Wiadomość wysłana przez: kulfon23 w 14 Styczeń 2017, 22:25:26
Trochę poczytałem o ziarnach kaw i dowiedziałem się że dobrze jak by były świeżo palone nie z makretu itp. itd. Żona lubi kawy Latte smakują jej Nescafé Sensazione Créme + mleko(niewielka ilość), oraz kawa Orange Mocha z McDonald's.
Wiem, wiem, że popełniłem błąd kupując automat a nie kolbę, że pieniądze wyrzucone w błoto, że serwis, że kawa 2D ;) itp, itd.
Wiem, wiem, że kawa Nescafé Sensazione Créme, a tym bardziej Orange Mocha z McDonald's to super szczoch z chemia szkłem wymieszanym itp itd.
Dlatego proszę nie komentować powyższych kaw czy tego że kupiłem automat bo automat już kupiony, a kawy pisze jakie pija.
Teraz mogę dojść do meritum jakie kawy kupić do Latte Machiato, kawy z mlekiem, Cappuccino, espresso ?
Czy do każdego rodzaju kawy ziarna muszą być inne znaczy inna kawa wsypana do młynka ?
Czy do ekspresu lepiej lać wodę mineralną czy z kranu ?
Wiem, że każdy lubi inną kawę i ma różne gusta jednak jak widzicie po wymienionych kawach jakie pija żona wybredna nie jest i nie chciał bym wchodzić w jakieś kawy których smaku nie zrozumie :p
Z tego co wyczytałem dobra kawa na start dla amatora to:
Honduras Cafe Organico Marcala - chyba do picia z mlekiem czyli : latte machiato, kawa z mlekiem - jeśli się mylę to mnie poprawcie
Chocolate Wave - cappuccino, może espresso ? - jeśli się mylę to mnie poprawcie
Espresso w domu nikt nie pija i chciałbym trafić w jakąś kawę którą uda się kogoś w domu przekonać do espresso czy ta Chocolate Wave będzie dobra ?
Modelu ekspresu nie chce podawać bo może mieć wpływ na fale krytyki za drogi, za tani, plastik. metal itp itd.
Oczywiści z góry dziękuję za jakąkolwiek odpowiedź związaną z moim pytaniem oczywiście.
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 14 Styczeń 2017, 22:45:24
Marek.
Wiadomość wysłana przez: kulfon23 w 14 Styczeń 2017, 22:49:07
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 14 Styczeń 2017, 22:55:45
Wiadomość wysłana przez: Felix w 14 Styczeń 2017, 22:58:46
Weź też coś z singli - ja zacząłbym od czegoś bardziej klasycznego - szukałbym wśród kaw z Ameryki Południowej (przepraszam Forumowiczów, że szufladkuję kawy z tego rejonu jako klasyczne), albo Indie Malabar.
Ciekawsza opcja - na stronach palarni znajdziesz opisy kaw i nuty smakowe, jakich możesz się spodziewać. Bierz, co Cię zainteresuje :)
Wiadomość wysłana przez: kulfon23 w 14 Styczeń 2017, 23:07:24
Natomiast jeśli chodzi o przeskok to mam nadzieję, że będzie duży natomiast chcę trafić w jak najlepszą kawę żeby przeskok był jak największy ;)
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 14 Styczeń 2017, 23:29:07
Wiadomość wysłana przez: MichaelloEs w 15 Styczeń 2017, 09:45:34
Prosiłbym o polecenie zamiast automatu któreś kolby w dobrej cenie lub podania kwoty jaka trzeba bylo by miec... ktos kiedys pisal o ok. 1300 zlotych...
Wysłane z mojego SM-G935F przy użyciu Tapatalka
Wiadomość wysłana przez: kulfon23 w 15 Styczeń 2017, 10:42:26
Odpowie mi ktoś jeszcze na pytanie czy do ekspresu lać wodę z kranu, przegotowaną czy mineralną np. z takiej bańki 6L z Lidla ?
Wiadomość wysłana przez: Fux w 15 Styczeń 2017, 10:49:03
Tez borykam sie z podobnym tematem jak osoba zakladajaca ten watek. Chcialbym dopytac: rzeczywiscie pomiedzy automatem a kolbą jest duzy przeskok?
Prosiłbym o polecenie zamiast automatu któreś kolby w dobrej cenie lub podania kwoty jaka trzeba bylo by miec... ktos kiedys pisal o ok. 1300 zlotych...
To są dwa różne światy.
Dobra kawy kupie jakie wymieniłem mam nadzieje że będą dobre :pSzukaj takiej wody, która ma jak najmniej manganu i żelaza.
Odpowie mi ktoś jeszcze na pytanie czy do ekspresu lać wodę z kranu, przegotowaną czy mineralną np. z takiej bańki 6L z Lidla ?
O filtrowaniu wody jest postów sporo.
Ideałem stacja uzdatniania wody.
Wiadomość wysłana przez: MichaelloEs w 15 Styczeń 2017, 11:45:21
Greaf widzialem ktos polecal i cena z mlynkiem dobra. Nie chce wydawac duzo, az tak wykwintny nie jestem/narazie:-D
Wysłane z mojego SM-G935F przy użyciu Tapatalka
Wiadomość wysłana przez: Expel w 15 Styczeń 2017, 13:07:07
Wiadomość wysłana przez: pafcio0 w 15 Styczeń 2017, 13:10:41
po przesiadce z fusiatej na automat jest roznica to moze byc jeszcze lepiej?:-PPo prawdzie to właśnie ta fusiasta jest najlepsza gdy ziarno jest dobre ;)
Automat to trochę marnotrawstwo dobrego ziarna, a espresso jest specyficznym i wyrafinowanym jego "wypaczeniem". Fusiasta natomiast mówi jak jest, bez udziwnień i wypaczeń. Alternatywy - dripy itp. można traktować jako "czystsze" wersje metody fusiastej, dlatego też są takie fajne :)
Wiadomość wysłana przez: MichaelloEs w 15 Styczeń 2017, 13:33:36
Ale jak dla mnie ta z auto jest ok, moze byc lepiej na pewno ale jak na moje zastosowanie to chyba lux. Kupie kolbe jak bede chcial juz na prawde kombinowac ze smakiem choc juz mnie korci;-)
Wysłane z mojego SM-G935F przy użyciu Tapatalka
Wiadomość wysłana przez: kulfon23 w 15 Styczeń 2017, 14:23:32
Wiadomość wysłana przez: Fux w 15 Styczeń 2017, 15:07:30
Z sensowną kawą wygrywa przelewowiec za kilkaset pln z wypasionymi automatami za + 10 kpln.
Wiadomość wysłana przez: gromog w 15 Styczeń 2017, 16:35:05
Właśnie popijam sobie kawę z automatu, (a co, od święta można sobie pozwolić) dobre ziarenka są zasypane, kwasek jest wyczuwalny, ale nie są to te wiśnie, które wypływają z kolby z tej kawy. To raczej takie popłuczyny, jak z kolby przy rozregulowanym młynku, gdzie kawa 3 sekundy płynie.
Wiadomość wysłana przez: kulfon23 w 15 Styczeń 2017, 16:42:45
ollecafe.pl
cafeina.eu
Warto z nich brać jak świeże, czy jakaś lipa - może ktoś korzystał ?
Mleko jakieś specjalne czy po prostu 3,2 % ?
Wiadomość wysłana przez: gromog w 15 Styczeń 2017, 16:54:12
Wiadomość wysłana przez: kulfon23 w 15 Styczeń 2017, 17:06:13
Wiadomość wysłana przez: Fux w 15 Styczeń 2017, 17:09:22
Palarni polskich na forum masz kilka. Eurocaffe, Mastro Antonio, etc.
Wiadomość wysłana przez: gromog w 15 Styczeń 2017, 17:35:17
Wiadomość wysłana przez: kulfon23 w 15 Styczeń 2017, 18:37:47
Wiadomość wysłana przez: Shaggy_Paw w 15 Styczeń 2017, 19:22:55
Wiadomość wysłana przez: piomic w 15 Styczeń 2017, 20:35:16
Takie kawy chyba większość forumowiczów przerabiała, zanim Antonio im w głowach nie namieszał
Nie inaczej. Ale po namieszaniu już się nie da zawrócić z tej drogi. Włoszczyzna nie smakuje.
Wiadomość wysłana przez: kulfon23 w 15 Styczeń 2017, 21:16:49
Wiadomość wysłana przez: Gregorio w 15 Styczeń 2017, 21:23:54
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 16 Styczeń 2017, 05:51:35
mieszkam w GdyniCzyli trudno znaleźć się w lepszym położeniu. Możesz pójść po kawę lub na kawę do Black and White Coffee, a przy okazji pogadać.
Wiadomość wysłana przez: Tedi w 16 Styczeń 2017, 16:51:40
Dlatego proszę nie komentować powyższych kaw czy tego że kupiłem automat bo automat już kupiony, a kawy pisze jakie pija.Z automatu kawa może być dobra lecz nie espresso.
Kawy z mlekiem praktycznie nie piję .
Teraz mogę dojść do meritum jakie kawy kupić do Latte Machiato, kawy z mlekiem, Cappuccino, espresso ?
Jak komuś robię taką kawę lub sporadycznie dla siebie , to preferuję kawy kwaśne.
Do tego jeszcze trochę cukru , czekolady .
Czy do każdego rodzaju kawy ziarna muszą być inne znaczy inna kawa wsypana do młynka ?Moim zdaniem tak inne.
Możesz kawę mieszać , ale to przy czarnej bez cukru.Najszybciej wyczujesz różnice.
Czy do ekspresu lepiej lać wodę mineralną czy z kranu ?Lepsza zwykła przefiltrowana z kranu niż byle jaka mineralna z marketu.
Wiadomość wysłana przez: kulfon23 w 16 Styczeń 2017, 17:18:39
Jeśli chodzi o wodę, to ta z Lidla 6L jest mineralna, tak jest na bańce napisane :p Czy jak będę lał z kranu to czymś dodatkowo filtrować czy polegać na filtrze z ekspresu?
[Jakkolwiek intelektualnie pobudzające rozczytywanie Twoich postów by nie było, to wybornie byłoby gdybyś był łaskaw odrobiną atencji uraczyć interpunkcję i składnię ;) post poprawiłem dla przykładu. pafcio0]
Wiadomość wysłana przez: Tedi w 16 Styczeń 2017, 19:10:24
Ważne, aby była świeża, więc markety odpadają. Włoskie kawy będą dobre do mleka, bo mleko zamaskuje większość ich niedoskonałości, a przy tym będą bardziej wyraziste z mlekiem, bo są mocniej palone."będą bardziej wyraziste, bo są mocniej palone" mam to odbierać jako wadę czy zaletę? :mhh:
Wiadomość wysłana przez: Fux w 16 Styczeń 2017, 19:12:00
Mając porównanie z tym http://www.schaerer.com/en/coffee-machines/schaerer-coffee-vito/ (http://www.schaerer.com/en/coffee-machines/schaerer-coffee-vito/) , za furmankę kasy....
Nad http://www.coffeedesk.pl/nasze-marki/moccamaster/ (http://www.coffeedesk.pl/nasze-marki/moccamaster/)
nawet bym się nie zastanawiał. :ok:
No chyba, że ktoś ceni nader doznania wizualne od smakowych.
Ale. Tylu, ilu pijących, tyle smaków i preferencji.
Sprawdzane organoleptycznie.
Wiadomość wysłana przez: gromog w 16 Styczeń 2017, 20:27:08
"będą bardziej wyraziste, bo są mocniej palone" mam to odbierać jako wadę czy zaletę? :mhh:
[/quote]
Chodziło mi, że będzie bardziej przebijać się przez mleko, no i dodatek robusty.
Po przerobieniu 5kg kaw włoskich straciłem zmysł smaku, bo czułem tylko kwas w kawach jaśniej palonych. Za radą Antonio odstawiłem espresso na kilka dni i już jest dobrze, kawa smakuje tak jak powinna.
Wiadomość wysłana przez: Tedi w 17 Styczeń 2017, 19:44:51
@gromog
Mi robusta nigdy nie podchodziła . W mleku tym bardziej. Z kaw we Włoszech palonych piję tylko średnio lub mocno palone. Przeważnie mają one 90- 100% arabiki z niską zawartość kofeiny.
Kawy włoskiej piję sporo. Min. 10 rodzai zawsze mam na półce. Smak czuję prawie zawsze .Najgorzej jest, gdy jestem na kacu. :lol2:
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 18 Styczeń 2017, 14:35:50
Jeśli chodzi o wodę,Jeśli chodzi o wodę, to ważne aby miała mało minerałów: 75-150ppm. Na butelkach często zawyżają. W krakowskim kranie jest ponad 300ppm. Po filtrze będzie pewnie niewiele mniej. Primavera ma ~140ppm, a po filtrze ~85ppm. Żywiecki kryształ bez filtra ma ~85ppm.
Walka z kamieniem to jedno, smak kawy to drugie, woda do picia to trzecie.
Wiadomość wysłana przez: Tedi w 18 Styczeń 2017, 20:07:45
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 19 Styczeń 2017, 17:35:22
Wiadomość wysłana przez: Robert w 24 Styczeń 2017, 18:21:23
Czy moglibyście polecić jakieś kawy do metod przelewowych na początek? Najchętniej z tych obecnie dostępnych w krajowych sklepach internetowych. Nie mam za bardzo rozeznania, nie wiem co mi podejdzie smakowo, nie potrafię nawet w przybliżeniu zawęzić poszukiwań do kraju lub regionu. Myślę że 4 różne po 250g na początek pozwoli mi jako tako zacząć przygodę z kawą.
Wiadomość wysłana przez: DrUsagi w 24 Styczeń 2017, 18:25:24
Zadbaj o to żeby była Afryka i Ameryka Południowa.
Wiadomość wysłana przez: Robert w 24 Styczeń 2017, 21:14:06
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 24 Styczeń 2017, 23:38:05
Nie bój się. Kiedyś, gdy po raz pierwszy kupiłem paczkę mielonej LaVazzA, nie bałem się i nie szukałem porad... ;)
Wiadomość wysłana przez: Robert w 25 Styczeń 2017, 08:05:27
Od czegoś musisz zacząć. Nikt poza Tobą nie zna Twego gustu...
Problem w tym, że póki co ja również go nie znam. Ale może faktycznie wybiorę coś w ciemno z proponowanych kierunków (Afryka, Ameryka Południowa)
Wiadomość wysłana przez: Martin Eden w 25 Styczeń 2017, 09:54:48
Mujeres
Arabica Indie Monsooned Malabar AA
Arabica Kolumbia Concordia Paysandu
Arabica Brazylia Santos
Dwie pierwsze to sprawdzone i odpowiadające mi kawy, trzeci i czwarta do spróbowania. Palarnia xcafe.
Wiadomość wysłana przez: Felix w 25 Styczeń 2017, 10:47:17
Niezależnie od tego, na którą palarnię się zdecydujesz, weź coś klasycznego (Indie, Brazylia, Kolumbia), ale spróbuj też czegoś owocowego lub herbacianego (Etiopia, Kenia, Rwanda).
Napisałem to w dużym uproszczeniu - znajdziesz owocowe kawy z Kolumbii, jak i czekoladowe kawy z Etiopii. Każda palarnia dodaje opisy profilu smakowego, więc sprawdzaj tam :)
Wiadomość wysłana przez: Robert w 25 Styczeń 2017, 10:51:00
Wiadomość wysłana przez: DrUsagi w 25 Styczeń 2017, 12:56:23
Wiadomość wysłana przez: Robert w 25 Styczeń 2017, 16:38:08
Przy okazji zapytam o palarnię Arkom. Mają ciekawe ceny kaw, warto u nich zamówić?
Wiadomość wysłana przez: WS w 25 Styczeń 2017, 16:49:16
Wiadomość wysłana przez: Felix w 25 Styczeń 2017, 16:51:05
Odnośnie palarni - w ciemno bym nie brał, podają za mało informacji. Napisz/zadzwoń i zapytaj jaka jest data palenia, co polecają do przelewów, jakie ziarna wypalają jaśniej. Jak konkretnie podejdą do tematu, to czemu nie. Mimo wszystko zacząłbym jednak od sprawdzonych palarni.
Wiadomość wysłana przez: DrUsagi w 25 Styczeń 2017, 18:30:00
Wiadomość wysłana przez: Robert w 25 Styczeń 2017, 18:59:49
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 25 Styczeń 2017, 19:27:20
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 25 Styczeń 2017, 19:45:42
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 25 Styczeń 2017, 19:46:14
Wiadomość wysłana przez: krychu w 25 Styczeń 2017, 19:46:22
Postaraj się stawiać spację po kropkach i przecinkach ;) pafcio0]
Wiadomość wysłana przez: piomic w 25 Styczeń 2017, 22:02:40
mieszkam w stolicy Gór ŚwiętokrzyskichNo w Kakoninie raczej palarni nie znajdziesz, nawet w Kielcach nie znajdziesz kawiarni z dobrą kawą. W miarę espresso ale bliżej Neapolu w Bankowej możesz wypić (Sienkiewka róg Paderewskiego, w piwnicy banku) i w sumie na tym koniec, o alternatywach zapomnij – widziałem je tylko we własnym gabinecie.
Wiadomość wysłana przez: Tedi w 05 Luty 2017, 19:13:20
Nie ma co kombinować. Dopiero raczkuję w temacie dobrej kawy, ale poszedłem za radą bardziej doświadczonych kolegów i zamówiłem w polecanych palarniach-xcafe, kawagregorio i Mastro Antonio. Wszystkie kawy były rewelacyjne. Dzisiaj złożyłem zamówienie w Eurocafe i pewnie też będzie wybornie.Kawy najlepiej mieszać ze sobą .Single często w smaku mają czegoś za dużo i czegoś za mało. ;-) :)
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 05 Luty 2017, 19:31:29
Jeśli to drugie, to chyba jednak lepiej zaufać doświadczonym mieszaczom. Własne kompozycje zostawiłbym na późniejsze eksperymenty poznawcze.
Wiadomość wysłana przez: Tedi w 09 Luty 2017, 22:11:28
Agust Elegante
Lucaffe Mr. Exclusive
Pellini Top
Izzo Gold
Mokito Bianco
Le Piantagioni del Caffe - Brazil Lagoa do Morro
Z jasno palonych TYLKO jedna kawa była dobra, jak dla mnie .
Miała to coś:
ANTICA TOSTATURA TRIESTINA NESSUN DORMA
Wiadomość wysłana przez: Tedi w 10 Luty 2017, 09:51:33
Dla osoby lubiącej robustę w składzie. Do tedo tańszą od wyżej wymienionych.
1/Pellini Bar
2/Caffe Padovani Miscela Super Crema
Ma ogromne ziarna robusty w składzie. Na oko już jest nr.1 ;)
Donkiszot masz rację .Ja tylko o 1 kombinacji alpejskiej wspomnę. ;) Nie mogę powstrzymać się. :lol2:
Jeśli to drugie, to chyba jednak lepiej zaufać doświadczonym mieszaczom. Własne kompozycje zostawiłbym na późniejsze eksperymenty poznawcze.
Kawa dość dużo opisywana w necie.
3/La Brasiliana Marfisa
Była taka sobie . Szału jak dla mnie nie robiła.
Ale jak zmieszałem ją z Wosebą Espresso , byłem w pozytywnym szoku. Ta tak jakby jedna bez drugiej nie mogła żyć .
4/Kolejna kawa.
O Lavazzie , zdanie mam już dawno wyrobione . Oj , nie jest dobre.
Mając na uwadze fakt , że każdy z nas szuka w kawie ulubionych smaków , do tego jeszcze ją słodzi.
Lavazza Qualita Oro .
Kawa , jako czarna bez i z cukrem -koszmar.
Z słodkim mlekiem np.cappuccino , late , jest dobra , nawet bdb.
5/ Izzo Silver
Czy o tej kawie można nie wspomnieć .
Jak ktoś pije z niej prawdziwe espresso do tego nie słodzi, i co najważniejsze lubi ją .
To ja tej osobie :brawa: :brawa: :brawa:
Dla mnie jest to prawdziwy kawosz. :)
Jest to tylko moim zdaniem.
Nikogo nie namawiam do kupowania , tej czy innej kawy.
Robisz wszystko na własną odpowiedzialność. :lol2: :lol2: :lol2:
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 10 Luty 2017, 10:22:58
Marek.
Wiadomość wysłana przez: Tedi w 10 Luty 2017, 10:43:14
Spróbuj mieszanek od naszych forumowych palaczy, to zapomnisz o tych marketówkach.
Marek.
Marku nie obrażaj np.Izzo.
Ja tą kawę lubię {chyba nie jestem sam}, mało tego jestem izzo maniakiem. :lol2: :lol2:
Z chęcią napił bym się kawy od forumowych palaczy która w smaku była by podobna do izzo god lub miała to coś czego inne nie mają jak np.ATT Nessum Dorma.
Może jakieś propozycje ?
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 10 Luty 2017, 10:50:33
Marek.
Wiadomość wysłana przez: M w 10 Luty 2017, 11:02:59
Z jasno palonych TYLKO jedna kawa była dobra, jak dla mnie .
A jakie były niedobre?
Wiadomość wysłana przez: Tedi w 10 Luty 2017, 11:04:11
Podejrzewam, że możesz nie znaleźć u nich podobnej w smaku kawy. Czym obraziłem? Z ciekawości.
Marek.
Marku nie obraziłeś mnie w niczym .
Ot taka luźna rozmowa.
Ja po prostu często mieszam kawy .Nie wiem , może czegoś innego nowego w smaku szukam. Lubie bardzo jak jakaś mieszanka pozytywnie mnie zaskoczy.
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 10 Luty 2017, 11:09:47
Wiadomość wysłana przez: Tedi w 10 Luty 2017, 11:36:47
Mając na uwadze fakt ,że lubię czytać posty kolegów miłośnicy picia kawy na tym forum ,wolałbym na to pytanie nie odpowiadać.Z jasno palonych TYLKO jedna kawa była dobra, jak dla mnie .
A jakie były niedobre?
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 10 Luty 2017, 11:40:45
Tedi, to specjalnie dla Ciebie: Filicori Zecchini :). Serio, całkiem sporo ludzi wybiera gorycz i moc ;). Pozdrowienia z Poznania, w którym chyba niewiele się zmieniło przez wiele ostatnich lat.
Od czasu do czasu pozwalam sobie na takie testy, nie gardzę ciemną kawą, tak jak jasną gardzą miłośnicy ciemnej ;).
Wiadomość wysłana przez: WS w 10 Luty 2017, 11:49:01
Marku nie obrażaj np.Izzo.
Ja tą kawę lubię {chyba nie jestem sam}, mało tego jestem izzo maniakiem.
Może się coś zmieniło, ale kiedyś Izzo Silver to była "spalona połamanizna".
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 10 Luty 2017, 12:00:45
Wiadomość wysłana przez: Tedi w 10 Luty 2017, 12:03:01
Antonio Filicori Zecchini , nigdy o tej marce nie słyszałem. :redface:
Tedi, to specjalnie dla Ciebie: Filicori Zecchini :). Serio, całkiem sporo ludzi wybiera gorycz i moc ;). Pozdrowienia z Poznania, w którym chyba niewiele się zmieniło przez wiele ostatnich lat.
Od czasu do czasu pozwalam sobie na takie testy, nie gardzę ciemną kawą, tak jak jasną gardzą miłośnicy ciemnej ;).
Na pewno bym ją spróbował . :)
Wynalazki z kawą w roli głównej lubię wszystkie. ;) :lol2: Pytanie tylko czy do nich bym wrócił. :)
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 10 Luty 2017, 12:04:03
Wiadomość wysłana przez: Tedi w 10 Luty 2017, 12:04:52
Silver to typowy koncentrat. Myslę, że moźna tak ją ocenić.Marku nie obrażaj np.Izzo.
Ja tą kawę lubię {chyba nie jestem sam}, mało tego jestem izzo maniakiem.
Może się coś zmieniło, ale kiedyś Izzo Silver to była "spalona połamanizna".
Wiadomość wysłana przez: WS w 10 Luty 2017, 12:55:17
Wiadomość wysłana przez: Tedi w 10 Luty 2017, 13:15:46
Izzo Golda
Wiadomość wysłana przez: DrUsagi w 10 Luty 2017, 13:27:02
Została mi po nich pamiątka - filiżanka z włosem i spodeczek z cyckiem
(https://lh4.googleusercontent.com/-SjfGp9I0vzo/UaNslwOduzI/AAAAAAAACsQ/sv3Vx_R8VHw/s581/DSC_7719.jpg)
Wiadomość wysłana przez: Tedi w 10 Luty 2017, 13:28:10
Ja tej kawy nie piłem.
Będę musiał kupić. I to szybko . :lol2:
Co bedzie jak jej braknie. :lol2:
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 10 Luty 2017, 13:28:20
Wiadomość wysłana przez: Tedi w 10 Luty 2017, 13:31:22
Też chcę taką :lol2:
Została mi po nich pamiątka - filiżanka z włosem i spodeczek z cyckiem
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 10 Luty 2017, 22:06:05
Wiadomość wysłana przez: zait w 19 Sierpień 2017, 10:23:02
Poszukuję kawy która sprawdzi się dobrze w aeropressie. Najbardziej ostatnio a może i w ogóle zaskoczyła mnie Caffee Mazzini - Colombia Excelso (można dostać w auchan).
Kawa w smaku delikatna nie gorzka ani kwaśna.
I teraz pytanie czy znajdę coś co mnie bardziej zaskoczy? Co polecacie i czy ktoś miał styczność z kawą o której pisze aby zweryfikować czy piłem coś dobrego czy nie ;)
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 19 Sierpień 2017, 10:25:35
Poszukaj w palarni, nie w sklepie.
Wiadomość wysłana przez: Fux w 19 Sierpień 2017, 10:28:40
Wiadomość wysłana przez: zait w 19 Sierpień 2017, 10:37:13
Wiadomość wysłana przez: Drinker w 19 Sierpień 2017, 11:16:47
Wiadomość wysłana przez: Krakus w 19 Sierpień 2017, 11:17:24
Polecacie jakieś konkretne palarnie?Polecamy wszystkie. Sam musisz sprawdzić, która Ci odpowiada.
Wiadomość wysłana przez: damianssj661 w 18 Grudzień 2017, 01:53:59
Do Polski ta kawa dociera jedynie jako mielona i czuć, że jest nieświeża, kiepski aromat.
Czy ktoś mógłby mi polecić mocno czekoladową pobudzającą kawę? Zamówiłem Chocolate Wave od Antonio, ale chcę coś jeszcze spróbować.
Wiadomość wysłana przez: krystians w 18 Grudzień 2017, 02:27:10
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 18 Grudzień 2017, 07:07:34
Wiadomość wysłana przez: GrizzzLee w 18 Grudzień 2017, 08:03:46
Tam to chyba nawet nie robusta tylko lokalne, tamtejsze gatunki.Z tego co wiem ta ich słynna "vietnamese coffee" jest właśnie z ichniejszej robusty. Wcale się nie dziwię, że pakują w nią mleko skondensowane. Bez tego nie do wypicia.
Wiadomość wysłana przez: hlary w 23 Grudzień 2017, 23:30:42
Wiadomość wysłana przez: Dziki029 w 24 Grudzień 2017, 10:11:49
Wiadomość wysłana przez: MatroX w 20 Styczeń 2018, 21:57:43
Jestem w trakcie poszukiwań najmocniejszej kawy, którą kawę możecie polecić i która na Was najbardziej działa pobudzająco?
Sposób zaparzenia to kawiarenka.
Zdaję sobie sprawę, że słowo "mocna" jest bardzo względne ale lepiej błądzić po sprawdzonych kawach niż błądzić w nieświadomości.
Z góry dziękuję, proszę od razu mnie nie :Bicz:
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 20 Styczeń 2018, 22:05:23
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 20 Styczeń 2018, 22:07:37
Marek.
Wiadomość wysłana przez: dziewiecset w 20 Styczeń 2018, 22:18:06
https://www.konesso.pl/Ile-kofeiny-jest-w-kawie-blog-pol-1504091376.html
https://finestcoffee.pl/blog/ile-kofeiny-w-kawie/
ogólnie jak szukasz mocnego kopa z kofeiny na dłużej poczytaj o Guaranie.
Wiadomość wysłana przez: MatroX w 20 Styczeń 2018, 22:21:31
Intensywna z największa ilością kofeiny. Czytałem, że celować w mieszanki arabiki z robustą, tylko możecie coś konkretnego polecić?
Wiadomość wysłana przez: krystians w 20 Styczeń 2018, 22:41:08
Najmocniejsza pod względem zawartości kofeiny będzie 100% robusta.
Wiadomość wysłana przez: dziewiecset w 20 Styczeń 2018, 22:55:00
Stąd w Cold Brew jest więcej, a w Kafeterce/kawiarce/szecherazadzie mniej ;-)
Wiadomość wysłana przez: MatroX w 20 Styczeń 2018, 22:57:44
Możecie podzielić się z jakich palarni kupić tą robustę?
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 21 Styczeń 2018, 12:09:00
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 21 Styczeń 2018, 15:00:46
Generalnie robusta to nie jest mistrzostwo świata jeśli chodzi o walory smakowe, ale np Cafe Espresso Extra Selekt ma spory dodatek robusty i smakuje nieźle ;-)Zgadzam się - robusta posiada najwięcej kofeiny :) I nawet najsłabsza robusta będzie miała większego "kopa", niż najbardziej kofeinowa arabika. Nie wiem tylko po co narkotyzować się kawą :mrgreen: ale co kto lubi... Z biegiem czasu i tak organizm zacznie się uodparniać na to co mu podajemy i przestanie reagować na kolejne dawki kofeiny. Można zastosować placebo i kupić włoską spaleniznę. Zaparzona z kawiarki da pełne włoskie odczucia. Opcjonalnie proponuje odpalić papierosa w pomieszczeniu :mrgreen: W odczuciu przeciętnego człowieka będzie ona klasyfikowana jako "mocna", w dodatku włosi lubią sypnąć trochę robusty. Kto co lubi ogólnie, ale nie polecam kupowania kawy pod kątem procentowym kofeiny, bo będziemy ją pić jak lekarstwo lub magiczny specyfik na pobudzanie. Wielu Włochów opowiada, że tradycją jest picie kawy, która właśnie smakuje jak lekarstwo - stąd małe i gorzkie espresso. Co więcej - tak zostanie jeszcze bardzo długo, gdyż podobnie jak Francuzi, Grecy i inne nacje - "nasze najlepsze". No i tu wracam do punktu wyjścia - niech każdy pije co mu smakuje ;)
Odpowiadając na pytanie - jak kawa dla początkującego?
Świeża.
Świeżo mielona.
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 21 Styczeń 2018, 15:31:43
Generalnie robusta to nie jest mistrzostwo świata jeśli chodzi o walory smakowe, ale np Cafe Espresso Extra Selekt ma spory dodatek robusty i smakuje nieźle ;-)Zgadzam się - robusta posiada najwięcej kofeiny :)
Nie wiem czy robusta cokolwiek może posiadać... ;)
Istnieją różne robusty, z różnych miejsc, z różnych gospodarstw, z różnych obróbek. Robusta w ogólności ma pewne wyjątkowe cechy. Jedną z nich jest większa ilość kofeiny. Inną cechą jest mniejsza ilość substancji oleistych -- dlatego crema w espresso jest bardziej obfita, gdy robustę zaparzamy. W mieszankach robusta odgrywa różne, czasem pozytywne role...
Wiadomość wysłana przez: Db1 w 21 Styczeń 2018, 15:38:51
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 21 Styczeń 2018, 15:49:18
Wiadomość wysłana przez: Db1 w 21 Styczeń 2018, 16:14:00
Do kolby nie ma sensu kupowanie zmielonej kawy.Dlaczego?
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 21 Styczeń 2018, 16:28:50
Wiadomość wysłana przez: Tedi w 21 Styczeń 2018, 19:09:35
Nie wiem czy robusta cokolwiek może posiadać...
Istnieją różne robusty, z różnych miejsc, z różnych gospodarstw, z różnych obróbek. Robusta w ogólności ma pewne wyjątkowe cechy. Jedną z nich jest większa ilość kofeiny. Inną cechą jest mniejsza ilość substancji oleistych -- dlatego crema w espresso jest bardziej obfita, gdy robustę zaparzamy. W mieszankach robusta odgrywa różne, czasem pozytywne role...
Jednym słowem masz tłuste wypalone ziarno to się ciesz. ;) :lol2: Nie patrz na stopień palenia, bo masz na starcie zagwarantowaną arabikę w składzie. :lol2:
Wiadomość wysłana przez: Tedi w 22 Styczeń 2018, 08:37:25
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 22 Styczeń 2018, 08:43:33
Wiadomość wysłana przez: Tedi w 22 Styczeń 2018, 09:00:49
Wiadomość wysłana przez: krystians w 22 Styczeń 2018, 12:30:49
Wiadomość wysłana przez: Tedi w 22 Styczeń 2018, 17:49:56
Jednym słowem kawa potrafi zaskoczyć, oby tylko w pozytywnym dla naszego smaku odczuciu. Tego Wam i sobie życzę. :)
Wiadomość wysłana przez: Polonez w 08 Sierpień 2018, 18:42:38
)
i dla mnie kapsułki są dużo wygodniejsze moim zdaniem
Wiadomość wysłana przez: Grappa w 08 Sierpień 2018, 19:46:13
Wiadomość wysłana przez: Krzychu304 w 08 Listopad 2018, 14:19:16
Szukam kawy na dobry początek do espresso, możliwie jak najsłodszej bez kwaskowatości i z minimalną goryczką. HX dojdzie do mnie w ciągu tygodnia więc się przygotowuje.
Wiadomość wysłana przez: rubin w 08 Listopad 2018, 18:18:30
Espresso Mujeres.
Z MA Ariadna - choć ta potrafi kwaskiem przyjemnym sypnąć.
Z Hard Beans Gorilla Blend np u Deskowego.
A poza tym to już chyba pisałem te tytuły komuś na podobne pytanie.
Wiadomość wysłana przez: Krzychu304 w 08 Listopad 2018, 20:35:25
Wiadomość wysłana przez: fprosty w 02 Grudzień 2019, 08:46:53
Wiadomość wysłana przez: Boniunio w 10 Grudzień 2019, 11:50:57
dzięki za każdy sugestie :ok:
Wiadomość wysłana przez: krystians w 10 Grudzień 2019, 12:18:01
x + y + z = dobra kawa
Gdzie "x" to Twój ekspres jego ustawienia itd,
"y" to kawa,
"z" to Twoje upodobania i oczekiwania.
Do mleka z niedrogich kaw myślę, że możesz np spróbować EXTRA SELEKT albo Indie Monsoon Malabar z Euro Cafe.
Kawę z palarni można kupić już od około 70 zł/ kg, jeśli to za drogo dla Ciebie, to musisz samemu przetestować co będzie dla Ciebie ok, wybierając z ofert w sklepach, w których robisz zakupy.
Wiadomość wysłana przez: k3lt w 10 Grudzień 2019, 12:30:45
Ekspres automatyczny kupiony teraz nadszedł czas na wybór kawy ;) wiem że wszyscy jesteście koneserami smakoszami świeżo palonych kaw ale ja jestem zwykłym "Kowalskim" który całe życie pije … MK Cafe Premium :blue: i teraz chciałbym napić się 2 razy dziennie "lepszej" kawy. Kawy świeżo palone jak dla mnie są zbyt drogie i chciałbym żebyście mnie zrozumieli i nie krytykowali ale też nie chce już kupić pomyji za 30-40zł/Kg. Szukam kawy intensywnej głównie do kaw mlecznych oraz o małej kwasowości. Moglibyście polecić jakąś kawę bo mi co przychodzi do głowy do głownie takie kawy jak Lavazza
dzięki za każdy sugestie :ok:
Świeżo palone kawy z palarni wcale nie muszą kosztować 70 zł. i więcej, sprawdź ofertę palarni Czarna Kawka można kupić 1kg. ziarenek za ok. 40 zł. https://allegro.pl/uzytkownik/CzarnaKawkacom
Weź sobie na początek Santosa.
Wiadomość wysłana przez: jancewicz w 10 Grudzień 2019, 12:34:55
Wiadomość wysłana przez: Pawcio w 10 Grudzień 2019, 12:42:47
Wiadomość wysłana przez: krystians w 10 Grudzień 2019, 12:44:39
Świeżo palone kawy z palarni wcale nie muszą kosztować 70 zł.Nie muszą też być lepsze niż te ze sklepu.
Swoją droga @jancewicz i @k3lt możecie mi wytłumaczyć po co cytujecie cały tekst?
@Boniunio Niedroga jest też Mefisto od Mastro Antonio.
Wiadomość wysłana przez: jancewicz w 10 Grudzień 2019, 13:43:59
Swoją droga @jancewicz i @k3lt możecie mi wytłumaczyć po co cytujecie cały tekst?Aby było wiadomo do czego się odnosimy. Ale ok, zmodyfikowałem wpis.
Wiadomość wysłana przez: Damian w 10 Grudzień 2019, 18:08:37
Wiadomość wysłana przez: Boniunio w 11 Grudzień 2019, 01:02:44
Wiadomość wysłana przez: k3lt w 11 Grudzień 2019, 01:12:58
Jeśli chcesz świezo paloną kawkę po taniości to ja brałbym z Czarnej Kawki, może cudów nie ma ale sprawdzona palarnia i za te pieniądze jest lepiej jak dobrze - osobiście jeszcze się nie zawiodłem.
Wiadomość wysłana przez: jakub_stanecki w 11 Grudzień 2019, 09:52:24
Wszystkie "recenzje" pod kawami w tym sklepie są napisane przez 1 i tą samą osobę i to tego samego dnia, ciekawy zbieg okolicznościREKLAMA dźwignią handlu ;)
A co do odpowiedzi na pytanie - kup sobie tak jak Ci pisali Santosa z czarnej kawki, jakąś dobrą "sklepową" - np. Brasiliane i kawę od Antonia :) i zobaczysz różnice i znajdziesz odpowiedź czy warto dopłacać ;)
Ja znalazłem :D
czarnakawka kawka na codzień, kawa od Antonia kawka od święta ;)
"tani market" - za cenę czarnej kawki - szkoda pieniędzy - prawie każda świeżo palona będzie lepsza!!!
"dobre sklepowe" - za tą cenę są naprawdę dobre kawy z palarni - więc też szkoda pieniędzy - bo różnica jest kolosalna!!!
Wiadomość wysłana przez: Boniunio w 12 Grudzień 2019, 10:34:28
Wiadomość wysłana przez: malsssh w 12 Grudzień 2019, 13:53:10
Wiadomość wysłana przez: piotr_sc w 16 Luty 2020, 20:13:02
Wiadomość wysłana przez: jakub_stanecki w 16 Luty 2020, 23:43:18
głównie mają być robione kawy mleczne cappuccino i czasem espressoKażdą ;)
A tak serio - z tanich - poszukaj cos z czarnej kawki
z dobrych - jako dobrą bazę na początek polecam Ariadnę od Antonia!!! a potem będziesz szukał innych smaków
Wiadomość wysłana przez: piotr_sc w 18 Luty 2020, 13:25:34
Wiadomość wysłana przez: GrzegorzP w 20 Kwiecień 2020, 16:40:25
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 20 Kwiecień 2020, 17:16:20
Cześć, czy mógłby mi ktoś polecić kawę, najchętniej z polskiej palarni, na której można poćwiczyć i doskonalić swoje umiejętności parzenia espresso? Bardzo mi zależy, aby miała wyraźne nuty owocowe - cytrusowe oraz aby nie miała nut czekoladowych. :)Szczerze polecam Papuę z naszej palarni. Jest fajna do zabawy, żeby podziubać przy przemiale
Z pewnością nie ma z nią nudy, ale jest czekolada w profilu. Mamy też Kostarykę Hermosa z obróbki honey o profilu karmel - cytrusy.Pozdrawiam,
Paweł ☕️
Wiadomość wysłana przez: GrzegorzP w 21 Kwiecień 2020, 09:56:17
Wiadomość wysłana przez: Koziołek w 21 Kwiecień 2020, 10:11:34
Bardzo mi zależy, aby miała wyraźne nuty owocowe - cytrusowe oraz aby nie miała nut czekoladowych.Przy takich oczekiwaniach od razu kieruj się w kierunku jaśniejszych paleń.
Wiadomość wysłana przez: Szczympek w 21 Kwiecień 2020, 10:19:25
No dzięki, w Papua zniechęca mnie jednak czekolada jako pierwsza wymieniania nuta :) a ta druga kawka to jasne palenie, nie parzyłem jeszcze espresso na jasnych ziarnach, czy nie jest to raczej droga krzyżowa niż prosta i przyjemna ścieżka?
Kiedyś zamówiłem z niemieckiej palarni Playground, egzotycznie brzmiący blend 50/50 Papua Nowa Gwinea/Burundi.
Jedno z najlepszych espresso jakie piłem.
Swoją droga nie ma co się sugerować tym słowem „czekolada” w opisie kaw. Próbowałem setki kaw do espresso i tylko kilka miało posmak prawdziwej czekolady. Bo i jaka czekolada? Jest tyle rodzajów i smaków czekolady, że nie wierze, ze to odnosi się do nut smakowych.
W Bless Coffee w każdej kawie jest „czekolada” nawet w Kolumbii Las Margaritas - gdzie są tylko owoce ;) a wierze, że Natalia zna się na rzeczy.
Tu raczej chodzi o mouthfeel, ze kawa nie jest wodnista tylko gęsta.
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 21 Kwiecień 2020, 10:47:26
Tu raczej chodzi o mouthfeel, ze kawa nie jest wodnista tylko gęsta.Pewnie tak, ale w porównaniu z czekoladą, kawa to tylko woda.
Wiadomość wysłana przez: Szczympek w 21 Kwiecień 2020, 11:02:45
Wiadomość wysłana przez: Elka w 21 Kwiecień 2020, 11:37:00
Bardzo mi zależy, aby miała wyraźne nuty owocowe - cytrusowe oraz aby nie miała nut czekoladowych.Przy takich oczekiwaniach od razu kieruj się w kierunku jaśniejszych paleń.
Polecam ostatnie palenie Arichy z obróbki naturalnej lub Claudinę do espresso z liniii Synestezja.
Wiadomość wysłana przez: GrzegorzP w 22 Kwiecień 2020, 09:53:25
Wiadomość wysłana przez: suxpwn w 10 Maj 2020, 12:47:27