Autor Wątek: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje  (Przeczytany 247275 razy)

Offline Bec00l

  • Wiadomości: 10
  • Ekspres: Bezzera Strega Top
  • Młynek: Ceado E37J
Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
« Odpowiedź #1290 dnia: 17 Styczeń 2023, 10:26:30 »

Witam.

Dostałem zamówioną Boliwię i muszę się podzielić zadowoleniem :D

Dziękuję.

Offline Makgajwer

  • Wiadomości: 306
  • Ekspres: Sage Bambino Plus, DeLonghi Esam 420.80TB
  • Młynek: Sage BCG600
Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
« Odpowiedź #1291 dnia: 17 Styczeń 2023, 11:51:47 »
aż mi wstyd zadać takie pytanie przy tych wszystkich opisach kaw, no ale trudno - co polecacie jako "uniwersalną" kawkę do pospolitego ekspresu ciśnieniowego z przeznaczeniem pod kawy mleczne, gdzie mleko pewnie zabije większość tych aromatów, a jednak chciałoby się parzyć tę kawę z czegoś lepszego niż "marketówki".
Hej! [mention]M4riusz [/mention]

Poleciłbym jakąkolwiek mieszankę lub Brazylię Sweet Harmony Różnią się wyrazistością:

Samba (najdelikatniejsza)
Świdnicka
Retro
Czorna (z robustą) lub Brazylia Sweet Harmony
Poniedziałkowa (najmocniejsza)

Wszystkie dobrze grają z mlekiem, Czorna to całkiem dobry start ze świeżą kawą. Jak ma być delikatniejsza, to Samba (mix dwóch Brazylii).

Pozdrawiam,
Paweł
Tak Samba jest spoko.
Ja lubię mieć min. 3 -4 różne kawy i za każdym razem inną mielę.  Rano Samba, w południe  Retro, a po południu Czorna.
Wtedy życie nabiera smaku. Picie jednej kawy nawet przez 2 dni to nuuuuda.

Offline yarbin

  • Wiadomości: 245
  • Ekspres: Lelit Grace/ V60 / Aeropress
  • Młynek: Timemore Sculptor 078S / Timemore C3
Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
« Odpowiedź #1292 dnia: 19 Styczeń 2023, 09:42:12 »
@mr_blend kiedy można spodziewać się powrotu Oolong-a?

Offline mr_blend Mężczyzna

    • Palarnia Blend
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 1089
    • Palarnia Blend
  • Ekspres: Conti Ace
  • Młynek: San Remo SR50 EVO
Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
« Odpowiedź #1293 dnia: 19 Styczeń 2023, 13:12:22 »
@mr_blend kiedy można spodziewać się powrotu Oolong-a?
[mention]yarbin [/mention]

Wrócił na sklep jakoś 2 dni temu

Offline yarbin

  • Wiadomości: 245
  • Ekspres: Lelit Grace/ V60 / Aeropress
  • Młynek: Timemore Sculptor 078S / Timemore C3
Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
« Odpowiedź #1294 dnia: 20 Styczeń 2023, 14:00:50 »
Wrócił na sklep jakoś 2 dni temu
Specjalnie wrzuciłeś po tym, jak sprawdziłem, że nie ma  ;)

Offline radekzaj

  • Wiadomości: 204
  • Ekspres: Bezzera Aria MN PID, Hario Switch/V60, Bialetti New Venus
  • Młynek: Niche Zero, 1Zpresso ZP6
Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
« Odpowiedź #1295 dnia: 26 Styczeń 2023, 12:54:49 »
Od wczoraj testuję przelew z Kolumbią Mandelą HW.

Początkowo mieliłem na kliku 4.3 (młynek ZP6), 18/300, preinfuzja 40g i 40 sekund, potem dwa zalania do 150 i 300g, koniec 2:30, kawa w smaku słodka, mało akcentów owocowych, a po każdym łyku wrażenie jakbym przeżuwał płatki kwiatów ;)

Dziś zmieliłem grubiej na kliku 5.0, 20/340, preinfuzja 50g i 40 sekund, potem trzy zalania do 150, 240 i 340g, koniec 2:30, słodycz się zredukowała, weszło trochę więcej owocowości i już nie ma tego mocnego finiszu kwiatowego, choć dalej jest wyczuwalny.

Coś jeszcze można pokombinować z tymi ziarnami?

Offline michau6

  • Wiadomości: 40
  • Ekspres: aeropress
  • Młynek: graef
Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
« Odpowiedź #1296 dnia: 26 Styczeń 2023, 16:10:20 »
Nie znam się to się wypowiem
Próbowałeś może metody Tetsu Kasuya? Od sposobu zalania można uzyskać z ziaren więc słodyczy lub więcej owoców

Offline radekzaj

  • Wiadomości: 204
  • Ekspres: Bezzera Aria MN PID, Hario Switch/V60, Bialetti New Venus
  • Młynek: Niche Zero, 1Zpresso ZP6
Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
« Odpowiedź #1297 dnia: 26 Styczeń 2023, 17:26:38 »
Ogólnie znam i próbowałem, ale z tymi ziarnami jeszcze nie

Offline mr_blend Mężczyzna

    • Palarnia Blend
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 1089
    • Palarnia Blend
  • Ekspres: Conti Ace
  • Młynek: San Remo SR50 EVO
Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
« Odpowiedź #1298 dnia: 26 Styczeń 2023, 17:49:29 »
Coś jeszcze można pokombinować z tymi ziarnami?

Hej!
Masz może jeszcze inny zaparzacz? Zakładam, że rozmawiamy o Hario, bo w sumie nigdzie nazwa się nie przewinęła :)

Pozdrawiam,
Paweł

Offline radekzaj

  • Wiadomości: 204
  • Ekspres: Bezzera Aria MN PID, Hario Switch/V60, Bialetti New Venus
  • Młynek: Niche Zero, 1Zpresso ZP6
Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
« Odpowiedź #1299 dnia: 26 Styczeń 2023, 18:03:55 »
Teraz mam tylko Hario. Jeszcze mam FP, ale aktualnie poza domem

Przed chwilą zmieliłem jeszcze grubiej (klik 5.5) i zaparzyłem wg metody Kasuya 20/300, preinfuzja 40g, potem do 120, 210 i 300, teraz smak mi całkiem odpowiada, przede wszystkim jeszcze bardziej zredukowałem "kwiaty". Ogólnie to moje pierwsze ziarna z takim posmakiem kwiatowym - także możliwe, że to nie dla mnie i musiałem się o tym przekonać

Edit: im kawa chłodniejsza tym bardziej wrócił kwiatek Nie wiem jak to nazwać, ale to działa tak, że z każdym łykiem czuję, jakby ktoś mi psikał mgiełką kwiatową na język i podniebienie.
« Ostatnia zmiana: 26 Styczeń 2023, 18:32:15 wysłana przez radekzaj »

Offline mibas

  • Wiadomości: 42
  • Ekspres: Ascaso Dream, kawiarka French Press Bialetti, AeroPress Go
  • Młynek: Eureka Mignon Specialita, 1zpresso JX-pro
Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
« Odpowiedź #1300 dnia: 26 Styczeń 2023, 19:38:49 »
@Paweł - a czy jest szansa w tym roku na jakąś klasyczną Gwatemalę?

Offline Paweł

  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 75
    • Podcast o Kawie
Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
« Odpowiedź #1301 dnia: 26 Styczeń 2023, 20:26:54 »
hej, Postaram się. Złapmy się na wiadomości.
https://podcastokawie.pl
Podcast o Kawie - słuchaj i pij dobrą kawę, gdziekolwiek jesteś

Offline mr_blend Mężczyzna

    • Palarnia Blend
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 1089
    • Palarnia Blend
  • Ekspres: Conti Ace
  • Młynek: San Remo SR50 EVO
Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
« Odpowiedź #1302 dnia: 26 Styczeń 2023, 21:59:54 »
@mibas
Oznaczyłeś Pawła i nawet Ci odpowiedział :D Robota sama się robi w tym dziale, moja misja jako mr_blend zakończona

Mamy zamówioną Gwatemalę Todosantarita washed z odbiorem w marcu (świeże zbiory powoli pojawiają się) i będzie taka jak 95% kaw z tego kraju :) Czyli czeko-orzech/karmel/owoce.

@radekzaj
Są różne kwiatowości w kawie, najłatwiej ją znaleźć w herbacianych Etiopiach. Czasem bywa ona bardzo delikatna a czasem wręcz odwrotnie. Różnie też działa nasza sensoryka, z różnym nasileniem. Opinie na temat tego samego bywają skrajnie odwrotne i każdy jednocześnie ma rację :) Jest tylko jedna droga do zgłębiania tematu - poprzez picie kawy i świadome jedzenie. Z biegiem czasu łatwiej 'rozebrać' danie na czynniki pierwsze :)

Pozdrawiam,
Paweł
« Ostatnia zmiana: 26 Styczeń 2023, 22:09:23 wysłana przez mr_blend »

Offline mibas

  • Wiadomości: 42
  • Ekspres: Ascaso Dream, kawiarka French Press Bialetti, AeroPress Go
  • Młynek: Eureka Mignon Specialita, 1zpresso JX-pro
Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
« Odpowiedź #1303 dnia: 27 Styczeń 2023, 16:09:40 »
Cześć,
@Paweł - refleks godny podziwu :-) Dziękuję za propozycję, ale pytanie było do gospodarza wątku, czyli mr_blend
mea culpa :-)
OK, dzięki, poczekam, marzec w sumie niedaleko :-)
I bardzo dziękuję mr_blend za niespodziankę otrzymaną ostatnio :-)   

Offline Paweł

  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 75
    • Podcast o Kawie
Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
« Odpowiedź #1304 dnia: 27 Styczeń 2023, 16:13:11 »
A to technologia mnie zaskoczyła :) widzę powiadomienie, wiedzę Paweł i pisałem :)
Ok, nie robię bałaganu. Pozdrawiam  8)
https://podcastokawie.pl
Podcast o Kawie - słuchaj i pij dobrą kawę, gdziekolwiek jesteś

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi