forum.wszystkookawie.pl

Poradniki - czyli jak mam to zrobić? => Przygotowanie kawy => Wątek zaczęty przez: Bazyl w 21 Listopad 2019, 11:40:38

Tytuł: Przepisy - Aeropress
Wiadomość wysłana przez: Bazyl w 21 Listopad 2019, 11:40:38
Hejos,

cofnąłem się w tym dziale parę ekranów wstecz, ale nie mogę znaleźć zbiorczego tematu Waszych ulubionych przepisów do AP, a chętnie bym takie poczytał i popróbował. Pomożecie? :D
Tytuł: Odp: Przepisy - Aeropress
Wiadomość wysłana przez: M w 21 Listopad 2019, 11:54:29
Proszszszsz: jedyne 111 stron o aero :D (https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=68.0)
Tytuł: Odp: Przepisy - Aeropress
Wiadomość wysłana przez: szym-h w 21 Listopad 2019, 11:55:32
Wiesz co, ułatwię Ci tym razem

https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=68.0

i w okienku wyszukiwania po prawej u góry wpisujesz "przepis"
Tytuł: Odp: Przepisy - Aeropress
Wiadomość wysłana przez: Bazyl w 21 Listopad 2019, 13:35:31
Proszszszsz: jedyne 111 stron o aero :D (https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=68.0)
Wiesz co, ułatwię Ci tym razem
https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=68.0
i w okienku wyszukiwania po prawej u góry wpisujesz "przepis"

No wow, 111 stron o AP, które po zawężeniu wyszukiwania do przepisów, okazują się jedną, z 30 wynikami, z czego jakieś 8 nimi (przepisami) jest, a reszta to po prostu wpisy, w których użyto tego słowa :P
A ja dalej nie znam Waszych ulubionych :D
Tytuł: Odp: Przepisy - Aeropress
Wiadomość wysłana przez: WS w 21 Listopad 2019, 13:58:14
Jednego uniwersalnego i ulubionego przepisu to nie ma. Inaczej parzy się jasne ziarenak, a inaczej ciemne. Inaczej, kiedy chcesz uwypuklić owoce, a inaczej, kiedy celujesz w czekoladową goryczkę. W sumie to wszystko zależy od Ciebie, ziarenek i wody :).
Tytuł: Odp: Przepisy - Aeropress
Wiadomość wysłana przez: Belo w 21 Listopad 2019, 14:02:08
Tu kopalnia przepisów.
Miłego eksperymentowania!

https://handground.com/grind/66-recipes-for-amazing-aeropress-coffee
Tytuł: Odp: Przepisy - Aeropress
Wiadomość wysłana przez: Sshim278 w 21 Listopad 2019, 14:30:04
(https://uploads-ssl.webflow.com/5598e0f94aea7b7363a3d8b8/57c852690c6c0cf4091e1740_GrindSizes.png)
A jaki stopień mielenia najczęściej stosujecie do aeropressu? Moje mielenie najbliżej ma do 3.5, czas 2min30s.
Tytuł: Odp: Przepisy - Aeropress
Wiadomość wysłana przez: Bazyl w 21 Listopad 2019, 14:56:35
Tu kopalnia przepisów.
Miłego eksperymentowania!

Woooohaaaa! Dzięki :D
Tytuł: Odp: Przepisy - Aeropress
Wiadomość wysłana przez: Bazyl w 04 Grudzień 2019, 22:09:37
Naszła mnie dziś pewna wątpliwość. Otóż, jak się domyślam, kawa mleczna typu latte jest oparta na bazie pojedynczego espresso albo dla żądnych wrażeń - podwójnego. Zatem 8 do 16 gram kawy. Ja, chcąc zapełnić wielkie kubki kupione okazyjnie w biedrze (i lubiąc dużo ciepłego napoju), parzę w AP 14-16 g w 200 ml wody i dodaję drugie tyle mleka. Czy to aby nie przesada dla organizmu, który z kawą nie miał wcześniej do czynienia? Zaznaczam, że poobiedni stakan jest jedyną kawusią dnia :) Może te 8 g w 100 ml będzie bardziej ok na początek :P
Tytuł: Odp: Przepisy - Aeropress
Wiadomość wysłana przez: WS w 04 Grudzień 2019, 22:16:49
Jeżeli wszystko z Tobą jest ok i kawa Ci smakuje, to jaki problem :).
Tytuł: Odp: Przepisy - Aeropress
Wiadomość wysłana przez: Bazyl w 04 Grudzień 2019, 23:01:44
Jeżeli wszystko z Tobą jest ok i kawa Ci smakuje, to jaki problem :).

Zasadniczo żaden :) Tak tylko głośno myślę z nadzieją na merytoryczny odzew :D Może ktoś robi mleczaki z AP i coś podpowie?
Tytuł: Odp: Przepisy - Aeropress
Wiadomość wysłana przez: skansen w 04 Grudzień 2019, 23:10:19
16 g dziennie zdrowej osobie nie zaszkodzi. Zawartość kofeiny będzie znacznie poniżej bezpiecznej dziennej dawki...
Tytuł: Odp: Przepisy - Aeropress
Wiadomość wysłana przez: Bazyl w 04 Grudzień 2019, 23:22:30
Ale może nie kumulować, tylko podzielić na dwie słabsze? Tylko boję się, że jak 100 ml kawy dosztukuję mlekiem, to mi się ona całkiem w tym mleku zagubi :)
Tytuł: Odp: Przepisy - Aeropress
Wiadomość wysłana przez: M w 05 Grudzień 2019, 00:32:04
Moja standardowa porcja to 300ml dripa z 18 gram i to jest jednorazowa porcja, nie dzienna.
Także wg. mnie jesteś dużo poniżej normy ale ja to dziwny jestem ;)
Tytuł: Odp: Przepisy - Aeropress
Wiadomość wysłana przez: Bazyl w 05 Grudzień 2019, 10:16:25
Dziś spróbuję rozlać parzone 200 ml na siebie i Panią Żonę i zobaczymy jaki będzie efekt :)
A teraz coś z zupełnie innej beczki, żeby nie mnożyć wątków - czy gdzieś są organizowane warsztaty z użytkowania alternatyw? Najlepiej południe, południowy wschód Polski :)
Tytuł: Odp: Przepisy - Aeropress
Wiadomość wysłana przez: Mader w 05 Grudzień 2019, 19:06:08
Moja standardowa porcja to 300ml dripa z 18 gram i to jest jednorazowa porcja, nie dzienna.
Także wg. mnie jesteś dużo poniżej normy ale ja to dziwny jestem ;)
Ja tyle pije minimum dwa razy plus jeszcze jedno, dwa hmm trzy espresso