Comandante - ręczny ubermłynek

[Coffee Plant]

Kenia i Etiopia były z tej samej palarni?

Z różnych palarni. Etiopia była z Javy więc co do zasady jaśniej palona.

[GrizzzLee]

Rozwiniesz jakoś myśl? Czy to tylko kolejny nic nie wnoszący post?

Szkoda mi na Ciebie czasu.

[Coffee Plant]

Zastanawia mnie jeszcze ta uszczelka zaznaczona na egzemplarzu Krzyśka Barabosza. U mnie jej nie ma, ale podobna rozkmina była w przypadku Nitro Blade więc muszę się wrócić do starszych postów.

[Pawcio]

Z ciekawości, Comandante teraz w okolicach 980 zł

W promocjach bywa taniej:
https://www.coffeedrinkers.pl/mlynki/251-mlynek-comandante-c40-mk3-nitro-red-sonja.html

[donkiszot]

Zastanawia mnie jeszcze ta uszczelka zaznaczona na egzemplarzu Krzyśka Barabosza

Na stronie w FAQ masz odpowiedź:

NOTICE: The O-Ring is no longer installed in any of the latest versions of the COMANDANTE Grinder.

[bigmaciek]

.  Niby komendant powinien mieć znikomą retencję, ale zawsze coś z Etiopii zostanie   

Komendant MA zerowa retencje. Jesi zostanie to moze dziesiąta cześć grama, a to nie zablokuje filtra.

Trochę tej retencji jest. Minimalnie, ale jest i to niekoniecznie przy Etiopii bo tej jeszcze nie mieliłem. Natomiast nie sądzę aby taka ilość mogłaby zablokować filtr. Przy espresso trochę pyłku na dnie filiżanki zostaje. Dotyczy to zarówno Nitro blade jak i Iron Heart.

[Antonio]

Przy espresso trochę pyłku na dnie filiżanki zostaje.

Ale to na pewno nie jest zasługą tego młynka.

[GrizzzLee]

@bigmaciek pył kawowy. Każdy młynek w większym lub mniejszym stopniu takowy generuje (czy jak to tam nazwał). Mylisz pojęcia.

[Szczympek]

Rozwiniesz jakoś myśl? Czy to tylko kolejny nic nie wnoszący post?

Szkoda mi na Ciebie czasu.

I dobrze.

.  Niby komendant powinien mieć znikomą retencję, ale zawsze coś z Etiopii zostanie   

Komendant MA zerowa retencje. Jesi zostanie to moze dziesiąta cześć grama, a to nie zablokuje filtra.

Trochę tej retencji jest. Minimalnie, ale jest i to niekoniecznie przy Etiopii bo tej jeszcze nie mieliłem. Natomiast nie sądzę aby taka ilość mogłaby zablokować filtr. Przy espresso trochę pyłku na dnie filiżanki zostaje. Dotyczy to zarówno Nitro blade jak i Iron Heart.

Zapytam: jakiś dowód, ze jest retencja? Używam Acaia Lunar w domu i Ohaus w pracy. Oba z dokładnością do dziesiątej grama. Zasypuje 18.0 zmielone 18.0, zasypuje 17.4 zmielone 17.4.
Od czasu do czasu przy mieleniu pod espresso jest różnica 0.1 grama, ale tylko wtedy kiedy nie zwilżę ziaren przed mieleniem.
Podejrzewam, ze w innych ręczniakach tej klasy jest  tak samo.

[donkiszot]

Prócz elektrostatyki nie ma tam miejsca na większe chomikowanie niż 3 łuski.

W aergrindzie coś tam się oblepia dookoła żaren, ale on jest mniejszy i żarna są z innej stali. Jeśli dobrze pamiętam, to właśnie tą czystością żaren się w przypadku nitro chwalił Comendante, a praktyka pokazuje, że nie były to puste słowa.

Porównują to do innych konstrukcji młynków, to tak, jest to zero z dokładnością do 0,1g.

Może to kwestia używanych wag? -- różne wagi lubią sobie czasem zaszaleć.

[Miklas]

W M47 się trochę okleja, ale machnięcie zwilżoną łyżeczką załatwia sprawę.

Marek.

[Coffee Plant]

Problem rozwiązany. Coś jest nie tak z kawą. Parzyłem dzisiaj drugim komesiem i było dokładnie to samo. Potem parzyłem dwie inny kawy i wszystko było jak trzeba. Dzięki za odpowiedzi.

[krystians]

To znaczy tylko, że zaparza się inaczej niż większość kaw. Powiedziałbym nawet że to normalne dla bardzo gęstych i jasno palonych kaw z Afryki.

[Coffee Plant]

To znaczy tylko, że zaparza się inaczej niż większość kaw. Powiedziałbym nawet że to normalne dla bardzo gęstych i jasno palonych kaw z Afryki.

Być może, brak mi doswiadczenia🙂. Z drugiej strony najwiecej piję kaw z Afryki i coś takiego mi się nie zdarzyło.

[k4sper]

Zwykle tylko w kawach z Etiopii zdarza się aż takie przytykanie. Niezależnie od palarni, kwestia ziarna tylko i wyłącznie. Często za to są one dosyć odporne na przeparzenia i lubią ciepło