Strietman Espresso Machine

[Jozin von Bazin]

startować z temperaturą o dowolnej wartości.

Utrzyma tą temperaturę, czy będą wahania podczas ekstrakcji 30-40s?

[pj.w]

Spadek będzie, ale mniejszy niż w takim LR czy 800, bo tu jednak masz wszystko zintegrowane, nie masz sytuacji, że rozgrzana woda wpada do komory w dźwigni o dużo mniejszej temperaturze. Jak grzałka działa to de facto możesz mieć nawet profil z rosnącą temperaturą. Jak grzałka nie pracuję, to profil z niewielkim spadkiem, 300 ml wody, przez minutę, nie straci pewnie więcej niż 2C.

Na końcu i tak ta woda wpada na ciasto o temperaturze 20-kilku C. To nie LaMa, to dźwignia

[Jozin von Bazin]

Na końcu i tak ta woda wpada na ciasto o temperaturze 20-kilku C. To nie LaMa, to dźwignia

Jakoś się zafiksowałem, że Strietman to jednak nie dźwignia
Jest jakiś pęd na to żeby okiełznać temperaturę w dźwigniach, kiedy jedną z głównych zalet dźwigni jest "pływający" profil temperatury.

[cezary.pl]

@pj.w Dziękuję za link do bloga, wiele mi wyjaśnił zawarty tam opis.
Strietman, świetna maszyna, trzy razy ładniejsza od Superkopa i trzy razy droższa.

[slusar_o2]

poza tym po jakimś czasie wiem dokładnie kiedy w cyklu jest jaka temperatura i jakie sa interwały czasowe jej trwania .wiec wystarczy ze zacznę ekstrakcję w odpowiednim  z któryś momentów

Jak kiedyś miałem delonghi to też wiedziałem ile czasu od zgaśnięcia lampki muszę poczekać, żeby wstrzelić się w określoną temperaturę, ale chyba nie o to chodzi w stabilnej maszynie

[rollo45]

W stabilnej maszynie chodzi o to żebyś zaparzył espresso mając powtarzalne określone przez ciebie parametry , porównanie Strietmana do De Longhi jest dość ryzykowne ,albo wynika z niewiedzy