Rancilio Silvia - PIDować czy nie?

[tomazo1974]

Drodzy,
jako, że jakoś tak mija pół roku odkąd mam Silvię coraz częściej zastanawia mnie, czy PIDować tą maszynę. Oczywiście wszelkie fora i wątki zagramaniczne mówią że warto natomiast jak to zwykle bywa chciałbym podpytać się kogoś z naszego forum. Stąd pytanka j.n.:

1. czy ktoś dokładał PID do RS? Jakie widzi różnice, zalety (a może są i wady)?
2. jakie rozwiązanie polecacie - chciałem kupić Aubera (zewnętrzny, dedykowany do RS), niemniej koszt studzi na razie moje zapędy (jakieś 170$ z przesyłką do Polandii)

Na razie radzę sobie z temperaturą stosując tzw. temperaturę surfing, ale wiadomo, że nie jest to metoda gwarantująca precyzyjne ustawienie temperatury.

pozdrawiam
t.

[DrUsagi]

Na razie radzę sobie z temperaturą stosując tzw. temperaturę surfing, ale wiadomo, że nie jest to metoda gwarantująca precyzyjne ustawienie temperatury.

Może inaczej - czy napar w filiżance ci smakuje? Czy z danej kawy strzał za strzałem masz powtarzalność? Czy bardzo przeszkadza ci surfing?

Pewnie że warto jeśli zamierzasz się w zabawy z dobieraniem temperatury do kawy bawić. Ale z doświadczenia (Stell PID, Rocket PID) powiem ci że żadko kiedy obecnie zmieniam ustawienia. Mam ulubiony profil temperatury i mi się podoba to co mam w filiżance. Może zamiast PIDa termometr z termoparą. Zamontowany gdzieś przy grupie powie ci co tam się dzieję. A jak PIDa zechcesz to zawsze dołożysz potem. Termopara i tak się przyda

[maro]

coraz częściej zastanawia mnie

Jak się już zacząłeś zastanawiać to tylko kwestia czasu jak pudełko podepniesz.

[tomazo1974]

Może inaczej - czy napar w filiżance ci smakuje? Czy z danej kawy strzał za strzałem masz powtarzalność? Czy bardzo przeszkadza ci surfing?

Pewnie że warto jeśli zamierzasz się w zabawy z dobieraniem temperatury do kawy bawić. Ale z doświadczenia (Stell PID, Rocket PID) powiem ci że żadko kiedy obecnie zmieniam ustawienia. Mam ulubiony profil temperatury i mi się podoba to co mam w filiżance. Może zamiast PIDa termometr z termoparą. Zamontowany gdzieś przy grupie powie ci co tam się dzieję. A jak PIDa zechcesz to zawsze dołożysz potem. Termopara i tak się przyda

Napar mi smakuje, osiągam w miarę regularne strzały. To co mi przeszkadza, to zabawa ze spuszczaniem wody (chyba, że akurat wezmę się za przygotowanie kawy w momencie startu bojlera).
Z jednej strony temat mnie kusi, ale z drugiej strony nie chcę wyrzucać 6 paczek na upgrade, który subiektywnie nie przyniesie nic lub niewiele.
Wolę je odłożyć na nowy ekspres, bo taki na pewno z czasem wjedzie do kuchni

[manfred]

nowy ekspres

Co tam na horyzoncie się jawi ?

[tomazo1974]

Co tam na horyzoncie się jawi ?

Nuova Simonelli Musica - wpadłem, Panie, jak śliwka w kompot

[DrUsagi]

powiedzmy że w 200-300 byś się na luzaku zmieścił z czymś nie dedykowanym. Ale myślenie o większym sprzęcie i w końcu wymiana da ci pewnie lepsze rezultaty niż PID w Sylwi.

[tomazo1974]

No tak właśnie myślę.
Jeszcze tylko muszę dozbierać te 5-6 tysia i temat załatwiony 

[raf77]

Ja uważam, że warto.
Przecież tej kasy nie stracisz, bo Sylvie z PID sprzedasz bez problemu.
Ja swego czasu na takiej modyfikacji byłem nawet parę złotych do przodu.
Dosłownie, parę ale zawsze lepiej do przodu niż do tyłu:-)
Na plus dla hx, to wygoda obsługi, para na zawołanie.
Kawa tak samo dobra z obu.
(Miałem Silvia PID i Epoca na raz przez krótki czas )

[manfred]

No tak właśnie myślę.
Jeszcze tylko muszę dozbierać te 5-6 tysia i temat załatwiony 

O masakra będziesz miał kuchnię oświetloną jak w "krzywym zwierciadle" dom Chevy Chase.  Ta maszyna to straszna wiocha brzydsza od mojego steeeeeela

[tomazo1974]

@manfred: wersja bez "jarzeniówek" też jest

[manfred]

@manfred: wersja bez "jarzeniówek" też jest

No to zmienia postać rzeczy

[WS]

Ta maszyna to straszna wiocha brzydsza od mojego steeeeeela

W wątku o tym ekspresie miałeś inne zdanie .

Cytat: WS w 15 Lipiec  2014, 20:05:03
Mnie wkurzało przyrządzanie go w Steelu Ascaso, w kółko trzeba go było rozgrzewać i schładzać.

Co ja bym dał aby się cofnąć miesiąc do tyłu  Pięknie wygląda

[manfred]

W wątku o tym ekspresie miałeś inne zdanie .

Nie byłem wyrobiony ekspressowo a po drugie ty nie masz tych neonówek z tego co kojarzę. Dziś mam swoje typy już

[tomazo1974]

Ja nie lubię choinek, ale akurat ta NSM w wersji lux wygląda wypas, szczególnie w nowoczesnych kuchniach. Do tego jeszcze wyłapałem ją za 1100 funciaków więc już mi tryby w głowie zaczęły pracować co nie jest bezpieczne dla mojego portfela