro: kawa z rana od Gorana  :pycha:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: szynder w 27 Listopad 2019, 19:21:13
Goran szykujesz jakieś promocje/zniżki na Black Friday lub na Mikołaja? Wiesz ... po co przepłacać 
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: M w 27 Listopad 2019, 20:28:07
To ja może odpowiem za Gorana - w Euro Cafe jest "Black Year" - dobre ceny cały rok
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 28 Listopad 2019, 08:41:22
Przed Czarnym Piątkiem, trzy nowe kawy pojawiły się w sklepie, Kolumbia Palermo ( z tego samego młyna była Kolumbia Suarez ), Gwatemala Santa Clara i bardzo ciekawy Meksyk Agua Fresca. Jest on najjaśniej wypalony z tych trzech, ciekawe efekty daję również w Aeropressie i bardziej przypomina zapachem kawy etiopskie niż cokolwiek z Meksyku. Za kawą stoi historia Jamesa Kosalosa, grecko-amerykańskiego fizyka który stoi za projektem FincaLab. Skanując telefonem zakodowaną informację podana przy każdym worku ( wystarczy aparat skierować na kod QR ) dostajemy dalsze informację o samej kawie.

Co do samego Black Friday, nie mamy takiego towaru że by trzeba było go wysprzedać, nie mamy takiego zapędu aby jak najwięcej sprzedać i jak najwięcej zarobić, nie mamy takiego zamiaru aby Was naciągać na kolejne zakupy. Pracujemy stabilnie i sumienie przez cały rok. Ten jeden dzień nie wiele zmieni...

Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: jacroza w 28 Listopad 2019, 08:51:56
Co do samego Black Friday, nie mamy takiego towaru że by trzeba było go wysprzedać, nie mamy takiego zapędu aby jak najwięcej sprzedać i jak najwięcej zarobić, nie mamy takiego zamiaru aby Was naciągać na kolejne zakupy. Pracujemy stabilnie i sumienie przez cały rok. Ten jeden dzień nie wiele zmieni...
I to jest piękna pointa działalności Firmy. Jest super, tak trzymać!
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: tytoos w 28 Listopad 2019, 09:04:07
ciekawy Meksyk Agua Fresca
Własnie dziś rano strzeliłem szocika z tej kawki (przy okazji dzięki @ranGo za ulra szybką dostawę, ponizej 24h :) ). Bardzo mi smakowała. Bardzo ciekawy smak. A piję ją po Rocekt Bean Magic Pussy, więc poprzeczka jest postawiona  dość wysoko ;-)
Potwierdzam, u Gorana black friday cały rok :)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Perzua w 28 Listopad 2019, 17:54:54
@ranGo

Którą kawę byś polecił pod mleko ? Nigdy nic brałem od Ciebie, a chciałbym spróbować. Najlepiej coś co jest w miarę w stałej ofercie.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 28 Listopad 2019, 23:05:52
Do mleka bariści najczęściej wybierają Mujeres a z singli to bym wybrał Santa Clarę z Gwatemali lub kolumbijską Palermo.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: D2mian w 29 Listopad 2019, 16:04:07
Mi do mleka podchodzi PANAMA LERIDA ESTATE, BRAZIL DATERRA MOONLIGHT oraz Sumatra Orang Utan project
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Perzua w 30 Listopad 2019, 18:07:23
To trzeba spróbować wszystkiego
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: D2mian w 03 Grudzień 2019, 18:51:37
Dzięki za kawę @ranGo :)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: jacroza w 05 Grudzień 2019, 13:07:24
Super grafiki na etykietach  :wow2: Wymowne i z poczuciem humoru  :D
Sam projektujesz, czy masz jakiegoś nadwornego grafika?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 05 Grudzień 2019, 13:27:43
Tutaj też chciałbym podziękować. Kawka już czeka i się sezonuje ;). 16 grudnia będę serwował kawę i czekoladę na szkolnym Bożonarodzeniowym Kiermaszu. W tym roku jak co roku wspiera nas @ranGo z Alicją z Euro Cafe, dzięki za Wasze wielkie serce  :kwiat:.  Zapraszam wszystkich chętnych jeśli będziecie się kręcić koło Radomia, to w PSP nr 29 na ul. Ceglanej w Radomiu będzie serwowana najlepsza kawa w mieście ;).

Pozdrawiam i zapraszam.

(https://lh3.googleusercontent.com/RFB4_Pg5K8ACiWiB-UUbN4gC91_mlICTZdEbIQKURFiH5sxyZSfesC1o1OG_VPH0N1644TVAS-d04cCb7q8ZXaOV3wuZxZ-VP5jYk_MlQ1l08CPQeSL2b7plr2RiBpKBixZQyZKNehU=s0)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: tytoos w 05 Grudzień 2019, 13:45:23
Ale grzałkę w ekspresie juz zreperowałeś? Czy chcesz Rota kręcić?  ;)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 05 Grudzień 2019, 13:52:54
Dziś przyszła, liczę na to, że nie będzie żadnych schodów  :mrgreen:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 05 Grudzień 2019, 20:25:43
@jacroza , W przypadku małych serii nie ma co liczyć na profesjonalnych zewnętrznych grafików. Cieszę się że etykiety przypadły do gustu.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: jacroza w 06 Grudzień 2019, 11:23:16
Wobec tego gratuluję  :D , zarówno kawki jak i grafiki na etykietach trzymają poziom  :taktak:  :ok:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Dziki029 w 06 Grudzień 2019, 11:41:17
Dzięki za kawy i woreczek oraz ekspresową wysyłkę. Wy chyba w EuroCafe sami dostarczacie przesyłki bo w niecałą dobę po zamówieniu paczkę dobierałem z paczkomatu.  Albo InPost wyprzedza sam siebie.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: szynder w 06 Grudzień 2019, 13:19:43
Goran na stronie znowu nie widać ziarenek w czekoladzie.
Druga sprawa. Jakie kawa do expresu automatycznego dla kogoś kto się nie zna na kawie, ale jak spróbuje to zrozumie czym jest dobra kawa? :D
Myślałem o mujeres.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 06 Grudzień 2019, 20:51:23
Jeszcze tylko jedna paczka ziarenek została, więcej nie będzie, przynajmniej na razie. Szukamy innego partnera do oblewania czekoladą a to nie jest takie proste.
Mujeres jest zawsze dobry wybór, nawet dla kogoś początkującego z automatem pod ręką.

Cieszę się że InPost działa dobrze i to teraz kiedy inne firmy kurierskie mają problem ze względu na dużo większy ruch w przesyłkach. Rzadko się zdarzają problemy z paczkomatami, jednak może się zdążyć że paczka zamiast do paczkomatu trafi do jakiegoś pobliskiego punktu odbioru przez zajęte skrzynki.
Mam nadzieję że coś drgnęło w odbudowie wizerunku InPostu, nawet ten sam kurier odbiera od nas paczki już trzeci miesiąc. Do tej pory była duża rotacja pracowników, dla przykładu kurier DPD odbierający paczki od nas jest ten sam od początku naszej współpracy. Mam nadzieję że jednak że większość z Was jest zadowolonych z usług kurierskich firm z którymi współpracujemy.

Już od jutra, na zakończenie roku, do sklepu wraca Brazylia Yellow Bourbon fazenda Miaki.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Pawcio w 06 Grudzień 2019, 23:44:42
Cieszę się że InPost działa dobrze i to teraz kiedy inne firmy kurierskie mają problem ze względu na dużo większy ruch w przesyłkach.

Lepiej ich nie chwalić, bo można zapeszyć ;)
http://metrowarszawa.gazeta.pl/metrowarszawa/7,141637,25488163,stosy-paczek-obok-przepelnionego-paczkomatu-na-ursynowie-lezaly.html#s=BoxOpImg4

Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: szynder w 08 Grudzień 2019, 08:24:45
więcej nie będzie, przynajmniej na razie
Zatem czekam na wieści bo żyć nie mogę :D
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Perzua w 09 Grudzień 2019, 18:10:06
@ranGo

Czy mielisz kawę ?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 09 Grudzień 2019, 20:53:57
Wystarczy w uwagach przy zamówieniu napisać co i do jakiej metody parzenia mamy zmielić.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: jacroza w 11 Grudzień 2019, 13:56:51
W sklepie pojawiła się Geisha Natural z Kostaryki. Warta grzechu? Była już w sklepie?
Czy jakościowo nawiązuje do osławionej panamskiej?

Jeszcze nie kosztowałem sławnej geishy, czas spróbować... 
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: WS w 11 Grudzień 2019, 18:43:37
Spróbować na pewno warto. Drip jest zdecydowanie słodki, z równie fajnym, syropowato - słodkim finiszem. Dominują słodkie jagody, z akcentami ziół i nutami czekolady. Na razie tylko jedno parzenie, więc trudno o wnioski co do konkretnych parametrów. A co do rywalizacji Panama vs Kostaryka, to z panamskich miałem głównie ziarenka z mytej obróbki i z tym naturaelem, trudno jest je porównać.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: jacroza w 11 Grudzień 2019, 18:51:13
Dzięki @WS
Jutro prawdopodobnie będę miał okazję skosztować, bo paczka już w drodze  :)
Nie mogę się doczekać  :pycha:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: domwar w 12 Grudzień 2019, 07:53:58
Bry :-)
Nie mam żadnej skargi ani wniosku tylko pytanie
Zaintrygowała mnie ostatnio  Meksyk Agua Fresca Natural Reserva. Po otwarciu opakowania  rzucił mi się na nozdrza zapach w moim odczuciu jak na kawę dość zaskakujący. Coś jakby nuta fermentacji czy coś w ten deseń. Tak jakby ziarno przed paleniem było poddawane jakiejś obróbce tego typu.
Czy to tylko moje nieświadome odczucia laika czy jednak kierunek mojego nosa jest prawidłowy?
Przy parzeniu w aeropresie zauważyłem, że im wyższa temperatura tym ten efekt w naparze jest mniej intensywny ale jednak jest.
SM* po pierwszym łyku stwierdziła, że smak dziwny (ale o dziwo nie powiedziała, że "niedobry" ;) ).
Dla mnie też, pomimo, że gustuję  w  kawach raczej bardziej intensywnych, goryczkowatych  niż kwaskowych to jednak smak raczej zaskakujący  i ciekawy.

Za to Rwanda Kimini chyba utwierdziła mnie w przekonaniu, że do afrykańskich odmian raczej ciężko będzie mnie przekonać.
Chociaż sięgam po  Rwandę, Kenię czy Etiopię co jakiś czas z nadzieją, że jednak znajdę tam jakąś nutę zaczepienia, która mnie zatrzyma na dłużej ale póki co, wciąż Brazylia, Kostaryka, Gwatemala wygrywa.

A tak w ogóle, to szacunek za szybką wysyłkę, jakość obsługi i kawy no i grafiki na opakowaniach. Gdyby to było ze 30 kilka lat temu to takich opakowań na pewno bym nie wyrzucał tylko do jakiegoś albumu wklejał  ;) :)

Pozdrawiam
Dominik



*SM = Szanowna Małżonka  ;)
Tytuł: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: jechanek w 12 Grudzień 2019, 08:28:00
Wysyłka rzeczywiście ekspresowa.
Może ktoś ma sprawdzony przepis na Rwandę Kimini? V60 lub Aeropress.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: jacroza w 12 Grudzień 2019, 08:33:51
A tak w ogóle, to szacunek za szybką wysyłkę, jakość obsługi i kawy no i grafiki na opakowaniach. Gdyby to było ze 30 kilka lat temu to takich opakowań na pewno bym nie wyrzucał tylko do jakiegoś albumu wklejał   

Albo na słomiankę ;)

Również zwróciłem uwagę na te etykiety, wg mnie są rewelacyjne :)
Rozważam nawet zrobienie magnesów na lodówkę: wydrukowanie, podklejenie folią magnetyczną. Myślę, że taka kolekcja na lodówce mogłaby nieźle wyglądać :)

Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ziarenko w 12 Grudzień 2019, 09:16:32
Coś jakby nuta fermentacji czy coś w ten deseń.
@domwar - no bo to jest natural. Poczytaj sobie o metodach obróbki. Jeżeli Ci takie nuty nie podchodzą to wybieraj kawy z obróbki mokrej. Gdzieś pomiędzy naturalami a mytymi jest honey.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 12 Grudzień 2019, 12:45:23
Myślę że bardziej stopień palenia niż sama obróbka może nie odpowiadać bo w ulubionych jest Brazylia z obróbki naturalnej. Meksyk ma w sobie to coś i zapach już po otwarciu worka z surową kawą bardziej przypomina kostarykańską Perla Negrę niż kawy brazylijskie. Dorównują mu jedynie brazylijskie kawy z fermentacji kontrolowanej ale cenowo to już dużo wyższy pułap. Bardzo cieszy że i w kraju takim jak Meksyk, ciągle pracują nad poprawą jakości i decydują się na produkowanie małych lotów ( tutaj było wyprodukowano tylko 20 worków ).
   
W zeszłym roku mieliśmy dużo panamskiej Geishy z plantacji Esmeralda. Plantację które mają podobne warunki, wiedzę i stawiają na wysoką jakość swoich produktów, mogą wyprodukować również znakomitą kawę. Cenę jednak uwarunkują różne aspekty tak jak przy wiele innych produktach. 

We Wtorek 17.12. o 18:00 rozpocznie się cupping i warsztaty w kawiarni HotAir przy Piotrkowskiej 217. Będą ciekawe kawy od nas, i do tego kawy z palarni Nie Czapla. Nie jestem pewien tylko czy będę mógł osobiście uczestniczyć ze względu na ilość pracy przed świętami.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: krystians w 12 Grudzień 2019, 12:48:19
Jak ktoś nie lubi fermentacji, to polecam spróbować kawy z obróbki honey. Są bardzo gładkie, delikatne  i mało kwaskowe, niezbyt też gorzkie.
Ja wolę fermentowane kawy, jak dla mnie daje większą złożoność smaku, poza tym produkty spożywcze przefermentowane mają pozytywny wpływ na nasz organizm. Naturalne i kontrolowane eksperymentalne fermentacje są moimi ulubionymi. Muszę spróbować tego Meksyku.

Piję ostatnio Kostarykę Tucan. Bardzo fajna, lepka, śliwkowo-wędzone aromaty, karmelowe i delikatnie tytoniowe. Trochę przypomina mi kawy z Indonezji. Super kawa w tej cenie.

EDIT: Tylko gdzieś zniknęła ta Kostaryka ze sklepu, będzie jeszcze ?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: trez w 12 Grudzień 2019, 17:37:56
Bardzo to nieprecyzyjnie napisałeś, przecież i myte i honey też są fermentowane tylko inaczej i krócej, zakładam taki skrót myślowy ;) ale teorię o korzystnym wpływie kaw z takimi aromatami muszę sprostować.

Oczywiście produkty fermentowane mają wspaniały wpływ na nas, głównie dzięki fermentującym bakteriom, ale po pierwsze w kawie fermentuje skórka i/lub miąższ, po drugie ziarno jest wysuszone i przechowywane miesiącami i po trzecie i chyba najważniejsze, palone w 200 stopniach, po tym wszystkim nie wróżę biednym małym bakteriom wielkiej kariery ;)

Edit
A no i jeszcze po wysuszeniu z ziarna usuwa się kolejną skórkę, więc w gruncie rzeczy samo ziarno które spożywamy nie ma nawet bezpośredniego kontaktu z fermentacją ;)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: szynder w 12 Grudzień 2019, 18:13:21
Goran uratowałeś mi śwęta tymi ziarenkami w czekoladzie :D Dziekuję!
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: drwaski w 12 Grudzień 2019, 18:36:02
Zaintrygował mnie ten Meksyk. Dobrze, że dorzuciłem go do koszyka bo teraz jestem go jeszcze bardziej ciekawy.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: krystians w 12 Grudzień 2019, 20:25:20
@Trez masz rację, że tych bakterii tam nie ma, jednak nie wiem czy nawet po wypaleniu nie ma to żadnego wpływu.  Generalnie dla mnie i tak są ciekawsze fermentowane. W honey jest najmniej tej fermentacji, a czytałem gdzieś, że może nie być jej wcale.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: trez w 12 Grudzień 2019, 20:58:10
no tak, w honey fermentacja jest stosunkowo krótka, suszymy wkońcu samą zawartość, bez ochronnej skórki, chodź nawet te jasne honey i tak chyba w okolicach tygodnia potrzebują do przeschnięcia, a to już wystarcza żeby fermentacja wystartowała. Całkowicie bez fermentacji były bodajże wersje pulped natural, gdzie myje się pod ciśnieniem, czy bardziej agresywnie i tak usuwa się miąższ.

tez lubię naturale i jak podchodzą tak pod wiśniówkę aż  :szampan:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: gArtur w 13 Grudzień 2019, 17:40:30
@ranGo planujesz w przedświątecznym albo poświątecznym tygodniu wypalać jakieś nowe ziarno pod filtr?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 13 Grudzień 2019, 20:33:10
Peru Yanesha i Etiopia Aida dołącza do kaw pod espresso a jest już w sklepie Etiopia Hambella natural pod filtry. Czy jeszcze coś nowego uda się przed świetami wypalić to się okaże.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Heniutek w 14 Grudzień 2019, 09:28:11
Dobry, kiedy będzie dostępna etiopska księżniczka?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: pj.w w 14 Grudzień 2019, 11:44:54
Piję ostatnio Kostarykę Tucan. Bardzo fajna,
Potwierdzam, super jako espresso.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Heniutek w 14 Grudzień 2019, 14:39:21
Gdzieś mi chyba umkneło Sidamo zamówione, cierpliwie czekam 
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: drwaski w 14 Grudzień 2019, 17:39:03
Dziękuję za miły, świąteczny akcent w paczce i także życzę Wesołych Świąt.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: domwar w 16 Grudzień 2019, 12:49:02
@ranGo co byś polecił  z Twojej oferty  pod aeropress?
Generalnie nie lubię dużej kwasowości, afrykańskie odmiany jasno palone raczej mi nie leżą.
Lubię dość dużą moc, goryczkę umiarkowaną raczej w kierunku tej  mocniejszej.
No i wiem, że obróbka natural mi też specjalnie nie podchodzi
Do niedawna nr 1 dla mnie było mocne palenie w stylu włoskim ale jakoś  gust mi łagodnieje ostatnio  ;)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 16 Grudzień 2019, 13:24:41
Jeżeli Afryka odpada, to Panama Lerida lub Bali Kintamani z mniejszą kwasowością, z jaśniej palonych możesz spróbować Papuę Sigri peabrry.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: domwar w 16 Grudzień 2019, 13:50:18
Jeżeli Afryka odpada, to Panama Lerida lub Bali Kintamani z mniejszą kwasowością, z jaśniej palonych możesz spróbować Papuę Sigri peabrry.

Dziękuję, zamawiam. Będzie co próbować  :kawa: : :pycha:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Heniutek w 16 Grudzień 2019, 13:54:13
@ranGo, uda się wysłać w tym tygodniu zamówienia?

Edit: przepraszam właśnie wysłane , hehe

Dziekuje !
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Heniutek w 17 Grudzień 2019, 07:50:54
Przepraszam, nie mogę edytować poprzedniej wypowiedzi.
Dziekuje za tak "ekspresowe" wysłanie paczki i świąteczne elementy, niby nic, a jednak tak wiele, uśmiech pojawia się na twarzy, a zapach kawy unosi się wokół, mimo że do świąt jeszcze Tydzień.
Jeszcze raz dziękuję i pozdrawiam Gorana.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: domwar w 18 Grudzień 2019, 00:21:14
@ranGo Dziękuję za ekspresową przesyłkę.
Przed świętami to rzadkość ;-) Wczoraj zamówienie dzisiaj przesyłkę z akcentami świątecznymi z paczkomatu wyciągałem.
Będzie co próbować  :)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: TK w 18 Grudzień 2019, 18:44:39
Od Gorana przesyłki są zawsze ekspresowe
Przy okazji dzięki za ozdobę - idealnie się wpasowała w zimową wersję chemex-u.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: grzes w 19 Grudzień 2019, 09:44:43
Dokładnie. I dlatego moje zamówienie już jest :taniec: Dziękuje  ;)(https://naforum.zapodaj.net/thumbs/05580bec301e.jpg) (https://naforum.zapodaj.net/05580bec301e.jpg.html)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Perzua w 22 Grudzień 2019, 17:15:58
Czy ktoś próbował Geishe ?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: jacroza w 22 Grudzień 2019, 17:41:56
Właśnie popijam  :kawa:
Moim zdaniem bardzo dobra, słodka, delikatnie kwaskowata, mało goryczki, dobrze zrównoważona  :pycha:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 24 Grudzień 2019, 09:48:01
Chciałbym podziękować wszystkim za wspaniały rok który jest za nami i złożyć Wam najlepsze życzenia z okazji świąt Bożego Narodzenia, w imieniu całego zespołu Euro Cafe.

Mam nadzieję że Mikołaj będzie hojny i przyniesie Wam wspaniałe prezenty pod choinkę.

(https://instagram.flcj1-1.fna.fbcdn.net/v/t51.2885-15/sh0.08/e35/s640x640/80049770_167896431245485_810369101699673230_n.jpg?_nc_ht=instagram.flcj1-1.fna.fbcdn.net&_nc_cat=101&_nc_ohc=C0VcXo7kFq4AX_FAw45&oh=255397345fd63892bec45e4c9de86806&oe=5EA31E3E)



Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: jacroza w 24 Grudzień 2019, 10:28:33
Bardzo dziękuję za piękne życzenia  :)
Również życzę Tobie i całej Ekipie zdrowych, spokojnych, pełnych rodzinnego ciepła Świąt  :)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 24 Grudzień 2019, 11:21:35
Wesołych Świąt dla Was i całego EC, również w wigilię rano zaczynam dzień doceniając efekty Waszej dobrze wykonanej pracy, wszystkiego dobrego.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: D2mian w 24 Grudzień 2019, 12:57:19
Wesołych Świąt dla całego Euro Cafe :)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: robert-o w 27 Grudzień 2019, 15:21:55
Super grafiki na etykietach  :wow2: Wymowne i z poczuciem humoru 

Jestem tego samego zdania. Zmotywowałeś mnie jacroza żeby je w końcu wykorzystać :)

Wszystkiego Dobrego na Nowy Rok!

 [ You are not allowed to view attachments ]
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: jacroza w 27 Grudzień 2019, 15:31:12
Super wyglądają  :ok: Gratuluję pomysłu   :brawa:
Dzięki, również Do Siego Roku  :szampan:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 31 Grudzień 2019, 18:20:21
Mam nadzieję że będziecie się bawić dzisiaj wyjątkowo dobrze, to ostatnia taka szansa w tym roku. Jeszcze raz, życzę Wam wszystkiego najlepszego a mi wracamy do Was już drugiego Stycznia. Czeka nas od razu dużo pracy bo półki sklepowe są najzwyczajniej puste a nowe kawy pojawią się już po Trzech króli. 

@robert-o , wspaniała robota !!!

 :szampan:






Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: robert-o w 02 Styczeń 2020, 14:27:19
@robert-o , wspaniała robota !!!
Super wyglądają

Dzięki, Cieszę się że się podoba :)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: manfred w 03 Styczeń 2020, 19:53:22
Otrzymałem dziś przesyłkę i cieszę bardzo Wy juz wiecie dlaczego. Dziękuję bardzo
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Expel w 05 Styczeń 2020, 17:58:39
Kiedy planujesz nowe palenie kawy? Kończą mi się zapasy, a chciałbym kupić jak najświeższe. Co mógłbyś doradzić do espresso żeby było przyjemnie gęste i treściwe?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 05 Styczeń 2020, 22:04:12
Zaczęliśmy prace od razu po Sylwestrze ( ze względu na totalnie puste półki w sklepie ) i w czwartek i w piątek mieliśmy pierwsze palenia a od wtorku zaczynamy wprowadzać nowe kawy.

Moj faworyt do espresso to Meksyk Agua Fresca, obróbka naturalna daje gęste, słodkie i bardzo aromatyczne espresso. Jeżeli preferujesz espresso z kawy z obróbki mytej, to w przyszłym tygodniu pojawią się Kostaryka El Tucan, Indie Mysore nuggets, Tanzania Lunji, Indonezja West Java...
Niestety, skończyła nam się Kolumbia Palermo. W czwartek zostało upalono ostatnich 10kg tej kawy ale będziemy starać się znowu zaproponować coś z wspaniałej oferty Racafe.

O przelewach nie zapominamy i pierwsza nowa kawa ktora pojawi się w ofercie to Kolumbia Nariño Galeras Volcanico Reserva. Kawa pakowana próżniowo tak aby zachowała wysoką ocenę którą dostała.

Więcej o nowościach już za tydzień.

(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20200105/53c71983d76030d7f5deb20deb19a21a.jpg)

Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Expel w 05 Styczeń 2020, 22:52:15
Czy w takim razie w piątek będzie można już się załapać na nowe kawy do przelewu i espresso? Wezmę na pewno 2x do espresso i 2x do przelewu. Z moich wyliczeń wynika że mam kawy na 7-8dni max
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: rojowolfi w 08 Styczeń 2020, 18:15:24
@ranGo chyba jest jakiś problem ze sklepem. Od południa próbuję kupić nowe kawy. Najpierw był problem z wyborem wielkości Tucana a teraz po wybraniu Columbii Nariño odsyła do aktualności.

Wysłane z mojego HD1913 przy użyciu Tapatalka

Update: Już wszystko działa, zamówienie złożone  :taniec:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 08 Styczeń 2020, 19:34:21
Niepolskie znaki znalazły się w tytule i z tego powodu system wyrzucał błąd. Już naprawione. Dziękuję bardzo za uwagę @rojowolfi  kawka.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: gArtur w 08 Styczeń 2020, 19:58:17
@ranGo dorzucisz jeszcze w wolnej chwili profile do nowych przelewów? :D
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: RADMAN w 09 Styczeń 2020, 13:54:33
Ktoś zdradzi jakiś dobry przepis na Costa Rica Geisha? Robiłem dzisiaj w aeropressie Wendelboe na ustawieniach jak przy wszystkich innych kawach i nie wyszło nic dobrego poza sporą goryczą. Temperatura 95 stopni, 14g/200ml, woda za pierwszym razem filtrowana, a drugim żywiec z butelki, mielenie drobne 1,8 na MyM54 jak przy innych kawach. Trzeba ją grubiej mielić czy niższa temperatura?
W Oxo good gripa wyszła bardzo podobna.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: krystians w 09 Styczeń 2020, 15:03:46
Nie piłem tej z Kostaryki, ale gejsze na ogół dość łatwo ekstrahują. Zacząlbym od tempereatury 93 stopnie i trochę grubszego przemiału, podobnego jak przy Etiopii, czasy ekstrakcji w przelewie krótsze niż dla innych ziaren czyli ok. 2 min. i 30 s., normalnie robię ok 3 min.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Szczympek w 09 Styczeń 2020, 15:10:07
Nie pilem tej z Kostaryki, ale gejsze na ogół doscnlatwo ekstrahują. Zaczalnym odbtem 93 stopnie I trochę grubszego przemialu podobnego jak przy Etiopii, czasy ekstrakcji w przelewie krotzze niż dla innych ziaren czyli ok. 2 min. i 30 s., normalnie robie ok 3 min.
Po stylu napisania tego posta wnioskuje, ze gruba impreza była wczoraj
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: krystians w 09 Styczeń 2020, 15:19:34
Nie zgadłeś, pisane z telefonu. Już poprawiłem.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: drwaski w 14 Styczeń 2020, 20:02:49
Jak wypada Meksyk Limonada w porównaniu do Meksyk Agua? Niestety ta druga, aktualnie jest niedostępna a bardzo mi podeszła.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 14 Styczeń 2020, 22:15:04
Agua Fresca jeszcze powróci do sklepu a jeżeli podeszła to myśle że warto zaryzykować z Limonadą. Od jutra, jeszcze jeden natural do espresso,  Etiopia Mocha Harrar Long Berry, wraca po długim czasie.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: avidrock w 14 Styczeń 2020, 22:58:04
Dostawę macie w mgnieniu oka :) w niedzielęzamówioną dzisiaj już u mnie. Dzięki :)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: drwaski w 15 Styczeń 2020, 10:49:20
Dzięki Goran, takie ryzyko to ja lubię, poczekam jeszcze na zapowiedzianą Etiopie.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: robert-o w 15 Styczeń 2020, 10:59:19
Etiopia Mocha Harrar Long Berry, wraca po długim czasie.

Jedna z moich pierwszych kaw od Ciebie. Dobrze ją wspominam, szczególnie z kawiarki. Szkoda że dopiero co zrobiłem spore zamówienie.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Coil w 15 Styczeń 2020, 13:18:29
Jak wypada Meksyk Limonada w porównaniu do Meksyk Agua? Niestety ta druga, aktualnie jest niedostępna a bardzo mi podeszła.
Meksyk Agua - genialna. Rum i murzynek z PRLu. Dziękuję za miłą niespodziankę - bardzo z resztą trafioną  :poklon:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: drwaski w 15 Styczeń 2020, 15:49:04
Brzmi obiecująco.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: dandy w 15 Styczeń 2020, 23:09:46
Agua Fresca jeszcze powróci do sklepu...
A możesz zdradzić czy wróci jeszcze w tym miesiącu? ;)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 16 Styczeń 2020, 08:06:38
Ktoś zdradzi jakiś dobry przepis na Costa Rica Geisha? Robiłem dzisiaj w aeropressie Wendelboe na ustawieniach jak przy wszystkich innych kawach i nie wyszło nic dobrego poza sporą goryczą. Temperatura 95 stopni, 14g/200ml, woda za pierwszym razem filtrowana, a drugim żywiec z butelki, mielenie drobne 1,8 na MyM54 jak przy innych kawach. Trzeba ją grubiej mielić czy niższa temperatura?
W Oxo good gripa wyszła bardzo podobna.
Mi wyszła bardzo smaczna, fajnie zbalansowana w V60 metodą Scotta Rao, przemiał taki, żeby zaparzyła się w 3 minuty z hakiem. W Gabi wychodzi nieco słodsza, mniej kwaskowa. Trzeba pamiętać, że to natural, nie każdemu pasują charakterystyczne dla naturali aromaty.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 16 Styczeń 2020, 09:05:29
A możesz zdradzić czy wróci jeszcze w tym miesiącu?

Kawa zakupiona ale będzie u nas dopiero w lutym. W tym czasie proponujemy Limonadę ;)

W tym roku zaplanowaliśmy dużo ciekawych kaw, szczególnie z Rwandy. W sklepie pojawią się kawy z obróbki naturalnej, anaerobicznej, intango, Cup of Excellence ... Nie zabraknie również ciekawych kaw z Burundi,Kenii i Tanzanii.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 16 Styczeń 2020, 09:20:44
Goran anaerobicznej, intango czyli jakiej ?  :wow2: 
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: jancewicz w 16 Styczeń 2020, 09:41:49
https://www.thebarn.de/blogs/coffee-wiki/anaerobic

https://www.touton-specialties-coffee.com/ruanda-intango-p10301?lang=en
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 16 Styczeń 2020, 09:51:22
Jednym słowem to zepsuta kawa  :ups: Może być bardzo ciekawie, już nie mogę się doczekać  :kawa:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 16 Styczeń 2020, 09:52:51
Intango to też anaerobic tyle że trochę inna technika.

Fugi Washing Station is one of the six washing stations of Baho Coffee. Here, Emmanuel Rusatira works with a new anaerobic fermentation technique, using traditional brewing pots called "Intango". The cherries are placed in the pots and mixed with water. The added water comes from the depulper and contains a high sugar content due to the mucilage of the cherries. The cherries stay in this pot for 72 hours. The fermentation process is slower and more controllable as the clay material of the pots does not absorb heat and the cherries remain cool.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: panbyczek w 17 Styczeń 2020, 11:21:03
Witam, czy data pakowania na etykiecie to także data palenia? Dostałem kawy z kilkudniową różnicą w stusunku do informacji na stronie. Pozdrawiam Michał
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: avidrock w 17 Styczeń 2020, 11:22:51
Dobre pytanie, bo też sobie takie pytanie zadałem :)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 17 Styczeń 2020, 13:18:47
Jest bardzo duża rotacja kaw i zdarza się że wyślemy kawę świeższą niż jest to podawane na stronie. Nie praktykujemy pakowanie tego samego dnia kiedy kawa jest palona, chyba że jest brak i że trzeba pilnie wysłać. W drukarce ustawiona jest tylko bieżąca data jako data pakowania, nie ma możliwości że by przesuwać datę do przodu lub wstecz. Kawa jest u nas palona na bieżąco, nie ma zapasów i staramy się aby pod tym względem tak zostało. W tym miesiącu już zostało upalono ponad 1500kg, na pólkach jest koło 60kg a około 150kg z dzisiejszego palenia czeka na zapakowanie w poniedziałek. Kawa po upaleniu, pakowana jest w torebki w odstępie od 1-3 dni. 

Na Forum była ogólna rozprawa o tym czy kawę należy sprzedawać wprost z pieca czy należy odczekać dzień, dwa lub np pięć i dopiero potem ją sprzedawać. Każda palarnia ma inne podejście do tego tematu. Kawy w zależności od rodzaju, obróbki, sposobie palenia, maja inny czas odgazowania i ustabilizowania się. Temat rzeka.
 

Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: avidrock w 17 Styczeń 2020, 13:26:05
Ostatnio odebrałem kawę od ciebie w pracy i wrzuciłem do torby. To później ta torba dwa dni cudnie pachniała -polecam;)   
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ullortnaci w 21 Styczeń 2020, 15:27:53
Brazil Fazenda Sertão odebrana, parzyłem w dripperze Fackelmanna z filtrami Melitta 1x4 gourmet i bardzo pozytywne zaskoczenie, szczególnie biorąc pod uwagę, do tego cena tylko 20 zł za 250 g. Moim zdaniem aromat orzechów jest mocno wyczuwalny. Może ktoś parzył już tą kawę i ma swój przepis na nią?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Pinki911 w 25 Styczeń 2020, 15:54:07
Tydzień temu przyszło moje pierwsze zamówienie z EuroCafe i Rwanda Fat Cat Microlot była świetnym wyborem. To dopiero moja 5 porządna kawa, ale póki co najlepiej trafiła w mój gust.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: JanekdF w 28 Styczeń 2020, 11:53:54
Drogie Euro Cafe... Zamawiałem ostatnio kawę i oczywiście zapomniałem wspomnieć, żeby został zapakowany też kalendarz. Ponieważ wziąłem ponad 2 kg kawy, to następne zamówienie pewnie będzie za miesiąc. Może tan kalendarz poczekać?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: JanekdF w 31 Styczeń 2020, 11:28:49
O łał, dziękuję! Macie mnie na dłużej :)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Milo w 04 Luty 2020, 14:36:07
Zamówiona wczoraj po południu paczka właśnie doszła -  co za tempo! Dziękuję również za próbkę !


Sent from my iPhone using Tapatalk
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: skansen w 04 Luty 2020, 19:37:21
Pierwsze zamówienie już u mnie. Przesyłka paczkomatowa dotarła błyskawicznie. Bardzo fajne opakowanie-oszczędne a jednocześnie dobrze zabezpieczające woreczki z kawą. Po otwarciu w kuchni rozniósł się miły zapach świeżo palonej kawy. Poczułem się przez chwilę jak bym był w palarni. Woreczki z zipperem-kolejny plus. Oba młynki miały puste hoppery więc od razu wsypałem do nich świeżo zakupione ziarno. Mujeres dla żony i Guatemala dla mnie. Mujeres kupiłem głównie z myślą o kawach mlecznych. Świetnie nadaje się też do przyrządzania "zwykłego" Espresso - będę go serwował wszystkim dla których kawy z palarni są zbyt kwaśne...
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: manfred w 05 Luty 2020, 14:49:17
Moim marzeniem są od Was przesyłki Inpostem. Czekam na kuriera i pieron wie kiedy koleś się zjawi.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: jancewicz w 05 Luty 2020, 14:53:14
Moim marzeniem są od Was przesyłki Inpostem. Czekam na kuriera i pieron wie kiedy koleś się zjawi.
Zdaje się, że jest w ofercie Inpost....
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: manfred w 05 Luty 2020, 14:55:00
 :-\ no to ładnie gapa ze mnie
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: avidrock w 05 Luty 2020, 16:55:11
Moim marzeniem są od Was przesyłki Inpostem. Czekam na kuriera i pieron wie kiedy koleś się zjawi.
InPost jest jako metoda dostarczenia i działa błyskawicznie
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Jester w 05 Luty 2020, 22:33:17
Czy w najbliższym czasie pojawi sie jakaś nowa kawa w dziale espresso? Chciałbym złożyć zamówienie i nie wiem czy powinienem się chwilę wstrzymać  ;)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: yendrzei w 06 Luty 2020, 07:48:57
Przydałaby się jeszcze oferta na Allegro, można wtedy przesyłkę zamówić ze Smartem :).
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Kekacz w 06 Luty 2020, 08:48:53
Wtedy dolicz 6% prowizji
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 06 Luty 2020, 09:30:16
Czy w najbliższym czasie pojawi sie jakaś nowa kawa w dziale espresso?

W najbliższym czasie pojawi się w sklepie kawa z Indonezji, West Java - Hotel Preanger. Chociaż kawę uprawiano najpierw w zachodniej części tej wyspy, plantacje kawy przeniesiono na wschodnią część ze względu na większe zarobki z uprawy herbaty. Jako trzecia kawa z Jawy, w tym roku pojawi się jeszcze Java Jumpit

Z Rwandy do espresso zaproponujemy kawę z prowincji Nyaruguru z stacji obróbki Fugi o dosyć wysokiej ocenie 87,5. Jest to tradycyjnie uprawiany Red Bourbon z obróbki mytej. A z plantacji La Manuela w Kolumbii, plantacji z ponad 100 letnim doświadczeniem, wybraliśmy Supremo.

Pod koniec lutego, brazylijską Miaki zastąpi kawa z regionu Cerrado - Black Diamond a Peru Yanesha zostanie zastąpiona przez Peru Yakumama.

Co do InPostu, w piątek przychodzi przedstawiciel tej firmy i zobaczymy czy zaproponują jakieś lepsze warunki współpracy. Z Allegro się na razie nie integrujemy, to znaczy w ogóle nie mamy takich planów.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Mr.Ed w 06 Luty 2020, 09:43:32
A kiedy będzie Meksyk Agua Fresca Natural Reserva ? Coś wspominałeś, że będzie w lutym.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 06 Luty 2020, 09:54:20
Meksyk Agua Fresca będzie już w przyszłym tygodniu dostępny.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 06 Luty 2020, 15:37:33
Mexico Limonada obłędnie dobra. Dawno nie wpadło mi w ręce tak świeże w smaku i ciekawe ziarno, żadnej nudy  :brawa:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: pj.w w 08 Luty 2020, 12:09:24
@ranGO
Nie myślałeś o wprowadzeniu jeszcze jednego blendu espresso do ofery? Coś z Waszych pasujących do siebie singli, 2-3 ziarna, jaśniejsze palenie?
Myślę, że byłoby to bardzo ciekawe uzupełnienie oferty.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Mr.Ed w 08 Luty 2020, 13:05:30
@pj.w  :ok: .U mnie często kawy oznaczone jako przeznaczone do espresso lądują w phinie, bo nie chce mi się eksperymentować tymi przeznaczonymi typowo pod przelewy.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: gArtur w 08 Luty 2020, 16:52:03
Jak już padło pytanie odnośnie blenderów,
@ranGo planujecie jakiś blend pod elektryczne ekspresy przelewowe?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 08 Luty 2020, 18:48:41
Nie myślałeś o wprowadzeniu jeszcze jednego blendu espresso do ofery?

Jest taka mieszanka w głowie a dostajemy również zapytania z kawiareń które chcą mieć w ofercie takie lekkie, owocowe espresso, tak że na pewno mieszanka powstanie i jest to tylko kwestia czasu.

planujecie jakiś blend pod elektryczne ekspresy przelewowe?

Dzięki za propozycję, na pewno i tutaj zaproponujemy coś firmowego, powtarzalnego i dostępnego w dłuższym okresie czasu.

Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: pj.w w 08 Luty 2020, 19:09:47
Super. Czekam!
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: gArtur w 08 Luty 2020, 20:45:40
Cytat: gArtur w Dzisiaj o 16:52:03
planujecie jakiś blend pod elektryczne ekspresy przelewowe?

Dzięki za propozycję, na pewno i tutaj zaproponujemy coś firmowego, powtarzalnego i dostępnego w dłuższym okresie czasu.

Super, nie mogę się doczekać :)
Mam nadzieję że jak zaczną mi się kończyć zapasy to już będzie przelew blend z ciekawą nazwą w waszej ofercie :)
Moglibyście jeszce dodawać do wszystkich pozycji informację o profilu? Głownie po tym wybieram kawy, a czasami brakuje takiej informacji.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: lukasp w 09 Luty 2020, 14:19:45
Czy jest szansa, że w najbliższym czasie wróci jemeńska kawa? Kupiłem pod koniec roku i była przepyszna.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Jester w 10 Luty 2020, 14:41:06
Jakbym zamawiał mleko, a nie kawę, po godzinie od zamówienia, mam już informację o nadaniu przesyłki 
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 10 Luty 2020, 19:30:20
Czy jest szansa, że w najbliższym czasie wróci jemeńska kawa?

Bardzo dobrze nam się sprzedaje kawa z Jemenu ale musi teraz trochę poczekać. Oprócz tego co jest dostępne w sklepie, w kolejce czekają bardzo dobre kawy z Rwandy, Etiopii, Kostaryki... 
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Mr.Ed w 10 Luty 2020, 20:59:41
Mam pytanie dotyczące płatności poprzez przelewy24, mianowicie przed chwilą zrobiłem zamówienie, nastąpiło przekierowanie na stronę banku, jednak mój telefon zaprotestował podczas potwierdzania przelewu (zgubił zasięg), i sesja zdążyła wygasnąć. Jak ponowić szybką płatność dla tego samego zamówienia ?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: TK w 10 Luty 2020, 22:31:25
Dziś miałem ten sam problem, ale dostałem kolejny mail do płatności.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 11 Luty 2020, 07:40:20
Dokładnie, jeżeli z jakiegoś powodu nie uda się dokończyć transakcji musimy podesłać nowy link do płatności. Program sklepowy nie zrobi to automatycznie wiec musimy wygenerować nowy link w systemie płatności i podesłać go w mailu. Zasugerowaliśmy rozwiązanie producentom oprogramowania sklepu ale jeszcze nie doczekaliśmy się rozwiązania tego problemu.

Wiec, w razie problemu z płatnością, można spokojnie poczekać na nowy link lub zrobić tradycyjny przelew na konto bankowe i ew. podesłać potwierdzenie przelewu.
 
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Jester w 11 Luty 2020, 10:50:01
Pięknie pachnąca paczucha już u mnie. Dziękuję również za bonusik :-)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Kawko w 12 Luty 2020, 11:05:32
Czy w najbliższych dniach pojawią się jakieś nowe przelewy?  :)

Ostanim razem dzień po moim zamówieniu pojawiły się nowe interesujące mnie kawy, więc postanowiłem, że przed kolejnym zamówieniem zapytam na forum.  ;)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: qbaqba w 12 Luty 2020, 11:13:57
Właśnie dotarła do mnie pierwsza paczka z eurocafe i kawy pachną obłednie...
Eksperymentalnie wziąłęm:

Ethiopia Mocha Harrar Horse Long Berry Natural
Costa Rica Tarrazu “El Tucan”
Guatemala Santa Clara
Agua Fresca Natural Reserva
Limonada Natural Reserva
Polish Horse

Zapewne spora część Forumowiczów doskonale zna te kawy. Wszystkie kupiłem z myślą o espresso i zastanawiam się ktoś udzieliłby mi kilku wskazówek dotyczących ratio, czasu ekstrakcji czy temperatury dla poszczególnych kaw.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 12 Luty 2020, 11:22:02
@Kawko   W tym tygodniu nie damy radę dodać jeszcze jakieś nowe kawy do sklepu a nowe dostawy oczekujemy pod koniec Lutego, początkiem Marca.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Kawko w 12 Luty 2020, 11:26:09
Ok, dziękuję za informację, mogę więc zamawiam z czystym sumieniem. :)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: cpu w 13 Luty 2020, 09:08:11
@ranGo dziękuję bardzo za miłe gratisy do ostatniego zamówienia do Zielonej Góry - Polish Horse juz smakują goście :-)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Perzua w 13 Luty 2020, 13:48:39
Czy jest szansa na coś z obróbki anaerobic ?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 13 Luty 2020, 18:05:17
Jest szansa na anaerobic ale dopiero za jakieś dwa tygodnie. Bedą dwie Rwandy z tej obróbki, najpierw z  Bugoyi Washing station a potem z Muzo Washing station.


(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20200213/88f9141dc7facd7cc0e187cde64cb1a5.jpg)

(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20200213/2512316144d0709db1ce85c9706fe6be.jpg)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Perzua w 13 Luty 2020, 19:47:55
W takim razie nie mogę się doczekać
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Dolores w 18 Luty 2020, 13:26:43
Dziękuję za przepiękny worek. Powstanie puf ;)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: szynder w 18 Luty 2020, 16:46:30
Goran  są ziarenka w czekoladzie?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 18 Luty 2020, 19:53:13
@Dolores , cieszymy się że się podoba. Chętnie obejrzymy dzieło jak powstanie.

@Szynder , jeszcze trwają poszukiwania fabryki czekolady gotowej do współpracy przy niewielkiej produkcji.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: szynder w 18 Luty 2020, 20:31:39
Dzięki. A z ciekawości zapytam (jeśli to nie jest tajemnica) ile miesięcznie takich paczek sprzedawałeś?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 19 Luty 2020, 08:29:56
Jednorazowo zamawialiśmy od 50-150kg, miesięcznie sprzedawało się od 30-80kg w zależności od pory roku. W sezonie letnim unikaliśmy wysyłki kurierem. W ofercie mieliśmy ziarenka w czekoladzie deserowej, mlecznej, białej z cynamonem ...
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Spinacz w 19 Luty 2020, 13:16:21
I wszystkie pyszne!
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: szynder w 19 Luty 2020, 17:05:49
To sporo, sądziłem że ok 20-40 paczek. W białej czekoladzie i deserowej nie miałem okazji spróbować (nigdy nie trafiłem, żeby były dostępne).
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Perzua w 21 Luty 2020, 18:36:57
COLOMBIA EXCELSO HUILA - WOMAN COFFEE PROJECT

Rozumiem, że to fermentowana kawa ? Kiedy będzie druga ? Bo bym zamówił w jednej paczce.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 21 Luty 2020, 19:55:36
Kawy z obróbki Intango ( Anaerobic ) pojawią się w przyszłym tygodniu. Będą to kawy z Rwandy.

Kolumbia Huila jest z obróbki mytej.

(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20200221/6cd7e7187c95dedb67be97a618edee1f.jpg)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: makma w 21 Luty 2020, 20:30:21
Dzisiaj zrobiłem tą Kolumbię pierwszy raz w mojej kawiarce. Kupiłem w sklepie przy Rynku Bałuckim w Łodzi, 100 g w ramach pakietu dla początkującego. Bardzo pozytywne doznania smakowe! ;-) ... Choć nie jestem kobietą! Uwaga: WOMAN COFFEE PROJECT ???!!!
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Perzua w 22 Luty 2020, 03:23:27
Czekam :)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: kawosz17 w 22 Luty 2020, 08:42:12
Czy kawy do przelewu z Rwandy jest spory zapas? 😀
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 22 Luty 2020, 11:10:39
Na razie nie ma zmartwień że zabraknie Rwandy :)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: minero w 22 Luty 2020, 20:43:44
tylko co teraz... czekac az pojawi sie Intango czy zamawiac bo kawa sie juz prawie konczy... :D
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Domes w 24 Luty 2020, 14:00:39
Kilka pozycji, które chciałem zamówić są już niedostępne albo mała ilość. Jest szansa, że pojawią się niebawem w sklepie- Colombia Excelso, Kenya Kahawa, Costa Rica Geisha? Chyba, że na ich miejsce szykuje się już coś nowego ;)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 24 Luty 2020, 14:14:11
Lista już jest zaktualizowana tak że można zamawiać te kawy a oprócz nich, od jutra jeszcze będzie dostępna Rwanda Bugoyi Intango.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: szynder w 24 Luty 2020, 14:15:05
Która kawa do ekspresu automatycznego dla kolegi kóry pije czibo i jakobs, a jego żona dodatkowo z mlekiem? :picardpalm:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 24 Luty 2020, 14:31:04
Extra Selekt, Mujeres, Gwatemala Santa Clara, Kostaryka El Tucan, Brazylia Daterra, Salwador Don Nacho ...
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Heniutek w 26 Luty 2020, 10:26:26
Bardzo dziękuję "Ekipie Gorana" za pomyślne rozpatrzenie mojej prośby i pyszne kawki !

:)

Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: gArtur w 28 Luty 2020, 21:10:37
@ranGo mam dwa pytania:
1. Jaki profil smakowy ma Costa Rica Las Nacientes
2. Czy wpadnie przez weekend coś nowego pod przelew, może jakiś blend pod automaty albo jakaś Brazylia?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 28 Luty 2020, 21:56:25
Costa Rica Las Nacientes - czekolada, orzechy i delikatna kwasowość.

Brazylia Sertao PB zostanie upalona w poniedziałek. Miało być dzisiaj ale nie daliśmy radę. Jednak została dodana do sklepu tak że można ją wrzucać do koszyka.

Kawy do nowych mieszanek espresso i pod filtry będą u nas w Marcu. W magazynie też mamy pare ciekawych pozycji ale ze względu na ogrom pracy od początku roku muszą te kawy jeszcze trochę poczekać. W stosunku do zeszłego roku, mieliśmy sprzedaż zwiększoną o 10% w Styczniu i 30% więcej w Lutym.

W opcjach do wysyłki dodaliśmy do wyboru kuriera InPost. Cenowo tak samo jak DPD wiec wybór zależy od waszych preferencji. Prawdopodobnie można taką paczkę przekierować na paczkomat ale jeszcze nie jest to potwierdzone.


Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: untoldex w 29 Luty 2020, 13:58:10
Chyba nikt jeszcze nie pisał o tej kawie, to wrzucę kilka słów od siebie.

MEKSYK AGUA FRESCA NATURAL RESERVA - natural, który nie smakuje jak natural :)
Mój przepis: doza 17g, uzysk 41g, czas ~ 27 sek. Temperatura ok 93c. Sitko podwójne stockowe z profiteca.
Espresso bardzo słodkie z fajną kwasowością i zerową goryczą. W smaku bardziej przypomina mi etiopie niż naturale z południowej ameryki.
Fajnie komponuje się z mlekiem w proporcji 1:4, smakuje jak owocowy napój mleczny.
Americano też świetne. Polecam!
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: kafcio w 29 Luty 2020, 21:37:45
Może nie smakuje jak naturale z Ameryki Południowej, bo po prostu pochodzi z Ameryki Północnej  :Bicz:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: untoldex w 01 Marzec 2020, 08:37:20
Wygląda na to że spałem na tej lekcji z geografii  :picardpalm:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 01 Marzec 2020, 09:43:22
MEKSYK AGUA FRESCA NATURAL RESERVA - natural, który nie smakuje jak natural
A dla mnie to było dobre ziarno ale zbyt mocny natural, zdominowany przed słodki i dominujący aromat wynikający ze sposobu obróbki. Przynajmniej jeśli chodzi o espresso.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: kawosz17 w 03 Marzec 2020, 19:51:26
Na telefonie android z przeglądarką Chrome i na Windowsie w Firefox, nie można wybrać dostawy inpost paczkomat. Kółko mieli, mieli i nic się nie dzieje
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 03 Marzec 2020, 20:32:50
Wczoraj był problem z serwerem InPostu, możliwe że znowu mają jakiś problem. Proszę tylko w uwagach przy zamówieniu lub w oddzielnym mailu napisać numer paczkomatu do którego mamy wysłać paczkę.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: makma w 04 Marzec 2020, 18:43:05
Kupiłem w JazzVie w Łodzi kawę Kolombia Supremo Finca La Manuela. Parzę ją w kawiarce i bardzo mi smakuje. Po raz pierwszy doszukałem się w kawie nuty owocowej. Czy tak być powinno, czy raczej mój mózg mnie oszukuje?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: MarcinK w 05 Marzec 2020, 12:05:03
@ranGo, czy zdradzisz trochę szczegółów kiedy można się będzie spodziewać nowych mieszanek/mieszanki do espresso, o których wspomniałeś kilka postów wyżej? Ew. jakiego profilu smakowego można się będzie spodziewać? :)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Heniutek w 05 Marzec 2020, 18:47:26
@ranGo, co prawda miało być troszkę inaczej, ale to już kwestia wykonania, jeszcze raz dziękuję!
 [ You are not allowed to view attachments ]  [ You are not allowed to view attachments ]

 :poklon:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 05 Marzec 2020, 19:37:15
@makma już jesteś na dobrej drodze a przy następnej kawie sprawdzisz czy to kwestia smaku i podniebienia czy imaginacji w główce.

@MarcinK jeszcze tylko troszkę cierpliwości. Już niebawem będzie wszystko wiadomo.

@Heniutek , pięknie to wyszło. Polecamy każdemu aby dać nowe życie takiej prostej rzeczy jaką jest worek jutowy.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: qbaqba w 06 Marzec 2020, 13:29:54
świetnie wyszła ta torba...
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Damian w 06 Marzec 2020, 21:14:38
Znów jest problem z paczkomatem.. Nie mogę wybrać żadnego paczkomatu. Wybiorę kuriera i wpiszę numer paczkomatu. Naprawdę macie tylko jedno opakowanie filtrów do aeropressu? chciałem zamówić dwa, a tak kupiłem jedno, ostatnie..
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Johnny_Malini w 07 Marzec 2020, 12:08:32
@ranGo,
mogę prosić o polecenie kawek?
1. 2x0,5kg do kawiarki lub zwykłego zalewania, lekko kwaskowa.
2. 1x0,25kg raczej słodka, do ekspresu automatycznego.

To dla znajomych, bo dla siebie do alternatyw sam coś wybiorę  ;)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 07 Marzec 2020, 15:46:49
@Johnny_Malini w kawiarce bardzo dobrze wychodzą Kostaryka El Tucan, Kolumbia Huila, Gwatemala Santa Clara, Peru Yanesha a do ekspresu Brazylia Pettit Soleil lub Salwador Don Nacho.

@Damian , niestety dopiero w następnym tygodniu będziemy uzupełniać zapasy Aerobie filtrów.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Damian w 07 Marzec 2020, 17:44:30
No trudno, podzielę się jednym opakowaniem z kolegą. Zamówię za miesiąc kolejne. Swoją drogą, trzeba mieć szczęście, żeby akurat trafić ostatnia paczkę.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: lukasp w 07 Marzec 2020, 19:04:15
A co polecacie pod Aeropress? Pomału kończy mi się ostatnia dostawa (Ethiopia Guji - albo nie umiem jej przyrządzić albo to totalnie nie mój smak, Rwanda Matyazo Fully Washed - bardzo ciekawa, leży mi i Mexico Limonada - pycha, szalenie ciekawy smak). Nie mam problemu z parzeniem a Aero kaw ciemno palonych. Moim ideałem smaku jest Jemen Mocha Matari. Mógłbym wprawdzie powtórzyć zamówienie Mexico i Rwandy, ale lubię próbować nowe rzeczy :)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Johnny_Malini w 09 Marzec 2020, 20:58:30
@Johnny_Malini w kawiarce bardzo dobrze wychodzą Kostaryka El Tucan, Kolumbia Huila, Gwatemala Santa Clara, Peru Yanesha a do ekspresu Brazylia Pettit Soleil lub Salwador Don Nacho.

@ranGo ,
dzięki za polecenie, na pewno coś z tego wybiorę :-)
Już miałem zamawiać a tu ubyło przelewów - czy jest sens się wstrzymać? Coś dojdzie w tym tygodniu?
I czy jest opcja zmielenia dla którychś z zamówionych kaw?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 09 Marzec 2020, 21:45:55
Dzisiaj był bardzo duży ruch i trochę kaw poszło ale już jutro i pojutrze uzupełnimy sklep. Na pewno i jakaś nowa kawa znajdzie się na półce w tym tygodniu.

W uwagach przy zamówieniu można dopisać jakie kawy zmielić i do jakiej metody zaparzania.

(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20200309/c0edd09a5308f5166d4c78e80137ee75.jpg)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: qbaqba w 10 Marzec 2020, 14:50:42
Cześć, jaki jest stosunek robusty do arabiki w blendzie Extra Select?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 10 Marzec 2020, 15:08:07
W Extra Selekt jest 30% Robusty.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: qbaqba w 10 Marzec 2020, 15:19:47
dzięki za szybką odpowiedz...Ostatnio bardzo dużo eksperymentowałem z nowymi smakami z różnych palarni...Chcę wrócić na chwilę do klasycznego smaku espresso by "skalibrować" kubki smakowe..Co jeszcze polecacie z Waszej palarni w tym charakterze.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Kasper w 10 Marzec 2020, 16:16:28
Ja nie z palarni, ale ostatnio próbowałem Mujeres, które dla mnie było powrotem do klasyki w najlepszym tego słowa znaczeniu! Polecam.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: qbaqba w 10 Marzec 2020, 16:39:25
OK, dzięki, na pewno spróbuję
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: gacekthebat w 10 Marzec 2020, 16:48:53
Testowałem ostatnio Arabica 9 Mix oraz Extra Selekt w Rocie i obie kawy zrobiły na mnie świetne wrażenie. Bardzo dobre, zrównoważone espresso. Extra selekta za pierwszym razem ciut za drobno zmieliłem i z 16g wycisnąłem 24g, mimo to shot był bardzo dobry, lekko kwaskowaty, ale nie wyszło z tego nic, co musiałoby trafić do zlewu...:)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: rubin w 10 Marzec 2020, 17:33:22
dzięki za szybką odpowiedz...Ostatnio bardzo dużo eksperymentowałem z nowymi smakami z różnych palarni...Chcę wrócić na chwilę do klasycznego smaku espresso by "skalibrować" kubki smakowe..Co jeszcze polecacie z Waszej palarni w tym charakterze.
Polish Horse to świetny klasyk od Gorana. Jeszcze nikt komu poleciłem lub dałem do spróbowania, się nie zawiódł.

Wysłane z mojego SM-G985F przy użyciu Tapatalka

Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Damian w 10 Marzec 2020, 18:03:13
Dziękuję za mały bonusik w paczce :uklony:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: makma w 11 Marzec 2020, 12:31:24
Kolombia Supremo bardzo mi smakuje z kawiarki, lecz z V60 już trzecia próba różnego mielenia i też raczej nieciekawa. Czy to kawa jedynie do parzenia metodami ciśnieniowymi i do dripa się nie nadaje? W sklepie nie ma jej, więc się pogubiłem...
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 11 Marzec 2020, 13:52:14
@makma , ta Supremo jest dobra w kawiarce natomiast do V60 polecamy kawy jasno palone. 
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: makma w 11 Marzec 2020, 20:45:20
@ranGo  Dziękuję za wskazówkę. Dużo zdrowia.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 14 Marzec 2020, 16:36:31
Kenia Kahawa Bora Natural to chyba mój pierwszy natural z Kenii. Bardzo fajna kawka, wyraźnie wyczuwalne aromaty wiśni i czarnej porzeczki, czyli dobrze znane aromaty z Kenii, którym jak zawsze towarzyszy przyjemna kwasowość w połączeniu z charakterystyczną dla naturali pewną ciężkością bardzo fajnie odnajdują się w tej kawie. Polecam.

(https://lh3.googleusercontent.com/MlHkKM5Ln2iWHB-Ej3X5AyfkpJmaBJ7dh7N3wa96s3ltkSXK8VeFj8hvAkOwIttAkZJvBCu495Nq1fSs_Pwpr-nzNMymyfwDmVtirTRF3-97uXWqhfQ4ZcxumrAcO-ydAsVOYPZhDi8=s0)
(https://lh3.googleusercontent.com/2d1veEqK4z6yUEaS_uiqC0hTQTCibrZ8Wh8M9OhipygFeJkoaPL4cxyxu1TIErpodh1R92Td1XrpcMd6NV7Nsqw0oVted-d2FbUX0aQTSdv9aD4qwW3q23f7CHHHGKjVt9y2YGyvTrM=s0)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: gacekthebat w 14 Marzec 2020, 23:20:15
Nic dodać, nic ująć @Miklas U mnie w Kalita 102 wychodzi równie konkretna!
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Johnny_Malini w 15 Marzec 2020, 16:41:23
Właśnie kosztowałem Etiopii Duromina z dripa - bardzo fajna, dominuje kwasowość ale jest taka "elegancka", na drugim planie słodycz. Może rzeczywiście jakieś nutki liczi chociaż aż tak wyczulony nie jestem, dla mnie to po prostu pyszna kawa  ;)
W kolejce jeszcze czekają Burundi i Meksyk Limonada.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: untoldex w 16 Marzec 2020, 11:58:03
Czy ktoś ostatnio zaparzał Ethiopia Guji Natural (pod przelew) w V60?

Robię przepis:
22g kawy, 340g wody.
60g preinfuzja, pierwsze zalanie do 200ml, drugie zalanie do końca.

Zaparzanie 1:
Comandante 28 klik, temperatura 95C
Czas w okolicach 3:45
Wychodzi duża gorycz

Zaparzanie 2:
Comandante 30 klik, temperatura 92C
Czas w okolicach 3:30
Wychodzi gorycz, troszkę mniejsza, ale nadal spora

Mógłbym dalej zwiększać przemiał i zmieniać inne parametry aczkolwiek trochę szkoda mi ziarenek.
Ostatnio głównie zaparzałem ziarna z obróbki mytej i maksymalnie mieliłem na 28 kliku, więc nie jestem pewien czy grubszy przemiał coś tu pomorze.

Ma ktoś może jakiś dobry sprawdzony przepis na tą kawkę?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 16 Marzec 2020, 12:23:54
Nie powinno być goryczy przy tej kawie.

https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=8179.0
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: jancewicz w 16 Marzec 2020, 12:24:34
Przelewa się w miarę dobrym czasie więc przemiał bym pozostawił (ewentualnie możesz zejść z czasem do 3 minut). Spróbuj jeszcze obniżyć temperaturę.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: WS w 16 Marzec 2020, 12:25:27
Zmniejsz pojemność dripa, czas parzenia 2,5 minuty. A może ziarenka są zbyt świeżo palone?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Szczympek w 16 Marzec 2020, 12:31:40
https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=55.223
Sprobuj tej metody - 29 klik. Mam teraz naturala z Kolumbii - smakuje wręcz cukierkowo z zastosowaniem tego przepisu. :)
pomorze
Tu Małopolska
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: minero w 18 Marzec 2020, 16:12:23
Nie powinno być goryczy przy tej kawie.

https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=8179.0
Ciekawe bo wlazłem tu specjalnie żeby zapytać o to samo. Też dostałem Guji od Ciebie i jak super jest z Burundi to Etiopia sama gorycz... Próbowałem z kolby, dripa i kawiarki.. wszędzie dominuje gorycz na różne zmiany nawet przy niższych temp I grubszym przemiale
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 18 Marzec 2020, 19:51:08
@minero , spróbuj tą kawę zaparzyć w filiżance jak do cuppingu i sprawdzisz czy jest defekt w ziarenkach czy w metodzie parzenia. Twoja Etiopia jest z tego samego regionu Guji ale z innej plantacji i z innej metody obróbki niż ta którą miał @untoldex. Nadal stoję za tym że nie powinna być w żadnej z nich wyczuwalna gorycz. Przypomnijcie się przy następnym zamówieniu ( dopisać bitter lemon w uwagach ) a dorzucimy coś słodkiego do paczuszki.

Nasz mały zespół stara się z całych sił aby Wam kawy nie zabrakło w tych trudnych momentach i że chociaż na chwile dobra kawa podniesie Was na duchu. Wprowadzamy do sklepu nowe kawy w miarę naszych możliwości bo transporty z EU mocno są opóźnione i zaplanowane nowości przesuniemy trochę w czasie.

Trzymajcie się ciepło.


(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20200318/694cf969586dc1ab04125ee48d1dab8e.jpg)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: minero w 18 Marzec 2020, 20:43:43
@ranGo dzieki, przyznam że po tylu próbach już zacząłem czekać aż paczuszka się skończy to wrócę do drugiej Burundi bo jest bardzo fajna. Dziwne bo Guji próbowałem z roznych palarnii i byłem zachwycony a tu zamawiając jako pewniak rozczarowała mnie. Jeszcze protestuje ją trochę bo mam druga paczkę, zobaczę czy coś wyjdzie więcej ale spoko jakoś ja dopije . Po prostu coś nie trafiła w moje "podniebienie" jak się to mówi
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: TK w 18 Marzec 2020, 21:11:31
Kurcze, dziwne, bo Guji akurat gorzkości ciężko się doszukać. A nie zmieniałeś wody do zaparzania?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: krystians w 18 Marzec 2020, 21:15:22
@minero, nie pamiętam czy piłem tę kawę, ale mi też się zdarza coś podobnego z niektórymi kawami, niezależnie od palarni. Taka gorycz nieco cierpka, trochę jak rozgryziona pestka cytryny. Najśmieszniejsze jest to, że większość osób tego nie wyczuwa. To muszą być jakieś indywidualne kwestie przeczulenia na jakąś substancję.  Już zauważyłem, że to się u mnie najczęściej zdarza przy kawach , w których aromatach jest podawana czarna herbata.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: minero w 18 Marzec 2020, 23:12:32
@krystians calkiem możliwe choć próbowałem już wielu kaw z różnych palarni bo lubię nowe smaki, przyznam że ja preferuję bardziej jasno palone bo już się odzwyczaiłem od mocnej goryczki to tu ja wyczuwam. Z wszystkich które piłem etiopie lubię najbardziej i dlatego mnie zaskoczyla.. raz chyba trafiłem na Rwandę która miała podobnie z tą goryczą. Poza tym nie było problemu:)
@TK Jeśli chodzi o wodę ja leje z filtra w dzbanku kranówkę, nie kombinuje z wodami zrodlanymi  z butelek i nic nie zmieniałem.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: TK w 19 Marzec 2020, 06:07:22
Kiedyś miałem taką sytuację, że w każdej kawie był dziwny posmak - powiązałem to z remontem sieci wodociągowej w okolicy.
Po pewnym czasie ustało.
Ale chyba raczej to będzie to o czym pisaliście wyżej - indywidualne kwestie.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: krystians w 19 Marzec 2020, 11:09:50
TK w moim przypadku testowałem różne wody , różne sposoby zaparzania i różne temperatury. Niekórych kaw po prostu nie jestem w stanie się napić, choć inni mogą się nimi zachwycać. 
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: xcracerpl w 19 Marzec 2020, 12:42:33
Kenia Kahawa Bora Natural to chyba mój pierwszy natural z Kenii. Bardzo fajna kawka, wyraźnie wyczuwalne aromaty wiśni i czarnej porzeczki, czyli dobrze znane aromaty z Kenii, którym jak zawsze towarzyszy przyjemna kwasowość w połączeniu z charakterystyczną dla naturali pewną ciężkością bardzo fajnie odnajdują się w tej kawie. Polecam.

Ostatniej jesieni próbowałem naturalnej Kenii z The Barn i ogólnie nie ma porównania w kwestii złożoności i intensywności doznań. Natomiast zdecydowanie The Barn nie była ponad 2x lepsza, za to była ponad 2x droższa XD. Zatem jak większość kaw od @ranGo tak i ta Kenia miażdży stosunkiem jakość - cena. Bardzo spoko kawka, dość ciekawa, przyjemna w spożyciu i łatwa w zaparzaniu, nie trzeba kombinować i wszystko co charakterystyczne z niej wychodzi.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: krystians w 19 Marzec 2020, 16:59:50
Rwanda Bugoyi Intango też bardzo fajna. Wyraziste aromaty, duża złożoność, słodka, gładka z lekką kwasowością.  W kwestii aromatów jak dla mnie ciemne owoce, intensywne kwiaty, trochę ziół, wino, karmel takie skojarzenia
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Trevor w 24 Marzec 2020, 11:03:42
Chyba nikt jeszcze nie pisał o tej kawie, to wrzucę kilka słów od siebie.

MEKSYK AGUA FRESCA NATURAL RESERVA - natural, który nie smakuje jak natural :)
Mój przepis: doza 17g, uzysk 41g, czas ~ 27 sek. Temperatura ok 93c. Sitko podwójne stockowe z profiteca.
Espresso bardzo słodkie z fajną kwasowością i zerową goryczą. W smaku bardziej przypomina mi etiopie niż naturale z południowej ameryki.
Fajnie komponuje się z mlekiem w proporcji 1:4, smakuje jak owocowy napój mleczny.
Americano też świetne. Polecam!

Znakomita kawa, zarówno pod ciśnienie jak i aeropress ... jestem pod dużym wrażeniem tych meksykańskich ziarenek....piję już drugi kilogram.
Wielki ukłon w stronę Gorana, dziękujemy !
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: samurai136 w 24 Marzec 2020, 17:44:35
Mam gorącą prośbę do zespołu Euro Cafe. Czy moglibyście wstawiać profil smakowy do opisu każdej kawy? Ciężko tak kupować "kota w worku"...
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 24 Marzec 2020, 19:17:58
Zaktualizujemy wszystkie opisy kaw, o trochę cierpliwości tylko prosimy. Jest nadzwyczajnie trudna sytuacja dla nas wszystkich a mi próbujemy zorganizować prace tak abyśmy dali radę wszystkie wasze zamówienia zrealizować na czas.
Popołudniu palimy kawy, od rana pakujemy i wysyłamy. Po wysyłce monitorujemy czy paczki do Was dotarły. Ruch jest większy o jakieś 20% w stosunku do marca zeszłego roku a pod uwagę trzeba brać że kawiarnie są teraz zamknięte.

Do tego wszystkiego dochodzą trudności logistyczne z transportem kaw z Triestu, Antwerpii czy Hamburgu. Cena surowca jest niestabilna i zawachania zrobił np zapowiedziany strajk pracowników brazylijskich portów. Spowodowało to niestabilność na rynku i za surowiec u naszych zagranicznych kontrachentów już musimy płacić do przodu. Mamy pełen magazyn i mamy nadzieję że sprawy jednak szybko się unormują i wrócimy do stanu poprzedniego.

(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20200324/7cfa42df3ecf55f4da5ca681efeef2cd.jpg)

W tym czasie wystawiamy nowe kawy i w najbliższym czasie w sklepie znajdą się Indonezja Jampit Estate, Peru Yakumama organic, Indie Jumboor.

Klientom z Łodzi nadal polecamy aby zostały w domu a kawę zamawiały kurierem.

(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20200324/71e9fe39a9cef6edbf993c56be644e65.jpg)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: gacekthebat w 26 Marzec 2020, 12:48:06
Kończę zapasy z ostatniego zamówienia i chciałbym polecić Kostarykę El Tucan do espresso. Zdecydowanie udana kawa, espresso z Roty bardzo przyjemne. Wyraziste, gęsto, z przyjemną kwasowością i długim posmakiem. Z przelewów bardzo smakowały mi obie Kenie z obróbki naturalnej (Kahava Bora Natural) i mytej ( Nyeri Mutitu).
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: D2mian w 26 Marzec 2020, 18:33:29
Dzięki Goran za dostawę ziarenek :)  :ok: :ok: :ok:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Kawko w 27 Marzec 2020, 09:42:32
Czy w najbliższym czasie (tj. w tym lub przyszłym tygodniu) pojawią się nowe ziarenka pod przelew?  :)

Wiesz już może, kiedy ponownie pojawi się u Ciebie kawa z Jemenu? Nie miałem jej jeszcze okazji spróbować, a ochota jest.  ;)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 27 Marzec 2020, 12:31:42
Staramy się aby i w tych trudnych momentach mieć zróżnicowaną ofertę a nowe kawy dodajemy w miarę możliwości. Na pewno i w przyszłym tygodniu coś nowego znajdzie się w sklepie. Mocca Yemen w tej chwili jest niedostępna ( tak jak cały kanał dostaw z Włoch ) i niewiadomo kiedy dokładnie znowu będzie u nas.

Jasno palone kawy które w kwietniu znajda się w sklepie:

Brazil Fazenda Guima Yellow Bourbon
Nicaragua Las Campanillas Finca Los Potreriols
Etiopia Daanisa Dambi natural
Rwanda Nyakarenzo CoE


(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20200327/ea6bcb69256172a0f77c3307d76427f8.jpg)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: krystians w 28 Marzec 2020, 13:32:25
Właśnie otworzyłem jasno paloną Etiopię Durominę. Jest cudownie satynowa. Lekko herbaciono-bergamotkowo-cytrusowa z owocami brzoswiniowymi i odrobiną korzenno-oleistej nuty. 
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Jester w 31 Marzec 2020, 19:23:01
Czy ktoś z forumowiczów testował już nowości espresso: Indonesia Java i Peru Yakumama?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: stary w 03 Kwiecień 2020, 22:06:56
Dobry ekspres wydobywa z Indonesi niebywały potencjał, robiąc w swoim nie mogę wydobyć tylu różnych smaków jest czekoladowo i delikatnie owocowo,  muszę sprawdzić inne temperatury.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Jester w 04 Kwiecień 2020, 12:16:04
Dziękuję bardzo, dorzucona do koszyka  :)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Jester w 07 Kwiecień 2020, 13:18:12
Przepięknie pachnąca paczucha dotarła, jak zwykle błyskawicznie.
Dziękuję bardzo również za świąteczny akcencik  :)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: pj.w w 07 Kwiecień 2020, 17:08:40
RWANDA FUGI STATION - bardzo fajna kawa w espresso. Jeszcze muszę trochę potestować, ale zapowiada się bardzo dobrze, a za te pieniądze wręcz rewelacyjnie.  :brawa:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Jester w 07 Kwiecień 2020, 17:46:35
Rewelacyjna relacja ceny do jakości charakteryzuje zdecydowaną większość kaw, które próbowałem z tej palarni  :)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: magas w 07 Kwiecień 2020, 18:25:58
Testuje tego polskiego konia, którego wszyscy znacie, to bardzo fajne espresso nawet na takiej zabawce jaką ja mam, fajnie się zmienia do 22-30 sekund,  zawsze przy nowej kawie ustawiam trochę grubiej, by sprawdzić jak smakuje z każdą sekundą dłużej i tak sobie ją lecę od 22 sekund  doszedłem na 26 i cały czas jest fajnie, z każdą sekundą, czy co dwie smaczek się zmienia, polecę , aż do przegrzania, śmiało można ją polecić osobą nowym, które szukają takiego typowego espresso i ładnej kremy. Bardzo dziękuje za wycieczkę w którą mnie kolega zabrał, następny przystanek to Meksyk, tylko nie wiem, który, bo mam dwa, ale jeszcze z tydzień pojeżdżę polskim koniem.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: qbaqba w 07 Kwiecień 2020, 22:43:31
Ja też lecę po kolei i faworytami obecnie są :
Arabika 9mix klasyczne espresso
Extra Select klasyczne gęste mocne espresso
Gwatemala Santa Clara świetnie zbalansowane czekoladowe espresso,
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: qbaqba w 07 Kwiecień 2020, 22:56:00
Pj. W możesz zdradzić jak przygotowujesz Rwandę? Tzn. Czas, uzysk i temperatura? Z góry dziękuję... Czeka w kolejce...
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Jester w 09 Kwiecień 2020, 22:33:59
Dobry ekspres wydobywa z Indonesi niebywały potencjał, robiąc w swoim nie mogę wydobyć tylu różnych smaków jest czekoladowo i delikatnie owocowo,  muszę sprawdzić inne temperatury.


Mam podobnie i zaskoczyła mnie ta owocowa nuta, bo w opisie wspomniana nie była ;-)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: krystians w 09 Kwiecień 2020, 23:15:12
Meksyk Limonada w moim odczuciu równie ciekawy jak Agua Fresca. Limonada u mnie wychodzi z aromatem rumu, czekoladowego ciasta, żurawiny, i ciasteczka maślanego w posmaku. Jest też charakterystyczny aromat dla naturali z dodatkiem rzeczywiście słodko-cytrynowej, może i to jakiś napój z dodatkiem limonki. Bardzo fajne ziarenka.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Heniutek w 13 Kwiecień 2020, 12:06:54
Chciałem podziekowac za mega szybką wysyłkę kawy Brazylii z ptaszkiem (BRAZIL MANTEQUIERA MOUNTAINS YELLOW BOURBON)- nastepnego dnia już była paczka w domu i to w okresie wzmozonego ruchu wysylkowego!
 Jeszcze nie próbowaliśmy Brazylii, dopijamy inne kawki.
Etykiety są super, tak patrzę, a tu w szafce mamy koguta i kury, techno-ptaszka i za chwilę będzie Yellow bourbon, a na blacie dzik, wróbelek i świnka  (z for.rest) , ale wesoła ekipa :)


Duromina super owocowo kwiatowa, Matyazo jeszcze lepsza, pierwsze wrazenie jakby cynamonowo herbaciana !

Przepraszam za lekki offtop.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: manfred w 13 Kwiecień 2020, 14:06:30
Nie odpadło Wam coś podczas pakowania kawy "POLISH HORSE PEABERRY ESPRESSO BLEND" ? Musiałem dziś zrobić dodatkowe czyszczenie młynka i takie diamenciki znalazłem :-(
(https://dl.dropboxusercontent.com/s/8k9yxb978pbqgqm/Bez%20nazwy-1.jpg)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 13 Kwiecień 2020, 14:56:36
@manfred  Trudno mi uwierzyć w to że to od nas. Kawa jest sprawdzana trzy razy zanim zostanie zapakowana i taki przedmiot raczej nie ma szans przedostać się do paczki z kawą. Co innego jakiś mały kamień, wielkością i kolorem zbliżony do ziarenka kawy.

Jeżeli powstała szkoda fizyczna to daj znać uregulujemy straty, a jeżeli szkoda niematerialna to jakoś inaczej spróbujemy wynagrodzić straty.

@Heniutek  Bardzo wesoło i sympatycznie :)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: manfred w 13 Kwiecień 2020, 15:05:42
Jak zgrzytało wyłączyłem młynek i go rozebrałem. Tam znalazłem choć pewnie to "coś" się rozpadło i dlatego sa takie części. Nic się młynkowi nie stało wszystko gra. Nie oczekuje żadnej rekompensaty współpraca w Tobą to pełny profesjonalizm. A to wrzuciłem z tego powodu, iż to pierwszy  taki przypadek. Pozdrawiam :-)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Mr. Sour w 13 Kwiecień 2020, 15:45:43
Przepraszam, że się wtrącam, ale zdjęcie mnie zaciekawiło. Gdybym miał zgadywać co to jest, stawiał bym na element biżuterii.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: manfred w 13 Kwiecień 2020, 15:47:37
I jest też kawałek folii aluminiowej albo coś podobnego.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: trez w 13 Kwiecień 2020, 23:32:52
A ten kawałek "folii" nie wygląda czasem jak cyna czy podobne spoiwo, na którym w biżuterii trzymal się kryształek?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: kawosz17 w 14 Kwiecień 2020, 17:06:05
Duromina super owocowo kwiatowa

Mnie ta kawa wychodzi płaska, bez smaku. Robię w Melittcie. I zmielone jak i cukier, kiedy indziej grubiej. Czasem 20g na 300ml, czasem 40g na 600ml. Nie mam pomysłu
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Heniutek w 14 Kwiecień 2020, 18:55:41
Temp to ok.94 stopnie C, 25,5 - 26g kawy / 400 ml wody, drip .
Calosc trwala ok 3.15-3.20 minut.
Moze nie byla to jakas eksplozja "kwiaciarniana", mi smakowala ;)

Przepraszam moja sensoryka mocno kuleje i ciezko mi nazywac pewne smaki, wyraznie czuc lekka przyjemna kwaskowosc jakby liczi?
Z gabi mastera 12g kawy na 200g wody rownież około 3 minut.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: krystians w 14 Kwiecień 2020, 22:55:18
Mnie ta kawa wychodzi płaska, bez smaku. Robię w Melittcie
Mi w ceramicznej Melicie 102 wychodzi świetnie. Standardowa doza 15 g, grubość trochę większa niż standardowo temperatura 94, czas ok. 3 minut. Preinfuzja 40g, dolanie 80 g, potem reszta w ostatnim zalaniu.  Wychodzi świetnie, bardzo gładka, słodko-kwaskowa. W aromatach czerwone pomarańcze, coś jeszcze trudnego do określenia, mogę się skłonić do liczi, jasne kwiaty, finisz lekko oleisto-korzenny.

Dziś zrobiłem też resztkę paczki w AP. 9 gram kawy zmielonej trochę drobniej niż na mały przelew 2,3 obrotu na Kinu.  Metoda odwrócona. Wlałem do odwróconego AP 75g wody o temp. 94 potem wrzuciłem kawę lekko poruszyłem żeby namokła i dolałem od razu  wody do 135 g. Zatykam sitkiem z zamoczonym  filtrem. W 1:45 otwieram mieszam lekko aby poruszyć przyklejoną do tłoka kawę i spokojnie przeciskałem od do rozpoczęcia syczenia. Efekt bardzo podobny do tego z melity.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Damian w 15 Kwiecień 2020, 08:09:03
Właśnie siedzę w pracy i popijam durominę z aeropressu, zrobiona na "oko", bez wagi.
Smak bardzo rześki, bardziej kwaskowaty niż słodki. Wg mnie to taka kwaskowatość czerwonego grejpfruta z lekką goryczką. Słodycz owocowa, raczej w stronę czerwonych owoców. Posmak faktycznie lekko korzenny, delikatny, ale wyczuwalny.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: WS w 15 Kwiecień 2020, 09:39:03
Duromina super owocowo kwiatowa

Mnie ta kawa wychodzi płaska, bez smaku. Robię w Melittcie. I zmielone jak i cukier, kiedy indziej grubiej. Czasem 20g na 300ml, czasem 40g na 600ml. Nie mam pomysłu

To może być sprawa wody.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: krystians w 15 Kwiecień 2020, 10:00:31
Też tak myślę, że może coś być z wodą. @kawosz17 a  na jakiej wodzie robisz? Zagotowujesz czy wyłączasz przed osiągnięciem wrzenia? Jeśli nie wychodzi to może spróbuj na butelkowanej żywiec zdrój i zobacz jak wychodzi.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: kawosz17 w 15 Kwiecień 2020, 10:19:43
Nie doprecyzowalem. Parzę w Melitta Aroma Deluxe, ekspres przelewowy. Leję tylko Żywiecki Krysztal. Dziś zaparzyłem w wyższej temperaturze i było lepiej.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: untoldex w 15 Kwiecień 2020, 11:17:30
Spróbuj zmniejszyć dozę żeby podbić ekstrakcję. Ja nie raz robie 5,5g na 100ml wody i bardzo fajnie wychodzi, owocowo i zarazem słodko.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: krystians w 15 Kwiecień 2020, 11:53:09
PRzed robiniem kawy, polecam trochę wody przepuścić przez ekspres żeby go zagrzać, nie koniecznie kryształ. Jeśli ekstrakcja nie trwa bardzo długo, to spróbuj może trochę drobniej zmielić? Tak żeby zmieścić się w ok. 5 minutach. Sposób podany przez Untoldexa też może pomóc. Jednak starałbym się wdrażać po kolei, żeby wiedzieć co jak wpłynęło na smak.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: cybul26 w 16 Kwiecień 2020, 14:59:22
Jakie aktualnie dostępne kawy polecacie dla początkującego pod espresso? Nie lubię za bardzo kwasowatości w kawach. Słyszałem dobre opinie o Polish Horse, coś jeszcze?

Wysłane z mojego MI 9 przy użyciu Tapatalka

Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 16 Kwiecień 2020, 16:23:07
Extra Selekt jest taka mieszanka która nie posiada dużo kwasowości, z Mujeres też powinieneś poradzić sobie. Jeżeli o single chodzi, tu można polecić Daterrę Moonlight, Jave Jampit lub kostarykańską El Tucan.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: magas w 16 Kwiecień 2020, 17:13:37
El Tukan dobrze wychodzi nawet na zabawce z obciętym filtrem ciśnieniowym, tylko trzeba podwójne wciskać, bo zabawka słabo pcha na pojedyncze.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: baks w 16 Kwiecień 2020, 19:24:04
Zakręciłem dzisiaj eksperymentalnie w rocie jasno paloną pod przelew - BRAZIL MANTEQUIERA MOUNTAINS YELLOW BOURBON  i taka mnie spotkała wizualna niespodzianka w filiżance  :kawa:
 [ You are not allowed to view attachments ]
Wrażenia smakowe równie przyjemne  :taktak:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: magicwojtek w 18 Kwiecień 2020, 10:20:30
hej
coś polecicie z Euro Cafe do kawiarki :D?
przeważnie kawy z mlekiem
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: krystians w 20 Kwiecień 2020, 20:25:46
Ja ostatnio popijam Peru Yakumama. I powiem szczerze jestem zaskoczony. Po bardzo dobrej Yaneshy nie spodziewałem się kolejnej równie dobrej kawy z Peru. Jak dla mnie bardzo przyjemna. Gładka, słodycz jasnych owoców trochę jak kompocik, trochę jak placek z jabłkami. Z bardzo przyjemnym finiszem spieczonej skórki.  Przez przypadek zmieliłem za drobno i zrobiłem w kompresso ristretto 1:1. Ależ to było smaczne i gęste.

@magicwojtek  Bardzo fajnie i słodko wychodził Polish horse w kawiarce. Nie wiem jak z mlekiem, bo nie pijam ale teściom z mlekiem smakowała ta kawa.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Johnny_Malini w 21 Kwiecień 2020, 08:35:33
Ja jeszcze raz z pochwałą dla Etiopii Duromina - tym razem aeropress, metoda tradycyjna, 16g kawy na 240g wody, 95 stopni, przeciskanie po półtora minuty. Wyszło nawet lepiej niż z dripa, kwasowość została podbita przy zachowaniu owocowej słodkości w tle, i tutaj nawet ja wyczuwam nuty truskawki  :ok:
Kawa świeża, rześka, smakuje latem, naprawdę pyszna.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 21 Kwiecień 2020, 09:39:33
Nie wiem czy jeszcze są w ofercie, ale ostatnio brałem dwa naturale, jeden to jakiś Meksyk, nie pamiętam co to było dokładnie, bo już poszedł, drugi to Brazylia Petit Soleil. Bardzo fajnie wychodzą w espresso, dużo słodyczy zawdzięczają chyba obróbce i bardzo fajnie zbalansowane, dosyć konkretne palenie pod espresso, ale wyczuwalna wyraźna owocowa kwasowość.

Chyba mimo woli przestawiam się na ciemniejsze rejony w espresso. Moje kwasy nikomu nie przypadły do gustu w biurze i musiałem się nieco ugiąć.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: pj.w w 21 Kwiecień 2020, 10:25:22
Wszystko prawda Miklas, ja otworzyłem Brazil Daterra Petit Soleil kilka dni temu i to bardzo przyjemna kawa do espresso. Taka dla wszystkich. Gościom robię ją bardziej w wersji lungo, dla siebie bliżej klasycznego espresso. Kupiłem ją jako bazę do blendu, mam zamiar za jakiś czas mieszać ją z Rwandą a potem Peru, zobaczymy co z tego wyjdzie.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 21 Kwiecień 2020, 11:11:41
Daterra Pettit Soleil się skończyła a w tej chwili oferujemy Daterrę Moonlight po której wejdzie Daterra Bloosom. Następnie pojawi się w sklepie Brazylia która już jedzie do nas, Cemorrado Chocolate Edition.

Meksyk Limonada i Agua Fresca natural, to kawy które bardzo dobrze przyjęły się w sklepie ale niestety ich zapasy dobiegli końca. Jako że niedługo wyczerpią nam się zapasy Peru Yakumama i Kostaryka El Tucan to przygotowaliśmy nowe kawy które godnie ich zastąpią.

Pod filtry planujemy od Kwietnia wprowadzić :
El Salvador Finca Cruz Gorda Tablon EL Copo honey
Columbia Finca La Esmeralda Red Bourbon
Nicaraqua Las Vegas Strawberry Candy ( Processing: Yeast fermented  )
Burundi Ngogomo microlot honey
Burundi Kibingo washed microlot yeast INTENSO
Tanzania Acacia Hills experimental microlot

Do selekcji espresso dołączą:
Peru Finca Loma Santa Maximina Mego Zamora washed
Honduras Cauful Organic
Brazylia Cemorrado Chocolate Edition

Dla tych co lubią jasne, owocowe, gęste espresso wprowadziliśmy AFRO, mieszankę etiopskiej Yirgacheffee i tanzańskiej Lunji Estate. Dla tych co lubią stonowane, nie kwaśne espresso wkrótce pojawi się mieszanka SAVA MALA ( Papua, Salvador, Indie )






     
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: TK w 21 Kwiecień 2020, 11:25:41
[mention]ranGo [/mention] - a jest jeszcze szansa na Peru Yanesha?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 21 Kwiecień 2020, 11:32:59
@TK ,niestety już nie mamy Peru Yanesha na stanie ale polecam Yakumame jeżeli jeszcze nie próbowałeś.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: TK w 21 Kwiecień 2020, 11:40:18
Dzięki, Yanesha bardzo zasmakowała żonie pod kawy mleczne i liczyłem, że gdzieś paczuszka się zachowała.
Yakuama na pewno przy następnym zamówieniu wpadnie do koszyka.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: pmichal w 21 Kwiecień 2020, 11:45:11
Pod filtry planujemy od Kwietnia wprowadzić :
Tak się zastanawiam - czy chodziło od maja czy jeszcze w końcówce kwietnia wprowadzicie nowe kawy?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: pj.w w 21 Kwiecień 2020, 11:45:53
Dla tych co lubią jasne, owocowe, gęste espresso wprowadziliśmy AFRO
Super!
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 21 Kwiecień 2020, 11:53:06
czy chodziło od maja czy jeszcze w końcówce kwietnia wprowadzicie nowe kawy?

Raczej od Maja ale niektóre kawy będą dostępne już pod koniec Kwietnia.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: kawosz17 w 21 Kwiecień 2020, 12:14:51
Czy do Nikaragui Las Vegas będą dołączane karty? 😛
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: stary w 21 Kwiecień 2020, 16:06:54
Afro mam od piątku i myślałem że na tydzień wystarczy, niestety pyszny owocowy syrop na ukończeniu :)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Heniutek w 22 Kwiecień 2020, 11:19:09
@manfred  Trudno mi uwierzyć w to że to od nas. Kawa jest sprawdzana trzy razy zanim zostanie zapakowana i taki przedmiot raczej nie ma szans przedostać się do paczki z kawą. Co innego jakiś mały kamień, wielkością i kolorem zbliżony do ziarenka kawy.

Jeżeli powstała szkoda fizyczna to daj znać uregulujemy straty, a jeżeli szkoda niematerialna to jakoś inaczej spróbujemy wynagrodzić straty.

@Heniutek  Bardzo wesoło i sympatycznie :)

Bardzo przepraszam, nie dojrzałem wcześniej.
Wykluł mi się kurczak w kartonie :)
To teraz w pełni ptasia ekipa :)

Dziękuję!
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: manfred w 22 Kwiecień 2020, 11:35:07
Co Ty z rana wódkę pijesz? Kawe sie pije :-\
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Heniutek w 22 Kwiecień 2020, 11:44:56
Ptasia ekipa:

 [ You are not allowed to view attachments ]

No co Ty, tylko pijaki piją przed 12-ta !

Brazylia pod przelew super!

Właśnie testujemy Kinto z nowa kawką :)

Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: qbaqba w 22 Kwiecień 2020, 12:14:50
Cześć, mieszanka Afro jest ekstra...Pewnie nie każdemu przypadnie do gustu bo gwałci "standardy espresso ale powiem jeszcze raz że to petarda...Mam nadzieję że zagości u Was na dłużej.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Kawko w 23 Kwiecień 2020, 15:10:53
@ranGo
Super, dzięki za wiadomość! Jak zwykle będzie w czym przebierać, a że przez pracę zdalną spożycie dobrej kawy wzrosło, to więcej różności uda się spróbować.  :)

@Heniutek
U mnie też zagościła podobna ptasia ekipa - tylko z Rwandy mamy Kabugę Natural. Ptasie etykiety pomogły zdecydować jaka trójca wyląduje w koszyku.  ;)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 23 Kwiecień 2020, 18:56:26
Goran jest coś z Anaerobic fermentation?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 23 Kwiecień 2020, 20:23:40
W tej chwili nie mamy kaw z obróbki Anaerobic ale czekamy na dwie ciekawe kawy z kontrolowanej fermentacji za pomocą drożdży:
Nicaraqua Las Vegas Strawberry Candy Yeast fermented
Burundi Kibingo washed microlot yeast INTENSO

(https://hub.cropster.com/images/cc2c09cec0b8244ec5fe7c5f3586a7e0/dad322ddea62468aff6cd31d5ecee0ab/81b42272d3c3379531bf1164a392307e.jpg)

https://www.lalcafeyeast.com/
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 23 Kwiecień 2020, 20:34:22
Pochwal się proszę jak już będą gotowe.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: red w 23 Kwiecień 2020, 21:03:58
Goran, kiedyś rzuciłeś na forum pomysł dodania do oferty  Eurocafe worków po kawie. Zysk z tego przedsięwzięcia miał iść na utrzymanie  forum. W dzisiejszym zamówieniu prosiłem, jeśli to możliwe, o dołożenie do przesyłki 2 worków i chętnie bym z tej okazji zapłacił parę złotych na firmowy serwer czy domenę. Jest szansa na realizację Twojego pomysłu w przyszłości ?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: pmichal w 24 Kwiecień 2020, 18:15:57
@ranGo - w weekend chcę robić zamówienie i pytanie czy coś się pojawi w weekend lub w poniedziałek i poczekać jeden dzień dłużej z zamówieniem?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 24 Kwiecień 2020, 21:03:26
Dostawy z zagranicy są mocno opóźnione i na nowe kawy możemy liczyć dopiero po majówce.

@red dziękuje za przypomnienie. Sprawę serwera i domeny, przejęło na siebie dwóch cudownych kolegów którzy wyśmienicie działają z cienia, tak jak i pozostała cześć administracji która nie pobiera żadnego wynagrodzenia za swoją prace. W najbliższym czasie spróbuje ogarnąć temat od nowa.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: jakub_stanecki w 24 Kwiecień 2020, 21:46:27
Dzisiaj pierwsze zamówienie ;)

Brazylia sprawdziła się bardzo dobrze w V60  - reszta czeka na swoją kolej kawka
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: jakub_stanecki w 24 Kwiecień 2020, 21:51:25
@red dziękuje za przypomnienie.
A do czego można wykorzystać takie worki?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 25 Kwiecień 2020, 08:55:58
A do czego można wykorzystać takie worki?

Wszystko zależy od zdolności, można potem muszki sprzedawać po 13€ lub marynarki po 500€

Dla siebie można uszyć torbę, poduszkę do ogrodu, obramować i postawić w kąciku kawowym....


(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20200425/2f54a508ee14bfa7b45d0053d8aeaab7.jpg)


(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20200425/49e7c5e649e7a7d1577e2c95ab7a48f9.jpg)

(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20200425/7c5ff9bd61911b2aa32d7da95c09ba0a.jpg)
(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20200425/a9e4db6f5712c54e7411f0fb41cb11f2.jpg)
(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20200425/2963c1e9dadafd4f8ac3786657d0d569.jpg)
(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20200425/4ed81b2930770497f24e50970f5c2cbe.jpg)
(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20200425/e22b428b638150c3702c73a7d44809ef.jpg)
(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20200425/a18c58be8ef57071e25c37e90438f8f3.jpg)
(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20200425/a6cba1353f95bc4033ec2045284fb7d2.jpg)
(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20200425/211882c8e929d031b4ddf09e3fac26fe.jpg)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Heniutek w 25 Kwiecień 2020, 09:09:38
Super, trzeba tylko wziac pod uwage, że niektóre worki strasznie, ale to strasznie pylą.
 Do tego trafiły mi sie straszne śmierdziuchy, taki zapach jakby stechlizny, zawilgotniałej piwnicy.
Nie były to worki od Gorana, troche bałem sie je wrzucać do pralki i moze nadruki by zeszły.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Mr. Sour w 25 Kwiecień 2020, 09:28:50
Jak pylą to trzepaczka do dywanów a na stęchliznę polecam roztwór wody i octu. Ocet stosuje się do płukania tkanin po farbowaniu i utrwalania koloru a w przypadku toreb i innych tekstyliów na ogół wszywa się materiałową podszewkę. Z workami nie eksperymentowałem, ale w przypadku shibori na bawełnie ta technika się sprawdza. Będzie z tym chwila zabawy ale efekty mogą być warte zachodu.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: saslong w 25 Kwiecień 2020, 12:27:32
Ozonator i po problemie.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 25 Kwiecień 2020, 13:22:26
@red dziękuje za przypomnienie.
A do czego można wykorzystać takie worki?
Od nas jeszcze babeczka brała worki, żeby sobie pufy do siedzenia zrobić
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: sccoty w 25 Kwiecień 2020, 13:37:53
Mi klientka zrobiła taką torbę powiem rewelacja :) Eko na 100% :) Tylko faktycznie worek musial być czysty. Goranie te worki z czaską są na petardzie :)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Heniutek w 25 Kwiecień 2020, 18:37:14
Mi pomogła teściowa z torbą , już wrzucałem...

 [ You are not allowed to view attachments ]

Pomysłów jest masa , marynara jest niezła ;)

@ranGo, czy będzie jeszcze w najbliższym czasie Brazylia pod przelew?

Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Heniutek w 05 Maj 2020, 12:25:15
Witam, przyznaję się że dopiero teraz zauważyłem.
 Fajna rzecz się pojawiła, pod Tanzanią i Burundi, jakoś wcześniej mi to umknęło.

To również eksperymentalnie, czy w miarę możliwości będzie to stały element?:)

https://eurocafe.com.pl/files/Tanzania_Karta.pdf

https://eurocafe.com.pl/files/KARTA_BURUNDI.pdf

Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 05 Maj 2020, 12:29:30
Fajne, właśnie zamawiałem kawki i nie zwróciłem uwagi  8)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: minero w 05 Maj 2020, 12:32:16
Wow mega pomysł, super to wygląda. Bardzo dobry kierunek @ranGo.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Czarny_II w 05 Maj 2020, 15:03:30
Też mi się bardzo podoba. Jedynie prosiłbym o stopień mielenia w klikach Comandante :)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Expel w 05 Maj 2020, 18:28:41
Co z obecnej oferty proponuje cię do espresso? Szukam czegoś gęstego i czekoladowego i drugą kawkę którą będzie fajnie owocowa. Szukam też fajnego owocowego przelewu.

Wysłane z mojego HD1903 przy użyciu Tapatalka

Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 05 Maj 2020, 19:22:51
To również eksperymentalnie, czy w miarę możliwości będzie to stały element?

W miarę możliwości chcemy wprowadzić kartę jako stały element i mamy nadzieję że nie długo uda nam się dołożyć ją do wszystkich kaw.

Jedynie prosiłbym o stopień mielenia w klikach Comandante :)

Jak by był jakiś przelicznik to nie było by problemu. Trudno będzie podawać ilość klików dla każdego kto ma Comandante, Kazaka, Lido, Kinu ....
Tytuł: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Czarny_II w 05 Maj 2020, 19:39:56
W teorii na zwykłej ośce skok jest o 30 mikronów w wielkości przemiału, a na czerwonej o 15. Nie wiem tylko czy można to przyrównać do innych młynków.

Edit: Zapobiegawczo powiem, że rozumiem o co chodzi :)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Damian w 05 Maj 2020, 19:53:29
Również nie zauważyłem tych kart, ale bardzo mi się podoba ten pomysł. Bardzo fajne.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: jacroza w 05 Maj 2020, 20:05:01
Również uważam, że to super pomysł  :brawa:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: jakub_stanecki w 05 Maj 2020, 20:16:52
A ja się zastanawiam - segregator czy tablica???   kawka
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Czarny_II w 05 Maj 2020, 20:40:52
Segregator. Łatwiej będzie zmieścić i uporządkować.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: baks w 07 Maj 2020, 12:27:09
Mam nietypową prośbę, jako że firma kurierska najprawdopodobniej zagubiła moją przesyłkę z Rotą do Valerego...  :sciana: :doh:
Rotę zapakowałem w karton, który miałem z Euro Cafe - wymiary około 30 x 26 x 16, pamiętam, że na kartonie był charakterystyczny wzorek firmy. Czy może ktoś ma możliwość podesłać zdjęcie tego wzoru, bo firma kurierska potrzebuje "znaków szczególnych" paczki. Niestety nie wpadłem na pomysł, żeby zrobić zdjęcie kartonu przed przekazaniem paczki kurierowi..  >:(
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 07 Maj 2020, 13:50:26
Mam nadzieje że uda się zidentyfikować i odzyskać paczkę.

(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20200507/84f2f87d5d7d8e4a75b0031fcd345123.jpg)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: baks w 07 Maj 2020, 21:48:19
Bardzo dziękuję za pomoc i zdjęcie. Paczka ostatecznie znalazła się w samochodzie kuriera...  :picardpalm:
Przynajmniej taką dostałem informację, zobaczymy czy i co dotrze jutro do Valerego.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: RADMAN w 08 Maj 2020, 08:31:57
Ktoś podpowie jakiś przepis na Agua Fresca z Aeropressa?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Czarny_II w 09 Maj 2020, 12:09:43
Muszę pochwalić ranGo i resztę ekipy. Zamówiłem 5 maja o 14:36, a 6 maja o 17:38 paczka czekała w paczkomacie, czyli w 27 godzin :)

(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20200509/39be7609faeba0e2c8d01e563b3780a7.jpg)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: rubin w 10 Maj 2020, 11:40:22
Wszedłem do sklepu, żeby uzupełnić zapasy. Zwykle biorę ~2kg, a tu tyle smakołyków w sekcji Espresso. Wziąłem 3kg :).

Karty kawy świetne- kiedy będą do kaw z sekcji Espresso?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: pietro w 10 Maj 2020, 12:43:51
Którą kawę byście polecili do kawiarki, pitą z mlekiem? Drugą do espresso, gęstą owocową słodycz ?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 10 Maj 2020, 18:44:22
Do kawiarki Honduras Cauful lub Peru Loma Santa a z mieszanki Afro na pewno uda się wycisnąć owocowe espresso.

@rubin , mamy bardzo dużo pracy jak na tak ciężkie czasy ale postaramy się uzupełnić karty wszystkich kaw w jak najkrótszym czasie.

@Czarny_II , to bardziej zasługa sprawnej obsługi kurierskiej. Z naszej strony staramy się wszystkie zamówienia realizować tego samego dnia. Kurierzy odbierają paczki od nas pomiędzy 14:00 a 15:00 więc pakujemy do samego końca.

@RADMAN , jeżeli angielski Ci nie straszny, to tutaj https://handground.com/grind/66-recipes-for-amazing-aeropress-coffee jest pełno przepisów na kawę z Aeropressa. Uporządkowane są w 10 kategoriach. Jeżeli masz jakiś problem z zaparzaniem bo nie wychodzi Ci tak jak byś chciał, to daj znać.

    Standard Method
    Inverted Method
    Bright and Fruity Coffees
    Chocolate, Nutty, Low Acid Coffees
    High volume
    Espresso-style
    Iced Aeropress
    Experimental
    Championship Winning Recipes
    Video recipes


Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Johnny_Malini w 10 Maj 2020, 18:55:38
Wiem, że macie dużo pracy, ale czy wiesz może kiedy wrzucicie te dwie zapowiadane kawy pod przelew? Bo chcę zrobić zamówienie i zastanawiam się czy czekać na nie  :)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 10 Maj 2020, 19:10:40
Najwcześniej będą w sklepie w środę.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: magas w 10 Maj 2020, 20:10:03
Macie dużo pracy, ale wysyłki odrzutowe, chyba drony pracują, bo w jeden dzień zamawiam, a na drugi dzień mam. Zawsze gdzie bym nie zamawiał biorę małe porcje po 250g, ale dużo różnych espresso, jak to robicie, że potraficie skończyć jedną kawę by zacząć drugą, mam smakowe adhd, kilka kaw z jednej paczki, różne ustawienia,  czasy i ciekawość nie pozwala mi robić z tej samej paczki dalej, tylko otwieram kolejną itd, itd.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: rubin w 10 Maj 2020, 21:59:58


@rubin , mamy bardzo dużo pracy jak na tak ciężkie czasy ale postaramy się uzupełnić karty wszystkich kaw w jak najkrótszym czasie.

Wiem, że ciężko pracujecie i to doceniam. Oczywiście wypały ważniejsze. Nie poganiam, tylko spytałam :). Pajączki sensoryczne to bardzo fajna sprawa. Pierwszy raz je widziałem w kawach z krakowskiego Coffee Proficiency. Fajnie, że u Was też są.

Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: xcracerpl w 11 Maj 2020, 11:02:25
Widzę, że już ta drożdżowa Tanzania "wyszła". Jeśli jeszcze wróci to polecam, świetna kawka, pięknie pachnie suszonymi owocami, bardzo gładka i przyjemna w smaku.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: S w 12 Maj 2020, 14:57:50
Co polecacie do cold brew ?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: krystians w 12 Maj 2020, 15:06:45
Zależy co się lubi ja lubię średnio palone kawy z naturalnej obróbki. Jest teraz natural z Indii. Kenie też fajnie wychodzą.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Damian w 12 Maj 2020, 15:17:52
Mi bardzo smakuje polish horse jako cold brew. Ogólnie palenie średnie bardziej mi wchodzi jako cold brew. Z jasnopalonymi to tak różnie bywa, przynajmniej jeżeli chodzi o mnie. Jasne palenia uwielbiam z dripper v60.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Johnny_Malini w 12 Maj 2020, 16:03:28
A próbował już ktoś może BRAZIL CEMORRADO CHOCOLATE EDITION? Też się nad nią zastanawiam pod kątem aeropresa i kawiarki.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Kawko w 12 Maj 2020, 20:38:35
A próbował już ktoś może BRAZIL CEMORRADO CHOCOLATE EDITION? Też się nad nią zastanawiam pod kątem aeropresa i kawiarki.

Podejrzewam, że nie będziesz zawiedziony. ;) Wiele razy kupowałem "nową" Brazylię od Gorana z myślą o parzeniu jej w aeropressie, rzadziej w kawiarce i zawsze było smacznie. :)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Johnny_Malini w 13 Maj 2020, 10:07:36
Dzięki za radę, zamówiłem ją  :-)
I do zestawu jeszcze Tanzanię, Burundi i Nikaraguę Anaerobic 
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Johnny_Malini w 14 Maj 2020, 09:55:28
Wiem, że było już to wspominane ale muszę napisać bo to jest niesamowite - wczoraj o 10 złożyłem zamówienie, dzisiaj o 10 mam paczkę  :taniec:
To się ceni i to bardzo  :brawa:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Koziołek w 14 Maj 2020, 19:39:57
To i ja dziękuję za szybką wysyłkę i worek po kawie. Trzeba będzie pomyśleć jak go ładnie teraz sprawić :) Moje pierwsze zamówienie u Was i mimo, że drobiazg świetnie wygląda paczka spakowana z klasycznym sznureczkiem.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: pmichal w 16 Maj 2020, 09:52:15
@ranGo - bo tak obserwuje waszego instagrama i widzę, że Mina się pojawia już kolejny raz. Czyżby to nowy nabytek? Chcesz coś więcej zdradzić? :)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 16 Maj 2020, 22:40:35
Mina jest z nami od lutego kiedy to dźwigniowy La Pavoni ustąpił jej swoje miejsce. La Pavoni Diamante to piękny ekspres ale do kawiarni lub na eventy, Dalla Corte Mina w sam raz na nasze potrzeby, eksperymenty i testy. Czeka ją jeszcze zestawienie z nowymi młynkami i chyba mlynek z Chin szybciej dojedzie niż ten który @Valeri obiecał wykonać ;)

(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20200516/3b0a9c23ba85634a39438c2ebc55eb08.jpg)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: pmichal w 17 Maj 2020, 07:51:21
Dzięki za odpowiedź i w takim razie czekam na zestawienie jej z młynkami i co się uda wycisnąć z tej maszyny :)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 17 Maj 2020, 10:46:46
Mina jest z nami od lutego kiedy to dźwigniowy La Pavoni ustąpił jej swoje miejsce. La Pavoni Diamante to piękny ekspres ale do kawiarni lub na eventy, Dalla Corte Mina w sam raz na nasze potrzeby, eksperymenty i testy. Czeka ją jeszcze zestawienie z nowymi młynkami i chyba mlynek z Chin szybciej dojedzie niż ten który @Valeri obiecał wykonać ;)

(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20200516/3b0a9c23ba85634a39438c2ebc55eb08.jpg)
Ehh, ja bym chyba nie oddał. Piękny był
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: jakub_stanecki w 19 Maj 2020, 14:07:13
Powoli kończy mi się zapas kawy - i chciałbym go u was uzupełnić

Do tej pory piłem tylko raz kawę z obróbki anaerobowej - z Kolumbii - i nie ukrywam, że bardzo mi posmakowała
była to KOLUMBIA FINCA LA FLORESTA z nanopalarni toruńskiej od @pafcio0
bardzo zasmakowały mi te lekko "sfermentowane" nuty i słodycz

która wasza kawa z tej obróbki ma więcej słodyczy? Nicaragua czy Burundi?


I drugie pytanie - czy w soboty macie czynne? jest możliwy odbiór osobisty 30 maja? czy tylko w tygodniu?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 19 Maj 2020, 19:10:54
@jakub_stanecki   Burundi jest bardziej niegrzeczna tak bym powiedział, która słodsza to zależy również od sposobu parzenia. Sobota to dzień wolny od pracy ale jeżeli masz możliwość przyjechać pomiędzy 10:00 a 12:00 to możemy się umówić na odbiór osobisty.

@Miklas ja też bym nie oddawał dźwigni ale trochę szkoda aby się taki piękny ekspres marnował u nas a do tego potrzebujemy bardziej precyzyjnego narzędzia do testowania kawy. Zakup Dalla Corte już dawno był zaplanowany a jedynie został przełożony w czasie. Ekspres jest wyśmienity i pozwała na szybkie przełożenie dwóch wybranych profili, do tego bardzo precyzyjne sterowanie temperaturą pozwała nam w krótkim czasie dokładniej przetestować kawy. Ekspres jest dużo mniejszy (bojler 0,5l + bojler2l vs 13l w LaPavoni) i przez to i bardziej energooszczędny. Na pocieszenie powiem że z Włoch został ściągnięty jeszcze jeden LaPavoni Diamante i będzie gościł klientów w Zakopanem, gdzieś w pobliżu dworca kolejowego.         
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Heniutek w 19 Maj 2020, 23:13:39
Fajnie, że jest znowu Brazylia pod przelew, wzialem na próbę 0,5kg.
 kawka
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 21 Maj 2020, 12:20:28
Na pocieszenie powiem że z Włoch został ściągnięty jeszcze jeden LaPavoni Diamante i będzie gościł klientów w Zakopanem, gdzieś w pobliżu dworca kolejowego.

Jeśli jeszcze będą mieli kawę od Ciebie, to może przekonam się w końcu do tego miasta :)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Johnny_Malini w 26 Maj 2020, 08:23:15
Macie jeszcze Etiopię Guji Dambo Uddo na magazynie? Wziąłem ją ostatnio jako prezent na dzień Matki, skosztowałem w french press, zaintrygowała mnie więc pożyczyłem próbeczkę od mamy do dripa, dzisiaj zrobiłem i wyszło coś wspaniałego, dawno już kawa mnie tak mile nie zaskoczyła, najlepszy był chyba taki twist w drugiej fazie - jest słodko a tu nagle gdzieś po bokach kwaski atakują, pycha  :)
I teraz muszę mieć całą paczkę dla siebie, także mam nadzieję, że wróci, najlepiej koło 10 czerwca 
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 26 Maj 2020, 13:02:07
Fajnie że mama dostała taki prezent z okazji swojego święta. Niestety, już nie mamy Etiopii Guji natural na stanie tak że musi być coś innego. Wybór w sklepie jest dosyć duży a do tego nowe kawy, również dobre, już jadą do nas.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Johnny_Malini w 26 Maj 2020, 14:44:35
Dostała też Nikaraguę do zestawu, obie kawki bardzo jej smakowały  ;)
Szkoda, że już nie ma Etiopii, dobrze że chociaż mama może się nią cieszyć.
Wiem, wybór spory i zacny, mam Tanzanię, Nikaraguę, Burundi i Brazylię chocolate edition (zaskakująco fajna w dripie), ale wiadomo, zawsze najbardziej się chce czego się nie ma  ???
Na nowości oczywiście czekam.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: krystians w 26 Maj 2020, 15:00:06
Z naturali świetne są ziarenka z Indii - Jumboor.  Nie próbowałem w dripie, ale we FP wyszły bardzo smacznie. Są dość jasno palone jak na espsresso. Warto spróbować.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 26 Maj 2020, 15:02:50
Peru Yakumama było świetne, ale też już wyszło  :ups:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Johnny_Malini w 26 Maj 2020, 15:49:04
Dzięki za sugestie  :)
Indie wyglądają ciekawe, wezmę przy następnym zamówieniu. O Peru też tu właśnie dobre rzeczy słyszałem, szkoda że wyszło.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Jester w 26 Maj 2020, 16:53:29
Przymierzam się do kolejnego zamówienia, więc chciałbym zapytać, czy w najbliższym czasie planowane są jakieś nowości w dziale espresso?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 26 Maj 2020, 18:13:41
Dzisiaj mieliśmy dostawę tak że możliwe jest że jutro uda się wypalić coś nowego i dorzucić do sklepu ( m.in. Nikaragua, Kolumbia, Papua ).
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Jester w 26 Maj 2020, 21:25:38
Ok, dzięki. W takim razie chętnie zaczekam  :)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Kasper w 26 Maj 2020, 22:33:46
U mnie ostatnio była BURUNDI NGOGOMO HONEY i baaaardzo wszystkim w domu smakowała. Doskonale zbilansowana, słodka i 'gładka'. Świetna kawa, jedna z niewielu do których od razy chciałbym wrócić 😊.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: pietro w 03 Czerwiec 2020, 17:11:09
Dziś spróbowałem Afro blend, fajne gęste body, "okrągła" przyjemna kawa. Zaraz chce się następnej :) Te 32 sec. ekstrakcji to bez preinfuzji?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 03 Czerwiec 2020, 19:16:25
Preinfuzja 6”, calkowity czas parzenia 32”.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: 3DSK w 03 Czerwiec 2020, 22:24:05
Zamówiłem ostatnio dwie kawy.
Brazil Cemorrado Chocolate edition
Peru Loma Santa
W Eurocafe zamawiam już od jakiegoś czasu. Ceny dobre, kawa mi smakuje, ale frapuje mnie temat świeżości kaw.
Na opakowaniu jest nieodległy termin palenia, a kawa w młynku i w ekspresie zachowuje się jakby była dobrze ponad miesiąc od palenia.
Muszę bardzo skręcać młynek, przeważnie poruszam się w granicach 7-7.5, przy kawach z Etno muszę schodzic na 6, nawet czasem trochę mniej. Skok o 1 w skali to u mnie bardzo dużo. Młynek to Mythos. W ekspresie tez mi tak bardziej ciurka niż miodem płynie, ok, wiem, że kawy jaśniej palone i burzy z cremy nie będzie, ale jak się widziało te ileś ekstrakcji przez naście lat to to trochę to body nie wygląda i nie smakuje.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: pmichal w 04 Czerwiec 2020, 07:16:35
@ranGo na pewno nie oszukuje co do daty wypału.
W swoim założeniu masz zły wyznacznik, którym są dla Ciebie kawy z Etno. Powinno być w drugą stronę i kawy od Gorana powinny wyznaczać dobrą kawę.
Druga sprawa co do ustawienia młynka to żaden wyznacznik - po prostu inny sprzęt, inny profil wypalenia, inny roaster.
Trzecia sprawa to już osobiste preferencje pijącego i jego umiejętności - ciemniej palone kawy z etno są łatwiejsze do zaparzenia w ekspresie i opanowania ekstrakcji.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 04 Czerwiec 2020, 08:57:24
ale frapuje mnie temat świeżości kaw.

Właśnie że by nie było wątpliwości, prowadzimy dokładną ewidencje a każdy wypał jest cyfrowo zapisywany. W Maju zakupiliśmy na próbę Cemoraddo Chocolate i z ewidencji wynika że była wypalana 12 razy, ogółem 180kg zostało sprzedano. To tyle na temat świeżości kawy która od miesiąca znajduje się w sprzedaży.

Natomiast, kiedy jest jakiś problem z zaparzaniem kawy, to nie ma problemu aby napisać, zadzwonić, zapytać, poradzić się...


Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 04 Czerwiec 2020, 09:43:02
Ja osobiście odbieram kawy z Eurocafe i mają w ziarnach mega porządek, wypał jest małymi partiami bo piec niewielki. Zazwyczaj po kawę jestem raz w miesiącu ale z Goranem widuję się częściej, na cuppingach czy spotkaniach o tematyce kawowej. Dowiaduję się o nowościach w wypale ale problemem jest raczej to, ze partię kawy są krótkie, zazwyczaj po miesiącu, czasem po dwóch tygodniach  nie można już zdobyć kawy bo jest wyprzedana. Ja często proszę palarnię o odłożenie mi kawy która mi posmakowała, wtedy czeka nawet miesiąc, a jeśli kupuję dwie paczki tej samej kawy to jedną otwieram natychmiast a drugą jako ostatnią z partii zakupów i nie widzę aby następowało jakiekolwiek pogorszenie się jakości ziarna po 3-4 tygodniach. Nie mrożę ziaren ale są przechowywane w miarę chłodnym i ciemnym miejscu. Crema, body różne w zależności od obróbki, młynek koryguję w miarę potrzeb na bieżąco zależnie od temperatury, wilgotności otoczenia. Nie każda kawa mi smakuje a zdarzają się takie które są bardziej wymagające w ekstrakcji jeśli chodzi np o kanałowanie a daty palenia szczerze mówiąc już dawno przestałem sprawdzać w ich kawach bo nic to nie wnosiło. Pamiętam też jak kiedyś pokręciłem coś z zamówieniem i miałem w nim paczkę kawy której jeszcze sporo zostało mi w domu, natychmiast zarówno Alicja jak i Goran zwrócili uwagę że ta paczka zostanie u nich ale jest palona 3 tygodnie wcześniej więc nie trafi do ponownej sprzedaży.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Koziołek w 04 Czerwiec 2020, 10:17:16
Dziś spróbowałem Afro blend, fajne gęste body, "okrągła" przyjemna kawa. Zaraz chce się następnej
Też czujesz w suchym aromacie ciastko maślane? Cudna jest ta kawa.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: pietro w 04 Czerwiec 2020, 11:54:18
w suchym aromacie
Masz na myśli, przed zaparzeniem? Co do ekstrakcji, to jednak lepiej mi podeszła 18g/40g/40sec. w tym 8sec. preinfuzji, większe body :)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: 3DSK w 04 Czerwiec 2020, 12:12:53
@ranGo na pewno nie oszukuje co do daty wypału.
W swoim założeniu masz zły wyznacznik, którym są dla Ciebie kawy z Etno. Powinno być w drugą stronę i kawy od Gorana powinny wyznaczać dobrą kawę.
Druga sprawa co do ustawienia młynka to żaden wyznacznik - po prostu inny sprzęt, inny profil wypalenia, inny roaster.
Trzecia sprawa to już osobiste preferencje pijącego i jego umiejętności - ciemniej palone kawy z etno są łatwiejsze do zaparzenia w ekspresie i opanowania ekstrakcji.
pmichal nie wiem czemu zakładasz, że jestem zielony w temacie espresso, kilka młynków miałem, ekspresów też. Piszę co widzę w młynku i na wylewkach. Tyle.

w pierwszym moim wpisie jest błąd, powinno być
"... przy kawach z Eurocafe muszę schodzic na 6, nawet czasem trochę mniej...", chodziło mi o Eurocafe.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Koziołek w 04 Czerwiec 2020, 12:24:00
Masz na myśli, przed zaparzeniem?
Tak i same ziarna w paczce też.
Co do ekstrakcji, to jednak lepiej mi podeszła 18g/40g/40sec. w tym 8sec. preinfuzji, większe body
W moim przypadku 16,5g/35g/32s bez preinfuzji
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: krystians w 04 Czerwiec 2020, 12:29:30
muszę schodzic na 6
Weź głęboki oddech, napij się kawy i nie schodź poniżej 6 espresso dziennie ;) Na poważnie to każda kawa z każdej palarni trochę inaczej będzie się zachowywać przy ekstrakcji. James Hoffmann nawet zrobił film o tym dlaczego nowoczesne espresso jest takie brzydkie? Dla mnie smak i aromaty kaw espresso z Euro Cafe są bardzo dobre nie patrząc nawet na cenę, a jak weźmie się pod uwagę cenę to trudno mi znaleźć dla nich konkurencję. No, ale przecież nie wszystkim musi to samo smakować.

Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Kasper w 04 Czerwiec 2020, 12:43:16
nie wiem czemu zakładasz, że jestem zielony w temacie espresso
Może dlatego:
przy kawach z Etno
Jeśli to jest dla Ciebie wyznacznik jakości to tak jakby nie ma pytań :).
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: 3DSK w 04 Czerwiec 2020, 12:48:06
Przecież wyjaśniłem, że była literówka, nie Etno a Euro, nawet z sensu zdania wynikało, że przy kawie z Euro muszę schodzić nisko na 6, osławione Etno pewnie by było na 7-8.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: trez w 04 Czerwiec 2020, 18:32:50
Ale Kasper po co wycieczki prześmiewcze?  Padło pytanie i wątpliwość, Goran wytłumaczył, zachęcił do kontaktu i rozmowy, inni podają swoje spostrzeżenia, rozmawiamy, siedzimy, nic się nie dzieje ;)

Ja np w życiu w domu nie miałem kawy z Etno, jestem kimś lepszym? No to, powiem skromnie, że wiem :D ale jak kiedyś napatoczy się paczka przy okazji, to kupie z ciekawości, i czar pryśnie ;)

Ps
W sumie takiej odpowiedzi się spodziewałem, że ostatnim co u nich zalega to wypalona kawa :)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 05 Czerwiec 2020, 01:53:41
Z tą starością kaw w Euro-Cafe to jest tak, że do pracy kupuję po pół kilo każdej z dwóch kaw w zamówieniu i pijemy całe pół kilo, żeby nie przestawiać młynka za bardzo, dopiero później drugą kawę. Efekt jest taki, że jak mnie zachwyci ta druga i napiszę tutaj rekomendację, to okazuje się, że już jej nie ma chwilowo w ofercie bo się sprzedała. Miałem tak już naprawdę wiele razy.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Perzua w 06 Czerwiec 2020, 06:11:23
Zamówiłem:

Brazil Cemorrado Chocolate edition
ETHIOPIA Yirgacheffe

Realizacja ekstremalnie szybka. Niedługo będę próbował. Dziękuję :)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: jakub_stanecki w 06 Czerwiec 2020, 09:51:44
A ja czekam aż znowu pojawi się Brazil Mantequiera Mountains Yellow Bourbon - bardzo mi smakowała w przelewach

Natomiast jako kawa dla gości świetnie mi się sprawdza Brazil Guima Estate - najczęstszy komentarz to - no, wreszcie normalna, nie kwaśna ;)

Na razie mam zapas do wakacji - ale czy w lipcu/sierpniu planujesz coś z obróbki Anaerobic? Piłem na razie dwie kawy - jedną z Euro, drugą z toruńskiej Nanopalarni - i chyba zastanę fanem tych kaw :D
Zapach zniewalający a smak potwierdza to co nos zapowiada  :brawa: :brawa: :brawa:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 06 Czerwiec 2020, 10:36:38
Z Brazylii niedługo pojawi się kawa z plantacji California z ciekawej obróbki ColdSoul. Na okres letni zaplanowaliśmy nową Brazylię, Boliwię, Kenię, Honduras i powoli będziemy ich wprowadzać do sprzedaży.


Cold Soul
After being harvested, the ripe cherries are delivered to the farm’s tanks and are soaked in cold water. California’s wet mill is supplied with very cold spring water – 8-10 degrees Celcius at most. This (and his daughter’s passion for the Disney film ‘Frozen’) gives the process its name. The theory is that the cold water gives a condition of "controlled fermentation", giving the coffee the opportunity to begin a slow, even ferment whilst avoiding over-blown vinegar flavours. The coffee is then finished off with slow drying in the mill’s African beds for 25-30 days, which completes the complexity of the process.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Strzala świst gwizd w 08 Czerwiec 2020, 16:49:55
muszę schodzic na 6
Weź głęboki oddech, napij się kawy i nie schodź poniżej 6 espresso dziennie ;) Na poważnie to każda kawa z każdej palarni trochę inaczej będzie się zachowywać przy ekstrakcji. James Hoffmann nawet zrobił film o tym dlaczego nowoczesne espresso jest takie brzydkie? Dla mnie smak i aromaty kaw espresso z Euro Cafe są bardzo dobre nie patrząc nawet na cenę, a jak weźmie się pod uwagę cenę to trudno mi znaleźć dla nich konkurencję. No, ale przecież nie wszystkim musi to samo smakować.
3P na Tarchomińskiej

Sent from my VTR-L29 using Tapatalk

Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Strzala świst gwizd w 08 Czerwiec 2020, 16:58:44
Minął tydzień i jestem po ok 20 espresso Guatemala Santa Clara (data pakowania 29.05). Do filiżanki leje się zawsze piękna crema. Ale mimo ciągłych prób odnalezienia smaku zawsze wychodzi strasznie kwaśna, niezależnie od czasu ekstrakcji czy dozy. Ręce już mi opadają i tracę do niej nadzieję. Mam jeszcze drugą paczkę 250 g. i nie wiem czy mam ją sprzedać czy walczyć. Ehh. Nie wiem co robić. Ktoś może zainteresowany?? Sprzedam taniej :)

Sent from my VTR-L29 using Tapatalk

Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: magas w 08 Czerwiec 2020, 17:38:56
Właśnie kończę Gwatemala S. C. nie była kwaśna nawet na grubym mieleniu 22 sekundy ekstrakcji, pierwsze kawki zawsze grubiej miele i tak dochodzę sobie do 35 sekund, by powolutku wrócić do optymalnych dla mnie ustawień co zajmuje mi z tydzień zabawy z różnymi smakami, ale ja nie robię więcej niż 3 dziennie i nigdy nie wylewam, nawet jak przegięcie jest na maxa w jakąś stronę. Po otworzeniu leżała trochę na szafie, bo nie potrafię się opanować i próbuje na początku wszystko co zamówię, data pakowania 04-05-2020.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Strzala świst gwizd w 08 Czerwiec 2020, 18:06:35
Żeby nie wylewać dolewam mleka  kawka
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: krystians w 08 Czerwiec 2020, 18:47:36
Jak zobaczyłem to 3P na fb, to oni palą znacznie, znacznie ciemniej. Kawy od Gorana na pewno trzeba inaczej zaparzać niż tak ciemno palone. U mnie w Gwatemali nie czułem w ogóle kwasowości. To akurat jedna z najmniej kwaskowych kaw jakie z Euro Cafe piłem. Może pogadaj z @ranGo , na pewno coś doradzi, a jeśli czegoś innego oczekujesz po kawie, to też jakieś rozwiązanie na pewno się znajdzie. Można chociażby się z kimś zamienić, kto woli jaśniejsze palenia.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: magas w 08 Czerwiec 2020, 20:30:06
Ja jak czytam wasze opisy to dochodzę do wniosku, że potrzebuję uczyć się na nowo smaków, wychowany na szotach z kaw mocno palonych.  Wiem przez pryzmat alkoholi, że to z czasem przychodzi, kawy z których inni szydzą, może szydzą to zły wyraz, ale które inni określają jako kawowe disco polo np Kenia od Gorana, a mi ona tak podeszła, jak ona mi przypasowała,  nie potrafiłem odłożyć otwartej paczki na szafę, a zawsze odkładam, by spróbować kolejnej, bo ciekawość moja mocniejsza od rozsądku.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: krystians w 08 Czerwiec 2020, 20:36:52
Wow, a kto nazywał Kenię disco polo? Jeśli Kenia to disco polo, to jest za disco polo :)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: magas w 08 Czerwiec 2020, 21:22:48
Innych określeń użyto, było ich wiele, nie pamiętam wszystkich, dlatego wbiłem je w jedno określenie pasujące do określeń,  ale na bank padło, mdła, nijaka, a mnie powaliła na kolana. Pomyślałem wtedy, że potrzebuje czasu skoro przebić się nie mogę przez kawy ze sposobów alternatywnych, które wszystkim smakują,  a mi  pachną  przednio, ale z piciem mam problem,  dalej smakują mi jak hybryda kompotu, kawy i herbaty. Prawda jest taka, że ja swoja mózgownice muszę uczyć, bo często bardzo smakują mi kawy nawet tu na forum polecane do mlecznych, a mi np ta pani krótko ścięta w okularach zapomniałem nazwy smakowała lepiej niż Afro mix i to nie o to chodzi, że kobitka mi się podoba, bo fajna jest, ale wolę rude z długimi włosami.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 09 Czerwiec 2020, 14:41:57
Minął tydzień i jestem po ok 20 espresso Guatemala Santa Clara (data pakowania 29.05).
[...] Ehh. Nie wiem co robić. Ktoś może zainteresowany?? Sprzedam taniej
Przecież to jest ultraświeże. Daj jej miesiąc odetchnąć.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: jakub_stanecki w 09 Czerwiec 2020, 15:15:16
Dzisiaj zrobiłem sobie blend kaw od Gorana
miałem końcówki espresso Mujeres i Brazil Daterra Moonlight i dodałem do tego jasnopaloną Burundi Ngogomo - mniej więcej po równo każdej
Efekt dość ciekawy w smaku - dużo orzechów, trochę owoców (nie potrafię określić jakich) i całkiem fajny smak lekko sfermentowanej kawy


Czy planujecie coś wypalić z tej obróbki?
Czy któraś palarnia oferuję kawę z obróbki anaerobowej o profilu palenia do espresso?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: kulka w 09 Czerwiec 2020, 15:25:08
Czy któraś palarnia oferuję kawę z obróbki anaerobowej o profilu palenia do espresso?
GoodCoffee ma teraz Sumatrę z obróbki macerowano-naturalnej.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Strzala świst gwizd w 09 Czerwiec 2020, 16:53:26
Minął tydzień i jestem po ok 20 espresso Guatemala Santa Clara (data pakowania 29.05).
[...] Ehh. Nie wiem co robić. Ktoś może zainteresowany?? Sprzedam taniej
Przecież to jest ultraświeże. Daj jej miesiąc odetchnąć.
Serio?? Nigdy nie trzeba było takich rzeczy robić.

Skoro jest to książka skarg i zażaleń to ja tu składam skargę i zażalenie. Ale nie wiem czy do producenta to w ogóle dotrze. Chyba bezpośrednio napiszę i odeślę mu to niech przetestuje. Chociaż obawiam się, że odpowiedź będzie jak zwykle "nam smakuje". Ehhh...

Sent from my VTR-L29 using Tapatalk

Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 09 Czerwiec 2020, 17:01:30
Piszesz w wątku producenta i on sam często się tu udziela, i zapewne też odpowie.

Moja sugestia była tylko moja, na podstawie własnych doświadczeń ze zbyt świeżymi kawami. Serio, czasem trzeba, warto poczekać.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: jakub_stanecki w 09 Czerwiec 2020, 17:29:42
Minął tydzień i jestem po ok 20 espresso Guatemala Santa Clara (data pakowania 29.05). Do filiżanki leje się zawsze piękna crema. Ale mimo ciągłych prób odnalezienia smaku zawsze wychodzi strasznie kwaśna, niezależnie od czasu ekstrakcji czy dozy.

a może ekspres niedogrzany?  ile czasu nagrzewasz grupę?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 09 Czerwiec 2020, 17:56:28
Chociaż obawiam się, że odpowiedź będzie jak zwykle "nam smakuje". Ehhh...

W ten sposób tylko przenosisz odpowiedzialność na palarnie a nic nie piszesz o sposobie parzenia kawy. Opisz swój sposób przygotowania espresso to wtedy można coś podpowiedzieć. Koledzy zasugerowały swoje sposoby parzenia i brak nadmiernej kwasowości w tej kawie, nie to że musi każdemu smakować.

(https://cdn.shopify.com/s/files/1/1200/1578/files/blog_Under-Ideal-Over-copy-1024x529.jpg?2171014596988438291)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Jester w 09 Czerwiec 2020, 18:02:12
Mój niezbyt wyrafinowany ekspres poradził sobie z przedmiotową kawą na tyle dobrze, że powtórzyłem zamówienie :-)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: magas w 09 Czerwiec 2020, 18:24:53
Ta kawa nie jest kwaśna nawet 3 dni po paleniu, przecież ja z moim ADHD ciekawości otwieram wszystkie kawy prawie w dniu otrzymania paczki, zamawiam zawsze mało, ale wiele, pisząc wiele to 2,5 kg, każda inna, , a paczuszki najmniejsze, wiec mam zawsze 8-10 kaw, próbuje na ile to możliwe wszystkich w ciągu kilku dni, a przecież w pracy mam zabawkę, a nie ekspres.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: pietro w 10 Czerwiec 2020, 12:29:59
Jeszcze odnośnie Afro blend-u, dziś siorbałem pijąc to espresso, doznania smakowe się zintensyfikowały-wyostrzyły w porównaniu do klasycznego "mlaskania" :) Skojarzyło mi się z amaretto, choć nie przypominam sobie abym kiedykolwiek pił, tak czy inaczej fajne smaczki z kwaskową świeżością.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Strzala świst gwizd w 10 Czerwiec 2020, 18:08:36
Chociaż obawiam się, że odpowiedź będzie jak zwykle "nam smakuje". Ehhh...
W ten sposób tylko przenosisz odpowiedzialność na palarnie a nic nie piszesz o sposobie parzenia kawy. Opisz swój sposób przygotowania espresso to wtedy można coś podpowiedzieć. Koledzy zasugerowały swoje sposoby parzenia i brak nadmiernej kwasowości w tej kawie, nie to że musi każdemu smakować.

Mapa smaków z Barista Hustle tu się nie przyda, bo każde wykrzywienie twarzy powodowało, że trudno było się skupić na smakowaniu.

Kolba i ekspres rozgrzane. Po zmieleniu kawa ląduje w kolbie, która stoi na wadze, abym wiedział jaka jest dokładnie doza. Dystrybucja jest poprawiana drucikami od spinacza i lekko uderzam kolbą o podkładkę tampera, aby doza się wypłaszczyła i wszelkie miejsca po drucikach wypełniły kawą. Ubijam tamperem z podobną siłą jak zwykle. Kładę wagę pod koblą, szot szklaneczkę i włączam pompę wraz ze stoperem. Ekspres bez preinfuzji. W zależności od smaku zmieniam grubość przemiału lub czas ekstrakcji. Rzadko zmieniam temperaturę wody. Próbowałem z ratio 1:2, 1:2.5, 1:3 i zakażdym razem wychodziła mega kwaśna. Tak jak wcześniej napisałem : Do filiżanki leje się zawsze piękna crema. Ale mimo ciągłych prób odnalezienia smaku zawsze wychodzi strasznie kwaśna, niezależnie od czasu ekstrakcji czy dozy.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: pietro w 10 Czerwiec 2020, 19:01:49
W takim razie spróbuj jeszcze z tą temperaturą, wyższą.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: jakub_stanecki w 10 Czerwiec 2020, 21:44:42
Kolba i ekspres rozgrzane.
5 min czy 20 min?

Ekspres bez preinfuzji
możesz zrobić "ręczną" preinfuzję włączając na 3s pompę i wyłączając na 3-5s i potem na 25s włączona
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: jakub_stanecki w 10 Czerwiec 2020, 21:52:44
A ja naprawdę zachwycam się kawami od Gorana - tym razem espresso w różnych wariantach - dla mnie i dla moich gości :) kawka
Obsługa pierwsza klasa, wszystkie uwagi klienta uwzględnione a i robusta dla wzmocnienia porannej kawy dodana :D
Dziękuję kawka
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Heniutek w 11 Czerwiec 2020, 00:10:53
Hah, a mi powiedziano ze nie ma szans na malutką probke kawy i tak zamawiam w ciemno i później sam piję.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Strzala świst gwizd w 11 Czerwiec 2020, 00:27:26
Kolba i ekspres rozgrzane.
5 min czy 20 min?
conajmniej 20.

Ekspres bez preinfuzji
możesz zrobić "ręczną" preinfuzję włączając na 3s pompę i wyłączając na 3-5s i potem na 25s włączona
W mojej opinii 2 s wystarczą. Kiedyś tak się bawiłem, ale już mi się nie chce. Nie mniej preinfuzją nic tu nie poradzę.

Panowie, możemy się gdzieś w Warszawie umówić na cupping w zaprzyjaźnionym lokalu i sami ocenicie.

Dzisiaj wywaliłem to "coś" z młyna i nasypałem Arabica 9Mix. Teraz można pić kawę! Bardzo mi smakuje :) kawka Kwaskowość ciekawa i na fajnym poziomie, różne smaki krążące, ahh, życie nabrało barw :)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: jakub_stanecki w 11 Czerwiec 2020, 00:45:38
ze nie ma szans na malutką probke kawy i tak zamawiam w ciemno i później sam piję.
to nie próbki ;)
tylko robusta dla "wzmocnienia" porannej kawy :D
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: magas w 11 Czerwiec 2020, 12:56:09
Zamawiam tylko malutkie próbki, widocznie mnie tam lubią, choć nie znają, a może dlatego lubią, bo nie znają, bez problemu dostaje małe porcje po 250g. Jest zbyt dużo kaw do spróbowania dla nowicjusza, bym zamawiał większe, pewnie z czasem to się zmieni, mam jednak nadzieje, że nie.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: MajkJaro w 22 Czerwiec 2020, 21:21:28
Jako iż robię u Was pierwsze zamówienie to padło na polish horse i chocolate do espresso i cappucino :). A teraz polećcie mi coś owocowego tylko pod espresso. z góry dzięki  :brawa:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 22 Czerwiec 2020, 21:39:05
Etiopia Limu będzie dobrym wyborem, Gwatemala Oro też może smakować.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: MajkJaro w 22 Czerwiec 2020, 22:01:01
Etiopia Limu będzie dobrym wyborem, Gwatemala Oro też może smakować.
Żona mnie zabije... wezme jednak obie, może po prostu jedna 500, a druga 250 :) dzięki za pomoc, zaufam :)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 26 Czerwiec 2020, 10:03:29
Mamy nadzieję że czas pandemii mija już na zawsze bo kawy które przygotowaliśmy na ten okres niebawem się skończą. Z przelewów mamy już końcówkę Burundi Ngogomo honey, Burundi Kibingo anaerobic, Nicaraguę La Bastilla anaerobic a w espresso Gwatemala ORO już godnie zastąpiła Santa Clarę. Java Preanger została zastąpiona przez Sumatrę Mandheling a w tym tygodniu pojawiła się długo oczekiwana Boliwia Gullermo o dosyć wysokiej punktacji. Dla wszystkich którzy dobrze pamiętają Meksyk Aqua Fresca natural polecamy microlot Honduras Jorge Hernandez natural.
Na lato również polecamy Red Bourbon z plantacji Esmeralda do przelewów i wspaniałą soczystą boliwijską Cascarę którą można również zaparzać jako cold brew. W okresie letnim, w sklepie pojawiać się będą nowe kawy oprócz wyżej wymienionych bo magazyn mamy wypełniony nowościami a pod koniec lata czekamy na dużą dostawę anaerobiku z Tanzanii EDELWEISS yeast process Intenso. Ofertę uzupełnią ciekawe kawy jak Tanzania EDELWEISS Honey, Tanzania Gobe - Jane Goodall Project, Tanzania Machare Estate Organic... 


Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Kawko w 26 Czerwiec 2020, 12:14:22
Wow! Sporo nowości, jak zwykle w dzień po złożeniu przeze mnie zamówienia. 

Nie narzekam jednak, bo w ostatniej chwili udało mi się wyrwać obydwie Brazylie pod przelew i paczka dotarła do mnie błyskawicznie - zamówienie złożyłem wczoraj po 10:00, a dziś o 9:00 paczka była już u mnie. miotla

Zamówiłem również cascarę - ogromnie jestem jej ciekaw, bo nie miałem wcześniej okazji spróbować tego naparu...
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 26 Czerwiec 2020, 13:21:06
Cascara zdecydowanie lepiej smakuje niż wygląda, to co mnie zdziwiło to że napar nie jest lurowaty,a wręcz przeciwnie intensywny i aromatyczny,  smak kwaskowy, delikatnie słodki, intensywny pełny kolor. Aromaty wiśni, rodzynków, nuta wina i rumu na finiszu. 
Dziękuję Goran ;-)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: red w 26 Czerwiec 2020, 15:56:17
Aromaty wiśni, rodzynków, nuta wina i rumu na finiszu. 
Ja zaparzając cascarę, niezaleznie od jej pochodzenia, zawsze mam skojarzenia z wigilijnym kompotem z suszonych owoców.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Kawko w 26 Czerwiec 2020, 16:15:00
Cascara zdecydowanie lepiej smakuje niż wygląda, to co mnie zdziwiło to że napar nie jest lurowaty,a wręcz przeciwnie intensywny i aromatyczny,  smak kwaskowy, delikatnie słodki, intensywny pełny kolor. Aromaty wiśni, rodzynków, nuta wina i rumu na finiszu.

Podzieliłbyś się sposobem w jaki ją parzyłeś (temperatura, masa cascary/wody)? Też chcę to poczuć. :D
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 26 Czerwiec 2020, 20:25:48
Tak jak Goran zalecił 6g na 100g wody i 10 minut, woda wrzątek z czajnika.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Trevor w 27 Czerwiec 2020, 12:52:41
Meksyk Aqua Fresca to była znakomita kawa, wypiłem dwa kilogramy......obecnie w młynie równie dobra Indie Jumboor, kto jeszcze nie próbował, polecam.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Perzua w 28 Czerwiec 2020, 17:17:16
BRAZIL CEMORRADO CHOCOLATE EDITION

O siet ! Jakie body ma ta kawa  :pycha:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: MajkJaro w 28 Czerwiec 2020, 22:47:55
BRAZIL CEMORRADO CHOCOLATE EDITION

O siet ! Jakie body ma ta kawa  :pycha:
+1. ja już po 3 shotach... kosmos, obecnie moja ulubiona. I jaka świetna z mlekiem. Boje się otwierać kolejne zamówione.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Hutriel w 07 Lipiec 2020, 11:35:45
Można spodziewać się czegoś nowego z kategorii przelewy w sklepie? Wczoraj skompletowałem sobie roboczo koszyk, a tu widzę, że kawy znikają w zastraszającym tempie. :D 
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 07 Lipiec 2020, 12:29:49
W sklepie są nowa Rwanda Humure peaberry i Kenya Kirinyaga, pojutrze dołączy Honduras Cerro Gacho, microlot z obróbki honey.

Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Hutriel w 07 Lipiec 2020, 12:48:24
W sklepie są nowa Rwanda Humure peaberry i Kenya Kirinyaga, pojutrze dołączy Honduras Cerro Gacho, microlot z obróbki honey.
No i jest dylemat... trudno, czekam do czwartku ufając, że jedną z niezmiennych rzeczy w tych niepewnych czasach jest ekspresowa wysyłka z Euro Cafe. :)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: krystians w 07 Lipiec 2020, 12:49:58
Ostatnio piłem Bolivię Guillermo, z espressowych paleń. Muszę powiedzieć, że bardzo ciekawa. Ma wyrazistą cielistość i bardzo ciekawie się rozwija. Ma bardzo ciekawą równowagę między ciężkością a nutami żywicznymi/cedrowymi, suszonych owoców i skórek oraz czekoladowego deseru w finiszu. Jest coś smakowitego w naparze z tej kawy.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: idolw w 07 Lipiec 2020, 19:08:09
dzień dobry,

dostałem dziś:

Kiedy one były palone? Czy Mujeres była palona aż 8 miesięcy temu czy ma taki krótki termin przydatności?

Z góry dziękuję za informację
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 08 Lipiec 2020, 08:12:05
    Brazylia - pakowana 2 lipca - ważna do 28 stycznia 2021 - partia 201056 .......... data palenia 30.06.2020
    Mujeres - pakowana 3 lipca - ważna do 31 października 2020 - partia 201034 .... data palenia 29.06.2020

"Najlepiej spożyć przed" określa tak zwaną datę minimalnej trwałości. Minimalnej, czyli nie ostatecznej. Ten termin stosowany jest w przypadku produktów, które nawet "po terminie" nie ulegają zepsuciu, a jedynie może zmieniać się ich konsystencja, kolor, smak czy zapach.
Przy naszych kawach, podajemy okres 4 miesięcy od daty pakowania i tak jest na wszystkich kawach. Cały cykl zamówienie-konsumpcja-nowe zamówienie i tak średnio nie przekracza dwóch miesięcy. Przy Brazylii jest błąd w systemie i dzisiaj poprawimy.

Nie wiem skąd skojarzenie że Mujeres była palona 8 miesięcy temu. W małej palarni trudno jest zrobić taki zapas kaw.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: krystians w 08 Lipiec 2020, 08:32:01
Wydaje mi się, że idolw nie wiedział, że rzemieślnicze palarnie bardziej dbają o swoich klientów podając termin w którym kawa jest wg nich najlepsza. Natomiast duże koncerny, przeważnie piszą po prostu maksymalną możliwą prawnie trwałość, dla danego produktu.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 08 Lipiec 2020, 08:43:48
idolw pewnie zakładał rok ważności dla Mujeres, tylko jaki sens patrzeć na datę ważności jeśli można zamawiać kawę co miesiąc i pić zawsze świeżo paloną? Zgodzę się że data palenia jest istotna a pewnie wątpliwość budzi data pakowania bo w zestawieniu z data ważności nie wskazuje na to kiedy kawa była palona, tyle tylko że znający już forumowe palarnie wiedzą że zazwyczaj paleni i paczkowanie to różnica od 1 do 3 dni.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Koziołek w 08 Lipiec 2020, 08:45:37
I co najważniejsze dostał BARDZO świeżą kawę, więc z piciem to może bym się nawet jeszcze z kilka dni wstrzymał.

ranGo, ile dni po paleniu zalecacie zaczynanie z zaparzaniem?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: rubin w 08 Lipiec 2020, 10:14:33
Już kiedyś o to pytałem. Kawa zapakowana w Euro jest gotowa do parzenia. Czas pomiedzy paleniem i pakowaniem to akurat tyle, żeby po zapakowaniu była ok to picia.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 08 Lipiec 2020, 19:01:00
Niezmiennie i za każdym razem od nowa zachwyca mnie Perla Negra, świeża i owocowa, połączenie subtelnego naturala z czekoladową nutą, nieziemska.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: rubin w 08 Lipiec 2020, 19:53:06
Jak przygotowujesz?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 08 Lipiec 2020, 22:31:43
Kolba - ratio 1:2 ja nie nauczyłem się przelewów jak dotąd  :mrgreen:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: idolw w 08 Lipiec 2020, 22:35:21
Dziękuję bardzo za informację.
Wydawało mi się, że rok ważności to standard i stad pytanie. No i pakowanie a palenie to dwie różne kwestie, stad pytanie.
Teraz jest dla mnie jasne, że od palenia do pakowania mija ledwie parę dni.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: rubin w 09 Lipiec 2020, 10:04:24
Kolba - ratio 1:2 ja nie nauczyłem się przelewów jak dotąd  :mrgreen:
A jak bardzo podbijasz temperaturę do tej kawy? Tak pytam, bo ja wciąż się bujam z jasnymi kawami w kolbie  :).
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Heniutek w 09 Lipiec 2020, 10:27:11
@ranGo , cześć można by prosić jakiś przepis na : Peru Loma Santa, albo podpowiedź, tudzież wskazówki .
Co prawda mój ekspres nie jest konfigurowalny, ale może chociaż czas i uzysk?

Kawa wychodzi mi różnie, ale generalnie jest gorzkawo- lekko kwaskowa, jak ostygnie i dobrze wymieszam jest trochę lepiej.

Ekspres wygrzany godzinę, woda przepuszczona przez kolbę , kawa ok 16, gram, uzysk różnie, tak około 30-32 gram (czas 25-30 sekund), zmieniałem stopień zmielenia i ubicie.
A może ta kawa tak powinna smakować i po prostu to nie mój target i tam jest właśnie ta gorzka czekolada i brzoskwinie?
z góry dziękuję.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: pj.w w 09 Lipiec 2020, 10:34:28
Spróbuj troszkę grubszy przemiał i z dozy 15 gram (w zależności o pojemności sitka) uzysk w granicach 40 gram.
Ubicie to nie jest zmienna, która powinno się zmieniać. Wypracuj sobie powtarzalną siłę i już się tym nie baw.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Heniutek w 09 Lipiec 2020, 10:42:04
Spróbuj troszkę grubszy przemiał i z dozy 15 gram (w zależności o pojemności sitka) uzysk w granicach 40 gram.
Ubicie to nie jest zmienna, która powinno się zmieniać. Wypracuj sobie powtarzalną siłę i już się tym nie baw.

Edit:
Jak zrobiłem 15 gram grubszy przemiał i uzysk około 40-42 gram, to była niepijalna :/
No nic wrócę do domu to popróbuję , efekt pewnie będzie taki że kawa się zaraz skończy i tyle :)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 09 Lipiec 2020, 13:24:25
Nie podbijam, ja nawet nie mam pomiaru temperatury, robię flush i jak woda przestaje bulgotać zapinam kolbę. Nie każdy natural i nie każda jasnopalona wychodzi dobrze ale Perla Negra akurat moim zdaniem idealnie.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: rubin w 09 Lipiec 2020, 13:52:57
Hmmm, może ja się za bardzo staram? A czy ja przegapiłem sezon? Dziś zaglądam, a Perla Negra brak.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 09 Lipiec 2020, 15:10:22
ale może chociaż czas i uzysk?

U nas przy 94*C , doza 18g, uzysk 36g, czas 32" wychodzi ciemna czekolada i brzoskwinia, lekko kwaskowa z niska, przyjemna goryczką. Może po prostu nie odpowiadać Ci smakowo ta kawa, nie koniecznie musi być złe zaparzona.

Perla Negra, ile by jej nie było tyle byśmy sprzedały.Na razie nie ma, w tej chwili czekamy na pyszności z Tanzanii i Burundi.

Brazilii Cemorrado Chocolate edition zostało tylko parę paczek a zamiast niej zaoferujemy Fazendę Rio Brilhante o bardziej karmelowym profilu.

(http://riobrilhantecafe.com/wp-content/uploads/2018/05/foto-nossos-labels.jpg)

Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: MarcinK w 09 Lipiec 2020, 15:17:01
@ranGo, a czy mógłbym prosić o podpowiedź podobną dla Guatemali? Dziś będę pierwszy raz próbował i miałbym  jakaś bazę ;)

Edit: pierwsza próba wyszła mi 2:1 19,5g - uzysk 39g - czas 36 sek. Wyszła gęsta, syropowata, słodka, smak w kierunku tego z opisu kawy na stronie - do tego przepiękny, którego nie umiem opisać.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Emhabe w 09 Lipiec 2020, 20:24:20
@ranGo pomocy! Chciałem dzisiaj zrobić u Ciebie zakupy, płatność próbowałem zrobić przez Blika i z niewiadomych powodów obydwa razy nie dotarła autoryzacja na mój telefon. Teraz na Twojej stronie transakcja wisi jako oczekująca, natomiast nie potrafię odnaleźć żadnego odnośnika do powtórzenia płatności. Jak mam dokończyć transakcję żeby dostać upragnioną kawkę? :pycha:
W ogóle to liczyłem że uda się Twoim ekspresem załatwić dostawę jeszcze na weekend, ale kurierzy w sobotę chyba nie jeżdżą... echhhh  :(
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 09 Lipiec 2020, 21:13:18
@Emhabe , podesłałem na maila nowy link do płatności. W razie ponownego wystąpienia problemu z płatnością, proszę o kontakt. Kurierzy są u nas pomiędzy 14:00 a 15:00, potem nie da rady wysłać paczki. Jutro ewentualnie możemy wysłać paczkomatem, wydaje mi się że dostarczają paczki w soboty.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Heniutek w 10 Lipiec 2020, 17:13:17
Spróbuj troszkę grubszy przemiał i z dozy 15 gram (w zależności o pojemności sitka) uzysk w granicach 40 gram.
Ubicie to nie jest zmienna, która powinno się zmieniać. Wypracuj sobie powtarzalną siłę i już się tym nie baw.

Dziękuję, zrobiłem 3 kawy , dwie były "pijalne" (żona wypiła),ale lekko przeciągnięte, gorycz znikneła , przyjemna lekka kwasowość.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: eqmb w 15 Lipiec 2020, 11:48:52
Hej, szykujecie moze jakies anaeroby w najblizszym czasie? Powoli koncze paczki Nicaragui i Burundi i juz tesknie, bo tak malo mi zostalo.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Perzua w 24 Lipiec 2020, 16:55:36
Czy ETHIOPIA Yirgacheffe washed wróci ? Bardzo dobre ziarno.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 24 Lipiec 2020, 17:41:31
Hej, szykujecie moze jakies anaeroby w najblizszym czasie?


@Perzua Etiopia Yirgacheffe washed od poniedziałku wróci na półki. Niestety nie mamy dużych zapasów tej kawy tak że nie mogę powiedzieć do kiedy będzie dostępna.

@eqmb Już w przyszłym tygodniu pojawi się w sklepie Tanzania anaerobic yeast fermented która właśnie została dostarczona do naszego magazynu. Niestety nie udało nam się załadować kawę z obróbki Honey z tej samej plantacji ale myślimy że godnie ją zastąpi Burundi Gatukuza z Long Miles Project.

https://youtu.be/9e2UqdnFMhI
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Perzua w 24 Lipiec 2020, 21:44:32
Dzięki za odpowiedź. Zamówię 😊
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: rubin w 26 Lipiec 2020, 11:55:04
Chciałem powiedzieć, że Guatemala Oro jest super. Duże body, klasyczny balans. Jakoś wszystkie Gwatemale od ranGo to strzał w dziesiątkę. Chyba najbardziej pasuje mi duże body :).

Nie wiem czy to tylko moje wrażenie, ale w poprzednim zamówieniu India Jamboor była wyśmienita (piękne tofi w zapachu, super zbalansowany smak, bardzo gęste espresso). Przy ostatnim zamówieniu była "tylko" bardzo dobra :). Nie pachniała tak dobrze jak ostatnio. Wciąż miałem dużą przyjemność z jej picia.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 26 Lipiec 2020, 15:19:08

w poprzednim zamówieniu India Jamboor była wyśmienita

Sprawdzę jutro czy była jakaś różnica w paleniach bo surowiec jest nadal ten sam.

Gwatemalskie kawy dosyć staranie wybieramy. Nasz znajomy z plantacji Teanzul znowu w tym roku dostał nagrodę Cup of Excellence i było by fajnie znowu powrócić do współpracy z nimi.
Wkrótce po ORO pojawi się kawa z tego samego regionu Huehuetenango ale z plantacji Las Amapolas ( maki ), w smaku mleczna czekolada i wiśnie.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: krystians w 26 Lipiec 2020, 15:27:02
Też zauważyłem różnicę w niedawnym paleniu Indii względem początkowego palenia.Ostatnio bardziej czuć nuty fermentacyjne,  trochę inny jest balans smaków.  Niemniej nadal ciekawe ziarenka.

Gwatemala też bardzo fajna, zupełnie inny charakter, ale bardzo przyjemna. Jednak dla mnie tegorocznym hitem espressowych kaw u Gorana jest Boliwia Guillermo. Bardzo przyjemnie zaskakująca kawa. Jak ktoś nie próbował, to polecam.

Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: WS w 26 Lipiec 2020, 15:54:12
Gwatemalskie kawy dosyć staranie wybieramy. Nasz znajomy z plantacji Teanzul znowu w tym roku dostał nagrodę Cup of Excellence i było by fajnie znowu powrócić do współpracy z nimi.

Teanzul to pewnie dobrze wspomina każdy, kto próbował ziarenek z tej plantacji. W mieszance Mujeres również robiły dobrą robotę. A co do różnic w odbiorze ziarenek z różnych paleń, to w zasadzie rzecz normalna. Niewielkie, czasem minimalne różnice, raczej zawsze będą i trzeba się z tym pogodzić. Nie ma w tym nic złego i nie jest to na pewno „wina” palarni. Po prostu ziarenka z innego worka, mogą smakować inaczej, pomimo zachowania identycznych parametrów obróbki czy też palenia. A ten co je parzy, także ma na to wpływ, użyta woda również.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: krystians w 26 Lipiec 2020, 16:13:59
Zgadzam się, z mojej strony to żaden zarzut. Odnotowałem w głowie zmianę, ale czym ona jest spowodowana, to raczej trudno stwierdzić.  Poszczególne palenia mogą się nieco zmieniać. Zmieniające się warunki otoczenia w środku lata względem wiosny, też na pewno mają wpływ na odbiór sensoryczny.

Też miałem to szczęście zaparzać ziarenka z plantacji Teanzul. Z przyjemnością przywitam w swojej kuchni ponownie.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Kasper w 26 Lipiec 2020, 16:51:31
Dla mnie z kolei hitem ostatniego zamówienia jest Sumatra Mandheling - bardzo ciekawe i nieoczywiste smaki.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Johnny_Malini w 26 Lipiec 2020, 20:30:30
Mi też bardzo podeszła Sumatra Mandheling, bardzo ciekawa kawa, również lubię takie mniej oczywiste smaki  :ok:
A Boliwia Guillermo nada się do kaw nie-espresso?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: krystians w 26 Lipiec 2020, 23:08:13
Ja robiłem głównie w aeropressie i jest świetna. Przepis mój a la moka gdzies w wątku oa AP wrzucałem - podobny do tego z pudełka AP.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: BoyLer w 27 Lipiec 2020, 16:23:02
@ranGo Witam. Czy mógł byś polecić z 4 kawy ze swojej oferty dobre na początek przygody z Aeropressem (młynek to Xeoleo)? Fajnie jak by reprezentowały różne profile smakowe, tak by móc wyrobić sobie opinię w jakim kierunku na przyszłość iść. Z góry dzięki za pomoc. Pozdrawiam
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Johnny_Malini w 27 Lipiec 2020, 17:26:31
Ja robiłem głównie w aeropressie i jest świetna. Przepis mój a la moka gdzies w wątku oa AP wrzucałem - podobny do tego z pudełka AP.

W sumie to przekonałeś mnie już wcześniej tymi nutami żywiczno-cedrowymi, wezmę przy kolejnym zamówieniu 🙂

Robiłem dzisiaj cupping i przy Brazylii Cold Soul zaskoczył mnie aromat bułki tartej/skórki chleba, całkiem dla mnie przyjemny muszę przyznać. Czy miał ktoś podobne odczucia? Czy to z moim węchem jest coś nie tak? 😀

Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 27 Lipiec 2020, 20:19:59
na początek przygody z Aeropressem

Na sam początek to bym polecił dwie jasne i dwie średnio palone kawy, obróbki naturalne i myte. To już Ci lekko "otworzy" oczy i pokaże w którym kierunku masz chęć się rozwijać.
 
Etiopia Duromina washed
Brazil California Cold Soul
Bolivia Guillermo washed
Honduras Jorge Hernandez natural 

Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: BoyLer w 27 Lipiec 2020, 21:18:19
na początek przygody z Aeropressem

Na sam początek to bym polecił dwie jasne i dwie średnio palone kawy, obróbki naturalne i myte. To już Ci lekko "otworzy" oczy i pokaże w którym kierunku masz chęć się rozwijać.
 
Etiopia Duromina washed
Brazil California Cold Soul
Bolivia Guillermo washed
Honduras Jorge Hernandez natural 



Dzięki, zamówienie złożone 🙂
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: rubin w 01 Sierpień 2020, 14:26:10
Hej, co z oferty Euro Cafe polecicie do Cold Brew?
Chciałbym spróbować jakieś 3 pozycje. Kuszą mnie te super jasne do przelewów, ale nie wiem czy to dobry kierunek - pijam espresso, raczej te średnio palone i nie mam doświadczenia.
Cascarę Bolivia już próbowałem- jest super!
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 01 Sierpień 2020, 20:05:55
Z średnio palonych ziarenek w Cold Brew bym przygotował Brazil Rio Brilhante, Etiopię Limu lub Meksyk Topacio. Z jasno palonych ziarenek do Cold Brew bym polecił Brazil Cold Soul, Etiopię Aricha i Kolumbię Esmeralda. Kwasowość jest nieco stłumiona przy tej metodzie przygotowania tak że jeżeli lubisz owocowość to możesz wybrać np jaśniej paloną Kenie Kirinyagę. 
 
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: rubin w 01 Sierpień 2020, 23:08:07
Dzięki! Wybiorę sobie z tych propozycji zestawik.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: jakub_stanecki w 03 Sierpień 2020, 15:40:30
@ranGo

https://eurocafe.com.pl/polish-horse-peaberry-espresso-blend.html
widzę, że zmieniła się nie tylko etykieta, ale też skład - jak ten El Salvador wpłynął na calość?

Czy planujesz w najbliższych dniach jakieś nowości z przelewów? Będzie coś z obróbki anaerobowej?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 03 Sierpień 2020, 19:12:19
Z nowych kaw do przelewu, najprawdopodobniej w tym tygodniu, do sklepu dołączą dwie kawy odmiany Red Bourbon,  Burundi Gatukuza z Long Miles Coffee Project i Rwanda Gasange. Anaerobic z Tanzanii jeszcze w fazie testów.
Salwador uspokaja trochę kenijską kawę w mieszance Polish Horse i dodaje więcej czekolady. 

Po raz pierwszy znalazła się u nas w sprzedaży Robusta, jako pierwsza jest to kawa z plantacji Venturim w Brazylii. Głównie dla tych żadnych eksperymentów i próbowania w czystej postaci lub w własnej mieszance.

(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20200803/b372377c7715a92411e354ace083af79.jpg)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: jakub_stanecki w 03 Sierpień 2020, 21:25:53
Salwador uspokaja trochę kenijską kawę w mieszance Polish Horse i dodaje więcej czekolady.
Przekonałeś mnie ;)
A Tanzania kiedy trafi do sklepu?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Loytnik w 03 Sierpień 2020, 23:58:04
A ja miałbym pewną sugestię.

Zazwyczaj kupuję w Euro Cafe po 6 czy 7 paczek kaw, starając się próbować nowości i eskerymentować.

Jednakże, jak już dojdzie do otwarcia u mnie nowej paczki to zazwyczaj już jest niedostępna i brak jest jakichkolwiek informacji o niej na stronie (tak jak np. Guatemala Oro którą mam teraz w młynie i jest boska:) ).
A naprawdę fajnie by było poczytać co się pije, bo nie zawsze pamiętam np. rodzaj obróbki kiedy zamawiałem. Może można by utworzyć sekcję archiwum lub przesyłać opis  kawy wraz z potwierdzeniem które trafia na maila przy zakupie?

Pozdrawiam
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: mezor77 w 04 Sierpień 2020, 08:48:58
A może podstawowe informacje o kawie można by umieścić na opakowaniu? Mi tego brakuje. Też mi się zdarzyło pić kawkę z Euro Cafe gdy była już niedostępna w sklepie i brakowało informacji
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 04 Sierpień 2020, 10:42:31
Utworzymy sekcje archiwum i znajdą się tam kawy które już są niedostępne w sprzedaży tak aby nadal był dostęp do ich opisów. Przepraszamy za niedogodności bo już wcześniej miał być utworzony taki dział.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Loytnik w 04 Sierpień 2020, 10:54:29
Dzięki!

Nie ma za co przepraszać, sugestia miała na celu tylko ułatwić trochę życie ale nic nie zmieni. W kawach jestem zakochany, i po przetestowaniu wszystkich mam już stałych faworytów  :) A mając archiwum dodatkowi będzie łatwiej zamawiać  zamienniki kaw które  akurat się skończą.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Wojciech w 04 Sierpień 2020, 11:48:20
A ja sobie archiwizuję do pdf'a strony kaw przy każdym zakupie  :taktak:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Rumburak w 16 Sierpień 2020, 02:10:19
Witam.

Czy mógłbym poprosić o jakąś sugestię 4-5 kaw do kawiarki? Jestem kompletnie zielony w tych zagadnieniach i nie wiem co wybrać do zamówienia. W zasadzie kawę polubiłem dopiero dzięki kawiarce, którą niedawno kupiłem. Na pierwszy ogień poszła Kimbo Aroma Gold za sprawą sugestii znajomego, gdyż w świecie kaw jestem potwornie zagubiony, a po której nie czuję dyskomfortu... A że nie mam wyrobionego smaku (nie licząc Voseby, której zapach i smak mi nie podchodzi) to przydałoby się coś więcej by mieć jakiś punkt odniesienia :)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 16 Sierpień 2020, 10:56:48
Wybież sobie jakąś brazylię, może jakaś kenia, etiopia jako bardziej kwaskowo owocowe kawy, meksyk. Musisz dojść do własnych preferencji a to tylko przez próby. Najpierw zobacz czy wolisz orzechy i wanilię czy owoce.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 16 Sierpień 2020, 11:17:09
@Rumburak Taki zestaw na początek bym proponował, i zapisywanie swoich odczuć po zaparzeniu.
Brazil Pantano Yellow Bourbon
Colombia Finca Palmichal
Etiopia Limu washed
Gwatemala Las Amapolas
MUJERES Cafe espresso

Jak już odkryjesz swoje ulubione smaki to możesz pozostać przy nich ale może się włączyć i chęć odkrycia nowych smaków.
Przyjemnej podróży w świecie kawy życzę.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: rubin w 16 Sierpień 2020, 11:53:29
A ja bym zasugerował raczej mniej owocowe kawy. Kolega stwierdził, że Kimbo jest ok i jest kompletnie zielony. Kenia może być za szybko na start. Poleciłbym Brazylię, Gwatemalę, Kolumbię - z sekcji do espresso (tylko tam też jest czysta robusta z Brazylii Venturim - to dla smakoszy :)). I do tego Polish Horse jako klasykę gatunku, która mało komu nie smakuje.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Rumburak w 16 Sierpień 2020, 12:58:15
Dziękuję bardzo za sugestie :)
Jeśli chodzi o Kimbo to nie tyle, że jest ok, co nie rozstraja mi żołądka i w zasadzie smakowo nie wiem czy jest ok bo brakuje punktu odniesienia. Jeśli porównam Kimbo do Voseby, to Voseba jest, że tak to ujmę straszna i swoim smakiem i zapachem przypomina m te stare ekspresy przelewowe gdzie kawy bardziej pachniały papierowymi filtrami niż kawą :) Ale fakt, że jestem kompletnie zielony i dopiero odkrywam zagadnienie kawy, kawiarka niskobudżetowo pozwoliła mi doświadczyć czegoś innego i jestem świeżym materiałem, nigdy nie piłem dobrych kaw, a forum pozwoliło mi zrozumieć na co zwrócić uwagę, co podczas procesu przygotowania kawy jest kluczowe.

@ranGo zamówienie poszło. I dziękuję:)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: qbaqba w 24 Sierpień 2020, 13:48:27
Jaką kawę polecacie do cezvy od euro cafe?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 24 Sierpień 2020, 18:19:43
Wszystko zależy od osobistych preferencji. Tradycyjnie kawa do tygielka to brazylijski Minas z dodatkiem robusty ale nic nie stoi na przeszkodzie aby zaparzyć sobie bardziej ambitną kawę.
Z naszych jasno palonych kaw możesz spróbować Etiopię Duromina lub Amaro Gayo natural, Kolumbie Esmeralda lub Nikaraguę Escondida natural.

(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20200824/e55d0871f22d522b4281ca967af70d21.jpg)

W byłej Jugosławii, specjalnie na potrzeby prezydenta, kawę sprowadzano z Kolumbii.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Heniutek w 03 Wrzesień 2020, 09:52:02
Nicaragua La Escondida natural, po prostu bomba, słodycz i taki karmelkowy zapach ziaren.
Po zaparzeniu jeszcze lepsza, lekko owockowa.

Trzeba zamawiać, czy jest jeszcze mały zapas?

Wychodzi na to że bardziej smakują mi naturale.

@ranGo, mam też https://eurocafe.com.pl/nicaragua-la-bastilla-anaerobic.html i ona mniej mi pasuje, mam wrażenie że jest troszkę ciemniej palona, lekko goryczkowa, możliwe to?

Tak wiem ta "druga" kawa jest z fermentacji z użyciem drożdży.

Edit : jak przestygła jest troszkę przyjemniejsza, ale nadal goryczkowa.

Dziękuję za wszelki sugestie.
Przepraszam za tyle pytań.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 03 Wrzesień 2020, 10:57:22
W byłej Jugosławii, specjalnie na potrzeby prezydenta, kawę sprowadzano z Kolumbii.

Już widzę oczami wyobraźni jak spada popiół do tygielka  :wow2:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 03 Wrzesień 2020, 11:47:17
Nicaragua La Escondida natural, po prostu bomba, słodycz i taki karmelkowy zapach ziaren.
Po zaparzeniu jeszcze lepsza, lekko owockowa.

Trzeba zamawiać, czy jest jeszcze mały zapas?

Nikaragua jest ze świeżej dostawy tak że powinna być dostępna bezproblemowo jeszcze przez jakiś czas.
Co do Nikaragui Strawberry, może wydawać się ciemniejsza przez jej naturalny kolor ziarenek po anaerobowej obróbce ale nie jest palona mocniej. Goryczkę możesz zmniejszyć zmiana temperatury zaparzania, stopniem zmielenia, również użyte filtry mogą się nakładać na ostateczny winnik.  Tu opis WS jak zaparzał tą kawę: https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=9464.0

Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Rumburak w 04 Wrzesień 2020, 14:04:44
Mnie bardzo pozytywnie zaskoczyła Colombia Finca Palmichal i nie wiem dlaczego :-) Nie jestem wprawiony w definiowanie odczuć smakowych. Być może ta delikatna nuta owocowa, która odkrywa się pod koniec filiżanki. Otworzyłem ją jako pierwszą. I to jest mój faworyt spośród 6 pozycji.
Wychodzi na to, że chyba preferuję bardziej owocowe nuty?  ::) W zasadzie to lubię zaskakujące smaki, a mniej zachwycają mnie te gdzie dominuje czekolada i orzechy. Mujeres wylądowała na końcu listy :>

Czy jest coś podobnego do Colobia Finca co warto spróbować? Coś co równie zaskoczy smakowo ale nie będzie miało dominaty czekolady czy orzechów tak wyrazistej jak ma to miejsce w przypadku Mujeres.
Polish Horse też jest fajna. W kawiarce z filtrem udało mi się osiągnąć duży progres w zakresie jakości naparu. Podchodzę do tego jak Panoramix do swojego magicznego napoju :)
Wszystkie ziarenka pięknie wypalone, wszystkie 6 kaw dostarczają odmiennych wrażeń. Nie rozczarowałem się żadną.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 04 Wrzesień 2020, 17:12:25
Honduras jest godny, mnie bardzo smakuje.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 04 Wrzesień 2020, 18:57:06
Mnie bardzo pozytywnie zaskoczyła Colombia Finca Palmichal i nie wiem dlaczego

Na twoim miejscu kierował bym się w stronie kaw wysokogórskich a w kawiarce ciekawe mogą wychodzić również kawy jaśniej palone. Z kaw jakie poszukujesz, w  przyszłym tygodniu w sklepie powinna się pojawić Girambin - Papua & New Guinea /właśnie testujemy/ i Gombe - Tanzania AA+ z JANE GOODALL PROJECT.

Honduras jest godny, mnie bardzo smakuje.

Niestety, Honduras już nam się skończył i wylądował w Archiwum X. Tak dla ciekawostki, w archiwum znalazły się kawy które mieliśmy w ofercie sklepu od lutego zeszłego roku i okazuje się że w przeciągu półtora roku przez sklep przewinęło się około 120 różnych kaw.

(https://www.tolbiny.co.uk/wp-content/uploads/2018/06/27604252_10155931604631215_548807115_o.png)
 
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 04 Wrzesień 2020, 21:29:36
Niestety, Honduras już nam się skończył i wylądował w Archiwum X.

Mam jeszcze 500g na stanie , doskonały, świeżutki ;-) ;-) ;-)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: trez w 05 Wrzesień 2020, 09:06:12
Spekulant :D
http://isap.sejm.gov.pl/isap.nsf/DocDetails.xsp?id=WDU19820360243
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 05 Wrzesień 2020, 09:10:20
Nie na sprzedaż, więc szczęśliwy posiadacz  :mrgreen:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: trez w 05 Wrzesień 2020, 12:03:31
Czyli szpaner, też na s ;)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 05 Wrzesień 2020, 13:17:42
Strasznyś czepialski na s :-) Goran nas pogoni za śmiecenie albo kawę przypali :-)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: trez w 05 Wrzesień 2020, 13:43:29
W zemście dorzuci mi do paczki brykietu :) To już będę grzeczny, wolę nie ryzykować :D
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Jester w 05 Wrzesień 2020, 17:03:17
Czy w najbliższym czasie pojawi się jakaś nowość w dziale espresso? Najbardziej interesuje mnie taka, która dobrze łączy sie z mlekiem  ;)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Rumburak w 06 Wrzesień 2020, 00:38:20
Na twoim miejscu kierował bym się w stronie kaw wysokogórskich a w kawiarce ciekawe mogą wychodzić również kawy jaśniej palone. Z kaw jakie poszukujesz, w  przyszłym tygodniu w sklepie powinna się pojawić Girambin - Papua & New Guinea /właśnie testujemy/ i Gombe - Tanzania AA+ z JANE GOODALL PROJECT.


Chętnie spróbuję. Czy mógłbyś mi polecić jeszcze dwie oprócz tych powyżej, na które poczekam, o równie ciekawej charakterystyce? Oczywiście dostępnych :) Jaśniej palone znajduję w dziale "do przelewów". 
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 06 Wrzesień 2020, 11:34:01
Z jaśniej palonych w kawiarce możesz spróbować Burundi Gatukuza lub natural Nikaragua La Escondida.

@Jester w tej chwili z nowych kaw pojawiła się mieszanka Amaro, mocniej palona, wyrazista także w połączeniu z mlekiem.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Jester w 06 Wrzesień 2020, 15:11:43
Dzięki, moje pytanie nie było podyktowane trudnościami z wyborem  , tylko upewnieniem się, czy warto zaczekać  ;)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: avidrock w 06 Wrzesień 2020, 15:47:24
Polish horse tak małe ziarna a jaki ogromny potencjał. Cudowne classic espresso  kawka
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Jester w 06 Wrzesień 2020, 16:22:57
Czy ktoś zechciałby podzielić się pierwszymi wrażeniami po spróbowaniu Amaro?  ;)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: krystians w 06 Wrzesień 2020, 17:55:42
Ja ostatnio kupiłem dla teściów Amaro. Są zadowoleni . Kawa nie ma kwasków, ale nie jest też gorzka. Próbowałem i wg mnie przyzwoity klasyk - marcepan i karmel. Teściowie twierdzą, że z mlekiem też dobrze się układa. Ja nie pijam z mlekiem więc mogę tylko ich opinię powtórzyć.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Jester w 06 Wrzesień 2020, 19:19:27
Bardzo dziękuję i w takim razie, również chętnie spróbuję 
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: rubin w 06 Wrzesień 2020, 20:49:32
Z jaśniej palonych w kawiarce możesz spróbować Burundi Gatukuza lub natural Nikaragua La Escondida.

@Jester w tej chwili z nowych kaw pojawiła się mieszanka Amaro, mocniej palona, wyrazista także w połączeniu z mlekiem.
Fajny pomysł to Cafe Amaro. Chętnie wypróbuję dzieła następnego pokolenia roasterów Euro Cafe przy następnym zamówieniu. Mieszanka 60-40 zdobyła uznanie u konkurencji - może tu też będzie hit :).
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Jester w 06 Wrzesień 2020, 21:50:40
Pewnie już we wtorek będę miał szansę się przekonać 
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: andrzejmakal w 09 Wrzesień 2020, 11:58:48
@ranGo
Hej, dzięki za worek, to bardzo miłe
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Kasper w 17 Wrzesień 2020, 14:15:45
Gdybym był celebrytą to jeszcze wczoraj mógłbym zostać bohaterem artykułu o tragicznym tytule "Przelew przestał mu smakować, nie wie jak żyć." Może ostatnio nie miałem szczęścia do kaw albo coś mi się w smaku zmieniło, ale nawet mój dotychczasowy szlagier czyli zawsze-smaczna-Kenia jakoś mi nie podchodził.
Natomiast dzisiaj tabloidy mogłyby napisać coś zgoła innego "Po wypiciu tej kawy jego życie się zmieniło, dowiedz się jak to zrobił!". Ten jeden prosty trick to Burundi z EuroCafe. Poprzednią odsłonę Burundi z 'żółtym rybakiem' wspominam jako jedną z lepszych kaw jakie w ogóle piłem. Obecna jest równie dobra. Na stronie opisana jako 'bardzo przyjemna' i to chyba najtrafniej ją opisuje. Od razu zwraca uwagę piękny zapach suchego ziarna, spotengowany po zmieleniu. W smaku ma wszystko czego szukam w dripie. Mało goryczy, ciekawa kwasowość i słodycz. Sensorycznie jestem słaby, więc nie będę się silił na narażające mnie na śmieszność frazesy o 'clean cup'ie' czy doskonałym zbalansowaniu. Powiem tylko tyle, że Burudni od EuroCafe jest moim hitem, zwłaszcza w jak-zwykle-świetnej-cenie proponowanej przez Gorana.
Polecam spróbować!
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ralph w 17 Wrzesień 2020, 14:37:53
Z racji tego, że jak widzę mamy w kraju wiele dobrych palarni, które z racji mojego krótkiego stażu z dobrą kawą i przelewami dopiero odkrywam postanowiłem za każdym razem zamawiać z innej, żeby dać każdemu szansę :) (na chwilę obecną hitem dla mnie był anonimowy gratis od Antonia, tylko nikt nie wie co to było :D).
Tym razem w kolejce ustawiło się Euro Cafe. Oczywiście zazwyczaj nie wiem co zamówić, więc czasem pytam, czasem strzelam na ślepo co mi w opisie spasuje :), dlatego dzięki Kasper za rekomendację, wrzucę m.in. Burundi do przetestowania, mujeres (do mojego zabawkowego delonghi i przetestowania w przelewie), coś jeszcze warto spróbować ? ktoś coś poleca? może @ranGo też coś zaproponuje czym chciałby się pochwalić? ;) (zaznaczam, że moje preferencje są bardzo szerokie i się nie ograniczam w poszukiwaniach, może być słodko, może być kwaskowato, może być czekoladowo czy orzechowo.....szukam tych wyróżniających się z jakiegoś powodu ;))
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: RADMAN w 17 Wrzesień 2020, 18:17:21
Jeżeli chodzi o Kenya Slopes of 8 microlot to też mnie nie zachwyciła pomimo prób w V60, aeropressie, cleverze czy Oxo. Za to Burundi Gatukuza Estate od pierwszego strzału w Cleverze bardzo przyjemne. Aż się nie mogę doczekać weekendu, bo wtedy będzie czas na V60.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 17 Wrzesień 2020, 20:03:33
Koledzy, nie wiem czemu nie dogadaliście się z Kenią, jest to kawa wysokiej jakości, bardzo dużo sprzedajemy jej i nie mieliśmy żadnych podobnych doświadczeń. Zostało nam ledwie parę kartonów i zanim ją sprzedamy w całości to spróbujmy dojść do tego gdzie leży problem. Proszę o wskazówki jak jest zaparzana i zobaczymy czemu nie spełnia wasze oczekiwania.

@ralph , z kaw do metod ciśnieniowych to na pierwszy raz bym Ci poleciił kawę z plantacji Palmichal w Kolumbii, Tanzanię Gombe i Girambin z Papui, do przelewów microlot z Hondurasu Cerro Gacho i Rwandę Gasange.

W przyszłym tygodniu na półkach sklepowych znajdzie się Bali Paradise która zastąpi Javę Jampit a ze względu na to że Gwatemala Las Amapolas się kończy, myślimy nad tym czy ma wrócić do sklepu Gwatemala Oro która podbiła wasze serca czy jednak zaproponować coś nowego.

Niedługo pojawi się kawa z obróbki honey z meksykańskiej plantacji Olmo. Ludzie prowadzący plantacje są świadomy deforestacji, zmian klimatycznych, problemów z emisją CO2 i biorą udział w projekcie zalesienia razem z partnerem z Danii, w którym zostało posadzono 300.000 sadzonek drzew owocowych endemicznie należących do terenów Vera Cruz. Więcej o samym projekcie: https://reforestationlatam.org/ 

(https://instagram.flcj1-1.fna.fbcdn.net/v/t51.2885-15/sh0.08/e35/s640x640/119567029_375637226763205_2065583193730361695_n.jpg?_nc_ht=instagram.flcj1-1.fna.fbcdn.net&_nc_cat=101&_nc_ohc=aHDs97D7B40AX9b9oBW&oh=3b29a95892885d829af95ebba9bc167b&oe=5F8E00F4)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Kawko w 18 Wrzesień 2020, 00:31:04
Ja nie mogłem dogadać się z Kenią Kirinyagą (smakowała, ale to nie było "to"), ale raz zmieliłem drobniej niż zazwyczaj i efekt w filiżance był lepszy niż przy wcześniejszych naparach. Najbardziej podchodzi mi parzona w Gabi.
Wszystkie niedoskonałości zrzucam jednak na braki w umiejętnościach "parzacza".  ;)

Widziałem, że na Instagramie pojawiło się zdjęcie worka z Jemenu - kiedy można spodziewać się tej kawki w sklepie?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 18 Wrzesień 2020, 09:36:56
Pod koniec Września powinna się pojawić w sklepie intrygująca Mocha Jemen. Tradycyjnie z obróbki natural.

(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20200918/ef41df4be9e9bbb610c3093d43d671f1.jpg)

(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20200918/4abd6b735f93bc0fbd699de9f77c6ff1.jpg)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Johnny_Malini w 18 Wrzesień 2020, 09:44:24
Ja sobie zrobiłem właśnie mały cupping i nowa Kenia bardzo fajnie wyszła, dominujący aromat konfitury porzeczkowej, takiej domowej, zdziwiłem się bo chyba po raz pierwszy tak wyraźnie wyczułem w kawie porzeczkę 
Brazylia jasny wypał też bardzo mi smakuje, orzech laskowy dominuje, może jakaś lekka nutka połączenia orzecha z czekoladą czyli nutelli, piękny słodki aromat.
Z kolei Etiopia natural dość intrygująca, nie potrafię rozgryźć co czuję ale z czymś mi się to kojarzy na pewno, przyjemnym oczywiście.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Kawko w 18 Wrzesień 2020, 11:28:47
Pod koniec Września powinna się pojawić w sklepie intrygująca Mocha Jemen. Tradycyjnie z obróbki natural.

Świetnie, zatem czekamy na wielbłąda. ;)

Czy do tego czasu powinno wystarczyć jasnej Brazylii do przelewów czy lepiej poprosić o rezerwację?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 18 Wrzesień 2020, 11:41:14
Jasna Brazylia szybko się sprzedaje ale powinno jej starczyć przynajmniej do końca miesiąca tak że nie ma potrzeby rezerwować.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Twolipan211 w 18 Wrzesień 2020, 18:33:06
ale może chociaż czas i uzysk?

U nas przy 94*C , doza 18g, uzysk 36g, czas 32" wychodzi ciemna czekolada i brzoskwinia, lekko kwaskowa z niska, przyjemna goryczką. Może po prostu nie odpowiadać Ci smakowo ta kawa, nie koniecznie musi być złe zaparzona.


Goranie, dzisiaj dotarło zamówienie, dziękuję:)
Ale podpowiedz jak robisz Mujeresa, bo nie mogę nijak powtórzyć pysznych poprzedniczek Może dać jej trochę odleżeć, bo pakowana cztery dni temu jeszcze pracuje?
Dałem jej 93 stopnie na podwójne sito 22 gr. i mam zblakłe, płaskie i słabe efekty smaku, chociaż crema jak byk.
I może jakieś podpowiedzi na  Polish Horse i 9 arabik?


Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 18 Wrzesień 2020, 20:01:46
Nie dajemy rade zrobić zapasy Mujeres i cały czas wychodzi od nas prawie prosto z pieca tak że trzeba świadomie wcześniej zamawiać i dać jej czas na stabilizację. Receptura i parametry palenia są niezmienne.

Podejrzewam że masz za słabo nagrzany ekspres a temperaturę parzenia spokojnie podnieś na 95*C, nie jest to  dark roast. Może jakiś inny czynnik ma miejsce np zmiana żaren w młynku?

U nas:
ratio 1:2 (18g/36g )
temperatura 94,5*C
czas parzenia 29” w tym preinfuzja 7”


(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20200918/7faf36da0bb17876a111687bfc85b116.jpg)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Twolipan211 w 18 Wrzesień 2020, 21:22:27
Dzięki wypróbuję:)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Kasper w 21 Wrzesień 2020, 17:44:27
Jeżeli chodzi o Kenya Slopes of 8 microlot to też mnie nie zachwyciła
W moim wpisie nie miałem na myśli tej Kenii.
Mam ją i wychodzi bardzo smaczna. Czuć gorzką czekoladę i fajną kwasowość.

Mój przepis: woda 97C Żywiec zdrój, plastikowy V60, szybkie filtry, 18 klik na C40, 18/300, preinfuzja 40s - 50 gram, potem zalanie drippera na raz.
W metodzie 1:1:1 jakoś mi się nie sprawdza.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: RADMAN w 21 Wrzesień 2020, 18:31:21
To może się z nią nie dogadałem dobrze albo nie mój profil smakowy. Chociaż były i całkiem przyjemne zaparzenia. Za to Burundi bardzo smaczna przy każdej metodzie :)


Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: BoyLer w 25 Wrzesień 2020, 12:59:11
Ktoś może podzielić się sprawdzonym przepisem na Aeropressa do kaw Burundi Gatukuzu, Kenya Slopes of 8 i Etiopia Amaro Gayo aby wycisnąć z nich jak najwięcej owoców, kwiatów, a niekoniecznie goryczki, czekolady itp? Może przy okazji ktoś też mieli młynkiem Comandante i podał by na którym kliku mieli?
To są zdecydowanie za dobre kawy do eksperymentów ;)
I mam nadzieję, że kiedyś wróci Etiopia Duromina dzięki której zakochałem się w Aeropressie ;) Ewidentnie aromaty kwiatowe to to co lubię najbardziej.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Jester w 25 Wrzesień 2020, 13:24:13
trzeba świadomie wcześniej zamawiać i dać jej czas na stabilizację

Jak długo optymalnie???
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: pietro w 29 Wrzesień 2020, 17:34:46
Jeśli zamówiłbym kawę dziś, to jest szansa, że w czwartek rano będzie w paczkomacie?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 29 Wrzesień 2020, 18:22:08
Kawa może od nas wyjść jutro ale czy w czwartek umieszczą ją rano lub popołudniu w paczkomacie to już nie możemy gwarantować. Istnieje możliwość doręczenia w odpowiednich godzinach ale to tylko w dostawach kurierskich.

@Jester z naszych obserwacji to 7-10dni.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Jester w 29 Wrzesień 2020, 22:55:16
Dzięki  :D
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: pietro w 30 Wrzesień 2020, 08:25:26
Ok dzięki, rano wyjeżdżam, więc nie będę ryzykował.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 02 Październik 2020, 10:50:40
MEKSYK EL OLMO HONEY MICROLOT - bardzo fajna kawka. Pachnie obłędnie, a w naparze zaskakuje winnością, czerwone wino w najlepszym wydaniu bo w filiżance kawy :)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Johnny_Malini w 02 Październik 2020, 11:59:20
I namówiłeś na ten Meksyk, mam zatem pierwszą pozycję do następnego zamówienia. Do tego super etykieta, biorę to  ;-)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ralph w 05 Październik 2020, 20:51:52
Właśnie robię u Was moje pierwsze zamówienie na przelewy i trochę się zdziwiłem bo jeszcze się nie spotkałem z sytuacją, że kurier Inpost jest tańszy o 1/3 niż paczkomat - trochę mnie to zaintrygowało dlatego postanowiłem zapytać czy kryje się za tym jakaś ciekawa historia ? :)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 06 Październik 2020, 12:37:44
Raz słyszałem że kurier zamiast dostarczyć paczki od operatora telefonii komórkowej do klientów, zawiózł ich do lombardu, żadnych innych ciekawych historyjek o InPoście nie słyszałem.
Jedna firma, dwie oddzielne faktury, na usługi kurierskie i paczkomaty. Kuriera InPostu wprowadziliśmy później i na tą usługę dostaliśmy lepszą ofertę. Pewnie przyszedł czas aby spróbować wynegocjować i niższe ceny na paczkomaty.

Oprócz kawy kostarykańskiej z plantacji La Pantera, wraca w tym tygodniu na półki i Gwatemala Oro. Dla wielbicieli kaw brazylijskich pojawił się w sklepie Yellow Bourbon natural z plantacji Sao Domingos. Meksykańska Chabella Blue Skull jest u nas, tak jak zawsze w okresie wszystkich świętych, a potem zamiast niebieskiej czaszki na trochę dłużej zagości kawa z plantacji El Jaguar.

W ofercie do przelewów pojawiła się Etiopia Yirgacheffee z mytej obróbki, ze stacji Reko. Delikatna i owocowa, doskonała przedstawicielka regionu Kochere. Dla tych co preferują kawy organiczne, już nie długo zaoferujemy Etiopię Guji z plantacji Shakisso, również z mytej obróbki.   

(https://scontent-waw1-1.cdninstagram.com/v/t51.2885-15/sh0.08/e35/s640x640/120189585_374568000230616_6889149936824504441_n.jpg?_nc_ht=scontent-waw1-1.cdninstagram.com&_nc_cat=100&_nc_ohc=KEcVD3ZqYigAX8-tQwj&oh=c1c577cc0771f4debc2a17b1f0b28fec&oe=5FA5BBD9)

   
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ralph w 06 Październik 2020, 16:21:17
Raz słyszałem że kurier zamiast dostarczyć paczki od operatora telefonii komórkowej do klientów, zawiózł ich do lombardu, żadnych innych ciekawych historyjek o InPoście nie słyszałem

To zapewne było w Sosnowcu :D

Pewnie przyszedł czas aby spróbować wynegocjować i niższe ceny na paczkomaty.

Fajnie by było bo osobiści zawsze wybieram paczkomaty, które moim zdaniem są najwygodniejsze ......i najtańsze jednocześnie. ;)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ralph w 07 Październik 2020, 11:11:35
Kawki przyszły, czas testować.... ;),
Nie jest to jakiś istotny dla mnie element ale chciałbym wspomnieć że wygląd paczki mnie urzekł :) ten ręczny wzorek z pieczątek i przewiązanie tym sznurkiem, niby nic takiego a jednak bardzo cieszy oko  :brawa:


Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: D2mian w 07 Październik 2020, 17:27:14
@ranGo  pomyśl nad darmową dostawą do paczkomatu od jakiejś kwoty np.150zł...lub podobnym rozwiązaniem dla stałych klientów :)

A kawy jak zwykle prima sort...nie mogę doczekać się moich ziarenek.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Heniutek w 09 Październik 2020, 11:06:56
Nicaragua La Escondida natural, po prostu bomba, słodycz i taki karmelkowy zapach ziaren.
Po zaparzeniu jeszcze lepsza, lekko owockowa.

Trzeba zamawiać, czy jest jeszcze mały zapas?

Nikaragua jest ze świeżej dostawy tak że powinna być dostępna bezproblemowo jeszcze przez jakiś czas.
Co do Nikaragui Strawberry, może wydawać się ciemniejsza przez jej naturalny kolor ziarenek po anaerobowej obróbce ale nie jest palona mocniej. Goryczkę możesz zmniejszyć zmiana temperatury zaparzania, stopniem zmielenia, również użyte filtry mogą się nakładać na ostateczny winnik.  Tu opis WS jak zaparzał tą kawę: https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=9464.0



Dziękuję za pomoc.
@ranGo , czy trzeba już zamawiać Nicaraguę?
Oprócz jej bardzo chciałem spróbować : Etiopia Amaro Gayo natural , Reko washed oraz Brazil Fazenda Sao Domingos.


Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 09 Październik 2020, 11:38:30

Etiopia Amaro Gayo natural - dużo nie zostało na stanie.
Etiopia Reko washed - powinna wystarczyć spokojnie do świąt.
Nikaragua Escondida - jeszcze jest.
Brazil Sao Domingos - jeden worek tej kawy mamy na stanie ale pewnie w następnym tygodniu się sprzeda. W kolejce po niej, już grzecznie czeka na swoją kolej Brazil Capricornio 

(https://scontent-waw1-1.cdninstagram.com/v/t51.2885-15/sh0.08/e35/s640x640/120816896_645229942806892_4175573490559836709_n.jpg?_nc_ht=scontent-waw1-1.cdninstagram.com&_nc_cat=104&_nc_ohc=s0Ld07ay2J4AX-FAway&_nc_tp=24&oh=6696fd9ee5ec30809e5f2f3f1784e4b5&oe=5FAB8980)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Heniutek w 09 Październik 2020, 12:21:12
Zamówione, dziękuję!

 :hihihi:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: BoyLer w 12 Październik 2020, 10:52:22
Dla tych co preferują kawy organiczne, już nie długo zaoferujemy Etiopię Guji z plantacji Shakisso, również z mytej obróbki.   
Witam. Kiedy można spodziewać się pojawienia w ofercie tej nowej Etiopii? Nie ukrywam, że kawy z tego kraju to moje ulubione i planuje zakup Etiopii Reko i fajnie było by za jednym zamachem kupić również tą nową.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 12 Październik 2020, 12:54:20
W tym tygodniu powinna się pojawić i Etiopia Guji w sklepie, środa/czwartek najpóźniej.

(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20201012/d6a5dd6470e36c7bda61cbb0301b912f.jpg)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Damian w 12 Październik 2020, 13:41:46
 Ładne zdjęcie
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 13 Październik 2020, 08:59:02
Dzięki @Damian , zdjęcie telefonem robione z ręki tak że bardziej pokazuję atmosferę niż jest technicznie dopracowane.

Odnośnie kawy z plantacji Shakisso która niedługo pojawi się w sklepie, krótki filmik o tym jak rozwinął się region Guji który jeszcze 15 lat temu był znany z hodowli bydła a nie z uprawy kawy. W filmie można spojrzeć na pionierski duch Haile Gebre, ojca chrzestnego regionu który w współpracy z Tesfaye Bekele (Suke Quto Farm) i Menno Simons (założycielem Trabocca, importerem kawy z plantacji Shakisso ) postawił Guji na mapie kawowej.


https://youtu.be/Ef8svwx_iiM
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: rubin w 13 Październik 2020, 18:39:12
Goran, otworzyłem 2 kawy od Ciebie.
India Jumboor (pakowana 2.10) i Cafe Amaro (pakowane 25.09). Obydwie w filiżance mają bąbelki (pianę) na cremie. Czy one mogą być zbyt swieże? Pierwsza poszła do młynka Jumboor i aż sprawdziłem na stronie czy to nie jest obróbka monsoonowa (jest mokra), bo niektóre ekstrakcje pieniły się tak jak monsoony.

Chciałbym wiedzieć czy to kawa młoda, czy może system wody mam do przeglądu :).
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 13 Październik 2020, 19:03:23
@rubin Jumboor jest z obróbki naturalnej i jest bardzo podobny do kawy monsunowej tyle że bardziej soczysty i owocowy. Po dziesięciu dniach od palenia nie powinno być dużych bąbelków w kawie. Sprawdzę Indie jutro od rana.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: rubin w 13 Październik 2020, 19:27:13
Rzeczywiście natural. Źle zapamiętałem. Dzięki za sprawdzenie!
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: rubin w 14 Październik 2020, 08:00:03
Cafe Amaro bardzo dobra! W mleku świetna, łagodna, mleczna czekolada. Espresso mimo, że mocniej palone niż reszta kaw z Euro Cafe - bardzo fajne, pachnące i niegorzkie, z niezłym body.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 14 Październik 2020, 18:55:44
Indie Jumboor wymagają większego skręcenia młynka i ciut mniejszą dozę a odwdzięczają się czekoladowo-owocowym smakiem w filiżance. Strumień czasem lekko buzuje co jest w naturze tej kawy.

kawa  17,5g
temp. 93 C*
czas   25”
uzysk 36g

(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20201014/3660201385013daac710b1e022454e37.jpg)

(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20201014/a8a93518447bcd1e95e02d715f6d3123.jpg)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Johnny_Malini w 15 Październik 2020, 10:28:18
@ranGo
Bardzo dziękuję Tobie i całej Waszej ekipie za przygotowanie specjalnych weselnych etykiet - są świetne, i oczywiście za pyszną kawę, którą goście bardzo chwalili  :)
I za wzorową współpracę, naprawdę kontakt z Wami to sama przyjemność  :poklon:
Było kilka zapytań skąd wziąłem taką kawę więc może grono klientów troszkę urośnie po weselu, bo ja szerzyłem dobre słowo  ;)
Najwięcej zeszło Kenii, mój brat bardzo ją lubi więc pewnie ją polecał ludziom 

Ogólnie dziękuję Wam wszystkim, bo bez tego forum moi goście raczyli by się czymś, czego sam bym teraz świadomie sobie nie zrobił, tudzież kawą rozpuszczalną  :)

Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Damian w 15 Październik 2020, 11:48:39
@ranGo czy mielicie kawę przed paczkowaniem? Pod (aeropress) jak tak, to dopisać to przy zamówieniu w uwagach?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 15 Październik 2020, 11:52:55
Jeżeli ktoś potrzebuje zmieloną kawę, wystarczy w uwagach przy zamówieniu dopisać jaką kawę zmielić pod jaką metodę parzenia.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Damian w 15 Październik 2020, 12:01:51
Ok, dzięki za odpowiedź. 
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: rubin w 15 Październik 2020, 16:36:41
Indie Jumboor wymagają większego skręcenia młynka i ciut mniejszą dozę a odwdzięczają się czekoladowo-owocowym smakiem w filiżance. Strumień czasem lekko buzuje co jest w naturze tej kawy.

kawa  17,5g
temp. 93 C*
czas   25”
uzysk 36g

(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20201014/3660201385013daac710b1e022454e37.jpg)

(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20201014/a8a93518447bcd1e95e02d715f6d3123.jpg)
Dzięki za sprawdzenie. Takie ciemne kropki są i u mnie - po pękniętych bąbelkach jak mniemam (chwilę odstana filiżanka).
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 20 Październik 2020, 14:40:52
Po woli zmieniamy asortyment i przygotowujemy kawy które nie długo znajdą się w sprzedaży.
Oprocz nowości z Brazylii i Kolumbii, w sklepie znalazła się kawa o nazwie zaczerpniętej z języka hiszpańskiego.. Ciemniejsze palenie niż jest to zwyczajnie u nas ale jeszcze nie takie mocne jak we włoskich mieszankach to bywa. Sympatyczna krówka zachęca do uśmiechu przy porannej kawie, to samo robi   ogórek próbując udawać słynnego krokodyla z sportowego obuwia. Brazylijska Capricornio świetnie smakuje jako espresso a po niej pojawi się Red Bourbon z znanej wam plantacji Sertao lub Carmelo z plantacji Paraiso. Szykują się też kawy z Brazylii z ciekawych fermentacji, do tej pory nie spotykanych u nas.
Z podwójną dawką kofeiny, przybywa myta Robusta z plantacji El Siglo w Gwatemali. Nie zostało nam dużo bardzo dobrej Papui Girambin a Chabela Blue Skull zaledwie pare paczek. 
Przed świetami dopłyną z Rwandy dwie kawy z młyna Huye Hills, ciekaw jestem co znajdzie się na etykiecie. Rozważę również wasze propozycje ;)

(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20201020/856a8c2672041c3256a430d5a3b561b5.jpg)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: cpu w 20 Październik 2020, 16:37:13
Kończę już Brazil Fazenda Venturim Robusta - będzie jeszcze dostępna? Bo powiem szczerze że gdyby była jak wczoraj składałem zamówienie to wziąłbym 2 kg. Nie wiem co w sobie ma, ale to jest to coś... Tak słodka i czekoladowa ahh
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: rubin w 20 Październik 2020, 16:57:14
Po woli zmieniamy asortyment i przygotowujemy kawy które nie długo znajdą się w sprzedaży.
Oprocz nowości z Brazylii i Kolumbii, w sklepie znalazła się kawa o nazwie zaczerpniętej z języka hiszpańskiego.. Ciemniejsze palenie niż jest to zwyczajnie u nas ale jeszcze nie takie mocne jak we włoskich mieszankach to bywa. Sympatyczna krówka zachęca do uśmiechu przy porannej kawie, to samo robi   ogórek próbując udawać słynnego krokodyla z sportowego obuwia. Brazylijska Capricornio świetnie smakuje jako espresso a po niej pojawi się Red Bourbon z znanej wam plantacji Sertao lub Carmelo z plantacji Paraiso. Szykują się też kawy z Brazylii z ciekawych fermentacji, do tej pory nie spotykanych u nas.
Z podwójną dawką kofeiny, przybywa myta Robusta z plantacji El Siglo w Gwatemali. Nie zostało nam dużo bardzo dobrej Papui Girambin a Chabela Blue Skull zaledwie pare paczek. 
Przed świetami dopłyną z Rwandy dwie kawy z młyna Huye Hills, ciekaw jestem co znajdzie się na etykiecie. Rozważę również wasze propozycje ;)

(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20201020/856a8c2672041c3256a430d5a3b561b5.jpg)
"Bitch, I'm a cow" - świetnie się ten tekst komponuje z tą słodką krówką na obrazku :). <ok>

Czy La Vaca będzie podobna stopniem palenia i profilem do Cafe Amaro? Czy zbyt dużym uproszczeniem będzie powiedzenie, że to mocniejsza (+robusta) jej wersja?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 20 Październik 2020, 17:14:10
Robusta z plantacji Venturim się skończyła, niestety. Wiele osób pozytywnie się odniosło do tej kawy i postanowiliśmy  że spróbujemy wam przedstawić Robusty dobrej jakości i z innych krajów. Tym razem padło na Gwatemalę. Inne ziarenka, inne warunki uprawy, inna metoda obróbki. Mamy nadzieje że będzie tak samo dobrze smakować.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: cpu w 20 Październik 2020, 17:26:30
Następnym razem będę bardziej czujny bo w tym roku to najciekawsza kawa jaką piłem. No nic wieczorem odbiorę to co mi wczoraj wysłaliście i będę próbował nowości.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Psyche w 21 Październik 2020, 13:21:33
Dziękuje!!! Wczoraj zamówiono dzisiaj już kurier dostarczył
Dostarczenie odbyło się do pracy i tak spakowałem do swojej torby wracając do swoich obowiązków. Problem w tym (albo i nie),  iż każdy kto wchodzi  komunikuje " jak fajnie pachnie czekoladą" na co ja tylko delikatnie po cichu się uśmiecham ;)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: kamil_k12 w 21 Październik 2020, 23:07:57
Co polecicie pod aeropress do cappuccino/latte?Poza Mujeres.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 22 Październik 2020, 08:59:03
Kolumbia La Costa, Kostaryka Pantera lub gwatemalska ORO jeżeli lubisz czysty i konkretny napar albo Meksyk El Olmo honey jeżeli lubisz eksplozję smaków przenikających jeden w drugi.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: krystians w 22 Październik 2020, 11:12:27
O tak, Meksyk El Olmo honey wczoraj otworzyłem i omal nie zamieniłem się w ciasteczkowego potwora, bo miałem ochotę rzucić się i schrupać ziarenka w całości. Omnomnomnom
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Psyche w 22 Październik 2020, 11:27:19
O tak, Meksyk El Olmo honey wczoraj otworzyłem i omal nie zamieniłem się w ciasteczkowego potwora, bo miałem ochotę rzucić się i schrupać ziarenka w całości. Omnomnomnom
Jak się cieszę kiedy coś takiego czytam znając,  że w domu też mam wymienioną  kawę która dumnie czeka w kolejce razem z Indie Monsoon Malabar:)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 22 Październik 2020, 11:34:10
Ja pierwszą połowę dużej paczki zużyłem od razu a drugą po dwóch tygodniach, w mojej ocenie jak trochę odpoczęła po paleniu to było jeszcze dużo smaczniej.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Heniutek w 24 Październik 2020, 08:54:32
Robusta z plantacji Venturim się skończyła, niestety. Wiele osób pozytywnie się odniosło do tej kawy i postanowiliśmy  że spróbujemy wam przedstawić Robusty dobrej jakości i z innych krajów. Tym razem padło na Gwatemalę. Inne ziarenka, inne warunki uprawy, inna metoda obróbki. Mamy nadzieje że będzie tak samo dobrze smakować.
@ranGo , bardzo dziekuje Tobie i prawdopodobnie Twojej połowicy ;)
Wszystko przyszlo cale, mega zapakowane.
Gwatemala super, fajnie jaśniej palona, w zapachu orzechy, troche prażony sezam, w smaku jakby marcepan i czekolada ;)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: gArtur w 24 Październik 2020, 21:10:04
@ranGo planujesz w nadchodzących tygodniach dorzucić do oferty jakąś klasyczną czekoladową kawę pod przelew? Szukam czegoś do automatycznego przelewu melitty, a tam takie kawki wychodzą najlepiej.
Masz jeszcze dużo BRAZIL FAZENDA DONA?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 25 Październik 2020, 14:03:28
Dona Nenem nie zostało dużo a właśnie po niej ma pojawić sie w sklepie Red Bourbon z plantacji Sertão w regionie Carmo de Minas ( czekolada z migdałami ).

https://youtu.be/Bkli6vNbwlA
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 02 Listopad 2020, 09:40:12
Całkiem niezła ta La Vaca ;-) Mniej "zz" niż u innych ale kawa naprawdę godna. Dawno nie widziałem u siebie tak ciemnego palenia, w sumie tak miało być, ziarno w paczce bez owocowych i kwiatowych aromatów ale zapach mimo to nadal przyjemny. W każdym razie żadnej spalenizny czy gumy, czuć delikatnie że to mocniejsze palenie, myślę że Goran idealnie wycyrklował z czasem palenia bo jeszcze kilka sekund i było by źle ;-)
W filiżance fajne body, ładna crema, sporo mocy i jedynie minimalny delikatny kwasek gdzieś w tle, na pierwszym planie delikatna goryczka.
Robusta w niewielkim procencie ale wyczuwalna, właściwie to u siebie w kuchni poczułem się dzisiaj jak w Veronie ;-)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: pietro w 02 Listopad 2020, 09:59:34
@Koziołek może kawa dla Ciebie  ;) https://eurocafe.com.pl/brazil-capricornio-exclusive-natural.html
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Koziołek w 02 Listopad 2020, 10:24:39
Przy jakimś kolejnym zamówieniu będę musiał pamiętać by dorzucić do koszyka ;)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Perzua w 02 Listopad 2020, 12:03:19
@ranGo

Meksyk El Olmo honey już nie będzie ? Wziąłem 500 g i żałuję, że nie więcej ...
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 02 Listopad 2020, 12:12:12
El Jaguar popróbuj, wracam do tego blendu za każdym razem jak tylko się pojawia, mam nawet worek na pamiątkę ;-)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: krystians w 02 Listopad 2020, 12:17:45
Z tego co wiem, to będzie Olmo Honey. Ja w piątek byłem w palarni i też nie zdążyłem. ;(  El Jaguar, to zupełnie inny charakter kawy.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 02 Listopad 2020, 12:25:48
Mam obie w zapasie na ten miesiąc i obie uważam za bardzo dobre, El Olmo po spróbowaniu zamówiłem dużą paczkę, El Jaguar ocenię jeszcze raz po dłuższej przerwie, faktycznie charakter inny.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Perzua w 02 Listopad 2020, 12:33:53
El Jaguar mniej owocowa ? Idzie w charakter Brazylii ?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: krystians w 02 Listopad 2020, 13:01:06
El Jaguar, bardziej klasyczny charakter miała, ale w tym roku nie piłem jeszcze. Bardzo ciekawa była też Papua  w stronę żółtych, słodkich owoców tropikalnych.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Perzua w 02 Listopad 2020, 17:04:20
To chyba wezmę choć Papua, którą piłem to zawsze była bardziej orzechowa - klasyczna.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: krystians w 02 Listopad 2020, 17:19:33
Z tych co piłem ostatnio Tanzania była też owocowa. India jumboor też owocowo-winna.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Psyche w 02 Listopad 2020, 17:30:08
Panowie jestem na początku drogi kawowej, ale pijąc espresso z  Meksyk El Olmo honey miałem wrażenie, że pije kompon, albo słodkie wino z czerwonego winogronu. Czy moje wyczucie smaku jest do kitu czy wy też w tej kawie czuliście to co ja? Oczywiście byłem pod wielkim wrażeniem i wypiłem tyle, że chyba w nocy będę czuwać a nie chrapać
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: krystians w 02 Listopad 2020, 19:46:28
Dla mnie są tam zdecydowanie bardzo wyczuwalne winogrona, rum, owocowy likier, Kahlua.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Psyche w 02 Listopad 2020, 20:14:21
Czyli winogrona są nie jest tak źle ze mną
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Nataniel w 04 Listopad 2020, 10:36:41
@ranGo wrzucałes Guatemale Finca El siglo do Młyna Delizio ?  Shot tak szybko leci ze musialem skrecic na maksa młynek i zwiekszyc doze z 16g na 17g a i tak uzysk 2,5 w 25sekund. Pierwsza kawa z którą mam taki "problem"
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 04 Listopad 2020, 12:28:34
El Siglo nie jest mocno palona, wymaga drobniejszego przemiału i stosunkowo dużej korekty młynka.

kawa 17,9g
uzysk 34,4g



(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20201104/cbd4dd0b59f3cdbce5ca5a0541e61d1a.jpg)

(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20201104/37fa909362ca0c27a7643a9b1e47eb96.jpg)

(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20201104/433af487e1d9f3bdf4dbd5497caad751.jpg)

(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20201104/e286abbf2efea2a73f1f63eb340eefb0.jpg)

(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20201104/d7ce9179961ae148665d8d9eeef860c4.jpg)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Nataniel w 04 Listopad 2020, 12:53:02
Jasne, dzięki kawa jest super i mam nadzieje ze bedzie mozna czesciej u Ciebie zakupic samą robustę. Bardziej mi chodziło o zaskoczenie odnosnie na maksa skreconego młyna a ta robusta w ogóle sie nie zbryla, zwiekszenie dozy pomogło jednak nie myslałem ze takiemu młynkowi moze zabraknąc skali aby móc zrobic poprawne espresso przy mniejszej dozie
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 10 Listopad 2020, 13:24:59
Trochę nam się opóźnia transport z Afryki ale nowości w najbliższym czasie nie zabraknie.

Jako że kolumbijska La Costa już nam się kończy, to w zamian zaproponujemy San Miguel z kobiecej spółdzielni  La Union de Villa Maria w regionie Huila a na półki w przyszłym tygodniu powróci i Meksyk El Olmo Honey. W segmencie jasnych kaw, z nowości najpierw pojawi się Kenya Kijani Kiboko.

Od połowy miesiąca wyrównamy ceny wysyłki paczkomatem z wysyłką kurierską, chociaż na razie nie udało nam się dostać lepszej oferty z InPostu, tak że wszystkie przesyłki będą w jednej cenie - 10zl.

W płatnościach pojawiła się opcja zapłaty PayPo. Kupujesz teraz a płacisz w terminie do 30 dni bez odsetek. Jednak należy pilnować terminu bo po przekroczonym terminie naliczane są wyższe odsetki.

(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20201110/de259ca1c556498cc6e77720128a9b00.jpg)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Perzua w 14 Listopad 2020, 08:29:23
Indie Jumboor wymagają większego skręcenia młynka i ciut mniejszą dozę a odwdzięczają się czekoladowo-owocowym smakiem w filiżance. Strumień czasem lekko buzuje co jest w naturze tej kawy.

kawa  17,5g
temp. 93 C*
czas   25”
uzysk 36g


U mnie młynek skręcony na maksa prawie i nadal ciężko wejść w 1:2 w 27 sek. Doza 22 g w sitku VST 22. Generalnie w SD koszmar. Kawa strasznie się klei, zatyka i leci jakby partiami ...
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Psyche w 14 Listopad 2020, 08:53:49
Ale pięknie ta Kenia wygląda  :kwiat: . Mam nadzieję, że po 22 listopada jeszcze będzie na stanie, wtedy planuję zakup.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 14 Listopad 2020, 10:18:40
Indie Jumboor zdecydowanie mają swoich fanów bo średnio sprzedajemy 50kg tej kawy miesięcznie ale niestety zapasy już się kończą. Jeżeli smakiem nadrabia wszystkie trudności to chyba jest OK.
W poniedziałek spróbuje zmielić ją przy maksymalnie skręconymi młynku i zobaczę czy coś z tego wyjdzie czy jednak zablokuje ekspres.

Kenya Kiboko powinna pozostać trochę dłużej w sprzedaży.

@rubin , przepraszam że przeoczyłem twoje zapytanie. LaVaca jest mocniejszą wersją Cafe Amaro ale oprócz tego że wprowadzono robustę do mieszanki to zmienił się i profil palenia. Końcówka palenia jest tuż przy drugim cracku i osiąga najwyższą końcową temperaturę ze wszystkich naszych kaw ( 214C* vs 209C* Extra Selekt; 208C* Mujeres; 207C* Sava Mala...  )

Na święta przygotowujemy dużo nowości, mamy nadzieje że dostawcą uda się dobrze zorganizować transport do nas.

Miłego weekendu i dużo zdrowia dla wszystkich kawoszy życzę. A dla tych co lubią Brazylię i jazz, relaksująca płyta Duska Goykovicha, jugosłowiańskiego trębacza, Samba do Mar na niedzielne popołudnie.

https://youtu.be/hqD0Fjddsf4

Tracklist
1   Samba Do Mar   6:38
2   Jim's Ballad   5:40
3   Chega De Saudade (No More Blues)   6:04
4   Insensatez (How Insensitive)   8:00
5   Bachianas Brasileiras No. 5   6:01
6   The Fish   3:48
7   Quo Vadis   6:37
8   Love And Deception   5:06
9   Danca Comigo   5:33
10   Sunset   6:42
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: rubin w 14 Listopad 2020, 13:11:51
India Jamboor jest bardzo dobra. Choć poprzednią partię wspominam jeszcze lepiej. Mam podobne obserwacje jak Perzua. Młynek obklejony, kołnierz na PFie obklejony, młynek skręcony bardzo. Wciąż kawa super.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Perzua w 16 Listopad 2020, 11:02:02
India Jamboor jest bardzo dobra. Choć poprzednią partię wspominam jeszcze lepiej. Mam podobne obserwacje jak Perzua. Młynek obklejony, kołnierz na PFie obklejony, młynek skręcony bardzo. Wciąż kawa super.

Kawa w smaku rewelacja ale żeby ją wydobyć z młynka to jakiś koszmar.

@ranGo Widzę,że Meksyk wrócił. Dużo jej jest ? Ta nowa Columbia też kusi
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 16 Listopad 2020, 11:51:52
Miałem zamiar zostawić jeden worek na święta ale ze względu na dużą ilość zapytań musiałem go odbezpieczyć. Nie wiem do kiedy starczy tej kawy ale jeżeli ktoś będzie chciał zarezerwować, to zawsze można.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: szym-h w 16 Listopad 2020, 20:58:39
@ranGo w zakładce "płatności i dostawa" masz informację że paczkomat kosztuje 15zł, w podsumowaniu zamówienia pokazuje się kwota 10 zł; myślę że dobrze byłoby poprawić  :)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 16 Listopad 2020, 21:44:01
Dzięki za uwagę :) w najbliższym czasie uaktualnimy informacje w zakładce dostawy i płatności.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: maro w 18 Listopad 2020, 18:42:53
Zastanawiam się czy tylko u mnie tak opornie działa wybór paczkomatu ? Od zawsze i tylko na Twojej stronie Rango ale dziś to już padł rekord... Chyba z 10 minut było trzeba czekać  :-\
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 18 Listopad 2020, 18:50:22
Przeciążenia są na serwerze InPostu. W razie pojawienia się takiego problemu w przyszłości, w uwagach przy zamówieniu można napisać: Paczkę wysłać do paczkomatu KRK000 lub zadzwonić do nas z taką informacją. 
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 23 Listopad 2020, 10:30:09
SAVA MALA ESPRESSO BLEND

Ktoś miał przyjemność konsumpcji?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: WaAaFeL w 25 Listopad 2020, 17:36:24
Witam, czy to na Waszej stronie na dzień dobry witają życzenia wielkanocne? :)
Sporo czytałem opinii na Wasz temat i planuję zakupy, nie chce na jakiejś podrabianej stronie złożyć zamówienia a wygląda to dość komicznie :)
Oraz pytanko czy planujecie jakieś promki na czorny wikend? Nie wiem czy się wstrzymać z zamówieniem do piątku.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 25 Listopad 2020, 18:10:31
Już była mowa o tym że nie robimy Black Friday ze względu na bardzo dobre ceny i promocję która trwa przez cały rok. Nie ma takiej potrzeby aby ceny windować a potem obniżać lub robić jakieś inne sztuczne manewry. Jesteśmy tu przez cały rok dla Was i staramy się aby w sklepie znalazło się mnóstwo kaw znakomitej jakości w dobrych cenach. A na Black Friday lepiej poszukać jakiś wymarzony sprzęt w dobrej cenie, tu można łatwiej załapać się na dobrą promocję.

Zamiast Black Friday, obiecuje bardzo ciekawy grudzień  :kawa:

   
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: pietro w 25 Listopad 2020, 20:25:38
obiecuje bardzo ciekawy grudzień 

Pojawi się może jakiś natural z Etiopii?  można oszacować, czy ECUADOR VILCABAMBA i MEKSYK EL OLMO HONEY będzie jeszcze dostępny pod koniec roku?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Damian w 25 Listopad 2020, 22:17:22
...nie ma takiej potrzeby aby ceny windować a potem obniżać lub robić jakieś inne sztuczne manewry....

  :brawa: :brawa: :brawa: :brawa: :brawa:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 25 Listopad 2020, 22:31:41
Właśnie czekamy z niecierpliwością na Etiopię Yirgacheffe Konga natural, Salwador Guamo natural, Brazil microlot Marcio Custodio de Cavalho natural, Boliwię Finca Bohorquez natural... Mam nadzieje że nie będzie dużych opóźnień w dostawie surowca.

Ekwador Vilcabamba spokojnie wytrzyma do świat, i trochę dłużej, natomiast Meksyk El Olmo szybko zniknie z półek ( można ew. zarezerwować ).
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Biogon35 w 25 Listopad 2020, 22:45:38
Zmieszałem 1:1 MUJERES CAFE ESPRESSO z INDONESIA ESY FLORESY BAJAWA  :hihihi: Bardzo fajne espresso wyszło (1:2 / 92°C / 27s)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ralph w 26 Listopad 2020, 08:32:06
Witam, czy to na Waszej stronie na dzień dobry witają życzenia wielkanocne?

Tak to ta strona, a życzenia już niebawem znowu będą aktualne 😁
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: pietro w 26 Listopad 2020, 09:09:50
Ekwador Vilcabamba spokojnie wytrzyma do świat, i trochę dłużej, natomiast Meksyk El Olmo szybko zniknie z półek ( można ew. zarezerwować ).

Dziękuję za informację :)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Loytnik w 26 Listopad 2020, 10:40:55
Nie trudno się dziwić, że Meksyk EL Olmo znika w szybkim tempie .
Sam się do tego mocno przyczyniłem  :)

Gdyby tylko można było kupić kupić kawę na zapas..
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: krystians w 26 Listopad 2020, 11:48:29
Możesz trochę zamrozić. Ale będą nowe zbiory i kolejne pyszne kawy.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: jakub_stanecki w 26 Listopad 2020, 12:20:07
@ranGo


Zobacz Goran - konkurencja? Czy może to było inspiracją dla Extra Selekt ;)
I nawet cena podobna ;)
https://www.facebook.com/groups/krakowskakooperatywakawowa/permalink/3791690990855046/
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 26 Listopad 2020, 12:48:08
Inspiracja dla Extra Selekt to torebki po tej kawie które dostaliśmy z zakupionym piecem, pozostałość z czasów PRL-u. Piec został odnowiony a w oryginalne torebki została zapakowana nasza kawa zainspirowana sentymentem do tamtych czasów.
 

(https://lh3.googleusercontent.com/9XdvKRIBTWrHXTzm7oh4tFrtoatXnXKnSnwSZr1-Kd4=w500-h883-no)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Loytnik w 26 Listopad 2020, 13:56:30
Możesz trochę zamrozić. Ale będą nowe zbiory i kolejne pyszne kawy.

Jasne, zgadza się. Choć w obliczu rozlicznych testów jakie ostatnio widziałem to opcja przesła być dla mnie interesująca
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: waldus w 03 Grudzień 2020, 14:32:37
Dzień dobry, pierwszy post na forum, chciałbym pochwalić obsługę palarni Euro Cafe. Zamówioną kawę opłaciłem zwykłym przelewem, który doszedł już po tym, jak kurier dpd odebrał paczki. Otrzymałem telefon z propozycją, że paczka może zostać wysłana do mnie kurierem inpost, ponieważ ten dopiero do nich przyjedzie. Skorzystałem. Dzięki temu kawę mam już dzisiaj :) Kawa jak zawsze pyszna :D
Pozdrawiam serdecznie, Dawid
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: D2mian w 03 Grudzień 2020, 16:11:03
@ranGo Kenia AA od Ciebie to poezja smaku... worek z jaguarem też piękny, dziękuję... worki w ramach wiszą na ścianie :)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Johnny_Malini w 04 Grudzień 2020, 11:31:41
Czy KENYA KIJANI KIBOKO AA jeszcze się pojawi?
Zamówienie się zbliża, a przyznam że miałem ochotę na tę kawę.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 04 Grudzień 2020, 13:00:35
Kenya Kiboko się pojawi ale jeszcze czekamy na drugą dostawę która niestety się opóźnia tak że nie wiadomo czy będzie jeszcze przed świętami czy dopiero po. Na pewno coś dobrego z Kenii się pojawi niedługo bo czekamy na jeszcze dwie dostawy w przyszłym tygodniu.

Dzisiaj natomiast, z jasno palonych kaw w sklepie pojawi się Yemen Mocha Matari natural i Nicaragua La Bastilla Yamada Geisha washed w promocyjnej świątecznej cenie, a na espresso przeznaczaliśmy organiczną Tanzanię Machare Estate.

(https://instagram.flcj1-1.fna.fbcdn.net/v/t51.2885-15/sh0.08/e35/s640x640/129077468_2629508344006714_9101219490983004868_n.jpg?_nc_ht=instagram.flcj1-1.fna.fbcdn.net&_nc_cat=110&_nc_ohc=XCsSo_SjcggAX8IZDaK&tp=1&oh=9619673dbfcb1d3be9806c2f3dfa7e76&oe=5FF55252)

Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ohdesu w 04 Grudzień 2020, 18:50:54
YEMEN już się skończył? :(
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 04 Grudzień 2020, 19:43:17
Dopiero włączony do sklepu i odblokowany, już można kupować.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ICTC w 05 Grudzień 2020, 18:40:15
Czy w ofercie pojawi się ponownie 100% robusta?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 05 Grudzień 2020, 19:18:16
Tak, Robusta El Siglo będzie po niedzieli znowu w ofercie.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Johnny_Malini w 10 Grudzień 2020, 11:32:10
Czy te zapowiadane nowości pojawią się jeszcze w tym tygodniu? Chciałbym mieć pełny przekrój do wyboru przy zamówieniu  :)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 10 Grudzień 2020, 12:43:53
Jedna dostawa będzie jutro a druga w poniedziałek tak że dopiero w weekend i w przyszłym tygodniu pojawią się następne kawy w naszej ofercie.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: dziewiecset w 15 Grudzień 2020, 23:24:01
Tanzania czy Bolivia?  Jak Wam wychodzą napary, chodzi mi o wersję pod filtry.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Przemkos w 16 Grudzień 2020, 12:10:41
Odebrałem właśnie zamówioną wczoraj kawę. Realizacja ekspresowa . Nasuwa mi się tylko pytanie: czy na opakowaniu "data pakowania" to również data palenia? Jestem jeszcze zielony jeżeli chodzi o rzemieślniczą kawę, ale z tego co czytałem nie powinno się raczej parzyć kawy poniżej 1 tygodnia od palenia? W przypadku kawy wypalanej 3 dni temu pewnie to może mieć znaczenie żeby wiedzieć ile poczekać do otwarcia paczki.

Wysłane z mojego Nokia 7.2 przy użyciu Tapatalka

Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Pawcio w 16 Grudzień 2020, 12:19:37
Pakują dzień po paleniu. Było już odpowiadane w tym wątku.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Przemkos w 16 Grudzień 2020, 12:20:32
Pakują dzień po paleniu. Było już odpowiadane w tym wątku.
Ok, dzięki. Szukałem tej informacji ale chyba źle.

Wysłane z mojego Nokia 7.2 przy użyciu Tapatalka

Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: D2mian w 16 Grudzień 2020, 15:42:58
@ranGo czy szykują się niedługo jakieś ciekawe kawki pod przelew??? Bardzo smakowała mi Etiopia i Kenia AA...Tanzania też fajna :) Między świętami i nowym rokiem będziesz normalnie wysyłać???
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 16 Grudzień 2020, 18:04:40
Dzisiaj została włączona do sklepu bardzo smaczna Kenia Nanyuki Cheetah selection, po świętach też będzie dostępna. Zapasy Mocha Yemen i Rwanda Mamas starczą chyba tylko na ten miesiąc.

Do sekcji espresso włączyliśmy brazylijską kawę z obróbki anaerobicznej, mocno orzechową z wyczuwalną winną nutą w tle. Tanzanii Machare to już ostatnie torebki a zamiast niej na półkach znajdzie się etiopska Yirgacheffe Aricha.

Ostatnie paczki planujemy wysłać 22.12 a po świętach będziemy palić/wysyłać kawy od poniedziałku do środy ( 28/29/30.12 ).
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: bioy w 16 Grudzień 2020, 20:22:21
Na jak długo wystarczy wspomnianej wyżej Brazylii anaerobicznej, oraz Ugandy kisinga anaerobic?
Mam spory zapas kaw, ale te nowości kuszą i nie chciałbym się spóźnić  ;)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 16 Grudzień 2020, 20:47:16
Ugandy jest mniej a Brazyliia dopiero wchodzi i jest jej dużo tak że na pewno będzie dostępna przez cały styczeń. Można zadzwonić lub napisać do nas i zarezerwujemy kawę przy ostatnim paleniu.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: dziewiecset w 16 Grudzień 2020, 23:13:30
@ranGo weź w opisie swoich postów dodaj linka do strony EuroCafe, proszę ;)
wygodniej będzie, jako, że nikt mi nie odpowiedział co i jak z Tanzanią oraz Boliwią olałem te anareobici i zamówiłem Yemen oraz Burundi, Yemen w tej cenie  :wow2:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: manfred w 17 Grudzień 2020, 08:22:01
Ciężko Ci kliknąć w kule ziemską? :-)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: dziewiecset w 17 Grudzień 2020, 12:18:55
Jakoś tak moje lenistwo i z reguły wchodzę przez linki na forum do sklepów ;)


edit: DOPIERO zauważyłem kulę ziemską pod nickiem, dziękuję!  :poklon:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Truedomel w 17 Grudzień 2020, 16:47:26
 :lol2:
Ja p....., ile ja się uszukałem strony przed pierwszym zamówieniem w Euro Cafe bo nie miałem 100% pewności czy to co wywala google na pierwszej pozycji to to, bo cały czas czytałem na forum Goran i Goran, a na stronie Euro Cafe nigdzie nic o Goranie
A Wy tu teraz o globusiku .......
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: cpu w 18 Grudzień 2020, 00:30:52
Bardzo dziękuję za sprawne przygotowanie zamówienia, pójście na rękę szwagierce i zmielenie pod przelew... I na dodatki - az zone zatkalo i teraz mysli ze ja w jakims procederze uczestnicze haha :-)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 24 Grudzień 2020, 11:47:13
Kochani,

Kończymy ten rok z wielka nadzieją że następny będzie dużo, dużo lepszy dla nas wszystkich. Mamy nadzieję że wszystkim zdrowie posłuży a życie w niedługim czasie wróci do takiego na jakie przywykliśmy. Z naszej strony będziemy się starać aby oferta nadal była szeroka i urozmaicona a znakomite kawy dostępne w przystępnych cenach. Już pracujemy nad przyszłoroczną ofertą i w styczniu pojawią się pierwsze nowe kawy m.in. będą to mikroloty z Kolumbii, Kostaryki, Gwatemali...

(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20201224/66950a434a8bf5a1bf27e4dc964a5486.jpeg)


Klientów którzy dokonali u nas zakupów w grudniu chcemy zachęcić do małego foto konkursu. Wystarczy nam zdjęcie wykonane w okresie świąteczno-noworocznym z którego odbierzemy przynajmniej odrobinę waszego szczęścia i pozytywnej energii. Najlepiej z kawą w pierwszym planie lub w tle ale nie ograniczamy waszej wyobraźni. Zdjęcia nie będą oceniane pod względem technicznym a tylko "artystycznym".

Zdjęcia należy wysłać do 06.01.2021 na adres [email protected] z odpowiednio dołączonym oświadczeniem*. Zdjęcia mogą zostać opublikowane w naszym serwisie lub w sieciach społecznościowych a wygranych poinformujemy mailowo lub telefonicznie o wygranej nagrodzie.

Pula nagród to 10 x zaparzacz Brewista Smart Brew + kawa

(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20201224/b824ebda007b8fdd6d4a328fdd40071a.jpg)


Życzymy dużo szczęścia i pomyślności w Nowym Roku !!!
Euro Cafe





*OŚWIADCZENIE
Oświadczam,   że   jestem   autorem   i   wyłącznym właścicielem,dostarczonych  zdjęć.  Przekazuję  prawa  autorskie w  zakresie niezbędnym do   ich   publikacji   lub   innego rozpowszechniania,   przenoszę   nieodpłatnie autorskie prawa majątkowe zdjęć na rzecz Euro Cafe bez ograniczeń czasowych i terytorialnych (art. 50 ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych z dnia 04.02.1994 r.) w tym szczególnie w zakresie wykorzystywania zdjęć techniką  drukarską  i  cyfrową, wystawiania,  udostępniania  na stronie  internetowej Organizatora i na profilu społecznościowym we wszystkich materiałach promocyjnych i reklamowych, bez względu na sposób ich zwielokrotniania  i wprowadzania do obrotu.Wyrażam zgodę na przetwarzanie danych osobowych zawartych w zgłoszeniu dla celów przeprowadzenia konkursu oraz w celu promocji tegoż przedsięwzięcia przez Administratora danych osobowych, którym jest Euro Cafe.
Zostałem poinformowany o tym, iż przysługuje mi prawo wglądu do swoich danych osobowych oraz do wnoszenia do nich poprawek, jeżeli są one niepoprawne lub niepełne–zgodnie z przepisami ustawy z dnia 29 sierpnia 1997 r. o ochronie danych osobowych (j.t.-Dz. U. z 2016 r. r. poz. 2135 z późn.zm.)..
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Bazyl w 24 Grudzień 2020, 21:04:31
Potrzebuję kawy, a nawet dwóch, która przebije się przez mnóstwo mleka, bo tak życzy PŻona. Sprzęt - kawiarka :) A, i pysznego przelewu też potrzebuję.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 28 Grudzień 2020, 08:46:22
Już jesteśmy po świętach, mamy nadzieję że odpoczęliście i nabraliście trochę więcej energii do życia. Jesteśmy do środy i w tym czasie będziemy produkować i wysyłać normalnie.

@Bazyl do mleka możesz LaVacę lub ze singli Gwatemalę ORO zonie przyrządzić. Obie kawy się niestety nie utrzymają jeszcze długo w naszej ofercie. Do przelewu Etiopia Guji Shakisso lub Burundi Gatukuza dadzą dobry efekt bez wielkiego wysiłku w przyrządzaniu.





Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Bazyl w 28 Grudzień 2020, 11:54:48
ze singli Gwatemalę ORO zonie przyrządzić

Zamówiłem w ciemno i z Gwatemalą trafiłem. Do kompletu poszły: Kenya Nanyuki Cheetah (przelew) i Mexico El Jaguar (mleko) :D Dzięki za odpowiedź :D
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: dziewiecset w 28 Grudzień 2020, 14:38:37
Szybko, sprawnie, kawy dobre ;)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: pietro w 29 Grudzień 2020, 17:16:23
Wczoraj zamówienie, dziś dostarczenie. Pierwszy strzał z Brazylii anaerobowej, zapach w całym domu. Dziękuję za wór :)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: D2mian w 29 Grudzień 2020, 21:38:38
Dzięki @ranGo za kawę i worek :)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 30 Grudzień 2020, 08:42:19
Dzisiaj ostatni dzień pracy w tym roku tak że jeszcze dzisiaj pracujemy stacjonarnie i wysyłamy paczki. Jesteśmy z wami ponownie po Nowym Roku od poniedziałku 4 stycznia. Mamy nadzieję że wszystkie zamówienia firmy kurierskie dostarczą na czas.

Przypominam o małym świąteczno-noworocznym foto konkursie. Wymagania nie są duże a zdjęcia mogą być i telefonem robione. Jedynym warunkiem to zrobienie zakupu u nas w grudniu 2020. Dziesięć zestawów zaparzacz/kawa czeka do odbioru. Termin nadesłania prac to 06.01.2021. Pierwsze pracę już zapełniają naszą skrzynkę ( [email protected] ), można również oznaczyć nas na swoim konkursowym zdjęciu na Instagramie ( #euro_cafe ).

 :szampan:

Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: korea83 w 30 Grudzień 2020, 09:04:55
No to jeszcze rzutem na taśmę i dla mnie małe uzupełnienie zapasów ;)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: qbaqba w 02 Styczeń 2021, 12:08:24
Mnie dziś, w nowym roku spotkała taka niespodzianka... Żarna mają ok 10 miesięcy. To nie jest zarzut ani reklamacja kawy. Podejrzewam, że każdej palarni się zdążają takie tematy. Niemniej jednak trochę mi przykro z powodu młynka
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 03 Styczeń 2021, 15:38:20
Bardzo nam przykro że kamień znalazł się w kawie. Kupujemy kawy w których nie powinno być ciał obcych, kontrolujemy ziarna u nas przy wsadzie do maszyny, przy wyrzucie z pieca i trzeci raz przy pakowaniu. Mechaniczny odkamieniacz do kawy zamieniliśmy na optyczny ale każde urządzenie ma skuteczność 90-95% i coś może umknąć naszej uwadze. W stosunku do przerobionej kawy nie zdarza nam się zbyt często takie zjawisko ale za każdym razem jest to nieprzyjemnie.
Jedno jest pewne, nie uciekamy od odpowiedzialności i nie zostawiamy naszych klientów z problemem. 
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: qbaqba w 03 Styczeń 2021, 16:47:29
 Wasze kawy są bardzo dobre a ja nie mam pretensji... Niczego w zamian nie oczekuję.. Zastanawiałem się w ogóle czy forum to dobre miejsce by o tym pisać...pozdrawiam
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: minero w 03 Styczeń 2021, 16:56:10
Warto sie tym dzielic tu chocby dlatego ze inni zwroca uwage podczas nasypywania zairen i zrobią przy okazji sami selekcje. Ja sypie 1 doze wiec latwo mi to kontrolowac i po takim poscie zwracam na to jeszcze bardziej uwage by uniknac uszkodzenia zaren. Jak widzisz wlasciciele palarnii tez nie zostawiaja tego bez reakcji, zmieniaja sposoby filtrowania kamienii by jednak unikac takich sytuacji w przyszlosci.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: hergar w 03 Styczeń 2021, 21:12:20
Też dziś zamówiłem. Jasno palone do kawiarki.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: WaAaFeL w 09 Styczeń 2021, 18:42:20
Czy jest planowana jakaś nowość w ciągu dwóch dni? :) Nie wiem czy poczekać na coś czy już składać zamówienie
EDIT: chodzi mi o sekcje "przelewy"
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: WaAaFeL w 12 Styczeń 2021, 17:44:57
Paczucha pachnąca dotarła, łezkę obtarłem nie widząc sampelka ani worka ale rozumiem że nie zawsze jest ;p
Nie doczytałem co to ta cascara zamawiając i teraz jestem w szoku :D Biorę się za parzenie tej ciekawostki :D
Pozdrawiam i do usłyszenia za półtorej miesiąca jak wydzwonię zapasy :)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Laska w 12 Styczeń 2021, 20:57:47
Ja również postanowiłem spędzić sen z powiek Pana Gorana i zamówiłem kilka paczuszek :)
Szczerze nie mogę się już doczekać i poczuć winne i nie tylko aromaty świeżo palonej z dobrej ręki :)
Pozdrawiam Sławek
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: jakub_stanecki w 12 Styczeń 2021, 21:49:47
Nie doczytałem co to ta cascara zamawiając i teraz jestem w szoku  Biorę się za parzenie tej ciekawostki
Jak Ci nie podejdzie - biorę ;)
Doznania naprawde ciekawe :D
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: picasso83 w 12 Styczeń 2021, 22:02:02
Dla mnie cascara od Gorana (Boliwia Geisha) to najlepsza jaką do tej pory piłem. Zamówiłem z lekkim zapasem na przyszłość
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: WaAaFeL w 12 Styczeń 2021, 22:03:27
Na ciepło bardzo mi podeszła i już maceruje coldbrewa :D także (nie)stety nie odstąpię :)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: WaAaFeL w 13 Styczeń 2021, 15:43:04
Nie mogę już edytować poprzedniej wiadomości więc machnę kolejną. Macerat jest zdecydowanie lepszy z cascary wg mnie, jak lakko kwaśnawy kompot z suszu (mniam). Pytanie tylko ile to ma kofeiny? Chętnie bym to pił w większych ilościach, ale obawiam się o mój sen :)
Zrobiłem cb 30g/500ml czyli standardowe 6/100. Czy można to śmiało popijać jako kompocik, ta odmiana ma jakoś mniej kofeiny? Wszędzie piszą że ma dużo kofeiny taki "napar" a na stronie EC coś przeciwnego.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 13 Styczeń 2021, 18:22:26
Kofeiny raczej nie wiele jakieś 6 razy mniej niż przelew, podobno ok 120mg/l
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Laska w 16 Styczeń 2021, 23:45:09
Zamówiona kawa przyszła w tempie esspresowym :) Na pierwszy ogień po rozmowie z żoną Pana Gorana (wyjeżdżałem i musiałem zostawić żonie wszystko w takiej kolejności aby zmiany na młynku były bardzo małe i przewidywalne) poszedł EL Jaguar... O rany nie spodziewałem się takich smaków w kawie.
Jak do tej pory normą była gorzka czekolada, nutki tytoniu, jakieś owoce ale....
Doza oscyluję od 15 do 16,5 (nie mogę się zdecydować) ale najczęściej jest to 16g.
Temperatura 94.2 Największa słodycz pozbawiona kwasowości oraz goryczy.
Mielenie bardzo drobne pod ristretto ale czasami odkręcę trochę młynek tak aby uzyskać dolną granicę espresso czyli 25g Staram się jednak aby wychodziło 16-21g
Doznania sensoryczne - Mam bardzo małe doświadczenie w piciu i odkrywaniu takich kaw, ale nie jestem pozbawiony smaku tak samo jak moja piękna żona.
Obydwoje byliśmy bardzo zdumieni po wypiciu pierwszego naparu ponieważ na pierwszy plan wysunęły się smaki dojrzałych warzyw i czerwonego wytrawnego wina.
W zależności od ustawienia dozy i przemiału smaki z opisu sensorycznego na stronie tzn. : czekolada, orzechy, cukier trzcinowy, karmel również były wyczuwalne.
Kawa bardzo świeża, otworzona po dwóch trzech dniach od wypalenia więc Crema szybciej opada ale w ristretto i tak jest genialne.
Pozdrawiam Sławek
Ps Następną będzie robusta Mexico Alianza.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: pietro w 18 Styczeń 2021, 14:48:17
Nicaragua La Yamanda zaparzona w rocie+filtr, wyszło bardzo konkretne espresso :) a nie spodziewałem się takiego efektu z kawki palonej pod przelew. W mleku też się smacznie skomponowała. Dzięki :)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 18 Styczeń 2021, 14:50:32
Świąteczno-noworoczny foto konkurs za nami a większość nagród już wysłaliśmy. Pierwsze zdjęcia otrzymanych nagród już pojawiła się na Instagramie, również i na innych popularnych portalach :szampan: Jako że odzew był duży, to pomyślimy i o następnych tematycznych edycjach. 

@Laska   Meksyk Alianza to nasza trzecia propozycja dla tych co chcą poeksperymentować z robustą. Okazuje się że choć nie mała produkcja robusty w tym kraju, to robusty z obróbki mytej jest bardzo mało.

Jak już zauważaliście, w sklepie od początku roku przybywają nowe kawy co oznacza że z niektórymi musimy się pożegnać. Nowa mieszanka do espresso to Afro 3 / Tanzania anaerobic - Kongo washed / a ze względu na większe zainteresowanie, na półki w przyszłym tygodniu powróci i mieszanka Sava Mala. Z obecnych kaw w sklepie, to najszybciej zabraknie Ekwadoru Vilcabamba a na styczeń-luty powinno nam wystarczyć gwatemalskiej Golden Flakes, brazylijskich Carmelo i Pinot, kolumbijskiej Huila Mujeres, meksykańskiego Jaguara.

W sekcji jasno palonych kaw, z nowości to El Tirra z Kostaryki, Konga natural z Etiopii i także natural z plantacjI El Guamo w Salvadorze. Kawy których nie mamy dużo w zapasie to Etiopia Guji Shakisso, Etiopia Reko i Kenia Nanyuki zamiast której, już nie długo, powróci Kenia Kijani Kiboko. Na swoją kolej czekają naturale z Tanzanii i Rwandy i nanoloty z Kolumbii.

@pietro Rota to cudowny sprzęt

Co do zawartości kofeiny w cascarze, zależy to również od przepisu / ilości i czasu parzenia / ale i tak jest mniej niż w kawie.



(https://i2.wp.com/squaremileblog.com/wp-content/uploads/2013/08/Screen-Shot-2013-08-30-at-14.40.13-Fri-30-8-131.png?resize=1024%2C367&ssl=1)
https://squaremileblog.com/2013/08/30/cascara-and-caffeine/
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Laska w 18 Styczeń 2021, 19:08:36
Meksyk Alianza to nasza trzecia propozycja dla tych co chcą poeksperymentować z robustą. Okazuje się że choć nie mała produkcja robusty w tym kraju, to robusty z obróbki mytej jest bardzo mało.

Żona jest całkowicie zaskoczona i zbita z tropu ;)
 Młynek na tych samych ustawieniach co El Jaguar wypluwa 1/1,2g więcej, wyszło 17,5g. Powiedziałem żonie, żeby z tej ilości przeprowadziła ekstrakcję bo kawa jest zapewne twardsza przez co trochę grubiej zmielona.
Z tej dozy wyszło 25g w 25s przy tej samej temp czyli 94,2 na grupie.
Kawa wyszła jak to powiedziała żona ani gorzka ani kwaśna tylko słodka ale jak wrócę to mam wycisnąć z niej więcej ;) a to już jutro.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Laska w 18 Styczeń 2021, 22:30:08
Uwaga, Uwaga :)
Kawa wypita o 16:30
Żona cały czas szczebiocze przez słuchawkę i zmienia front... " NO taka delikatna ta kawa i nie mogę o niej zapomnieć"
Chyba zaczynam żałować, że mnie w domu nie ma :hihihi:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Psyche w 25 Styczeń 2021, 09:28:26
Tak wygląda moje pierwsza próba zaparzenia Ethiopia Konga :sciana:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: drk w 25 Styczeń 2021, 09:40:22
Trochę ekstrawagancki sposób  8)

Chociaż teraz się zastanawiam czy to było spowodowane tym, że z samego rana roznosiła Cię energia, czy jednak zasnąłeś podczas przygotowywania i ta kawa miała pobudzić do działania  ;)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Psyche w 25 Styczeń 2021, 09:45:35
Raczej to drugie, zaspany włożyłem odwrotnie aero i próbowałem jakoś uratować kawę :hihihi: Chociaż z tyłu głowy miałem, że raczej się nie uda, ale jak widać kawa zaburza myślenie
p.s jestem już po drugie tym razem udanej próbie i powiem tak Ethiopia jak zawsze miód malina kawka
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Pawcio w 25 Styczeń 2021, 15:25:22
Tak wygląda moje pierwsza próba zaparzenia Ethiopia Konga

Aeropress w odpowiednich rękach może stać się najbardziej niebezpiecznym urządzeniem do zaparzania kawy  :mrgreen:
Jednak nagroda Darwina cię ominie, przyznaję ją bowiem tylko tym, którzy wyciskają Aeropress na cienkie szklaneczki  :picardpalm:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: mikus w 26 Styczeń 2021, 20:15:08
Hehe, fajnie że się tym podzieliłeś (: swoją drogą, dobre zdjęcie z cyklu "co tu nie pasuje?"

Wysłane z mojego SM-G930F przy użyciu Tapatalka

Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Psyche w 26 Styczeń 2021, 20:51:58
co tu nie pasuje?
Myślę nie pasuje nóż do chleba 😉
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: BoyLer w 27 Styczeń 2021, 09:52:54
Tak wygląda moje pierwsza próba zaparzenia Ethiopia Konga :sciana:
Tak zwana metoda nieodwracalna ;)

ps.
@ranGo przymierzam się do zamówienia Etiopii Konga i Kenii Kijani Kiboko (liczę na dużo owoców i kwiatów jak to często bywa w Etiopiach i Keniach), jednak potrzebował bym jeszcze jakiejś kawy pod aeropressa, która da zbliżone doznania do klasycznego czekoladowo-orzechowego espresso, coś polecisz?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 27 Styczeń 2021, 12:19:16
Z działu espresso to Gwatemala i Meksyk będą takie czekoladowe, z jasnych można w Aeropressie spróbować Salvador. 
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: drk w 29 Styczeń 2021, 16:45:22
Jakie plany na najbliższe dwa tygodnie w paleniu jasnych kaw??
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 29 Styczeń 2021, 17:41:54
W magazynie mamy nie duże ilości etiopskiej Reko i Kongi, kostarykańska El Tirra też starczy na pierwsze tygodnie lutego. W planach na Luty są kolumbijska La Ilusion Long Fermentation ( dwa kartony tylko - 4x12kg, musimy dozować ), Tanzania Iloma natural, Etiopia Aricha washed, Meksyk Muxbal honey...

Jeżeli o sekcję espresso chodzi, tu nam się kończą bardzo dobrze sprzedająca się Brazylia Caramelo, Meksyk El Jaguar i Gwatemala Golden Flakes of Jumay które zastąpią odpowiednio brazylijski microlot z plantacji CETEC, meksykański Bourbon z El Olmo i gwatemalska Esperanza z projektu Slow Food. Na półki powróciła mieszanka Sava Mala do której się bardzo przyzwyczaili klienci niektórych łódzkich kawiareń. Tu jest i espresso LaVaca w nieco zmienionej wersji do poprzedniej.

Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ziarenko w 29 Styczeń 2021, 17:59:45
LaVaca-tak wiele za tak niewiele. Pyszna kawa. Żona twiwrdzi, że pyszniejszej nie piła.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Johnny_Malini w 31 Styczeń 2021, 20:52:32
ranGo, jakbyś miał polecić jedną kawę z Waszej oferty do kawiarki, na co by padł wybór?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 31 Styczeń 2021, 21:11:41
Mój pierwszy sąsiad jest z Sycili i do kawiarki zamawia tylko Mujeres, ja znowu lubię bardziej owocowe kawy i Polish Horse by był idealnym wyborem dla mnie. 
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Johnny_Malini w 31 Styczeń 2021, 22:26:26
Też pójdę w te owocowe klimaty tym razem, mujeres pewnie następnym. Dzięki za sugestie  :)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Damian w 02 Luty 2021, 17:33:30
Odebrałem niedawno paczuszkę z Paczkomatu. Bardzo dziękuję za miły dodatek. Nie miałem okazji jeszcze smakować  tych kaw, więc postaram się w przeciągu kilku dni opisać jak smakują.  :uklony:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Johnny_Malini w 03 Luty 2021, 16:40:59
ranGo, widzę że znów w ofercie jest MEKSYK EL OLMO w paleniu średnim, ostatnim razem był chyba honey jeśli dobrze pamiętam, ale też fajnie się sprawdzała w alternatywach. Więc tak sobie myślę jakby smakowała w paleniu jasnym, nie próbowaliście jej wypalać jasno? Tak tylko z ciekawości pytam  :)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 03 Luty 2021, 18:22:01
To same miejsce uprawy ale inna odmiana i inna metoda obróbki. Meksyk El Olmo Bourbon, po wykonanych testach został zakupiony z myślą o metody ciśnieniowe i ma zastąpić kończącego się El Jaguara.
Coś co bardziej będzie odpowiadać do przelewów, to Meksyk Muxbal honey ze stanu Chiapas który kiedyś należał do Gwatemali. Muxbal pojawi się pod koniec lutego w sklepie.

(https://static.wixstatic.com/media/f46ad1_cdb0fb617a884b0090270c0eaa891645~mv2.jpg/v1/fill/w_625,h_469,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01/f46ad1_cdb0fb617a884b0090270c0eaa891645~mv2.webp)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: MarcinK w 03 Luty 2021, 21:53:02
BRAZIL Fazenda Cetec - skąd się wziął kapitan Turbot z Psiego Patrolu na okładce kawy? Dziś, moja 3 letnia córeczka przechodząc obok ekspresu, zauważyła go na leżącej paczce kawy i się bardzo ucieszyła ;) to jej ulubiona bajka ostatnio. Teraz nie mam już wyjścia, muszę jej zacząć parzyć espresso z tej kawy :).
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Psyche w 04 Luty 2021, 07:22:51
A tak ogólnie skąd pomysły tych obrazków na paczuszkach? Oczywiście jeżeli możesz zdradzić ;) Kurcze bardzo mi się podobają, ja sobie zawsze wycinam nowe. Później zastanowienie co z nimi zrobię, może coś na ścianę..... :mhh:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 04 Luty 2021, 08:26:14
Kapitan Turbot wie bardzo dużo o morzu i biologii morza, Márcio Custódio de Carvalho wie bardzo dużo o kawie i ochronie środowiska, stąd takie skojarzenie współczesnego plantatora z postacią z bajki. Inspirację do etykiet czerpię od samych plantatorów, nazw plantacji, ruchu społecznego w którym działają, tradycji, legendach, i trochę z własnej imaginacji.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: skrzecior w 04 Luty 2021, 08:48:04
@ranGo Twoje kawy są wspaniałe, najbardziej do gustu przypadła nam Polish Horse i Mexico El Jaguar. Bardzo dobra jest również Gwatemala Oro. Kończę ostatnią paczkę i składam kolejne zamówienie. Co byś jeszcze polecił do espresso? (raczej w stronę słodyczy lub owoców niż goryczy, dobrze smakujące z mlekiem). Co do etykiet, do pełni szczęścia brakuje mi na nich tylko informacji o profilu smakowym.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 04 Luty 2021, 09:18:08
Możesz spróbować nowy Meksyk El Olmo i Gwatemale Esperanzę, do espresso również fajne są La Joya ( klejnot, diament ) z Salwadoru i Kolumbia Huila Excelso.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: D2mian w 04 Luty 2021, 15:47:41
@ranGo co polecisz do ekspresu przelewowego dla osób lubiących słodycz, czekoladę, marcepan...z jak najmniejszą ilością kwasowości???
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 04 Luty 2021, 16:08:40
El Salvador Finca El Guamo natural powina być w twoim typie, Etiopia Sidamo nie zawiera dużo kwasowści, Kolumbia Finca La Ilusion też się mieści w twoich kryteriach.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: D2mian w 04 Luty 2021, 16:31:26
El Salvador Finca El Guamo natural powina być w twoim typie, Etiopia Sidamo nie zawiera dużo kwasowści, Kolumbia Finca La Ilusion też się mieści w twoich kryteriach.
Dzięki właśnie złożyłem zamówienie na te kawy :)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: hergar w 07 Luty 2021, 19:40:36
Smakują mi te przelewy w kawiarce. Kończę Burundi i czekam na nowe zamówienie.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Bazyl w 08 Luty 2021, 13:54:32
Smakują mi te przelewy w kawiarce.

To świetnie pokazuje, że każdy ma swoje smaki i ciężko doradzać jak i co dla kogo zaparzyć, żeby smakowało. Ja przepuściłem ostatnio jasno paloną, bo omni na wykończeniu i pomyślałem, że a co tam, ale okazało się, że w połączeniu z mlekiem jest ... Powiem tak, zazwyczaj ze zdziwieniem odkrywam dno w filiżance, a tym razem dłuuuugo nie chciało się pokazać :D
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: dilbi w 09 Luty 2021, 09:30:34
@ranGo tak tylko informacyjnie  - chyba coś Ci się rozjechało ze zdjęciem na końcu strony przy kawie https://eurocafe.com.pl/brazil-marcio-custodio-de-carvalho-fazenda-cetec-microlot.html
(znalazłam, bo robię zamówienie - w niczym nie przeszkadza, ale zboczenie zawodowe nie pozwala przejść obok tego obojętnie  :hihihi:)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 09 Luty 2021, 10:01:30
Dziękuję @dilbi za info. Już poprawione.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: VandlSavage w 09 Luty 2021, 10:52:10
To ja zapytam odwrotnie do kolegi pare postów wyżej, jaką kawę do przelewu z jak największą ilością kwasku/cytrusów możecie polecić? Poprzednio piłem Ethiopia Reko Onacho Washed i była świetna.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: fill w 09 Luty 2021, 13:38:24
Afrykańskie kawy mają wg. mnie dużo bogatsze spektrum smaków niż środkowo i południowoamerykańskie. Są po prostu ciekawsze, tylko że nie każdemu muszą smakować. Większość moich znajomych bazuje i pije kawy brazylijskie, " bo są najbardziej kawowe" 😀 chociaż nie wiem co oznacza termin kawa kawowa - czekolada, karmel ?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: krystians w 09 Luty 2021, 15:00:11
Oj niekoniecznie, wysoko uprawiane kawy z Ameryki Środkowej i Południowej też potrafią być niesamowicie złożone aromatycznie i niczym nie ustępować afrykańskim ziarenkom.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: fill w 09 Luty 2021, 17:23:41
Możesz mi polecić coś konkretnego?
Kupuję kawy w różnych miejscach, może nie mam szczęścia.
Tylko nie blendy 😊
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: krystians w 10 Luty 2021, 13:06:31
Kawy przelewowe u Gorana raczej mają łagodny i słodki charakter, choć zdarzają się z wyrazistą kwasowościa, to już musisz pytać w palarni co polecają z bieżącej oferty.

Generalnie jako drogowskaz w kierunku złożonych kwaskowych aromató szukałbym kaw z upraw od 1700 m i z profilem, w którego opisie na pierwszych miejscach są kwaskowe owoce.

tutaj taką sympatyczna grafikę znalazłem, to oczywiście zależy też od sposobu obróbki i wypału, jaki będzie efekt końcowy.
 [ You are not allowed to view attachments ]
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: fill w 10 Luty 2021, 14:10:17
Piję jedynie espresso i może się tu narażę wielu kawoszom ale mnie mieszanki do espresso od Gorana w ogóle nie smakują -  może jeszcze Mujeres 😊 Poza tym z jego kawami jest problem, bo po miesiącu od palenia sama ekstrakcja kawy staje się wyzwaniem - kombinację z przemiałem nic nie wnoszą. Na szczęście jest duży wybór palarni i można coś dla siebie znaleźć.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: krystians w 10 Luty 2021, 14:24:41
Jak lubisz kwaski, to polecam jakieś kawy przelewowej w espresso. Te od Gorana bardzo fajnie dla mnie w tej roli się sprawdzają, bo mają na ogół dość słodki profil, a espresso bardzo podnosi kwasowość. Oczywiście co kto lubi, jest tyle palarni teraz, że każdy może sobie znaleźć coś co będzie mu odpowiadać.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: JanJamr w 11 Luty 2021, 21:57:06
Witam Dzień dobry

Piłem Wasze kawy. Najbardziej smakowała mi "Indonesia Esy Floresy Bajawa".
Czy jest szansa zamówić 2 kg. Może gdzieś pod ladą jak za czasów "KOMUNY" coś się znajdzie :)
Sprawdziłem w sklepie nie ma :(.

Chyba najlepsza jaką piłem. Serdecznie pozdrawiam
Janek
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: wasku w 12 Luty 2021, 08:26:10
Jest jeszcze szansa na Nicaragua La Bastilla Geisha?  ;)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 12 Luty 2021, 08:56:15
Ja tu widzę całkiem spory potencjał na odsprzedaż z drugiej ręki po cenach wolnorynkowych, komitet kolejkowy, ba nawet może kartki  :mrgreen:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: atolt w 12 Luty 2021, 10:31:44
Poza tym z jego kawami jest problem, bo po miesiącu od palenia sama ekstrakcja kawy staje się wyzwaniem
Coś zatem robisz źle. Piję te kawy od kilku lat, czasem zdarzy się przetrzymać paczkę po 2-3 miesięcy. Bez problemu jestem w stanie uzyskać ekstrakcję zarówno wg. norm INEI jak i na oko/nos/smak dobrą.
Kawy średnio palone to bez problemu gruba crema, ja piję jako espresso dużo jasno palonych bo lubię cytrusy (niby pod przelew dedykowane) i tutaj również ekstrakcja bezproblemowa (trzeba zwykle dużo drobniej mielić, ja dodatkowo podbijam kwaski obniżając nieco temperaturę do 90st)... crema uboższa 5-7mm... ale w smaku wszystko się zgadza, napar jest gęsty, oleisty, a finish trwa z godzinę.

Konkluzja? Nie wiem o czym mówisz.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 12 Luty 2021, 11:08:58
Konkluzja? Nie wiem o czym mówisz.

Tu akurat ja również się zgodzę, Eurocafe to moja ulubiona palarnia również w myśl zasady że kupuje lokalnie, co nie znaczy że nie próbuję innych wypałów. Kawa mająca 10-14 dni od palenia przez Gorana dopiero nabiera pełni smaków, odmrożona nie jest absolutnie problematyczna, ja nie trzymam raczej długo ziarenek ale po miesiącu nie zauważam żadnej różnicy na minus. Często tą samą kawę otwieram na początku miesiąca i na koniec miesiąca drugą paczkę dla porównania i skłaniam się do opinii że odpoczynek zazwyczaj dobrze jej robi. Może zwróć uwagę na warunki przechowywania? Tak jak mówisz zachowuje się kawa która poleżała latem w hopperze dłuższy czas.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: krystians w 12 Luty 2021, 11:24:58
Tak jak mówisz zachowuje się kawa która poleżała latem w hopperze dłuższy czas.
Albo na półce przy oknie i/lub blisko kuchenki.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 12 Luty 2021, 11:37:04
Albo na półce przy oknie i/lub blisko kuchenki.

Dla mnie nie tyle może kłopotliwe co rzekłbym wymagające były np. single od Auduna
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: krystians w 12 Luty 2021, 12:00:59
Myślę, że nie ma palarni, z której absolutnie wszystkie kawy zawsze by mi smakowały. Jednak kawy Euro Cafe, z których korzystam między innymi dlatego, że mam je lokalnie, mają pewien swój styl, charakter, który może pasować lub nie. Ja zawsze znajduję coś dla siebie. Ważne, że mniej więcej wiem czego mogę się spodziewać oraz zawsze móc uzupełnić to o rozmowę.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Nihil w 12 Luty 2021, 12:53:18
Kupiłem ostatnio specialty coffee z Allegro, bo smart i tak się rozczarowałem, że teraz kombinuję jak tu jednak pozostać wiernym Euro Cafe, ale przyciąć na kosztach wysyłki, bo jednak schodzi mi 2 kilo kawy na miesiąc. Panie @ranGo wiem, że mi się w głowie przewraca, ale skoro nie Allegro, to może jakaś subskrypcja albo opcja odbioru kaw tak bliżej centrum Łodzi?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: skansen w 12 Luty 2021, 13:05:36
Zamów za ponad 200zł, wysyłka będzie gratis :)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 12 Luty 2021, 13:09:22
@Nihil a czemu nie chcesz odebrać osobiście jak w mieście Łodzi jesteś? Zamawiasz, odbierasz, masz odebrane  :mrgreen:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Nihil w 12 Luty 2021, 13:16:15
Mógłbym złośliwie napisać, czemu nie czytasz do końca wiadomości na które odpowiadasz. Eurocafe jest akurat na przeciwległym końcu mojego brzydkiego miasta i zamyka się o 15:00 (palarnia, nie miasto).
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 12 Luty 2021, 13:31:18
Mógłbyś pisać złośliwie ale po co? Ja również mógłbym złośliwie napisać że Legionów to śródmieście i tym samym chyba centrum, tylko po co?
Może ja źle zrozumiałem a może wyraziłeś się nie precyzyjnie? Bliżej centrum niż Eurocafe i Manufaktura?  :mhh:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 12 Luty 2021, 15:10:04
@JanJamr , niestety kawa z Flores już jest niedostępna i czekamy na kawę ze świeżych zbiorów. Kawa z Flores jest bardzo dobra więc może następnym razem oprócz kawy z obróbki semi-washed, pokusimy się i o zakup ziarna z obróbki anaerobowej.   @wasku , Geisha La Bastilla może pojawić się dopiero na wiosnę. W międzyczasie proponujemy ciekawe kolumbijskie ziarna z przedłużonej fermentacji. @Nihil , jak tylko kawiarnie zaczną pracować normalnie to będzie można odebrać kawę np na Kościuszki.

Od dawna nie sprzedajemy Kopi Luwak ( i nie zamierzamy ) ale dostaliśmy próbki tej kawy i ogłaszamy konkurs dla chętnych spróbowania tego, nie wiem czy nadał można tak powiedzieć, rarytasu. Do rozdania mamy 5x100g indonezyjskiej kawy. Konkurs otwarty dla wszystkich którzy zrobili przynajmniej raz zakup u nas od początku bieżącego roku. Co należy zrobić? Podesłać na adres [email protected] zdjęcie swojego pomysłu co można zrobić z torebką po kawie aby jej nadać drugie życie zanim ją wrzucimy do kosza. Konkurs otwarty do 21.02.2021 a kawę wyślemy do nagrodzonych przy okazji pierwszego następnego zamówienia.

(https://cdn.shopify.com/s/files/1/2103/9669/files/kopiluwakmovie.gif?41163)

Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Achilles w 12 Luty 2021, 18:35:03
Zaczynam właśnie drugą paczkę kawy La Vaca i jestem nią zachwycony. W moim rankingu zajmuje aktualnie 1. miejsce, wyprzedzając Polish Horse, Mujeres czy  Arabica9Mix. Kawa jest fenomenalna. Szacuneczek dla palarni  :szampan:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: krystians w 13 Luty 2021, 11:22:30
To chyba najbardziej klasyczna kawa z oferty Euro :).
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: rubin w 14 Luty 2021, 09:41:47
Kapitan Turbot wie bardzo dużo o morzu i biologii morza, Márcio Custódio de Carvalho wie bardzo dużo o kawie i ochronie środowiska, stąd takie skojarzenie współczesnego plantatora z postacią z bajki. Inspirację do etykiet czerpię od samych plantatorów, nazw plantacji, ruchu społecznego w którym działają, tradycji, legendach, i trochę z własnej imaginacji.

Ha, wiedziałem, że to nie przypadek :). Moja córka też od razu zauważyła Turbota :).
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: rubin w 14 Luty 2021, 09:53:16
To chyba najbardziej klasyczna kawa z oferty Euro :).

Nie zgadzam się, że La Vaca jest najbardziej klasyczna w Euro Cafe. Jest ona ciemniej palona niż większość kaw do espresso - przez to niereprezentatywna. Poza tym jest dosyć świeżym pomysłem. Kawy do Espresso z Euro kojarzą mi się zdecydowanie ze średnim paleniem bez grama goryczy. La Vaca jest ciemniej palona i ma w sobie trochę goryczy. Dla mnie jest za ciemno palona, ale myślę, że przypadnie do gustu osobom pijącym bardziej klasyczne mieszanki w stylu włoskim (tak od Rzymu na północ).
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: krystians w 14 Luty 2021, 11:31:10
Możliwe że nie jest, takie moje odczucie. To co wg Ciebie jest bardziej klasyczne w obecnej ofercie?

P.S. W sumie dawno nie piłem Ekstra Select. :)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: rubin w 14 Luty 2021, 13:13:01
W mojej ocenie Mujeres i Polish Horse. Mujeres grzeczniejsza, Koń ma więcej fajnych aromatów (nie pytaj mnie jakich - nie potrafię opisać ;)). Polish Horse to też blend złożony tylko z peaberry - jako ciekawostka.

Też dawno nie piłem Extra Select. Ale jak pamiętam - nie była to moja kawa :).
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: rubin w 14 Luty 2021, 13:14:45
To chyba najbardziej klasyczna kawa z oferty Euro :).

Nie zgadzam się, że La Vaca jest najbardziej klasyczna w Euro Cafe. Jest ona ciemniej palona niż większość kaw do espresso - przez to niereprezentatywna. Poza tym jest dosyć świeżym pomysłem. Kawy do Espresso z Euro kojarzą mi się zdecydowanie ze średnim paleniem bez grama goryczy. La Vaca jest ciemniej palona i ma w sobie trochę goryczy. Dla mnie jest za ciemno palona, ale myślę, że przypadnie do gustu osobom pijącym bardziej klasyczne mieszanki w stylu włoskim (tak od Rzymu na północ).

Myślę, że La Vaca może śmiało aspirować do klasyka Euro Cafe - wiem, że ma sporo zwolenników. Musi tylko osiąść w ofercie na dłużej.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: krystians w 14 Luty 2021, 14:58:03
klasyczne mieszanki w stylu włoskim
Ale ja właśnie taką klasykę aromatyczną, w kierunku włoskim, miałem na myśli ;)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Damian w 21 Luty 2021, 11:07:35
Ostatnio dostałem "mały" gratis do zamówienia i chciałem się podzielić wrażeniami. Nie będę tu powtarzał opisów ze strony palarni, bo nie o to chodzi. Chciałem opisać dwie kawki pod espresso, stosunkowo nowe w eurocafe. Chodzi o lavaca i sava mala. Oby dwie bardzo pyszne. Lavaca kupiłem, ale bałem się trochę stopnia wypału, bo opisany jako ciemniejszy. Na codzień w espresso pijam inne kawy od Gorana, opisane jako średnio palone pod espresso i te są dla mnie idealne. Ale wracając do lavaca to jest bardzo fajna kawa na codzień, pod espresso i do mleka. Ciężko zepsuć przy parzeniu. Wyrazista, ale nie spalona. Nie lubię ciemno palonych kaw i bałem się właśnie, że ta może być za mocno dla mnie palona. Jest super. Kupiłem drugi raz dużą paczkę. Na zmianę że średnio palonym espresso.
Sava mala. Tu też nieco się obawiałem, ale jako że dostałem paczke w gratisie, to... Również kupiłem następnym razem pół kilo. Pycha. Chyba przebiła w moim rankingu polish horse.
Popijam jeszcze geishe z Nikaragua, która jest obłędnie pyszną.
Na koniec, dziś otworzyłem paczkę Kolumbia la ilusion i też jest mega. Bardzo słodka, owocowa, jak kompot z suszonych owoców.
Ah, na koniec jest jeszcze chciałem opisać kopi luwak. Bardzo ucieszyła mnie ta próbka kawy. Kiedyś piłem luwaka przywiezionego z indonezji, ale nie było to dobre. Tu przeciwnie. Fajna, ciekawa kawa, dałem kolegom w pracy do posmakowania (z aeropressu) wszystkim smakowała. (wiecie, znacie to zdziwienie... Kawa z odchodów...) ale patrząc przez pryzmat innych kaw, to nie wybijała się niczym nadzwyczajnym. Jeżeli chodzi o ceny tych kaw w internetach, to są kosmicznie drogie, bo wiadomo jak działa tu ten marketing i mit najlepszej kawy, bla bla bla. Koledzy od razu sprawdzali ile to kosztuje... Geisha jest dużo lepsza swoją drogą. Nie można temu luwakowi jednak nic zarzucić. Naprawdę bardzo się ucieszyłem z możliwości posmakowania tej kawy.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: pietro w 21 Luty 2021, 12:01:24
Potwierdzam, mi też ta kawa z Nikaragui smakuje,(espresso) w moim odczuciu jak przestygnie jest jeszcze lepsza, fajnie się smaki rozkładają, te słodkie jagody :)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: andrzejmakal w 23 Luty 2021, 11:01:51
@ranGo

Ostatnio mało u Was kaw afrykańskich (czy mi się wydaje)? Jakieś powody?

Pozdrawiam
Andrzej M
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Pawcio w 23 Luty 2021, 11:37:34
Mało? Na osiem kaw przelewowych cztery są z Afryki.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 23 Luty 2021, 11:41:48
Z Afryki to do filtrów Etiopia Sidamo, Tanzania Iloma, Kenia Kiboko i Rwanda Muteteli a Kongo Lutumba do espresso. Espresso sekcję jeszcze możemy wzmocnić i tu pojawi się Etiopia lub Kenia w najbliższym czasie ( początek Marca ).
Tytuł: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: andrzejmakal w 23 Luty 2021, 12:13:25
Chodziło mi o espresso, przepraszam, nie sprecyzowałem. Jakoś ostatnio zagustowalem w „trudniejszych” kawach.
Dziekuję za odp.
Pozdrawiam Andrzej M
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: WaAaFeL w 27 Luty 2021, 11:45:58
Paczuszka jak zwykle ładnie zapakowana i szybko dotarła :)
Etiopia Sidamo pyszna z Gabi i cuppingu :)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Szymek10 w 02 Marzec 2021, 20:54:28
Podłączam się do pytania i uwagi Andrzeja - Przymierzam się do zamówienia ale ewidentnie brakuje mi w obecnej ofercie kawy z większą kwasowością w stylu ostatniego Afro. Kiedy można spodziewać się wspomnianej Kenii lub Etiopii?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 02 Marzec 2021, 21:23:00
Jutro przygotujemy Afro ( Kenia Nyeri; Tanzania Oldeani; Etiopia Yirgacheffe ) a Etiopia Limu jest zaplanowana na czwartek lub piątek do wypalenia.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Szymek10 w 03 Marzec 2021, 19:25:22
 Limu & Afro =  :ogien: Czekamy więc :taniec:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: qbaqba w 03 Marzec 2021, 20:44:11
Zrobiłem właśnie zamówienie na kilka kawek... Bardzo jestem ciekaw jak smakuje la vaca która podobno powinna smakować klasycznie. Bardzo liczę na dwie Etiopie pod przelew... Mam wciąż w pamięci ostatnią jasną, naturalną Arichę z Synestezji która pachniała i smakowała zjawiskowo. Kongo i Rwanda również wiele obiecują...
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Damian w 03 Marzec 2021, 21:20:23
Lavaca jest fajna. Klasycznie palona, ale nie spalona. Sądzę, że to taka kawa, która każdemu zasmakuje w espresso. Ciężko też ja zepsuć przy parzeniu.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: r0back55 w 04 Marzec 2021, 21:13:56
@ranGo

Czy mógłbyś zdradzić, mniej więcej, co obecnie siedzi w Arabica 9 Mix?
Chciałbym zamówić ze 3 różne paczki i zastanawiam się nad tą między innymi.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 05 Marzec 2021, 08:51:20
Niesamowicie jak kawa której w opisie dosłownie niczego nie ma, dobrze się sprzedaje :)
Obecnie w skład tej mieszanki wchodzą :
Peru Chanchamayo
Kolumbia Medellin
Honduras Marcala
Gwatemala Golden Flakes
Brazil Alfenas Dulce

Kończy nam się bardzo dobra Java Jampit, zamiast niej pojawi się w przyszłym tygodniu Indonezja Blue Mandheling z projektu Orang Utan ( https://orangutan.coffee/en/orang-utan-coffee-project/ (https://orangutan.coffee/en/orang-utan-coffee-project/) ).

W przelewach pojawiła się Rwanda Honey Gitega Hills do której dołączy jeszcze dzisiaj Brazylia Yellow Bourbon - Fazenda Mariano.

(https://www.coffeehunter.com/wp-content/uploads/2015/08/Image_006.jpg)
Fazenda Mariano - Brazil
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: r0back55 w 08 Marzec 2021, 12:26:42
Hej,

Kiedy będzie dostępna SUMATRA BLUE MANDHELING? zastanawiam się, czy brać coś innego na razie czy poczekać na tę (..kilka dni..)?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 08 Marzec 2021, 14:50:28
Sumatrę od jutra zaczynamy sprzedawać ale już można dodawać ją do koszyka. Staramy się aby każdego roku wspierać ten projekt bo wnosi dużo pozytywnego w świat kawy. Krótki film z wizyty zespołu Dalla Corte i zapoznaniu się z projektem OrangUtan Coffee

https://youtu.be/2NgsSw7aCFk
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: qbaqba w 08 Marzec 2021, 23:04:12
Bardzo dziękuję za miły i egzotyczny upominek z indonezji... Zacząłem od mujeres. Piję ją pierwszy raz i bardzo mi podeszła... Zagości u mnie pod etykietą "klasyki espresso"
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 10 Marzec 2021, 09:11:08
Jeszcze w tym tygodniu, pojawi się kawa z malutkiej plantacji Bella Vista w Kolumbii. W 2014 roku ich kawa wygrała na konkursie Cup of Excellence z oceną 91+ i osiągnęła największą cenę na licytacji wśród kaw kolumbijskich. Ziarna to naturalna mutacja odmiany Caturra, obróbka myta z przedłużoną fermentacją. Ilość ograniczona.

https://youtu.be/ir4EoG-ydp8

(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20210310/ffd1ed47c8ef34d221781d7e0f81f7aa.jpg)


Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: dammiano w 10 Marzec 2021, 13:38:07
Kiedy dokładnie będzie widoczna na stronie i możliwa do zamówienia? Kończą mi się zapasy i chciałbym już coś zamówić.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: TK w 10 Marzec 2021, 14:10:27
Dzwoniłem dziś do Euro Cafe i dostałem informację, że na weekend pojawi się w sklepie.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Johnny_Malini w 10 Marzec 2021, 14:42:20
A człowiek podliczył już szkody i naiwnie myślał, że zamówił już kawy na marzec...   
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: r0back55 w 16 Marzec 2021, 15:45:02
Dzisiaj w końcu otworzyłem zamówioną w zeszłym tygodniu BRAZIL CEMORRADO CHOCOLATE EDITION.

No i taaaaak  :taktak: :taktak:

Mielenie pod 'espresso' ustawione na najdrobniejsze, przy najniższej ilości wody
Dużego rozeznania nie mam jeszcze w kawach, ale to chyba jedna z najlepszych jakie miałem w swoim LatteGo :ok:  :szampan:
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ralph w 19 Marzec 2021, 14:27:05
@ranGo co tam masz obecnie w ofercie najbardziej wyrazistego mooooocno kwaskowego do przelewu?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 19 Marzec 2021, 17:20:04
Wszystkie słodziutkie ;) Z dziewięć kaw do przelewu, cztery to naturale a dwie z obróbki honey. Najbardziej kwaskowa z nich będzie kenijska Ruka Chui. Z nowości, dzisiaj dodaliśmy do sklepu Etiopię Boledu natural, dosyć wysoko ocenionej kawy ze stacji która w 2020 roku została nagrodzona w konkursie CoE.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ziarenko w 30 Marzec 2021, 08:43:39
Dopiero co zamówiłem 2,5 kg a tu znowu widzę nowe kawy pod espresso: Guatemala, Papua & New Guinea. Ciężko nadążyć  ;) Z nowości przynajmniej dla mnie to pyszna jest SUMATRA BLUE MANDHELING i bardzo ładne są te nowe torebki. Sava Mala wróci jeszcze do oferty ?
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 30 Marzec 2021, 13:00:10
Czekamy na indyjską Savamalai i wtedy Sava Mala wróci do oferty. Wiele osób jest zainteresowanych właśnie tą kawą. Istnieją jednak małe problemy w dostawach i wszystko się opóźnia, szczególnie dostawy z Azji. Importerzy mówią że trudno im dostać nawet puste kontenery a co dopiero miejsce na statku.   
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: MajkJaro w 30 Marzec 2021, 20:48:25
Guatemala, Papua & New Guinea.
po serii zamówień w Blendzie te dwie już są u mnie ;)

i do tego coś pod przelewik. Już nie możemy się doczekać :)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: rafal.pilaczynski w 01 Kwiecień 2021, 21:25:02
Witam serdecznie,
Jestem cichym wielbicielem od dawna. Dziś przyszła do mnie paczka z Bella Vista z Kolumbii.
Czy mógłbym prosić o jakieś ciekawe przepisy do Aeropressu lub V60 czy standardowe proporcje będę najlepsze? Pytam, bo ziarno wydaje się być już nie do dostania w przyszłości i na święta bym chciał je pocelebrować :)

Wysłane z mojego Mi 9T przy użyciu Tapatalka

Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: WaAaFeL w 02 Kwiecień 2021, 09:16:42
Paczucha doszła wczoraj a zamówiona była we wtorek wieczorem czyli jak zwykle ekspresowo. Pięknie zapakowana standardowo :) Kolumbia w tych puszkach wygląda też świetnie, będzie próbowana zaszczytnie przy śniadaniu wielkanocnym :)
Wesołych i pachnących kawą świąt Wam życzę.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 02 Kwiecień 2021, 15:18:03
Czy mógłbym prosić o jakieś ciekawe przepisy do Aeropressu

Myślę że to może być ciekawy przepis:

Kawa: 20g
Mielenie: Średnio drobne
Woda: 200 mililitrów / 90*C
Filtr: standardowy
Metoda: odwrócona

0:00-0:30 Dodaj 30 mililitrów schłodzonej wody o temperaturze 4*C.
0:30 - Pomieszaj a potem dodaj 200 mililitrów wody o temperaturze 90*C i zamknij nasadkę filtra.
2:30-3:00 Odwróć, obracaj i powoli przeciśnij.

Bella Vistę próbujemy ograniczyć że by nie wyszła na raz ale po świętach jeszcze się pojawi. Kawy które się kończą to Salwador El Guamo, Tanzania Iloma i Meksyk El Olmo. Po świętach pod przelew pojawi się Burundi Nemba natural a w sekcji espresso Sumatrę Orang Utan zamieni Indonezja Kallosi. Nowe kawy pod espresso będą sukcesywnie się pojawiać w sklepie w Kwietniu.

Życzymy wszystkim dużo szczęścia, zdrowia i bardzo radosnych Świąt Wielkanocnych.

(https://cdn.pixabay.com/photo/2018/01/22/23/54/easter-3100341__480.jpg)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: Carlos68 w 03 Kwiecień 2021, 14:17:48
Palermo to pierwsza moja kawa z Euro Cafe i jak na razie, ponoszę porażkę. Nie potrafię jakoś trafić z ustawieniami. Niestety w całej krasie obnaża u mnie amatorszczyznę i braki zaznajomienia z nową maszyną i młynkiem po tuningu (wyrównanie żaren, przemiał wyraźnie równomierniejszy). Szkoda mi tej kawy i na poznanie ekspresu i nowego (starego) młynka, mogłem wziąść zwykłą marketówkę.
Zdrowych, radosnych Świąt Wielkanocnych.
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: jakub_stanecki w 04 Kwiecień 2021, 00:46:10
zrób test monety, próbuj wstrzelić się w 25-30s - szkoda czau na marketówki ;)
Tytuł: Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 09 Kwiecień 2021, 14:05:53
Colombia Antioquia
Bella Vista
Carmen Cecilia Montoya
Caturra Chiroso


Otworzyłem dzisiaj magiczną puszkę tej kawy o tak s