Autor Wątek: Sposoby na dobre espresso bez młynka  (Przeczytany 4002 razy)

Offline Miklas Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 3244
    • Instagram
  • Ekspres: Astoria CKE + sitka IMS, AeroPress, FrenchPress, Hario V60-02, V60-01, Kawiarka Bialetti 3tz
  • Młynek: Macap M4D, Kinu M47
Odp: Sposoby na dobre espresso bez młynka
« Odpowiedź #15 dnia: 05 Grudzień 2019, 23:43:23 »
To zależy komu do czego, ale z grubsza będzie ok [emoji106]
https://www.instagram.com/mm_coffee_corner/ mój kawowy kanał na Instagramie. :-)

Online krystians Mężczyzna

  • Global Moderator
  • Wiadomości: 6197
    • Lens tru3
  • Ekspres: ap, fp, moka, phin, tygielek, v60-2, Kalita, Kompresso
  • Młynek: Kinu m47, Wilfa Uniform
Odp: Sposoby na dobre espresso bez młynka
« Odpowiedź #16 dnia: 05 Grudzień 2019, 23:44:58 »
Myślę, że to jest całkiem fajna opcja jak komuś kręcenie nie straszne.
https://www.rostory.pl/produkt/kinu-m47-phoenix/
I w odróżnieniu od młynków elektrycznych poniżej 1500 nie obudzi żony rano ;)

avidrock

  • Gość
Odp: Sposoby na dobre espresso bez młynka
« Odpowiedź #17 dnia: 05 Grudzień 2019, 23:46:01 »
 ascaso i-1 po ile teraz? W granicach 1200 ?

Offline Janusz Mężczyzna

    • CAFFE BARCA Sp. z o.o.
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 4827
    • ascaso
  • Ekspres: ASCASO DREAM Green
  • Młynek: i-2 mini Polerowane Aluminium
Odp: Sposoby na dobre espresso bez młynka
« Odpowiedź #18 dnia: 05 Grudzień 2019, 23:47:32 »
Mniej. Napisz na priv a odpowiem. Jutro...
ASCASO (i nie tylko) - Coś dla Domowych Baristów, Małej i Dużej Gastronomii...
https://www.caffebarca.pl/

Offline hlary Mężczyzna

  • Wiadomości: 626
    • Kancelaria Prawna
  • Ekspres: Bezzera Duo TOP MN i kawiarka elektryczna i Bialetti
  • Młynek: Nuova Simonelli MDX i Porlex Tall
Odp: Sposoby na dobre espresso bez młynka
« Odpowiedź #19 dnia: 06 Grudzień 2019, 01:58:35 »

avidrock

  • Gość
Odp: Sposoby na dobre espresso bez młynka
« Odpowiedź #20 dnia: 06 Grudzień 2019, 07:09:56 »
Co myślicie o młynkach 1zpresso q2 (cena 390 zł na ali), lub XEOLEO 50 mm (235 zł), będą się nadawać na espresso?

Offline manfred Mężczyzna

  • Wiadomości: 4425
    • Po drugiej stronie szkła...
  • Ekspres: Nie ważne jakie sprzęta ważne jaka kawa.
  • Młynek: ręczny żarnowy
Odp: Sposoby na dobre espresso bez młynka
« Odpowiedź #21 dnia: 06 Grudzień 2019, 07:13:03 »
Niedasię po prostu niedasię

Offline jakub_stanecki Mężczyzna

  • Wiadomości: 818
  • Ekspres: La Pavoni Europiccola, Alternatywy
  • Młynek: Niche Zero, Arco
Odp: Sposoby na dobre espresso bez młynka
« Odpowiedź #22 dnia: 06 Grudzień 2019, 08:19:29 »
Co myślicie o młynkach 1zpresso q2 (cena 390 zł na ali),
Jest cały wątek - nada się - ale... namachasz się nieźle zanim zmielisz
jeśli planujesz alternatywy - jak najbardziej jako młynek przejściowy a potem do alternatyw
docelowo - i tak celuj w elektryczny
Never Give UP †

avidrock

  • Gość
Odp: Sposoby na dobre espresso bez młynka
« Odpowiedź #23 dnia: 06 Grudzień 2019, 08:28:30 »
Znalazłem też coś takiego  Timemore Chestnut cena 340 zł, oraz 1zpresso Jx 606 zł. Co sądzicie?

Offline jakub_stanecki Mężczyzna

  • Wiadomości: 818
  • Ekspres: La Pavoni Europiccola, Alternatywy
  • Młynek: Niche Zero, Arco
Odp: Sposoby na dobre espresso bez młynka
« Odpowiedź #24 dnia: 06 Grudzień 2019, 08:37:26 »
Jeżeli decydujesz się na ręczny - to albo:
- "półśrodek" który potem nada się do alternatyw - czyli Q2
- albo coś docelowego - i wtedy kinu, kazak albo chińczyk - masz cały wątek gdzie są opisane te droższe chińczyki

ale... w tej cenie kupisz już młyn elektryczny
- albo używany młyn gastro - jeśli nie zależy Ci na estetyce
- albo jakąś fajną używkę od Janusza


DECYZJA NALEŻY DO CIEBIE ;)
Never Give UP †

Offline picasso83 Mężczyzna

  • Wiadomości: 502
  • Ekspres: Profitec Pro 500 PID, Aeropress, Clever Dripper, V60, Phin, tygielek, Chemex, Kalita Wave, French Press Bodum, Hario Mizudashi, Hario V60 Ice Coffee Maker, Gabi Master A
  • Młynek: Ceado E6P, Ręczne: Comandante Nitro Blade, Kinu M47 Phoenix, Aergrind, PeDe, Dienes
Odp: Sposoby na dobre espresso bez młynka
« Odpowiedź #25 dnia: 06 Grudzień 2019, 09:08:05 »
Myślę, że to jest całkiem fajna opcja jak komuś kręcenie nie straszne.
https://www.rostory.pl/produkt/kinu-m47-phoenix/
I w odróżnieniu od młynków elektrycznych poniżej 1500 nie obudzi żony rano ;)
Z ręczniaków to jest zdecydowanie super opcja. Mam ten młynek i jest to debeściak do espresso (wg mnie napary smaczniejsze niż z ascaso i2-mini i porównywalne/czasem nawet lepsze niż  z Ceado E6P). Dodatkowo bardzo łatwo i bardzo szybko jak na ręczniaka (ok.40 sek/19g) miele się pod espresso bardzo jasne ziarna. Przy małym przerobie espresso na dzień można go uznać jako docelowy młynek.

Offline minero

  • Wiadomości: 311
    • Coffee after pizza blog
  • Ekspres: Gaggia Classic 2018/19, AeroPress, Bialetti Venus 2TZ, Bodum FrenchPress, Hario V60.
  • Młynek: Eureka Mignon SD, Macap M5D, Hario Skerton.
Odp: Sposoby na dobre espresso bez młynka
« Odpowiedź #26 dnia: 06 Grudzień 2019, 09:14:03 »
Wez sobie jakaz uzywke, naprawde mozna trafic. Bywaja gastronomiczne po 300-400, nie powalaja wygladem ale naprawde robia robote. Chyba ze Ci chodzi o to zeby zona nie widziala ze masz nowy inny:D to juz tylko reczny

Wysłane z mojego Mi A1 przy użyciu Tapatalka


Offline nossy

  • Wiadomości: 76
  • Ekspres: Ascaso Uno Prof Black Pid, moka, przelew Philips hd, Delonghi Magnifica S
  • Młynek: Ascaso I-1 Inox Black, Eureka Mignon Specialita
Odp: Sposoby na dobre espresso bez młynka
« Odpowiedź #27 dnia: 06 Grudzień 2019, 18:20:05 »
W sumie to odwlekasz to co nieuniknione....możesz się bujać z ręcznym, ale i tak skończysz na elektryku. Masz bardzo fajną kolbę i żeby cieszyć się powtarzalnym smakiem espresso skazany jesteś na moje na dobry młynek. Musisz chyba podejść do sprawy metodycznie i podstępem...czyli zarazić żonę smakiem espresso albo dobrego cappuccino. Wtedy zonka wiele zrozumie, dużo wybaczy, a w ostateczności machnie ręką. Po paru dniach Ona będzie czekała aż zaserwujesz dobrą kawę, a Ty poczujesz się jak bohater domu. Moja rada kogoś kto bujał się nieco za długo na delonghi i tańszym elektryku graefa...szkoda czasu i kasy wydanej na zmarnowaną kawę.

avidrock

  • Gość
Odp: Sposoby na dobre espresso bez młynka
« Odpowiedź #28 dnia: 11 Grudzień 2019, 21:22:40 »
Już jak od  tygodnia mam swojego Lelita (bez dobrego młynka). Ale powiem wam szczerze, że jak pokombinowałem ze swoim skertonem to espresso wychodzi smaczne, dużo lepsze niż w większości kawiarniach w Kołobrzegu oczywiście pomijając coffedesk,  oni wyższa liga i to oni zarazili mnie dobrą kawą :ok:.  Poczytałem forum i zamówiłem sobie młynek ręczny 1zpresso JE. Do czasu jak młynek przyjdzie będę używać kawy biedronkowej (szkoda marnować dobre ziarna więc proszę nie karcić mnie za grzechy [emoji38]). Jak tylko młynek  będę mieć w rękach to podjadę do Mastro Antonio niech mi jakąś kawkę poleci na początek mojej drogi ucznia [emoji38].

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi