Młynek na początek przygody z espresso

[Jka57]

rozważam wszystko co da mi odpowiednie espresso  chciałby się młynek elektryczny,

Skoro tak to może zainteresuje Cię mój młynek z tego tematu.
Z jego wadami i zaletami i wszystkimi dodatkami jakie tam zostały pokazane.

https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=12526.75

Jka

[MatteuszS]

A ten K2 ma jaki skok śruby? Jakos nie mogę się doszukać. Da wyregulować wygodnie pod espresso?

Producent podaje że 18 mikronow https://youtube.com/watch?v=ROqvWVHvIGc tu masz filmik z mielenia pod espresso do robota na 40 kliku, więc wydaje mi się że jest dość duże pole do wstrzelenia się.

[Tornvald]

Panowie a ktoś mi jest w stanie powiedzieć jak wypadają modne ostatnio młynki SD z ziarnami stożkowymi jak Lagom Mini czy Varia S3 w porównaniu do młynka z ziarnami 64mm? Mam taki Expobar ale chętnie bym wymienił na coś SD. Tylko nie wiem czy warto.

[krystians]

A do czego chciałbyś używać tego młynka?

[Tornvald]

Młynek oczywiście do espresso jak w temacie. A konkretnie to Flair 58.

[krystians]

A jakie profile smakowe, ratio i z jak palonych ziaren preferujesz? Taki VS3 np. ma dużo mniej pyłu niż przemiał ze standardowych żaren 64 mm, więc poszczególne smaki są wyrazistsze, ale body/cielistość kawy nie jest tak wyczuwalna. Z single dose bardzo fajny jest też DF64 (g-iota) w nowej wersji 64VS z regulacją obrotów, cichym silnikiem i zgrabniejszą obudową. 

[Tornvald]

Najczęściej pijam średnio palone single. Często Ameryka Południowa. Lubię zawiesiste, gęste espresso z dobrym body. Smaki czekoladowe, orzechowe chociaż i owocowe nuty też lubię. Nie przepadam za duża kwasowością czy goryczą. Ostatnio przypadkiem kupiłem blend, który okazał się mocno palony i mi nie podszedł. Natomiast jeśli chodzi o ratio to okolice 2.