Autor Wątek: LELIT GRACE PL81T + LELIT WILLIAM PL72 - czy warto wydać na to k  (Przeczytany 1632 razy)

Offline olixon Mężczyzna

  • Wiadomości: 10
  • Ekspres: delonghi ec850m,Aeropress
  • Młynek: fiorenzato f4 eco
Odp: LELIT GRACE PL81T + LELIT WILLIAM PL72 - czy warto wydać na to k
« Odpowiedź #15 dnia: 22 Wrzesień 2022, 14:22:12 »
podłączę sie na z zapytaniem.... przy ekspresie z jednym bojlerem jaki jest mniej wiecej czas gdybym chcial zrobic dwie kawy białe.... czy dlugi jest czas oczekiwania miedzy zrobieniem jednej, a drugiej.... chodzi mi o czas wystudzenia bojlera po spienianiu i zrobienie  kolejnego espresso i kolejne spienianie

Offline skansen Mężczyzna

  • Wiadomości: 2632
    • Blog domowego baristy
  • Ekspres: Lelit Bianca PL162T
  • Młynek: Ceado E37S, Lelit William PL 72
Odp: LELIT GRACE PL81T + LELIT WILLIAM PL72 - czy warto wydać na to k
« Odpowiedź #16 dnia: 22 Wrzesień 2022, 14:57:11 »
W ekspresie tego typu przygotowując kawy mleczne najlepiej zacząć od przygotowania bazy (espresso). Można wtedy zrobić dwa podwójne espresso.

Po zrobieniu espresso można przełączyć ekspres w tryb pary. Nagrzewanie do temperatury pary trwa około minutę.

Po spienianiu warto przepuszczać wodę przez w trybie wrzątku aby tym samym szybciej obniżyć temperaturę do temperatury kawy...
« Ostatnia zmiana: 22 Wrzesień 2022, 15:23:42 wysłana przez skansen »

Offline Janusz Mężczyzna

    • AVIN F.U.H. Janusz Hennig
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 4252
    • ascaso
  • Ekspres: ASCASO DREAM Green
  • Młynek: i-2 mini Polerowane Aluminium
Odp: LELIT GRACE PL81T + LELIT WILLIAM PL72 - czy warto wydać na to k
« Odpowiedź #17 dnia: 22 Wrzesień 2022, 15:04:14 »
Pomijając mielenie, ubijanie itp... to 30 sekund zaparzanie, 50 sekund podgrzanie układu, 30 sekund spienianie...Czas spieniania może się wydłużyć w zależności od umiejętności.
ASCASO (i nie tylko) - Coś dla Domowych Baristów, Małej i Dużej Gastronomii...
https://www.ekspresdokawy.pl/

Offline arob

  • Wiadomości: 294
  • Ekspres: Lelit MaraX
  • Młynek: Eureka Mignon Specialita, Comandante C40 NB
Odp: LELIT GRACE PL81T + LELIT WILLIAM PL72 - czy warto wydać na to k
« Odpowiedź #18 dnia: 22 Wrzesień 2022, 16:47:26 »
Na tym ekspresie 2 kawy najlepiej robić następująco: namielenie kawy, dystrybucja, tamping (30s - 60s); podwójne espresso (30s); wyczyszczenie kolby, namielenie kawy, dystrybucja, tamping (60s - 90s), podwójne espresso (30s), nagrzanie bojlera i w międzyczasie czyszczenie prysznica / kolby oraz nalanie mleka (50s); spienianie mleka na 2 kawy (90s); rozlanie (30s); płukanie dzbanków (30s). Wychodzi ok. 6 min. Problem robi się w przypadku większej ilości kaw.

Offline olixon Mężczyzna

  • Wiadomości: 10
  • Ekspres: delonghi ec850m,Aeropress
  • Młynek: fiorenzato f4 eco
Odp: LELIT GRACE PL81T + LELIT WILLIAM PL72 - czy warto wydać na to k
« Odpowiedź #19 dnia: 22 Wrzesień 2022, 19:43:38 »
sam rytuał robienia kawy uwielbiam.... no właśnie się zastanawiam jak by to wyglądało w przypadku wizyty gości gdy liczba kaw zwiększy się do np 5-ciu...bo w sumie sie zastanawiałem nad lelit mara pl62t od jednego z forumowiczów(po wykluczeniu bezzery, bylo o tym w innym watku tutaj) a jednobojlerowcem lelit victoria... wynor. miedzy 4 letnim hx a nowa victoria.... zawsze jest jakies ale

Offline arob

  • Wiadomości: 294
  • Ekspres: Lelit MaraX
  • Młynek: Eureka Mignon Specialita, Comandante C40 NB
Odp: LELIT GRACE PL81T + LELIT WILLIAM PL72 - czy warto wydać na to k
« Odpowiedź #20 dnia: 22 Wrzesień 2022, 22:15:35 »
5 nie chciało mi się już za bardzo robić na tym ekspresie. :) Najtańszy HX to chyba Oscar II. Więcej kaw nie będzie problemem.

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi