forum.wszystkookawie.pl

Opinie, testy i porównania => Ekspresy kolbowe => Wątek zaczęty przez: kawosz17 w 06 Maj 2018, 21:20:35

Tytuł: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: kawosz17 w 06 Maj 2018, 21:20:35
Cześć
Kupiłem Rancilio Silvia v1, model z 09 2001. Tak na szybko to po włączeniu, nie leci woda z grupy. Po załączeniu dyszy, para leci "mocno", jest bardzo ciepła. Nie pamiętam jak, ale też para leci z grupy. I też woda nie jest pompowana ze zbiornika. Czytam na forum, że przede wszystkim odkamienic. To zrobię oczywiście, rozkręce cały ekspres. Macie jeszcze jakieś pomysły tak "po omacku"
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: kawosz17 w 07 Maj 2018, 10:33:31
Walczę z ekspresem. Wydaję się jakby nigdy nie był czyszczony. Naprawdę ledwo odkręciłem śrubę, która trzymała grupę. Jedna osoba musiała trzymać ekspres, żeby się zaprzeć. A śruby od bojlera nie chcą się odkręcić za cholere. Czymś to popsikac? Macie jakiś pomysł? Dostałem informację od jednego z forumowiczów, że powodem nie lecącej wody z grupy, może być uszkodzony zawór trójdrożny. I wszystko na razie robię w tym kierunku, żeby się do niego dostać. Dlatego, odkręcać wszystko, co może do niego doprowadzić. Na 2 śrubki, jedną odkręciłem, bez rozbierania niczego a żeby się dostać do tej drugiej to muszę odkręcić aż bojler. Chodzi o to, że nie ma (chyba) pewności, że to ten zawór i będę musiał wszystko znów skręcać i sprawdzić. A później znów wszystko rozkręcić i poczyscic. Jak się tam dostać do tego zaworu?
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: tom517 w 07 Maj 2018, 11:07:14
Dobre imbusy musisz kupić (Wiha, Beta itp. najlepiej z rączką
(https://static3.tme.eu//products_pics/0/3/2/03250ff73b1415d706a3bbdcaab0f475/50195.jpg) )
na tych co miałem też nie mogłem bojlerka w Gaggi Classic odkręcić.
Ostatnio na szybko u 1 osoby doradziłem wlać octu do zbiornika (też woda nie leciała) i po pół godzinie już można było kawę robić. (tu woada akurat leciała z dyszy, także łatwo dało się zassać ocet).
Przed wyjęciem bojlera poopisuj kabelki i zrób zdjęcie.
Bardzo pomocny filmik, u Ciebie zakładam, że podobnie, chociaż model inny
https://www.youtube.com/watch?v=N9i-EH7qXOc&
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: kawosz17 w 07 Maj 2018, 11:20:00
Robię zdjęcia, ostatnio rozkręciłem całą Gaggie Paros. To był pierwszy ekspres, który kupiłem i już jakieś niewielkie doświadczenie mam, ale ta Silvia jest tak zakamieniona, że aż cala pozlepiana. Najgorsze, jest to że nie wiadomo co jest zepsute.
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 07 Maj 2018, 11:24:07
Bojler możesz próbować ruszyć czymś takim jak wkrętak udarowy psikając wcześniej odrdzewiaczem z efektem zamrażania, potrafi pomóc. Albo próbuj dokręcać i odkręcać na zmianę, choć delikatnie - ale takie pomaganie przez internet to nie pomaganie niestety. No i grzechotka tylko, bo zwykłym kluczem z rączką będzie bardzo duży problem.
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: kawosz17 w 07 Maj 2018, 13:39:56
Dzięki. Kurczę narzędzi i sprzętu okazaju się, że trzeba jak w warsztacie. A ten typ bojlera mogę normalnie w odkamieniaczu zamoczyć? Szukałem cafizy w sklepie z ekspresami automatycznymi ale nie mieli. Kupiłem od nich "ichniejszy" odkamieniacz w płynie. Nie wiem czy to nie będzie to samo, co odkamieniacz z Rossmana, tylko że droższe. Byłem w fachowym zakładzie, cewka działa. Może szczęśliwie, to tylko ogromny kamień, nie pozwala przecisnąć wody przez grupę. Jeśli dysza pary działa, to znaczy że pompa działa? Z początku jak z gościem włączyliśmy ekspres, to przeleciało trochę kawy, może z 20ml i to był koniec. W ogóle wężyki nie zasysają wody. Piszę wszystko co zauważyłem, może to trochę pomoże.
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 07 Maj 2018, 14:23:21
Aaaaa no i jeszcze jedna rzecz - poza tym co wspomniał Jeżyk odnośnie wymiany uszczelek to przy takich problemach sprawdziłbym jeszcze stan gwintów w bojlerze i śrubek. Chwila roboty a może się okazać, że trzeba to poprawić...
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: Jeżyk w 07 Maj 2018, 14:29:12
Cafiza służy do usuwania osadów kawowych. To taki mocny detergent. Do odkamieniania użyj ocet lub odkamieniacz na bazie kwasu cytrynowego. Tylko uważaj z kwasami, żeby Ci nie zjadły czegoś innego. Na Twoim miejscu zalałbym bojler roztworem odkamieniacza i próbował po czasie czy nie puści. Do skutku. Rozebrać ekspres  do śrubki i tak moim zdaniem powinieneś. Wymiana uszczelek, uszkodzonych elementów,czyszczenie, odkamienianie, polerowanie, naprawy malarskie czy galwaniczne i masz ekspres jak nowy.

Widzę, że ostro kompletujesz sprzęt. Powodzenia.  :szampan:


PS Otwórz zawór pary, nalej odkamieniacza do zbiornika z wodą, załącz przycisk robienia kawy i chwilę niech woda poleci przez dyszę pary. Wyłącz ekstrakcję, nie zamykaj zaworu pary i wyłącz ekspres. Po upływie pół godziny zamknij zawór pary, załącz ekspres i ekstrakcję. Jeśli coś poleci z grupy, zostaw załączoną ekstrakcję i po 1-2 minutach (lub gdy zabraknie wody w zbiorniku) wyłącz ekspres i otwórz zawór pary. Potrzymaj go jeszcze trochę, wylej wodę z odkamieniaczem ze zbiornika wody, wlej wodę czystą i przepuść przez ekspres cały zbiornik. I tak 2  razy. Powinno się odkamienić na tyle, że rozkręcisz to wszystko bez problemu. Pompa wibracyjna powinna odpocząć minutę po 2 minutach pracy.
Ekspres w takim stanie jak opisujesz nadaje się do gruntownego remontu i na to musisz się przygotować.
Parę uwag:
1 - Nie wolno gotować odkamieniacza w bojlerze, bo zeżre grzałkę.
2 - Przy odkamienianiu ekspres ma być wyłączony a woda w bojlerze tylko ciepła.
3 - jak odkamieniacz jest wewnątrz bojlera to zostaw odkręcony zawór pary. To zapobiegnie uszkodzeniom. Przy odkamienianiu wydziela się gaz i może dojść do nadmiernego wzrostu ciśnienia w bojlerze.
4 - Cierpliwość to podstawa. Gorący kwas usuwa kamień szybko i spektakularnie, ale równie szybko zjada miedź  z grzałki. Ciepły kwas działa łagodnie ale dłużej.
5 - Nie bój się rozbierania ekspresu do ostatniej śrubki, tylko tak zdiagnozujesz nawet najmniejsze uszkodzenia i doprowadzisz ekspres do stanu bliskiego ideałowi.
6 - Jeśli jakakolwiek uszczelka jest wątpliwej kondycji, wymień ją na nową, najlepiej oryginalną lub o podobnych parametrach.
7 - unikaj zakładania uszczelek "marketowych" w miejscach, gdzie jest wysoka temperatura. Będą działać krótko i przysporzą Ci mnóstwo niepotrzebnej pracy. Uszczelki do hydrauliki jeśli nie są przewidziane do pracy przy wyższej temperaturze mogą nie tylko ulec uszkodzeniu, ale również wydzielić szkodliwe substancje. A tego byśmy nie chcieli, prawda? Czasem warto zaczekać na oryginał.
 
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: kawosz17 w 07 Maj 2018, 15:38:11
Dzięki Panowie. Ekspres już rozkręciłem do ostatniej śrubki. Wyjąłem już nawet przyciski. Czy mogę wszystkie stalowe części obudowy umyć w zmywarce? Rdzy trochę jest ale nic poważnego. Uszczelki/oringi wymienię wszystkie, tam gdzie będą to kupię silikonowe (ponoć wytrzymują 120C) Teraz to mnie martwi, dlaczego woda nie przelatuje przez grupę. Woda też się nie pompuje ze zbiornika. Jak  sprawdzić pompę? Czy części (niektóre) będą pasować od Gaggii Classic? @Jeżyk no tak wyszło, RS pojawiła się rano, w baaardzo okazyjnej cenie, to nie można było czekać.
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 07 Maj 2018, 15:53:03
W zmywarce bym nie mył, szczególnie że rdza jest. Choć z tym i tak pewnie będziesz musiał coś zrobić, żeby dalej nie żarło. A jeśli pompa nie działa no to przełóż z drugiego ekspresu to się najszybciej dowiesz ;) A jeśli się uruchamia i woda nie leci to musisz sprawdzić drożność całego układu, inaczej nie da się tego sprawdzić.
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: Jeżyk w 07 Maj 2018, 16:21:11
Żelastwa nie myj w zmywarce. Skład kostek czy proszku do zmywarki jest taki, że nie radzę myć żadnych elementów mogących zardzewieć i absolutnie też nie myj aluminium. Nakrętki i wkręty kup z nierdzewki. Wytrzymają zdecydowanie dłużej, a koszt niewielki.
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 07 Maj 2018, 16:33:30
Jeżyk, a może Ty się zajmiesz serwisowaniem ekspresów? :D Szybko byś się dorobił jakiegoś LaMa albo innego DE... :P Powiem Ci, że ja o śrubkach z nierdzewki nie pomyślałem...
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: Jeżyk w 07 Maj 2018, 18:38:56
E tam. Serwisowanie ekspresów to ciężki kawałek chleba i trzeba się na tym dobrze znać. Ja się już na to nie piszę.  8)
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: kawosz17 w 08 Maj 2018, 18:33:46
Tak wygląda bojler z grupą. Co myślicie, szukam zdjęć w internecie, to chyba jest baaardzo mocno zatkane i jest nadzieja, że to może tylko to. Pod wieczór sprawdzę pompę pod prostownikiem. Czy mogę to wszystko zamoczyć w odkamieniaczu, może śruby puszczą? Nic się nie stanie z bojlerem w dłuższym kontakcie z kwaskiem cytrynowym?
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: Jeżyk w 08 Maj 2018, 18:56:43
Pompę pod prostownikiem? A co tam jest, pompa prądu stałego?!
Bojler włóż do garnka z Coca Colą. Tylko nie zamocz góry, tam gdzie są wyprowadzenia grzałki. I odkręć termostaty.

TU (http://www.schneordesign.com/Avi/SilviaMegaMod/Silvia.htm) możesz zobaczyć co można zrobić z poczciwej Silvii.
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: kawosz17 w 08 Maj 2018, 19:05:21
Ok, już namaczam. Jak długo? No i grupy nie mogę odkręcić, włożę razem z nią?
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: Jeżyk w 08 Maj 2018, 19:22:11
Zamocz wszystko czego nie możesz odkręcić. NIE PODGRZEWAJ tego. Nie zamocz końcówek grzałki. Jeśli nie odkręciłeś termostatów to też ich nie zamocz. Mosiądz nie zostanie zniszczony przez Colę, a śruby powinieneś odkręcić. Na zdjęciu widać, że są zardzewiałe... Potrzymaj to w Coli godzinę. Jak nie pomoże to następną godzinę. Przy odkręcaniu postępuj tak: Załóż dobrze dopasowany klucz, próbuj odkręcić nie stosując zbyt dużej siły. Naciskaj mocno i jednostajnie. Nie idzie? Spróbuj nieco DOKRĘCIĆ śrubę, a następnie znowu odkręcaj. Klucz MUSI być dobrze dopasowany, bo obrobisz śrubę i wówczas tylko zostanie rozwiercanie.
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: kawosz17 w 08 Maj 2018, 20:14:19
Już się robi. To mogę jakoś sprawdzić pompę jak ekspres jest w "proszku"? Jeśli nie, to jak go skręce, wstawię pompę od Parosa. Czas zamówić wszystkie uszczelki, wężyki. Uszczelkę grupy musiałem rozwiercić. Niby była skruszała ale tak zassana, że nie chciała się wyjąć. Zamówić coś dodatkowego, lub lepszego? Oringi z silikonu, to wiem.
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: Jeżyk w 08 Maj 2018, 20:46:38
Załóż wężyk na pompę, zanurz go w naczyniu z wodą, na wyjście pompy załóż tez wężyk i załącz pompę do sieci. Na początku, zanim pompa nie zassie wody będzie warczeć dość głośno. Jak się odpowietrzy to ucichnie i siurnie wodą. Woda nie siknie pod sufit, raczej będzie wypływać wolnym strumieniem. Tak powinno być.
Wymień WSZYSTKIE uszczelki i wężyki.
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: kawosz17 w 08 Maj 2018, 21:16:18
Ale żeby załączyć pompę będę musiał też podłączyć włącznik?
Uszczelki jutro zamawiam. Po 1,5h w coli, grupa i bojler zmieniły kolor 😉 ale śruby nie puściły. Zanurzyłem na nast godzinę. To pewnie wina moich kluczy.
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: kawosz17 w 09 Maj 2018, 21:07:40
Tak wygląda bojler po moczeniu kilka godzin w coli a później w kwasku cytrynowym. Coli w misce było więcej i widać nawet warstwy. Co z tego, jak śruby ani drgną. Kupiłem dziś klucz w kształcie litery T, ale wziąłem w "ciemno" i jest za duży 😤, jutro wymienię. Nie mam Cafizy, ale mam odtłuszczacz i chyba działa dobrze. Wystarczy. Jest z FM, butelka 750ml kosztuje podobno około 15zl. Czy zawór trójdrożny, jeszcze jakoś rozkręcić i wyczyścić? Tak jak pisałem wcześniej, działa na pewno. Do bojlera, przykręcony jest jeszcze jakiś zawór, czy też go koniecznie odkręcić? Bardzo ciężko idzie, nie wiem czy tam jest jakaś uszczelka.
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: Jeżyk w 09 Maj 2018, 21:20:13
Jeśli masz wkrętarkę, to załóż odpowiedni imbus na przedłużce, przyciśnij mocno do śruby i korzystając z grzechotki odkręć te śruby. Jeśli nie masz wkrętarki to od kogoś pożycz. Grzechotkę ustaw na średni opór i zwiększaj opór sukcesywnie.  Takie działanie powinno dać rezultat. Ja bym rozkręcił wszystko, a Ty jak uważasz. Ten drugi zawór to zawór pary.
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: kawosz17 w 09 Maj 2018, 21:26:37
Mam wkrętarkę z Biedronki, ma niby 25nm. Jutro poprobuje. Ja też bym najlepiej rozkręcił wszystko, ale zawór trójdrożny, można jeszcze bardziej rozkręcić?
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: DrUsagi w 10 Maj 2018, 09:13:11
Można 3-drożny rozebrać

http://www.youtube.com/watch?v=l34iQULCpzg
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: kawosz17 w 10 Maj 2018, 10:30:39
 Dzięki, wrócę z domu, to uruchomie imadło. Kupiłem dziś klucz 4mm w kształcie litery T, firma LUX (chyba nie najlepsza) i odrdzewiacz. Ma 75% czynnika, jak już to nie puści, to włączę kątówke 😉
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: kawosz17 w 10 Maj 2018, 22:47:16
Odrdzewiacz nie był potrzebny. Wystarczył WD40. Dwie śruby się ukrecily ale znajomy ślusarz sobię poradził. Tak wyglądał bojler po otwarciu. Już jest po wstępnym czyszczeniu. Bardzo mnie martwi, ta część dyszy pary, którą ukrecilem. Ciężko szło odkręcanie no i się urwało. Jak ta część się nazywa? Muszę sprawdzić ile to kosztuje 😤
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: Jeżyk w 11 Maj 2018, 08:52:25
Przeczytaj TEN (https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=2277.0) wątek, warto. Urwany gwint w zaworze w zasadzie go eliminuje. Można próbować to przylutować na twardy lut, ale czy warto? Jeśli masz odpowiedni sprzęt, to tak, w tym miejscu nie ma ciśnienia i twardy lut da radę spokojnie. Jeśli musiałbyś skorzystać z pomocy fachowca, pytanie za ile i czy to się opłaci. Myślę, że do Silvii można kupić taki zawór bez problemu.
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: kawosz17 w 11 Maj 2018, 11:36:02
Kurczę, zrobił się niepotrzebny wydatek. Ktoś wie ile to może kosztować? Na stronie atp nie widzę cen. Dostęp do sprzętu mam, wystarczy nagwintowac miedzianą rurkę lub coś podobnego? Jakie to muszą być oringi do kontaktu z żywnością? Guma spożywcza?
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: Bacek w 11 Maj 2018, 13:40:07
Zaloguj się na stronie atp to będziesz widział ceny.
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: Jeżyk w 11 Maj 2018, 15:05:41
wystarczy nagwintowac ...... Jakie to muszą być oringi
Po kolei. Jeśli masz dostęp do kogoś niedrogiego co Ci tę rurkę przylutuje na twardo, to będzie OK. Pytanie czy nie zapłacisz za lutowanie tyle, co za nowy zawór. Korpus zaworu jest mosiężny i taki materiał zastosuj, jeśli chcesz wstawić nowy gwint. Tylko tam może nie być miejsca na taką wstawkę. Co do uszczelek, stosuj takie z atestem do spożywki. Dedykowane do ekspresów i majace kontakt z kawą, wodą czy mlekiem, choćby pośredni, muszą mieć taki atest.
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: kawosz17 w 11 Maj 2018, 21:29:42
Tokarza będę miał za darmo. Mówił, że planuje tą część którą się wkręca (co jest pomiędzy zaworem a dyszą) zrobić nową na tokarce. Czy to się uda?
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: kawosz17 w 12 Maj 2018, 14:14:10
Jakbym chciał zamówić części do RS ze strony north.pl to jak je wyszukiwać? Na infolinii nie potrafią mi pomóc, bo nie mają oficjalnie części do tego ekspresu.
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: WS w 12 Maj 2018, 14:21:01
A nie możesz zamówić części tam, gdzie są w ofercie? Na przykład w ATP i Coffeeparts.
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 12 Maj 2018, 14:28:00
W ATP jak kupowałem to mi pomogli, bo sprawdzali czy na pewno dobrze dobrałem, śmiało mogę polecić. I obejdzie się bez kombinacji z firmą, która nawet nie wie czy ma i co ma...
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: kawosz17 w 12 Maj 2018, 14:43:06
Ok, po prostu u mnie w sklepie elektronicznym, zamawiają w north.pl i miałbym dostawę gratis ale jak nie mają tych części i trzeba kombinować to problem rozwiązał się sam. Dzwonię gdzie indziej.
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: kawosz17 w 12 Maj 2018, 16:19:10
Czy się da i czym doczyscic spód bojlera? Pod uszczelką naleje odtluszczacza, chyba że macie lepszy pomysł?
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: Bacek w 12 Maj 2018, 20:39:17
Mi tam nie bardzo chcialo to puscic wiec wyczyscilem mechanicznie.
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: kawosz17 w 12 Maj 2018, 21:00:35
Czym, kątówką? Rozebrałem pompę, kulka niby duża, uszczelka miękka. Poczyscilem co się dało.
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: Bacek w 12 Maj 2018, 21:13:03
Nie pamietam albo jakims papierem sciernym albo magiczną gąbką
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: kawosz17 w 13 Maj 2018, 05:34:31
Jak już mam ekspres w"proszku" to bym kupił manometr i PID. Jakie polecacie?
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: Jeżyk w 13 Maj 2018, 10:21:38
Manometrów na ATP znajdziesz mnóstwo. Poszukaj takiego, który nie będzie kolidował z wewnętrznymi elementami. Wyjście rurki z tyłu i jak najmniejszy. No i pamiętaj o tym, żeby kupić też trójnik do którego podłączysz ten manometr. Są też podwójne, ale dla Ciebie nieprzydatne one są do HX albo dwubojlerowców. Co do PID-a, szukaj takiego, który ma wyjście sterujące nie na przekaźniku, tylko napięciowe i dopasuj do tego SSR o wejściu sterującym napięciem takim jakie jest wyjście z PID-a. SSR kup taki, który załącza i wyłącza się w zerze sinusoidy. Jest najzdrowszy dla grzałki. PID kup taki, który ma wejście na termoparę K. Są PID-y montowane wewnątrz ekspresu, ale są bardzo drogie. Ja wolałbym jak najmniejszy, pokazujący jedną wartość temperatury naraz. Choćby taki:
 
(http://teldream.com/images/galerie/18-72.jpg)
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: kawosz17 w 13 Maj 2018, 10:46:31
Jeżyk na pewno mi wszystko dokładnie wyjaśniłes, ale i tak w sumie nic nie rozumiem. A możesz podać jakiś konkretny egzemplarz? Bo ja tylko ewentualnie po wyglądzie mogę wybierać.

Tak wyglądają części po czyszczeniu. Wczoraj kupiłem też z 95% nowych śrub. Resztę poczyszcze. Czy jest wielka różnica między podkładką płaską a taką karbowaną/ząbkowana?
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: DrUsagi w 13 Maj 2018, 10:54:31
Bo ja tylko ewentualnie po wyglądzie mogę wybierać.
Jeśli tak to nie zalecam zabawy z prądem. W najlepszym wypadku wyskoczy bezpiecznik... Prąd bywa groźny :evil:
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: kawosz17 w 13 Maj 2018, 10:57:33
Ok, to wybiorę kilka i wstawię tu na forum.
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: Bacek w 13 Maj 2018, 15:19:59
Tą grupę to moze wez jakas paste i dremelka i wyblyszcz/wypoleruj bo tam momentalnie w te rysy bedzie wchodziła smola z kawy.
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: kawosz17 w 18 Maj 2018, 19:48:46
Dziś przyszła reszta części do wymiany. Kupiłem matową czarną farbę i pomaluję albo całą ramę albo tylko tam w ociekaczu. Kupiłem też te przezroczyste dystanse, pomysłu @bacek , żeby wygodniej wyciągało się tackę.
Jutro powinienem dostać też od tokarza, tę część co łączy zawór pary z dyszą pary. Wtedy, w niedzielę powinienem już działać.
Rozmawiałem w firmie, specjalizującej się w wycinaniu z gumy, silikonu itd. Mogą wyciąć taką uszczelkę do grupy, bez problemu, tylko bez tych kilku nacięć. Jak bardzo jest to potrzebne, czy jak sam tak zrobię to będzie jakoś źle?
Uszczelką z przesyłką org gdzieś 30zl, u nich ma być taniej. Pytanie ile? Na razie mam uszczelki, to sprawa na przyszłość.
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: Bacek w 18 Maj 2018, 21:05:05
To jak juz tak kombinujesz to moze jeszcze tłumik wibracji do pompy. Sylvi akurat sie to przyda.
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: kawosz17 w 18 Maj 2018, 21:39:41
Masz na myśli to co Ty zrobiłeś, z gumki recepturki? Ja chcę to zrobić z pasków "frytek", takich co się kołpaki mocuje.
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: Bacek w 19 Maj 2018, 20:33:22
Nie. Mam na mysli ten przeplywowy tlumik z tematu o zmianie pompy. Tylko tu trzeba by dorwac model z dwoma gwintami na wejsciu i wyjsciu.
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: kawosz17 w 20 Maj 2018, 08:59:24
Szukałem informacji o takim tłumiku ale w sumie nic nie znalazłem. Nie wiem i co chodzi.
Dostałem od tokarza ukręconą część, mogę zacząć składać ekspres. Jedynie w nowym elemencie, jest krótszy gwint. Muszę kupić narzynkę, ale już teraz powinno działać. Tam gdzie wchodzi dysza, jest nawet trochę ciaśniej. Może to będzie na plus.
Grupę zamierzam polerować pastą do usuwania rys z lakieru samochodowego. Nie mam nic innego. Nawet filcu (w ostateczności, są na olx torebki damskie z filcu za 8zl, to taką kupię 😉)
Jak już piszę posta, czym wypolerować obudowę RS?
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: kawosz17 w 20 Maj 2018, 10:01:09
Czy pod wszystkie 3 termostaty mogę dać pastę termoprzewodzaca?
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: kawosz17 w 20 Maj 2018, 11:16:53
Mam kłopot z tym guzikiem? Gdzie powinna być góra? Tzn gdzie wpiąć czarny a gdzie żółty kabel?
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: kawosz17 w 20 Maj 2018, 12:50:56
Nie mogę lepiej spasować obudowy z grupą. Tak to wygląda

Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: kawosz17 w 20 Maj 2018, 18:18:25
Ekspres uruchomiony. Odpalił od pierwszego. Woda leci z grupy. Być może wszystko było sprawne, tylko zakamienione. Jest tylko jeden problem, leci woda i para z zaworu OPV. Jak go rozebrałem, są tam 3 uszczelki, 2 miedziane i jedna stalowa. Trochę się naszlifowalem, żeby zawór był we właściwym miejscu a żeby zostały te 3 uszczelki. Tylko że zawór nie wkręca się do końca. Może tutaj jest problem. Poczekam, aż w końcu ekspres ostygnie i założę tylko jedną uszczelkę. Dokręce go do końca.
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: Jeżyk w 20 Maj 2018, 18:52:07
TU (https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=4316.30) jest wątek o tłumiku i o innej pompie niż  ULKA.
Polerowanie obudowy ze stali nierdzewnej to nie jest taka prosta sprawa. Nierdzewka wypolerowana na lustro wygląda naprawdę dobrze, ale jest to zadanie trudne. Wiertarka i kółko polerskie to za mało. Odpuść lub daj to komuś, kto się zajmuje polerowaniem metali. Osłona grupy jest z tworzywa pokrytego chromem, więc tego raczej nie poleruj. TU (https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=3742.0) poczytasz o tej osłonie.
Pod każdy termostat daj pastę termoprzewodzącą. Nie zaszkodzi.
Źle spasowałeś osłonę grupy, nie może tak odstawać. Coś założyłeś nie tak.
Z zaworem OPV jest coś nie tak. Opisz dokładnie skąd ta woda i para leci i jakie przeróbki robiłeś  :o
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: kawosz17 w 20 Maj 2018, 20:01:24
Woda leci z 3 miejsc. Z zaworu OPV, z tej nakrętki gdzie są wpinane kable i z miejsca gdzie jest podłączona dysza pary

https://streamable.com/xkkqg

Edit: to się dzieje chyba już po tym jak wyłączę ekstrakcję. Nic nie zmieniałem, w opv są 3 metalowe uszczelki
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: Jeżyk w 20 Maj 2018, 20:45:02
To trzeba uszczelnić. Takie miejsca jak OPV są pod ciśnieniem około 10 bar. To dużo.  Przy podłączeniu dyszy pary jest mniejsze ciśnienie, zwykle 1,5 bar. Ale to też musi być szczelne. Trzeciego miejsca wycieku nie znalazłem na filmie. Samo dokręcanie nieszczelnych miejsc może nie wystarczyć, a wręcz można coś urwać. Zazwyczaj się to wkleja. Poszukaj w sieci jak wygląda budowa wewnętrzna zaworu OPV i innych elementów z Twojego ekspresu. Warto poznać budowę, żeby zrozumieć jak działa i móc to ustawiać, naprawiać itp.
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: Bacek w 21 Maj 2018, 09:33:35
Wszystko z hydrauliki co tam odkręcałem a miało gwinty a nie inny rodzaj uszczelnienia, skręcałem z powrotem na taśmie teflonowej.

A skoro kompletnie rozłożyłeś opv to jak z powrotem go skręciłeś/ustaliłeś ciśnienie jego działania? Bo tak po prostu skręcić nie można.
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: Jeżyk w 21 Maj 2018, 11:43:17
Być może tak było. Gwinty przy ciśnieniach rzędu 10bar są klejone w większości przypadków. Co do OPV, masz 100% racji. Ale tego nie można ustawić bez manometru. Najpierw jednak trzeba to wszystko uszczelnić. WSZYSTKO.
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: kawosz17 w 21 Maj 2018, 12:12:38
Dziś pójdzie wszędzie teflon 👍 No właśnie, zawór tylko złożyłem od nowa. Pamiętacie jaka tam jest miedziana uszczelka? Od razu po pracy bym podjechał kupić kilka. Co do manometru to znajomy mówił, że ma i jak nie będzie pasować, to zrobi się redukcję. Czy to w czymś przeszkadza? Do ilu musi być manometr wyskalowany minimum?
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: Bacek w 21 Maj 2018, 14:56:28
Jak zawsze są dwie szkoły Otwocka i Falenicka. I dyskusja może się tu toczyć przez kilka wieczorów.
Ustawisz OPV na ciśnienie na coś od 9.5 do 10.5 na ślepym to będzie ok.
Bardziej profesjonalnie było by gdybyś jednocześnie mierzył przepływ i miał jakieś 9 bar przy uzysku 25g w 25 sek, czyli zamiast ślepego jakiś zaworek który ograniczy przepływ do takich wartości.
Ale to już zabawa dla maniaków.
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: raf77 w 21 Maj 2018, 15:26:24
Można na szybko ustawić bez manometru. Trzeba mierzyć ile wody wraca do zbiornika w danym czasie.
Jak pamiętam 130ml w 30sek. Ale mogę się mylić z tymi cyframi.
Mogę w sumie zobaczyć ile wody u mnie wraca przy ustawieniu na 9bar. Napiszę za chwilę.
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: raf77 w 21 Maj 2018, 15:40:33
55ml w 10sek z powrotnego wężyka, z zapiętym ślepym sitkiem.
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: kawosz17 w 21 Maj 2018, 16:07:58
Dzięki raf777, a co do manometru to może być obojętnie jaki z reduktorem?
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: Jeżyk w 21 Maj 2018, 16:38:20
Jeśli chcesz mierzyć ciśnienie na kolbie, załóż też zaworek. O tym jak się mierzy ciśnienie i ustawia zawór OPV, jest opisane na forum.
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: kawosz17 w 21 Maj 2018, 19:16:13
Ekspres uszczelniony. Po kilku próbach z taśmą teflonową,w końcu przestało ciec. Resztę rzeczy będę robić później tzn ustawić obudowę grupy i ciśnienie. Chciałbym zrobić backflush i odkamienianie. Czytam i nigdzie nie jest napisane, że backflush można robić kwaskiem. Mam tylko to lub odkamieniacz Domol z Rossmana w proszku. Czy mogę tym zrobić backflush lub czy gdzieś w"zwykłym" sklepie mogę coś do tego kupić?
Odkamienic ekspres to nalać wody do zbiornika do pełna, wsypać kwasek, przepuścić kilka razy a później wodę zmienić na czystą i wypłukać kilka razy?
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 21 Maj 2018, 19:51:18
Kup jakiś odkamieniacz do ekspresów po prostu. To nie jest drogie, za pudełeczko do ascaso chyba kilkanaście zł zapłaciłem. Równie dobrze możesz użyć wody z kwaskiem cytrynowym, 60 g/l powinno wystarczyć. I po co backflush? Lepiej zainteresuj się odpowiednią wodą do odkamieniania, więcej na tym zyskasz ;) Backflush to tylko jak masz zanieczyszczoną kawą grupę.
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: Bacek w 21 Maj 2018, 20:01:42
Backflush nie jest do kamienia tylko na szybko do usuwania osadów kswowych z grupy. Takze nie kwas a zasada czyli rozne cafizy itp.
 
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: kawosz17 w 21 Maj 2018, 20:06:49
Kupiłem wcześniej odkamieniacz do ekspresów w płynie. Ok, to tylko odkamienie a później przeplucze.
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: raf77 w 21 Maj 2018, 21:00:13
A co masz odkamieniać....
Przecież czyściłeś ekspres.
Backflush, to caffiza, nie odkamieniacz i nie kwas.
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: raf77 w 21 Maj 2018, 21:00:29
Ciśnienie ustaw, jak ci pisałem.
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: kawosz17 w 22 Maj 2018, 09:02:35
Tak, wszystko odkamienilem ale pomyślałem, że przepłukać nie zaszkodzi. Pompę co się dało rozebrałem. Dziś szukam manometru, najlepiej glicerynowy? Na forum jak wpisałem w wyszukiwarce "manometr" to jest 7 stron i na żadnej nie znalazłem opisu montażu tak od a do z. Później będę szukać na anglojęzycznych, bo muszę trójnik przecież wybrać itd
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: kawosz17 w 22 Maj 2018, 20:14:48
Czy jakikolwiek manometr z tej listy będzie ok? Rozumiem, że wyłącznie glicerynowy? Podłączenie nie wiem jeszcze jakie wezmę. Lepsze byłoby poziome ale to trzeba wiercić duży otwór z przodu. Skala do 16 bar wystarczy? A co z dokładnością, strzelam że mogą być mniej lub bardziej dokładne.

https://allegro.pl/listing?string=manometr%20glicerynowy&order=d&bmatch=ss-base-relevance-floki-5-nga-hcp-wp-aut-1-5-0329&price_to=50

edit: wyszukałem maks do 50zł, jak to jest szrot to proszę podrzućcie mi dobry. Może być też z jakiejś innej strony.
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: Jeżyk w 22 Maj 2018, 20:26:48
Czy chcesz ten manometr założyć do Silvii na stałe?
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: Bacek w 22 Maj 2018, 20:40:39
Na stale to musial by miec wejscie od tylu ( chyba ze jakas proteza).  Na jednorazowke dowolny pewnie starczy, tylko gwinty do kolanek dobrać.
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: kawosz17 w 22 Maj 2018, 20:47:59
No ja myślałem, że rozmawiamy o na stałe. A to zły pomysł? Chwilowo to mam od ręki, żeby sprawdzić ciśnienie. Tyle, że jak to zrobić? Nie mogę na forum znaleźć.

Czy w takim ekspresie będzie ten tłumik drgań?
https://www.olx.pl/oferta/ekspres-do-kawy-delonghi-bco-260-cd-oraz-dzbanek-brita-CID628-IDqf5gx.html
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: Bacek w 22 Maj 2018, 20:59:40
Do ustawienia opv wystarczyło by na głucho do portafiltra lub jak na fotce z zaworem.

(https://www.home-barista.com/forums/userpix/6251__dsc9826_tlak.jpg)
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: Bacek w 22 Maj 2018, 21:03:32
Czy w takim ekspresie będzie ten tłumik drgań?
https://www.olx.pl/oferta/ekspres-do-kawy-delonghi-bco-260-cd-oraz-dzbanek-brita-CID628-IDqf5gx.html

NIe wiem ale sam tłumik od Delongi na ale kosztuje 28 pln więc taniej tylko jeszcze przejściówka i kawałek przewodu z beczkami żeby to z silvią połączyć. Lepszy był by od quickmill bo mniej rzeźbienia z połączeniem, ale droższy i pewnie w Polsce pewnie nie dostaniesz
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: Jeżyk w 22 Maj 2018, 21:45:09
Do tej kolby z manometrem jeszcze taka mała uwaga. Połączenie kolba uszczelka grupy musi być szczelne, musi dokładnie przylegać do uszczelki, więc założenie kolby z sitkiem odpada. Sitko nie uszczelni w żaden sposób tego połączenia, a bez sitka może nie zapiąć się odpowiednio.
Czy w takim ekspresie będzie ten tłumik drgań?

nie kombinuj, kup taki tłumik nowy http://allegro.pl/tlumik-pulsacji-cisnienia-pompy-ekspresu-delong-i6555421531.html
Manometr pierwszy z brzegu https://www.atp-czesci.pl/ogolne/23943-pump-pressure-gauge-o-41-mm-016-bar-1245001.html koszt 52zł + przesyłka.
Otwór w blasze wytną Ci tam, gdzie wycinają otwory w zlewozmywakach. Tylko trzeba znaleźć takie miejsce, żeby manometr nie kolidował z innymi wewnętrznymi elementami. To będzie trudne.
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 22 Maj 2018, 21:47:29
Jak chcesz manometr na stałe to nie patrz czy glicerynowy czy nie, tylko weź jakiś pasujący wymiarami z któregokolwiek ekspresu. Ascaso chyba w którychś ekspresach takie miało jeśli mnie pamięć nie myli...
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: Bacek w 23 Maj 2018, 00:46:08
Połączenie kolba uszczelka grupy musi być szczelne, musi dokładnie przylegać do uszczelki, więc założenie kolby z sitkiem odpada
Ale dlaczego odpada. Na zalozonym sitku ( nie slepym) powinno byc szczelnie. Przy zalozeniu slepego nie sika woda na boki wiec jest szczelne.


Aaaa ok bedzie nieszczelnie pomiedzy kolba a sitkiem a nie sitkiem a uszczelką grupy. Ale to od biedy tez czyms mozna uszczelnic.
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: Bacek w 23 Maj 2018, 00:49:16
Za duzo nadajacych sie miejsc to tam nie ma.

(http://www.pidsilvia.com/Images/cutout_229_2962.jpg)

Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: kawosz17 w 23 Maj 2018, 06:11:17
Za wiele miejsca nie ma, ale tak wystarczy. Albo ewentualnie wyprowadzić na zewnątrz. Od razu powiem, że PID też będę montować, ale skupmy się na manometrze. Dziś będę dalej szukać. Czy to znaczy, że nawet jak na stałe to nie musi być glicerynowy? Co wtedy ze wskazówką?
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: Jeżyk w 23 Maj 2018, 08:58:46
Ale to od biedy tez czyms mozna uszczelnic.
Można użyć uszczelki własnoręcznie wyciętej z cienkiej gumy, wówczas nie zakłada się sitka. To też nie zawsze będzie szczelne, bo czasem kolby mają wycięcie i to miejsce będzie nieszczelne. Dlatego kolby z manometrem mają nieco wyższy rant, nie mają żadnych wycięć i nie zakłada się sitek. Jeśli Twoja kolba KAWOSZ nie ma żadnych wycięć, możesz włożyć uszczelkę wyciętą np z kawałka silikonu z maty kuchennej, np TAKIEJ (http://allegro.pl/stolnica-silikonowa-kuchenna-duza-mata-64x44-pomar-i7142808556.html), zapinasz kolbę z manometrem dość mocno i wówczas układ jest szczelny. Inną metodą może być ślepe sitko z wlutowanym gwintem pod trójnik do manometru założone na NPF. Takie rozwiązanie ma inne zalety. Masz NPF-a, możesz zmierzyć ciśnienie i możesz też wykorzystać taki układ do pomiaru temperatury wewnątrz sitka. Odpada wówczas problem z uszczelnieniem. Ja wiem, ze to są sprawy ekstremalne i stosowane przez kawowych purystów, ale dość wygodne w stosowaniu. Jeśli masz zamiar założyć manometr na stałe, kupowanie manometru do kolby i kombinacje z uszczelnieniem mijają się z celem. Po prostu kup manometr odpowiedniej wielkości dedykowany do ekspresów z długą kapilarą zwiniętą w "sprężynę"(wówczas wskazówka nie drży), zapnij go na trójniku między pompą a bojlerem i wówczas masz pomiar ciśnienia w układzie. Takie manometry są dostępne np w ATP czy innych serwisach tego typu. Podałem Ci link, poszukaj tam. Ważne, żeby miał długą kapilarę i pomiar do 16bar. Największą trudność sprawia wycięcie w blasze nierdzewnej takiego otworu. Najlepiej powierzyć tę operację fachowcowi. Najpierw musisz mieć manometr, żeby wiadomo było jaki otwór ma być wycięty i w którym miejscu.



Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: kawosz17 w 23 Maj 2018, 22:20:50
Tłumik drgań zamówiony. Sam manometr jest, żeby ustawić ciśnienie. Nie wiem czy akurat ten będę zakładać. Może to głupie pytanie ale gdzie kupić kapilarę i jaki to ma być trójnik? Pompę mam ulka ep5.
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: kawosz17 w 27 Maj 2018, 17:15:24
Ekspres złożony i kawę już parzy. Mogę nagrać filmik z ekstrakcji jeśli to w czymś pomoże. Kupiłem wagę jubilerską z dokładnością do 2 miejsc po przecinku, ale NIESTETY nie mam idealnego odważnika 100g i nie mogę jej skalibrować. Jutro muszę gdzieś podjechać to zrobić. Czy ten biały wężyk z pompy wody do bojlera, dobrze jest wymienić na metalowy?
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: Jeżyk w 27 Maj 2018, 17:21:51
Ten biały wężyk jest teflonowy. Wystarczająco wytrzymały i nie trzeba go wymieniać. Poza tym pompa się lekko "telepie" i niewskazane jest połączenie na sztywno.
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: DrUsagi w 28 Maj 2018, 07:30:58
A wagę skalibruj monetami, 1pln = 5g
http://www.nbp.pl/home.aspx?f=/banknoty_i_monety/monety_obiegowe/opisy.html
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: kawosz17 w 28 Maj 2018, 12:40:12
Monety, to jest jakaś opcja ale kłaść 100 złotówek na takiej małej wadzę to nie wiem... Podjadę tam gdzie kupiłem i mają mi skalibrować.
Manometr mam podłączyć, tak jak są zdjęcia w Internecie, za pompą wody? Kapilara musi być skręcona, czy wystarczy prosty przewód? Ovp korygować podkładkami, żeby zmieniać naprężenie sprężyny i tą śrubą w środku?
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: Bacek w 28 Maj 2018, 13:58:45
Według mojej matematyki to 20 a nie 100 monet.
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: Bacek w 28 Maj 2018, 14:02:59
Opv tylko się kręci, nic nie podkłada. Manometr gdzie podłączysz będzie dobrze. Co prawda znajdziesz różne teorie i na to ale dopóki w torze nie ma zbyt mocnych przewężeń (a w Silvi wsyszko jest solidne) to wszędzie powinno być to samo.
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: Jeżyk w 28 Maj 2018, 15:20:19
Kolego kawosz17, zacznij od szukania informacji na forum, a także w sieci na tematy o których chcesz się czegoś dowiedzieć. Unikniesz wielu niespodzianek i dowiesz się co nieco o sprzęcie i podzespołach. Jak są zbudowane i jak działają. Stwierdzenie, że nie chcesz kłaść 100 monet 1zł na wagę jest niedorzeczne. Po co masz kalibrować wagę 0,5kg kupą monet? O manometrach, podłączeniu do układu ekspresu, podłączeniu do kolby i metody pomiaru są wałkowane na forum. Forumowicze są naprawdę chętni do pomocy, ale nikt za Ciebie nie opanuje  podstaw, czy wiadomości o budowie ekspresu, bez których nie da się nic ugryźć.  Zadajesz sobie wiele trudu niepotrzebnie kombinując po omacku. Szukaj informacji o interesującym Cię układzie czy podzespole ekspresu w archiwalnych wątkach. Zbieraj wszelkie informacje i dopiero gdy utkniesz na czymś, zadawaj pytania. Nie piszę tego, żeby Cię zgnębić i pokazać jaki to JA jestem mądry, tylko po to, żebyś ogarnął swój temat możliwie dokładnie i szybko, a znalezienie odpowiedzi samemu i dojście do rozwiązania przy minimalnej pomocy zewnętrznej gwarantuje zapamiętanie ważnych informacji. Udzielenie Ci odpowiedzi np "nie wkłada się żadnych podkładek do OPV" nic Ci nie da. Musisz poznać budowę i działanie tego zaworu, żeby wiedzieć co z nim można zrobić, dlaczego nie wkłada się niczego do środka poza tym co jest włożone fabrycznie, jak rozebrać, wyczyścić, ustawić i kiedy wymienić. I tak jest ze wszystkimi elementami ekspresu. Jeśli masz problem z czymś czego nie znasz, jakiś element nie pracuje tak jak powinien, szukaj najpierw informacji o budowie tego ustrojstwa, jak to działa i co zrobić, żeby działało poprawnie. Zobaczysz, że odpowiedzi na Twoje pytania "znajdą się same". Oczywiście, gdy już wyczerpią się wszystkie możliwości, trzeba szukać pomocy wśród społeczności forum WOK. Pomogą na pewno, a gdyby się zdarzyło, że nie będzie rozwiązania jakiegoś problemu, będziemy szukać aż coś się znajdzie. Może na forach zagranicznych. Powodzenia Ci życzę w okiełznaniu sprzętu.
   
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: kawosz17 w 28 Maj 2018, 18:14:40
@Bacek naprawdę nie wiem, co ja z tymi monetami. Albo czeski błąd i myślałem, że 5zl waży 1g albo jakieś zaćmienie.
@Jeżyk masz całkowitą rację. Szukałem na forum, wpisywałem różne frazy w wyszukiwarkę i nie znalazłem wielu informacji jak od a do z podłączyć manometr i regulować OPV. W google to samo, szukam na YT filmików. Masz rację z samą budową wszystkiego, muszę to nadrobić.
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: Kekacz w 29 Maj 2018, 10:44:30
Szkoda czasu na kalibrację wagi. Nie może się tak bardzo mylić by miało to wyczuwalne dla smaku znaczenie.

Z ciekawości: zachowałeś termostat na 110*C czy zmieniłeś na 100*C, jak w nowszych wersjach? PIDa się jeszcze nie doczytałem.
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: kawosz17 w 29 Maj 2018, 11:32:05
Skalibrowalem wagę tam gdzie kupiłem. Różni się względem wagi "profesjonalnej" o 0.2 grama. Termostatów nie wymieniałem. Dziś postaram się ustawić ciśnienie. PIDa myślę, że będę montować, ale nie wiem dokładnie kiedy.
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: kawosz17 w 30 Maj 2018, 22:56:54
Byłem w dwóch sklepach pneumatycznych. Szukałem trójnika, żeby podłączyć manometr. Problem jest tego typu, że nie ma pewności czy uda mi się wykręcić to co już jest w pompie. Tam jest chyba klejone do jakiegoś plastiku, czy to nie popęka? Gdzie mogę jeszcze podłączyć manometr? Chyba zrobię tak jak poleca @raf77 w najgorszym wypadku
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: Jeżyk w 30 Maj 2018, 23:55:52
Jaki masz ten manometr, bo coś mi umknęło.
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: Jeżyk w 31 Maj 2018, 08:53:59
TUTAJ (http://www.pidsilvia.com/pgauge.htm) znajdziesz wiele informacji i porad odnośnie RS. Jak zaizolować bojler, założyć manometr, PID i wiele innych.
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: kawosz17 w 31 Maj 2018, 18:51:37
Dzięki @Jeżyk, biorę się za czytanie

Pierwsze doppio, 14g, czas 23s, uzysk 60g (bardziej celowałem w gramy), kawa Ariadna od Antonia
To było drugie podejście, pierwsze wyszło 65g ale trochę z kolby ciekło, za drugim razem docisnąłem bardziej. Co o tym sądzicie?
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 31 Maj 2018, 19:21:05
Wygląda trochę jak kawa ale jeśli smakowało to wszystko w porządku  A tak bardziej serio to wygląda obiecująco ale smak przecież najważniejszy, możesz spokojnie nadal gonić króliczka  :mrgreen:
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: DrUsagi w 31 Maj 2018, 22:57:42
14g kawy do 60g napoju - jak dla mnie za duży uzysk. Spróbuj co ci smakuje bardziej - te 60g, czy skręcony młynek i 30-40g w 25s.
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: raf77 w 05 Czerwiec 2018, 01:45:34
Jak masz manometr, to do ustawienia ciśnienia, nie musisz go na stałe montować. Do kolby zamiast wylewki przykrecasz, możesz dać zawór iglicowy na trójniku. Bez sitka kolba powinna się zapiąć i będzie szczelnie.
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: kawosz17 w 05 Czerwiec 2018, 17:10:29
Na razie kupiłem sam manometr. Nawet go nie pokazywałem, bo nie wiem, jaka to średnica otworu. Przyszły tydzień mam urlop, to będę szukał trójnika i kapilary. Byłem wstępnie się pytać w sklepie z hydrauliką, jeszcze jak nie miałem manometra, i chyba z trzema przejściówkami, udałoby się podłączyć manometr. Martwię się, czy wykrece z pompy, tą część, którą leci woda, żeby podłączyć trójnik.
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: kawosz17 w 05 Czerwiec 2018, 18:37:54
Znacie dobry przepis na surfing RS?
Teraz robię tak:

spuszczam wodę, aż zapali się kontrolka (zapięta kolba), wyłączam zaparzanie
czekam, aż zgaśnie kontrolka
odliczam 60s
zaczynam ekstrakcje
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: Mr.Ed w 05 Czerwiec 2018, 19:15:19
Podobno ma być tak: spuszczasz wodę aż zapali się kontrolka, czekasz 30 sekund, flush 4-5 sekund, ekstrakcja. U mnie pierwszy spust idzie do pustej filiżanki która się dzięki temu nagrzewa zanim w ekspresie zgaśnie lampka.
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: kawosz17 w 05 Czerwiec 2018, 19:17:05
Idę sprobować  :ogien: dzięki
Z filiżanką to już tak robię
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: Jeżyk w 05 Czerwiec 2018, 19:24:10
Na razie kupiłem sam manometr.

I to Ci wystarczy. Nie musisz szukać kapilary ani montować go na stałe. Teraz weź kolbę bez wylewki, manometr i idź do sklepu hydraulicznego. Poproś sprzedawcę, żeby Ci skompletował to razem z zaworkiem tak, żeby zmieściło się pod grupą i swobodne dało się zapiąć i coś jeszcze można było na nim zobaczyć. Wydaje mi się, że w Silvii V1 jest OPV regulowany podkładkami. Wewnątrz są podkładki pod sprężyną i je się wyjmuje żeby zmniejszyć ciśnienie albo dokłada żeby zwiększyć. Zawór OPV skręca się do oporu. Podkładki powinny być z nierdzewki. Ale ja mogę się mylić i masz zupełnie inaczej regulowany zawór OPV.
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: Mr.Ed w 05 Czerwiec 2018, 19:27:42
Czasem ekstrakcja u mnie kuleje (kanały) ale to tylko wtedy gdy trafia się "niesforna" kawa. Bywają takie, niby świeże, dobrze zmielone, a strużki kawy szaleją i woda często wędruje nie przez całe ciastko, tylko usiłuje gdzieś zrobić dziurę.
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: Kekacz w 05 Czerwiec 2018, 20:09:41
Znacie dobry przepis na surfing RS?
Teraz robię tak:

spuszczam wodę, aż zapali się kontrolka (zapięta kolba), wyłączam zaparzanie
czekam, aż zgaśnie kontrolka
odliczam 60s
zaczynam ekstrakcje

Weź pod uwagę, że masz termostat 110*C. Znakomita większość metod surfingowych dla RS zakładające odliczanie opierają się najczęściej na doświadczeniach z nowszych wersji z termostatem 100*C.
W Twoim przypadku lepszym rozwiązaniem będzie "cooling flush" jak na tym filmie, czyli zrzut wody do momentu kiedy strumień się uspokoi.

https://youtu.be/QhxvDusY3jk?t=230
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: kawosz17 w 05 Czerwiec 2018, 20:39:57
@Jeżyk jak kupiłem ekspres, to już miał założoną jedną podkładkę miedzianą. Muszę o tym doczytać, bo też gdzieś czytałem, że reguluje się niby śrubą wewnątrz OPV. Pójdę do hydraulicznego jak radzisz.

@Kekacz, dzięki za filmik. Mam inny ekspres, patrząc po tacce ociekowej ale może termostaty są te same. Będę się stosował do tego filmiku. Muszę go obejrzeć kilka razy, po spuszczeniu wody, jak gościu mieli kawę, ile czasu ma minąć do zaparzania? On tam jeszcze później znów chwilę spuszcza wodę i dopiero wpina kolbę.
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: Krakus w 05 Czerwiec 2018, 23:27:46
I to Ci wystarczy.
Chyba nie. Manometr nie ma tłumienia - wskazówka będzie bardzo drgała i nic nie odczyta. Albo kapilara, albo manometr z gliceryną.
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: Kekacz w 06 Czerwiec 2018, 07:46:55
@Kekacz, dzięki za filmik. Mam inny ekspres, patrząc po tacce ociekowej ale może termostaty są te same. Będę się stosował do tego filmiku. Muszę go obejrzeć kilka razy, po spuszczeniu wody, jak gościu mieli kawę, ile czasu ma minąć do zaparzania? On tam jeszcze później znów chwilę spuszcza wodę i dopiero wpina kolbę.

W V1 były 110*C i wtedy Silvie przegrzewały wodę. Potem w kolejnych ewolucjach dali termostaty 100*C, które i tak w szczycie, przez bezwładność grzałki, dawały na górze bojlera temperaturę 106-107*C. Jeśli w tym zakresie poprzednik nie podmieniał termostatu to u Ciebie jest jeszcze więcej. Można to łatwo sprawdzić, termostat jest opisany na górze.

Czas nie ma znaczenia. Zgonie z filmem pierwszym spuszczeniem wody doprowadzasz do uruchomienia grzałki. Potem na spokojnie zajmujesz się mieleniem, dystrybucją, tampingiem i innymi czynnościami towarzyszącymi. Masz na to sporo czasu. Potem odpalasz pompę tylko na tyle, by spuścić przegrzaną, buzującą i syczącą wodę, to jest moment.
Zanim założyłem PIDa też tak robiłem.
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: Jeżyk w 06 Czerwiec 2018, 08:21:16
wskazówka będzie bardzo drgała i nic nie odczyta.
Masz może do tego jakieś wykresy albo tabelki?
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: Krakus w 06 Czerwiec 2018, 11:43:41
Jeśli uważasz, że odczyt ze wskazówką drgającą od pięciu do dwunastu barów ma sens - to proszę bardzo.
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: tytoos w 06 Czerwiec 2018, 12:45:41
Zanim założyłem PIDa też tak robiłem
a koszt PID'a do RS zamknie się w okolicach 150. Montaż prosty. Ja fizycznie go wsadziłem pod pompę wycinając dziurę w obudowie. Wg mnie to jeden z "must have" modów do Silvii.
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: Jeżyk w 06 Czerwiec 2018, 12:50:24
odczyt ze wskazówką drgającą od pięciu do dwunastu barów ma sens
Załóż manometr (bez gliceryny i bez tłumika wewnętrznego (takie też są) do kolby to porozmawiamy.
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: Krakus w 06 Czerwiec 2018, 13:19:12
Załóż manometr
Założyłem, to i wiem. Nie wierzysz, to pokażę Ci filmik.
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: Jeżyk w 06 Czerwiec 2018, 16:16:36
Daruj sobie, gdybyś miał jakieś wykresy, to chętnie zobaczę.
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: kawosz17 w 06 Czerwiec 2018, 16:45:42
@Kekacz, dzięki za filmik. Mam inny ekspres, patrząc po tacce ociekowej ale może termostaty są te same. Będę się stosował do tego filmiku. Muszę go obejrzeć kilka razy, po spuszczeniu wody, jak gościu mieli kawę, ile czasu ma minąć do zaparzania? On tam jeszcze później znów chwilę spuszcza wodę i dopiero wpina kolbę.

Z tego co pamiętam, to termostat ma 110C a drugi 120C. Nie są drogie, najwyżej wymienię

W V1 były 110*C i wtedy Silvie przegrzewały wodę. Potem w kolejnych ewolucjach dali termostaty 100*C, które i tak w szczycie, przez bezwładność grzałki, dawały na górze bojlera temperaturę 106-107*C. Jeśli w tym zakresie poprzednik nie podmieniał termostatu to u Ciebie jest jeszcze więcej. Można to łatwo sprawdzić, termostat jest opisany na górze.

Czas nie ma znaczenia. Zgonie z filmem pierwszym spuszczeniem wody doprowadzasz do uruchomienia grzałki. Potem na spokojnie zajmujesz się mieleniem, dystrybucją, tampingiem i innymi czynnościami towarzyszącymi. Masz na to sporo czasu. Potem odpalasz pompę tylko na tyle, by spuścić przegrzaną, buzującą i syczącą wodę, to jest moment.
Zanim założyłem PIDa też tak robiłem.

Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: Kekacz w 06 Czerwiec 2018, 17:34:34
110*C jest do zaparzania, drugi ma zapewne 140*C i kontroluje parę do spieniania. Trzeci, resetowalny, na 165*C pomijam.
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: Krakus w 06 Czerwiec 2018, 17:46:12
gdybyś miał jakieś wykresy, to chętnie zobaczę.
Nawet dla Ciebie wykresów nie będzie ;-).
Będzie za to film:
https://youtu.be/H4tI0R9ZgbY (https://youtu.be/H4tI0R9ZgbY).
Jeżeli nadal uważasz, że tak się mierzy ciśnienie - to sorry, ja się nie znam...

Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: Jeżyk w 06 Czerwiec 2018, 18:11:34
odczyt ze wskazówką drgającą od pięciu do dwunastu barów ma sens
Prosiłem, żebyś sobie darował. Ośmieszasz się tylko chłopie i gdzie te drgania 5-12 barów?
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: Krakus w 06 Czerwiec 2018, 18:43:48
Ośmieszasz się tylko chłopie
Rozumiem, że pomiar z tak drgającą wskazówką jest Twoim zdaniem w porządku i dla pomiaru i dla manometru? No to współczuję Twojemu pracodawcy (albo twoim klientom) takiego fachowca ...

PS. Jakbym zdjął tłumik pompy, to wskazówka by jeździła właśnie od 5 do 12 barów.

Z mojej strony EOT.
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: Jeżyk w 06 Czerwiec 2018, 19:34:07
Próbowałem kulturalnie dać ci do zrozumienia, żebyś dał sobie spokój. Więc teraz mniej kulturalnie, O......L się chłopie.
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: kawosz17 w 06 Czerwiec 2018, 20:42:01
Panowie, wasze rozważania napewno są ciekawe ale proszę was, przeniescie te swoje dyskusje gdzie indziej, bo tutaj już druga strona leci.
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: Krakus w 07 Czerwiec 2018, 13:08:07
Off-Topic:
kulturalnie
:smiech: :smiech: :smiech: :smiech: :smiech:

bo tutaj już druga strona leci.
Nie do końca masz rację. To, że ktoś udziela sporo porad na forum nie znaczy, że zawsze ma rację. Jeśli podłączysz manometr tak, jak Ci @Jeżyk radził, to albo go uszkodzisz (do urwania wskazówki włącznie), albo niewiele nastawisz.
Tak, jak Ci Bacek wcześniej pisał - ustaw 10,5 bara na ślepym sitku i powinno być w trakcie ekstrakcji OK (czyli około 9 barów).
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: kawosz17 w 07 Czerwiec 2018, 17:46:02
@Krakus, albo zły fragment mojej wypowiedzi zacytowałeś, albo ja się niejasno wyraziłem, albo Ty źle zrozumiałeś. Pisałem, że zaczyna druga strona lecieć, w tym sensie, że zaczęła się rozmowa na stronie 8 a już jest 9. Sam jak czytam tutaj różne tematy, to może pierwsze 2 strony są poradami, później zaczynają się kłótnie, przypuszczenia, marzenia i dla kogoś, kto szuka konkretnych informacji, to jest niepotrzebne. Każdy temat możnaby porządnie skrócić.
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: kawosz17 w 12 Czerwiec 2018, 14:17:48
Byłem w sklepie hydraulicznym. Wyjaśniłem im o co chodzi, pokazałem losowe zdjęcie z internetu i włączyłem filmiki na YT. Tak to wygląda, dosyć prosto. Tylko kolanko i reduktor. Czy to zadziała?
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: Bacek w 12 Czerwiec 2018, 14:26:23
Jak bez sitka będziesz w stanie zapiąć to tak żeby nie było nieszczelności między kolba a grupą to tak. Jak nie to jakąś dodatkową uszczelkę na kant kolby będziesz musiał dorzucić. Stawiał bym na to że jeżeli masz nową uszczelkę grupy to nie będzie problemu. W każdym razie będziesz widział czy gdzieś nie cieknie.
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: kawosz17 w 12 Czerwiec 2018, 14:37:09
Czyli bez sitka mogę to skręcić na szczelnie i włączyć? To może się uda. Zawór ovp regulować tą śrubką? Jak kupiłem ekspres, miał już założoną jedną miedzianą podkładkę, żeby sprężyna była luźniej. Na razie włączę tak jak jest. Poczekać 20min, żeby ekspres się nagrzał?
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: Bacek w 12 Czerwiec 2018, 14:41:15
Zupełnie nie wiem o czym piszesz, tam żadnych podkładek do regulacji nie powinno być. Reguluje się skokiem gwintu.

Może wrzuć fotkę tego co tam masz i pokaż tą podkłądkę.

 [ You are not allowed to view attachments ]
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: kawosz17 w 12 Czerwiec 2018, 15:15:21
Tak to było od kupna
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: Bacek w 12 Czerwiec 2018, 15:39:33
Ok, to inny opv bez nakrętki kontrującej. Podkładka nie tyle bezpośrednio ustawia ciśnienie co zapobiega samoczynnemu rozkręceniu i chyba uszczelnia. Czyli faktycznie coś będzie potrzebne. Nic to, więc kręć, ustaw coś a potem dobierz albo jedną o odpowiedniej grubości albo więcej podkładek żeby zapełnić szczelinę. chociaż w tym wypadku może ciec po rozkręceniu więc na czas regulacji możesz próbować uszczelnić gwint teflonem np.

Z tego co piszą to ten model nie jest przeznaczony regulowania, ale małe odkręcenie gwintu de facto musi to zrobić. Kwestia tylko uszczelnienia/unieruchomienia tego później. I byle za duże tego nie wykręcić.
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: kawosz17 w 12 Czerwiec 2018, 16:13:35
Czyli wiem, że za dużo nie rozumiem/jak to zrobić. Kolbę uszczelnilem, teraz wpiąć bez sitka i normalnie włączyć ekstrakcję, czekać jakie ciśnienie urośnie. Nie ma górnego limitu ekstrakcji? Żebym czegoś nie popsuł.

To może nie kręcić śrubą tylko regulować podkładkami?
Ekspres przed pierwszą ekstrakcja ma być jak długo uruchomiony?
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: Jeżyk w 12 Czerwiec 2018, 16:18:40
Bacek, to jest nieco inny OPV niż pokazałeś na zdjęciu. Ten Twój OPV ma inną zasadę regulacji. W tym  kawosza są włożone fabrycznie 3 lub 4 cienkie podkładki z nierdzewki wewnątrz między sprężyną a upustem nadmiaru ciśnienia. Podkładki się usuwa jeśli ciśnienie jest za wysokie lub się je dokłada gdy za niskie. Tak wyczytałem na jednym z forów zagranicznych i to miałoby sens. Przy zmianie ilości podkładek sprężyna mocniej lub słabiej dociska uszczelkę do gniazda i zmienia się w ten sposób ciśnienie. Nie zapominaj, że kawosz ma pierwszą wersję Silvii i tam mogą być inne rozwiązania niż w wersjach późniejszych.

Czyli wiem, że za dużo nie rozumiem...    ...Ekspres przed pierwszą ekstrakcja ma być jak długo uruchomiony?

Skręć porzadnie OPV i dobrze uszczelnij kolbę. Jak ciśnienie dojdzie powyżej 11 bar i dopiero wówczas zacznie lecieć woda z OPV do zbiornika, to ciśnienie jest za duże i trzeba wyjąć jedną podkładkę. I tak do skutku aż ciśnienie będzie na poziomie 10barów. To jest odpowiednie ciśnienie ustawione na kolbie bez zaworka. Będzie dobrze, tylko trzymaj się tych 10 barów. Jak ciśnienie będzie za niskie, poniżej 9 bar, to trzeba dołożyć podkładkę, żeby zwiększyć napięcie sprężyny w OPV. To jest trochę upierdliwe, ale dasz radę. A ekspres po prostu dobrze zagrzej, tak jak do normalnej ekstrakcji.
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: kawosz17 w 12 Czerwiec 2018, 16:33:25
@Jeżyk piszesz o kilku podkładkach, tam gdzie ja mam jedną? Rozkrecalem ten OVP i tam w środku nie ma żadnych podkładek. Śrubę skręciłem do końca ale nie jakoś mocno. Czyli podkładać podkładki tam gdzie jest już jedna na zdjęciu?
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: Jeżyk w 12 Czerwiec 2018, 16:45:52
Podkładki wkładasz tam gdzie jest strzałka, do wewnątrz. Ta podkładka czerwona na Twoim zdjęciu to jest uszczelka fibrowa chyba. Tej nie ruszaj.


(https://images84.fotosik.pl/1093/9c1938decb4c21a9m.jpg) (https://www.fotosik.pl/zdjecie/9c1938decb4c21a9)
Tak jak napisałem wcześniej podkładki wkładane do środka zmieniają długość sprężyny widocznej na zdjęciu, zwiększa się napięcie sprężyny, a co za tym idzie zwiększa się ciśnienie. Zanim cokolwiek tam włożysz albo wyciągniesz, zapnij porządnie kolbę, uruchom ekstrakcję i patrz jakie jest ciśnienie na manometrze.
Jeśli nie ma żadnych podkładek wewnątrz, to poprzedni właściciel je pewnie wyciągnął.

Pamiętaj, że tam jest ciśnienie około 10 bar. To sporo! To wszystko musi być pewne i szczelne.
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: kawosz17 w 12 Czerwiec 2018, 17:10:53
Bez podkładania. Uruchomiony tak jak był

https://streamable.com/tytp4
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: Jeżyk w 12 Czerwiec 2018, 17:14:32
Bardzo ładnie, najwidoczniej ten, kto wyjął te podkładki zrobił to specjalnie. Prawdopodobnie z podkładkami było nieco więcej. Teraz sprawdź, czy nic nie cieknie i rób kawę. :brawa:
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: kawosz17 w 12 Czerwiec 2018, 17:28:05
i rób kawę.

Święte słowa. Czas na PID. Najlepiej to bym jeszcze dzisiaj zamówił.
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: Jeżyk w 12 Czerwiec 2018, 17:59:22
Nie chcę Cię zniechęcać do PID-a. Radziłbym Ci poznać dobrze ekspres, który masz i opanować kilka różnych kaw. Zobaczysz co Ci najbardziej smakuje, jak ubijać, mielić, dozować kawę. Oczywiście PID jest fajny, eliminuje kolejny element zmienny, a mianowicie ustalenie temperatury ekstrakcji. W RS jest bardzo fajne miejsce do założenia czujnika temperatury, a mianowicie wkręt w grupie. To jest coś takiego jak w grupie E61.


(https://images84.fotosik.pl/1093/53308c6920bfc7a0m.jpg) (https://www.fotosik.pl/zdjecie/53308c6920bfc7a0)


Ale czy to już jest dobry moment na instalację PID-a? Być może. To nie są jakieś kolosalne koszty no i  trochę pracy (może nieco więcej niż trochę jak chcesz żeby to nie tylko działało ale i wyglądało).
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: tytoos w 12 Czerwiec 2018, 23:17:18
Jak ekspres rozebrany to jedyny moment na zainstalowanie PID'a. Kawosz, wysłalem priv z informacjami co i jak.
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: kawosz17 w 13 Czerwiec 2018, 06:48:27
Dzięki, zabieram się za szukaniem części
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: Bacek w 13 Czerwiec 2018, 08:30:20
W RS jest bardzo fajne miejsce do założenia czujnika temperatury, a mianowicie wkręt w grupie.
NIe jestem pewnien czy top najlepsze miejsce. Później w tym punkcie zauważy spadek temperatury przy starcie ekstrakcji a sama woda może być trochę cieplejsza niż pokazuje pid.
Ale to i tak rozważania czysto teoretyczne bo można potem pid skalibrować do działania zarówno tu jak i w miejscu oryginalnych termostatów.
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: Kekacz w 13 Czerwiec 2018, 08:47:09
Umiejscowienie czujnika temperatury dla PID w okolicach termostatów jest przerobione na wszystkie strony, przebadane, opisane wykresami, parametry dla sterownika opracowane, szkoda wyważać otwarte drzwi.
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: Jeżyk w 13 Czerwiec 2018, 09:19:41
NIe jestem pewnien czy top najlepsze miejsce.
Włąśnie o to chodzi, że się kalibruje do pewnego punktu, a wody wlewa się do kolby naprawdę niedużo. To kwestia ustawień. Najważniejsza jest temperatura na ciastku. Zanim woda zimna dotrze do tego miejsca, ekstrakcja się już zakończy. Nie ma złotej metody na umieszczenie pomiaru temperatury. Zawsze będzie coś nie tak. W E61 w tym miejscu wkłada się termometr do pomiaru temperatury. Ja wiem, że E61 ma większą masę i bezwładność, ale warto rozważyć to miejsce do pomiaru. Sondę umieszcza się również w miejscu termostatu. Czy to miejsce jest lepsze? To kwestia dyskusyjna. Ważne, żeby to ogarnąć przy montażu i później przy adaptacji i ustawieniach. Dobry PID, SSR załączany w zerze sinusoidy napięcia sieci, sterowanie PID-SSR bez pośrednictwa przekaźnika, który spowalnia proces załączania i wyłączania grzałki, no  i dobry szybki czujnik temperatury odpowiednio temperaturowo połączony z bojlerem. To jest najważniejsze. Kiedyś pidowałem ekspres i nie mogłem sobie poradzić z wyborem miejsca dla czujnika. Po kilku próbach wreszcie znalazłem najlepsze miejsce. Było najbliżej jak to możliwe miejsca ekstrakcji. Bojler był mniejszy niż w RS, więc bezwładność też. Jednak działa do dziś bez problemu i pomiar temperatury wody w kolbie pokazuje większą stabilność niż przed pidowaniem. Grzałka załącza się dużo częściej i na krócej niż bez PID-a i o to w tym wszystkim chodzi. Jednak po co eksperymentować? Wystarczy poszukać w sieci poradnika jak zapidować RS i postępować zgodnie z instrukcją.
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: Krakus w 13 Czerwiec 2018, 10:15:25
NIe jestem pewnien czy top najlepsze miejsce.
Położenie czujnika nie ma większego znaczenia (pod warunkiem, że mierzysz rzeczywiście bojler), bo PID zaczyna regulację, gdy ekstrakcja się już kończy - rzuć okiem na wykres na stronie Aubera (https://www.auberins.com/index.php?main_page=product_info&products_id=36)
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: Kekacz w 13 Czerwiec 2018, 10:34:44
Ma pewne znaczenie.
Przy typowym umiejscowieniu czujnika, obok termostatów, zimna woda wpadająca do bojlera schładza w pierwszej kolejności jego szczyt. W związku z tym PID ma szansę na wcześniejsze wykrycie spadku i szybszą reakcję włączając podgrzewanie.

Nie będzie to miało zauważalnego wpływu na już trwającą ekstrakcję. 300 ml pojemności bojler wystarczy do podania wody o względnie stałej temperaturze na ciastko dla doppio. Przyspieszy to jednak powrót do temperatury ustawionej na PIDzie.

I po raz kolejny wrzucam swój film pokazującej kiedy rozpoczyna się podgrzewanie:

https://www.youtube.com/watch?v=AWMwbBAaXco
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: Krakus w 13 Czerwiec 2018, 11:13:23
Pewien wpływ oczywiście ma, ale zwróć uwagę, że na Twoim filmie temperatura rusza, gdy kawa zaczyna kapać z wylewki. Wtedy w ciastku i ponad nim masz blisko połowę wody potrzebnej do całej ekstrakcji. Dużo lepsze efekty regulacji daje włączenie grzałki na chwilę w momencie włączenia ekstrakcji - ale to już nie jest PID.
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: Bacek w 13 Czerwiec 2018, 13:25:02
bo PID zaczyna regulację, gdy ekstrakcja się już kończy - rzuć okiem na wykres na stronie Aubera
Bo ja wiem .... linia spadkowa przy ekstrakcji od połowy się zaokrągla więc stawiał bym że pid już wystartował.

Jasne lepsze rezultaty da odpalenie grzałki od razu ze startem ekstrakcji a nawet chwilę wcześniej i pid to nie jest ale można jedno z drugim pożenić.
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: Krakus w 13 Czerwiec 2018, 16:34:40
od połowy się zaokrągla
OK, może trochę przesadziłem z tym brakiem wpływu, ale generalnie PID ma słaby wpływ na temperaturę w trakcie ekstrakcji. Ma natomiast zasadniczy wpływ na temperaturę w momencie zaczęcia ekstrakcji - dzięki temu jest powtarzalnie.

A co do sztuczek z regulacją z włączaniem grzałki w momencie startu ekstrakcji, to był (niestety, jak wyguglałem już nie żyje) taki człowiek, który napisał kontroler (dostępny zresztą w sieci, chodzący pod Raspberry Pi Zero) realizujący ten algorytm - nazywa się to MPC (model predictive controller).
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: kawosz17 w 15 Czerwiec 2018, 19:14:16
Dziś w końcu po chyba 3tyg, tłumik pompy. Nie mam pomysłu, gdzie to zamontować przy ulce. Możecie pomóc?
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: Krakus w 15 Czerwiec 2018, 19:21:57
Pokaż, jaki kupiłeś, to pomyślimy.
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: kawosz17 w 15 Czerwiec 2018, 20:12:49
Takie coś
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: Jeżyk w 15 Czerwiec 2018, 20:38:44
Gwint po lewej stronie pasuje do ULKI. Po prawej jest wejście na wężyk teflonowy z baryłką. To wyjście do bojlera (zaworu OPV)
Poczytaj to: https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=4316.0
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: Krakus w 15 Czerwiec 2018, 20:45:24
Pokaż jeszcze, jak masz podłączoną pompę do reszty ekspresu. Prawdopodobnie, jak pisał Jeżyk możesz wkręcić tłumik wprost w pompę (uszczelnisz albo oringiem, albo Loctite) a jak dalej podłączyć - znajdziesz w tym wątku (https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=4316.0)
PS. Jeżyk był szybszy :-)
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: kawosz17 w 15 Czerwiec 2018, 20:54:03
Tak
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: Krakus w 15 Czerwiec 2018, 21:28:21
No to we wskazanym wątku znajdziesz dokładny opis dalszego postępowania.
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: kawosz17 w 19 Czerwiec 2018, 13:55:33
Mam odtłuszczacz w płynie. Taki do piekarnika, kuchenki itd. Mogę go użyć w zamian za cafize? Mogłem ją kupić za około 100zl 1kg. Trochę dużo i drogo. Jest jakiś zamiennik?
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: WS w 19 Czerwiec 2018, 14:02:44
Najlepiej nie kombinuj z niesprawdzonymi rzeczami. Cafizę możesz kupić w 28 g saszetkach. Jest też dobry środek do backflusha firmy Puly, ale nie pamiętam, jak się nazywa.
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: Jeżyk w 19 Czerwiec 2018, 14:19:25
Mogłem ją kupić za około 100zl 1kg. Trochę dużo i drogo.

O MATKO! 100zł za JEDEN kilogram Cafizy??? Masz pierwszy lepszy link z gugla https://strefafiltrow.pl/urnex-cafiza-2-proszek-do-czyszczenia-ekspresow-900-gram.html?gclid=EAIaIQobChMIxOCl59rf2wIVxoXVCh1uJg3rEAQYASABEgLGg_D_BwE
Moim zdaniem lepiej kupić proszek niż tabletki, bo można dozować mniejsze lub większe porcje. Ja daję dosłownie na czubku łyżeczki do kawy i to wystarczy raz na tydzień spokojnie.
A tu masz Pully. Też pierwszy lepszy link: https://aquamelior.pl/produkt/puly-caff-plus-powder-nsf-proszek-czyszczacy-do-ekspresow-900g?gclid=EAIaIQobChMIpJrEidzf2wIVFtwZCh3qRgBREAQYASABEgKGsfD_BwE
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: tom517 w 19 Czerwiec 2018, 15:07:24
Może spróbuj tabletek do zmywarek.
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: kawosz17 w 19 Czerwiec 2018, 16:32:55
Mogłem ją kupić za około 100zl 1kg. Trochę dużo i drogo.

O MATKO! 100zł za JEDEN kilogram Cafizy??? Masz pierwszy lepszy link z gugla https://strefafiltrow.pl/urnex-cafiza-2-proszek-do-czyszczenia-ekspresow-900-gram.html?gclid=EAIaIQobChMIxOCl59rf2wIVxoXVCh1uJg3rEAQYASABEgLGg_D_BwE
Moim zdaniem lepiej kupić proszek niż tabletki, bo można dozować mniejsze lub większe porcje. Ja daję dosłownie na czubku łyżeczki do kawy i to wystarczy raz na tydzień spokojnie.
A tu masz Pully. Też pierwszy lepszy link: https://aquamelior.pl/produkt/puly-caff-plus-powder-nsf-proszek-czyszczacy-do-ekspresow-900g?gclid=EAIaIQobChMIpJrEidzf2wIVFtwZCh3qRgBREAQYASABEgKGsfD_BwE

O to właśnie chodzi @Jeżyk
Sam piszesz, że dajesz tylko troszeczkę. Jakby było pół kg za 50zl to bym kupił. Po co zamrażać pieniądze. Przejrze linki, dzięki
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: Jeżyk w 19 Czerwiec 2018, 16:56:59
Może ktoś ma to Ci odstąpi tak z 10 dag tego proszku.
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 19 Czerwiec 2018, 17:02:41
 :picardpalm: Pół kilo za 50 pln tak, a 900 gram za 35 pln nie ?  :picardpalm:
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: Jeżyk w 19 Czerwiec 2018, 17:06:04
Do tych 35 trzeba doliczyć jeszcze przesyłkę. Chyba, że się kupi na miejscu.
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 19 Czerwiec 2018, 18:18:36
No trzeba, trzeba ale popijać preparat do piekarnika nie trzeba  :ohyda:
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: kawosz17 w 19 Czerwiec 2018, 19:31:55
:picardpalm: Pół kilo za 50 pln tak, a 900 gram za 35 pln nie ?  :picardpalm:

Napisałem, że PÓŹNIEJ przejrze linki 😷
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: Bacek w 19 Czerwiec 2018, 20:07:25
No trzeba, trzeba ale popijać preparat do piekarnika nie trzeba  :ohyda:
Można spróbować sodę oczyszczoną. Tez powinna dać radę. I na pewno nie jest toksyczna.
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: kawosz17 w 19 Czerwiec 2018, 20:35:50
Można? Można. Dziękuję
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: raf77 w 20 Czerwiec 2018, 16:08:39
Soda tego nie rozpuści.
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: Jeżyk w 20 Czerwiec 2018, 17:07:01
Można spróbować kostką do zmywarki. Tylko trzeba uważać na aluminiowe części.
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: raf77 w 20 Czerwiec 2018, 19:14:38
W silvi nie ma aluminium.
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: Jeżyk w 20 Czerwiec 2018, 19:16:43
Napisałem tylko tak, żeby nie włożyć przypadkiem czegoś z amelinum.
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: Bacek w 20 Czerwiec 2018, 19:17:46
Soda aluminium też by zżarła. Ale może by inny problem. Po potraktowaniu gorącą wodą będzie odgazowywać. Także nie wiem czy nie będzie w stanie trochę brudu wepchnąć do bojlera, nie powinna bo to pod ciśnieniem ale może.
Oczywiśce żed dedykowane środki w tym akurat wypadku będą lepsze.
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: kawosz17 w 20 Czerwiec 2018, 20:33:40
Zamówie coś co polecacie. Nie będę świrować
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: raf77 w 20 Czerwiec 2018, 20:35:00
No raczej.
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: kawosz17 w 08 Lipiec 2018, 19:39:10
Ekspres jak się dogrzewa, czyli jak świeci się kontrolka, to piszczy/gwiżdże. Wcześniej tak nie było. Z ekspresu mam cały czas zdjęta obudowę. Może coś się zabrudzilo?
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: Kekacz w 09 Lipiec 2018, 07:42:54
Nic niepokojącego, a nawet powiedziałbym normalne. Możesz włączyć na kilka sekund podawanie gorącej wody bez odkręcania zaworu pary, bojler się dopełni i dźwięki będą mniej słyszalne.
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: Bacek w 09 Lipiec 2018, 12:50:59
Ekspres jak się dogrzewa, czyli jak świeci się kontrolka, to piszczy/gwiżdże. Wcześniej tak nie było. Z ekspresu mam cały czas zdjęta obudowę. Może coś się zabrudzilo?
A para gdzieś nie leci?
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: kawosz17 w 09 Lipiec 2018, 13:05:10
Nie, na pewno nie jakoś zauważalnie od razu. Dziś się przyjrzę
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: Bacek w 09 Lipiec 2018, 13:14:18
Ew, sprawdć czy odpływem od OPV nic nie wraca z bojlera
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: kawosz17 w 09 Lipiec 2018, 19:12:03
OPV jeszcze nie sprawdziłem. Para nie leci.
Zna ktoś zużycie prądu wersji 1? Czy opłaca mi się mieć ekspres włączony kilka godzin
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: Jeżyk w 10 Lipiec 2018, 08:55:33
RS V1 ma grzałkę bodajże 1100W, więc załączenie na dłużej czy na stałe w ciągu dnia raczej mija się z celem. Izolacja termiczna bojlera nieco poprawia bilans energetyczny. Możesz to w stosunkowo łatwy sposób sprawdzić. Załącz ekspres i pozwól mu się dobrze nagrzać, powiedzmy 30 minut. Zmierz czas załączenia i czas wyłączenia grzałki, powiedzmy 10 cykli. Zsumuj czasy wyłączenia i załączenia. Wyłącz ekspres z prądu, zdejmij górną blachę i owiń bojler dokładnie i dość grubo choćby watą albo bawełną. Pospinaj to trytytkami i załącz ekspres. Powtórz pomiary i wówczas będziesz miał w miarę dokładną odpowiedź na Twoje pytanie, jak prądożerny jest RS i porównanie tego przed i po izolowaniu. Do zaizolowania na stałe polecam jednak inny materiał. Armaflex lub korek w płytach, bawełniane czyściwo też się sprawdzi. Pamiętaj, że bojler osiąga temperaturę ponad 120°C.
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 10 Lipiec 2018, 09:13:02
Podłącz miernik i zobacz ile realnie pobiera prądu, może się okazać, że więcej sensu ma zostawianie ekspresu włączonego na te kilka godzin niż włączanie i wyłączanie. Poza tym rozważ to, że będzie się musiał nagrzać po włączeniu...
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: raf77 w 10 Lipiec 2018, 09:50:26
Ja w tygodniu, nagrzewam robię kilka kaw i wyłączam. W weekend ekspres działa od rana do wieczora.
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: kawosz17 w 11 Lipiec 2018, 20:26:57
Czy tu kanałowanie jest duże?
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: Jeżyk w 11 Lipiec 2018, 21:05:44
Jest. Właściwie to gdy jest kanałowanie to jest problem, a czy duże czy małe, nie ma większego znaczenia.
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: kawosz17 w 11 Lipiec 2018, 23:12:00
Jak z tym walczyć? Kawę w kolbie rozprowadzam wykałaczką 😖, mam też NPF jakby co
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: WS w 11 Lipiec 2018, 23:25:05
Daj mniej kawy, śruba nie powinna się tak mocno w niej odbijać.
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: kawosz17 w 12 Lipiec 2018, 06:12:03
Dobrze, ale kojarzę że jak jest mniej kawy to też jest kanałowanie
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: pj.w w 12 Lipiec 2018, 08:33:52
Wykałaczka jest zbyt gruba do WDT. Użyj spinacza. I zrób sobie kołnierz na pf z opakowania po jogurcie żeby kawa się nie wysypywała jak energicznie mieszasz.
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 12 Lipiec 2018, 08:53:50
Ja zaprzestałem wdt w pewnym momencie, z lenistwa. Lekkie uderzenie kilka razy wylewką o coś miękkiego, żeby się kawa wypoziomowała, tamper w ruch i shot. Dobry.
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: kawosz17 w 12 Lipiec 2018, 09:06:37
Kołnierz używam, spróbuję czymś cieńszym.
Pouderzam w coś miękkiego, może nakryje pf czymś.
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: Jeżyk w 12 Lipiec 2018, 09:08:42
Kiedyś był pomysł na zastosowanie wibratora dentystycznego do dokładnej dystrybucji kawy w sitku. Ktoś to chyba kupił i używał. Nie wiem z jakim efektem.
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 12 Lipiec 2018, 09:17:03
O ile dobrze pamiętam, bez rewelacji.

Marek.

Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: uman w 12 Lipiec 2018, 10:01:11
kołnierz na pf z opakowania po jogurcie
Najtańsze a zarazem bardzo przydatne akcesorium do młynka :)
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: kawosz17 w 12 Lipiec 2018, 12:02:25
No pewnie. Też jestem za takim rozwiązaniami. Teoretycznie dystrybutor do pf też można za około 100zl kupić. Ale lepiej za to kupić kawę 😁
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: raf77 w 12 Lipiec 2018, 12:08:29
Ja mam zdjętą wylewkę i uderzam o gumowy pad. Potem tamper. Pomocne jest też obniżenie ciśnienia. Ja mam chyba 9.5 bar ustawione, zamiast 11.5 fabrycznego.
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: kawosz17 w 12 Lipiec 2018, 20:27:24
Po podłączeniu manometru do kolby, pokazywał 10bar. To ciśnienie powinno być dobre
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: raf77 w 13 Lipiec 2018, 11:21:42
Wygląda na to że tak.
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: kawosz17 w 03 Sierpień 2018, 19:42:06
Najczęściej pojawia się taki kanał. Choćbym nie wiem jak rozprowadził kawę w PF, jak mocno bym nie ubił. Zmielenie też nie pomaga. Tamper mam 58mm, bym może, minimalnie powinien być większy. 58,4?
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 03 Sierpień 2018, 19:45:42
Spróbuj ubić ruchem po okręgu.
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: Mr.Ed w 03 Sierpień 2018, 19:54:10
Mnie też takie kanały regularnie nawiedzają, i nawet indiański taniec deszczu nie pomaga  :ogien:. Zmiana dozy, stopnia zmielenia, i ubijanie ruchem okrężnym, a także perfekcyjna dystrybucja kawy w sitku za pomocą wykałaczki też niczego nie zmienia.
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 03 Sierpień 2018, 20:01:58
U mnie po zmianie prysznica na ims to zjawisko bardzo się ograniczyło
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: Mr.Ed w 03 Sierpień 2018, 20:08:09
U mnie po zmianie prysznica na ims to zjawisko bardzo się ograniczyło
Możesz zapodać jakiegoś linka do tego prysznica, bo coraz częściej zaczynam myśleć o porzuceniu picia espresso z powodu tego nieszczęsnego kanałowania ?
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 03 Sierpień 2018, 20:11:49
Tyle że ja mam grupę E61 a kupowałem u Deskowego 
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: Mr.Ed w 03 Sierpień 2018, 20:17:37
No tak, ale do Silvii też są prysznice ims, muszę poniuchać, a jeżeli po wymianie prysznica nic się nie zmieni, to sprzedam w diabły i będę żłopał przelewy.
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: Tedi w 03 Sierpień 2018, 20:54:46
Chyba koledzy przesadzacie odrobinę.  ;)   Zakładam, że prysznic jest regularnie czyszczony a krążek rozprowadzający wodę jest drożny o tym samym stopniu. Mam na myśli otwory, czy któryś z nich nie jest przytkany.
Jak wszystko ok, to można sprawdzić poziom grupy, później obrócić o parę stopni prysznic, i na koniec nasypać odrobinę mniej kawy. Samo wpinanie kolby przy zbyt wysokim poziomie zmielonego ziarna może powodować przemieszczanie uprzednio rozplanowanego i ubitego ziarna.
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: kawosz17 w 03 Sierpień 2018, 21:24:40
Z różnymi dozami jest tak samo. Czyszczone jest raz na tydzień cafiza, tj maks 20 espresso. Odkręciłem ostatnio prysznic, powinien być czysty. Spróbuję jeszcze to ubijanie okrężne, ale Mr. Ed nie pocieszył
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: Mr.Ed w 03 Sierpień 2018, 21:36:37
Dla ułatwienia dodam, ze sporo zależy od tego jaka kawa się trafi (nie robiłem żadnych statystyk). Trafiają się czasem takie, że co by nie robić - zawsze dziura w ciastku  :Bicz:
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 04 Sierpień 2018, 08:30:19
Tamper. Jak trafisz tak, że z boku kawa nie będzie ubita to nic dziwnego, że kanałuje.. Swoją drogą to bym trochę mniej kawy sypał.
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: kawosz17 w 04 Sierpień 2018, 20:40:36
Zapomniałem napisać
15g
25s
37g
To zmiele teraz 14g

Tak jest, zawszę trochę jest nie ubite.
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: raf77 w 04 Sierpień 2018, 21:17:07
Albo kup tamper idealnie na wymiar albo dociskaj boki tak żeby na ściankach nic kawy nie zostało. Tafla musi być równa i gładka.
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: kawosz17 w 05 Sierpień 2018, 09:29:21
Pierwsze mielenie akurat nowej kawy. Wyszło fatalnie, później sprawdzę znów.
14g
35g
20s



Tutaj skręcony młynek. Kanałowanie fatalne. Skręcam jeszcze bardziej.
14g
35g
21s

Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: Tedi w 05 Sierpień 2018, 18:48:15

@Kawosz17. Nie wiem po co skręcasz młynek. W kanałowaniu chodzi o przepływ w warunkach w miarę powtarzalnych. Zmiana regulacji stopnia zmielenia dostarcza kolejnej zmiennej.
Możesz śmiało nasypać 13 g w sitko i sprawdzić. Budowa ekspresu powinna gwarantować poprawną ekstrakcję nawet na poziomie ziarna w sitku nieco zaniżonym.
Kolejna sprawa. Z tego co widzę "czepiasz" się kanałowania "występującego" w miejscu styku ziarna z boczną ścianką sitka.  :mhh:   Pewny jesteś, że kanałowanie ma miejsce?  :mhh:
Możesz to bez problemu sprawdzić na oko, wystarczy wybić z sitka ciastko. Jak kanałowanie jest zewnętrzne to ślad (wypłukany rowek) musi być widoczny. Wystarczy tylko swoją uwagę skupić na bocznych ściankach kawowego ciastka.

Bym zapomniał. Możesz śmiało w ciacho wlać 100 ml. wody. Przy tej ilości kanał o ile tylko wystąpi, bez problemu go zobaczysz.
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: kawosz17 w 06 Sierpień 2018, 08:58:29
@Tedi, ja nie wiem. Wstawiam zdjęcia, sądzisz że kanalowania nie ma? Przy tym samym przemiale, ekstrakcję są czasem skrajnie różne. Raz 25s a raz 17. Myślałem, że to od kanalowania.
Przeleję po urlopie 100ml i obejrzę ciastko.
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 06 Sierpień 2018, 09:59:24
Nakedportafilter prawdę Ci powie, nie ciastka oglądanie i przelewanie.
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 06 Sierpień 2018, 10:26:25
Ty się nie przejmuj kanałami dopóki ich fizycznie nie znajdziesz. I nie lej 100 ml bo to bez sensu, i tak nic to nie da. Wybij ciastko i pooglądaj, kanał będzie wyraźnie widoczny.
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: kawosz17 w 03 Luty 2019, 20:55:35
Nie mam PIDa. Ile zuzywacie wody na temp surfing? Jaki macie przepis?
-spuszczam wodę w cyklach ok. 2s, przerwa ok. 5s aż zapali się grzanie
-po zmieleniu kawy, spuszczam wodę aż przestanie skwierczeć
Wychodzi jakieś 250ml
Też tak macie?
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: smoczajama w 08 Luty 2022, 00:14:03
W V6 spuszczam 60 ml. Temperatura spada do 93 c.
Tytuł: Odp: Rancilio Silvia v1
Wiadomość wysłana przez: Kekacz w 08 Luty 2022, 08:02:12
Tutaj jest fundamentalna różnica między tytułowym V1 a Twoim @smoczajama V6. W pierwszej wersji termostat do zaparzania miał odcięcie przy 110*C i inną izolację grupy, nieocieplony bojler.