Zwykła kawa z mlekiem :)

[Patrycja_]

Czy do tzw. "białej kawy", którą podaje się w kawiarni, dodawane jest spienione mleko czy tylko podgrzane? I w jakich proporcjach powinno się podawać - ile kawy, ile mleka? Jakie mleko dolewać do kawy, by jak najmniej się pieniło?

[manfred]

Puszukaj tutaj jest tam pełno przepisów http://www.kawatopodstawa.pl/

[Czarny_II]

U mnie jest przyjęte, że podajemy podgrzane mleko osobno w mleczniku. Każda kawiarnia ma swoje standardy, ale wydaje mi sie, że wszędzie dodają podgrzane i odrobine pianki na wierzch.

[joonecky]

w jakich proporcjach

W takich, żeby Ci smakowało 

[Stonish]

Ja wole ciepłe mleko bo chce aby kawa miała jak najdłużej odpowiednią temperaturę. Zimne mleko niestety odpada. Myślę, że to kwestia preferencji, w końcu ma Tobie smakować

Wysłane z mojego SM-G900F przy użyciu Tapatalka

[donkiszot]

Co to jest zwykła, biała kawa w kawiarni? Przelewowa z mlekiem?

Biała kawa, to w zasadzie każda mleczna kawa: flat white, cappu, latte, co tam jeszcze kto woli.

Z ekspresu ciśnieniowego, podstawowa kawa z mlekiem, idealne proporcje, smak, to cappuccino.

[Bacek]

Co to jest zwykła, biała kawa w kawiarni? Przelewowa z mlekiem?

Pewnie zależy od "kawiarni". Ostatnio z ciekawości się przyjrzałem. Było to "espresso" ciągnięte tak długo że leciała czysta woda, potem do pełna wrzątku + śmietanka.

[manfred]

Było to "espresso" ciągnięte tak długo że leciała czysta woda, potem do pełna wrzątku + śmietanka.

Prawie jak amerikano