forum.wszystkookawie.pl
Opinie, testy i porównania => Młynki => Wątek zaczęty przez: kacperb w 04 Grudzień 2022, 14:46:18
-
Nowy młynek na rynku. Kojarzy mi się mocno z Fellow Ode, trochę z tymi oldschoolowymi japońskimi wynalazkami pod przelewy (Fuji Royal).
Rzeczy warte wspomnienia:
-regulacja obrotów
-tylko pod przelewy
-ciekawe rozwiązanie, jeśli chodzi o retencję - obracany kołnierz (domyślam się, że tam są jakieś zapadki, kręcąc tym 'stukamy' i czyścimy wylot)
-żarna 78 milimetrów, jak to nazywa producent 'patented vortex knife' (nóż wirowy). Mi się kojarzą 'ghost burrs' ze wspomnianych wcześniej młynków Fuji
-cena - dziś (4 grudnia) na Ali kosztuje 3700 PLN. W tej cenie można kupić (w zależności od sklepu) 2 lub 3 sztuki Fellow Ode 1.1, albo Ode i czajnik Stagg, albo wiele innych rzeczy.
https://www.instagram.com/p/ClvsKmsKXaw/
https://pl.aliexpress.com/item/1005004565107815.html?gatewayAdapt=glo2pol
-
Ciekawy młyn, jednak pojemnik na ziarno, magnetyczny kubek to faktycznie pierwsze skojarzenie z ODE.
Rozmiar żaren 78mm jak w Xeoleo, a reszta "każdy widzi".
Pojawia się już trochę unboxingów i prezentacji w necie, niebawem pewnie testy i więcej opinii.
Na stronie Sigmy, byl w cenie niecałych 600 funciaków, w złotówkach pokazuje niecale
2800 (2761zł ) + dostawa pocztą 56 zł lub 279 zł kurier na preorder, może jakiś babol :)
-
Zauwazyłem Sculptora na IG ostatnio, ale podobał mi się do momentu poznania ceny. ;) Liczyłem na korzystniejszą wycenę.
-
Korzystniejszą niż Ok 3k pln przy żarnach 78mm?
-
Timemore właśnie ogłosił, że będzie robił wersje 64/64s i ruszy kickstarter. Wersje S będa z żarnami pod espresso. Ja osobiście czekam, zobaczymy jak z ceną, ale po obejrzeniu recenzji Lance Hendriksa wygląda, że to dobrze przemyślany i zrobiony produkt. Szczególnie wersja 64 będzie ciekawa, bo można będzie zawsze wymienić, żarna na inne np. od SSR :)
( nie mogę niestety zamieścić linku )
-
Niebawem powinny pojawić się w naszej ofercie 8) dodatkowo będę miał jedną sztukę na testy więc może puszczę ją w obieg, ale to dam znać jak już do mnie dojedzie.
-
Ooo super, tylko to będzie 78 czy 78s? Jestem ciekawy wrażeń. Moja specialita jest spoko, ale teraz tylko single dozuję, a ona niestety ma ogromną retencje :(
-
Raczej obie wersje, ale jeszcze za wiele nie wiem :(
-
Jasne, w takim razie czekam na aktualizacje :)
-
Na reddicie można znaleźć info o cenach w ramach kampanii kickstarterowej. 064 i 064s ma kosztować $299, a 078 $499. Start kampanii 14 marca. Cena detaliczna po kampanii ma wynosić odpowiednio $449 i $649.
-
Tak zgadza się, jestem w grupie na Facebooku. Młynek dalej mi się podoba, ale mam drobne wątpliwości z powodu braku odpowiedzi ze strony Timemore albo wręcz omijania tematu. Na Facebook ludzie pytają jak z wymianą żaren, czy da radę w 64s wymienić na żarna np. SSP, jakie są wymiary standardowych i na to odpowiedzi Timemora są raz wymijające, dwa "chyba" bo nie jestem sam już pewny z ich odpowiedzi, wymiana żaren to utrata gwarancji. Potwierdzono za to, że ustawienia będą bez skokowe.
Cena wydaje się fajna, design też, ale szczerzę przed kampanią chciałbym, by ktoś kto się na tym zna lepiej i ma np. żarna SSP potwierdził co i jak :)
-
@Michał a wy może już dostaliście te młynki :) ?
-
Niestety póki co u nas cisza w tym temacie.
-
Kickstarter ruszył, jeszcze jest trochę sztuk w lepszej cenie - kickstarter.com/projects/timemore/timemore-electric-coffee-grinder
Czekam teraz na recenzje i ewentualnie anuluje :)
-
Nie kuś :P
Na kickstarterze w ogóle można później zrezygnować?
-
Nie pobierają kasy, aż do samego końca. Ja tylko czekam na info czy da się tam wsadzić SSP potem i tyle :)
-
Teraz już wiem ;) Wersja 064s wydaje się że ma względnie standardowy montaż na 3 śruby. 078s to jakiś ich wynalazek na 2 śruby, poczekamy zobaczymy.
Który model wybrałeś?
-
Nie pobierają kasy, aż do samego końca. Ja tylko czekam na info czy da się tam wsadzić SSP potem i tyle :)
Dokładnie, w dodatku kampania ma 60 dni. IMO warto sobie zaklepać "dobrą" cenę i najwyżej zrezygnować. Podobnie zrobiłem z nanofoamer pro :)
Teraz już wiem ;) Wersja 064s wydaje się że ma względnie standardowy montaż na 3 śruby. 078s to jakiś ich wynalazek na 2 śruby, poczekamy zobaczymy.
Który model wybrałeś?
Ja wyklikałem 64S, tylko nie wiem co bym potem z 1zpresso J-max zrobił :P
Chociaż może zostać na poranne szoty jak żona jeszcze śpi :P
-
Pieniądze z karty mają pobrać 13 maja i do tego momentu można ewentualnie zrezygnować, a dostawę młynków obiecują na czerwiec. Nie ma więc zbyt długiego czekania po zapłaceniu, nawet jak się dostawa o miesiąc obsunie.
Myślę, że w tej cenie z Kickstartera to niezależnie od wersji będzie to bardzo fajny młynek, o ile nie wkradnie się jakiś babol produkcyjny.
Ja tylko czekam na info czy da się tam wsadzić SSP potem i tyle :)
W wersję 64 mm na pewno, a w ten większy to jak Celdur pisze, trzeba poczekać jak ktoś zacznie je robić.
-
Ja wziąłem 64s, pamiętajcie to jest wersja pod espresso z bezstopniową regulacją. https://www.instagram.com/ourcoffeeshelter w swojej relacji pokazał, że SSP pasuje tylko na razie nie wiadomo jak z kalibracją, odpisał Lancowi, że kalibracja jest możliwa, ale może być trudna. Zobaczymy co Lance wrzuci jak dostanie młynek na testy.
-
Ja zaklepałem 064 "bez s", poczekamy, zobaczymy....
-
Ja zdecydowalem sie na 64s. Bedziemy porownywac z DF64.
-
Przepraszam za głupie pytanie, ale jestem nowy kickstarterowo :) Jest napisane, że cena 299 $ po uzyskaniu upustu 150 $. Natomiast pledge jest na minimum 402 $ - o co chodzi?
-
Cena jest w S$ czyli chyba w dolarach singapurskich. Przelicznik sie zgadza
-
Cena jest w S$ czyli chyba w dolarach singapurskich. Przelicznik sie zgadza
no to teraz człowiek wyszedł na głupka ;) Kurde kuszący jest ten 064s ;)
No i stało się. Jak widać głupotę można stopniować, więc zaklepałem 064s ;)
-
Czekał człowiek i czekał, a teraz widzi, że wersja 078 z wysyłką tylko Stany i Kanada.
Żeby było śmieszenie 078S można wziąć z wysyłką do PL. Trochę dziwna polityka firmy :sciana:
-
078 bylo juz od dawna dostepne w sklepach w europie wiec nie mogli tego wypuscic na Kickstarter o czym informowali od dawna. W US i Canada tego nie bylo dla tego maja teraz ta okazje.
-
078 bylo juz od dawna dostepne w sklepach w europie wiec nie mogli tego wypuscic na Kickstarter o czym informowali od dawna.
A widzisz jakie to jednak proste wytłumaczenie, dzięki :)
-
A jak się zapatrujecie na zmianę, która miała miejsce jakiś czas temu i obniżono w specyfikacji moc za 180 do 150 W. Ludzie zaczęli siać panikę, że to za mało i albo rezygnować albo zmieniać na 078S. Czy to jest jakiś znak ostrzegawczy i trzeba przemyśleć jednak zakup?
-
Recenzja pana wszytsko-fajnie-ale-czasem-niefajnie
W skrócie, 078s spoko ale fellow ode fajniejszy
https://youtu.be/XgUFuCdW_Vk
-
W skrócie, 078s spoko ale fellow ode fajniejszy
No jestem świeżo po obejrzeniu Kyle'a i nie wiem, gdzie on niby powiedział, że ODE fajniejszy? Bardzo wysoko ocenił oba młynki Timemore i przy przelewie wyżej ocenił O78s od ODE a na wersji O78 (czyli wersja tylko do przelewu to przepaść). Ciekawe jak by wypadł O64 vs ODE skoro O64s na przelewie wykazuje niewielką różnicę a to są żarna multipurpose.
-
64s trochę gorzej od ODE w przelewie, wg tego nagrania.
-
64s trochę gorzej od ODE w przelewie, wg tego nagrania.
No tak też napisałem przecież ;)
-
Kyle od dawna nie jest już dla mnie nijak wiarygodny.
A sam 078s niesamowicie mi się podoba, najbardziej tej obrotowy knocker, takie proste a takie genialne :)
Aż dziwne że to tylko $499 kosztuje, naprawdę poważnie się zastanawiam żeby po raz pierwszy w życiu coś na kickstarterze kupić...
-
Zapowiada się obiecująco. Tyle że tu o wersji do przelewów.
https://youtu.be/u3_5i1QDXvU?t=819
-
Tak, widziałem zachwyty Lancea :)
Wygląda na to, że Kyle jest pierwszy i póki co niestety jedyny jeśli chodzi o "eskę". Ale pewnie zaraz sypnie kolejnymi recenzjami, tak teraz ten rynek działa.
Zastanawiam się co może pójść nie tak, myślę że Timemore dowiezie, tutaj nie mam wątpliwości i to pewnie wcześniej niż później. Ryzyko chyba jest tylko że coś im się nie uda w pierwszej wersji i potem poprawią a ja zostanę z tą niedorobioną. Ale za to 30% tańszą ;)
64s wydaje się bezpieczniejsze, bo zawsze można zmienić żarna, ale 78s jest fajniejsze, plus pewnie i tak bym nigdy ich nie zmieniał.
We wcześniejszych postach koledzy pisali, że można się wycofać i że nie pobierają pieniędzy aż do.. no właśnie, do kiedy? Czy ktoś zna dokładnie zasady?
PS - @Michał - 78s będzie u Was?
-
Ja na początku wybrałem 064s, ale po dłuższym przyjrzeniu się zmieniłem na 078s także póki są opcje to można sobie śmiało na kickstarterze zmieniać, wycofywać się itd.
-
Również zamówiłem 64s teraz tylko do czerwca muszę sprzedać Anite z młynkiem i kupić coś mniejszego co by miejsce w kuchni było.
Bardzo fajnie prezentują się młynki, a znalazłem zupełnie przypadkiem wyskoczyło mi na rolkach an YT i zacząłem szukać tak trafiłem na kickstartera i od razu zamówiłem. Jestem zbyt dużym amatorem żeby dopłacać do 76s w moim przypadku chyba nie warto.
-
We wcześniejszych postach koledzy pisali, że można się wycofać i że nie pobierają pieniędzy aż do.. no właśnie, do kiedy? Czy ktoś zna dokładnie zasady?
Hajs pobierany jest gdy zakończy się kampania i do wtedy można się wycofać.
Kampania kończy się 13 Maja - jest jeszcze kupa czasu :)
-
Kurczaczki, teraz jeszcze doczytałem, że Timemore obiecuje wysłać za darmo i pokryć koszty vatocła... To wychodzi 2,1k cena ostateczna. A jak by się potem decydować, to 30% drożej, plus 23% vatu plus wysyłka (albo marża dystrybutora jak lokalnie), pewnie pomiędzy 4 a 4,5k by było. Chyba się zdecyduję.
-
Ja po obejrzeniu recki Kyle'a zostanę przy O64S, a kusiło mnie już przed publikacją aby się przerzucić na 078S. Przekonały mnie dwie sprawy:
1) Powiedział, że dla większości ludzi to jest świetny młynek, a ja należę do tej grupy. Lubię wypić dobrą kawę, ale mam swoje ograniczenia i nie wyczuwam nuty truskawki skąpanej w wiosennej rosie ;) Zazdroszczę tym, co łapią te niuanse.
2) Ja pijam kawy mleczne i powiedział, że w takim wypadku absolutnie nie ma sensu przeskakiwać na 78, bo to co ma do zaoferowania vs 64 znika a co więcej profil 64 lepiej pasuje do tego typu kaw.
-
Ja się zdecydowałem ostatecznie na 078s, bo pijam i przelewy i espresso, a moim zdaniem tutaj może się bardziej sprawdzić wyższy model i te zarna od timemore. 064s pewnie tez sobie świetni poradzi, ale jednak cena nie jest jeszcze wygórowana, termin dostawy raczej dużo się nie opóźni, bo to sprawdzona firma wiec myśle, ze warto pójść w wyższy model.
-
A przekonaliście mnie, wziąłem sobie 78s
-
Kurczaki, ja byłem zdecydowany na 064s, ale teraz już nie wiem...
Zaklepałem sobie oba i potem jeden najwyżej dalej odsprzedam
-
Niestety nie mam dobrych wieści :( U nas najwcześniej maj/czerwiec dopiero będą dostępne :-X
-
To nie są dobre wieści? Przecież to szybciej niż od producenta, który ma pierwsza partię w czerwcu zacząć rozsyłać :D
-
Miałem te same dylematy. Najpierw chciałem 064S, ale stwierdziłem że pewnie i tak nie zmienię żaren, a dwa, trochę bałem się mocy 150-180W. Zaklepałem 078S. Swoją drogą zwiekszyli ilość 078S z 3200 do 3600 sztuk.
-
Swoją drogą zwiekszyli ilość 078S z 3200 do 3600 sztuk.
Zauważyłem że to popularny preceder na Kickstarterze / Indiegogo - wrzucają limitowaną ilość, żeby wywrzeć presję na kupująych że nie zdążą, bo już niedużo zostało w puli promocyjnej, a później dorzucają coraz wiecej :)
Czy któryś z młynków zmieli do Tygielka?
W sumie potrzebuję młynka 90% przelew + 10% tygielek ;)
-
Wersje S powinny zmielić, zależy ja te żarna będą się sprawować.
Sam na 078s się zapisałem, a dzisiaj widzę informację, że ceny mają iść w górę 1 kwietnia, więc jak ktoś jeszcze rozważa to trzeba uważać :)
-
Kurczę, 064S mi się bardzo spodobał ale na recenzjach ten dźwięk jest tragiczny, serio nie wiem, jak mogli coś takiego wypuścić. Chyba, że to tylko przypadłość wersji przedprodukcyjnej. Ale przy prezentacji na kanale Timemore dźwięk mielenia jest wyciszony. Przypadek? Nie sądzę :diabelek:
-
Założyłem drugie konto i na jednym mam 064, na drugim 064s.
Jak pojawi się więcej recenzji to zadecyduję z którego zrezygnować 😃
-
Jest kolejna recka O64s, ale nie dotyka sprawy tego dziwnego dźwięku ;) może specjalnie a może w tym egzemplarzu nie ma. Z drugiej strony ciężko uwierzyć aby ten był wyjątkowy skoro w dwóch to zjawisko występuje ;)
https://www.youtube.com/watch?v=Yvi_sbbjYHQ&ab_channel=TheRealSprometheus
Ja się trochę biłem z myślami i ostatecznie 2 dni temu przerzuciłem z O64s na O78s. Zobaczymy czy wtopiłem kasę czy nie- szczerze to wolałbym nie patrząc na kwotę ;)
-
Dobrze, że zmiany w życiu zawodowym blokują wydawanie pieniędzy, bo hype na Sculptora rozkręca się niczym ten dźwięk podczas mielenia
299 dolarów za taką jakość wykonania i to co dostajemy wydaje się murowanym hitem. Zresztą duży brat za 499 dolarów też wydaje się bez konkurencji.
Aramse w swoim filmie na temat Sculptora zauważył problem popcorningu w hopperze. Nikt inny nie wspomniał o tym potencjalnym problemie.
-
To chyba były ceny pierwszego dnia, teraz chyba $402USD za najtańszą opcję.
-
To chyba były ceny pierwszego dnia, teraz chyba $402USD za najtańszą opcję.
Ceny są cały czas takie same. Tam jest 4
S$402 -> ~299$ (SGD/USD). To po prostu inna waluta i jest to podkreślone w opisie. Było też już poruszane w tym wątku ;)
Aramse w swoim filmie na temat Sculptora zauważył problem popcorningu w hopperze. Nikt inny nie wspomniał o tym potencjalnym problemie.
Nie ma tutaj żadnego spisku. Lance już dawno temu mówił o tym w recenzji 078 ;)
-
Dzięki, jakoś mi umknęło, nie wczytywałem się dokładnie. Bo mnie i tak najbardziej interesowałby 78 do alternatyw, a ten tylko zdaje się eysylaja do USA i Kanady.
-
Nie miałem na myśli tutaj żadnego spisku. Nie zwróciłem uwagi na to w recenzji Lance. Sprometheus też w swojej nowej recenzji 064 o tym wspomina.
Nie wytrzymałem i wziąłem 078S. Do 13 Maja można decydować co robić.
1 Kwietnia miała skoczyć cena, a jeszcze jest taka sama. Jak się ktoś zastanawia to niech korzysta póki nie zwiększyli.
-
Jus są lekko droższe - 329 i 529 USD
-
Powoli spełnia się moja przepowiednia o schyłku butikowych młynków po 3000$ ,na rynku coraz więcej dobrych nowatorskich urządzeń w przyzwoitych cenach za rogiem Niche duo z dwoma kompletami żaren 83 za jedyne 799 funtów i pewnie kilka innych urządzeń :)::)
-
Zamowilem wczoraj Niche Duo, bedziemy porownywac z DF83 i Flat Max 2. W przyszlym roku moze tez wyjsc DF98. Bedzie ciekawe.
-
Kurde tylko nowy Niche Duo to przy zamawianiu przez zwykłego szaraka (czyli brak znajomych w UK co by VATu nie było) wychodzi w cenie 2,5 O78s z początku kampanii :/ Jeśli przegra to porównanie to i tak wstydu cenowo nie będzie ;)
-
Na tak MarVald, tylko porównujesz najgorszy scenariusz dla Niche z najkorzystniejszym Timemora.
Faktem jest, że Sculptor przez Kickstartera jest dość atrakcyjny cenowo, ale potem? Na stronie Sigma Coffee UK https://sigmacoffee.co.uk/products/timemore-sculptor-078 Sculptor 078 jest za 600£, a to już tylko 25% mniej niż Niche Duo (oczywiście bez wspaniałych opłat z okazji przekroczenia granicy naszego kraju :doh: :) ).
Weź pod uwagę, że Niche jest z 2 kompletami żaren i gdzie jest ta "wielka" różnica w cenie?
Oczywiście, pewnie większość by wolała mieć możliwość wyboru tylko jednego zestawu żaren w Niche, a zapłacenia 100£ mniej za młynek, ale takie rozwiązanie też ma swoje plusy. Do tego żarna 83 mm są bardziej popularne i z pewnością będzie więcej opcji na indywidualne modyfikacje niż w przypadku 78 mm.
Niewygórowana cena z Kickstartera za Sculptora cały czas kusi, ale jak na arenie pojawił się starszy brat Niche to ja chyba nie mam wątpliwości co wybrać, a pamiętać też należy, że na Kickstarterze nie "kupujemy produktu", a "wspieramy projekt" i jakkolwiek mała jest szansa, że coś "pójdzie nie tak", to jednak istnieje ::).
-
@popcorn - no tak trochę się zagalopowałem patrząc na tu i teraz oraz nie biorąc pod uwagę ryzyka związanego z tym, czym jest kickstarter. Mam nadzieję, że tutaj wpadki nie będzie ;)
No 799 funtów + VAT to już dla mnie mentalnie nie jest do dźwignięcia ;) Płacąc za zwykłego 499 funciaków + VAT już mnie gdzieś tam gniotło w trzewiach. Za Sculptora 600 funtów bym nie dał ;) i jedynie kickstarter i cena tam wrzucona mnie przekonały, żeby zaryzykować. Jeśli będzie trzymał poziom tego, co można było na ten moment obejrzeć na jego temat, to bez wątpienia było warto i prawdopodobnie te 600 funtów byłby wart. Natomiast wtedy i tak doszedłbym do mojej bariery mentalnej.
Niemniej będę śledził temat Duo :) bo eksperymenty z płaskimi żarnami w zwykłym nie powalały, ale może tutaj producent dobrał coś właściwego. Na Hoon's Coffee padło coś, że żarna chyba Mezzera, ale nie wiem do końca skąd to wziął bazując na stronie Niche, ba ja tam się jakoś tego nie dokopałem ;)
-
Timemore chwali się w mailu do wspierających projekt, że pękły 4 bańki $ :)
Z tej okazji można sobie dokupić:
1. Za 200$ upgrade z 64s na 78s
2. Chestnut X Lite za 109$
3. Black Mirror Nano za 69$
-
Dobra, dźwięk dźwiękiem, ale za cenę speciality w promocji nie kupi się nic lepszego - zapisałem się na 64S - aktualny budżet nie pozwala na większego brata, chociaż ten kusi...
-
No mnie ostatnio naszły spore wątpliwości - w zasadzie nigdzie nie ma recenzji 078s bo tych od Kyle'a i Lance'a na "składakach" (wsadzenie żaren od 078S do 078), bez zbytniej kalibracji (do czego obaj się przyznawali) to nie liczę. Jedynie najdokładniej pobawiono się 064S, gdzie najwięcej czasu poświęcono na kanale Hoon's Coffee. Mam podejrzenia, że nacisk w recenzjach na mniejszy model wziął się z szumu wokół niego wywołany mocą silnika i możliwością zacięcia przy przemiale na espresso z min ustawieniem obrotów i jasno paloną kawą.
Biję się z myślami i gdzieś tam się budzi we mnie brak zaufania, że do tej pory nie ma legitnej recki 078S :/ Mam nadzieję, że niczego nie ukrywają, ale jest to jednak dziwne w moim odczuciu...
-
No mnie ostatnio naszły spore wątpliwości - w zasadzie nigdzie nie ma recenzji 078s bo tych od Kyle'a i Lance'a na "składakach" (wsadzenie żaren od 078S do 078), bez zbytniej kalibracji (do czego obaj się przyznawali) to nie liczę. Jedynie najdokładniej pobawiono się 064S, gdzie najwięcej czasu poświęcono na kanale Hoon's Coffee. Mam podejrzenia, że nacisk w recenzjach na mniejszy model wziął się z szumu wokół niego wywołany mocą silnika i możliwością zacięcia przy przemiale na espresso z min ustawieniem obrotów i jasno paloną kawą.
Biję się z myślami i gdzieś tam się budzi we mnie brak zaufania, że do tej pory nie ma legitnej recki 078S :/ Mam nadzieję, że niczego nie ukrywają, ale jest to jednak dziwne w moim odczuciu...
Był jakiś filmik albo post Lance'a, gdzie wspomina, że ma i będzie testować te młynki. Tylko chce to zrobić profi i potrzebuje czasu.
Recka ma wejść na kanał ~5 dni przed końcem kampanii.
Stay tuned ;)
Btw, w filmiku Kyle'a nie ma 078s? Byłem przekonany że to produkcyjna wersja ale obejrzałem szybko kontem oka 🤔
-
Stay tuned
Btw, w filmiku Kyle'a nie ma 078s? Byłem przekonany że to produkcyjna wersja ale obejrzałem szybko kontem oka 🤔
- ok to liczę na Lance'a w takim razie :) jakoś mi to umknęło
- obaj dostali 078 i dodatkowo żarna od 078s. A mniejszego brata otrzymali w wersji 064s
-
Już jest dostępna recenzja od Lance’a na temat wszystkich młynków.
-
https://youtu.be/gkxkZd1Kj5U
-
Obejrzę wieczorem natomiast na Kickstarterze zrobił się rwetes po tej recenzji i ludzie na gwałt chcą zmieniać swoje wsparcie O78s-O78 ;) Ciekawe co jest na rzeczy. Generalnie i tak ograniczona jest możliwość tego ruchu bo w kampanii wersja bez "S" była tylko dla USA.
Jak coś ludzie potem podobno mają mieć możliwość zakupu żaren od O78s.
No nic - obejrzę, zobaczę co tam się wydarzyło i zdecyduję ;)
-
chcą zmieniać swoje wsparcie O78s-O78
Znaczy z 64s/64 na 78s/78? czy z 78s na 78? czy jeszcze jedna mozliwosc z 78s/78 w dół?
edit: zgaduję, że O78s->O78 ze względu, że "potem podobno mają mieć możliwość zakupu żaren od O78s"
-
Pewnie O78s->O78 bo Lens powiedział, że to najlepsza kawa jaką pił, ta z 078 bez s :)
-
Wielka szkoda, że 078 dla nas niedostępny w dobrych pieniądzach :(
Póki co zadowolę się 064, a z czasem najwyżej się pomyśli nam żarnami ssp i liczę, że też będzie :ogien:
-
Lens powiedział, że to najlepsza kawa jaką pił,
Obejrzę wieczorem, bo odpowiedzi generują kolejne pytania:) Pewnie była mowa o espresso i stąd te przesiadki. Pytanie w takim przypadku czy będzie można domówić w drugą strone, czyli zwykłe żarna jeśli kupi sie najpierw 78s :) Albo w ogóle jak będzie wygladał rynek alternatywnych żaren do tego modelu.
-
Jak to mówi mój znajomy. Kurczaki !!!!
Który wybrać pod espresso? Oto jest pytanie.
-
Jak na być pod espresso to raczej tylko 078S wchodzi w grę.
-
Chyba tak. Trzeba zamówić :)
-
Wielka szkoda, że 078 dla nas niedostępny w dobrych pieniądzach :(
Póki co zadowolę się 064, a z czasem najwyżej się pomyśli nam żarnami ssp i liczę, że też będzie :ogien:
Na grupie pojawiła się informacja, że kto wziął 078s będzie mógł zmienić wybór na 078 w ankiecie, po zakończeniu kampanii.
Z tego co się orientuję to ma być możliwość zakupu obu żaren osobno. Osobiście biorę 078s do espresso, pod alternatywę od czasu do czasu tez powinien dać radę.
-
078s w espresso wg. niego wyciągnęło 100% potencjału kawy i to mnie kupuję. Sculptor dla mnie będzie młynkiem do espresso i w kwocie 2100 zł nie widzę lepszego wyboru w tym momencie.
-
Z racji tego, że upierdliwa jest wymiana żaren to chyba najlepiej byłoby oba zamówić :lol2:
-
Na yt lance dodał posta z porównaniem z różnymi młynkami każdego modelu sculptora….teraz chyba jeszcze trudniej bedzie podjąć decyzje.
-
No ja w sumie nie rozumiem po recenzji Lance'a tej przesiadki na O78. Jeśli ktoś mierzył w inne metody parzenia niż espresso to od razu powinien go wybrać.
W sumie cieszy ta recenzja, że pod espresso wypada on lepiej niż Niche. Jedna rzecz mnie martwi - czyli zakres regulacji pod espresso. W sumie ten zakres jest bardzo mały (0-3). Tutaj widzę pewien problem i wąskie gardło aby wbić się w dobre ustawienie.
-
W sumie ten zakres jest bardzo mały (0-3). Tutaj widzę pewien problem i wąskie gardło aby wbić się w dobre ustawienie.
Jest mniejszy niż w Niche, ale wystarczający według Lensia... No cóż, zobaczymy.
Natomiast ta informacja oznacza IMO coś innego - jedyna sensowna droga jeśli chce się mieć oba żarna to 078s i dokupienie ghost. Jako że 078 jest stopniowe to ładowanie tam żaren espresso jeszcze bardziej ograniczy ww niezbyt rozbudowaną skalę.
-
W sumie ten zakres jest bardzo mały (0-3). Tutaj widzę pewien problem i wąskie gardło aby wbić się w dobre ustawienie.
Jest mniejszy niż w Niche, ale wystarczający według Lensia... No cóż, zobaczymy.
Natomiast ta informacja oznacza IMO coś innego - jedyna sensowna droga jeśli chce się mieć oba żarna to 078s i dokupienie ghost. Jako że 078 jest stopniowe to ładowanie tam żaren espresso jeszcze bardziej ograniczy ww niezbyt rozbudowaną skalę.
Ale według niego 078 można przerobić na bezstopniowy, wystarczy wyjąć sprężynkę z kulką która odpowiada za stopnie.
Wysłane z mojego SM-F936B przy użyciu Tapatalka
-
Zabawny typ z tego Lance'a, wypuszcza wzruszające video o rynku domowych młynków, o tym żeby przestać nimi sobie mierzyć długość przyrodzenia i ciągle szukać nowszego, lepszego, takiego i siakiego, a za parę dni sam robi dokładnie to o czym opowiadał i nakręca cały ten cyrk kawka
-
Zabawny typ z tego Lance'a, wypuszcza wzruszające video o rynku domowych młynków, ...............a za parę dni sam robi dokładnie to o czym opowiadał i nakręca cały ten cyrk kawka
Z czegoś musi żyć dzisiaj klepnie to jutro tamto nie ważne co, ważne by zapłacili, iiiiiiii nie jest w tym odosobniony.
Ja od dawna nauczyłem się kupować bez szumnych reklam.
Nie tak dawno kupiłem 2dwa takie urządzenia do rozdrabniana ziaren kawy, piszę tak bo nie wiem czy mogę te ustrojstwa nazwać młynkami nie znam się na tym a nie chciałbym popełnić gafy :ups:
[ You are not allowed to view attachments ]
I to nie dzięki reklamom, filmikom które tak chętnie pokazywano w temacie o jednym z nich.
Ale dzięki takiemu krótkiemu wpisowi jednego z użytkowników tego forum to pogrubione zdecydowało.
Warto wybrać V2.
Ot tak mnie naszło w niedzielę rano jeszcze przed wypiciem codziennej porcji espresso, a już po dużej porannej śniadaniowej kawy z ekspresu przelewowego.
Przez ten rok bytności tutaj już nauczyłem się kogo tutaj czytać, czyich rad słuchać itp. może z racji peselu jest mi łatwiej.
Jka
-
A kiedy klika miesiecy temu mała palarnia Rabbit Hole napisała o tym „recenzowaniu” młynków na insta (nie odnosząc się do nikogo osobiście) wrzucił kilkanaście szyderczych memów i postów jeżdżących po tej palarni, oczywiście po kliku godzinach je usunął. Ultra zakłamany typ z niewyobrażalnym wręcz parciem na szkło, za grosz nie ufam w żadne jego słowo.
-
Który z tych młynków najlepszy jest do przelewowych kaw? Myślę, że młynek do espresso powinien wyglądać zupełnie inaczej ale do alternatyw zdaje się być taka forma doskonała.
-
W sumie cieszy ta recenzja, że pod espresso wypada on lepiej niż Niche. Jedna rzecz mnie martwi - czyli zakres regulacji pod espresso. W sumie ten zakres jest bardzo mały (0-3). Tutaj widzę pewien problem i wąskie gardło aby wbić się w dobre ustawienie.
Zdaje się tylko, że Lance używał korpusu 078 z żarnami s, a na podziałce tego młynka nie ma rzeczywiście skali dziesiętnej między pełnymi cyframi, a na 078s jest. Więc te 3 należy pomnożyć przez 10.
-
Trochę random, troche w temacie.
Jest może ktoś tutaj zainteresowany modelem 064s, najlepiej z trójmiasta?
Aktualnie mam launch day special pledge na 064s i jako addon 078s.
Teraz jestem prawie przekonany, żeby zostawić sobie 078s i mam dwie opcje.
Puścić maluszka dalej, albo wyedytować pledge coby 064s zamienić na 078s i kupić tylko jeden młynek.
Skłaniam się ku opcji numer dwa, ale jakby ktoś chciał przytulić 064s a nie zdążył zrobić pledge, to się możemy jakoś dogadać :)
-
Zdaje się tylko, że Lance używał korpusu 078 z żarnami s, a na podziałce tego młynka nie ma rzeczywiście skali dziesiętnej między pełnymi cyframi, a na 078s jest. Więc te 3 należy pomnożyć przez 10.
Dzięki za zwrócenie mi na ten szczegół uwagi :) Obejrzałem na szybko filmik u Kyle'a i tam O64s (ale to był egzemplarz przedprodukcyjny) i tam podziałka 10 stopniowa jest od 0 do 3. Potem jeszcze zerknąłem na filmiki Hoon's Coffee i on na swoim egzemplarzu O64s (to już chyba sample produkcyjny bo nawet napis Sculptor na obudowie był) ma podziałkę 10 stopniową od 0 do 4. Zatem pewnie finalnie tak to będzie wyglądać i pewnie testy pokazały aby podziałkę 10 stopniową rozszerzyć o jeszcze jeden punkt.
-
Ja też koniec końców zrobiłem upgrade na 078s, to ma być docelowy młynek, więc stwierdziłem, że ok. 2200 PLN to dalej nie kosmiczna kwota a co do 064s miałem kilka obaw.
-
@Antonio Lance wrzucił na reddita dodatkowy komentarz do ostatniej wideo recenzji tych młynków:
078: Genuinely, this is better than anything on the market under $2000 in my experience.
ZP6- ZP6 is awesome, but 078 edges it out for me. Granted, I would wager a bet 99.5% of people would fail blind taste tests. I do NOT recommend "upgrading" to this. Too similar in execution.
EG1 ULF- this is my other "goated" filter set up. It has more flavor separation, more tea like, more nuanced, allows for more complexity imo. 078 is a bit more blended, giving a more juicy outcome.
98mm Brew Burrs- these are like EG1 ULF but even more clear. NOT for everyone. will be a very different experience than 078.
Pietro Pro Brewing Burrs- these are more like EG1 ULF as regards superior flavor separation. Not to the EG1 level, but moreso than any other handgrinder.
This is all i'll do here because, again, the 078 is noticeably better than most everything in my 5 month usage of it. I can't say enough about it.
@Tomo, @yarbin jakie mieliście obawy do 064s i co Was skłoniło do 078s?
-
Mam zamowione 78s ale chyba na 78 sie przerzuce. Lance napisal w komentarzu że Kinu m47 da lepsze espresso niz 78s wiec chyba wieksza wartosc dodana jest z 78 do alternatyw a Kinu zostawiam do espresso
[ You are not allowed to view attachments ]
Fajne zestawienie w porownaniu z innymi mlynkami jest tutaj: https://www.reddit.com/r/LanceHedrick/comments/139zzei/addendum_to_sculptor_video/
-
I na wiarę bierzecie słowa jakiegoś guru filmikowego? Żeby tak to skwitować, trzeba zrobić rzetelne badania, co najmniej z udziałem tuzina ludzi do testowania. Taki jeden uzna sobie, że espresso z Kinu wygrywa -- śmieszne to, że on sam jeden jest wyrocznią w kwestii: balans, body, sweetness.
-
I na wiarę bierzecie
Ale o co Tobie chodzi ??? :)
Przecież to jest YouTube :lol2:
Jka
-
@Tomo, @yarbin jakie mieliście obawy do 064s i co Was skłoniło do 078s?
Od początku raził mnie dźwięk silnika i chyba u Kyle'a info, że potrafi się zaciąć na jasnym paleniu, a u mnie tylko jasne i medium leci. We wszystkich recenzjach jednak lepsze espresso wychodzi z 78s i do tego w tej ostatniej średnio oceniona była ogólna "solidność" młynka. Generalnie mam sprzęty jak w profilu i niedługo po zakupie Sage zacząłem żałować, że nie wziąłem czegoś lepszego od razu i postanowiłem, że następny młynek to będzie Niche Zero, ale kombinacja wzrostu ceny, słabej złotówki i opłat celnych wyniosła cenę do ok. 3500 zł a to już sporo. Dlatego ostatecznie stwierdziłem, że nie będę "dziadował" żeby zaoszczędzić 600 zł skoro i tak kupuję młynek za 2/3 ceny Niche i mam nadzieję, że będzie na lata.
-
ale się zrobiło dziaderskie kółko adoracji jutubów, jak to mawiały panie klasyczki? Po co, Na co to komu :D
tak czy inaczej @sew83 zauważ, że 78 jest dostępny tylko na usa i canada, więc zakup tylko z pomocą cioci z hameryki :D Jak masz taka możliwośc, to faktycznie 78 wielu chwali, druga opcja, to po 3 miesiącach mają udostępnić same żarna 78 jako opcję, ale nie widziałem jeszcze ceny, no i zupełnie nie rozumiem tego kolekcjonowania żaren czy pomysłów typu niche duo no ale rozumiem, że to tylko ja nie rozumiem ;)
Sam jestem zainteresowany wersjami "bez s" więc muszę się ostatecznie zadecydować nad 68. Mnie martwi, a właściwie brakuje rzetelnych informacji, jak drobno turbo-żarna faktycznie schodzą, normalne zębowe nie schodzą na tyle drobno, jak lubię swoje dripy robić, pół-zębowe z pierwszego Fellow Ode były ciekawe ale tak nie do końca, też dopiero w recenzjach wyszło, że zbyt drobno nie schodzą, wyglądało to raczej jak design fail, który próbowano ukryć a nie oczekiwany ficzer. A hype na niego był wtedy taki, aż piekło ;)
Słabość silnika w 68 też jest niepewna, Timmemore stara się ją poprostu przemilczeć, niby zdarza się na fabrycznych żarnach 86s, które są porporstu bardzo szybkie ale qrde wszyscy wymyślają degustacyjne porównania dla audiobili a nikt nie pokazał jak on faktycznie mieli i jak na jakich kawach ten silnik warkocze, Lance na koniec jeden przemiał puścił, na niby jasnych ziarnach, ale to jest ogólnik jak diabli i dalej nie wiem jak on będzie działał. Niby wystarczy podkręcić obroty ale znowu dla mnie regulacja obrotów jest tez takim trochę bajerem pod publikę, sam zakładam skręcenie na minimum i nie wiem po co miał bym to ruszać, żeby mieć hipotetycznie więcej pyłu w dripie?
-
Ja myślę że nie tyle kółko adoracji, co po prostu wychwytywania szczątkowych informacji z jedynego na ten moment źródła - youtuberów.
Oczywiście napędzane okazjonalną ceną "early bird" w sporo niższych cenach (500-560$ zależnie od daty wsparcia KS) niż przewidziane półkowe MSRP na 649$ (w przypadku 078/s), dla Kickstartera który kończy się za 4-5 dni.
Na reddicie ktoś wspominał że na koniec kampanii, Timemore przy zbieraniu informacji nt. twojego napięcia gniazdkowego i koloru młynka, ma też pozwolić na wybór między modelami 078 i 078s.
Porównania dla "audiobili" - ludzie przejechali się na Varia VS3 które brzmiało rażąco podobnie do 064/s, które do tej pory się psuje i z tego co wiem nie zostało wynalezione rozwiązanie dla psujących się silników.
Nawet wg. tabliczki znamionowej podobny pobór prądu - chociaż nie wiem czy też bezszczotkowy ten w VS3.
Sam od początku wspierałem 078s i przy 078s zostaję - mieliłem Comandante C40, ale mi się znudziło, a przelewów jeszcze nie piję.
W porównaniu do:
-nakrętki do regulacji przemiału i zapychających się przez elektrostatykę Eureki z raczej dużą retencją,
-albo DF które średnio co pół roku dostają nową wersję i gdzie nie przeczytasz - warto poczekać na te V5/ V2 (ale zanim zostaną wysłane, planowane będą już 64V6 i 83V3, na które też warto poczekać), nie wspominając o skaczących po stole 64P,
-albo plastic fantastic baratza encore (ale to już subiektywne, po prostu mi się nie podoba taka plastikowa skrzyneczka),
-lub sporo droższego przez kurs GBP i cłovat - niche (a wolałbym niche...)
-czy też innych młynkach za >3000 PLN które sporo zyskują jeśli masz zasypany hopper kawą, ale znowu jest strzałem w kolano dla ludzi preferujących SD albo zmieniających kawę co 250g.
To nawet w tym momencie, za 560$ z wliczonym transportem, vatem, cłem i innymi podatkami - wychodzi niesamowity deal.
-
Sam od początku wspierałem 078s i przy 078s zostaję - mieliłem Comandante C40, ale mi się znudziło, a przelewów jeszcze nie piję.
W porównaniu do:
-nakrętki do regulacji przemiału i zapychających się przez elektrostatykę Eureki z raczej dużą retencją,
-albo DF które średnio co pół roku dostają nową wersję i gdzie nie przeczytasz - warto poczekać na te V5/ V2 (ale zanim zostaną wysłane, planowane będą już 64V6 i 83V3, na które też warto poczekać), nie wspominając o skaczących po stole 64P,
-albo plastic fantastic baratza encore (ale to już subiektywne, po prostu mi się nie podoba taka plastikowa skrzyneczka),
-lub sporo droższego przez kurs GBP i cłovat - niche (a wolałbym niche...)
-czy też innych młynkach za >3000 PLN które sporo zyskują jeśli masz zasypany hopper kawą, ale znowu jest strzałem w kolano dla ludzi preferujących SD albo zmieniających kawę co 250g.
To nawet w tym momencie, za 560$ z wliczonym transportem, vatem, cłem i innymi podatkami - wychodzi niesamowity deal.
👍
Jeśliby funkcjonalność 1Zpresso modelu np K-plus przenieść do nowego Comandante C60, to czy taka hybryda za 2k nie zrzuciłaby z półek te wszystkie młynki do 3k?
-
Może i tak, ale to nadal wybór między młynkiem ręcznym, a elektrycznym.
Mi osobiście nie było do śmiechu mielić jasne ziarna w C40, nawet z przedłużoną rączką ;)
-
Mi osobiście nie było do śmiechu mielić jasne ziarna w C40, nawet z przedłużoną rączką
Ta pani nie wygląda atletycznie, z c60:
https://www.instagram.com/reel/ClWJpHTB6yk/?igshid=NTc4MTIwNjQ2YQ==
-
Ta pani nie wygląda atletycznie, z c60:
Pokazała co wsypała i na jakich ustawieniach mieli ?
Napisać można wszystko.
Jeśliby funkcjonalność 1Zpresso modelu np K-plus przenieść do nowego Comandante C60, to czy taka hybryda za 2k nie zrzuciłaby z półek te wszystkie młynki do 3k?
Wszystko zależy od punktu siedzenia.
Jeszcze tak z pól roku temu przygadywałem Skansenowi jak to mając 65 lat spokojnie sobie radzę tym młynkiem Zpresso JX-PRO z mieleniem pod espresso praktycznie wszystkie nowe kawy zaczynałem mielić ręcznym i po tym już wiedziałem jak ustawiać elektryka, wystarczyła jedna 'gorączka" do tego zmiana organizacji pracy i szybko szukałem i kupiłem elektryka.
Tak jak napisałem -wszystko zależy od danej chwili.
Jka
-
Pokazała co wsypała i na jakich ustawieniach mieli ?
Napisać można wszystko.
Jakby było gorzej niż z c40, to chyba by nie robili c60, ale poczekamy na nasze testy.
[quote author =GostRado w Dzisiaj o 19:22:04
Jeśliby funkcjonalność 1Zpresso modelu np K-plus przenieść do nowego Comandante C60, to czy taka hybryda za 2k nie zrzuciłaby z półek te wszystkie młynki do 3k?
Wszystko zależy od punktu siedzenia.
Jeszcze tak z pól roku temu przygadywałem Skansenowi jak to mając 65 lat spokojnie sobie radzę tym młynkiem Zpresso JX-PRO z mieleniem pod espresso praktycznie wszystkie nowe kawy zaczynałem mielić ręcznym i po tym już wiedziałem jak ustawiać elektryka, wystarczyła jedna 'gorączka" do tego zmiana organizacji pracy i szybko szukałem i kupiłem elektryka.
Tak jak napisałem -wszystko zależy od danej chwili.
Jka
Jurku, miałem na myśli porównanie jakości przemiału tej hybrydy do młynków za ok. 3k, a nie "wadliwości ludzkiego silnika" do napędu ręcznego młynka.
-
Jurku,
Grzegorz nie można porównywać czegoś czego praktycznie nie ma, tym bardziej nie wiedząc co na nas czeka za rogiem.
Ot ja twardo stąpam po ziemi.
Jka
-
@Tomo, @yarbin jakie mieliście obawy do 064s i co Was skłoniło do 078s?
Mnie początkowo skusiła niska cena 064s, wraz z napływem informacji, stwierdziłem, że chyba jednak wolę troszkę doinwestować i dostać solidniejszy produkt.
Raz, że konstrukcja 078 jest już sprawdzona (dostępna na niektórych rynkach i ma dobre recenzje, dwa 064 był ukazywany jako produkt niższej jakości).
Istnieje szansa, że przy aktualnym sprzęcie i poziomie wyćwiczenia podniebienia, nie zrobi mi różnicy 🤷♂️
Plus dźwięk mielenia 064s mnie odstraszył :P
Co do pobocznego wątku "jutuberow"...
Nie do końca rozumiem bólu sami wiecie czego w tutejszych komentarzach.
Co w tym dziwnego, że ktoś może posiłkować się recenzjami osób profesjonalnie zajmujących się kawą?
To chyba zdecydowanie więcej niż sucha notka prasowa firmy sprzedającej dany towar.
Dodatkowo można analizować wcześniejszy kontent danych osób jako swoistą kalibrację (poprzez odniesienie do znanego sobie lub szerzej recenzowanego produktu).
Szkalowanie kogoś kto wkłada swoją pracę w szerzenie wiedzy o kawie bez sensownych podstaw jest dla mnie zwykłym hejtem i przykro mi na to patrzeć na tak przyjaznym forum jakim zdawać by się mógł wok...
-
Przepraszam bardzo że przerywam gorącą dyskusję ale w temacie o młynku leci już druga strona rozpraw na temat prawdziwości wypowiedzi osób w internecie, a także w co nie wierzyć.
Chciałbym dalej śledzić wątek o młynku, niekoniecznie o filozofii.
Już pozamiatałem, - Krystian
-
Nierzetelne źródło informacji aka. Lance Hedrick
którego wszyscy z jakiegoś powodu słuchają wrzucił kolejny filmik o Sculptorach.
Jakby ktoś chciał zobaczyć jak wygląda korupcja i sprzedawanie się za pieniądze to: link poniżej:
https://www.youtube.com/watch?v=hRLbBNT1UAI (https://www.youtube.com/watch?v=hRLbBNT1UAI)
-
Czyli generalnie wg Lance'a 078 wymiata w przelewach, a reszta jest przyzwoita, ale bez szału. Zamówiłem 064 na początku i zastanawiam się czy anulować i kupić Fellow Ode, czy dopłacić $200 do 078. Jakby ktoś się zastanawiał, to Timemore deklaruje, że wybierając 078s będzie można zmienić na 078: https://i.imgur.com/aZYsbWc.jpg
-
078 możesz kupić tylko do USA i Kanady ;)
EDIT: Chyba, że faktycznie bierzesz 078S, a dostaniesz 078... Trochę dziwna polityka w takim układzie...
-
Też już wcześniej o tym pisałem, a kolega @shaker dał ładnego screena. Można brać O78s, a w ankiecie poprosić o O78 i wyślą O78 :)
-
To kurrrczaki...chyba zmienię z 064 na 078S i poproszę o 078 :pycha:
-
Sorry za post pod postem, ale chciałbym żeby się wszystkim wyświetliło :poklon:
Czy ktoś zabukował sobie może dwa młynki na różnych kontach i nie zamierza skorzystać z zakupu 078S? 8)
Pewnie mała na to szansa, ale może... ;)
-
Ja rozważam dodanie drugiego 078s jako add-ons i zamianę na 078 przy zamówieniu, żeby mieć oba. Wtedy możesz sobie postawić dwa obok siebie i z czasem wybrać co lepiej się dla Ciebie sprawdza.
-
Jest kolejny film na temat młynków Timemore
https://youtu.be/XPGDZEpSPKI
-
Jest kolejny film na temat młynków Timemore
https://youtu.be/XPGDZEpSPKI
Obejrzałem, nie polecam. Żadnych nowych informacji nie podał, tylko opis wyglądu, różnice między wersjami 064, a 078 oraz "s bez s na końcu". Wszystko co już każdy zna na pamięć.
-
Timemore właśnie wysłało maila, że młynki X lite oraz wagi które można było dokupić, są możliwe do wysłania tylko do Japonii, Niemiec, UK i US...
Jakoś wcześniej nie zauważyłem nigdzie tej informacji, a już chciałem zastąpić obecny ręczny młynek tym Timemore :/
-
Ja właśnie tez tego nie rozumiem.
Podobnie jak informacji, ze niby 078 można do tylko do US i Kanady, ale jak kupisz 078s to timemore da Ci możliwość wyboru. A nigdzie nie mogę znaleźć oficjalne info.
-
W temacie 078 i 078s to akurat kwestia polityki Kickstartera, w niektórych krajach 078 był dostępny w sprzedaży już wcześniej, dlatego nie ma możliwości wystawienia go u nich.
-
Ale mnie wkurzyli :cenzura: Gdzieś były podane warunki dostawy tych dodatków (młynki ręczne, waga)? Dodałem wagę i pech chciał, że wczoraj wymieniłem walutę na SGD, teraz będę w plecy. Zarządzanie tą kampanią to jeden wielki chaos, aż się zaczynam obawiać o produkcję i jakość młynków które do nas przyjdą.
-
Piszą bw tym mailu, że można zarobić upgrade z 064 na 078.
Ktoś wie gdzie to się robi? Jakoś nie namierzyłem takiej opcji.
Ciekawe czy gdybym chciał to zrobić to lepsza cena też zostaje czy już po tej wyższej?
-
Żeby zrobić upgrade musisz przejść do manage pledge, tam przejść dalej i wybrać add-on z upgrade'em (200$). Także jak masz launch day na 64 to z tego również wychodzi launch day na 78.
Tam gdzieś było info w mailu oryginalnym, tutaj info na Kickstarter: https://www.kickstarter.com/projects/timemore/timemore-electric-coffee-grinder/posts/3780791
[EDIT]: przepraszam, ale.sie wczytałem i sam nie rozumiem. Piszą, żeby zwiększyć pledge o 200 $ i tutaj zastanawiałbym się odnośnie wykonania tego, czy nie będą w związku z tym pomyłki itd. 🤔
-
Jakoś mało przejrzyste to wszystko, im bliżej końca tym mam więcej wątpliwości :sciana:
EDIT: Zwiększyć ok, ale gdzie? Widzę tylko jakieś okienko bnous pledge.
-
Oj, komentarze się mocno posypały na Timemore teraz.
@korea83 jak w manage your pledge wejdziesz to strzałka w prawo u góry i wtedy masz dodatkowe opcje.
Ludzie są wkurzeni na dwie rzeczy:
Same mlynki miały być wysyłane wszędzie, teraz Timemore mówi, ze dopiero 15 maja czyli po zakończeniu kampani ogłosi do jakich krajów wyślę i żadnych więcej szczegółów.
Czyli przez dwa dni będą trzymać hajs i się dowiemy czy do Polski wysyłają.
Druga rzecz to add-ons - nie było informacji, że będą tylko do niektórych krajów, dopiero teraz się pojawiła.
Tak jak kampania wyglądała bardzo dobrze, tak na koniec popsuli sobie bardzo.
-
jak w manage your pledge wejdziesz to strzałka w prawo u góry i wtedy masz dodatkowe opcje.
Nie mam czegoś takiego, tak przez stronę jak i w aplikacji...
Jedyna opcja jaką widzę to cancel lub change pledge :|
-
Tak jak kampania wyglądała bardzo dobrze, tak na koniec popsuli sobie bardzo.
Jak dostałem tego maila to też mi się ciśnienie podniosło, wygląda to na taki "chiński chwyt marketingowy"...
-
Dziwnie to wygląda. Na grupce facebookowej ogłosili
As a shipping& tax-free product, logistics can be a complex issue for us. Over the past two months, we have been working tirelessly to negotiate and communicate with our logistics partners to ensure that we can deliver our products to as many regions as possible. We are pleased to confirm that we are currently able to deliver to the following regions: USA, Canada, Germany, Australia (all), UK, Singapore, Netherlands, Malaysia, Taiwan, Denmark, France, Spain, Poland, Sweden, Japan, Thailand, Hong Kong, Switzerland. We are also in the process of confirming more additional regions within the EU and other parts of the world.
Także Polska teoretycznie jest "bezpieczna", ale zaczynam się zastanawiać jak oni rozumieją "tax-free product". Czy nie okaże się, że dostaniemy do zapłacenia cło i VAT przed odbiorem? W FAQ jest napisane
-Great news! We will cover import taxes on all the rewards claimed in our campaign. In the rare instance that we are unable to support free shipping to a particular country, we will refund the purchase unconditionally.
, ale jest też napisane, że będą wysyłać młynki do wszystkich krajów.
24 godziny do końca kampanii. Ciekawe ile osób z 10938 wspierających anuluje przed samym końcem.
-
Już trochę osób anulowało bo było ponad 11 tys. Nadal nie wiadomo co z addonami :/
-
Czy nie okaże się, że dostaniemy do zapłacenia cło i VAT przed odbiorem?
Wcale bym się nie zdziwił, że finalnie będziemy musieli sami pokryć koszty celne ;)
Nagle okaże się, że zwracają, ale na przykład tylko do jakiejś tam kwoty ;) Szczerze wątpię żeby mieli nam zwrócić 1/3 ceny młynka, ale zobaczymy, ja nie rezygnuję.
W sumie bardziej mniej interesuje czy faktycznie będzie można wymienić bez problemu 078S na 078...
-
"Knock! Knock! This is your last chance to get your grinder.👀+ Shipping Area Announcement
Dear TIMEMORE family,
Our TIMEMORE Electric Coffee Grinder campaign on Kickstarter will end in 24 hours.😊https://www.kickstarter.com/projects/timemore/timemore-electric-coffee-grinder?ref=eqyh87
As a shipping& tax-free product, logistics can be a complex issue for us. Over the past two months, we have been working tirelessly to negotiate and communicate with our logistics partners to ensure that we can deliver our products to as many regions as possible. We are pleased to confirm that we are currently able to deliver to the following regions: USA, Canada, Germany, Australia (all), UK, Singapore, Netherlands, Malaysia, Taiwan, Denmark, France, Spain, Poland, Sweden, Japan, Thailand, Hong Kong, Switzerland. We are also in the process of confirming more additional regions within the EU and other parts of the world.
Last chance to get your TIMEMORE at the lowest price. Miss will regret it.
Hurry up and Grab Your last chance👇
https://www.kickstarter.com/projects/timemore/timemore-electric-coffee-grinder?ref=eqyh87
#timemorecoffee #coffeebrewing #coffeegrinder "
Coś takiego wrzucili na grupę na FB jakoś 2h temu.
-
Ja zamówiłem 078s i dodałem drugi 078s jako add-ons, który chce zmienić na 078.
Dodałem tez wagę, zobaczymy czy mi jej nie anulują.
-
Nierzetelne źródło informacji aka. Lance Hedrick którego wszyscy z jakiegoś powodu słuchają wrzucił kolejny filmik o Sculptorach.
Jakby ktoś chciał zobaczyć jak wygląda korupcja i sprzedawanie się za pieniądze to: link poniżej:
https://www.youtube.com/watch?v=hRLbBNT1UAI (https://www.youtube.com/watch?v=hRLbBNT1UAI)
Nowy filmik dzien po tym jak pewien zablokowany głupek zjechany przez nowych forumowiczów napisał, ze ten właśnie youtuber będzie ciągnął temat ile się da :) ciekawe :)
-
Chociaż potwierdzili, że wysyłają do Polski :)
Ja też zaklepałem swojego, jako pierwszy młynek do espresso i pierwsze zabawy z espresso w ogóle myślę że 064s będzie wystarczający. Zobaczymy co z tego wyjdzie :)
-
Ja nadal nie wiem co zrobić z wagą. Dodałem ją jako add-on ale według wczorajszego komunikatu nie dostarczają mi jej. Nie wiadomo czy zwrócą pieniądze czy przepadną. Najgorsze że przedwczoraj wymieniłem walutę, ech.
-
A trzeba mieć już pieniądze na karcie? Jak to działa? Kiedy pobierają? To mój pierwszy kikstarter :)
A podałem oczywiście revoluta i muszę go doładować przed transakcją...
-
Kasę zbiera KS w momencie zamknięcia zbiórki, oczywiście nie atomowo co do sekundy ale transakcje wpadają w ciągu paru godzin po zamknięciu i powinieneś na te datę se "załadować" revoluta
Spojrzałem na stronkę, data gotowości w naszej strefie czasowej to: May 13 2023 16:45 CEST
-
Jeszcze wpadło takie porównanie/review 064s i 078 od the coffee chronicler
https://youtu.be/Y4yd-k6HRwY
-
Spojrzałem na stronkę, data gotowości w naszej strefie czasowej to: May 13 2023 16:45 CEST
Dzięki za info, to trzeba doładować.
Cała akcja ma sens jeśli rzeczywiście wyślą za darmo i z opłaconym cłem, wtedy myślę że cena to będzie ok 60% późniejszej ceny rynkowej.
Jak dowalą cło i vat (i ewentualnie wysyłkę) to dla 150$ oszczędności się nie opylało IMO.
-
Podzielę się, bo jestem parówa, ale spadłem na cztery łapy.
@kabzior przypomniał mi swoim postem, że istnieje coś takiego jak revolut...
Więc ja geniusz postanowiłem go sobie doładować i przewalutować... Dzisiaj, teraz... :picardpalm:
Wykorzystałem opcję "łatwego" przelewu zakładając, że jest to jakaś forma przelewu natychmiastowego (jak np PayU).
Niestety tak nie jest, cały proces zakończył się "przelewem zewnętrznym wychodzącym" na moim koncie, czyli revolut zobaczy hajsik dopiero w poniedziałek...
Całe szczęście, jeżeli charge z karty w momencie zamknięcia kampanii nie przejdzie, to kickstarter daje 7 dni na naprawę problemów.
Można robić nic i siódmego dnia nastąpi druga automatyczna próba, jak wtedy nie przejdzie, to jest się wyrzucanym z listy.
W między czasie można podejmować kolejne próby płatności i zmieniać dane karty.
Info stąd: https://help.kickstarter.com/hc/en-us/articles/115005133293-A-project-I-m-backing-just-succeeded-but-my-pledge-was-declined-What-do-I-need-to-do-next-
-
Nie trzeba robić przelewu na konto revolut. Ja mam podpiętą kartę i kasa jest od razu.
-
Nie trzeba robić przelewu na konto revolut. Ja mam podpiętą kartę i kasa jest od razu.
Chciałem być sprytny i nie podpinać karty, tylko zrobić szybko "łatwy" przelew... :P
-
Nikt nie lubi karty podpinać, wiadomo 😜
-
Całe szczęście, jeżeli charge z karty w momencie zamknięcia kampanii nie przejdzie, to kickstarter daje 7 dni na naprawę problemów.
No kurczaki, jak bym wiedział to bym zaczekał i zapłacił dopiero po info z 15 maja :/
No ale cóż, pretensje tylko do siebie, że nie chciało się czytać regulaminu :)
-
Nie trzeba robić przelewu na konto revolut. Ja mam podpiętą kartę i kasa jest od razu.
Masz na myśli kartę debetową lub kredytową? Ja jestem cebulą, kurs przewalutowania baku lub Visy mi nie odpowiadał
-
Kartę podpinam i z niej doładowuję konto Revolut w złotówkach. Płatność w walucie idzie już bezpośrednio z konta revolut więc wszystko jest ok 😊
-
Dokładnie, revolut doładować najlepiej kartą tzw. bankomatową, i nie podpinamy karty jako rachunek, tylko do doładowania. Tylko nie kredydową, bo o prowizjach w różnych bankach można się doktoryzować;)
Kupować wcześniej singapurskich dolarów też nie trzeba, revolut zrobi to sam podczas transakcji. Wyjątkiem są transakcje w weekend, bo wtedy revolut ma bufor na różnice kursowe i kurs jest zazwyczaj minimalnie gorszy. Nawet jak ma się np saldo w kilku walutach, to wybiorą wzajemnie lepszy kurs. Raz doładowałem zł a miałem już EUR na inną transakcje w EUR przeznaczone i się zezłościlem, bo revolut zrobił zmianę eur-usd a ja zostałem z złotówkami i za mała kwotą EUR niż potrzebowałem, szybko dokupiłem te brakujące mi w tym momencie ojro i wyszło, że tak zaoszczędzili mi parędziesiąt groszy :D
-
Revolut: Twoja karta została tymczasowo zablokowana... :lol2:
-
Poszłoooooo... 2093,20zł dokładnie.
-
Poszłoooooo... 2093,20zł dokładnie.
U mnie też, właśnie dostałem powiadomienie
-
U mnie 300 ojro za 064
-
Z racji weekendu revolut wziął sobie 2104,69zł. Nie wymieniałem wcześniej na S$, przeliczyli ze złotówek
-
Ja dałem 2374,30 zł bo nie usunąłem tej wagi jako add-ona ;D jeszcze dostałem 11,80 zł cashbacku ;)
-
U mnie wyszło 2093,2 zł + 20,93 zł za wymianę w weekend.
-
Ostatecznie wziąłem 2 razy 078s plus wage, jedynie przez brak Revoluta bank troche też zarobił sobie.
Ma ruszyć zaraz kampania na Indiegogo.
-
Sorry za post pod postem, ale chciałbym żeby się wszystkim wyświetliło :poklon:
Czy ktoś zabukował sobie może dwa młynki na różnych kontach i nie zamierza skorzystać z zakupu 078S? 8)
Pewnie mała na to szansa, ale może... ;)
Zabookowałem jednego, ale nie opłaciłem. Chyba jednak rezygnuję. Jeśli ktoś chce przejąć to śmiało. Nie wiem, czy da się zmienić dane dostawy ale pewnie tak :)
-
Dzięki za pamięć :ok:
Ja finalnie zaklepałem to co chciałem, ale może ktoś inny skorzysta :)
-
Jest dobrze.
Piszą że regiony jak część Afryki czy niektóre kraje Bliskiego Wschodu mają kosmiczne koszty dostawy, ale mimo to będą się starać i będą chcieli dostarczyć. Nie sądzę żeby EU problem jakkolwiek miał dotyczyć, więc tu jesteśmy bezpieczni.
Co ważniejsze - podtrzymują, że podatki opłacą oni z góry, a gdyby się zdarzyło że komuś służby celne naliczą, to wystarczy wysłać potwierdzenie i Timemore zwróci kasę. Tutaj muszę przyznać że WOW.
Podsumowując - wygląda na to, że był to świetny deal.
-
No jestem ciekaw jak to się finalnie skończy. Jeśli faktycznie wszystko pójdzie tak jak deklarują to ci co kupili zrobią (prawdopodobnie) naprawdę dobry interes :)
-
Zabookowałem jednego, ale nie opłaciłem. Chyba jednak rezygnuję. Jeśli ktoś chce przejąć to śmiało. Nie wiem, czy da się zmienić dane dostawy ale pewnie tak :)
Aktualne?
-
Zabookowałem jednego, ale nie opłaciłem. Chyba jednak rezygnuję. Jeśli ktoś chce przejąć to śmiało. Nie wiem, czy da się zmienić dane dostawy ale pewnie tak :)
Aktualne?
Tak. Aktualne
Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
-
Tak. Aktualne
Reszta na PRIV
-
Czy ktoś już próbował zamienić 78s na 78? W jaki sposób można to zrobić?
-
Czy ktoś już próbował zamienić 78s na 78? W jaki sposób można to zrobić?
Trzeba czekać na ankietę, gdzie będziesz wybierał też m.in. napięcie czy kolor oraz podawał adres do wysyłki. Ja jeszcze takowej nie otrzymałem. Chyba do 22.05 mają rozesłać.
-
@manos.csw dziękuję za informację.
-
We are committed to providing an all-inclusive shipping service, which means that we will cover 100% of the freight and tax costs, regardless of the shipping costs or tax rate. Whether your shipping costs are 100, 200, or $300, and your tax rate is 25%, 50%, or 100%, you will not be charged any additional fees.
However, for certain countries that do not offer an all-inclusive shipping service, you may be required to pay duties and taxes. If this is the case, please email us at [email protected], and we will reimburse you based on the official invoice.
Shipping details
Group 1 All-in area
Shipping costs and tax are all included. Just sign it up when you receive it.
* Austria, Belgium, Brazil, Bulgaria, Canada, Chile, China, Croatia, Cyprus, Czech, Denmark, Finland, France, Germany, Greece, Hong Kong, Republic of Hungary, Indonesia, Ireland, Israel, Italy, Japan, Korea, Latvia, Lithuania, Luxembourg, Malaysia, Mexico, Netherlands, Norway, Philippines, Poland, Portugal, Romania Russia, Saudi, Arabia, Singapore, Slovakia, Slovenia, Spain, Sweden, Switzerland, Taiwan, Thailand, United Kingdom, United States.
O ile pod koniec kampanii te wszystkie komunikaty trochę popsuły obraz i zasiały pewne wątpliwości to muszę przyznać, że teraz nadrabiają i trzymają poziom.
Warto było (znaczy zobaczymy jak już młynek przyjdzie, ale wygląda na to że warto było ;) )
-
Końcówka kampanii na pewno wielu osobom mocno podniosła ciśnienie, ale z tego co teraz piszą wynika, że wybrnęli z twarzą :ok:
Teraz tylko trzymać kciuki za szybkie wysyłki ;)
-
Ja jeszcze nie chwalę dnia bo nie wiadomo co z add-onami ;)
-
Jeżeli ktoś ma ochotę zrezygnować, dajcie proszę znać. Ostatnimi czasy byłem zajęty i nawet nie usłyszałem o premierze
-
Dziś mieli rozsyłać ankietę z pytaniami o adres, kolor, wtyczkę itp. Ktoś coś dostał?
-
Jeśli dobrze pamiętam to pisali, że "się postarają", ale widać im nie wyszło bo ankiety nadal brak ;)
-
[ You are not allowed to view attachments ]
Jeśli to prawda, to najwcześniej w sobotę albo w przyszłym tygodniu dostaniemy ankietę.
-
Pisali wczoraj w odpowiedziach na komentarze na KS, że ankiety powinny się pojawić do końca tego tygodnia.
-
Trochę ich pomęczyłem przez e-mail o wysyłkę add-onu i osiągnąłem coś takiego:
Hi Adam,
The reason why we are only able to ship to the US, the UK, Japan and Germany is because we are sending the scales and manual grinders separately from our electric grinders, and only countries where we have a local warehouse at can we ship the products.
Sorry for any trouble we may have caused, we will partially refund you the price of the Nano Scale.
Best regards,
Timemore Team
po tym zapytałem czy mogę zapłacić za przesyłkę sam lub podać niemiecki adres do wysyłki add-onu i odpisali:
Hi Adam,
Yes for the scale and the manual grinder, the shipping would be within the country.
We can ship the scale to Germany and the electric grinder to Poland, please leave both addresses in the survey we will be sending out and leave a note stating that you want the scale to be shipped to Germany.
Best regards,
Timemore Team
Yes for the scale and the manual grinder, the shipping would be within the country.
- tu zgodnie z wcześniejszą wiadomością ("only countries where we have a local warehouse at can we ship the products") mają na myśli "wewnątrz kraju w którym mamy magazyn".
Czyli jeżeli macie niemiecki adres, możecie podać go w ankiecie jako adres do wysyłki add-onu. ;)
-
Czyli jeżeli macie niemiecki adres, możecie podać go w ankiecie jako adres do wysyłki add-onu.
A jeżeli nie macie to skorzystajcie z Mailboxde - za kilka euro będziecie mieli :) Korzystam od lat do rzeczy których niemiecki Amazon nie chce wysyłać do PL i działa wyśmienicie :)
-
Czyli jeżeli macie niemiecki adres, możecie podać go w ankiecie jako adres do wysyłki add-onu.
A jeżeli nie macie to skorzystajcie z Mailboxde - za kilka euro będziecie mieli :) Korzystam od lat do rzeczy których niemiecki Amazon nie chce wysyłać do PL i działa wyśmienicie :)
Albo bodycar1
-
Ktoś orientował się czy faktycznie da się kupić na indiegogo w cenie z ks dla tych którzy wsparli ks? Bo taka była informacja oficjalnie od nich, jednak nie wspominają jak dokładnie to zrobić.
Może ktoś chciały podratować śpiocha - czyli mnie. 🫣
-
A tymczasem nowa recka wskoczyła
https://www.youtube.com/watch?v=iUTiP-Hl574&ab_channel=HomeCafebyCharlie
-
Jak dla mnie to najbardziej wartościowy filmik z dotychczasowych :ok: Jeszcze więcej wartości by miał gdyby pojawił się przed końcem kampanii :smiech:
-
Co prawda to prawda 😉 Ja pewnie mając Niche 0 i tym opisie bym się wycofał 😉 No ale może moje odczucia będą inne ostatecznie.
-
W końcu pojawiła się ankieta! Niestety nie ma możliwości zamiany 78s na 78 :NO:
-
Nasza wtyczka to F prawda? :)
-
Tak
-
Dzięki.
PS - upgrade via Kickstarter miał być tylko z 64 -> 78 i tak jest, jeśli się chce zmienić 78s -> 78 to trzeba pisać do nich PM, tak było mówione od początku.
-
Spróbuję zatem przez PM.
-
Na pewno zadziała, było już opisywane, że chodzi o to, że "zwykłe" 78 już było dostępne na rynku, więc nie może zgodnie z regulaminem kicstartera być przedmiotem kampanii (może tylko na rynkach gdzie go nie było, stąd ograniczenie terytorialne), dlatego jakiekolwiek kupowanie 78 u nas musi być przez PM bez oficjalnego oferowania w KS.
-
Trzeba do nich pisać jakoś w osobnej wiadomości czy wystarczy adnotacja w opisie zamówienia?
-
Ja napisałem w wiadomościach do zamówienia.
PS
Odpisali szybko. Można zmienić, trzeba tylko napisać w uwagach do zamówienia.
-
Będzie to mój pierwszy i prawdopodobnie ostatni elektryczny młynek. Wybrałem 64s ale kusi upgrade na 78s. Myślicie że warto?
-
Ja myślę że warto, raz że żarna podobno lepsze, dwa że lepsze wykonanie, a różnica cenowa niewielka. Ale nikt tak naprawdę nie wie, wszystko to zgadywanka teraz.
-
Ja myślę że warto, raz że żarna podobno lepsze, dwa że lepsze wykonanie, a różnica cenowa niewielka. Ale nikt tak naprawdę nie wie, wszystko to zgadywanka teraz.
Dodam do tego jeszcze mocniejszy silnik - to są powody, dla których ja zdecydowałem się na większego brata.
-
Aktualizacja z Kickstartera:
Q2: Why is the delivery not happening in June?
A: The June delivery was an initial approximation when we launched. Actual sales have greatly surpassed our expectations, with backers spanning 94 countries and requiring over 12 different plug specifications. More importantly, we are still waiting for certifications in numerous countries, which is a must before initiating circuit board production and machine assembly. Therefore we are not able to provide an estimated shipping time at the moment
Czyli nawet nie ma co liczyć na wysyłkę w czerwcu :( Szkoda też, że nie są w stanie nawet określić tego jak duże będzie to opóźnienie.
-
Lepiej uzbroić się w cierpliwość bo zapewne długo przyjdzie nam poczekać na młynki.
Akcja poszła z rozmachem więc trochę czasu będą potrzebować żeby to wszystko ogarnąć.
-
Na Europę produkcja już idzie.
-
Jestem świeżak w temacie kickstarterów i tego typu rzeczy. Znalazłem na indiegogo 78s w cenie 649$. Ktoś wie czy to już z podatkiem i cłem opłaconym? Czy nadal się go opłaca kupić pod espresso?
-
Ktoś już otrzymał młynek?
Konesso ma już na magazynie według strony
https://www.konesso.pl/product-pol-13486-Mlynek-do-kawy-Timemore-Sculptor-078-Czarny.html?query_id=1
-
No ale 78 mają, który już wcześniej "istniał" i nie trzeba go produkować z kampanii KS :)
-
W sumie to całkiem dobra cena na ten młynek w Konesso :ok:
-
Porównując do ceny z KS to różnica jest niewielka.
Nawet się zastanawiam czy sens jest mieć zamrożone pieniądze i czekać tyle jak można mieć już teraz z dobrego sklepu za niewiele więcej
-
Czekanie jak czekanie, ale wszelkie sprawy z gwarancją itp załatwiać na miejscu to jeszcze większy plus
-
Niewielka? ~30% to chyba nie aż taka niewielka.
Żeby nie było - cena Konesso jest bardzo dobra, dużo lepsza niż myślałem że będzie, ale nadal IMO to nie jest niewielka różnica w porównaniu do KS.
-
Najnowsze wiadomości z grupy na fb
-
Najnowsze wiadomości z grupy na fb
Koniec Lipca brzmi dobrze oby każdy z nas załapał się w jednej turze.
-
Zwróćcie tylko uwagę na słowo "shipped" - młynki mają wyjechać (wypłynąć) przed końcem lipca, czyli mówimy o ok. 3. tygodniach koleją lub 7-8 statkiem, więc realna data dostawy to moim zdaniem wrzesień - październik.
-
No to nie załapiemy się na wysyłkę w pierwszej partii, szkoda. Nie spodziewałem się, że wszystko pójdzie jakoś super sprawnie, ale teraz to nastawiam się na to, że młynki zobaczymy pewnie dopiero jesienią. Oby nie późną 😉
-
Ja to jestem trochę rozsierdzony, bo kampania zakończyła się w maju, a dopiero 779 młynków wysyłają?
Resztę mają nadzieję wysłać w sierpniu/wrześniu - w październiku okaże się że statek odpływa dopiero w listopadzie, a zanim dotrze to już grudzień, czyli pora na prezenty i właściwie realistycznie na styczeń/ luty 2024 może przyjedzie.
Oczywiście Pocztą Polską z awizo na 3 dni w przód i jakąś opłatą 20-70zł, o której pani z okienka nic nie wie, nie wie za co jest.
"może za cło, nie wiem, tu kartę pan przyłoży"
Do kiedy mają zamiar sfinalizować te 11k wspierających? Do tego, nie każdy zamówił tylko jeden młynek. Zdążą do końca 2024?
Na półkach sklepowych pojawią się dopiero w 2025 czy w międzyczasie będą podsyłać w cenie MSRP do dystrybutorów?
A znając życie do mnie i tak przyjedzie jakiś rozdeptany przez kuriera i trzeba będzie odesłać :picardpalm:
Co się oczywiście wiąże z nieskończonymi komplikacjami, support pewnie wymyśli coś typu "dużo ludzi ma rozdeptane, czas oczekiwania 3 miesiące, sorry for the inconvenience"
Wiedziałem żeby brać Niche
-
Timemore miał wysyłać akcesoria tylko do wybranych krajów, ale napisali, że wyślą wszędzie, bo im to taniej wyjdzie niż zwrot pieniędzy.
Akcesoria przyjdą oddzielną paczką.
-
Napisali, że wyjdzie lepiej dla kupujących, a nie dla nich. Z ich wypowiedzi wynika, że w razie zwrotu do kupujących wróciłaby kwota pomniejszona o prowizję Kickstartera i koszty przewalutowania. Całkiem miło z ich strony, jeśli tak miałoby to wyglądać :)
Initially, our shipping plan was limited to the US, UK, Germany, and Japan. However, for customers outside the regions, because KS has already finished the financial processing, you will lose money like exchange rates and handling charge if we refund. Therefore, we have decided to expand shipment to other regions and fulfill all the orders at all costs.
-
Przyszła dziś do mnie waga
-
a z ciekawości, wysłana z kańców świata czy z jakiegoś ue-dystrybutora-pośrednika?
-
a z ciekawości, wysłana z kańców świata czy z jakiegoś ue-dystrybutora-pośrednika?
Z Hongkongu
-
No to mamy szczęśliwców którzy otrzymają w naszym kraju pierwsi, 078s w kolorze białym, w następnym tygodniu mają je wysłać, ktoś chce się pochwalić?
-
Tylko białe póki co do PL?
Nie mogę otworzyć pliku z listą szczęśliwców żeby sprawdzić.
-
Tylko białe 078s, 14 osób na liście
-
Zanosi się na to, że 078 będą dopiero na deser >:(
-
No to czekamy dalej... :picardpalm:
-
Wagę dostałem jakiś czas temu. Mam 078 i 078s zakupione, widzę, ze jestem na liście szczęśliwców na biały 078s, jak na kickstarter to szybko. Zobaczymy kiedy 078 dojdzie do mnie :)
-
No to mamy szczęśliwców którzy otrzymają w naszym kraju pierwsi, 078s w kolorze białym, w następnym tygodniu mają je wysłać, ktoś chce się pochwalić?
Okazuje się że jestem jednym z nich 😅
-
Fajnie, że ktoś z forumowiczów się załapał w tym rzucie 👍
Teraz oby szybko przyszły bo jestem ciekaw Waszych wrażeń 😉
-
No to mamy szczęśliwców którzy otrzymają w naszym kraju pierwsi, 078s w kolorze białym, w następnym tygodniu mają je wysłać, ktoś chce się pochwalić?
Okazuje się że jestem jednym z nich 😅
To gratulacje, jak już za 2 miesiące przyjdzie daj znać czy rzeczywiście jest taki jak go jutuberzy opisują :D
-
Postaram się zrobić mała recenzję ;)
-
A nabywcom czarnego jak zwykle wiatr w oczy :'(
-
Gdzie można sprawdzić jakie kolor się wybrało i jaki się ma nr zamówienia? ;)
-
Gdzie można sprawdzić jakie kolor się wybrało i jaki się ma nr zamówienia? ;)
W e-mailu podsumowującym zamówienie. Jest tam kolor, rodzaj wtyczki i dane do wysyłki.
Wysłane z mojego DN2103 przy użyciu Tapatalka
-
To chyba skasowałem go niechcący ;)
No nic, jak przyjdzie to przyjdzie, będzie niespodzianka :)
-
Kolejne pozytywne informacje, 56 młynków 064/064s w obu kolorach będzie wyruszało do Polski w czwartym transporcie.
-
Ja się też załapałem na ostatnią wysyłkę - 064 bez S ;)
Może dostanę "prezent" na urodziny (koniec listopada), albo przynajmniej na święta :)
-
Ja się też załapałem na ostatnią wysyłkę - 064 bez S
Do Polski zmierza 7 sztuk 068 bez "bez S", w tym i mój, wszystkie czarne ;)
-
też się załapałem na 64 psikutę bez s ;) Widać że s-ka popularniejsza, ciekawe jak się ilościowo po wszystkich wersjach rozłożyło. No to jeszcze 2 miesiące w transporcie i zobaczę w co się tym razem z kickstartera wpakowałem :D
-
Również się załapałem i jedzie do mnie 64s :D
-
Do mnie również zmierza 64s
-
https://youtu.be/07Qb6utpNWs?si=WLn-l0ibnH37TkcW
Właściciele esek mogą wykorzystać ten czas na zbieranie ziaren do sezonowania żaren.
-
https://youtu.be/07Qb6utpNWs?si=WLn-l0ibnH37TkcW
Właściciele esek mogą wykorzystać ten czas na zbieranie ziaren do sezonowania żaren.
No niestety wydaje się to potwierdzać, bo obejrzałem ostatnio jeszcze jedną recenzję i tam też potwierdzono ta konieczność. Co więcej w zasadzie nie ma co tego młynka używać bez sezonowania żaren, bo jest on wręcz określany jako nieużywalny bez wykonania tej procedury. Potwierdza się też ilość, czyli te 7 kg. Trzeba zatem łapać jakieś promocje na tanie ziarno ;)
A wracając do samej kampanii i realizacji, to sukces ich zdecydowanie dobił - tzw. klęska urodzaju. Jak te wypusty będą tak wyglądały, to obstawiam dostać swój młynek najwcześniej za rok :/
-
Właściciele esek mogą wykorzystać ten czas na zbieranie ziaren do sezonowania żaren.
Podobno duży problem jest z 78s.
64s nie aż tak bardzo, ale czekam na kolejne recenzje "mniejszego" Sculptora
-
Te wczesne recki z okresu kampanii, Kyle'a czy Lance'a to były na wysezonowanych 7kg żarnach? Nie sądzę, a jakoś nie mówili, że są nieużywalne. Chyba, że Timermore zdawało sobie sprawę i podsyłało gotowe żarna?
-
Lance na 100% mówił że dużo kawy przemielił przez swoje Sculptory, a Kyle w recenzji młynków o dużych żarnach (albo jakiejś innej podsumowującej) wspominał że Sculptor po sezonowaniu lepiej się sprawuje.
Recenzja Lance'a była na sezonowanych, u Kyle'a nie pamiętam
-
Tak, Lance mówił że w małych młynkach 064, 064s zmielił co najmniej po 10kg, a w dużych po 20kg+.
Najbardziej jestem ciekawy 064, bo o niej najmniej informacji jest dostępnych.
-
Kiedy juz stracilem nadzieje ze go kiedykolwiek dostane, przyszedl do mnie ukradkiem. Bez jakichkolwiek informacji od kuriera. Tak po prostu, zastukał do mych drzwi. Timemore 064s. Bede go porównywał z DF64 gen 2. Sam jestem ciekaw ktory wygra.
-
No to czekamy bo porownanie akurat bardzo dobre.
-
Kiedy juz stracilem nadzieje ze go kiedykolwiek dostane, przyszedl do mnie ukradkiem. Bez jakichkolwiek informacji od kuriera. Tak po prostu, zastukał do mych drzwi. Timemore 064s. Bede go porównywał z DF64 gen 2. Sam jestem ciekaw ktory wygra.
A w jakim batchu wysyłali Twój młynek. Chcę oszacować kiedy może przyjść mój 😃
-
Druga grupa. Od wyslania do odbioru minelo jakies 5tyg.
-
Timemore 064s. Bede go porównywał z DF64 gen 2.
Rób rób, nie mogę się doczekać, fajne filmiki robisz
-
Dzieki. Na razie unboxing jest gotowy a na weekendzie wypuszczam cos dluzszego.
https://youtube.com/shorts/MlWH890Dc9A?si=4Jw0kLDDpLaJ5yHW
-
Też czekam.
-
Powinno być interesujące.
https://youtu.be/3yuDX6jIJnw?si=LRqSLPURvRhgB6iX
-
To jak flow oceniasz z tym 064s - troche srednio ze RPM z tylu, fajny design ale mogli by darowac sobie takie polozenie regulacji RPM - zazwyczaj kacik kawowy jest w narozniku kuchni tam gdzie duzo miejsca jest (pod wzgledem glebokosci)
A no i wlasnie ciezko poruszac sie w takim waskim punkcie skali 0.5-1.2 dla espresso?
-
Jeśli chodzi o rpm to troche racja ale nie zmieniasz tego tak czesto zeby moglo to byc wiekszym problemem. Wskaznik (grind indicator) moglby byc z przodu. Trzeba operować w bardzo waskim zakresie ustawien ale bez problemu radzi sobie z kazda kawa. Pamietaj tez ze uzywam Wafo Soe basket ktoty jest bardzo szybki (3k dziurek). Od przyszlego tygodnia zaczne jakies powazniejsze testy. Na razie bawie sie DF64 gen 2
-
Powiem tak - gdyby to pokretlo bylo w miejscu ktore jest dostepne to bylo by uzywane, a tak to jest slabe rozwiazanie z punktu widzenia uzytkownika i moglo by go rownie dobrze nie byc - u mnie kacik jest tak zrobiony ze musialbym za kazdym razem wypinac z zasilania albo uzywac lusterka.
Ja akurat tez zdecydowalem sie na DF64 ale V - generalnie bardziej kompaktowy rozmiar i magnetyczny zrzucik, pokretlo z RPM to bonus ale akurat pod przelewy ustawiam na 600 RPM, do espresso uzywam 1000 RPM, fajnie i wygodnie sie to zmienia. Zmienilem zarna na SSP LS i jest jak dla mnie strzal w 10. Pozostalo mi jeszcze pobawic sie w ustawienie prostopadle wzgledem siebie zaren.
DF64 ma slabo rozwiazana skale, ale Timemore tutaj tez sie nie popisal a nie bylo by to takie trudne - i tak jest duzo lepiej bo z frontu mamy skale i pokretlo, w DF jak zero wyjdzie powiedzmy na 4-5 godzinie to czesc ustawien z zakresu 30-50 jest zaslonieta. No ale coz nie ma rozy bez kolcow.
Zrob porownanie DF-64S. A stockowy basket masz jakis taki co ma te niecale 600 dziur? Bo to by ciekawe bylo czy zakres mielenia pod espresso na 64s jest szerszy, ja uzywam pulmanna i akurat o dziwo na razie podobne zakresy Niche Zero i DF64V - przedzial 11-18
-
Nie ma mlynkow idealnych i zawsze mozna by cos poprawiać. Zanim ostatnia grupa dostanie swoje Sculptor to już bedzie nowa wersja dostepna.
Tez mialem dostac DF64V ale dostalem gen2. Za darmo wiec nie ma co wybrzycac 😛
-
No fakt az nie wypada wybrzydzać. Tylko moja opinia jest taka że w obu przypadkach to już nie jest rocket science żeby to porządnie zrobić patrząc na resztę typu komora żaren czy ten knocker w sculptorze. Poza tym nie narzekam
-
Tak naprawdę najważniejszy jest smak kawy. Do reszty idzie się przyzwyczaić. Ostatnio kupilem Comandante C60 Barracuda. Ciekawe jak te elektryczne mlynki wypadna przy recznym.
-
Ostatnio kupilem Comandante C60 Barracuda.
Bardzo jestem ciekaw tego młynka. Jak przetestujesz to napisz proszę kilka słów jak się sprawdza.
-
Żeby uniknąć cla zamowilem go do moich rodziców, których odwiedze pod koniec miesiąca. Bedziemy testowac na YT. Powinno być ciekawie.
-
Leci kolejna partia do PL. Tym razem się udało :ok:
-
Mnie nadal pomijają. 2024 rok coraz bardziej realny
-
Ja też się załapałem.
-
Ja złapałem się na batch 3 i dzisiaj przyszedł tracking od DHL, sprawdźcie swoje maile ;-)
-
Ja się też załapałem, więc może na wigilię będe mógł się pobawić w porównanie ode z 078
-
Ja delikatnie mówiąc jestem załamany tempem realizacji kampanii. W tym tempie ("zaledwie" miesiąc zajęło im przygotowanie partii 600 szt.) to ja kompletnie nie mam żadnego pojęcia, kiedy mogę się spodziewać mojego 078s, gdzie właśnie sprzedali dodatkowo informację, że robią tylko jeden model w danym momencie i teraz nacisk jest na 064s, więc głównie takich mamy się spodziewać. Autentycznie słabo to wygląda :/
W oczekiwaniu na swój młynek i po recenzjach opisując konieczność sezonowania żaren około 7kg odezwałem się do zaprzyjaźnionej palarni i udało mi się taką kawę od nich pozyskać. Prosiłem o 7kg, ale sypnęło im się trochę więcej i tym sposobem mam do oddania około 4kg kawy na sezonowanie żaren. Jakby ktoś reflektował z Warszawy i chciał sobie odebrać to zapraszam na PW.
-
Mój 078 ma być w przyszłym tygodniu według DHL, na 078s jeszcze chwile będę musiał poczekać.
Mimo wszystko nie zgodzę się, że trwa to długo.
Z reguły projekty kickstarterowe dopiero po zebraniu funduszy zaczynają tworzyć produkt fabryczny z swojego prototypu, starają się o certyfikaty itd.
Taka jest idea kickstartera, kupujesz taniej, ale zgadasz się, żeby czekać.
-
Tylko certyfikaty na EU już dawno temu mieli, bo już były wysyłki 078S do EU. Generalnie pozwolenia, certyfikaty to jedno, ale produkcja na poziomie 600 sztuk miesięcznie to odrębna sprawa, która nie napawa optymizmem. Wsparcie dla 064s było na poziomie 3 tysiące a 078s na poziomie 4,5 tysiąca. No to, kiedy można się spodziewać młynka 078s, gdy zajęli się teraz głownie 064s? Jak będziemy mieli fart to może początek Q2 24 wysyłka. Nie ma co zaklinać rzeczywistości i się oszukiwać....dobiła ich klęska urodzaju i chyba nie spodziewali się/ nie byli przygotowaniu na taki sukces kampanii.
-
Wy serio zamawiacie ziarna żeby przemielić 7kg, bo… jakiś youtuber tak powiedział? A co z odkrywaniem kawy, swoich zdolności sensorycznych, zrozumienia dlaczego jest tak, a nie inaczej?
Niedługo jak lansik powie, żeby tańczyć dookoła młynka na golasa i śpiewać YMCA to będziecie pytać czy śpiewać z podkładem czy acapella. Litości ludzie, cieszcie się odkrywaniem, a nie poddawajcie się pod wpływ niezdrowego amerykanina, bo to już trąci jakąś sektą w tym wątku.
-
Jeśli odkrywanie miałoby się sprowadzać do tego, że wqur....wiałbym się i zachodził w głowę, czemu nie jestem w stanie zrobić sensownej kawy, a problem leżałby w procesie technologicznym produkcji żaren, to wolę przemelić te 7kg kawy. Nie wiem, czemu miałbym olać opinie ludzi, którzy testowali sprzęt zarówno w egzemplarzach przed produkcyjnych jak i produkcyjnych przedstawiając te same wioski (w sumie zagadnienie pojawiło się w 4 testach). Patrząc na to, że nie są to nieopierzone leszcze w temacie kawy, nie mam powodu aby im w tym temacie nie zaufać. Nie wiem też, czemu mieliby mnie namawiać do tego bez potrzeby nie reklamując dostawcy kawy do sezonowania żaren. Gdybym nie miał dostępu do darmowej kawy na sezonowanie to pewnie bym podjął wyzwanie zanim bym przepuścił te 300 PLN przez młynek w jakiejś kawie podłej jakości.
Oczywiście ostatnio widziałem reckę, gdzie gość nie potwierdzał tych opinii twierdząc, że młynek jest po prostu wymagający w początkowej fazie użytkowania.
-
Nie wiem też, czemu mieliby mnie namawiać do tego bez potrzeby nie reklamując dostawcy kawy do sezonowania żaren.
Może zabrzmie jak spiskowiec, ale dlatego, że kiedy zobaczyli ile młynek zarobił na kickstarter, to ponagrywali naście filmików „The best grinder” ect, bo liczyli na sponsoring, a w rzeczywistości młynek jest taki sobie. 7 kg to ponad 350 kaw po 18 gramów, u niektorych zejdzie z pol roku zanim mlynek zacznie „dobrze mielić”, a tak naprawdę przez ten czas ludzie przyzwyczają się i ogarną temat i będą grzecznie powtarzać „rzeczywiście, 7kg teraz działa super”.
https://coffeeadastra.com/2019/05/27/seasoning-grinder-burrs-and-grind-quality-2/
Tu fajny artykuł o sezonowaniu młynka. Po prostu trzeba czesciej ustawiać młynek, aż w miarę się ustabilizuje, a nie ze kawa będzie niepijalna przez pierwsze kilka kg.
-
Niedługo jak lansik powie, żeby tańczyć dookoła młynka na golasa i śpiewać YMCA to będziecie pytać czy śpiewać z podkładem czy acapella.
😅🤣😂👌
-
Ja oczywiście zrobię kilka strzałów zanim zacznę masową produkcję kompostu. Wszyscy wiemy, że jest zjawisko sezonowania żaren tylko tutaj ta "nieprzwidywalność" młynka trwa dlużej niż zwyczajowo to zajmuje.
Każdy zrobi co mu się podoba i tyle. Każdy też zdecyduje kogo słucha, ogląda i czy bierze jego sugestie, opinie pod uwagę. Tutaj część osób ma ból dolnej części ciała z lansikiem, ale to nie powód aby tych co go słuchają dyskredytować, a taki charkter mają wypowiedzi części osób.
Może rzeczywiście młynek okaże się badziewny i wtedy wszyscy co nie dali się ponieść pędowi owiec będą mogli się po staropolsku cieszyć, że sąsiadowi nie wyszło 😉
Mam jednak nadzieję, że młynek okaże się przyzwoity pomijając fakt, że wsparłem projekt, bo kolejna wpadka spowoduje, że ludzie coraz mniej chętnie będą wspierać projekty i przez to wiele fajnych rzeczy może nie ujrzeć swiatła dziennego, czego byłoby szkoda.
Zatem życzę wszystkim aby jednak młynek okzał się naprawdę dobry we wszystkich swoich odsłonach 😀
-
@MarVald to, że mieli certyfikaty już to właśnie świadczy o sukcesie tej kampanii, że zaczęli wysyłać młynki już po 6 miesiącach.
Przy większości kampanii, w których brałem udział to 12 miesięcy to było minimum zanim 1 egzemplarz wypuścił produkt finalny.
Moim zdaniem narzekanie na tempo wysyłki jest sprzeczny z ideą kupowania przez kickstartera. Kupujesz taniej w zamian za cierpliwość. Jeżeli jednak nie lubisz mieć zamrożonych pieniędzy to kupujesz co jest na rynku i się cieszysz odrazu.
-
Odnosnie sezonowania żaren, ja po prostu używam mlynek na codzień i wreszcie sam sie “zsezonuje”. Musze powiedzieć ze kawa od poczatku byla smaczna na moim 064s. Jedyny problem z kalibracja mlynka. Nawet przy mieleniu na ustawieniu 0 niektóre kawy “plynely” za szybko. Znalazłem dziś wreszcie kilka minut i skalibrowałem ustawienia. Powinno byc teraz dobrze.
-
Znacie może kogoś kto się znudził czekaniem i chciałby wyzwolić pieniążki ze swojego 064s? Chciałbym kupić/zarezerwować młynek, ale na razie żaden sklep go nie posiada :( Także jeśli macie jakiegoś znajomego, który wkurzył się na KS, to chętnie przejmę pledge'a ;)
-
Dziś był kurier
-
Do mnie również dziś trafił, ale się jakoś pomyliłem, bo najpierw trafił 078s :picardpalm:
No i zdążyłem przez przypadek zedrzeć lekko lakier. :Bicz:
Teraz kawke zamówić i testować.
-
Dość długi patrząc na porównanie z Niche ;) Na szczęście kabel wpinany, więc trzeba będzie wymienić na kątowy :)
-
Do mnie 078s przyjechał wczoraj. Muszę przyznać, że jestem oczarowany jakością wykonania. Jest to mój pierwszy młynek automatyczny i jestem zadowolony z decyzji. Zobaczymy jak uda mi się opanować espresso z Flairem 58 :evil:
-
Szanowni forumowicze,
Jeżeli jesteście oczekującymi na przesyłkę z 4 tury a nie macie na poczcie jakiejkolwiek wiadomości, spróbujcie zainstalować aplikacje DHL, wprowadzić dane tożsame z tymi z kickstartera. U mnie wyświetla się informacja, że w trakcie przygotowywani jest paczka od MBB logistics, które pośredniczy w dostawie młynków.
Pozdrawiam!
-
Oho, nasz rzut (4?) już dobił, młynki w rękach DHL. Lada dzień!
Jeżeli jesteście oczekującymi na przesyłkę z 4 tury a nie macie na poczcie jakiejkolwiek wiadomości, spróbujcie zainstalować aplikacje DHL, wprowadzić dane tożsame z tymi z kickstartera. U mnie wyświetla się informacja, że w trakcie przygotowywani jest paczka od MBB logistics, które pośredniczy w dostawie młynków.
Nie mam apki DHL, u mnie się wszystko zadziało automatycznie, już przekierowałem do Żaby, gdzie odbiorę sprzęt 2.11 :)
-
U mnie pojawił się e-mail od DHL z nr paczki. Obecnie jest już w drodze i po cichu liczę, że w poniedziałek -wtorek będę mógł cieszyć się młynkiem 😁
-
Czarny 064 z batchu 4 przed momentem się u mnie zameldował :-).
Dzień dobry, Forum!
-
Młynki powinny zacząć już do was dzisiaj docierać - ja już swój dostałem, ale niestety nie zauważyłem że skończyły mi się dobre ziarenka i została tylko blue orca. Ale jak na kawę którą użyłem to v60 było pijalne (064 mielenie na 4.5)
-
Młynek dotarł. Jeszcze nie odpalałem bo nie mam jak, ale jakość wykonania wydaje się wysoka.
Malutki jest, co może być istotne przy niewielkich kuchniach.
-
Do mnie też dotarł. Przesunąłem blokadę o jedno w lewo. Wstrzeliłem się w poprawne espresso za drugim razem :) Ustawienia na 2 ale to i tak zależne od kawy.
Młynek jest bardzo cichy co mnie naprawdę zaskoczyło bo ostatnio oglądałem jakiś filmik z Varia v3 to tam wyło i piszczało aż uszy bolały. Co prawda żarna stożkowe.
-
O rzeczywiście, a takie ciche silniki wcześniej w Varii montowali, tyle że ponoć awaryjne. No i zamienił stryjek siekierkę na kijek.
-
Przesiadka z lidlowego silver cresta, (który bardziej nadaje się do wytwarzania cukru pudru niż mielenia kawy :P ) na sculptora jest w moim odczuciu "dość" zauważalna :D. A tak na poważnie to na pierwszy rzut oka widać dobrą jakość wykonania (poza latającym włącznikiem). Kultura pracy też na plus. Jak wasze doznania?
-
Młynek już po pierwszych "testowych" kawach. Czytałem trochę opinii, że młynek u niektórych jest skalibrowany "za grubo", więc na próbę ustawiłem u siebie przemiał drobniej niż zaleca producent...
Sprawdzałem Etiopię Refisę w Cleverze. Zmieliłem za drobno(ustawienie 5), było trochę goryczki ale też sporo fajnych wyraźnych smaków. Całkiem OK.
Na drugi strzał poszedł średnio palony blend espresso, na ustawieniu 1.6 czyli w przedziale polecanym przez Timemore. Niestety prawie zapchałem Flaira 58. 18/36g, 90+ sekund przy 8 barach :picardpalm:
Teraz czas na test jak duże przełożenie na przemiał i czas "szota" będzie miała zmiana uatawienia powiedzmy o 3-4 "kreski"
-
Dotarł do mnie wczoraj 064s. Pierwsze wrażenia - wysoka jakość wykonania i bardzo cichy. Wizualnie idealnie pasuje do Stagga EKG :D
Na razie testuję ustawienia, kilka kawek zrobione, większośc oczywiście nietrafiona
Espresso: 16g na ustawieniu 3 przeleciało w niecałe 15 sekund :lol2:
Aeropress na ustawieniu 6 wyszedł w sam raz
V60 na ustawieniu 10 - o wiele za drobno, sama gorycz.
Testujemy dalej!
-
Espresso: 16g na ustawieniu 3 przeleciało w niecałe 15 sekund :lol2:
To jest ciekawe, bo u mnie na ustawieniu 2.2 18->36g trwało 81s 🤯
Ciekawe, czy aż taką różnicę robi kawa czy jest taki rozrzut w kalibracji
-
Kawa robi dużą różnicę.
-
Oczywiście że robi.
Po kilku próbach udało mi się znaleźć ustawienie, dla blendu który używam.
Dla 18g to na teraz 2.8-2.9 czyli jest miejsce żeby zejść "drobniej" w razie potrzeby.
Smakowo jest oczywiście różnica w porównaniu do ręcznego młynka z źarnem stożkowym.
-
Dotarł i do mnie (064). Otworzyłem późnym wieczorem, więc pierwsze zabawy bez picia.
Fajna zabawka, choć jakiegoś efektu "wow" nie ma. Silniczek-bzyczek przy zestawieniu z Niche sprawia wrażenie popierdółki, wręcz szczoteczki do zębów (do F6 nie śmiem porównywać ;) ). Fakt, że zadaną prędkość osiąga aż po ok. 7-8 sekundach od włączenia - nawet jeśli to nie ma specjalnie negatywnego wpływu na cokolwiek - to pozytywnego wrażenia nie robi. Gdy położy się dłoń na obudowie, da się wyczuć minimalne "bicie".
Suwanie tym magnetycznym kubkiem po obudowie - też niespecjalnie budzi mój entuzjazm. Do manipulowania klapą "sedesu" pewnie trzeba się przyzwyczaić, "jednopalcowe" rozwiązanie z klapki Niche na pewno praktyczniejsze, choć pewnie mniej dizajnerskie...
No nic, pomielimy, zobaczymy
(https://i.imgur.com/91v0ksS.jpeg)
(https://i.imgur.com/28uSHz0.jpeg)
-
Super @pafcio0 ,aż dziw bierze że nie zamówiłeś białego :hihihi:
-
Super @pafcio0 ,aż dziw bierze że nie zamówiłeś białego :hihihi:
Taki psikus ;)
Pierwsza kawa bardzo smaczna. Kostaryka Cordillera de fuego, 18g/300ml V60, ustawienie 7,5, przelane w 2 minuty z 30 sek preinfuzją. Jest klarownie i przejrzyście, lekko.
-
Odnośnie tych kilku sekund na osiągnięcie prędkości to podobno jest to zamierzony "soft start", w większym bracie też występuje. Zazdroszczę, mojego 078S ani widu ani słychu na razie :-(
-
Przy moim 064S silnik "rozpędza się" w ok. 3-4 sekundy.
Nie ma to dla mnie znaczenia bo i tak w jednej ręce trzymam pokrywę i zanim drugą włączę młynek i sięgnę po ziarna to nie naczekam się na pełne obroty :-)
Ogólnie po kilku dniach użytkowania jestem bardzo zadowolony 👍
-
Bawie sie juz moim T 064s ladnych pare tygodni wiec pora na prownanie z czyms w podobnej grupie cenowej jak DF64 gen2. Nie ma mlynkow doskonalych i w kazdym mozna sie do czegos przyczepic. Ogolnie bardziej podchodzi mi DF64 ale kazdy z nich jest na tyle dobrym mlynkiem ze powinien zadowolić większość domowych baristow. Po wiecej szczegółów zapraszam na kanal YT
https://youtu.be/CMLtoiTf8mA?si=UFwiri1juN9GjPL1
-
No więc pobawiłem się trochę przelewami w 064 i jestem bardzo pozytywnie zaskoczony, jakie to dobre!
Nie bawiłem się (i nie planuję) w jakieś testy z odsiewaniem, ale już patrząc po stabilności spływania i braku jakiegokolwiek przytykania filtra, zwłaszcza w ostatniej fazie - jest rewelacyjnie. Porównałem z 1zpresso JX- PRO i jest ewidentnie lepiej, smaczniej, klarowniej, a przemiał jest widocznie "ładniejszy".
Nastawy na V02 z filtrem japońskim:
18g - 7,5
30g - 10
48g - 12
Rpm się nie bawiłem, mam ustawione gdzieś na środku skali.
-
Przyjemnie przeczytać takie słowa :)
Moje zniecierpliwienie w związku z oczekiwaniem na dostawę 078 zdecydowanie rośnie ;)
-
Ogolnie bardziej podchodzi mi DF64 ale kazdy z nich jest na tyle dobrym mlynkiem ze powinien zadowolić większość domowych baristow.
U mnie na odwrót. Bawiłem się DF64 kilka tygodni i nie mogę się do niego przekonać.
IMO Sculptor jest mniej "kobylasty", do mojego zestawu kuchennego pasuje znacznie lepiej.
Jest cichy, profil smakowy bardzo przyjemny - chociaż na to porównanie do DF64 potrzebuje go więcej potestować.
Również radzenie sobie z retencją jest na duży +. Knocker w 064S jest czystszy niż blower.
Na minus kubeczek - nie dopasowany do kolby i słabszy silnik.
Większość z tych rzeczy to tylko kwestia gustu a same młynki są na bardzo zbliżonym poziomie :-)
-
Masz calkowita racje. Większość rzeczy takich jak smak czy wygląd sa bardzo subiektywne. Najwiekszym minusem T064s i powodem dla ktorego sie go pozbede jak tylko skoncze testowac, to utrudniony dostęp do żaren.
-
Tak, jeśli ktoś planuje częste zmiany żaren Sculptor nie będzie dobrym wyborem.
Jednorazowa wymiana to z tego co widziałem męka ale nie koniec świata.
Ja na razie nie planuję wymiany ale kiedyś... Kto wie :-)
-
https://www.printables.com/pl/model/636606-timemore-sculptor-078-indicator (https://www.printables.com/pl/model/636606-timemore-sculptor-078-indicator) już są modyfikacje, co prawda ja czekam na wersje do alternatyw, do której to nie bardzo ma sens, ale może komuś do espresso się przyda taki precyzyjniejszy indykator.
-
...
Nastawy na V02 z filtrem japońskim:
18g - 7,5
30g - 10
48g - 12
Też bawię się swoim 64 bez s, wpierw próbowałem dwie kawy które już znałem i na początku mniej mi smakowały w stosunku do używanego codziennie c40 ale wydaje mi się, że to tylko z powodu przyzwyczajenia po kilku latach mielenia głownie tym ręcznym :)
Przemiał jest faktycznie równy, chodź nie jakoś dużo mniej zapylony, dobrze się przelewa ale spokojnie umiem się zapchać :D to co mnie jednak zastanawia, to te nastawy których używasz. Wydaje mi się, że mój młynek mieli zdecydowanie drobniej i mam wrażenie mniejszych różnic pomiędzy klikami. Przelewam głownie 30/500 i kręcę się pod koniec skali, na 14-15 a jak wczoraj otwarłem inną kawę, z cięższymi i twardszymi ziarnami i pylenie się zwiększyło to i do 16 doszedłem. Próby przy 8 się jakoś w końcu przelało ale to już było niezłe błotko.
Idąc na druga stronę, to przy 0 żarna o siebie nie trą, kawa nie jest do espresso ale zapcha kawiarkę czy phina chociaż może turboshota dało by się. Zalałem ją w tygielku, zdecydowanie za gruba była, nie zrobiła efektu kaskadowego choć piana podnosiła się ładnie. Niemniej po żarnach trochę z zębami nie spodziewałem aż tak drobnego przemiału.
Przyznam, że spodziewałem się większego rozrzutu, zwłaszcza jak będę chciał zrobić 1L przelew jak ktoś nas odwiedzi, zastanawiam się, czy nie przesunąć sobie tego bolca z pokrętła, wydaje to się fajnym rozwiązaniem do kalibracji.
-
Z zakresami są generalnie spore rozrzuty.
Ja do 18g espresso przy dwóch średnio palonych kawach używam ustawienia 2,8-2,9
Do aeropressu ustawiam 13-14.
Nie ma szans żeby do kawiarki ustawić zalecanie przez producenta 3-5 :wow2:
U mnie przy 0 też nic nie tarło, spokojnie zmieliłem kawę niewiele grubiej niż na mąkę. Mielę na maksymalnych obrotach.
Nie sprawdzałem kalibracji żaren ani w jakim punkcie się stykają, ale produkcja pyłu jest na pewno trochę mniejsza niż przy ręcznym młynku ze stalowym stożkowym żarnem.
-
to co mnie jednak zastanawia, to te nastawy których używasz.
Albo różne filtry, albo faktycznie różne kalibracje, a w najgorszym przypadku nieosiowość XD
-
Nie sprawdzałem kalibracji żaren ani w jakim punkcie się stykają, ale produkcja pyłu jest na pewno trochę mniejsza niż przy ręcznym młynku ze stalowym stożkowym żarnem.
Zbieżność żarem sporo zmienia. Umnie po korekcie w Wilfie uniform skala przesunęła się o 3 kliki, dzięki bardziej jednorodnemu przemialowi choć ilość najdrobniejszej frakcji nie zmieniła się w dużym stopniu. Przede wszystkim środkowa frakcja przemiału jest bardziej jednorodna.
Z tymi mlynkami o stożkowych żarnach to bywa różnie, niektóre nie produkują praktycznie bardzo drobnej frakcji.
-
Zbieżność żarem sporo zmienia. Umnie po korekcie w Wilfie uniform skala przesunęła się o 3 kliki
Właśnie wiem... Kiedyś regulowałem żarna w tanim chińskim młynku z żarnami 60mm. Kilka godzin wyjętych z życia 🤦♂️
Wzbraniam się przed otwieraniem młynka, ale korci bo te różnice w stosunku do zalecanych ustawień przez producenta mnie zastanawiają
-
Hmm, mi w uniformie zajęło jakieś kilkanaście minut. Ale tu dostanie się do żaren zajmuje kilkanaście sekund. Potem trzy śrubki, flamaster, złożyć, sprawdzić, podłożyć kawałki folii i po sprawie, skontrolować i gotowe. U mnie udało się za pierwszym razem, na tyle na ile precyzja tej metody pozwalała w moim młynku. Tj przy najdrobniejszej nastawie przemiału flamaster ścierał się tak samo wokół żarna.
-
Hmm, mi w uniformie zajęło jakieś kilkanaście minut.
Tutaj niestety dostęp jest znacznie trudniejszy. Podobno tolerancje są dużo mniejsze ale z tego widziałem trafiają się gorsze egzemplarze.
No i pytanie czy da się to jakoś sprawdzić bez rozkręcania i zabaw flamastrem 😉
-
Chyba bez zabawy z flamastrem się nie obejdzie.
Pierwsza rzecz którą zrobiłem ze swoim 078s po wyjęciu z pudełka to test flamastra, ponieważ czytałem, że u niektórych żarna są ustawione idealnie a u innych nie. W moim przypadku do poprawy miałem oba żarna, na każdym z nich flamaster schodził tylko na jednej połówce. Ustawienie tego było upierdliwe i czasochłonne bo musiałem rozebrać młynek z 10 razy, ale przy którymś razie nabiera się wprawy :D Ostatecznie udało się ustawić się tak, że marker schodzi po całym obwodzie, potwierdzam, że po tej operacji mogę skręcić młynek bardziej, zanim żarna się ze sobą zetkną. Ktoś wcześniej pisał, że jego młynek drga podczas pracy, u mnie ten problem też występował i rozwiązał się po ustawieniu żaren. :)
-
Ktoś wcześniej pisał, że jego młynek drga podczas pracy, u mnie ten problem też występował i rozwiązał się po ustawieniu żaren
U mnie działa "gładziutko" ale jeśli nie teraz to pewnie sprawdzę żarna przy czyszczeniu młynka😉
-
ja się jeszcze wytłumaczę, żeby nie brzmieć na zawiedzonego. Z młynka jestem zadowolony, mieli ładnie, równo, przelewa się to dobrze. Nie robiłem precyzyjnych porównań ale na oko, co to chop na nie umor, ocenił bym przemiał chyba lepiej z tego 64 niż z mojego c40.
Na jednej kawie doszedłem do 16-stki, ale przelało się te 30gr fajnie i dość szybko, dla porównania zrobiłem próbę na 30 kliku komesia i przypychało się bardziej, no okazała się dość upierdliwą mytą afrykanką, takie najbardziej lubię ;)
Filtry odrzucam z równania, bo próbowałem na v60 tych całkiem starych i szybkich, moccamasterowcyh (czasami składam je do v60, fajnie się sprawdzają wtedy jako taki wolniejszy i grubszy filtr) i na orea z filtrem z kality.
Przykładając się do polewania mam bardzo dobre rezultaty i szybkie przelewy. To co mnie zaskoczyło, to że spodziewałem się większego zakresu, bo jednak zapasu na podziałce nie zostaje mi dużo. Zazwyczaj nie mielę na dużym gruzie, zazwyczaj schodzę z przemiałem bo lubię dość wysokie ekstrakcje, no to mam ;) ale zadałem sobie pytanie jak ja te 60-70 gramów na raz przeleję
Dzisiaj rozebrałem swój młynek jak do czyszczenia, był raczej dobrze złożony, samych żaren nie odkręcałem, faktycznie dostęp do czyszczenia wymaga niestety nieco nakładu pracy ale proces wydaje się o tyle przemyślany, co dość powtarzalny i odporny na proste błędy. Żarna są fajnie ostre, uszkodzeń nie zauważyłem, te zęby na końcu ciekawie zachodzą na siebie, temu potrafią mielić drobniej ot tych klasycznych azjatyckich ghost burr.
Co do podkładania żaren i flamastra, to zastanawia mnie jedno, jak zrobić to delikatnie dla żaren gdy młynek ma dość wyraźne skoki-kliki? Do samego procesu wystarczy przekręcić pin dalej ale jak mi przeskoczy o klik to mogą przetrzeć się solidnie. W którymś z youtubów z początku kampanii pamiętam wspominkę, że da się wyciągnąć te kulki klikające ale nie pamiętam który z panów to mówił ani czy to faktycznie zrobił, czy tylko gdybał? Nie przyjrzałem się im bliżej. Narazie jednak poczekam na więcej opisów po forach jak to ludziom wychodzi i jakie rozrzuty są z produkcji, zresztą po złożeniu jak przepuściłem parę gramów na próbę to od razu wydawały się grubiej zmielone, taa pewnie autosugestia ale ciekawość na poranną kawę jest większa :D
-
Pytanie do szczęśliwych użytkowników, po jakim czasie od otrzymania info, że Wasza partia wyjeżdża dostaliście młynek? Wreszcie w dzisiejszej liście jest mój wyczekany i zastanawiam się ile czasu to jeszcze realnie potrwa?
-
Pytanie do szczęśliwych użytkowników, po jakim czasie od otrzymania info, że Wasza partia wyjeżdża dostaliście młynek? Wreszcie w dzisiejszej liście jest mój wyczekany i zastanawiam się ile czasu to jeszcze realnie potrwa?
około 1,5 miesiąca od maila, że będzie wysyłka
-
Ja też się wreszcie załapałem. Jest szansa na dotarcie przed 2024.
-
Ktoś wie, gdzie można kupić sculptora 078s? Na europejskiej stronie timemore nie mają. Na sigmacoffee nie mają. Na Aliexpress są 078, ale 078s nie widzę...
-
Pytanie do szczęśliwych użytkowników, po jakim czasie od otrzymania info, że Wasza partia wyjeżdża dostaliście młynek? Wreszcie w dzisiejszej liście jest mój wyczekany i zastanawiam się ile czasu to jeszcze realnie potrwa?
Ja byłem w 4 partii, nie dostałem maila z informacją o wysyłce, za to po zainstalowaniu apki dhl i uzupełnieniu danych tożsamych z tymi z KS, w końcu wyświetliły się dane przesyłki (po nadaniu paczki w PL) i od tego momentu minęło kilka dni na dostawę.
-
Pytanie do szczęśliwych użytkowników, po jakim czasie od otrzymania info, że Wasza partia wyjeżdża dostaliście młynek? Wreszcie w dzisiejszej liście jest mój wyczekany i zastanawiam się ile czasu to jeszcze realnie potrwa?
Ja byłem w 4 partii, nie dostałem maila z informacją o wysyłce, za to po zainstalowaniu apki dhl i uzupełnieniu danych tożsamych z tymi z KS, w końcu wyświetliły się dane przesyłki (po nadaniu paczki w PL) i od tego momentu minęło kilka dni na dostawę.
Dzięki, tak zrobię, ktoś na grupie FB też opisywał ten patent :)
-
(https://i.imgur.com/OGUvsXN.jpeg)
Pacjent trochę jednak sypie tym łupieżem...
-
Lubi się dzielić tym sypkim złotem :)
-
Chyba nawet "trochę więcej niż trochę", przykro :'(
Jak po RDT, próbowałeś?
-
Chyba nawet "trochę więcej niż trochę", przykro :'(
Jak po RDT, próbowałeś?
Nie miałem wielkich oczekiwań co do czystości, więc nieszczególnie mi przykro ;)
A nie lubię bawić się w hocki-klocki z psikaniem na ziarno, wolę raz na jakiś czas przejechać tym odkurzaczem...
-
Myślałem, że pierwszy fellow ode potrafił syfić, what a mess ;)
Przynajmniej nie ma nudy :hihihi:
-
więc nieszczególnie mi przykro
A mi przykro już na zapas bo strasznie nie lubię syfu wkoło młynka 😭 😉
-
Na swoim 064 (bez S) nie jestem w stanie tak nabrudzić - chyba że nie użyję knockera i poklepię w młynek.
-
Na swoim 064 (bez S) nie jestem w stanie tak nabrudzić - chyba że nie użyję knockera i poklepię w młynek.
No nie ściemniam, nie brudzę intencjonalnie ;) wilgotność powietrza 55%, knocker używany, no ale też kawki bardzo jasne z niemałą zawartością łuski.
-
Łooo Panie :hihihi:
Mieliłem już kilka różnych ziarem i nie miałem nawet 10% takiego bajzlu...
Powiem więcej, młynek uważam za czyściutki. Przy jasnym ziarnie knocker był oblepiony solidnie ale to tyle.
-
Zmieniły mi się plany, jakby ktoś chciał mogę odstąpić 64s czarny, użyty raz - przyszedł miesiąc temu, odpakowałem zrobiłem jeden przelew wyczyściłem i spakowałem i czekał od dobrego miesiąca na przeprowadzkę. Niestety blatu roboczego będzie jednak mniej w kuchni i zostaje tylko automat.
-
ktoś kto już otrzymał przesyłkę, z jakiej firmy była nadawana? bo pojawiła mi się jakaś paczka na mailu i nie jestem pewien czy to sculptor.
-
U mnie to był DHL, nadawca M.B.B. Logistics
-
dzięki, czyli jednak będzie przed świętami :D
-
Też dzisiaj dostałem info od tej firmy :ok: w końcu widać koniec tej sagi 😜
-
Zazdro, byliście w 6. batchu?
-
ja 7 batch.
-
Oo to jest jeszcze nadzieja :D
-
Orzeł wylądował 😁
Pierwsze wrażenie naprawdę dobre. Sprzęt wydaje się być solidnie wykonanym 👍
Niestety jest tak zmarznięty, że pierwsze próby dopiero jutro.
-
Mam i ja. Dzięki @Goti
-
James Hoffmann zamieścił 2 dni temu film, w którym porównuje młynki do espresso do 500 funtów.
Wygląda na to, że właściciele Sculptora 064S powinni być zadowoleni ;)
Zwłaszcza jeśli kupili go w Kickstarterowej cenie
https://youtu.be/3VohJapkObs (https://youtu.be/3VohJapkObs)
-
O, znalazłem mój numer zamówienia :)
I odkryłem że jestem w Batch 10, opublikowany w połowie listopada, opisany jako dostawa w 30-45 dni od wysyłki.
Ktoś był w Batch 10 i już dostał?
-
Nasze młynki prawdopodobnie siedzą na pokładzie OOCL Scandinavia która siedzi na kotwicy w Gdańsku. Stamtąd ma płynąć do Niemiec, i wtedy pewnie będą rozesłane do nas. Oczywiście to tylko moje przypuszczenia, z racji tego że Timemore działa na kontynentalnej części EU właśnie z Niemiec.
-
Pytanie do osób które maja już sezonowanie 078S za sobą... jakieś wskazówki co do ustawień, ma to większe znaczenie?
Planuje kupić z 5kg po 30zł/kg i tak spędzić jakiś weekend :picardpalm:
-
Pytanie do osób które maja już sezonowanie 078S za sobą... jakieś wskazówki co do ustawień, ma to większe znaczenie?
Lance coś wspominał, że lepsze będą ciemne "oleiste". Lżejsze dla młynka i żaren a i tak wysezonują.
Aż tak się dają we znaki żarna?
-
Tego jeszcze nie wiem, ale wszystko wskazuje na to że jutro/pojutrze wejdę w posiadanie tego młynka, ze znikomym przebiegiem... Chyba że się okaże że nadal wypluje lepszą kawę niż mój obecny Opus... to nadal to zrobię bo kupować kawę po 150zł/kg i mieć poczucie że być może byłaby lepsza jakby się już młynek "dotarł"... Myślę że nie pozwalałoby mi to cieszyć się kawą
Kawy w cenie 30zł/kg podejrzewam że będą spalone i tłuste- także powinny się nadać idealnie :)
-
Ja bym poczekał na młynek, bo niektórzy użytkownicy twierdzą, że bez sezonowania Sculptor daje radę ;)
Taniochę na przemiał zawsze zdążysz kupić a może się okazać, że nie będzie potrzebna
-
Tak zrobię, a tez pewnie i w szafce znajdzie się jakaś stara kawa która w moim odczuciu nie nadawała się do niczego, a teraz jest do tego jeszcze zwietrzała.
Na pewno podzielę się jak to u mnie wyszło. Myślałem że ktoś tutaj już się bawił w takie rzeczy po prostu.
-
Ja mam Sculptora ale 064S. Może pierwsze pół kilograma kawy mielił tak, że sporadycznie były kanały przy szotach. Po tym już 0 problemów.
-
Po oleistych i ciemnych to wpadałoby porządnie młynek wyczyścić - może uśmiechnij się do lokalnych palarni, czy nie mają jakichś ziaren z defektem, którym mogłyby się podzielić?
-
Batch 10 w końcu doczekał się trackingu. Kto jeszcze oczekuje ?
-
Cześć, czy ktoś kto posiada 078 może mi odpowiedzieć na pytanie czy zmielę w nim ziarno pod kawiarkę?
-
Ja jeszcze czekam ale nie dostałem trackingu. W aplikacji DHL też nic nie mam.
-
Przed chwilą paczka pojawiła się w apce DHL :szampan:
-
Od M.B.B. LOGISTICS SP. Z O.O.?
-
Tak jest.
-
Oszalałem ze szczęścia :D :D właśnie dostałem powiadomienie, że paczka do mnie jedzie i powinna być jutro u mnie.
-
To samo u mnie. Paczka nadana w Gorzowie Wlkp.
-
Jako że ostatnio temat modny w internetach, próbowałem dziś "slow feedingu" czyli wrzucania małymi partiami ziarenek do 064S. Zrobiłem 4 espresso na tych samych ustawieniach młynka.
Wrzucając 18g kawy "na raz" wychodziło 36,6g i 36,8g w ok 40s(w tym 15s preinfuzji przy 3 barach)
Wrzucając 18g kawy "partiami" wychodziło 55g i 58g w ok 40s(w tym 15s preinfuzji przy 2 barach)
Różnica kolosalna więc chyba coś w tym jest, że wrzucając powoli młynek generuje mniej pyłu.
W wolnej chwili spróbuję zmniejszyć obroty młynka i porównać metody dozowania kawy.
-
W końcu! :D
-
U mnie też już zawitał. Narazie się grzeje do temp pokojowej.
Jako że ostatnio temat modny w internetach, próbowałem dziś "slow feedingu" czyli wrzucania małymi partiami ziarenek do 064S. Zrobiłem 4 espresso na tych samych ustawieniach młynka.
Wrzucając 18g kawy "na raz" wychodziło 36,6g i 36,8g w ok 40s(w tym 15s preinfuzji przy 3 barach)
Wrzucając 18g kawy "partiami" wychodziło 55g i 58g w ok 40s(w tym 15s preinfuzji przy 2 barach)
Różnica kolosalna więc chyba coś w tym jest, że wrzucając powoli młynek generuje mniej pyłu.
W wolnej chwili spróbuję zmniejszyć obroty młynka i porównać metody dozowania kawy.
Też na to natrafiłem. Nie jestem w stanie sobie przypomnieć czy tyczy się to całości serii czy tylko 064 ?
-
Odczytywanie ustawienia grubości w zestawieniu z tym jak minimalne są różnice pomiędzy dziesiętnymi na podziałce... skłoniły mnie do druknięcia wskaźnika- i to jest strzał w 10... teraz widzę nie ustawiając się jak do strzelania z karabinu :)
-
Ja bawiłem się białym niezmywalnym markerem
+100% do komfortu.
-
Dziwna sprawa, zmieliłem kawę i chcąc sprawdzić grubość przemiału wsadziłem palec w zmielone ziarna. I tu niespodzianka bo zmielona kawa była ciepła! :O Nie kojarzę żeby moja Eureka tak robiła, jutro sprawdzę.
-
Słuchałem dzisiaj unfiltered chat o żarnach Lance’a i wspominał o tym temacie (nie w kwesti sculptora, ale pasuje).
Ogólnie kawa się nagrzewa przy mieleniu, ale temperatura wyjściowa będzie mocno zależeć od konstrukcji młynka.
Im dłuższą drogą między żarnami a wylotem, tym bardziej kawa się schłodzi. W naszych młynkach ta droga jest praktycznie zerowa. Także kawa może być cieplejsza na wylocie, ale jednocześnie mniej się nagrzewać.
Ważne są odczucia smakowe :)
-
I tu niespodzianka bo zmielona kawa była ciepła!
A jakbyś wsadził w to termometr? Mielibyśmy jakiś punkt odniesienia. Ale to pewnie tylko kilka stopni względem otoczenia będzie.
-
Ja sprawdziłem. 064s, "Red espresso" od @Antonio - 18g, 800rpm, grubość mielenia 2.6, temperatura zmierzona w kubeczku po zmieleniu 35 stopni.
-
Z ciekawości sprawdziłem u siebie na 064S, ustawienie 2.8.
A+ od @Antonio, od razu po zmieleniu pirometr pokazał 27.4C.
Udało mi się w końcu zrobić względnie przyzwoite espresso z użyciem "slow feed".
Ta sama kawa przy umieszczeniu całości od razu w młynku:
Ustawienie 2.8 - 40s - 18g/37g
"Slow feed":
Ustawienie 1.6 - 29s - 18g/41g
Powolne wrzucanie ziaren na pewno zmniejsza ilość pyłu, nie ma "tygrysków".
Smak jest bardziej "wyraźny", ale espresso traci body i w moim odczuciu czegoś brakuje.
Może jaśniejsze kawy by zyskały bardziej na tej metodzie.
-
Ja jestem ciekaw bardziej jak slow feeding się sprawdzi w przelewach... bo to tam zawsze nierówny przemiał mi dawał się we znaki. W espresso intencjonalnie sypie całe ziarno na raz- mam pewność co do maksymalnej powtarzalności, a nie wydaje mi się żeby większa ilość pyłu niosła za sobą duże negatywy.
-
No właśnie widziałem opinie, że smak espresso jest lepszy przy slow feedingu. Poprawia się "separacja" smaków. Dla typowych ziaren espresso niezbyt mi to podeszło, ale może przy jasno palonowych kawach to by poprawiło smak.
Do aeropressu wypróbuję w poniedziałek.
-
Z ciekawości sprawdziłem u siebie na 064S, ustawienie 2.8.
A+ od @Antonio, od razu po zmieleniu pirometr pokazał 27.4C.
Udało mi się w końcu zrobić względnie przyzwoite espresso z użyciem "slow feed".
Ta sama kawa przy umieszczeniu całości od razu w młynku:
Ustawienie 2.8 - 40s - 18g/37g
"Slow feed":
Ustawienie 1.6 - 29s - 18g/41g
Powolne wrzucanie ziaren na pewno zmniejsza ilość pyłu, nie ma "tygrysków".
Smak jest bardziej "wyraźny", ale espresso traci body i w moim odczuciu czegoś brakuje.
Może jaśniejsze kawy by zyskały bardziej na tej metodzie.
Mój pirometr zaniża na kawie, mam skalibrowany na wodę i skierowany na kawę pokazuje kilka stopni mniej niż sonda/termopara z multimetru.
-
Szcze mówiąc nawet gdyby było 35C to nie ma to wielkiego znaczenia.
Więcej raczej nie ma, bo kawa jest ciepława ale nie mocno ciepła w dotyku...
Każdy młynek elektryczny nagrzewa ziarno, najważniejszy jest smak a tutaj Sculptorowi nic zarzucić nie mogę :)
-
Jakby nie było działa fizyka i im szybciej młynek kawę zmieli tym więcej temperatury się wytworzy w samym procesie kruszenia i transferu energii. Do tego może dochodzić kwestia samego młynka i jego specyfiki która doda coś jeszcze temperatury. Można mielić na 800 obrotach ze slow feed i myślę że będzie mniej niż 35 stopni wtedy. Tak czy inaczej nie martwiłbym się tym jakoś mocno.
No właśnie widziałem opinie, że smak espresso jest lepszy przy slow feedingu. Poprawia się "separacja" smaków. Dla typowych ziaren espresso niezbyt mi to podeszło, ale może przy jasno palonowych kawach to by poprawiło smak.
Do aeropressu wypróbuję w poniedziałek.
Ja w espresso lubię jednak body z czekoladą, karmelem i orzechami kosztem niuansów. Przelew znów zmiana o 180 stopni i tam właśnie lubię skupić się na detalach w smaku.
-
Ja w espresso lubię jednak body z czekoladą, karmelem i orzechami kosztem niuansów. Przelew znów zmiana o 180 stopni i tam właśnie lubię skupić się na detalach w smaku
Mam dokładnie tak samo i przy robieniu espresso slow feedingu raczej stosował nie będę. To raczej ciekawostka.
Jak będzie w Aeropresie czy Cleverze, smak pokaże 😁
-
Ja od kiedy mam V60 nieco zaniedbuje aeropress... Może aż za dużo możliwości i zabrakło determinacji żeby szukać "tego czegoś"... sam nie wiem.
Czekam na Twoją opinie o efektach, może zainspirujesz mnie żeby się przeprosić z aero :)
-
Spróbowałem właśnie tego slow feedingu przy okazji przelewu. Sculpotor 078 ustawiony na 13, parzenie w Orea V3. Mielenie trochę za drobne bo przelewało się naprawdę długo. Zdjąłem dripper z serwera po 3 min. Spodziewałem się kawy przeciągniętej bo 3 min na orea to sporo, ale okazało się, że otrzymałem bardzo fajnego dripka.
Jedna próba to może być oczywiście przypadek i żadnych wniosków z tego wyciągnąć nie można, ale może zrobię sobie kiedyś bezpośrednie porównanie ;)
-
Na 078 może to być nawet mniej odczuwalne, bo te żarna produkują bardzo dobry przemiał pod alternatywy i powinno mieć stosunkowo mało pyłu. Niemniej różnica powinna być, chociaż w teorii powinno być to bardziej odczuwalne na 078s.
Ja jeszcze troche prób z espresso mam przed sobą, więc za szybko nie będę miał możliwości potestowania pod przelew.
-
Sporo spraw wydaje się wyjaśniać odnośnie sposobu działania Sculptorów.
Pojawiały się na grupie użytkowników na fb opinie, że obniżenie RPM spowalnia szoty tak jakby było więcej pyłu na niższych obrotach(co było zaskakujące).
Nie robiłem wielkich testów ale na kilku espresso mogę to potwierdzić.
Wydawało mi się to dziwne aż do momentu testów slow feedingu.
Mam wrażenie, że zmniejszając RPM zwiększamy "regind" bo ośka robiąca za prebreaker + żarna nie wyrabiają z wypychaniem przemiału.
Slow feeding działa w drugą stronę, dajemy czas na wyrzucenie mielonki z młynka bez regrindingu.
Jeśli to prawda to najlepszy efekt będzie po zmniejszeniu RPM i zastosowaniu slow feedingu 🤔
-
078 ogólnie daje mało pyłu przy mieleniu na wolnych obrotach. Pyłu jest zdecydowanie mniej niż z C40 czy Kinu M47. Odsiewając na Kruve to na oko tego pyłu może być z 30-40% mniej.
Przy tym slow feedingu w pojemniku na przemiał znalazłem grudki zbrylonego pyłu co przy normalnym mieleniu nie miało miejsca ani razu.
-
Kolosalna różnica wychodzi przy zmianie obrotów. Zrobiłem właśnie porównanie. Zmieniłem tylko prędkość mielenia
Stałe:
Kawy: 20g
Uzysk: 40g
Ustawienie młynka: 4,5
Zmienne:
Prędkość:
- 1000 rpm
- 1400 rpm
Czas przelewania:
- dla 1000 rpm: 34s (było duże ciśnienie w grupie)
- dla 1400 rpm: 21s (ciśnie było niskie, nie doszło do 8 bar)
-
Zaraz dojdziemy do wniosku że i ręczny, żeby mniej pylił, trzeba będzie podłączać do jakiejś turbowkrętarki ;)
-
Kolosalna różnica wychodzi przy zmianie obrotów. Zrobiłem właśnie porównanie. Zmieniłem tylko prędkość mielenia
Stałe:
Kawy: 20g
Uzysk: 40g
Ustawienie młynka: 4,5
Zmienne:
Prędkość:
- 1000 rpm
- 1400 rpm
Czas przelewania:
- dla 1000 rpm: 34s (było duże ciśnienie w grupie)
- dla 1400 rpm: 21s (ciśnie było niskie, nie doszło do 8 bar)
Gagne pisał ze przy zmianie z 700rpm na 1400rpm potrzeba zmienić nastawy o ok 10% drobniej w zależności od kawy. Ma to sens :)
-
Zrobiłem jeszcze jedną próbę z 1000 RPM, wyszło 33 sek. I jedną z 800 RPM, wyszło 38 sek. (napompowało 10,5 bar w grupie).
-
Zaraz dojdziemy do wniosku że i ręczny, żeby mniej pylił, trzeba będzie podłączać do jakiejś turbowkrętarki
Dla "stożków" to pewnie nie zadziała, a przede wszystkim sama konstrukcja młynka może mieć tu znaczenie.
No chyba żeby przetestować ten ręczny z płaskimi żarnami 49mm to kto wie ;)
-
No więc póki co tak:
- bardzo mały, minimalny wręcz ruch pierścieniem przekłada się na sporą zmianę w mieleniu, jestem przyzwyczajony do dużo mniejszej czułości w Specialicie, ale pewnie po czasie się przyzwyczaję i tu, taka jest cena za tarczę która nie ma iluś tam obrotów wokół własnej osi
- bez psikania wodą na ziarenka statyka jest bardzo duża, z psikaniem ziarenka przyklejają się do zrzutu :)
Z bardziej pozytywnych aspektów:
- jakość wykonania jest doskonała
- magnesy w kubku i w pokrywce są super
Samo mielenie:
- pierwszych 5 szotów poszło do zlewu, kolejnych 10 często trafia się kanałowanie albo inne defekty, pewnie musi się dostroić wszystko, więc opinii na temat przemiału póki co nie wydaję
-
Czekam na Twoją opinie o efektach, może zainspirujesz mnie żeby się przeprosić z aero
Slow feed przy mieleniu pod Aeropress daje radę, kawa bardzo przyjemna, praktycznie bez goryczki. Wizualnie ciastko bardzo rowno zmielone, praktycznie brak "błotka" czy to od strony filtru czy tłoka. W porównaniu do mojego ręcznego młynka pod espresso różnica jest ogromna.
-
Samo mielenie:
- pierwszych 5 szotów poszło do zlewu, kolejnych 10 często trafia się kanałowanie albo inne defekty, pewnie musi się dostroić wszystko, więc opinii na temat przemiału póki co nie wydaję
Jeśli masz 078s to sam zauważyłem że WDT trzeba się napchać więcej niż przy innych młynkach... dziś testowałem mikota i w teorii po 10 obrotach powinno być ok, ale tunelowanie nadal było, wiec zrobiłem 20 obrotów i już ładnie poszło i 0 tunelowania. Ktoś podrzucił to rozwiązanie jako rozwiązanie tunelowania które w tym młynku występuje dość nagminnie przed dobrym wysezonowaniem żaren.
Także u mnie zdaje się działać ten sposób, ręcznym WDT nawet 1,5 minuty machałem i wtedy było ok, jak zrobiłem to za krótko to niestety tuneling.
-
Ktoś podrzucił to rozwiązanie jako rozwiązanie tunelowania które w tym młynku występuje dość nagminnie przed dobrym wysezonowaniem żaren.
Tak właśnie podejrzewałem, więc machałem igiełkami ze 2 czy 3 razy tyle co zazwyczaj, a mimo to nie panikowałem że nie pomaga, tylko czekam :)
PS - podrzućcie jakąś +/- referencję ustawień na AP i v60 dla 78s, od czego by tu zacząć, bo jak tak duże zmiany są od małych obrotów to może sporo zejść z szukaniem, a tak będzie łatwiej mając punkt startowy. Espresso póki co mi stanęło na 3,7
-
u mnie espresso na 2,5 około.. zależy jak masz pin ustawiony... Ja pod V60 miałem udaną próbę na okolicach 13 punktów.
-
Czułość regulacji jest masakryczna, trzeba kręcić z aptekarską precyzją, ale jak już się trafi to jest dobrze:
(https://lh3.googleusercontent.com/pw/ABLVV8606xqWfJlyrWn0hZRFRlYbhDLi5sXZ2CHwl7PUX1k8CG6-LqECsIh7T97NWNS2rf6xf6_cVke1a7rJDv352zD_LyjuIwNk4b1kyjLUQ8nAmGjwqUB67Cfja7-3J0juSJ-Dlzsk_m83x9dS45ejg0K3F3Z6SkcL24ir9JPTFkSMAtMi2DWYolSYCf9AdQFM2bnpOMvVJJOXCqNYwDQs_u6hXrMOkXO2YDJDxLuAhmeSC6l4FsMsGSNPPo4wJu4NuvQcHbhYvSYs7FONAK_fwQvzk3vnuvs-PnWsqPyQNP4VGtyNVwMhUuv3d1IjfmKLwnGThO_QCsX5wrXH6M1CP1sQVZrpdOQpusI8J_K2s2kEdmTSDNNqxGucFOnd9zVmzPBxb6HVZoZ0AXphbxcnxHoYCQIM_g_T5L3y5JxXI24o-H4aLKEhWqEBPQEy2KhmA9wwhPVwsNvqpyKTW6-mPx2Yry9aUa3f0PtNSM9AU1UiQJ_ORwaNXzItSB3OXh-DuUAsM5m0WHnCZsDRpj2DU88h5WySNPKBD_xcEUxxd9CSiz2tSMVTkOkSHfaHZaLVruwv8ES-Io9PVk5CVjUz84BZkEPfc1fpG8hkHO5XOXPWVEY8XnocpmJvh4HFHOSejE3KfE3cicLuCtj2OyKUs6wHuBm9ywFBqrA_ca8cYk0vTUTZ7l8S_BHSfphR7RccykaO2Nf2wRJgcytYBQaiLKOM6vtlgtmZMj7gHVj7W3vXGOiUlynrLd-zHlr7QUN10xSF9HXUeJLMYReNe4c3Q7tr8RH4lhlIM2cyPKYTey2tem2GiEYlQ_AkQk9FaGKVKOzoYK9t_8ty7kiiHnusX7-Jl7ntIkNgqqlXF9AI6ycSaVATf9fn1-6DLuXTSxFK79dNi60=w662-h883-s-no-gm?authuser=0)
-
Zrobiłem kilka kolejnych testów 064S używając slow feed i różnych RPM.
O ile "wizualnie" wydaje mi się że 800 RPM + slow feed generuje minimalnie mniej pyłu, to smakowo z Aeropressu najbardziej mi smakują kawy mielone przy 1200 RPM + slow feed.
Wydają mi się słodsze ;)
-
skłoniły mnie do druknięcia wskaźnika
Fajnie to wygląda, nie podzielił byś się jednym? :)
-
O ile "wizualnie" wydaje mi się że 800 RPM + slow feed generuje minimalnie mniej pyłu, to smakowo z Aeropressu najbardziej mi smakują kawy mielone przy 1200 RPM + slow feed.
Wydają mi się słodsze
Tak może być, bo więcej pyłu może przyczyniać się do wyższej ekstrakcji, co może przełożyć się na wyższą odczuwalną slodycz. Spróbuj przy niższych obrotach użyć np 10% więcej wody albo zmiel drobniej i sprawdź czy jest słodziej.
-
Mój 078S dotarł w poniedziałek i w wolnym czasie próbuję sezonować żarna. Dzisiaj po przepuszczeniu 2kg z kawałkiem zdecydowałem się na pierwsze szoty. Moje Peru na 3,5 przeleciało jak szalone. Po obniżeniu na 3 była poprawa ale do odpowiedniego ciśnienia na grupie było daleko. Zdecydowałem się skoczyć na 2 i obniżyć obroty z 1100 na 1000. Znowu była poprawa, ale jeszcze brakuje. Pewnie kolejny strzał trzeba zrobić na 2.
Były to moje pierwsze próby i brak mi jakiegoś punktu odniesienia. Poruszam się kompletnie jak we mgle ;) I tu pojawia się moje pytanie. Czy ktoś tutaj ma może 078S i Niche oraz przeszedł już trochę przez proces poznawczy i może poratować jakimś wskazówkami na zasadzie, jak wygląda porównanie zmian ustawień na obu młynkach , czyli np. 1 pełny numer w Niche to 0,5 numeru w 078S ;)
Szukałem w internetach, ale nie udało mi się znaleźć odpowiedzi niestety.
-
Proponowalbym skalibrować młynek. Jest to bardzo proste https://youtube.com/shorts/zMxBdeyyM9Q?si=H0PrvL52t0ApPF_1
Masz Niche Zero cz Duo? Wg mnie takie przeliczenia z młynka na młynek sa niewiele lepsze niz zgadywanie.
-
ja espresso na 078s robię w przedziale 2-3 (zależnie od kawy). Ale to zależy jak Pin ustawisz... także nie ma co się sugerować innymi osobami za bardzo, a traktować skale jako punkt odniesienia dla samego siebie.
-
Mi nie chodziło o konkretne ustawienia ;) Zdaję sobie sprawę, że dochodzi kwestia ustawienia pinu i wtedy moje 2 to będzie czyjeś 3 ;) Generalnie chodziło o to, jak skala mniej więcej w 078s ma się do Niche. Czyli jeśli w przedziale espresso przesunę w Niche o dwie kropki to w 078s dla podobnego efektu muszę przesunąć 5 kresek ;)
Na ten moment tak mi właśnie wychodzi. Zmiana Peru na Mogiane ze Story Coffee wymaga na Niche zwiększenie ustawień o 2 kropki. Na 078S wyszło mi 5 kresek.
@Lokomisiek - na ten moment wstępnie wydaje się, że w moim egzemplarzu wychodzi podobnie jak u Ciebie ;)
Natomiast na ten moment mam rezultaty podobne do tych opisywanych przez recenzentów mówiących o sezonowaniu żaren w tym młynku. Dzisiaj po przepuszczeniu 4,5 kg wciąż jedno espresso jako tako a drugie wariacje na strumieniu i obryzgany ekspres ;) No nic - zostały jeszcze 2 kg na ten moment bo skończyłem przepuszczać 5-ty kg. Zobaczymy czy nastąpi magia pomiędzy 6 a 7 jak to zeznają ;)Na szczęście w procesie sezonowania nie ucierpiało żadne ziarno przyzwoitej kawy (udało się dostać ziarna z palarni pod kompost ;) ), bo chyba bym się zapłakał ;)
-
Mi na tunelowanie pomaga porządne merdanie WDT, a w zasadzie nawet umikotem 30-40 „okrążeń” robię i płynie pięknie… więc może to jest jakaś podpowiedź dla Ciebie. Mój młynek ma na ten moment z 3-3,5kg ziarna za sobą.
-
WDT ma ogromny wpływ na kanałowanie przy Sculptorach.
Dużo większy niż gdy mielę ręcznym młynkiem czy nawet 60mm "chińczykiem".
-
No ja skończyłem sezonowanie dzisiaj - poszło prawie 7,5 kg. Niestety Żona nie chciała już dzisiaj drugiej kawy i nie wiem, jaki jest ostateczny rezultat ;) Dodatkowo przełożyłem jeden pin w lewo aby zwiększyć zakres dolnego przemiału. Na chwilę przełożyłem o dwie nawet z ciekawości, czy żarna się będą stykać, ale tak się nie stało. Zacząłem dociskać dysk i obstawiam, że zetknięcie byłoby na następnym przy 0 ;)
No nic zostawiłem na -1 względem fabrycznej.
Jeśli chodzi o wstępne obserwacje Niche vs Scupltor i zmiana ustawień, to chyba będzie to mniej niż 2 vs 5 (może 2 vs 2 albo 3), ale nie zrobiłem szota w końcu aby to potwierdzić ;)
No nic zobaczymy, jak nam się będzie układała współpraca ;) Na ten moment czuję się mocno zagubiony :) Jednak z Niche czuję się bezpiecznie, bo on strasznie dużo wybacza ;) a poza tym długo się już znamy ;)
-
Jakie wnioski po sezonowaniu żaren? Udało się wyeliminować tunelowanie?
Ja mam jedną kawę po którą sięgnąłem po 2-3 tygodniach i jeszcze nie robiłem jej na sculptorze i niestety nie mogę się też dogadać, raz tuneling i leci jak głupia 6 bar i 20s, a raz leci w miarę i zajmuje 20s na 8 bar… po czym zmielę nieco tylko grubiej 0,1 podziałki na - i potrafi nie lecieć w ogóle… taki sam problem miałem z tą kawą na starym młynku i dlatego się poddałem… nie mam pojęcia o co chodzi… świetnie się sprawdza pod aeropress i chyba będę musiał ją tak przepić… pod przelew też mi nie wchodzi.
Ktoś ma jakieś doświadczenia z tak kapryśnymi kawami? Jest średnio palona (nawet średnio+).
-
raz tuneling i leci jak głupia 6 bar i 20s, a raz leci w miarę i zajmuje 20s na 8 bar… po czym zmielę nieco tylko grubiej 0,1 podziałki na - i potrafi nie lecieć w ogóle…
Czyli, z tego co piszecie, młyn ten pod espresso się nie nadaje?
-
Myślę że to kwestia kawy, na poprzednim młynku tez nie mogłem tylko z tą jedna kawą dojść do ładu... Inne bardzo ładnie, regulacja jest wystarczająco precyzyjna i nie mam problemów z osiągnięciem pożądanych czasów ekstrakcji. Lecz były głosy że żarna na początku mają tendencję do tunelowania i problem znika jak już żarna się "dotrą". Wcześniej na forum chyba nikt się w sezonowanie nie bawił, a Ci co maja młynek i używają tak jak jest to jeszcze 6kg nie przemielili... Ja jestem przy 3,5-4kg obecnie i podobno to jest najgorszy okres dla tego młynka jeśli chodzi o smak czy tunelowanie- ale tyle wynika z opinii w internecie. Ciekawi mnie jednak opinia kogoś z naszego rodzimego podwórka.
-
Ja nie bawiłem się w sezonowanie, mam za sobą ok 5kg kawy i jestem bardzo zadowolony. Nie miałem problemów z kanałowaniem, aczkolwiek zdarzyły się nieudane szoty. Odrazu po otrzymaniu młynka ustawiałem żarna, może to jakoś pomogło w tym zakresie, ciężko powiedzieć, można tylko gdybać. Co do tarczy i ustawiania zmielenia to zawsze ustawiam na porządane ustawienie kręcąc w stronę drobniejszego przemiału i nie mam problemu wstrzelić się z ustawieniem. Nie mam dużego doświadczenia z innymi młynkami, ale wydaje mi się, że precyzja jest jak najbardziej wystarczająca. Dorobiłem sobie z trytytki wskaźnik ustawień i sporo to pomaga, bez tego to ustawianie faktycznie było trochę na oko. Stosuje też RDT bez tego mielonka przyklejała się do ścianek kubeczka. RPM się nie bawiłem, używam najwolniejszych obrotów. Do espresso dotychczas moje ustawienia mieściły się w zakresie 1.5-3.5, nie przestawiałem pinu. Z minusów to mała pochylnia w hopperze, czasem trzeba popchnąć ziarna do środka, ale może uda się i na to coś zaradzić. Generalnie jestem bardzo zadowolony 8)
-
Ja przepuściłem na starcie 2kg kawy "z defektami" przez młynek (a najpierw poprawiłem ustawienie żaren) i mimo WDT tylko sputnikiem kanałowania brak, jedyne co wymaga przyzwyczajenia to duża czułość regulacji, chcąc skrócić ekstrakcję o 2-3 sekundy trzeba naprawdę mikroruchy wykonywać. Dziś ma dojść Umikot, więc z dystrybucją będzie już tylko lepiej :taniec:
-
Ogólnie to wrzucę informację najpierw tutaj, myślę nad sprzedażą mojego Sculptora lub wymianą na coś innego. Powód dość prozaiczny: nie zgrywa mi się z resztą zestawu kolorystycznie… jakby ktoś miał takie samo poczucie z czarnym 078s to chętnie wymienię… ale też pomyślę nad innym młynkiem Czarnym w podobnym przedziale cenowo-jakościowym co 078s, dodatkowy atut to bardziej pionowa konstrukcja… w górę mam sporo miejsca, ale na blacie odczuwam deficyt.
-
No ja dzisiaj zrobiłem pierwsze podejście po wysezonowaniu i w sumie to tyle, bo ciężko jest coś po dwóch szotach powiedzieć ;) Nic i nie sikało na boki, ale strumień mógłby być bardziej stabilny/jednorodny. Zobaczymy jak będzie dalej. Teraz trzeba się uczyć młynka bo oczywiście go nie czuję, co jest naturalną sprawą ;) Przesiadanie się z młynka, który generalnie się znało i praktycznie lubiło jest zawsze ciężkie i często nie kończy się happy endem dla nowego przybysza ;)
Dzięki inspiracji przez @manos.csw zrobiłem sobie również wskaźnik z trytytki. Trochę szkoda, że przegapili to na etapie projektowania. Taka pierda a zdecydowanie poprawiłaby użytkowanie młynka, a koszt praktycznie znikomy. Znowu ludzie sami muszą poprawiać produkt i ostatnio dosyć często dzieje się to właśnie w temacie wskaźników. Jak na samo-róbkę metodą rzeźnicką na oko wyszło całkiem dobrze :) Zdjęcie jest pod trochę mylącym kątem, bo w rzeczywistości wygląda lepiej. Może pomaluję końcówkę, ale obecnie dobrze zasłania podziałkę więc robotę robi :)
(http://[attachment id=1 msg=291927][/attachment])
-
Mam wrażenie że sporo pyłu się produkuje, po zabawie igiełkami na macie na której leży NPF podczas igiełkowania zostaje sporo pyłu który wyleciał przez dziurki w sitku, nie było tyle tego w poprzednich młynkach...
-
Może być też kwestia merdania… podczas mieszania pył przelatuje na dół, więc u Góry zostaną większe drobinki… a im drobniejsze tym niżej będą. Chociaż to tylko moja teoria bo na wcześniejszym młynku nie merdałem kawy tak długo żeby pył zdążył przelecieć na dół koszyka.
-
Nie, swego czasu też medrałem ekstra długo w Eurece, aż tyle pyłu nie leciało przez sito.
Zakładam że po wysezonowaniu żaren będzie lepiej. No i też RPM może mieć wpływ z tego co oglądałem recenzję, ale to do sprawdzenia eksperymentalnie.
-
U mnie widać trochę pyłu pod sitkiem- obroty mam na średnie ustawione (gdzieś po środku skali). A wg opinii jestem w najgorszym momencie sezonowania żaren bo niedawno stuknęło 4kg ziarna, i widzę że zaczyna mi tunelować kawa która wcześniej tego nie robiła... więc chyba na jakiś czas przeproszę się z aeropressem i trochę pomęczę kawę z niego, aż nie poleci kolejne 1-2kg i jeśli wierzyć opiniom w internetach młynek dojrzeje i minie mu nastoletni bunt- oby :)
-
Nie wiem jak można wypuścić produkt na rynek który wymaga od każdego z klientów tego typu zabiegów. Powinno to być tą czy inną metodą w fabryce, by produkt był gotowy do pracy. Nie podoba mi się to. Każdy teraz będzie miał nadzieję, że jego młynek kiedyś przestanie pylić.
-
Sezonowanie żaren to nie jest nic nowego i wyjątkowego- tu bardziej kwestia jak duży to ma wpływ na kawę w przypadku tego modelu i tych żaren... póki co chyba kwestia jest tego że to dość nowy młynek, i chyba musi się do mainstreamu przebić że trzeba tyle i tyle kawy przemielić żeby młynek osiągnął pełnie możliwości... widzę jak się z czasem zmienia kawa którą robię. Dopiero teraz po 4kg trochę jest upierdliwe espresso, ale aeropress czy V60 wychodzi świetnie.
2-3 kolejne kilogramy to u mnie jest kwestia 1-1,5 miesiąca, więc szybko pójdzie... Nie martwi mnie to jakoś mocno- chociaż można mieć emocjonalny rollercoaster, to doceniam że młynek przypomniał mi że poza espresso mam inne zaparzacze kawy i miłym doświadczeniem było się z nimi przeprosić :)
Ostatecznie 6-7kg w młynku który docelowo ma przemielić dziesiątki czy setki nie jest jakimś deal breakerem dla mnie, ale jak ktoś zmienia młynek co kilka kilogramów- to zrozumiałe że będzie to irytujące bardzo. Kwestia czy ktoś chce jak najszybciej do celu- czy będzie cieszył się drogą- ja kupowałem młynek jednak wiedząc już jak to wygląda i czego się spodziewać. Rozumiem jednak tych co kupili bo hype był duży, i zignorowali wszystkie głosy o dużym wpływie sezonowania żaren.
@MarVald może powie coś więcej jak ocenia młynek po całej tej zabawie, bo jednak dla większości z nas jest coś na co czekamy.
-
A jak właściciele wersji bez S? Bo coś słychać tu tylko o wersji pod espresso.
Ja ze swojego 078 jestem naprawdę bardzo zadowolony. Szybko, cicho i z jedynie minimalną ilością pyłu (na najniższych obrotach). Jedyne co mnie nieco irytuje to fakt, że przycisk start/stop nie zawsze działa, ale to w sumie drobnostka.
Odkąd dostałem ten młynek to używam w zasadzie tylko jego, C40 i Kinu poszły w odstawkę. Wczoraj w ramach odstępstwa zrobiłem jedną kawę z wykorzystaniem Kinu i stwierdzam, że co spore płaskie żarna to jednak płaskie ;) Bardziej pasuje mi taka bardziej klarowna w smaczki kawa.
Po tym krótkim czasie wydaje mi się, że Sculptor to mógł być takie "złoty strzał" jeśli chodzi o młynek pod przelewy. Za nieduże pieniądze bardzo dobry efekt. Bardzo jestem ciekaw jak młynek by wypadł w porównaniu z jakimś poważnym graczem 98mm i ceną razy 5 ;)
-
@Lokomisiek - no musiałbym jeszcze trochę kaw zrobić. Teraz wyjeżdżam na tydzień, więc niczego się więcej o nim nie dowiem :) Pewne jest, że go jeszcze nie rozumiem i dwie kawy na tych samych ustawieniach potrafią się inaczej zachować. Ja nie robię WDT, bo jest to pewna granica, której przekroczyć nie chcę :) Oczywiście nie neguję/nie podważam efektów tego zabiegu :)
Jeśli chodzi o przelewy to dla mnie jest porównywalnie z Comesiem, ale to moje odczucia ;)
Teraz przez miesiąc zamierzam go poużywać i potem wrócić na chwilę do Niche, aby lepiej zobaczyć różnicę. Przeskakiwanie z młyna na młyn w moim konkretnym przypadku nie daje możliwości oceny. Wolę się przyzwyczaić :)
Zobaczymy jak będzie ostateczna decyzja odnośnie jego losów w moim domu :)
Na etsy jest fajny gadget - uchwyt pod kolbę, ale dosyć drogi ;) szkoda, że nie ma diy, bo bym druknął sobie ;)
(http://[attachment id=2 msg=292022][/attachment])
-
Na printables.com są dwa modele holderów pod Sculptory. Nie takie jak ten z Etsy, ale powinny dać radę. Też na próbę sobie druknę.
-
O, wskaźnik magnetyczny z Etsy przyszedł, bardzo fajny jest, polecam.
Jakąś matę też sprzedający dorzucił która chyba ma się przykleić tam gdzie kubek, ale nie wiem po co to...
(https://i.ibb.co/4S3xFZR/IMG-4512.jpg)
(https://i.ibb.co/BTBJVZp/IMG-4513.jpg)
-
Po ile taki wskaźnik? Znając Etsy to pewnie całkiem spory procent ceny samego młynka 😜
-
Nie ma tragedii, 16 czy 17 €
-
Może ja napisze nieco ze swojego punktu widzenia... mój 078s powinien mieć okolice 6kg kawy zmielone, u mnie zeszło 3kg + jakieś końcówki paczek z dna szafki, a wcześniejszy właściciel deklarował że zmielił nim 2-2,5kg.
Miałem jakiś tydzień przerwy od espresso, trochę aeropressu, trochę przelewu bo nie chciało mi się za bardzo bawić z Flairem, plus znajomi wpadli którzy za espresso to niezbyt. Więc młynek intensywnie dość latał po grubszym mieleniu w ostatnim czasie...
No ale weekend- czas na filiżankę espresso więc wróciłem na wcześniejsze ustawienia (okolice 2 w moim przypadku) i kawa przeleciała mi w 10s z ciśnieniem w okolicach 6... zszedłem z podziałką w dół o 0,5 (dla sculptora kosmos) i nadal ekstrakcja 20-25s z ciśnieniem 7-8 bar, więc totalnie zdębiałem... zacząłem aż szukać problemu czy to na pewno nie jakiś mój "błąd"- pin nie zmieniany przecież. Dla pewności wróciłem do 11 zrobiłem V60 i znów ustawiłem pod espresso młynek wybierając 1,4 na tarczy i czas ekstrakcji był już poprawny. Nadmienię że obroty wcześniej miałem w okolicach 1100, natomiast pod przelewy zszedłem do 800 obrotów i tak zostało jak mieliłem espresso- wiec to też może mieć jakieś znaczenie, chociaż ktoś pisał że obniżając obroty uzyskiwał wyższy czas ekstrakcji... Do tego wszystkiego mam kawę którą piłem wcześniej ale nowa paczka więc świeższa także czysto teoretycznie powinienem przedziałkę mieć wyżej niż wcześniej jeszcze, a nie o tyle w dół.
Myśląc o tym chwilę to chyba właśnie ten moment "spadnięcia z klifu" o którym mówili influencerzy i który brałem z przymrużeniem oka... bo wydawało mi się to dziwne. Trochę też doszukuje się przyczyn w tym że to inne kawy są, może jeszcze cos innego.. ale po raz pierwszy na cremie mi się pojawiły cętki, dodatkowo samo espresso też smakuje inaczej- ale po tygodniu przerwy może to być subiektywne, i jakaś autosugestia.
Ciężko jeszcze na ten moment mi powiedzieć coś więcej ponad to że przez tydzień młynek, jak i kawa która z niego wychodzi się zmieniły na tyle mocno że czuje się nieco zagubiony. Tunelowanie też zniknęło, nawet pomimo użycia WDT na odwal się, kilka obrotów umikota dało mi poprawną ekstrakcję bardzo równą, i też nie widzę pyłu pod kolbą o której też ktoś tu pisał- ale to może mieć związek z tym że kręcę o wiele mniej WDT więc nie zdąży przelecieć pył na sam dół sitka.
Jak pojawią się jakieś wnioski bardziej konkretne to na pewno się nimi tu podzielę :)
-
064S też "się zmienia" od kiedy kupiłem.
Widocznego tunelowania nie widzę od dłużego czasu, ale czasami trudno ogarnąć mielenie pod daną kawę po kilkudniowej przerwie. Nie wiem z czego to wynika.
Flair dodaje jeszcze swoje zmienne :lol2:
U mnie powolne wejście na 3 bary w preinfuzji wydłuża szota w porównaniu do szybkiego zwiększenia do 3 barów.
Również powolne wejście do 8 barów dla samej ekstrakcji zmienia ją i wydłuża.
-
Ja z uwagi na młynek, nie kombinuje z flairem tylko robię cały czas jeden przepis. Sculptor pomiędzy 2,5-5kg był powtarzalny bardzo. Po tych 5kg zaczęło się coś zmieniać bo pojawił się tuneling… a teraz po około 6kg trzeba było mocno zejść z grubością mielenia, a kawa jaką produkuje młynek zaczyna się pokrywać z tym co czytałem o jego charakterystyce… oby już nic się nie zmieniło :)
-
tunelowania
tuneling
Tunelowanie? że takie ?
(https://content.app-sources.com/s/39721457513420822/uploads/Images/Beginners_Guide_to_Underground_Tunneling-1664236.jpg)
Dobre szlifierki zadziorków musi mieć ten rzeźbiarz na takie drążenie.. :)
-
Przepraszam, nie ogarnąłem że w ojczystym języku mamy „jedyne słuszne” określenie na channeling :)
Po kolejnych kawach jestem coraz bardziej zachwycony tym co produkuje 078s :)
Cenę 078s tłumaczyłem sobie głównie workflow tego młynka… mistrzostwo świata w mojej opinii, i nawet jak miałem okazję z niche popracować to była spora różnica w przyjemności użytkowania na plus dla sculptora. Poza pierścieniem regulacji i dźwiękiem mielenia, które są dla mnie jedynymi przewagami niche. Teraz czuję że timemore smakiem kawy dorównał do doświadczenia w gębie które dawały młynki z podobnej półki cenowej.
Nadal czuję jeszcze delikatne zagubienie w tym jak zmienił się smak kawy którą produkuje Sculptor… zarówno w espresso jak i przelewie. Sceptycznie podchodziłem do tej rzekomej wielkiej zmiany jaką miało przynieść zmielenie 6kg kawy, ale teraz mogę się podpisać pod tym i chwilowo uchodzić za obłąkanego
-
U mnie 4kg i jest dużo lepiej, jeszcze nie dobrze, ale akceptowalnie
-
Nie mam siły już do tego młynka ;)
5kg i praktycznie w każdym szocie kanałowanie przy krawędzi sitka (w okolicach 3kg było raczej w środku sitka).
Weźcie mnie pocieszcie że jeszcze ze 2-3 kg i będzie dobrze, bo zaraz sprzedam to w cholerę i kupię Eurekę znowu :D
-
Miałem to samo w okolicach właśnie 5kg, więc przerzuciłem się na V60/aeropress, i po powrocie po tygodniu alternatyw do espresso mnie wywalił z kapci… także już niedaleko, myślę że będzie warto bo ja jestem zachwycony.
-
5kg i praktycznie w każdym szocie kanałowanie przy krawędzi sitka (w okolicach 3kg było raczej w środku sitka).
Miałem podobnie na 064S. Nagle tamper zaczął "wysysać" ciastko z sitka. Nie wiem do tej pory czy to była kwestia samej kawy czy może właśnie młynka, ale wtedy zacząłem ubijać w ramach testu z puck screenem na kawie. Pomogło. Gdy wróciłem za jakiś czas do ubijania tradycyjnego problemu nie było i nie ma do teraz.
-
A jak właściciele wersji bez S? Bo coś słychać tu tylko o wersji pod espresso.
Ja ze swojego 078 jestem naprawdę bardzo zadowolony. Szybko, cicho i z jedynie minimalną ilością pyłu (na najniższych obrotach). Jedyne co mnie nieco irytuje to fakt, że przycisk start/stop nie zawsze działa, ale to w sumie drobnostka.
Cześć, ja jestem bez S czyli 078. Jak przyszedł to faktycznie korzystam tylko z niego do moccamastera czy drippa. Ogólnie jestem bardzo zadowolony, mam porównanie do Settle 270 (z filtrowymi zarnami) i Timemore C2. Do jakich kaw, jaka metoda i jakie ustawienia stosujesz?
-
V60 - 15g - 5x50g wody, mielenie 14,5
Clever Dripper - 24g, mielenie 16,5 - odsiewam pył
Orea V3 -15g - 50g, 100g, 100g wody, mielenie 8-9
To tak z podstawowych ustawień bo oczywiście opcji jest bez liku 😉
-
Ciekawe jak się ma skala 078s do 078 (pewnie nijak), bo dla mnie już 12 było za dużo i clevera robię pomiędzy 10 a 11.
BTW - najbardziej bezproblemowa kawa jaką mieliłem w życiu - passalaqua - przypomniało mi się, że w ogóle nigdy nie wymagała żadnej pracy nad dystrybucją i faktycznie, gdy "palarniane" sikają na lewo i prawo passalaqua płynie pięknie :) na trochę zostanie aż młynek skończy układanie się, przeproszę się ze smolistym wypałem ;)
-
Ciekawe jak się ma skala 078s do 078 (pewnie nijak)
Dokładnie, 078 i 078s mają inny skok gwintu :)
-
Tez posiadłem 078s zamieniając moją dobrą eurekę oro SD z kaprysu bardziej niż z konieczności, bo dobrą była żoną :) ale wiecie, facet wzrokowiec i timemore jakoś zgrabniejszy. I ciszej gada.
Ale do rzeczy. Jestem w trakcie sezonowania. Na chama przepuściłem w partiach około 3kg kawy i jest znacznie lepiej niż przed pierwszym kilogramem. W końcu zmiana ustawień grubości mielenia idzie w parze z logiką i szła już od około 2kg zmielonej kawy, więc pragnę uspokoić tych, którzy boją się sezonowania.
Póki co chyba wstrzymam się z dalszym sezonowaniem "na chama", bo rezultaty są dobre. Jeszcze nie wspaniałe, ale z pełną odpowiedzialnością za słowa powiem, że praktycznie każdy szot pomimo lekkiego kanałowania jest co najmniej smaczny. Kawa od Mastro Antonio czekoladowa fala wstrzeliwuje się w smacznym oknie na mieleniu 3.5 przy standardowo zamocowanym pinie.
Co do moich spostrzeżeń, to chętnie podzielę się co mnie się podoba, a co nie.
Podoba:
- wygląd i jakość wykonania
- chicha praca
- wygoda w workflow
- smak finalnego produktu
- bardzo niska, albo prawie zerowa retencja. Ile włożę, tyle wyciągnę.
- mimo wszystko pokrętło od pstrykania resztek kawy sprawia frajdę większą niż gumowa harmonijka
- wymiary
- stabilność całej konstrukcji
- uniwersalność, bo nawet i przelew da się tym ukręcić przyzwoity
Nie podoba:
- zdecydowanie hopper i brak wygody przy praktykowaniu RDT. Mógłby mieć większy kąt ku żarnom, może inny materiał, powodujący mniejsze przyklejanie się wilgotnych ziaren. Póki co zrezygnowałem z RDT i mimo wszystko nie pyli się wokół aż tak.
- brak wyraźnego wskaźnika na podziałce grubości mielenia, poza tym podziałka jest też dość ciasno zaprojektowana. Wolałbym dłuższy skok
- plastik od hoppera jest rysolubny
- wyjmowanie żaren i deep cleaning nie sprawia specjalnej trudności, ale jest upierdliwy i czasochłonny.
- słoiczek na magnes mógłby być wygodniej zaprojektowany do portafiltra. Może jakiś rant i ogólnie coś podobnego do mojej byłej eureki, która owy słoiczek miała idealny
Biorąc pod uwagę wszystkie za i przeciw, uważam, że warto dać temu młynkowi szanse, póki żarna się nie wysezonują do końca. Jestem zadowolony.
-
Udało mi się po około 3,5kg zmielonej kawy przez Sculptora zrobić perfect szota na NPF bez absolutnie żadnej kropli wokół filiżanki. W smaku kawa wyborna - Etiopia od Antona.
-
Powiedzcie mi, orientuje się ktoś czy jest szansa, że wersja 078s będzie w jakimś polskim sklepie? Bo aktualnie widzę tylko model bez „s” u naszych rodzimych sprzedawców.
-
Pewnie dopiero jak z Kickstartera wszyscy dostaną- bo nadal część ludzi czeka na swoje młynki. Brak informacji kiedy maja trafić do regularnej sprzedaży. Najwcześniej spodziewałbym się w okolicach wakacji.
-
Powiedzcie mi, orientuje się ktoś czy jest szansa, że wersja 078s będzie w jakimś polskim sklepie? Bo aktualnie widzę tylko model bez „s” u naszych rodzimych sprzedawców.
Będzie na konesso ponoć pod koniec lutego :)
-
@MarcinWu - gratuluję. Bez żadnych zabiegów jak wdt, blind shaker, leveling tool?
Ja generalnie cały czas walczę w temacie uczuć względem 078s. Nie pisałem nic w tym temacie przez pewien czas cały czas testując to i owo. Dla mnie ten młynek to wciąż zagadka. Przeszło przez niego 8kg i wciąż wiem, że nic nie wiem ;) Pomimo takiej ilości kawy to w przypadku tego młynka nie jestem w stanie osiągnąć stabilnego przepływu stosując jedynie leveling tool ;) Tak zupełnie w tzw. międzyczasie wrócił w necie trochę temat blind shakera, które kiedyś zakupiłem, ale jak się okazało, nie potrafiłem z niego korzystać. No cóż wpadki się zdarzają. Mogę powiedzieć, że dopiero blind shaker dał mi zdecydowaną powtarzalność (tak się na ten moment wydaje) w temacie stabilności przepływu. Nawet zakupiłem Umikota i o dziwo jest mniej stabilnie niż na blind shakerze ;)
Dalej będę próbował z innymi kawami i zobaczymy jakie będą losy naszego związku ;) Na ten moment popełniłem dwie inwestycje: wskaźnik z etsy i kabel zasilający kątowy aby mniej miejsc na blacie zajmował młynek ;)
-
Będzie na konesso ponoć pod koniec lutego
O, dobra informacja. :) Ja właśnie szukam czegoś głównie (choć nie tylko) do espresso pod single dose. Myślałem też o Niche Duo, ale jednak wolałbym coś z polskiego sklepu ze względu na łatwiejszą obsługę gwarancyjną w razie potrzeby.
-
Będzie na konesso ponoć pod koniec lutego
O, dobra informacja. :) Ja właśnie szukam czegoś głównie (choć nie tylko) do espresso pod single dose. Myślałem też o Niche Duo, ale jednak wolałbym coś z polskiego sklepu ze względu na łatwiejszą obsługę gwarancyjną w razie potrzeby.
@Girion zerknij sobie tutaj bo akurat jest porownanie uzytkownika ktory mial rownolegle 078s i DF64 v2 https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=9296.msg294177;topicseen#new
-
@Girion zerknij sobie tutaj bo akurat jest porownanie uzytkownika ktory mial rownolegle 078s i DF64 v2 https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=9296.msg294177;topicseen#new
Oki, dzięki, poczytam. :)
-
Sculptor 078s jest dość upierdliwym młynkiem na początku niestety ze względu na sezonowanie żaren. Ale z Plusów to w zasadzie ani okruszka mielonki poza kubkiem (DF64 ma mieszek który dmucha w zmieloną kawę więc jest syf, knocker nie ma tego problemu.), nie stosowałem RDT. Knocker genialny jest, przyjemny opór, nawet klikanie nie jest denerwujące dla uszu, i za każdym razem wypluł dokładnie tyle ile wsypałem- przynajmniej do dziesiętnych grama :) Jest cichy, zero wibracji, i czuć że to młynek premium. Najsłabszy punkt to jest hopper jeśli ktoś używa RDT albo robi hot start lub słow dosing... ja miałem ustawione minimalne obroty, zawsze sypałem całość i robiłem Cold start- dlatego nie narzekam na sam hopper.
Sculptor to produkt premium i na każdym kroku chce to pokazać, chociaż przemiał będzie różny o geometrie żaren względem DF64. Jednak miałem dwa młynki jednocześnie i sama przyjemność z obcowania z młynkiem w sculptorze o wiele lepsza, magnesy, satysfakcjonujący knocker, wszystko ładnie spasowane, ciche... DF64 to tani i dobry młynek po prostu, ale nie ma co w nim oczekiwać tego że sam proces mielenia kawy będzie przyjemnym doświadczeniem... a przynajmniej dla mnie nie jest.
-
OK, dzięki za info. :) O sezonowaniu właśnie czytałem i biorę je na klatę. Sama ergonomia pracy z młynkiem też jest dla mnie istotną kwestią. Przyznam, że DF64 v2 nie rozpatrywałem, ale stosunek ceny do jakości jest kuszący. Pozostaje jeszcze kwestia wizualna, tutaj niewątpliwie plus dla Timemore. ;P Dużo bardziej elegancko wygląda wersja DF 64v, ale tam czytając opinie, chyba bez RDT nie warto podchodzić, a jak siebie znam, pewnie nie będzie mi się chciało go stosować. ;)
-
@MarcinWu - gratuluję. Bez żadnych zabiegów jak wdt, blind shaker, leveling tool?
Zważona doza kawy, bez RDT do włączonego mlynka, klikam pokrętłem z 3 razy, mieszam kubkiem z magnesem, przesypuję do portafiltra (czasem używam filtrów papierowych na samo dno), WDT ręczny, później stukam lekko o matę, żeby ułożyło się jeszcze dodatkowo, leveler z motty, klasyczny tamper od Metiu, podpinam pod kolbę i leci :) już kilka szotów zrobionych na tych samych ustawieniach i może różnica 1s. Nie wiem, ja nie mam z tym młynkiem żadnych problemów. Jedynie musiałem zrezygnować z RDT, do którego byłem przyzwyczajony w Eurce, ale odzwyczaiłem się i nie żałuję. Czysto wokół, cicho pracuje i mieli, świetny smak szotów, ładny design… czego chcieć więcej za tę cenę :)
-
Zgadzam się z tym co napisaliście w wielu kwestiach:
- cichy; zdecydowanie najcichszy jaki miałem w życiu :)
- wykonanie jest bardzo dobre
- ja osobiście na hopper nie narzekam, bo go zamykam jak mielę. Gdy sezonowałem żarna to mi trochę strzelał spod uchylonej pokrywki, ale jakiegoś dramatu nie było
- jest trochę rozkręcania aby go wyczyścić, ale uważam, że proces czyszczenia jakiś upierdliwy nie jest
- brak konieczności kalibracji po czyszczeniu :)
- niestety zabrakło w produkcie końcowym dobrego projektu wskaźnika i tutaj dobrze się posiłkować trytytką lub kupić coś na etsy ;)
- knocker jest super i świetnie działa, ale potrafi piszczeć ;)
- smak naparu też jest świetny i to zarówno espresso jak i przelew....mam wrażenie, że lepiej mi smakował przelew ze Sculptora niż Komesia.
- niestety jak pisałem potrafię wciąż mieć problem z przepływem i nie ma opcji aby beż blid shakera lub Umikota uzyskać stabilny przepływ bez "sikania" na boki ;)
- no i kabel - nie wiem czemu jest to kolejny producent co nie chce dać kątowego kabla aby "skrócić" miejsce na blacie dla młynka
Mam jeszcze jedną obserwację w moim egzemplarzu. Co jakiś czas mam wrażenie, że obroty młynka nie są stabilne i słychać jakby się zmieniały w trakcie pracy.
-
No właśnie z tym młynkiem niestety jest problem taki że są egzemplarze które wydają dziwne dźwięki czy właśnie nie pracują równo na obrotach… ja z moim nie miałem takich problemów, a miałem minimalne obroty z cold start i zawsze sobie radził, chociaż były ziarna te jaśniejsze gdzie słychać było że ma po prostu ciężko (po zwiększeniu obrotów delikatnym problem znjkał).
Co do kanałowania, też miałem dwie kawy które nie chciały się ze mną dogadać. Po zmianie młynka wiele się nie zmieniło, bo dalej „kanał” i nie da się tego pić. Więc przyjąłem ostatecznie że to problem albo kawy albo mój.
-
@Lokomisiek - na pewno młynek potrafi wydawać "dziwne" dźwięki dając wrażenie, że coś obciera, popipiskuje itp w momencie, gdy zostaje gdzieś jakiś odłamek ziarna....jestem tego bardziej niż pewny. Daje to zdecydowanie inne wrażenia odsłuchowe niż w innych młynkach, które miałem/mam. Zakładam, że może konstrukcja daje taki efekt bo nigdy nie miałem młynka z żarnami zorientowanymi prostopadle ;)
Co do obrotów to nigdy nie miałem tak, aby mi się młynek męczył niezależnie czy poszedłem w cold start. Natmomiast, co do samego cold startu to producent nie zaleca albo raczej informuje, żeby ziarna sypać do młynka pracującego.
No ja lecę na jakiś 1100 obrotów i czasem mama wrażenie, że nie pracuje równo - tak jakby były wahania tej wartości na pustym młynku.
No a kawa to zdecydowanie miewałem ziarna, co mnie wykańczały psychicznie odnośnie przepływu ;) Ja natomiast porównuje kawy, które znam z zachowaniem ich po przepuszczeniu przez Niche. Zatem ja ze Sculptorem lecę oprócz leveling tool (którego używam od dawna) jeszcze przechodzę przez blind shakera. Inaczej nie ma w moim przypadku opcji na równy przepływ. Z drugiej strony ktoś mi kiedyś z forum doradził, że najlepszą metodą na jazdy z przepływem jest porzucenie NPFa ;)
-
Te falowanie obrotów silnika może mieć swoje źródło w zbyt słabej instalacji elektrycznej. Może, ale nie musi. U mnie i młynek i ekspres jest podłączony do zbyt słabej listwy, która prawdopodobnie nie radzi sobie z taką mocą jak ekspres + młynek, które razem mają powyżej 3kW i w momencie kiedy grzałka bojlera od pary podgrzewa parę, to włączony silnik młynka potrafi falować. Kiedy wyłączę w tym momencie grzałkę bojlera, bo mam taką opcję w ekspresie, to obroty silnika wyrównują się. Prawdopodobnie mam właśnie za słabą listwę elektryczną i może u Was jest podobny problem. Ewentualnie przewód elektryczny do gniazdka macie 3x1.5 zamiast 3x2.5 i też może być wtedy problem.
-
Jeżeli listwa powoduje takie "falowanie" to natychmiast ją wyrzuć. Chociaż... podejrzewam, że powodem jest raczej cała instalacja - przekrój przewodów od złącza do gniazdka i ich długość. Po włączeniu grzałłki spadek napięcia na przewodach powoduje obniżenie napięcia na młynku i spadek jego obrotów (i/lub nierówną pracę). Ale, żeby wyciągnąć jakieś konstruktywne wnioski trzeba by się z oscyloskopem wpiąć. Mój 064s przy ustawieniu w okolicach 800rpm też sprawia wrażenie jakby nie był wyważony (nie "bije", tylko ten delikatnie falujący dźwięk), przy wyższych obrotach to wrażenie znika.
-
Zmieniłem listwę na taką z przewodem 3x2,5, podłączyłem bezpośrednio do gniazdka i wciąż jest problem z "falowaniem" obrotów przy jednoczesnym włączeniu grzałek ekspresu (bądź czajnika fellow ekg) i silnika młynka. Sprawdzałem miernikiem spadek napięcia na listwie i wychodzi spadek napięcia w granicach 5V, co mieści się w sumie w granicach, bo w Polsce mamy 220V i +/- 10V. No nic, zostawiam jak jest :)
-
w Polsce mamy 220V i +/- 10V
wg przepisów mamy 230V +- 10%
-
Racja :) mój błąd. Jednak nie zmienia to faktu, że napięcie wahało się w granicach tolerancji.
-
Jak to z tym Sculptorem? :D Dużo ofert sprzedaży ostatnio, to przez zakupy w pre-orderze i chęć ugrania kilku $$$ czy oczekiwania były zbyt duże?
-
Czasami kupuje się szybciej niż się myśli 😜
A sam młynek? Dla mnie wersja 078 bardzo spoko, zadowolony jestem. Do espresso bym na pewno nie kupił, w tym przypadku nie wierzę w ten młynek 😉
-
Ja miałem 078s zmieliłem kilka kg i byłem zadowolony ale chciałem 64mm żarna żeby móc kombinować z różnymi wersjami… mam 64mm żarna DLC i myślę po co mi to było… i w zasadzie na dziś dzień nie widzę zalet DF64 względem sculptora… jedynie 700zł różnicy w cenie zakupu, ale ostatecznie chętnie oddam DF64 i dopłacę 700zl do 078s, ale w grę wchodzi tylko wersja czarna ;)
-
No więc pobawiłem się trochę przelewami w 064 i jestem bardzo pozytywnie zaskoczony, jakie to dobre!
Nie bawiłem się (i nie planuję) w jakieś testy z odsiewaniem, ale już patrząc po stabilności spływania i braku jakiegokolwiek przytykania filtra, zwłaszcza w ostatniej fazie - jest rewelacyjnie. Porównałem z 1zpresso JX- PRO i jest ewidentnie lepiej, smaczniej, klarowniej, a przemiał jest widocznie "ładniejszy".
Nastawy na V02 z filtrem japońskim:
18g - 7,5
30g - 10
48g - 12
Rpm się nie bawiłem, mam ustawione gdzieś na środku skali.
Pół roku temu wrzucałem moje powyższe nastawy przelewowe na Sculptorze.
Teraz stwierdzam, że żeby na tych samych kawach uzyskać te same czasy przelania muszę ustawiać spokojnie o dwa numery grubsze (!) mielenie.
O czym to może świadczyć?
Intuicja wszak podpowiada, jakoby nastawy wraz z dotarciem żaren powinny się zmniejszać...
Wszystkie pozostałe zmienne (filtry, itp.) oczywiście te same.
-
Może po dotarciu zmieniły się składowe frakcji przemiału? Może jakiś element trzymający żarna zmienił pozycję?
-
Ot, ciekawostka. Młynka w ogóle nie otwierałem...
-
Kawa też ta sama, mniej więcej w tym samym wieku od daty palenia co pół roku temu?
-
Kawa też ta sama, mniej więcej w tym samym wieku od daty palenia co pół roku temu?
Tak, i to w przypadku wszystkich kaw taka sama tendencja.
-
A to nie jest związane z tą słynną zmianą przemiału w scylptorze po przemieleniu kilku kg kawy?
-
Zdaje się, że w sprzedaży pojawiły się żarna do Sculptorów. Tłumaczenie strony budzi strach ("Bój się więcej"), ale to oficjalna strona Timemore, więc powinno być legitnie
https://de.timemore.com/pl-pl/products/sculptor-burrs-en-5?variant=44741684166903
-
Super sprawa, że można osobno dokupić żarna.
Czy dobrze rozumiem, że młynki z "s" różnią się od tych bez "s" tylko żarnami i można dowolnie sobie żarna podmieniać?
Przy okazji czy ktoś próbował zrobić espresso z żarnami do 078?
Pytam, bo mam w domu młynek 1zpresso ZP6 special, który teoretycznie nie nadaje się do espresso i zdarzają się kawy, że nawet na najdrobniejszym mieleniu nie da rady zrobić espresso, ale na niektórych jest to możliwe i czasami efekty smakowe lepsze niż z Komesia czy J-Max S. Espresso na razie robię w Picopresso, ale myślę przesiadce na coś większego.
-
Żarna od przelewowego 078 są specjalnie zrobione do przelewów - geometria żaren z wystającymi zębami tzw. ghost burr, raczej nie ma szans na espresso, ale nie używałem więc pewności nie mam. Poza tym młynki przelewowe Sculptora mają mniej dokładne ustawianie grubości przemiału.
-
Poza tym młynki przelewowe Sculptora mają mniej dokładne ustawianie grubości przemiału.
Masz na myśli skok gwintu czy tylko i wyłącznie podziałkę na skali która nie ma podziałki dziesietnej?
-
A jak jest z tą skalą do espresso po przemieleniu tych kilku kilogramów? Dalej taka wąska czy jest poprawa?
-
A jak jest z tą skalą do espresso po przemieleniu tych kilku kilogramów? Dalej taka wąska czy jest poprawa?
Rozpiętość skali jest podobna jak na innych multipurpose, dla mnie nie było problemem się wstrzelić w przemiał, fakt że sama regulacja nie jest aż tak precyzyjna ze względu na brak dobrego wskaźnika.
Teraz mam DF64 i podobną precyzją trzeba się wykazać, może nieco łatwiej to można pierścień w dwie ręce złapać i naprawdę minimalne ruchy zrobić.
Na sculptorze natomiast mialem czasami tak że zmieniając mielenie i wracając na poprzednią wartość dla danej kawy musiałem zrobić korektę. Czyli z 3 zmieniałem na 14, później wracałem na 3 i okazało się że musiałem zmienić na 3,1 np… i nie było to spowodowane pozostałościami kawy itd. Na DF64 tego nie mam, zawsze wracając na dane miejsce jest dokładnie tak jak było poprzednio.
-
A jak jest z tą skalą do espresso po przemieleniu tych kilku kilogramów? Dalej taka wąska czy jest poprawa?
Rozpiętość skali jest podobna jak na innych multipurpose, dla mnie nie było problemem się wstrzelić w przemiał, fakt że sama regulacja nie jest aż tak precyzyjna ze względu na brak dobrego wskaźnika.
Teraz mam DF64 i podobną precyzją trzeba się wykazać, może nieco łatwiej to można pierścień w dwie ręce złapać i naprawdę minimalne ruchy zrobić.
Na sculptorze natomiast mialem czasami tak że zmieniając mielenie i wracając na poprzednią wartość dla danej kawy musiałem zrobić korektę. Czyli z 3 zmieniałem na 14, później wracałem na 3 i okazało się że musiałem zmienić na 3,1 np… i nie było to spowodowane pozostałościami kawy itd. Na DF64 tego nie mam, zawsze wracając na dane miejsce jest dokładnie tak jak było poprzednio.
Dziekuje dokladnie o to mi chodzilo w tym pytaniu. Zastanawiam sie nad 064 do przelewow ale widze wyparowal z rynku naszego.
-
Tytułowego młynka (wersja 078) używam już jakiś ładny kawałek czasu i jest to użytkowanie na poziomie 3-4 mielenia dziennie po 15-25g. Dziś po raz pierwszy postanowiłem rozkręcić młynek w celu czyszczenia. Spodziewałem się niezłego syfu bo kawy już trochę przez ten młynek poszło, ale okazuje się, że wewnątrz było tyle co nic. Naprawdę przyjemnie się zaskoczyłem bo było zwyczajnie czysto :)
Co mnie natomiast zdziwiło to fakt, że wyjątkowo mocno ten młynek nasmarowali podczas montażu. Uświniłem się jakiś czarnym czymś naprawdę solidnie ;)
Tak czy inaczej tak czystego młynka nigdy jeszcze nie miałem. Rozkręcanie i czyszczenie będzie można robić naprawdę od wielkiego dzwonu
-
A ja nie mam już siły do 078s. Po kilku kg kawy się uspokoił, zaczęło wszystko ładnie wychodzić, teraz znowu od dłuższego czasu kanał za kanałem, średnio co druga kawa do zlewu niezależnie od kawy/dystrybucji/cudów na kiju.
-
Może lepiej pójść tymczasowo w nie tak czułe na zmiany przemiału przelewy w dripperze, a młynek może się za jakiś czas uspokoi ;)
-
No ale nie mam czym espresso robić ;)
Póki co znacząco zwiększyłem ilość pitego cappuccino ;)
-
No ale nie mam czym espresso robić ;)
Póki co znacząco zwiększyłem ilość pitego cappuccino ;)
A ile kilogramów zmieliłeś? Ja miałem to co piszesz w okolicach 4-5kg. Było dobrze już, i bez powodu znów zaczął kanałować. Ustawiłem wtedy obroty na średnie (po środku skali), robiłem cold start, bez RDT i było dobrze. Później przestałem kombinować już w ogóle bo mi smakowała kawa. Dalej to zmieniłem na młynek bo kolor mnie kuł w oczy niestety i kupiłem DF64 gen2… i jednak po pół roku żałuję bo workflow był o wiele wiele lepszy w sculptorze.
-
Zdaje się że przepuściłem przez niego jakieś 4kg taniej marketówki którą zabrałem do pracy i ktoś tam komu to nie robi różnicy robi sobie z niej zalewajkę plus już "porządnej" kawy jakieś 2-3kg, i mniej więcej 1kg temu znowu zaczął wariować czyli będzie gdzieś po 5-6kg.
Cały czas jest na średnich obrotach, RPM nie ruszam w ogóle.
Cały czas RDT.
Cały czas hot start.
-
No ale nie mam czym espresso robić
Z ciekawości spytam? a jaki plan awaryjny na tą okoliczność przewidujesz.
Jka
-
Cały czas RDT.
Cały czas hot start.
Więc zobacz z cold start bez RDT (retencja nie powinna być problemem).