Autor Wątek: Dozownik cukru.  (Przeczytany 15764 razy)

Offline piomic

  • Wiadomości: 2588
  • Ekspres: Rocket Cellini Evoluzione
  • Młynek: MSJ
Odp: Dozownik cukru.
« Odpowiedź #45 dnia: 20 Lipiec 2018, 18:31:12 »
bunkier na Ukrainie i w Rosji wygląda tak.  :)

Po naszemu to jest silos (np. na zboże czy cement), chociaż tym samym słowem określa się norę w ziemi na rakietę balistyczną (czyli bunkier na rakietę to też silos).

Offline Valerii Mężczyzna

    • Kazak Poland Sp. z o.o.
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 1434
  • Ekspres: Kazak Rota
  • Młynek: Kazak EL 68, Kazak Tura (Ręczny stożkowy 47 mm)
Odp: Dozownik cukru.
« Odpowiedź #46 dnia: 21 Lipiec 2018, 19:29:32 »
@pafcio0 , @kuń   :ok:
http://kazak.com.pl/
Rabaty dla forumowiczów 10 %.
!!!zamówienia proszę kierować na mail [email protected]!!!

Offline Valerii Mężczyzna

    • Kazak Poland Sp. z o.o.
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 1434
  • Ekspres: Kazak Rota
  • Młynek: Kazak EL 68, Kazak Tura (Ręczny stożkowy 47 mm)
Odp: Dozownik cukru.
« Odpowiedź #47 dnia: 26 Lipiec 2018, 17:01:48 »
Biorąc pod uwagę życzenia klienta i porady doradców zrobili wersji XXL.   :D







http://kazak.com.pl/
Rabaty dla forumowiczów 10 %.
!!!zamówienia proszę kierować na mail [email protected]!!!

Offline trez Mężczyzna

  • Wiadomości: 1183
  • Ekspres: V60, Orea, Aeropress, Tygielek, Melitta, Chemex, Phiny
  • Młynek: C40, FeldGrind, VSSL
Odp: Dozownik cukru.
« Odpowiedź #48 dnia: 26 Lipiec 2018, 17:47:29 »
Łoooo ja cię, ile cukru wchodzi? 5kg? Nie przewróci się? Podstawkę trza chyba będzie ołowiem stabilizować ;)

Edit
Może coś konstruktywnego jednak napiszę :)

Zwróciłem uwagę że tuba przeźroczysta łączy się nachodząc na czarny element, cukier kruszy się i z czasem nawciska się tam sporo pyłu, oczywiście wymycie nie będzie trudne ale jeżeli ta tuba zwężała by się wchodząc do środka, efekt by prawie nie występował.
« Ostatnia zmiana: 26 Lipiec 2018, 18:09:17 wysłana przez trez »

Offline Valerii Mężczyzna

    • Kazak Poland Sp. z o.o.
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 1434
  • Ekspres: Kazak Rota
  • Młynek: Kazak EL 68, Kazak Tura (Ręczny stożkowy 47 mm)
Odp: Dozownik cukru.
« Odpowiedź #49 dnia: 26 Lipiec 2018, 21:50:32 »
Szczegółowe konstruktywna informacja znajduje się w filmie na stronie 3 Odpowiedź #36.


Zwróciłem uwagę że tuba przeźroczysta łączy się nachodząc na czarny element, cukier kruszy się i z czasem nawciska się tam sporo pyłu, oczywiście wymycie nie będzie trudne ale jeżeli ta tuba zwężała by się wchodząc do środka, efekt by prawie nie występował.


Prawda! Jesteś spostrzegawczy. Taki problem może wystąpić. Jednak taka konstrukcja jest bardziej skomplikowana w produkcji. Dlatego najpierw robię proste, a w razie potrzeby komplikuje.
http://kazak.com.pl/
Rabaty dla forumowiczów 10 %.
!!!zamówienia proszę kierować na mail [email protected]!!!

Offline Valerii Mężczyzna

    • Kazak Poland Sp. z o.o.
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 1434
  • Ekspres: Kazak Rota
  • Młynek: Kazak EL 68, Kazak Tura (Ręczny stożkowy 47 mm)
Odp: Dozownik cukru.
« Odpowiedź #50 dnia: 28 Lipiec 2018, 23:26:12 »
W takiej postaci dozownik pojedzie na testy do pięknego miasta Odessa.
http://kazak.com.pl/
Rabaty dla forumowiczów 10 %.
!!!zamówienia proszę kierować na mail [email protected]!!!

Offline Valerii Mężczyzna

    • Kazak Poland Sp. z o.o.
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 1434
  • Ekspres: Kazak Rota
  • Młynek: Kazak EL 68, Kazak Tura (Ręczny stożkowy 47 mm)
Odp: Dozownik cukru.
« Odpowiedź #51 dnia: 09 Sierpień 2018, 12:42:27 »
Pierwszy dzień pracy urządzenia. Barista szczęśliwy!

http://kazak.com.pl/
Rabaty dla forumowiczów 10 %.
!!!zamówienia proszę kierować na mail [email protected]!!!

Offline JanekdF Mężczyzna

  • Wiadomości: 710
  • Ekspres: Expobar Office Control, Cafelat Robot, alternatywy
  • Młynek: Aergrind, Hiku, projekt własny, stare stożki
Odp: Dozownik cukru.
« Odpowiedź #52 dnia: 09 Sierpień 2018, 20:58:07 »
Ile tam tego cukru do kawy? :O
Who ever would call a machine in Italy "Cappuccino Amore"? - F.C.

Offline Krakus Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 3166
  • Ekspres: Ascaso Arc ++, ECM Casa V
  • Młynek: C40 IH RC, Niche Zero
Odp: Dozownik cukru.
« Odpowiedź #53 dnia: 09 Sierpień 2018, 21:42:58 »
Ile tam
Przecież widać - trzy półobroty ;-)

Offline Valerii Mężczyzna

    • Kazak Poland Sp. z o.o.
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 1434
  • Ekspres: Kazak Rota
  • Młynek: Kazak EL 68, Kazak Tura (Ręczny stożkowy 47 mm)
Odp: Dozownik cukru.
« Odpowiedź #54 dnia: 10 Sierpień 2018, 07:08:09 »
@JanekdF 1 dawka =2,5 grama = 1/2 łyżki.

A wydaje się...
http://kazak.com.pl/
Rabaty dla forumowiczów 10 %.
!!!zamówienia proszę kierować na mail [email protected]!!!

Offline mlopus Mężczyzna

  • Wiadomości: 2390
  • Ekspres: HX GRIMAC Baristar SN 000009,Bialetti Experss Mini, LP Europiccola
  • Młynek: Mazzer Luigi Super Jolly DR, 1Zpresso Q2
Odp: Dozownik cukru.
« Odpowiedź #55 dnia: 10 Sierpień 2018, 07:33:46 »
To ja poproszę taki dozownik w wersji mini i żeby przy każdym obrocie bił po łapach  :mrgreen: może rodzina oduczy się słodzić kawę   :hihihi:

Offline DrUsagi Mężczyzna

  • Global Moderator
  • Wiadomości: 6342
  • Ekspres: Conti CC100 PM, FE-AR La Peppina, Arrarex Caravel, alternatywa, w renowacji: Pedretti KIM Express
  • Młynek: Gastronomiczne 65mm, małe stożki głównie pod alternatywę
Odp: Dozownik cukru.
« Odpowiedź #56 dnia: 10 Sierpień 2018, 09:33:05 »
@Valerii  - mechanicznie i funkcjonalnie chyba spełnia założenia. Najważniejsze że działa, może jakiś pochłaniacz wilgoci by się przydał w tubie dozownika. Czy coś ulepszać będzie trzeba to już od użytkownika się dowiesz. Mi się podoba  :ok:

Osobiście jednak nie widzę większego sensu w słodzeniu kawy przez baristę. Jak to wygląda w praktyce? Wchodzę, i mówię "poproszę małe latte z cukrem"? Czy jak powiem "poproszę małe latte" to barista spyta "z cukrem?" Nie czepiam się - chcę zrozumieć, bo jeśli coś wygląda na łupie a działa to nie jest głupie :D
LMWDP #469

Offline Kekacz Mężczyzna

  • Wiadomości: 857
  • Ekspres: Lelit MaraX V2, (było: RS V4 PID, Gaggia Baby Twin)
  • Młynek: Eureka Single Dose, Timemore Slim Titanium, (było: F4 Nano V2, Gaggia MDF Stepless)
Odp: Dozownik cukru.
« Odpowiedź #57 dnia: 10 Sierpień 2018, 09:47:10 »
Chyba jednak uczestnicy polskiego forum skupiającego kawowych szaleńców (w pozytywnym tego słowa znaczeniu) nie jest reprezentacyjną grupą, do której można się odnosić w przypadku kawiarni w Odessie. To co nie mieści się w głowie połowie aktywnych użytkowników jest czymś normalnym dla 95% społeczeństwa a jeszcze inaczej odbieranym w kulturze kawowej w rejonach Morza Czarnego.
W młynku: Prima Intenso
"Im więcej wiem o kawie, tym mniej wiem o kawie"

Offline DrUsagi Mężczyzna

  • Global Moderator
  • Wiadomości: 6342
  • Ekspres: Conti CC100 PM, FE-AR La Peppina, Arrarex Caravel, alternatywa, w renowacji: Pedretti KIM Express
  • Młynek: Gastronomiczne 65mm, małe stożki głównie pod alternatywę
Odp: Dozownik cukru.
« Odpowiedź #58 dnia: 10 Sierpień 2018, 10:22:43 »
Dlatego właśnie się pytam jak to w praktyce wygląda.
Dlaczego slodzi barista i na jakiej zasadzie? Dlaczego nie klient, tyle ile sam chce i uważa za stosowne.
LMWDP #469

Offline mlopus Mężczyzna

  • Wiadomości: 2390
  • Ekspres: HX GRIMAC Baristar SN 000009,Bialetti Experss Mini, LP Europiccola
  • Młynek: Mazzer Luigi Super Jolly DR, 1Zpresso Q2
Odp: Dozownik cukru.
« Odpowiedź #59 dnia: 10 Sierpień 2018, 10:27:16 »
Mój barista bardzo wielu lat przygotowuje kawę. Próbował oczywiste sposoby dozowania cukru. Kostki cukru nie nadają, szklany dozownik z wylewem też nie nadaje się. Wyobraź sobie: 40 espresso w ciągu 15 minut na maszynie z dwoma grupami. On nie daje cukier w ręce klientów, taka jego zasadnicza postawa, dlatego, że klient zepsuje cukrem napój.

Kontrola podstawą zaufania do Klienta, chodzi raczej o podejście i światopogląd  ;-)

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi