Jasna strona ciemnych ziaren
Ostatnie wiadomości
Honduras Liquidambar Washed - był dokładnie rok temu o tej samej porze i wraca. Idealny timing, bo kończy się podobny Salwador San Luis Dobra, uniwersalna kawa!
U mnie 19/45g, 93C, 45s w tym około 10s preinfuzji, mniam 
) informować o problemach, ale taki wpis powinien zawierać jakieś konkrety! Bo bez nich sens jest niewielki...Bo póki co to równie dobrze możesz kogoś objeżdżać za to, że nie dał rabatu.
A jak grubo mielisz? Jeśli zalewasz wodą pod zaworek, to dobrze jest zmielić dość grubo tj. tak między grubość soli a cukru, wtedy jest największą szansa na optymalną ekstrakcję, jeśli jest za mocna, to dobrze dolewać po trochu wodę i mieszać, a potem próbować.Zalewam po zaworek. Co do grubości mielenia, to nie jestem jeszcze na tym etapie, żeby o tym rozmawiać
Jeszcze niedawno sypalem tam mieloną kawę z marketu. Kilka tygodni temu miała miejsce moja pierwsza styczność z kawą speciality, ale ponieważ nie mialem wtedy jeszcze młynka, kupiłem kawy zmielone już dla mnie. Teraz młynek już mam, ale jeszcze nie mieliłem.Pisz tu albo nie pisz wcale. Bo póki co to równie dobrze możesz kogoś objeżdżać za to, że nie dał rabatu.Uważałem, za stosowne ostrzec innych forumowiczów, ale chce o tym przykrym zdarzeniu zapomnieć i własnie poprosiłem moderatora o usuniecie mojego komentarza.
Lepiej w stosunku 7:3.To już chyba zależy od jakości surowej wody