Lelit Elizabeth - recenzja

[michal0104]

Hej, mam pytanie do posiadaczy Elizabeth czy gdy robicie americano albo zaparzacie herbate z wylewki nie odczuwacie takiego dziwnego smaku plastiku/czegoś sztucznego w wodzie? Myślałem, że to minie mam ekspres jakieś 4 miesiące, ale od czasu do czasu gdy sobie zrobię kawę z wodą z 2 bojlera czuje dziwny posmak, który nie występuje gdy woda leci z bojlera do kawy.

[skansen]

Woda z wylewki w Elizabeth czerpana jest głównie (ale nie tylko) z bojlera parowego. Jest więc wielokrotnie podgrzewana a jeśli dużo spieniasz to dodatkowo jest niejako "antydestylowana". Moja żona intensywnie czerpie wodę z tej wylewki i na smak nie narzeka. Mi kilka razy się zdarzyło, że woda miała specyficzny posmak. Rozwiązaniem jest opróżnienie bojlera. Trzeba podstawić duże naczynie, wcisnąć przycisk wrzątku pozwalając by woda leciała do końca. Powinno jej wylecieć ok 700ml. Przed tą operacją warto napełnić zbiornik wody do pełna. Zabieg można po chwili powtórzyć żeby bojler ponownie wypłukać.

[KLS]

Dokładnie tak. U mnie na codzień robi się americano, więc w bojlerze parowym woda nigdy nie ma zbyt długiego przestoju, dzięki czemu ten niezbyt przyjemny zapach wody nie występuje. U mnie był obecny jedynie w ciągu pierwszego tygodnia po zakupie.

[Eustachiusz]

Jest w tym ekspresie coś, co Wam jakoś szczególnie doskwiera? Jakaś wada, z powodu której nie zdecydowalibyście się na niego ponownie?

[skansen]

Mam szafki dość wysoko ale przy nisko położonych szafkach może być ciężko nalewać wodę. W BDB (aka Sage Dual Boiler) nalewanie wody zostało jednak lepiej rozwiązane.
Zawór pary-wolałbym "wajchę" od pokrętła - tu też punkt dla BDB.
Brak podłączenia do wody i rotapompy. Na HB są fani BDB którzy takie przeróbki robią, ja na tyle nie jestem zakochany...

Mimo powyższych niedogodności w tym budżecie kupiłbym znowu Elizabeth... BDB bym nie wziął przede wszystkim ze względu na brak możliwości sterowania smart wtyczką i brak tak fajnej wylewki...

[Psyche]

Do posiadaczów Elizabeth pytanie, czy warto zmieniać ustawienia w tych  skrytych parametrach (on/+/-) ? Zmieniłem sobie tylko TR z 0 na 1, ale może jeszcze jakieś parametry warto ustawić?

[Eustachiusz]

Mam Elizabeth od około 2 miesięcy. Nie udało mi się jeszcze uzyskać z niego kawy, która dorównywałaby tej z Gaggi. Czy to na oryginalnym sitku, czy na VST, albo kapie, albo idzie Kanał Sueski... Czy ktoś z Was zaobserował, żeby Elizabeth miała jakieś specyficzne wymagania? Większe dozy, mocniejszy tamping, robienie kawy w pełni księżyca z dyszą pary skierowaną na północ?

[skansen]

A jaką masz preinfuzje ustawioną? Spróbuj bez preinfuzji na dużym sitku z Classika... Temperatura powiedzmy 92C. Jeśli zmieniłeś zaawansowane ustawienia LCC to zresetuj najpierw do fabrycznych...

[GostRado]

robienie kawy w pełni księżyca z dyszą pary skierowaną na północ?

2 miesiące to dużo.

czy na VST

Jakiej pojemności?

[Eustachiusz]

Używałem sitka VST 18 gram, preinfuzja najczęściej 3 sekundy, im dłuższa, tym gorzej kanałuje - nie wiem dlaczego.

[GostRado]

VST 18

Mnie też nie pasuje.

Zastosuj sugestie @skansen -a.
Jaką kawkę pijesz? Masz ulubioną czy często zmieniasz?  Może ja lub inni ją spożywali. Czytałem, że WDT stosujesz, nie zaprzestałeś? A tamper, więcej niż 58,00mm?

[Eustachiusz]

Obecnie w młynku gości Chocolate Wave od Mastro Antonio. Bez preinfuzji w 27 sekund uzysk 2:1, w smaku jeszcze nie ideał, ale było dużo lepiej. Chyba niepotrzebnie się uparłem na tą preinfuzję, ale jakoś się nastawiłem, że z preinfuzją łatwiej zrobić kawę.

Zużyłem około 10 kg kawy, trochę od Mastro Antonio, trochę od Gorana, kilka z lokalnych palarni, ale żadna z nich nie była tak dobra jak w Gaggi, na którą kląłem.

Dalej stosuję WDT, ale kupiłem też dystrybutor Lelit (58,55 mm), mam też tamper od Metiu w identycznym rozmiarze. Popróbuję bez preinfuzji, może to przesądza sprawę!

[pawel890]

Podejrzewam, że problem może leżeć bardziej w psychice niż w sprzęcie, bez  złych skojarzeń. Po prostu nostalgia smaku do gaggi

[GostRado]

Obecnie w młynku gości Chocolate Wave od Mastro Antonio.

Przejrzałem zapiski. Piłem ją, trochę ponad miesiąc od wypału. Większość shotów z młynka K-plus. Z Ceado: VST18, dosyć drobny przemiał, doza 17,5g (nie wiem, ile u Ciebie prysznic wystaje, więc zastosuj test 5 groszowej monety), czas bez preinfuzji (nie ma Classika) 31s, uzysk 41,9g, temperatura 93, ciśnienie 9bara. Ja stosuję Londinium DT, wyrównuje igłą i tamper.

[Eustachiusz]

Idzie coraz lepiej, dałem znacznie drobniejszy przemiał i wyłączyłem całkowicie preinfuzję. Co ciekawe - nawet na wyłączonej preinfuzji pompa zaczyna generować pełne ciśnienie dopiero od 4-5 sekundy, więc tutaj popełniałem błąd - próbowałem uzyskać dozę w takim samym czasie jak na Gaggii (bo na tych kawach się sprawdzało). Wydłużyłem ekstrakcję do 30 sekund i jest lepiej - ale jeszcze nie idealnie! Ale chyba się dogadamy z Elizą.