Autor Wątek: Iberital Challenge - kiedy ważyć dozę  (Przeczytany 1862 razy)

Offline teris

  • Wiadomości: 24
    • Fotografia ślubna
  • Ekspres: Ascaso Dream Elec.
  • Młynek: Iberital Challenge
Iberital Challenge - kiedy ważyć dozę
« dnia: 05 Wrzesień 2018, 10:24:40 »
Mam pytanie odnośnie tego kiedy ważyć dozę przy mieleniu w Iberital Challenge.

Wygodniej jest mi odważyć ziarenka do kubeczka i wsypać do pustego choppera i potem mielić do kolby aż się ziarenka skończą.
Kiedyś gdzieś coś czytałem że młynki single-dose to odrębna kategoria.

Czy mój młynek będzie mielił równiej gdy będzie na stałe zasypany ziarenkami czy nie ma różnicy?
« Ostatnia zmiana: 05 Wrzesień 2018, 10:51:10 wysłana przez teris »

Offline Antonio Mężczyzna

    • Mastro Antonio
  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 10514
    • Mastro Antonio
  • Ekspres: WEGA Concept
  • Młynek: Ceado E6P/E37S/E8D MGuate/MSJ
Odp: Iberital Challenge - kiedy ważyć dozę
« Odpowiedź #1 dnia: 05 Wrzesień 2018, 11:16:34 »
Różnica jest bardzo wyraźna. Sam się na tym poznasz.

Offline grex

  • Wiadomości: 1031
  • Ekspres: Aeropress+FlaVin sRGB, Phin, Moka 2tz inox, Slowpresso
  • Młynek: Eureka+mikro hopper
Odp: Iberital Challenge - kiedy ważyć dozę
« Odpowiedź #2 dnia: 05 Wrzesień 2018, 11:25:26 »
single dose to bardzo wygodna opcja, ważne aby ziarenka były czymś dopychane do żaren aby nie podskakiwały. Dopychaczem mogą być inne ziarna (pełny hopper) albo np. zastąpienie oryginalnego hoppera kawałkiem rurki z dopasowaną pokrywką (która zagłębia się w rurce w miarę ubywania kawy i cały czas dociska to co jeszcze się nie zmieliło), jak np. tu:


Iberital ma stożkowe żarna, przy młynkach z płaskimi żarnami jest prościej bo siła odśrodkowa sama z siebie kieruje ziarno na żarna, w stożkach potrzeba grawitacji i dodatkowego docisku. Niemniej jednak możesz sobie bezkosztowo sam wykombinować jakiś hopper i spróbować jak to zadziała w tym modelu.
« Ostatnia zmiana: 05 Wrzesień 2018, 11:33:39 wysłana przez grex »

Offline teris

  • Wiadomości: 24
    • Fotografia ślubna
  • Ekspres: Ascaso Dream Elec.
  • Młynek: Iberital Challenge
Odp: Iberital Challenge - kiedy ważyć dozę
« Odpowiedź #3 dnia: 05 Wrzesień 2018, 12:02:24 »
dzięki za info - ten docisk do świetny patent , a na ten czas ziarenka do chopera i ważenie dozy w PF  :-\

Offline Antonio Mężczyzna

    • Mastro Antonio
  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 10514
    • Mastro Antonio
  • Ekspres: WEGA Concept
  • Młynek: Ceado E6P/E37S/E8D MGuate/MSJ
Odp: Iberital Challenge - kiedy ważyć dozę
« Odpowiedź #4 dnia: 05 Wrzesień 2018, 14:06:31 »
przy młynkach z płaskimi żarnami jest prościej
Pozwolę sobie nie zgodzić się z tym stwierdzeniem. Żarna stożkowe bardzo łatwo "pochłaniają" kolejne ziarna a dzięki mniejszej prędkości obrotowej efekt popcorningu jest ograniczony i nieistotny. Szybko wirujące żarno płaskie zachowuje się jak wyrzutnia samotnych ziarenek... Większe ziarna z trudem, po dłuższym czasie "podskakiwania" trafiają między żarna płaskie.

Offline grex

  • Wiadomości: 1031
  • Ekspres: Aeropress+FlaVin sRGB, Phin, Moka 2tz inox, Slowpresso
  • Młynek: Eureka+mikro hopper
Odp: Iberital Challenge - kiedy ważyć dozę
« Odpowiedź #5 dnia: 05 Wrzesień 2018, 14:59:03 »
hmm, ja mam inne doświadczenia. Przy graefie miałem stożki - nie dało się tam zmielić do końca wszystkich ziarenek, zawsze sporo ułomków zostawało na żarnach i obojętnie jak długo by nie mielić były one za lekkie żeby żarna mogły je wciągnąć. Dopiero jak kolejna porcja ziaren docisnęła te pół-zmielone resztki to one się mieliły, ale wtedy z kolei z tej nowej porcji z ostawała taka sama ilość resztek. Sporo tego było, na oko kilka gram.

W obecnym młynku mam płaskie żarna i bez trudu mieli się nawet pół ziarenka. Popcorningu nie ma wcale, zapobiega mu dopasowana do hoppera pokrywka dociskająca,  coś a'la konstrukcja z fotki.
« Ostatnia zmiana: 05 Wrzesień 2018, 15:06:07 wysłana przez grex »

Offline Antonio Mężczyzna

    • Mastro Antonio
  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 10514
    • Mastro Antonio
  • Ekspres: WEGA Concept
  • Młynek: Ceado E6P/E37S/E8D MGuate/MSJ
Odp: Iberital Challenge - kiedy ważyć dozę
« Odpowiedź #6 dnia: 05 Wrzesień 2018, 15:03:17 »
Tak, ale Graef jest jaki jest ;). Np. Kinu nie ma żadnego problemu z połknięciem ziaren.

Offline grex

  • Wiadomości: 1031
  • Ekspres: Aeropress+FlaVin sRGB, Phin, Moka 2tz inox, Slowpresso
  • Młynek: Eureka+mikro hopper
Odp: Iberital Challenge - kiedy ważyć dozę
« Odpowiedź #7 dnia: 05 Wrzesień 2018, 15:08:08 »
ale Kinu to ręczniak :) w ręcznym Hario faktycznie też nie było z tym problemu. Elektryczny stożek to jednak zupełnie inne prędkości niż w ręcznym.

Offline teris

  • Wiadomości: 24
    • Fotografia ślubna
  • Ekspres: Ascaso Dream Elec.
  • Młynek: Iberital Challenge
Odp: Iberital Challenge - kiedy ważyć dozę
« Odpowiedź #8 dnia: 05 Wrzesień 2018, 17:43:23 »
Żarna stożkowe bardzo łatwo "pochłaniają" kolejne ziarna
Iberital Challenge właśnie tak działa - bez problemu wciąga wszystkie ziarenka.
Ale mimo wszystko będzie lepiej jak zasypię chooper zamiast odważać i wsypywać pojedyncze dozy?

Offline lomax Mężczyzna

  • Wiadomości: 28
  • Ekspres: Lelit Anita, Gaggia Classic
  • Młynek: Iberital Challenge
Odp: Iberital Challenge - kiedy ważyć dozę
« Odpowiedź #9 dnia: 15 Wrzesień 2018, 10:03:03 »
Moim zdaniem najlepiej zasypać do pełna młynek i ważyć już zmieloną kawę. Mam Iberital Challenge i jak jest pusto to młynek bardzo wolno wciąga ziarna z racji tego że one po prostu podskakują i trzeba długo czekać aż całość się zmieli. Tak na prawdę do od dawna robię w ten sposób, że w czasie mielenia podnoszę lekko pojemnik na ziarna - wtedy więcej ich wpada do żaren i delikatnie opieram/dociskam ziarna pojemnikiem. Szybkość mielenia znacznie większa.

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi