expres i młynek do 10 tys.

[tom517]

Niestety przy odpływie prawo naczyń połączonych nie do końca działa.  U mnie wiązało się to z kuciem ścian.

[novocaina]

jeśli chodzi o podłączenie do bieżącej wody to jest jeden problem. Wynajmujemy dom i w kuchni może i ustawimy ekspres ale mimo wszystko musze gdzieś coś ugotować więc podłączenie do wody bieżącej nie jest problemem finansowym a raczej strategicznym (mało blatu) i nie wiem czy wykonalnym. Póki co potrzebuję czegoś mającego dwa rozwiązania a przyszłościowo przejście na podłączenie do wody bieżącej, bo nie o tak dalekiej przyszłości mówimy. Nie ma też sensu inwestować 7 tyś. i więcej w ekspres, który za  3 lata trzeba będzie zmienić.

Dlatego mam mętlik, więc pompa rota lepsza i już - zatem szukam czegoś z pompą rota. Co do innych marek faema? wychodzi dość drogo bo koło 12 tyś. coś innego?
 

[Jeżyk]

Wiadro to może nie, bo się może wychlapiać, ale jakiś zakręcany baniak 5-10l spełni swoje zadanie. Tylko jeśli mamy ekspres np w pokoju, to jak ten baniak będzie się komponował z wystrojem?

[Janusz]

Dlatego mam mętlik, więc pompa rota lepsza i już - zatem szukam czegoś z pompą rota. Co do innych marek faema? wychodzi dość drogo bo koło 12 tyś. coś innego?

Tak jak napisałem w innym wątku - weź pod uwagę Rocket R58 oraz ALEX DUETTO IV PLUS. Ten drugi ma pompę rotacyjną, ma podłączenie do wody bieżącej ma też własny zbiornik na wodę. Do tego dużą tackę ociekową z zaślepką odpływu.

[kulka]

R58 ma dokładnie to samo...

[Janusz]

Nie dokładnie. Ma dużo mniejszą pojemność tacki ociekowej.

[kulka]

Fakt. Ale wyszło na to jakoby rakieta nie miała pompy rota itd. Stąd sprostowanie

[novocaina]

No dobra to R58 lub ALEX DUETTO IV PLUS, czy może jeszcze inne firmy? Może Bezzera jakiś model, tylko który? Cena w zasadzie ta sama, wielkość tacki ma praktyczne znaczenie. Wizualnie Alex mniej mi się podoba ale nie jest to decydujące:)

 a teraz jeszcze młynek CAEDO E37J (bardzo ładny:) ), MDJ? a może coś innego w kwocie ok. 5 tyś.

Bardzo Wam dziękuję za odpowiedzi:)

[pj.w]

W takim budżecie to naprawdę możesz poszaleć.

Pierwsza i najlepsza propozycja : Londinium R.

Prawie tak samo dobrze i bez drewna: https://www.coffeesite.pl/profitec/228-profitec-pro-700.html

Też fajnie i sporo taniej: https://www.coffeesite.pl/bezzera/134-bezzera-strega-top.html lub Conti CC100 Lever.

Ja chcesz bardzo nowocześnie: https://www.elektros.it/pl/en/musica_nuova_simonelli/nuova-simonelli-musica-lux-professional-pack-ver-AD.html



W odróżnieniu od wielu osób, nie uważam, żeby przyłącze do wody miało większy sens w domu, kiedy robisz kilka kaw dziennie. Ale każda z maszyn powyżej, pozwala to zrobić. Te poniżej już nie:

ACS Minima - mały, ładny DB.
ASCASO DUO PID PROF - w sumie czemu nie? Zrobi to co ma zrobić.

Młynek:
Ja kupisz tańszy ekspres to ten młynek: https://www.elektros.it/pl/en/olympus/grinder-eureka-olympus-75-e-black_titanium_burrs_blow-up.html - sprawdzony.
Lub nowość: https://www.elektros.it/pl/en/coffee_grinder_eureka/coffeee_grinder_eureka_atom_specialty_75_black.html



Jak droższy ekspres, to też dorzuć do dobrego młynka On Demand;)
Jak chcesz single dosing - Niche Zero, albo eksperymentalnie Hedone Honne (w teorii to najlepsze opcja). 

[tom517]

W innym wątku można wywnioskować, że hx i stała temperatura jest praktycznie nieosiągalna. Chyba coś z dwuboilerowców warto brać. Fakt że taką dźwignią też by się chciało pobawić 

[untoldex]

Kawy ok. 4 dziennie, w większości espresso. Doświadczenie w kolbie zerowe. Nie ma szans na częste eksperymentowanie. Raczej opcja na początku znajomy, znajomego, który jest baristą ustawi i będziemy jechać z 'automatu' ale chcemy by kawa miała lepszy smak niż ta serwowana z jednego przycisku.

Czy rzeczywiście przy takim sprzęcie da rade "jechać z automatu" przy jednym ustawieniu? Wydaje mi się jednak że trochę nauki/eksperymentowania będzie potrzebne, i chyba trzeba się z tym liczyć, w innym przypadku zestaw nie spełni oczekiwań.

[novocaina]

dźwignia w kuchni domowej wydaje się za toporna więc takie rozwiązanie odpada (przyszłościowo też raczej odpada). Poszukałam jeszcze trochę i wybór będzie pomiędzy:

1/ emc SYNCHRONICA nieco drażnią lampki zielona i pomarańczowa jak w tosterze z dawnych lat
2/ ALEX zgodnie z sugestią:)
3/ Bezzera DUO TOP DE  wiem drewno ale czasem trzeba dostosować swoje oczekiwania
4/ profitec pro 700
5/ Quick Mill VETRANO 2B EVO
6/ nuova simonelli appia II  - trochę topornie i ciba za nowocześnie
7/ nuova musica lux - chyba za nowocześnie

R58 odpadł z uwagi na ten kabel i podpięcie, chyba że w V3 coś zmienili  a i tacka ociekowa ma znaczenie praktyczne (dzięki za te uwagi!);

doradźcie proszę, który z powyższych oferuje najwięcej wygląd ma znaczenie ale nieco mniejsze, chyba, że w zasadzie wszystkie są na tym samym poziomie i ma decydować wygąd:)) zawęziłam wybór jak się dało a teraz niestety 

[piteerek]

Ja dołożę swoje 5 groszy.

Stałem przed chyba dosyć podobnym dylematem. Miałem pieniądze do wydania, mogłem wydać więcej jeśli widziałbym sens i dołożenie pieniędzy dawałoby jakiś wymierny uzysk...

cały temat znajdziesz pod tym adresem: https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=5068.0


Jeżeli Ci to w czymś pomoże opisze mój tok rozumowania. Jak czytasz forum wpadasz w lej coraz to "lepszych" wynalazków... musi być "wodociąg", musi być to, tamto... pompa rotacyjna to podstawa...PID... itd... to są wszystko fajne i użyteczne sprawy. Pytanie które ja sobie zadałem: co ja z tego będę miał i czy dopłata za te wszystkie funkcje da mi skokowy przyrost "uzysku" - czytaj smaku kawy...

Chciałem podobnie jak Ty pić coś dużo lepszego niż dotychczas. I tu postanowiłem się odnieść do swoich doświadczeń - poza kawą pitą w dobrych miejscach w domu miałem automat delonghi za ok 3000 nowy... robił poprawną czarną kawę... w porównaniu do tamtych doświadczeń nawet "podstawowy" ekspres kolbowy i UMIEJĘTNOŚĆ JEGO UŻYCIA daje przepaść w t smaku i uzysku... I dużo frajdy w uczeniu się tego wszystkiego. Tutaj uwaga - nie ma czegoś takiego, jak kolega barista który ustawi i będzie dobrze... każdy kto parzy kawę wie, że ona potrafi się zmienić w zasypanym hoperze w ciągu dnia... trzeba wiedzieć czego szukać, znać podstawowe zmienne i się tym bawić.

Ja osobiście po całym tym kociokwiku uznałem, że kupię - w moim zakresie bardzo dobry młynek, który mi się też wizualnie podoba - u mnie padło na zestaw Rocketa - bo odpowiadając na podniesioną myśl - robi b. fajne sprzęty i są super wizualnie jak dla mnie. Kupiłem Rocket Fausto i do tego "podstawowy" poręczny eksperes Rocket Appartament.

Z pewnością wiele wynalazków robiłoby robotę, ale w stosunku do mojego punktu odniesienia - automatu delonghi - przesiadka na kolbę zrobiła rewolucję smakową. I na dziś dzień wystarczy - jak masz mniej niż więcej miejsca to też proponuję się nad tym zastanowić, bo ekspresy z z pompą rota, z 2 bojlerami zajmują więcej miejsca...

Reasumując: dla mnie w jakości, smaku, frajdzie z kawy i zabawy nią przepaść w stosunku do tego co mam... a jest to niby "podstawowe appartamento. Młynek jak wszyscy piszą - podstawa, tutaj nie oszczędzaj... moim zdaniem na podstawowej bazerze lub Rockecie z b.dobrym młynkiem zrobisz cuda.... jak już się nauczysz, bo bez tego ani rusz powodzenia w rozstrzyganiu dylematów

[rubin]

Podoba mi się twoje rozumowanie. Fajna droga do celu. Mam do niej tylko 2 uwagi:

- rota pompa i inne użyteczne bajery - niekoniecznie musza wpływać na smak, w przypadku rota - bardziej na ergonomię użycia. Ty po prostu zależy na czym ci zależy i ile chcesz przeznaczyć na to kasy.

- Appartamento chyba nie jest specjalnie mniejszy (węższy) od Mozzafiato (z rota pompa) czy R58 (+dual boiler)

Ale fajnie napisane. Sam tą drogę tez przechodziłem .

[piomic]

przesiadka na kolbę zrobiła rewolucję smakową. I na dziś dzień wystarczy - jak masz mniej niż więcej miejsca to też proponuję się nad tym zastanowić, bo ekspresy z z pompą rota, z 2 bojlerami zajmują więcej miejsca...

Dokładnie. Kolba robi robotę w jakości, reszta to już bardziej komfort, łatwość obsługi i takie tam fetysze.