Comandante - ręczny ubermłynek

[PiotrekBM]

U mnie dało się zdjąć i założyć.
Póki co się trzyma

[donkiszot]

Czy tylko ja urywam te drewniane kuleczki od korbki?

Ale co się urywa? Pęka Ci sprężynka trzymająca, czy drewno się rozpada?

Ściągałem, zakładałem, działa. Big Joe próbowałem, dla mnie za duża, wolę zwykłą.

[kaku]

Nitro Blade vs Iron Heart

Przeczytałem cały wątek i różnica pomiędzy nimi jest akcentowana na poziomie alternatywy vs espresso. Natomiast czy jest zauważalna różnica w przypadku używania młynka tylko z kawiarką? Ewentualnie bardzo jestem zainteresowany Prismo + Aeropress. W każdym razie żadne dripy i ekspresy nie są planowane.

[bulczan]

Nitro Blade vs Iron Heart

Przeczytałem cały wątek i różnica pomiędzy nimi jest akcentowana na poziomie alternatywy vs espresso. Natomiast czy jest zauważalna różnica w przypadku używania młynka tylko z kawiarką? Ewentualnie bardzo jestem zainteresowany Prismo + Aeropress. W każdym razie żadne dripy i ekspresy nie są planowane.

Kawiarka i AP+prismo to raczej drobne przemiały a w tych podobno lepiej sprawdza się Iron Heart. Chociaż ja mam Nitro Blade i też daje radę, przyjemnie się kręci chociaż trwa to z minutę 

[PiotrekBM]

Pomimo narzekań na pękające dekielki z "przydymionego tworzywa" ( te nieprzydymione chyba rzadziej pękają)   Comandante jest naprawdę bardzo dobrym ręcznym młynkiem.
Obecnie mk III  Nitro Blade oraz  Iron Heart. Którykolwiek wybierzesz do mielenia kawy pod aeropress czy kawiarkę bedziesz zadowolony.
W NB możesz przyprawy też mielić (uwaga na kamyczki i inne zanieczyszczenia), bardzo twardy IH jest wrażliwy na sól ( wieć w IH przyprawy odpadają).

[PiotrekBM]

@bulczan

Do kawiarki i aeropress-a  zdecydowanie średnie zakresy wielkości drobin (nie drobne).

[Miklas]

Do AP z prismo jak najbardziej drobne mielenie, ja w zasadzie nie przestawiam Kinu z ustawienia do espresso.

Marek.

[bulczan]

@bulczan

Do kawiarki i aeropress-a  zdecydowanie średnie zakresy wielkości drobin (nie drobne).

Prismo to jednak drobne mielenie. Podobno tak jak do ekspresu chociaż nie mam porównania bo ekspresu nie posiadam.
Kawiarka faktycznie trochę grubszy przemiał ale znowu też nie aż tak bardzo.

[PiotrekBM]

Do AP z prismo jak najbardziej drobne mielenie, ja w zasadzie nie przestawiam Kinu z ustawienia do espresso.

Marek.

Przyznam,że  Prismo nie używałem.
Do samego aeropressa mielę w Iron Heart  na 15 -20 "kliku"   ( producent zaleca nawet  ustawienia w ok 25 kliknięcia)
Niektórzy na forum pisali, że do ekspresu ciśnieniowego uzywali IH  ustawionego w okolicach 11- 12 kliknięcia.
W  La Marzocco przy zmieleniu na  12 kliknięciu jest " niezły prysznic" (pomimo mocnego tampingu).
Więc pod espresso muszę mielić na 6-7 kliku i to uważam za drobne mielenie.
Wiadomo też ,że ekspresy LaMa są  "wymagające" jeśli idzie o pozostały użyty sprzęt (konkretnie młynek).
np Severin 3873 chwalony na forum jako młynek dla początkujących nie da rady zmielić poprawnie kawy pod LaMarzocco (mieli za grubo, sprawdzałem ).
Natomiast Comandante daje radę i to całkiem dobrze ( wiadomo nie jest to tak zmielone jak w dittingu czy jeszcze jakiśms innym młynie tylko i wyłącznie do espresso ale daje rade.)

[kaku]

Zamierzałem kupić Timemore Chestnut (a raczej to co sprzedaje się na ali - MYY47 albo MYYM51), ale coś jednak mi w nim nie pasuje
Jeśli chodzi o Comandante to do samej kawiarki nawet bym się nie zastanawiał i wybrał Nitro bo nigdy nie miałem stali węglowej i nie wiem czy potrafiłbym się z tym obchodzić. Przypraw nie będę młynkiem mielić.

Za IH przemawia ta nowość do Aeropressa - Prismo. Pytanie tylko czy to nie przesada kupować młynek, który wg Was oferuje lepsze parametry do ekspresów w przypadku użycia z Aeropressem, który powiedzmy sobie szczerze jest dużą ręczną strzykawką. Rozumiem, że w przypadku ekspresu różnica pomiędzy kliknięciami w Nitro jest na tyle duża, że jest problem z ekstrakcją ale czy dla ręcznego Aeropressu + Prismo to będzie stanowić problem?

[bulczan]

Rozumiem, że w przypadku ekspresu różnica pomiędzy kliknięciami w Nitro jest na tyle duża, że jest problem z ekstrakcją ale czy dla ręcznego Aeropressu + Prismo to będzie stanowić problem?

tak jak piszesz, prismo to jednak nie ekspres i przemiał nie musi być aż tak idealny.

[malkos]

Z drugiej strony tak jak pisał @PiotrekBM którykolwiek wybierzesz będziesz zadowolony
Ja osobiście wziąłbym NB.

[tytoos]

Ja osobiście wziąłbym NB

A dlaczego? Dla mnie twardsze żarna oznaczają, ze będa ostrzejsze dłużej. Co dla Ciebie przemawia za NB?

[bulczan]

Ja osobiście wziąłbym NB

A dlaczego? Dla mnie twardsze żarna oznaczają, ze będa ostrzejsze dłużej. Co dla Ciebie przemawia za NB?

im twardsze tym bardziej kruche. No i w IH trzeba bardziej pilnować, żeby nie dostała się np. woda albo inne niepożądane substancje. NB jest jednak mniej wymagający pod tym względem

[tytoos]

To wiem, ale zakladając, ze nie będę mielil kamieni (jeszcze mi sie nie trafił) ani mył pod wodą - to IH jest lepszy IMO. Dlatego pytam czy jest jeszcze coś poza tym.