zapach mleka UHT wyczuję na kilometr... więc się nie zbliżam.
pośród kilkunastu wypróbowanych marek mleka, najlepsza pianka m.z wychodzi z czerwonej piątnicy, na 2 mscu ze złotego "z wiejskiego dworku", oba 3,2% ; z chudego mleka robią się za duże oczka piany, a bardziej tłuste za długo się spienia i w konsekwencji przegrzewa.
mleczna dolina (czerwona) też nie jest zła, chociaż nie do końca smak mi podchodzi.