forum.wszystkookawie.pl

Poradniki - czyli jak mam to zrobić? => Serwis, konserwacja sprzętu i tuning => Wątek zaczęty przez: dopeman w 05 Wrzesień 2017, 15:12:51

Tytuł: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: dopeman w 05 Wrzesień 2017, 15:12:51
Ee.. A jakby tak wkrętarkę do kinu lub komendanta podłączyć zamiast korbki? ;)
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: pafcio0 w 05 Wrzesień 2017, 15:42:10
Ee.. A jakby tak wkrętarkę do kinu lub komendanta podłączyć zamiast korbki? ;)
Jak zrobisz to schludnie i ergonomicznie to ja to kupuję ;)
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: Mader w 05 Wrzesień 2017, 15:48:35
Może coś ala podłączenie ręcznego blendera, który ma też wolne obroty co byłoby przydatne przy twardych ziarnach i nie wyrwało młynka z ręki.
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 05 Wrzesień 2017, 16:50:27
Heh, nawet dzisiaj myślałem jak by to rozwiązać technicznie :D Prosty uchwyt, żeby wkręcić młynek i sypać prosto do PF, nakładany silniczek od góry i heja...
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: dopeman w 05 Wrzesień 2017, 16:58:29
Napisałem to żartem ale poważnie myślałem o stacjonarnej bazie do komendanta. Wkładasz go tam i mieli ci silnik (np. tygiel lub jasny singiel do espresso), wyjmujesz i nakładasz firmową korbkę.
Zróbmy taki autorski projekt wok, na indiegogo a potem będzie piniendzy jak ziarenek kawy :D
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: Mader w 05 Wrzesień 2017, 17:48:35
Chyba każdy o tym myślał taki silniczek uprzyjemniłby życie.
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 05 Wrzesień 2017, 18:23:34
Wpadne do kogos pomierzyc comandante, zrobie model i dam do druku w plastik, ciekawe czy cokolwiek wyjdzie z tego ;)
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: dopeman w 05 Wrzesień 2017, 19:46:30
Wpadne do kogos pomierzyc comandante, zrobie model i dam do druku w plastik, ciekawe czy cokolwiek wyjdzie z tego ;)
I to jest prawdziwy duch przedsiębiorczości! :) Ciekawość mnie zżera co to wyjdzie!
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 05 Wrzesień 2017, 20:10:46
Jaka to przedsiębiorczość, jak się to zrobi za darmo dla kogoś... W czynie społecznym! :D
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: tom517 w 05 Wrzesień 2017, 21:09:01
Już takie coś jest, wkrętarka Makita się zowie 😀
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: tom517 w 06 Wrzesień 2017, 08:17:02
W sumie nie wiem, dlaczego nie ma takiej prostej nakładki na ręczne młynki:
Zasilanie 6X AAA + silniczek w środku.
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: krystians w 06 Wrzesień 2017, 11:42:10
Zasilanie 6X AAA + silniczek w środku.
Problem jest z mocą i czasem mielenia. W młynkach elektrycznych do przypraw są bardzo małe żarna pracujące pod małym obciążeniem. Poza tym ile potrzeba zmielić pieprzu a ile kawy. Czy chciałbyś mielić takim elektrycznym wspomagaczem kilka razy dłużej niż ręcznie?
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: tom517 w 06 Wrzesień 2017, 11:50:59
Włącznik nie chwilowy a on/off i w sumie nie ma problemu, lepiej chyba na 4 minuty odstawić włączony, niż 2 minuty kręcić :)
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: krystians w 06 Wrzesień 2017, 12:23:15
a czego to miałoby się trzymać odstawione? Wymiana baterii po każdym mieleniu? Stacja elektryczna mogłaby się sprawdzić, bateryjna nakładka raczej nie ma szans. Musiałby być super mały i mocny silnik z super baterią czyli nakładka mogłaby wyjść drożej niż młynek.
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 06 Wrzesień 2017, 13:37:29
A jak myślicie jaki moment powinien mieć taki silnik, żeby ruszyć jasne ziarno w przemiale do espresso, nie wiem jak to zmierzyć? Patrzyłem sobie na ceny silników krokowych do cnc i takie do 2 Nm są w akceptowalnej przeze mnie cenie. Jako ciekawostkę mógłbym wydłubać taką stację do Kinu :-)

Marek.

Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: krystians w 06 Wrzesień 2017, 14:07:50
Nie znam się na mocach takich silników, ale myślę że przy jasnym ziarnie pod espresso potrzeba około 20 kg żeby ruszyć korbką. Jaką ona ma długość 20cm? 1Nm to jest 0,1 kGm. Czyli jeśli dobrze liczę potrzebne byłoby przynajmniej 4Nm
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: Krakus w 06 Wrzesień 2017, 14:08:22
A jak myślicie jaki moment powinien mieć taki silnik, żeby ruszyć jasne ziarno w przemiale do espresso, nie wiem jak to zmierzyć?
Moment, to siła razy ramię. Jak masz wagę sprężynową, to doczep do końca korby i ciągnij tak długo, aż się zacznie obracać. Pewnie odczyt będzie skakać, ale patrz na ten maksymalny. Dostaniesz siłę w kG, jak pomnożysz przez 9,81 dostaniesz siłę w N. Następnie mierzysz ramię - od osi młynka do punktu zaczepienia korby i wynik wyrażasz w metrach (jak zmierzyłeś 25cm, to jest to 0,25m). Mnożysz obie wartości i wynik masz w Nm. Prawdopodobnie wyjdzie na tyle duży, że między silnik a młynek trzeba będzie wstawić przekładnię (jak w młynkach Ascaso) - przekładnia 5:1 (spowalniająca, 5 obrotów silnika to 1 obrót osi na wyjściu) podnosi Ci moment 5 razy.

Czyli jeśli dobrze liczę potrzebne byłoby przynajmniej 4Nm
Masz rację, przynajmniej 4Nm, a dokładniej licząc, to 40Nm. Bez przekładni raczej nie do osiągnięcia.
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: krystians w 06 Wrzesień 2017, 14:16:23
pomnożyłem 20kg*0,2m (długość ramienia), a powinienem razy 2 ?

EDIT: A już widzę błąd dobra po przeliczeniu wychodzi 28,93Nm
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: tom517 w 06 Wrzesień 2017, 14:29:44
Nie mam kinu, ale z tego co widzę ramię jest wyjmowane i łatwo to podłączyć do jakiejś wkrętarki, ewentualnie w miejsce ramienia na czas mielenia wkładać wygięty drut w kształcie 7, łatwo założyć i nie trzeba wyjmować z wkrętarki
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: Krakus w 06 Wrzesień 2017, 14:30:29
wychodzi 28,93Nm
:wow2: Jak Ty to przeliczałeś? Jak mnie uczyli jeszcze w szkole podstawowej, 1kG to 9,81 N, czyli masz:
20kG * 9,81 * 0,2m = 39,24.
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: krystians w 06 Wrzesień 2017, 14:35:30
na jakimś konwerterze online tak mi przeliczyło 4 kGm że to ponoć 28,93 Nm.

EDIT: Zobaczyłem teraz na innym podaje 39,23 więc coś walnięte w tym pierwszym
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: Krakus w 06 Wrzesień 2017, 14:39:56
na jakimś konwerterze online
Wiesz, ale do tego wystarczy kalkulator, nie potrzeba konwertera online. A na szybko, to można i w pamięci policzyć.
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 06 Wrzesień 2017, 14:59:22
No dobra, są jakieś rozsądne silniki DC, załóżmy taki:
ALliexpres (https://pl.aliexpress.com/item/Small-electric-car-motor-MY1020-350W-24V-or-36V-Permanent-Magnet-DC-Motor/32798059484.html?spm=a2g17.search0104.3.24.OW8JH7&ws_ab_test=searchweb0_0,searchweb201602_3_10152_10065_10151_10068_10325_5380020_10171_10326_10084_10083_10080_10304_10307_10082_10081_10110_10137_10111_10060_10112_10113_10155_10114_10154_10056_10055_10054_10312_5470020_10313_10059_10314_100031_10099_5460020_10078_10079_10103_10073_10102_10052_10053_10142_10107_10050_10051,searchweb201603_11,ppcSwitch_3&btsid=7e4c5574-78a9-4628-b88b-00c26e6a66d8&algo_expid=0e26354a-41dd-42c1-9da9-0adc99eb64cd-3&algo_pvid=0e26354a-41dd-42c1-9da9-0adc99eb64cd)

3,2Nm załóżmy że udałoby się dać przekładnię 13:1 to by dało 40 Nm i obniżyło obroty z 3000 RPM na 230 RPM

Tylko czy nie starujemy z armatą na muchę? To jakiś silnik przeznaczony do skuterów elektrycznych.
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: Mader w 06 Wrzesień 2017, 15:18:43
Dziś mieliłem Gwatemale jasno wypalaną z Java Coffee i są naprawdę twarde. Taki silnik nie może od razu wejść na wysokie obroty bo wyrwie młynek z ręki.
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 06 Wrzesień 2017, 15:21:06
Musiałbym zrobić jakiś zaciskowy uchwyt na body młynka. Byłoby to w formie stacjonarnej a nie mobilnej w której trzymałbym młynek w ręku.

Marek.

Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 06 Wrzesień 2017, 15:23:05
Fajnie jakby moderator wydzielił dyskusję o stacji pod młynek ręczny z dyskusji pierwotnej :-)

Marek.

Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 06 Wrzesień 2017, 15:25:30
Wchodzimy w koszty... https://www.ebmia.pl/silnik-krokowy-861565508b-125nm-p-38707.html (https://www.ebmia.pl/silnik-krokowy-861565508b-125nm-p-38707.html) tylko ile to ma rpm to pojęcia nie mam. Chyba żeby wziąć taki mały modelarski, albo coś jak do CNC 3-4 Nm... ale to raczej nie uciągnie nawet z przekładnią. No i obudowa to konieczność, byłaby taka stacja montażowa do Comandante :D
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 06 Wrzesień 2017, 15:31:27
U Chińczyków taniej
Aliexpres (https://pl.aliexpress.com/item/2-Phase-NEMA34-10Nm-stepper-motor-LC86HS2801-motor-lenght-128mm/32814192313.html?spm=a2g17.search0104.3.1.1bLG7W&ws_ab_test=searchweb0_0,searchweb201602_3_10152_10065_10151_10068_10325_5380020_10171_10326_5470011_10084_10083_10080_10304_10307_10082_10081_10110_10137_10111_10060_10112_10113_10155_10114_10154_10056_10055_10054_10312_10313_10059_10314_100031_10099_5460020_10078_10079_10103_10073_10102_10052_10053_10142_10107_10050_10051,searchweb201603_11,ppcSwitch_3&btsid=91dc1981-0b51-4042-a178-2f410f75d8d4&algo_expid=3548946c-89b8-4b1f-a0cf-7d532dd02468-0&algo_pvid=3548946c-89b8-4b1f-a0cf-7d532dd02468)

Nie wiem tylko jaką to ma prędkość obrotową.
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: pj.w w 06 Wrzesień 2017, 15:54:40
Gość na Home-Barista zrobił Pharosa w wersji z silnikiem.
Używa wiertaki :)

Tu można zobaczyć jak to działa:
https://youtu.be/3Mou2NKctfA

Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: Bacek w 06 Wrzesień 2017, 16:05:16
Wchodzimy w koszty... https://www.ebmia.pl/silnik-krokowy-861565508b-125nm-p-38707.html (https://www.ebmia.pl/silnik-krokowy-861565508b-125nm-p-38707.html) tylko ile to ma rpm to pojęcia nie mam. Chyba żeby wziąć taki mały modelarski, albo coś jak do CNC 3-4 Nm... ale to raczej nie uciągnie nawet z przekładnią. No i obudowa to konieczność, byłaby taka stacja montażowa do Comandante :D
To jeszcze nie wszystko, do krokowego potrzebna jest elektronika go zasilająca. Zwykły prosty zasilacz (na prąd stały czy zmienny) nie wystarczy.
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: DrUsagi w 07 Wrzesień 2017, 09:32:34
Fajnie jakby moderator wydzielił dyskusję o stacji pod młynek ręczny z dyskusji pierwotnej
Chwilkę to trwało - ale tutaj kontynuujmy dyskusję o elektryfikacji młynków ręcznych.
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: pj.w w 07 Wrzesień 2017, 09:58:12
Tak wygląda już jeden z gotowych, też napędzany wiertarką.
https://youtu.be/ze5e42_-K6o

Więcej szczegółów, ze schematami na home-barista - wątek: Grinder Project - Update: Finished & Video p.8
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: DrUsagi w 07 Wrzesień 2017, 12:11:39
A gdyby spróbować z silnikiem od wycieraczek samochodowych - one chyba mają dość wysoki moment, a z drugiej strony w miarę tanie są i na 12V i w sumie mogą ciągle pracować.
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 07 Wrzesień 2017, 12:15:14
Tyle że to dosyć duże... A o sterowaniu silnikiem krokowym wiem, ale można by było połączyć to z timerem.
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: DrUsagi w 07 Wrzesień 2017, 12:20:59
  duże to będą silniki do rolet - one 40-50Nm mają bez problemu. Tylko są dłuuuugie i mają bardzo małe rpm.
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: Krakus w 07 Wrzesień 2017, 12:28:28
mają bardzo małe rpm.
Bo pewnikiem mają w sobie przekładnię.

Bardzo porządny serwo silnik Yaskawy o mocy 1500W (230V) ma moment 4,77Nm, a prędkość obrotową 3000RPM.

Dołożenie silnika z fest przekładnią niesie za sobą jedno niebezpieczeństwo - jak coś zablokuje młynek (kamyk, zła regulacja żaren), to silnik albo ukręci oś, albo rozwali młynek na kawałki.
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: DrUsagi w 07 Wrzesień 2017, 12:49:53
A jakoś bezpicznikiem nie dałoby się tego zabezpieczyć? Powyżej iluś A?
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: tytoos w 07 Wrzesień 2017, 12:53:00
Chyba lepiej sprzęgło. Tylko konstrukcja się komplikuje...
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: DrUsagi w 07 Wrzesień 2017, 12:54:34
I tu widać jaki typowe problemy muszą rozwiązać konstruktorzy. A na razie o samym napędzie tylko dyskutujemy.
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: ziarenko w 07 Wrzesień 2017, 12:56:02
W maszynkach do mielenia mięsa jest  coś takiego (https://www.klinikaagd.pl/czesci-agd/%E2%9C%9A+Sprz%C4%99g%C5%82o+maszynki+do+mielenia+86.1203+|+Zelmer-|0;KL2D1U4/?gclid=EAIaIQobChMIn8SCv_SS1gIVLpPtCh2iVQeMEAYYASABEgIuZ_D_BwE).

Edycja: Może by po prostu pożenić maszynkę do mielenia mięsa z Comandante ? Napęd, odpowiedni moment, nieduża prędkość, sprzęgło wtedy już jest  :)
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: DrUsagi w 07 Wrzesień 2017, 13:00:17
No właśnie. Może to jest dobry trop. Przystawka jako końcówka robota kuchennego ;)
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: Krakus w 07 Wrzesień 2017, 13:15:11
bezpicznikiem nie dałoby się tego zabezpieczyć?
Nie, bo:
1) Bezpiecznik za wolny.
2) Awaria bezpiecznika uziemia młynek. Trzeba bezpiecznik wymienić.
3) Robi się to w elektronice - mierzy się prąd silnika i liczy czas. Trochę skomplikowane - poza tym, wymaga dodatkowego sprzętu.
Off-Topic:
4) Bezpicznik? :wow2: Bez sensu - przecież to najważniejsza rzecz wokół nas.
Przychodzi facet do kiosku po papierosy, dostaje paczkę, ogląda ją - na paczce napis "palenie papierosów może wywołać impotencję" - i mówi - to ja już wolę te z rakiem.
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 08 Wrzesień 2017, 11:31:22
Powiedzcie mi, czy te 40 Nm zakładacie przyłożone do osi czy do rączki?

Marek.

Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: Krakus w 08 Wrzesień 2017, 12:42:53
Moment zawsze jest przyłożony do osi.
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 08 Wrzesień 2017, 13:03:28
Rozumiem, że moment silnika jest na osi i silnik, który swoją oś będzie miał połączoną jakimś sprzęgłem z osią młynka powinien mieć 40Nm momentu. Jeśli przyłożyć silnik do załóżmy dużego koła zębatego o promieniu równym rączce to ten moment będzie musiał być odpowiednio mniejszy?

Chodzi mi o to czy te 20 kg z początku naszych rozważań było założone na rączce czy przy samej osi młynka.

Marek.

Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: Krakus w 08 Wrzesień 2017, 14:24:21
Marku!
Moment to siła razy ramię. Im dłuższe ramię przy stałej sile tym większy moment. Dając przekładnię o jakiej mówisz, zmniejszasz prędkość obrotową, a zwiększasz moment.
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 08 Wrzesień 2017, 15:36:16
Dobra, przepraszam, Prześledziłem sobie dyskusję i rzeczywiście, długość ramienia była brana pod uwagę. Spróbuję w wolnej chwili pobawić się sketchup'em i coś zaprojektować. Myślę o kupnie jakiejś taniej marketowej wkrętarki akumulatorowej, one mają w miarę ciche silniki. Konstrukcję mogę wykonać z drewna/sklejki tylko takie mam możliwości. Koła zębate ze sklejki coś jak te w 2:30 filmu
https://youtu.be/t-20SiCRxYk

Marek.

Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: Krakus w 08 Wrzesień 2017, 16:22:44
Poszukaj wśród tanich wkrętarek. Niektóre mają dość pokaźny moment - może przekładnia nie będzie Ci potrzebna.
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 08 Wrzesień 2017, 16:39:05
Ale trzeba zwrócić uwagę na jeszcze jedną ważną rzecz. Cena... Ja mógłbym to w czynie społecznym po kosztach składać - ale jak już to robić to tak, żeby cena nie zabijała.
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 08 Wrzesień 2017, 17:31:04
Patrzyłem na stronie Boscha i wychodzi na to, że mają około 10 Nm.

Marek.
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: tom517 w 11 Wrzesień 2017, 10:53:30
Sprawdziłem napęd od młynka do przypraw, który wcześniej wrzuciłem, prędkość ok 1 obrót/ 3 sekundy. Silniczek nieduży, ale przez przekładnie ma sporą moc, chwyciłem od dołu i po skręceniu się na max jakby nie to, że to chwilowy włącznik, to  chyba palce by mi pogruchotało :)
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 20 Czerwiec 2018, 20:42:10
Ok pomysł jest mniej więcej taki jak na rysunku. Napęd kołami zębatymi wyciętymi ze sklejki. Napędza stara ruska wiertarka, która leży w piwnicy i się kurzy, bo jeszcze ojcu jak byłem szczeniakiem zepsuł się udar. Koło nad młynkiem ma mieć otwór do sypania kawy, będzie trzeba zamontować na jakimś łożysku zewnętrznym. Pomysł jest taki, żeby młynek można było łatwo wyjąć z uchwytu i używać ręcznie. Jakieś sugestie, pomysły?

(https://lh3.googleusercontent.com/eTzJBu6J417ReizEyLuHRZJ-tulp1y9VolmoIStbWaFfXu-uV8tQPjrsk-Ah7KlLrrdS3g38tGGlCx5mvmLrtWFnpRDTcpr0E95eevj_bHlil3lThQ4RcD8zyO6I2WAZgSSRD4g3ioA=s0)

Marek.

Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 20 Czerwiec 2018, 20:48:21
Musiałbyś chyba zdemontować rączkę i użyć czegoś zamiast niej(lub ją zostawić), żeby przełożyć przez tulejkę zrobioną w tym plastiku do zasypywania i ośkę młynka, a przynajmniej ja bym tak zrobił.
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 20 Czerwiec 2018, 20:49:28
Nie bardzo rozumiem, jakim plastiku?

Marek.

Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 20 Czerwiec 2018, 20:50:29
W CADzie tego nie narysuję :D W tym dużym nad młynkiem rura w dół, w niej otwór w poprzek i przez niego przełożyć rączkę lub coś zamiast niej, żeby czymś obracać ośkę.
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 20 Czerwiec 2018, 20:52:42
Rozumiem, nie będzie żadnego kanału, jeśli będzie taka potrzeba to zrobię ten otwór wystarczająco szeroki, żeby dostać się od góry jak najbliżej młynka, tak, żeby nasypać kawę bezpośrednio do młynka.
Ewentualnie jakiś tunel, ale wkładany od góry, tak, żeby łatwo było wkładać młynek pod to koło zębate.

Marek.
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 20 Czerwiec 2018, 21:07:12
No to o taki tunel chodzi. Tak jakbyś między młynek a to koło wsadził rolkę np po papierze toaletowym :D
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 20 Czerwiec 2018, 21:20:14
No tak, to już dopieszczenie detali. Na razie rozpatruję ogólne założenia. Czy wiertarka to dobry pomysł, na pewno mega głośna, ale jak dom będzie spał to sobie zmielę ręcznie. Czy koła zębate ze sklejki to dobry pomysł? Chcę użyć jako ośki w kole przy wiertarce czegoś o mniejszej wytrzymałości niż ośka młynka czy ramię korby. Może drewniany kołek?

Marek.

Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: Jeżyk w 20 Czerwiec 2018, 22:39:47
Jakieś sugestie, pomysły?
Takie koła zębate jak na filmie, są raczej dość słabe, szybko się wytrą, poza tym wykonanie to wyższa szkoła jazdy i trzeba mieć niezły sprzęt. Jednak gdy masz możliwości i CHĘCI stworzyć taką przekładnię, to nasuwa mi się jedno pytanie, jak potężna to będzie konstrukcja. Biorąc też pod uwagę, że wiertarka ma załóżmy 800 obr/min koła mają przekładnię 1:2 (przynajmniej te na rysunku) to 400 obr/min na tym młynku zrobi duże wrażenie. Zamiast takiej przekładni zastosuj przekładnię ślimakową. Można czasem coś ciekawego znaleźć w używkach choćby takie coś jak stary mikser Zelmera, który można znaleźć za kilkanaście zł, a przekładnię ma niezłą. Ja jednak byłbym ostrożny w zakładaniu na ten młynek jakiejś machikuły. Obroty rzędu 100/min na młynku to chyba już aż nadto. Zauważ jaka jest przekładnia np w młynkach I-Mini. chyba 1/15.
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: pytlakos w 20 Czerwiec 2018, 23:03:55
Zrezygnować z wiertarki, użyć najtańszej wkrętarki i podłączyć bezpośrednio od góry.
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: Jeżyk w 20 Czerwiec 2018, 23:21:27
To dobry pomysł, a przy okazji mamy przydatne narzędzie. Jedno tylko trzeba byłoby zrobić, jakieś sprzęgło czy nasadkę, żeby nie zniszczyć ośki młynka.
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 20 Czerwiec 2018, 23:25:12
Chcę zrobić stałą obudowę, łatwy montaż młynka w obudowie i jeszcze musi to spełniać moje wcale nie wygórowane, ale jednak jakieś normy estetyczne, wkrętarka trzymana w dłoni ich nie spełnia

Marek.

Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: Jeżyk w 21 Czerwiec 2018, 00:18:58
To będzie dość trudne, zwłaszcza sprawa silnika. Raczej wykorzystaj napęd już z przekładnią, a przeniesienie na pasku zębatym. Wkrętarka a właściwie silnik z niej to dobry pomysł. Silniki są mocne, łatwe w regulacji obrotów, mają sprzęgło z regulacją gdyby coś się zablokowało. Raczej zdejmowana rączka i jakaś nasadka na oś. Z obudową sobie poradzisz na pewno. Zębatki z filmu raczej odpuść, może są dobre do kręcenia ręcznego.
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 21 Czerwiec 2018, 01:07:34
No dobrze, więc moje obawy. Mikser zelmera to plastikowe koła zębate, które pokruszą się po kilku mieleniach. Reanimowałem taki mikser mojej małżonce wielokrotnie. Wkrętarka to około 4 Nm momentu.

Marek.

Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: Jeżyk w 21 Czerwiec 2018, 01:39:00
Wkrętarka, a właściwie w Twoim przypadku sam jej napęd ze sprzęgłem w zupełności wystarczy. Jeśli jeszcze oprócz przekładni wewnętrznej zastosujesz przekładnię na pasku (jest to chyba najprostsze rozwiązanie) to nie wiem jaką siłę trzeba przyłożyć do zatrzymania silnika. Przecież wkrętarki nie da się na najwyżej ustawionym sprzęgle zatrzymać dłonią. I nie piszę tu o jakimś hiper super narzędziu, tylko o zwykłej wkrętarce sieciowej. Młynek ręczny nie wymaga jakiejś potężnej siły do obrotu. Swojego czasu zmajstrowałem z napędu wkrętarki udarowej (mocniejsza od zwykłej) elektryczny posuw do tokarki US1. Sprawdziło się to jeśli chodzi o moc, jednak było niezbyt funkcjonalne. Wybrałem posuw ręczny.
Jeśli chodzi o Zelmera, owszem tam są plastikowe zębatki. W większości młynków typu Ascaso, Iberital itp zębatki w przekładni są z tworzywa. I to wydaje mi się, ze z bardzo podobnego jak w Zelmerze. Mam mikser Zelmera z początku lat 90. jeszcze w nim nie zmieniałem zębatek, choć używany jest dość często.  Naprawiałem też te Zelmery i zużycie zębatek występowało prawie zawsze z jednego powodu. Nierówna powierzchnia zębatki na silniku. Po przeszlifowaniu bardzo drobnym iglakiem diamentowym i wypolerowaniu miksery działają do dziś. No cóż, produkcja z tamtych lat nie zawsze była idealna. Były też uszkodzenia spowodowane niewłaściwą obsługą. Nie można takim mikserem mieszać zbyt twardych ciast. A mielenie cukru na puder dla tych mikserów jest zabójcze. Tak czy owak pomysł z elektryfikacją ręcznego młynka jest ciekawy i gdzieś już chyba widziałem coś  w tym rodzaju. Jest to odwrotność konstrukcji np klasycznego robota. Tutaj sercem jest młynek, a dodatkiem czy nakładką jest napęd. Jeśli się za to zabierzesz, dobrze by było jakąś fotorelację z tworzenia zamieścić. A teraz wypada życzyć Ci powodzenia.
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 21 Czerwiec 2018, 07:54:37
Regulacja obrotów w takiej wkrętarce jest trochę mało precyzyjna, musiałbym zastąpić oryginalny przycisk jakimś potencjometrem, jestem noga w elektronice. Może do tej wiertarki dołożyć coś takiego?

http://allegro.pl/ShowItem2.php?item=7335828652

Marek.

Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 21 Czerwiec 2018, 08:10:26
No dobra, z tymi obrotami to trochę przesadzone. Właśnie zmierzyłem sobie jak to jest przy kręceniu ręcznym. Przy leniwym kręceniu pod espresso robię 75 obrotów w 40 sekund, czyli 112 obrotów na minutę. Nie obraziłbym się jakby kawa była zmielona ze trzy razy szybciej czyli przydała by się przekładnia dająca 300 rpm.czyli jakieś 1:3 dla mojej wiertarki. Myślę, że sobie dam radę bez przekładni ślimakowej.

Marek.

Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: Jeżyk w 21 Czerwiec 2018, 09:03:26
Może do tej wiertarki dołożyć coś takiego?
Nie bardzo. Po co tak komplikować sprawę. Jeśli jesteś dobry w drewnie, a za te pieniądze można kupić spokojnie wkrętarkę, to sobie poradzisz. Jeśli może być zasilana siecią, a jest to wygodne rozwiązanie, to kwestia regulacji jest wystarczająca. Na oś wkrętarki zakładasz małe koło pasowe (może być jak najbardziej drewniane), na młynek większe. Połączenie młynka z kołem i stabilizacja samego młynka, to już kwestia dopracowania. Myślę, że korba powinna być zdejmowana. Będzie na pewno łatwiej. Regulacja obrotów wkrętarki zasilanej siecią to zwykły regulator napięcia przemiennego. Mniej więcej taki jak w ściemniaczach światła. Choćby coś takiego. http://allegro.pl/regulator-obrotow-silnika-mocy-napiecia-2000w-230v-i7300365560.html Jedynie trzeba sprawdzić, czy silnik we wkrętarce jest silnikiem prądu przemiennego. Trudniejsza jest regulacja silników indukcyjnych, trzeba zastosować zupełnie inny układ. Silnik szczotkowy, taki jak w elektronarzędziach, jest łatwiejszy do regulacji. Sama elektronika regulatora może zostać i wówczas ja bym jedynie zastąpił potencjometr w regulatorze wkrętarki potencjometrem zwykłym, obrotowym założonym na obudowę tej machiny, żeby regulacja obrotów była łatwiejsza. Wkrętarka ma jeszcze jedną zalete, ustawiane sprzęgło i gdyby coś się zablokowało, to sprzęgło odpowiednio ustawione uratuje młynek. Jest jeszcze inna metoda, jednak chyba droższa. Silnik prądu stałego, taki jakie są w hulajnogach, rowerach czy pojazdach dziecięcych. Regulacja obrotów jest prosta, silnik mocny. Więcej pracy, regulowany zasilacz napięcia stałego, no i ta cena... Piszesz, że jesteś noga z elektroniki. Zawsze możesz liczyć na pomoc. Pozdrawiam.
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 21 Czerwiec 2018, 21:36:25
Nie bardzo. Po co tak komplikować sprawę. Jeśli jesteś dobry w drewnie, a za te pieniądze można kupić spokojnie wkrętarkę, to sobie poradzisz. Jeśli może być zasilana siecią, a jest to wygodne rozwiązanie, to kwestia regulacji jest wystarczająca.

W takim razie kilka pytań. Nie odbieraj ich jako czepialstwo, chce po protu się upewnić i zrozumieć.

Cytuj (zaznaczone)
Na oś wkrętarki zakładasz małe koło pasowe (może być jak najbardziej drewniane), na młynek większe. Połączenie młynka z kołem i stabilizacja samego młynka, to już kwestia dopracowania. Myślę, że korba powinna być zdejmowana. Będzie na pewno łatwiej.

Czemu koło pasowe a nie zębate? Pasowe to dodatkowe koszty paska klinowego. Zębate mogę precyzyjnie dociąć, pasowe też i nawet wyfrezować odpowiedni profil, tylko musiałbym znaleźć i kupić odpowiedni pasek.

Cytuj (zaznaczone)
Regulacja obrotów wkrętarki zasilanej siecią to zwykły regulator napięcia przemiennego. Mniej więcej taki jak w ściemniaczach światła. Choćby coś takiego. http://allegro.pl/regulator-obrotow-silnika-mocy-napiecia-2000w-230v-i7300365560.html Jedynie trzeba sprawdzić, czy silnik we wkrętarce jest silnikiem prądu przemiennego. Trudniejsza jest regulacja silników indukcyjnych, trzeba zastosować zupełnie inny układ. Silnik szczotkowy, taki jak w elektronarzędziach, jest łatwiejszy do regulacji. Sama elektronika regulatora może zostać i wówczas ja bym jedynie zastąpił potencjometr w regulatorze wkrętarki potencjometrem zwykłym, obrotowym założonym na obudowę tej machiny, żeby regulacja obrotów była łatwiejsza.

Nie bardzo rozumiem dla czego wkrętarka skoro mam już wiertarkę? Czy taki regulator nie będzie działał z wiertarką?

Cytuj (zaznaczone)
Wkrętarka ma jeszcze jedną zalete, ustawiane sprzęgło i gdyby coś się zablokowało, to sprzęgło odpowiednio ustawione uratuje młynek.
 

To bardzo istotny argument  :ok:

Cytuj (zaznaczone)
Jest jeszcze inna metoda, jednak chyba droższa. Silnik prądu stałego, taki jakie są w hulajnogach, rowerach czy pojazdach dziecięcych. Regulacja obrotów jest prosta, silnik mocny. Więcej pracy, regulowany zasilacz napięcia stałego, no i ta cena... Piszesz, że jesteś noga z elektroniki. Zawsze możesz liczyć na pomoc. Pozdrawiam.


Dzięki

Gdyby stanęło na kołach zębatych to wyglądało by to tak:

http://geargenerator.com/#425,425,25,270,1,1,89910,2,1,31,31,1,20,-60,0,0,7,7,1,20,0,0,0,2,1106
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: Jeżyk w 21 Czerwiec 2018, 22:26:29
Postaram się jakoś sensownie odpowiedzieć.
Po pierwsze, jeśli jesteś mocno zdeterminowany wykonać ten projekt, przeczytaj to co napisałem poniżej. Jeśli masz wątpliwości, NIE CZYTAJ TEGO CO TAM NAPISAŁEM.







Dlaczego koła pasowe? Bo jest cichsze i można je zrobić ze słabszego i tańszego materiału, chociaż wiertarka jest wystarczająco hałaśliwa, żeby zagłuszyć grzechotanie kół zębatych. Koła pasowe nie zużyją się tak szybko jak zębatka z drewna, a przy 300 obr/min drewniana zębatka może nie wytrzymać zbyt długo. Pasek nie jest ani drogi ani trudno dostępny. Można wykorzystać np pasek klinowy od maszyny do szycia, koszt kilku zł, koła zrobisz sam, choćby z twardego drewna. W sumie można wykorzystać cały napęd, czyli silnik, regulator i pasek z maszyny do szycia. Silnik od maszyny do szycia to silnik szczotkowy napięcia 230V 50 Hz więc dałoby się zmienić pedał na zwykły potencjometr z wyłącznikiem podpięty do regulatora obrotów np z mojego linku, który to regulator byłby dużo praktyczniejszy od pedała. Wiertarka jaką posiadasz poradzi sobie spokojnie, a regulator jaki podałem w linku spełni swoje zadanie bez problemu, jeśli oczywiście zechcesz mieć taką regulację. Sprzęgło wkrętarki jest naprawdę dobrym zabezpieczeniem młynka i to jest największy plus zastosowania wkrętarki albo jej silnika i sprzęgła. Oczywiście można wymyślić jakieś osłabienie na drodze wiertarka młynek, które zareaguje szybciej niż operator młynka. Będzie to jednak dość trudne.
Najważniejsza sprawa na koniec. Jeśli masz zamiar wykonać koła zębate i wykorzystać posiadaną wiertarkę, to oczywiście jest to dobry pomysł. Wiadomo, że wymaga to trochę trudu i jest obarczone jedną małą, ale istotną wadą. Taki zestaw bez zabezpieczenia mechanicznego młynka może narobić trochę bałąganu w młynku. Nad tym trzeba się zastanowić. Wiertarka jest zapewne dość duża, a wykorzystanie samego silnika nie jest za bardzo możliwe.
Wprawdzie można wyjąć silnik z wiertarki czy wkrętarki i włożyć go do jakiejś rury, żeby go sensownie umocować, trzeba się będzie jednak przy tym trochę napocić, a i kombinacji będzie trochę. Nie piętrzę trudności, tylko staram się realnie spojrzeć na trudność tego projektu. Materiał wyjściowy, czyli młynek i wiertarkę już masz, teraz pora na opracowanie przeniesienia napędu i obudowa. Taka, żeby wyglądała i była bezpieczna. Poza tym trzeba umocować młynek tak, żeby był łatwo wyjmowany i wkładany.
Widzę w tym projekcie trudne sprawy. Mocowanie młynka, wiertarki i przeniesienie napędu.
No, teraz dopiero zasiałem ziarno wątpliwości.


PS koła zębate możesz wykonać z tworzywa z desek kuchennych do krojenia z IKEI.Tylko te białe są zrobione z ciekawego tworzywa.
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: hi_aro w 21 Czerwiec 2018, 22:29:28
Czemu koło pasowe a nie zębate?
Lepsza kultura pracy, ciche, wybieranie luzu, nie trzeba sprzęgieł. W brew pozorom nie jest drogie rozwiązanie. Koła i pasek kupisz na alle jako elementy do budowy urządzeń CNC. Koło 6-10PLN pasek z 10PLN. Wystarczy 10mm moduł 5

Wycięcie kół ze sklejki o tak małych rozmiarach i modułach będzie "problematyczne".
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: pj.w w 21 Czerwiec 2018, 22:38:18
Zerknijcie jak Mahlgut to wykombinował w swoim młynku : https://www.instagram.com/p/BTKJ-tPjXzj/?taken-by=mahlgut

Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: Jeżyk w 21 Czerwiec 2018, 22:41:36
Zębatki bez osłony? Zaproszenie do kalectwa.
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: hi_aro w 21 Czerwiec 2018, 22:45:59
Przykład silnika z przekładnią planetarną, wyjście 370obr/min. Silnik szczotkowy 24V. Prosty zasilacz i do tego PWM do regulacji napięcia.

Możesz połączyć bezpośrednio z osią młynka....
http://allegro.pl/silnik-z-przekladnia-planetarna-24v-dc-370-obr-min-i7414524454.html

Na Alliexpres są tego setki za stówkę.
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: Jeżyk w 21 Czerwiec 2018, 22:54:21
To jest drogie rozwiązanie i dość słaby ten silnik. Mocniejszy jest od koguta milicyjnego na 12V. Trzeba do tego jeszcze regulowany zasilacz prądu stałego. Marek chyba oczekuje czegoś innego.
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: hi_aro w 21 Czerwiec 2018, 23:06:08
http://allegro.pl/silnik-krokowy-z-przekladnia-planetarna-3n-m-1-7a-i7408403211.html#thumb/5

Powyżej przykład silnika 3.3Nm takie prawdziwe, nie z katalogów wkrętarek. Ręcznie ciężko zatrzymać.

Nie doczytałem jaki ma być budżet i ile ta "elektryfikacja" ma wytrzymać czasu, mielenia...

Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 21 Czerwiec 2018, 23:18:16
Ok, powiedzcie mi jeszcze jak to się ma do tych 20 Nm z początku wątku.

Marek.

Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: hi_aro w 21 Czerwiec 2018, 23:35:10
Jak wkrętarka ma 20Nm, to trzymając za uchwyt (futerko) całą dłonią jest naprawdę ciężko zatrzymać. Łapiąc oś silnika jaki podałem w linku z 3.3Nm w palce nie zatrzymasz go.

No właśnie nie wiadomo jaka siła jest potrzebna. W ramach poznawczych zrób w domu eksperyment. W odległości 15cm od osi młynka zaczep sznurek z przyczepioną wagą. Np waga od ważenia ryb, czy bagażu. Wsyp ziarno i ciągnij po okręgu wagę. W necie bez problemu znajdziesz wzór na "moment ramienia" i już będziesz wiedział od czego zacząć rozważania...

Oczywiście trzeba zmienić wielkości. 1N cyrka 100g
 [ You are not allowed to view attachments ]


Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 22 Czerwiec 2018, 08:20:04
Rozważań dalsza część. Przyznam, że intuicyjnie czuję, że z tymi kołami pasowymi będzie jedynie problem, ale staram się przekonać do tego rozwiązania. Napiszę co mnie zniechęca. Na szybko nie znalazłem rozmiarów, które dadzą mi przełożenie 1:4. Takie mi potrzebne, żeby osiągnąć prędkość 300 rpm na młynku. Trzeba będzie wstawić w całą konstrukcję dodatkowe koło do naciągu, to komplikuje mi trochę sprawę i muszę szukać miejsca dla tego trzeciego koła.

Co do uchwytów, to zapomnieliście, że każda wiertarka posiada uchwyt tuż pod uchwytem wiertarskim, w podobny sposób chcę zamocować młynek.

Marek.
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: Jeżyk w 22 Czerwiec 2018, 08:25:17
No więc tak, nie bardzo chce mi się robić próby z wagą, sznurkiem itp, choć to dobry pomysł na uświadomienie sobie jaką siłę trzeba włożyć do obrócenia korby. Nie mam tego młynka jaki jest przedmiotem modernizacji, mam natomiast stare młynki, których czasem używam. Nie są tragicznie ciężkie w obrocie ale wiem jedno, nie może być tak, że słaba kobieta nie będzie mogła zmielić kawy w tym młynku. Jakkolwiek po zdjęciu korby zmienia się potrzebna siła do obrotu, jednak korbę zastępujemy kołem (zębatym, pasowym, obojętnie) i to koło jest przełożeniem siły takim jak korba. Można więc przyjąć, że podobnej siły musi użyć silnik. W zasadzie każda wkrętarka jest na tyle mocna, że zmieli nie tylko kawę, ale jak coś się zablokuje, to ukręci również mechanizm młynka. No, chyba że jest zrobiony z tytanu. Wiertarka jest na pewno mocniejsza od wkrętarki i trzeba się po prostu zastanowić jak zabezpieczyć mechanicznie młynek. Można zrobić krzywdę młynkowi i wówczas całe szpejo wyląduje w śmieciach. To w tej chwili jest najważniejszą kwestią, a nie jakie momenty ma ten czy inny silnik, bo silnik sobie poradzi z mieleniem na pewno. Mieląc ręcznie panujemy doskonale nad tym, czy młynek mieli, czy coś stawia opór. Silnik pod tym względem jest głupi. Jest to oczywiście MOJE zdanie nie poparte żadnymi dowodami w postaci wykresów i tabel. Ot tak tylko, zdrowym rozsądkiem.
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 22 Czerwiec 2018, 09:02:29
Na zabezpieczenie mam kilka pomysłów, to nie problem.

Marek.

Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: pj.w w 22 Czerwiec 2018, 09:05:57
Co prawda sam bym czegoś takiego nie złożył na pewno ale interesowałem się swego czasu młynkami SD ze stożkowymi żarnami.
Pytałeś o liczbę obrotów w Niche, 330 rpm. Stożek 63mm.
Ale już mlynki z 68 mm, robione są z około 100-120 rpm. (Monolith, Mola -e).
Zerknij też na ten wątek, cały projekt w oparciu o wiertarkę :)
https://www.home-barista.com/grinders/grinder-project-finished-t46869.html

Co do silnika w mola E jest 20Nm, przy żarnach 68 mm i 100 rpm.
Kony, 63 mm, 500W, 450 rpm.
K10, 68 mm, 700w, 350 rpm.

A co do przekładni zębatych, nie zajęłoby Ci mniej miejsca zastosowanie 3 zębatek zamiast 2, żeby uzyskać docelowe przełożenie?
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: hi_aro w 22 Czerwiec 2018, 09:58:30
No więc tak, nie bardzo chce mi się robić próby z wagą, sznurkiem itp
Wg inżynierów aeronautyki są dwie metody projektowania, rosyjska i amerykańska.
Rosyjska polega na przygotowaniu wstępnej koncepcji kilku rysunków i budowę prototypu. Oni po prostu rozwiązują problemy na bieżąco licząc się z niedoróbkami.
Amerykanie wszystko obliczają, projektują, testują, tworzą procedury itd.

Ja stosuję metodę mieszaną, to co mogę obliczyć i sprawdzić "organoleptycznie" to robię. Buduję prototyp i ew poprawiam szczegóły.

Test który zaproponowałem jest podstawowym i ekstremalnie prostym do przeprowadzenia. W dodatku ucina wszystkie dywagacje odnośnie mocy czy obrotów. Do mnie nie dociera argument ".....że skoro kobieta może pokręcić korbą, lub mi nie sprawia to problemu....". Są różne kobiety i korby. I zamiast montować klockowatą wiertarkę, która będzie x10 przewymiarowana, można zastosować niewielki cichy silnik dopasowany x2.

@miklas
kolejna sprawa to te mityczne 330obr/min. Nie wbijaj sobie tej wartości do głowy. Jak będzie 200 to będziesz mielił 5s dłużej. Kolejna sprawa to siły skośne. Kinu raczej nie był projektowany do współpracy z kołami pasowymi i punkty podparcia osi z czasem się wyrobi i zaczną się problemy. 
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: Jeżyk w 22 Czerwiec 2018, 11:43:38
punkty podparcia osi z czasem się wyrobi i zaczną się problemy.
Powyższy wpis wnosi coś nowego do tematu, a właściwie skłania do powrotu w stronę pierwotnego pomysłu kręcenia korbą młynka za pośrednictwem koła z "zabierakiem".
Nareszcie jakiś sensowny wpis.
Metody rosyjskie, japońskie czy hamerykanckie są dobre w projektowaniu promu kosmicznego, a ja nie napisałem o kobietach w ogóle tylko o kobiecie SŁABEJ. Widać różnicę?
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: lucasd w 22 Czerwiec 2018, 11:57:13
Żeby zmielić jasne ziarno w Pharosie (M68) potrzebuję znacznej siły, wręcz czuje się jak na siłowni ;)
Średnio palone już bez zbytniego problemu.

I tu mówimy o Pharosie przyczepionym do stołu ściskiem stolarskim. Tak czy siak elektryfikacja będzie wymagała również stabilizacji...

Helor rozwiązuje problem przekładnią planetarną, a Kinu przekładnią boczną.
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: hi_aro w 22 Czerwiec 2018, 12:47:49
SŁABEJ. Widać różnicę?
Ponownie ogólniki, nic nie wnoszące... Może jakoś uszeregujesz siłę słabej kobiety, uciągnie worek ziemniaków czy tylko 2 kg?

dobre w projektowaniu promu kosmicznego
a jakie są metody stosuje się do projektowania młynków czy ekspresów. Siła kobiety / przez ramię Janka?

koła z "zabierakiem".
To rozwiązanie jest przekombinowane i nadal działają na oś te same siły co w przypadku kół. Nie ma co wywalać otwartych drzwi. @pj.walczak podaj najlepsze i najprostsze możliwe rozwiązanie. Rozwiązanie musi być proste mechanicznie, ponieważ obróbka materiałów będą najdroższa. Sterowanie elektryczne jest tanie jak "barszcz" i wszędzie pełno gotowych rozwiązań. Do tego rozwiązania, czyli silnik spięty osiowo z młynkiem, mechanicznie są potrzebne trzy elementy.
- silnik z przekładnią planetarną, ślimakową, stawiam na planetarną
- sprzęgło elastyczne z dobranym momentem zrywającym
- rama do zamocowania wszystkiego.
Dodatkowo odpada kombinowanie z wsypywaniem kawy, ewentualnym demontażem do serwisowania itd, itp.
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: Jeżyk w 22 Czerwiec 2018, 13:15:14
a jakie są metody stosuje się do projektowania młynków czy ekspresów
No, DOBRY projektant nie ogranicza się do suchych liczb bo mu wyjdzie dziadostwo niezdatne do użytku. Jak myślisz, jaką metodą projektuje się ścieżki w parkach, na osiedlach itp. Najpierw puszcza się ludzi, żeby pokazali którędy będą chodzić i tam się kładzie utwardzone ścieżki. Jak się projektuje młynek, ekspres, samochód, krzesło itd to się używa ERGONOMII, a ergonomia jest dostosowaniem narzędzi i w ogóle środowiska pracy do człowieka. DO CZŁOWIEKA, nie odwrotnie. Młynek ręczny do kawy został zaprojektowany i wykonany tak, żeby każdy człowiek dorosły lub prawie dorosły  mógł ten młynek obsłużyć. Dlaczegóż nie stosuje się w młynkach ręcznych większych żaren? No po to, żeby każdy łącznie z normalnej budowy kobietą (z definicji słabszą od faceta) mógł zmielić kawę bez większego wysiłku. Jak myślisz, liczyli ramiona kobiety mnożąc siłę i przyspieszenie ziemskie z temperaturą wrzenia oleju? Zawsze na końcu poprawność projektu sprawdza się na użytkowniku. Wyobraź sobie coś takiego. Schody w Twoim domu miałyby stopnie o 5 cm wyższe niż dotychczas. No, spociłbyś się przy wchodzeniu. Jak masz inne zdanie i uważasz, że wszystko musi być policzone a "rosyjska" metoda pracy jest do d. to Twoja sprawa. Nie musisz nikogo ośmieszać swoimi wpisami.
PS założenie osiowe napędu na młynek nie jest w kręgu zainteresowania Marka z prostego powodu, robi się wieża Eiffla.
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 22 Czerwiec 2018, 14:34:06
Co prawda sam bym czegoś takiego nie złożył na pewno ale interesowałem się swego czasu młynkami SD ze stożkowymi żarnami.
Pytałeś o liczbę obrotów w Niche, 330 rpm. Stożek 63mm.
Ale już mlynki z 68 mm, robione są z około 100-120 rpm. (Monolith, Mola -e).
Zerknij też na ten wątek, cały projekt w oparciu o wiertarkę :)
https://www.home-barista.com/grinders/grinder-project-finished-t46869.html

Co do silnika w mola E jest 20Nm, przy żarnach 68 mm i 100 rpm.
Kony, 63 mm, 500W, 450 rpm.
K10, 68 mm, 700w, 350 rpm.

Dziękuję za bardzo cenne dane :)  :kwiat:
Cytuj (zaznaczone)
A co do przekładni zębatych, nie zajęłoby Ci mniej miejsca zastosowanie 3 zębatek zamiast 2, żeby uzyskać docelowe przełożenie?


Wstyd się przyznać, myślałem o tym, ale nie bardzo potrafiłem sobie z tym poradzić.
Założenie jest takie, żeby na kole wiertarki było 1200 obrotów a na kole młynka 200-300. Udało mi się wykombinować coś takiego:

http://geargenerator.com/#100,100,50,360,1,3,2738812.2666667425,4,1,9,2.8125,3.2,27,-90,0,0,16,5,3.2,27,-60,1,1,12,2.4,5,20,-60,2,0,60,12,5,20,0,0,0,2,-529.
Klikając w koło młynka (to największe) wpisując 140 RPM i potwierdzając Shift+Enter uzyskujemy na kole wiertarki około 1200 obrotów. Zmniejszyła się średnica koła młynka, ale nie wiem czy chcę ją zmniejszać. Moim założeniem było, że wstawiam sobie młynek, taki jaki jest z rączką pod stację, bez podmieniania rączki na inną poprzeczkę. Niemniej przy takim rozwiązaniu może mi się obok zmieści jeszcze drip stacja ;)

kolejna sprawa to te mityczne 330obr/min. Nie wbijaj sobie tej wartości do głowy. Jak będzie 200 to będziesz mielił 5s dłużej.
Tak, wiem, nie upieram się, normalnie mielę z prędkością 100 RPM, wszystko ponad będzie już udogodnieniem.

Cytuj (zaznaczone)
Kolejna sprawa to siły skośne. Kinu raczej nie był projektowany do współpracy z kołami pasowymi i punkty podparcia osi z czasem się wyrobi i zaczną się problemy.

Czym się różni zabierak przyłożony do rączki od kręcenia ręką?

To rozwiązanie jest przekombinowane i nadal działają na oś te same siły co w przypadku kół.
Czemu przekombinowane?
- silnik z przekładnią planetarną, ślimakową, stawiam na planetarną
- sprzęgło elastyczne z dobranym momentem zrywającym

Tylko te rzeczy muszę kupić, wiertarkę już mam :)

Dodatkowo odpada kombinowanie z wsypywaniem kawy, ewentualnym demontażem do serwisowania itd, itp.

Nie bardzo mogę sobie to wyobrazić, dla czego odpada. W przypadku zamontowania kół zębatych/pasowych mogę od góry zamontować coś na kształt lejka i sypać od góry, a jak będę miał od góry silnik to jak nasypię?

PS założenie osiowe napędu na młynek nie jest w kręgu zainteresowania Marka z prostego powodu, robi się wieża Eiffla.

Nie, nie wykluczam. Całość będzie stała na parapecie, może mieć i tyle co okno, pewnie ponad metr ;)
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: hi_aro w 22 Czerwiec 2018, 16:03:55
Nie musisz nikogo ośmieszać swoimi wpisami.
Widzę że muszę, wg, Twojej wizji to "Zośka" określa niezbędny moment. Dla mnie spoko, możesz nawet podłączyć napęd od sieczkarni, tylko że nijak się mają Twoje wywody o sile "Zośki" do ERGONOMII.

To że osiowe rozwiązanie nie jest w obrębie zainteresowanego... czy to jest Twój kolejny nie wnoszący nic argument. Zaprzeczasz sam sobie, Czy ERGONOMICZNE jest zastosowanie rozwiązania, które spowoduje szybsze zużycie młynka :) Projektowanie właśnie polega na przeanalizowaniu istniejących warunków i dostosowanie optymalnego rozwiązania. A może stoisz na stanowisku, że lepiej zrobić na kołach czy pasach, przemielić 10kg i sprawdzić luzy. Potem kupić nowy młynek i sprawdzić inne rozwiązanie? To a propos wyznaczania chodników... Te metody stosowało się 20 lat temu w Szwecji, teraz nikt nikogo nie puszcza na trawnik, tylko wylicza się matematycznie optymalne miejsce na niego. Nikt też nie określa ciągów komunikacyjnych na lotnisku, puszczając 1000 "Zosiek" aby sprawdzić jak będą się przemieszczać :). Nie na tym polega projektowanie i ERGONOMIA.

Dobra koniec przekomarzanek...

 @Miklas, co by tu napisać...
Jeżeli planujesz wykonać samemu przekładnię zębatą, która będzie podłączona do 1400obr/min z wiertarki to polegniesz już na etapie skręcania tego do kupy i pierwszego włączenia. Przekładnia zębata nie wybacza błędów i niedoróbek.
Moje zdanie już poznałeś, zrobisz z tym co chcesz. W większości przypadków droga na skróty kosztuje potrójnie.
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: pytlakos w 22 Czerwiec 2018, 16:32:26
Skoro nie wykluczasz napędu podłączonego osiowo to podrzucam coś takiego w ramach inspiracji:
https://woodgears.ca/kitchen/coffee_grinder.html (https://woodgears.ca/kitchen/coffee_grinder.html)
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: Jeżyk w 22 Czerwiec 2018, 16:37:25
hi_aro, ogarnij się, a jak już masz takie ciśnienie to masz do wyboru:

(https://cdn.doz.pl/image/product/151284/scale/350x350)

(https://cdn.doz.pl/image/product/160750/scale/350x350)
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: hi_aro w 22 Czerwiec 2018, 16:42:39
@Jeżyk,
niczego merytorycznego po Tobie się nie spodziewałem  :picardpalm:

P.S. Tylko "Zośki" nie przemęczaj i sam miel...
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 23 Czerwiec 2018, 17:48:51
Coś tam działam . Najpierw wytnę sobie koła zębate i sprawdzę jak to działa na sucho, bez młynka. Jak nie będzie zgrzytów, to zaaranżuję jakąś szybką prowizorkę z młynkiem i wiertarką. Wszystkie wasze porady są dla mnie cenne, ale na dzień dzisiejszy mogę wykonać to wg mojegoj pomysłu, dodatkowe wydatki odsunęły by projekt mocno w czasie. Głównym zarzutem było spasowanie i wytrzymałość kół zębatych. To mogę sobie sprawdzić bez żadnych wydatków. Drugi zarzut to sprzęgło do ochrony młynka w razie kamieni. Coś wymyślę z tym sprzęgłem. To cenna uwaga, którą na pewno wezmę sobie do serca.

(https://lh3.googleusercontent.com/sotBv5W_axclmq6FRZX68k00rZrYVSCP-gLWDxXwReCl1N0Z7I9u-ep-s4hYLmgMQNUUdmTN_FpcuvgHquBTafCU3Vv4DLU8tvml9eSyJMNbbcGAQdtid16NWjW2lD-zTX9cZtby2Kc=s0)

Marek.

Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: hi_aro w 23 Czerwiec 2018, 17:59:34
Bardzo lubię ludzi z pasją. 
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: heniekp w 23 Czerwiec 2018, 20:04:03
Drugi zarzut to sprzęgło do ochrony młynka w razie kamieni.
Kurczę, a ja nie mam sprzęgła w MSJ do ochrony przed kamieniami! Jakieś niedopatrzenie konstruktorów?  Co mam teraz zrobić? Jak wykonać modernizację??  ;)
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: heniekp w 23 Czerwiec 2018, 20:14:24
Głównym zarzutem było spasowanie i wytrzymałość kół zębatych. To mogę sobie sprawdzić bez żadnych wydatków
W razie problemów z wytrzymałością zawsze można wyciąć z blachy laserem, wykonawca raczej niedrogi, jest w wątku z widelcem do Mazzera. Robiłem takie przekładnie, przy niewielkich obrotach nie są specjalnie hałaśliwe więc się na pewno sprawdzą (żeby utrzymać w miarę dobrą dokładność wykonania grubsze kołka wycinałem z blach 2 mm i spawałem przez otwory w pakiet 10-12 mm)
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 23 Czerwiec 2018, 20:22:24
Drugi zarzut to sprzęgło do ochrony młynka w razie kamieni.
Kurczę, a ja nie mam sprzęgła w MSJ do ochrony przed kamieniami! Jakieś niedopatrzenie konstruktorów?  Co mam teraz zrobić? Jak wykonać modernizację??  ;)
Oś może być nieco bardziej wytrzymała.

Marek.

Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: heniekp w 23 Czerwiec 2018, 20:35:07
Oś wytrzyma, co innego strzeli;)
A to było lekko ironiczne pytanie:) Mielenie kamieni jest tak mało prawdopodobne że się tą kwestią zupełnie bym nie przejmował.
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 23 Czerwiec 2018, 20:37:27
Mój przypadek
(https://lh3.googleusercontent.com/GyNLBA9HzwJ1R-uCAtpuOg8CJnRjzM_DKgeDSr9W-FoP2ZDE7WsX0iS4InF860QL-naW-cuOCWbsFf-NNIOgxZ2_pDwIX2LcwEMbxTzGsZ1r58_bAq8-CLZVvMlchbEfSDIOZbUOm3g=s0)

Marek.

Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: heniekp w 23 Czerwiec 2018, 20:56:19
Ups...  jednak się zdarza... No nic, pozostanie mi wierzyć, że tylko innym:)
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: Krakus w 23 Czerwiec 2018, 21:02:28
Prawdopodobnie niczego nie urwiesz, ale żarna możesz wyszczerbić.
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 23 Czerwiec 2018, 21:11:39
Przed tym to już nic nie zabezpieczy, jedynie ręka, trzeba ponieść to ryzyko. Ten kamień poczułem w Kinu. W elektrycznym nawet bym nie wiedział, że tam był. Poszło by espresso i tyle.

Marek.

Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: Szczympek w 23 Czerwiec 2018, 22:28:51
Mnie sie raz zdarzył kamień,a nawet dwa w tej samej paczce, ale z bardzo marnej palarni. Jeden kruchy, jakby z zaprawy, drugi twardy, podobny do tego co miklas pokazał. Żarna w Mythosie sie poszczerbiły (swoją droga zmieliły juz ponad 190000 kaw). Po pokazaniu dowodów, dostałem nowe żarna, a w palarni zakupili Destoner.
Mam nadzieje ze dałeś im znac i dobrze Ci to wynagrodzili :) sorry za Offtop
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 23 Czerwiec 2018, 22:35:05
Jest ok, nic nie musieli wynagradzać, żarna całe. Info poszło do palarni.

Marek.

Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 25 Czerwiec 2018, 21:22:18
https://youtu.be/rjlDx3p5zI8

260 obrotów i wyszło mega wielkie koło. Ale ten test dowiódł, że koła zębate ze sklejki dają radę. Oczywiście wszystko masakrycznie głośne, co mi nie przeszkadza. Przy kręceniu tego filmiku moje dzieci spały w pokoju obok z otwartymi drzwiami . Teraz biorę się za kompresję konstrukcji przez zastosowanie większej ilości kół.

Marek.
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: Jeżyk w 26 Czerwiec 2018, 15:55:20
Może takie coś zamiast wielu kół? http://allegro.pl/regulator-obrotow-silnika-mocy-napiecia-2000w-230v-i7300365560.html
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 26 Czerwiec 2018, 16:00:29
Zobaczymy, lubię dłubać w drewnie. Zrobię przekładnię z trzema kołami. Boję się, że regulator mi obniży moc wiertarki do tego stopnia, że nie będzie miała siły pociągnąć młynka.

Marek.

Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: krystians w 26 Czerwiec 2018, 17:31:25
Gratuluję wytrwałości i włożonego trudu.
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 26 Czerwiec 2018, 17:34:55
Gratuluję wytrwałości i włożonego trudu.
Krystian, gdyby to miał być trud, to w ogóle bym się za to nie zabierał. Kinu ręcznie mielę już prawie półtora roku. To genialny młynek i fajnie się nim mieli. Robię to dla własnej satysfakcji i żeby sprawdzić czy się da .

Marek.

Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: krystians w 26 Czerwiec 2018, 17:37:24
Chodziło mi o nakład pracy, jednak trochę różnych działań trzeba było wykonać.  :)
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 27 Czerwiec 2018, 21:43:44
Powinno być 1200:150 rpm.

(https://lh3.googleusercontent.com/ABOmw2V4S9RgImhC46bpeLs3B82PXN9H-TFhAjDD4wEln0QfCJJ1KtYoR3Nj69-emf_smIkPjWHx_ZxLdZNIB_CiL7wB-MiU7TpMzGwiBX5PpR1KsnQr0i5ZjH8erC2Vx9DR6-M8zxM=s0)

Marek.

Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: pytlakos w 27 Czerwiec 2018, 22:16:54
Miklas, rób koniecznie video :)
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 27 Czerwiec 2018, 23:10:57
Imponujące :). Marku, czym i jak te zębatki wycinasz?
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: Krakus w 27 Czerwiec 2018, 23:13:57
Mam wrażenie, że on to robi ręcznie piłą włosową.
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 27 Czerwiec 2018, 23:18:28
Elektryczną wyżynarką włosową.

Marek.

Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: bigmaciek w 27 Czerwiec 2018, 23:25:53
Jestem pełen podziwu. Sam lubię robić w drewnie, ale to co @Miklas wyczynia naprawdę robi wrażenie.   :wow2:  Gratulacje za dojście do takiego poziomu. Tak trzymać.  :poklon:
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: Krakus w 28 Czerwiec 2018, 00:04:09
Elektryczną wyżynarką włosową
Logiczne, choć nie wiedziałem o istnieniu czegoś takiego (jakby nie ta branża). Powiedz jeszcze, proszę, skąd rysunek zębów?
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: Grappa w 28 Czerwiec 2018, 00:12:11
Marek a czy szerokość zębów zębnika(tego najmniejszego koła zębatego) nie jest za mała?

Piotr.
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 28 Czerwiec 2018, 00:13:30
Jest kilka generatorów na necie, ja korzystałem z tego:

https://geargenerator.com/#125,125,25,120,1,3,4389524.266667209,5,1,7,7,1,27,-90,4,0,10,10,1,27,-90,1,1,8,4,2,20,-60,2,0,40,20,2,20,0,0,0,7,7,1,27,0,0,0,2,516

Niby trzeba zapłacić, ale jak się trochę zna programy graficzne to można zrobić screena i precyzyjnie przeskalować.



Marek a czy szerokość zębów zębnika(tego najmniejszego koła zębatego) nie jest za mała?

Piotr.

Tego się obawiam. Wyjdzie w praniu. Na pewno skleję oba koła klejem poliuretanowym, to powinno trochę wzmocnić to małe koło. Zastanawiam się też czy nie nawiercić otworów i wzmocnić każdy ząb gwoździem. Ewentualnie mam taką cienką sklejkę 4 mm, mogę dociąć okrąg o średnicy takiej, żeby po naklejeniu złapało te zęby z drugiej strony.

Marek.
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: Valerii w 28 Czerwiec 2018, 00:44:17
Biorąc pod uwagę to, że Kinu nie ma pokrywy, 150 RPM - to dużo, ziarna będą latać. Trzeba nie więcej niż 80.
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 28 Czerwiec 2018, 00:57:01
100 rpm kręcę sam ręcznie niezbyt się spiesząc, kręcąc nieco szybciej rzeczywiście ziarna potrafią wyskoczyć, trzeba będzie wymyślić pokrywę .

Marek.

Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: krystians w 28 Czerwiec 2018, 14:53:32
Pokrywa to duża rzecz, wystarczy mała zaślepka/korek docięty z silikonu. W przybliżeniu chodzi o kształt pomiędzy "C" a "O".
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 28 Czerwiec 2018, 16:00:36
Coś się wymyśli, mam już kilka pomysłów w głowie :). Najpierw chciałbym, żeby ta redukcja z drewnianych kół zębatych zadziałała, jeśli to się uda, reszta to pikuś. Niestety będę mógł kontynuować prace w przyszłym tygodniu.

Założenie jest takie, żeby młynek montowało i wyjmowało się jak najprościej się da, bez rozbierania połowy bazy i młynka. Tu już poczyniłem kompromisy, mianowicie zdecydowałem się na  zastąpienie rączki krótszą poprzeczką na rzecz ograniczenia rozmiarów całości konstrukcji. Drugie założenie, to funkcjonalność pozwalająca na łatwy dostęp do wsypu ziaren. Mam już pomysł na taki wsyp łącznie z zasuwą/pokrywką.
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: raf77 w 01 Lipiec 2018, 20:52:55
Gratuluję wytrwałości i włożonego trudu.
A ja niczego nie gratuluję, chyba z że głupoty w wytwarzaniu otwartych drzwi 😀
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: pafcio0 w 01 Lipiec 2018, 21:01:36
Gratuluję wytrwałości i włożonego trudu.
A ja niczego nie gratuluję, chyba z że głupoty w wytwarzaniu otwartych drzwi 😀

A to mi się kojarzy z memem elektroda.pl:
;)

(https://i.imgur.com/IL9a8ha.jpg)
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: raf77 w 01 Lipiec 2018, 21:53:40
Hehehehe
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 01 Lipiec 2018, 23:32:13
Gratuluję wytrwałości i włożonego trudu.
A ja niczego nie gratuluję, chyba z że głupoty w wytwarzaniu otwartych drzwi
Co mogę napisać, kajam się prze Twoją elokwencją i mądrością życiową. Przepraszam że takimi głupotami kalam to forum i składam wyrazy szacunku za Twój nieoceniony wkład w ten jakże marny i niepotrzebny wątek.

Marek.

Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: Jeżyk w 02 Lipiec 2018, 00:04:39
Myślę, że wzmocnienie koła najmniejszego przez przyklejenie do większego i dodanie sklejki na wierzch jest dobrym pomysłem. Tylko właściwie to najmniejsze koło ma chyba za małe zęby, a tak przynajmniej wygląda na zdjęciu. Myślę, że drewno na koła się sprawdzi. Przecież w wiatrakach są potężne koła do przeniesienia napędu wykonane z drewna. I działają wieeeele lat. Ja chętnie obejrzę jakiś filmik z działania już na gotowo tego mechanizmu jak mieli kawę. Powodzenia.(https://thumbs.dreamstime.com/z/fragment-mechanism-wooden-gears-69256819.jpg)
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: krystians w 02 Lipiec 2018, 01:31:42
nieoceniony wkład w ten jakże marny i niepotrzebny wątek.
Panowie, z góry przepraszam za czerstwe ględzenie. Jednak jest to nasze wspólne miejsce i chciałbym wyrazić własną opinię w temacie. Tak się akurat nieszczęśliwie trafiło, że pojawił mi się komunikat o cytacie.

Uważam, że takie zachowania nic sensownego nie budują. Nie ma sensu się nakręcać przeciwko sobie.  Podejrzewam, że wszystkich czasami ponoszą emocje. Ja też święty nie jestem i wiem, że nie jest trudno ulec pokusie wbicia igiełki, co by się pośmiać trochę.

Zachęcałbym jednak wziąć parę głebokich wdechów i zastanowić się czasami czemu mamy ochotę to zrobić. Następnie przezwyciężyć kuszącą chęć pójścia tą łatwą drogą. Zamiast tego mając wiedzę w jakimś temacie, można merytorycznie wskazać lepsze rozwiązanie.

Owszem, często trzeba się namęczyć , aby prostym językiem przekazać jakąś wiedzę. Myślę że jednak warto, bo  w ten sposób tworzymy coś razem, a jednocześnie mierzymy wysoko i rozwijamy także siebie samych. Howgh.

W kwestii elektryfikacji młynka śledzę i kibicuje Marka projektowi. Może po części dlatego, że sam lubię drewno, a w dodatku mam taki sam młynek. W dodatku nie widzę za dużo innych wątków w tym temacie na forum.
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: raf77 w 02 Lipiec 2018, 11:49:35
Ja rozumiem chęci do majsterkowania ale nie rozumie po co przerabiać młynek ręczny na elektryczny.  Obie opcje można kupić i używać.
Rozumiał bym jakby kolega chciał zrobić sam np. wypalarkę do kawy, bo to już dość drogi sprzęt. Ale żeby młynek przerabiać. ...
Dla mnie bez sensu.
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 02 Lipiec 2018, 11:52:25
Ja rozumiem chęci do majsterkowania ale nie rozumie po co przerabiać młynek ręczny na elektryczny.  Obie opcje można kupić i używać.
Rozumiał bym jakby kolega chciał zrobić sam np. wypalarkę do kawy, bo to już dość drogi sprzęt. Ale żeby młynek przerabiać. ...
Dla mnie bez sensu.
Ja natomiast nie rozumiem dla czego oskarżasz mnie o głupotę skoro to Ty czegoś nie rozumiesz.

Marek.

Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: raf77 w 02 Lipiec 2018, 12:00:44
Przepraszam.
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 02 Lipiec 2018, 12:03:09
Przepraszam.

Poszło w niepamięć :) :ok:

Ja rozumiem chęci do majsterkowania

To t w 90% powód tej zabawy  :)

Cytuj (zaznaczone)
ale nie rozumie po co przerabiać młynek ręczny na elektryczny.  Obie opcje można kupić i używać.

W zasadzie nie ma na rynku takich młynków. Elektryczne młynki single dose, które można znaleźć na rynku kosztują ponad 10000 PLN, zdecydowanie nie na moją kieszeń. Załóżmy, że Niche spełni oczekiwania, to nadal wydatek ponad 2000, którego mogę uniknąć i jeszcze mieć przy tym zabawę.

Cytuj (zaznaczone)
Rozumiał bym jakby kolega chciał zrobić sam np. wypalarkę do kawy, bo to już dość drogi sprzęt.

Przyjdzie czas ;)

Cytuj (zaznaczone)
Ale żeby młynek przerabiać. ...
Dla mnie bez sensu.
Dla mnie bez sensu jest, że ludzie oglądają jedenastu milionerów biegających za piłką, jeszcze, żeby robili to na poziomie ... Każdy ma jakiegoś bzika ;)

Marek.
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 02 Lipiec 2018, 12:12:08
Rozumiał bym jakby kolega chciał zrobić sam np. wypalarkę do kawy, bo to już dość drogi sprzęt. Ale żeby młynek przerabiać. ...
Comandante kosztuje ~850zł (Marek za Kinu chyba zapłacił coś ~1000zł), młynki elektryczne o podobnych wynikach kosztują ~10000zł. Do tego zyskujesz 2w1 i satysfakcję tworzenia. Bardzo chętnie bym taką bazę do Komesia posiadał. Myślę, że za 9000zł idzie to zrobić. ;)
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 02 Lipiec 2018, 12:28:26
Za 9000 zł to kilka sztuk z różnymi młynkami byś miał ;) Ja teraz dostałem taką kawę, że przydałoby mi się takie zelektryfikowanie. 20 gram w minutę ręcznego mielenia pod dripa...
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: Jeżyk w 02 Lipiec 2018, 12:28:57
Gdyby nie ludzie uparci mający pasję, pomysły i zdolności, to dzisiaj nie tylko nie pilibyśmy kawy, ale nie wiadomo na jakim drzewie kto by siedział.
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: raf77 w 02 Lipiec 2018, 12:45:51
Żadne z powyższych mnie nie przekonują do takich przeróbek.
Ale to tylko moje zdanie.
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: raf77 w 02 Lipiec 2018, 16:53:08
Żeby nie być gołosłownym, wrzucę jutro zdjęcie przemiału pod kafetierke 6cup, lub pod przelew.
Będzie to przemiał z młynka Gaggia MDF .
Prosił bym kolegę,  o wrzucenie zdjęcia przemiału z młynka ręcznego, dla porównania.
Chciałbym zobaczyć w czym jest on lepszy, ten przemiał.
Żeby uzasadnić celowość takich przeróbek.
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 02 Lipiec 2018, 17:17:19
Mmmm, ależ to będzie smakowite lizanie monitorów :pycha:
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 02 Lipiec 2018, 17:18:47
Najpierw poproszę kolegę o zapoznanie się z pojęciem single dose. Mam młynek Macap M4D, świetnie sprawdza się w espresso, ale gorzej kiedy rano chcę napić się czekoladowego Mujeres od Gorana a popołudniu owocowego Juicy od Elki.

Marek.

Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: raf77 w 02 Lipiec 2018, 17:45:51
Single dose, to nie moja bajka.
Ja palę 4-5 kg jednej kawy i młynki mam zawsze zasypane na full.
Jeden do espresso, drugi do innych metod zaparzania.

Czyli, różnicy w przemiale nie ma, tylko kwestia taka, żeby sobie pojedynczą dozę zmielić, to ok.
Ma to jakiś sens, dla osób zmieniających często kawę.
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: Tedi w 02 Lipiec 2018, 18:02:36
Najpierw poproszę kolegę o zapoznanie się z pojęciem single dose.

A jak smakuje kawa z ręczniaka jak jest jej więcej niż potrzeba?
Mam na myśli, potrzebuję np. 15 g do espresso. Sypię ponad 20 g i zaczynam mielenie. Pierwsze 2-3 g do kosza, następne 15 g do kolby.
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 02 Lipiec 2018, 18:21:00

Czyli, różnicy w przemiale nie ma,


Tak bym tego nie określił. Pewnie jest, jak miedzy każdym innym młynkiem, nie ma chyba dwóch różniących się konstrukcji, które by miały identyczny przemiał. Ale rozumiem co miałeś na myśli, że nie to jest istotne.  :ok:

Cytuj (zaznaczone)
tylko kwestia taka, żeby sobie pojedynczą dozę zmielić, to ok.
Ma to jakiś sens, dla osób zmieniających często kawę.

Ta kwestia kosztuje właśnie w różnych gotowych, profesjonalnych konstrukcjach ponad 10000 zł.

Marek.
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: trez w 02 Lipiec 2018, 18:37:13
Trochę się obawiam, bo nie jestem pewien czy chcę znać odpowiedź, ale ciekawość wygrała

@Tedi czemu chcesz wsypać więcej kawy i zacząć od wywalenia części?
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: WS w 02 Lipiec 2018, 18:38:19
Cytuj (zaznaczone)
tylko kwestia taka, żeby sobie pojedynczą dozę zmielić, to ok.
Ma to jakiś sens, dla osób zmieniających często kawę.

Ta kwestia kosztuje właśnie w różnych gotowych, profesjonalnych konstrukcjach ponad 10000 zł.

Przecież chyba każdym przyzwoitym młynkiem da się odpowiednio zmielić pojedynczą dozę. Do takiej zabawy, skakania między różnymi przemiałami na espresso, używam Mahlköniga Vario Home.
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 02 Lipiec 2018, 18:42:10
Vario Home nie mam, mam Macapa i tak się nie da jak w Kinu. Przypominam, że 90% mojej motywacji to "Lubię sobie podłubać w drewnie", 10% nie skłoni mnie na zakup Vario Home ;)
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: raf77 w 02 Lipiec 2018, 18:45:36

Czyli, różnicy w przemiale nie ma,


Tak bym tego nie określił. Pewnie jest, jak miedzy każdym innym młynkiem, nie ma chyba dwóch różniących się konstrukcji, które by miały identyczny przemiał. Ale rozumiem co miałeś na myśli, że nie to jest istotne.  :ok:

Cytuj (zaznaczone)
tylko kwestia taka, żeby sobie pojedynczą dozę zmielić, to ok.
Ma to jakiś sens, dla osób zmieniających często kawę.

Ta kwestia kosztuje właśnie w różnych gotowych, profesjonalnych konstrukcjach ponad 10000 zł.

Marek.
Dobrze, to teraz rozumiem,  po co elekryfikować ten młynek ręczny.
Choć jak wspomniałem, single dose, to nie moja bajka.
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: WS w 02 Lipiec 2018, 19:03:58
Vario Home nie mam, mam Macapa i tak się nie da jak w Kinu. Przypominam, że 90% mojej motywacji to "Lubię sobie podłubać w drewnie", 10% nie skłoni mnie na zakup Vario Home

Przecież nie proponuję Ci kupna jakiegoś młynka. Kiedyś do SD korzystałem z Mazzera SJ, teraz z Vario. Nie ma się co rozpisywać o profesjonalnych konstrukcjach za 10 k, są też znacznie tańsze rozwiązania. No i weź pod uwagę, że zeelektryfikowany młynek będzie miał już inną charakterystykę przemiału, pisał o tym @Valeri.
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: Krakus w 02 Lipiec 2018, 19:26:15
SD można uprawiać na dowolnym młynku - inna sprawa jakim kosztem, tj. ile kawy trzeba wyrzucić zanim zmielimy dozę.
Nie wierzę w możliwość używania w normalnych warunkach młynków gastronomicznych do SD - przy ich budowie nikt nie brał pod uwagę retencji, bo w zastosowaniach gastro nie była istotna.
Z drugiej zaś strony nie przypuszczam, aby żarna o średnicy np. 40 mm dawały stabilny przemiał - w przeciwnym bowiem przypadku Baratza Sette 270 byłaby uważana za objawienie, a nie jest.
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 02 Lipiec 2018, 20:02:21
Baratza sette o ile dobrze kojarzę ma problem ze stabilizacją żaren. Tego problemu w Kinu czy Comandante nie ma. Okaże się w praniu ;).

Mam wrażenie, że w wątek wkradła się jakaś niepotrzebna krytyka zasadności mojego przedsięwzięcia. Ja nie chcę nikomu tego sprzedawać, robię to wyłącznie dla siebie i wcale nie twierdzę, że to najlepszy pomysł na świecie. Ja nie wiem czy te koła nie rozlecą się po miesiącu użytkowania lub czy nie rozlecą się przy pierwszym uruchomieniu. Nie mam pojęcia, czy po ukończeniu projektu przemiał nadal będzie nadawał się do espresso. Jestem jednak tego ciekawy, to jest ta siła, która mnie napędza, zrobić coś samemu i sprawdzić czy zadziała tak jak myślę czy jednak nie. Jeśli nie, to dla czego, bo jeśli okaże się, że przekładnia na kołach zębatych to poroniony pomysł, to będę próbował dalej z motoreduktorem jaki użył Valeri. Jeśli okaże się, że dla tego, że przemiał będzie niewłaściwy, to przynajmniej otrzymamy cenną informację.

Marek.
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: raf77 w 02 Lipiec 2018, 20:55:28
Ja już Cię nie krytykuję, zrozumiałem intencje Twojego działania.
Będę śledził temat.
Pozdrawiam.
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: Tedi w 02 Lipiec 2018, 20:57:59
Nie wierzę w możliwość używania w normalnych warunkach młynków gastronomicznych do SD - przy ich budowie nikt nie brał pod uwagę retencji, bo w zastosowaniach gastro nie była istotna.

W gastro masz przemiał jest dokonywany na zasadzie ciągu całego  i odprowadzenia zmielonego ziarna.
To wpływa na smak. Retencja to jest pikuś przy tym. Fakt faktem gastro młyn wypada raz na np. 3 miesiące wyczyścić.

Z drugiej zaś strony nie przypuszczam, aby żarna o średnicy np. 40 mm dawały stabilny przemiał - w przeciwnym bowiem przypadku Baratza Sette 270 byłaby uważana za objawienie, a nie jest.

Podobnie jest z Graefem ES 800, przemiał dostarcza dodatkowej goryczki. Generalnie gastro z płaskimi 64 mm robi dobrze robotę. Ot taki ideał mając na uwadze obróbkę skrawaniem i wynikające z obróbki bicie żarna.

@Tedi czemu chcesz wsypać więcej kawy i zacząć od wywalenia części?

Powinno to zagwarantować czystszy smak espresso. Patrz wyżej, napisałem o ciągu. Czy tak bedzie   :mhh: powinno się to wyczuć.
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: Krakus w 02 Lipiec 2018, 21:46:51
przemiał będzie niewłaściwy
A jakie widzisz, Marku, powody tej niewłaściwości? Prędkość mielenia?
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 02 Lipiec 2018, 21:49:27
Myślę, że prędkość mielenia może mieć znaczenie. Ziarno może bardziej skakać, efekt podobny jak w gastro młynkach przy single dose. Trzeba ustawiać młynek drobniej i generalnie ludzie odradzają takie użytkowanie.

Marek.

Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: trez w 02 Lipiec 2018, 22:37:58
Tak coś czułem że nic nie zrozumiem, myślałem że chcesz "przeczyścić" żarna pomiędzy kawami, ale to w takim kinu dwa-trzy ziarenka wystarczy zmielić i chyba nie znałem wcześniej nikogo co poza cuppingami w tak mikoretencyjnych młynkach się pitolił, nieważne, może to właśnie masz "w ciągu", niepotrzebnie zaśmiecam wątek płonnymi postami.

Śmiszne te koła ci @Miklas wyszły, ciekawe jak to będzie działać i miłej zabawy
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: krystians w 02 Lipiec 2018, 23:11:48
@Tedi co to jest dokonywanie przemiału na zasadzie ciągu całego? Bądź uprzejmy pisać po polsku.

W jaki sposób wyrzucanie przemiału miałoby dać czystsze espresso?Przecież takie młynki jak Kinu mają retencję na poziomoe dziesiątych części grama.

W takim wypadku, proponowany przez Ciebie rytuał marnowania kawy, powinien jedynie pogarszać smak espresso. Powodem powinny być aspekty psychologiczne.
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 03 Lipiec 2018, 09:13:02
Ja swojego MSJ używałem jako SD. Komfortowe to to nie jest... Tyle że ja bawiłem się w wygrzebywanie resztek przemiału z wylotu młynka i kręciłem sporo karuzelą. Retencja sumarycznie duża nie była, za to ilość czasu wprost przeciwnie.
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: pytlakos w 03 Lipiec 2018, 10:29:43
Ja swojego MSJ używałem jako SD. Komfortowe to to nie jest... Tyle że ja bawiłem się w wygrzebywanie resztek przemiału z wylotu młynka i kręciłem sporo karuzelą. Retencja sumarycznie duża nie była, za to ilość czasu wprost przeciwnie.

Siewcu, a co robisz teraz? Bo przyznam, że teraz robię dokładnie tak samo i powoli zaczyna mnie to męczyć :)
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: Tedi w 03 Lipiec 2018, 10:45:26
Zasadę działania młynka opisałem w temacie: Popcorning , Timer
Mielenie odmierzonych porcji kawy nasila dodatkowo popcorning. Czyli przemiał jest niejednostajny ze względu na brak ziarna w górnej części zasypowej jak i poczatkowej fazie gdy nie ma ziarna miedzy nożami tnącymi. Skutkiem tego jest to, że nie jedno ziarno które powinno być odprowadzone na zewnątrz pozostaje nadal miedzy żarnami. No i mamy dodatkowy pył.
Idealny przemiał pod względem technicznym czyli budowy żarna i ilości obrotów powinien dostarczać tą samą ilość zmielonego ziarna.
Czyli na określoną jednostkę czasu przypisana jest "stała" ilość g zmielonego ziarna.
Idąc dalej tym tropem przyglądając się zasypowi i odprowadzaniu zmielonego ziarna na zewnątrz, można pokusić się o stwierdzenie, że młynek trzeba trzymać pionowo nawet gdy kręcimy korbką.

Teraz czysty smak (niezmienny) espresso na przykładzie samego przemiału.
Wystarczy zrobić test porównawczy smaku kawy żarna np. mały stożek kontra płaskie 64 mm. Ważne, żeby dostarczyć odpowiednią ilość wody. Ratio 1:3,5 ułatwi wyczucie różnic wynikających z samego przemiału. Gdy smak pójdzie w dodatkowy kwas lub gorycz można śmiało przypisać to złemu przemiałowi. Zakładam, ekspres ok.




Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 03 Lipiec 2018, 10:53:57
Ratio 1:3,5 nie jest stosowane przez nikogo na tym forum, i niech to w końcu do ciebie dotrze. Tak samo punktem odniesienia nie jest kawa bez określonych dat palenia i "składu", więc to też możesz schować do kieszeni. Bezwartościowe informacje.

Siewcu, a co robisz teraz? Bo przyznam, że teraz robię dokładnie tak samo i powoli zaczyna mnie to męczyć :)
Teraz nie mam sprawnego ekspresu ;) Dlatego teraz nie robię. Ostatnio używałem Aergrinda, porównywać z MSJ nie próbowałem ale przy najbliższej okazji na pewno to zrobię. Nie wiem tylko kiedy, muszę poskładać to dziadostwo do kupy w końcu i jak to zrobię to na pewno porównam.

I... tak, wiem, że MSJ nie jest młynkiem SD i nie powinno się go tak traktować, ale u mnie zasypany hopper nie ma sensu, tym bardziej trzymanie kawy w dozowniku.
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: Tedi w 03 Lipiec 2018, 12:25:31
Ratio 1:3,5 nie jest stosowane przez nikogo na tym forum, i niech to w końcu do ciebie dotrze. Tak samo punktem odniesienia nie jest kawa bez określonych dat palenia i "składu", więc to też możesz schować do kieszeni. Bezwartościowe informacje.

Po pierwsze, podałem ratio w skali 1:3,5, żeby było łatwiej wyczuć różnicę w smaku, co i tak nigdy nie zrozumiesz, bo sam przyznajesz, że nie marnujesz kawy by dokonać testów. Zakładając, że "masz rację" to ja Tobie gratuluję genialnych smaków, żeby móc przy ratio 1:2 wyczuć różnicę w smaku wynikającą z samego przemiału.
Bym zapomniał. Żarna zmieniłeś czy dalej swoje smaki szlifujesz na tępych?

Kto jakie ratio stosuje to jest jego sprawa. Gdybyś miał pojecie o czym piszesz, to byś tego nie krytykował. Espresso można robić tak samo jak 1:2 jak i 1:3,5.
Tylko w tej materii sa pewne różnice o których nie wiesz, nigdy nie przeczytałeś, nigdy nie poczułeś na języku.
Tak więc jak ktoś robi smaczne espresso w ratio 1:3,5 może bez większego problemu przejść na ratio 1:2 powodując tylko zwiększenie intensywności naparu.
W kierunku odwrotnym może być z tym znacznie gorzej. Ratio często 1:2 może być niedogrzane przez zbyt małą ilość wody.
Jak tak jest, to ja bym tej metody prędzej zabronił niż polecał. ;)
Szczerze, jest mi wszystko jedno kto co jak robi. Tylko mówić o czymś w sposób stanowczy bez sprawdzenia jest infantylne.
Lub też, brać za przykład np. ktoś co robił na mistrzostwach baristów lub też gadał w sieci. Dlaczego:
Jeden lubi kwaskowatą, drugi słodką kawę, a trzeciego kwas nie rusza. I tak te wszystkie smaki jedno łączy, prędzej lub później i tak człowiek zatęskni za innym smakiem.
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: raf77 w 03 Lipiec 2018, 12:51:18
Np. Zimnego browarka 😀
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: Tedi w 03 Lipiec 2018, 13:22:00
Nie zaszkodzi, a pomóc może. :ok: :taktak: Tylko czy na jednym piwku się skończy :mhh:...  :nienie:

Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: krystians w 03 Lipiec 2018, 20:05:01
Ratio 1:3,5 nie jest stosowane przez nikogo na tym forum
Nie prawda, mi się doskonale sprawdzało takie ratio w kawiarce. Jednak nie nazwałbym tego espresso.   
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 03 Lipiec 2018, 20:48:24
Krystian, ja się już zgubiłem, rozmawiacie o espresso czy o kawiarce, a może V60 czy tygielku?

Marek.
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: krystians w 03 Lipiec 2018, 20:52:01
it's complicated ;)

Wybacz zaśmiecanie tematu.
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 04 Lipiec 2018, 19:25:12
może bez większego problemu przejść na ratio 1:2 powodując tylko zwiększenie intensywności naparu
To tak łatwo nie działa.

mówić o czymś w sposób stanowczy bez sprawdzenia jest infantylne
Mówić o czymś co się tylko sprawdziło na sobie, jak o prawdach objawionych jest równie niepoważne.

PS
Osobiście preferuję espresso 1:1,5.
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: Tedi w 04 Lipiec 2018, 22:16:06
Donkiszot widocznie zapomniałeś, że espresso to sprawa indywidualna która dotyczy się ziarna, przemiału i ekspresu.
Jak moje słowa budzą w Tobie wątpliwości, to zrób i zastanów się co ma wpływ na to, że u Ciebie jest inaczej. :taktak:

Bym zapomniał. Dla mnie wystarczy jeden wpis osoby i odróżnię ziarno od plew bo zrobię wszystko by to sprawdzić. .
Co do ratio 1:1,5, możesz pić sobie nawet 1:0,5.  ;-)
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 04 Lipiec 2018, 23:00:48
Wracając do tematu, kto by pomyślał, że kiedyś będą mi potrzebne wzory na funkcje trygonometryczne i tablice matematyczne. Idąc za tą myślą, internet jest zbawieniem. W zamierzchłych czasach mojego dzieciństwa rodzice mieli takie dziwne wydawnictwa jak tablice matematyczne, ja nie mam. Gdyby nie internet musiałbym jutro zasuwać do biblioteki, a przy okazji odnowić swoją kartę biblioteczną ;)

Marek.
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 04 Lipiec 2018, 23:03:54
Kiedy to będzie gotowe? Ciekaw jestem jak to będzie finalnie działać... I jakie będzie optimum obrotów.
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 04 Lipiec 2018, 23:12:03
@siewcu, spokojnie, w domu mamy jednego laptopa, a żona co chwilę w dronie coś programuje, albo analizuje filmy z treningów . Nie spieszy mi się, ale cały czas działam, mam nadzieję, że skończę przed urlopem w sierpniu. Jeśli nie, to pewnie gdzieś we wrześniu. Jeśli wypaliło by spotkanie w Łodzi na jesień to wezmę ze sobą. Oczywiście pod warunkiem, że będzie co bez wstydu pokazać

Marek.

Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 04 Lipiec 2018, 23:42:30
Akurat laptopa mam do sprzedania... :P
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 05 Lipiec 2018, 00:05:01
Są inne wydatki. Spodobała mi się nowa waga Acai ;).

Tak sobie wyobrażam przekładnię i za razem górna część młynka.

https://youtu.be/m2F9SNCc3QA
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: Valerii w 05 Lipiec 2018, 07:58:22
@Miklas Nie łatwym szlakem idziesz! Powodzenia tobie i z zainteresowaniem śledzę projektem.
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 05 Lipiec 2018, 08:04:36
Marku, przyjrzyj się konstrukcji Titusa.


espresso to sprawa indywidualna
To co Ci smakuje, to sprawa indywidualna. Definicje nie są sprawą indywidualną.
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: hi_aro w 05 Lipiec 2018, 08:39:26
@Miklas
polecam ten kanał:
https://www.youtube.com/user/wintergatan2000 (https://www.youtube.com/user/wintergatan2000)
Jest to jeden z moich ulubionych i nieliczny który śledzę.
Dużo informacji o przekładniach, sklejce, kształcie zębów aby były cichsze itp. Również informacje jak smarować elementy cierne. 
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 05 Lipiec 2018, 11:09:53
Wygląda kosmicznie, przypomina mi się Leonardo  i jego maszyny :mrgreen: A jak ma się utrzymywać młynek w przekładni?
Bo patrząc na projekt nie widzę żadnego punktu do mocowania? Całość będzie stabilna o własnych siłach?
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 05 Lipiec 2018, 11:14:56
Uchwytu jeszcze nie ma na projekcie, na razie jest w głowie

Marek.

Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: Jeżyk w 05 Lipiec 2018, 12:01:07
Młynek kręci się w dobrą stronę? Nie mam powodu sądzić, że o tym nie pomyślałeś, tak tylko pytam dla pewności.
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 05 Lipiec 2018, 12:03:03
Dzięki za czujność . Pomyślałem stąd dwa pierwsze koła. Dla samej redukcji prędkości wystarczyły by trzy koła w tum jedno podwójne, ale żeby utrzymać dobry kierunek musiałem dołożyć czwarte.



@Miklas
polecam ten kanał:
https://www.youtube.com/user/wintergatan2000 (https://www.youtube.com/user/wintergatan2000)
Jest to jeden z moich ulubionych i nieliczny który śledzę.
Dużo informacji o przekładniach, sklejce, kształcie zębów aby były cichsze itp. Również informacje jak smarować elementy cierne.

Dzięki, super kanał, świetne maszyny

Marek.
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 14 Lipiec 2018, 12:13:33
Coś tam powoli się dzieje.

Wykonanie obsadzenia największego koła napędzającego oś młynka z otworem do wsypu ziaren.

(https://lh3.googleusercontent.com/5d3CZR630ann308xirK1RPF0csELuPQd96d1pfsFBRj7TnZe5Z5wDdJvmut0LHT0AayCtPIpa9OtY4Gkud6HqvdQGLUaexvM2ONSWPFykjZ3mJFAKTSbttmBZ0u0HszYEl2yNlgCjME=s0)

Koncepcja obsadzenia pozostałych osi.

(https://lh3.googleusercontent.com/70m31yrkFxA6n0p22zqw_eW8AlnL9m4UdSn-8HLLr-Cm5P2Lik_GWdvjnzLso_IZ2hGENg1bB_ClUM7S37FPDek6g0-9eJnxRfi8cCHFFtyKGkDTcmq1bPWp3mocBaz7b6NXqziLgvQ=s0)

Koło klei się już z osią/obręczą

(https://lh3.googleusercontent.com/0ULISigjmeY9OONE5BeuNNROuGBqrVnJ6UheHPDO3ciwWIr4Smzedwm3MnRHHRuq5YHROfqe5UGnZMEGT4UXNMYUIyQoNrwPjwd7PwdOOXgiGajfTVXl4wtITlKKjxF4RP31TN92nus=s0)

Marek.
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 14 Lipiec 2018, 21:29:01
140 rpm

https://youtu.be/304F6QhyX1Q

Marek.

Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: malkos w 14 Lipiec 2018, 22:36:22
140 rpm

https://youtu.be/304F6QhyX1Q

Marek.

piekielnie szybko
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 14 Lipiec 2018, 22:39:35
Wcale nie. Policzyłem jak szybko kręcę przy ręcznym mieleniu. To około 100 rpm.

Marek.

Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: trez w 14 Lipiec 2018, 23:55:33
Pewnie dlatego, że uwagę zwracają zęby kół, które prędkość mają, ale kątowa już pewnie jest ok. Mnie zastanawia czemu duże koło tak ci lata/pulsuje ? Z jednej strony jak posadzisz młynek w jego środku, to jeden pieron, z drugiej precesja wydaje się spora
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 15 Lipiec 2018, 00:20:04
Dałem zbyt duży luz między osią a łożyskami. Zniweluję go czymś i będzie git .

Marek.

Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 15 Lipiec 2018, 18:23:11
No to Chorwaci już raczej się nie podniosą, więc wrzucam w zasadzie gotowe rozwiązanie. Zostało dorobić uchwyt na wiertarkę i wymyślić jakiś sprytny, szybki uchwyt na młynek.

Podstawa dużego koła była zupełnie krzywo docięta, więc odciąłem i zrobiłem nową na frezarce.

Jak to pisałem Chorwaci dostali 4 gola, po ptokach

https://youtu.be/4t6YdQybsL8

Marek.
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 27 Lipiec 2018, 18:52:30
Praca idzie bardzo powoli, bo sporo roboty w pracy i czasami zabieram do domu, żeby wyrobić się przed urlopem. Pracuje nad detalami.

https://youtu.be/E6f5ytvmEVg

Marek.

Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 27 Lipiec 2018, 19:16:44
Zaiste godne Leonarda Marek, jak ja lubię takie konstrukcję  :brawa:
Lew ponoć kroczył i wypluwał kwiaty z paszczy, wszystko przed Tobą  :pycha:
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 27 Lipiec 2018, 20:34:37
Bez przesady, nie ten kaliber, ale lubię sobie zrobić coś ładnego, zobaczymy jak będzie dalej

Marek.

Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: uke7 w 27 Lipiec 2018, 21:52:03
To mi przypomina konstrukcję pewnego korkociągu, o ile jeszcze można użyć tej banalnej nazwy dla równie niezwykłej formy  :mrgreen: Trzymam kciuki za twój projekt. Zawsze będę kibicował ludziom o niebanalnej wyobraźni. Konwenanse myślowe są takie nudne  :diabelek:

https://www.youtube.com/watch?v=hzVPfUGJEnY (https://www.youtube.com/watch?v=hzVPfUGJEnY)
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 27 Lipiec 2018, 23:30:18
@uke7, nie widziałem wcześniej tej konstrukcji, piękna rzecz. To już nie narzędzie czysto użytkowe, to już sztuka. O ile gabaryt może wydawać się dyskusyjny w odniesieniu do wartości użytkowej, o tyle tej wielkości rzeźba pięknie prezentowałaby się w jakimś salonie w stylu industrialnym

Marek.

Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: Krakus w 28 Lipiec 2018, 09:51:13
No to jeszcze takie cudo:
https://m.youtube.com/watch?v=5p9S5bmx7iw (https://m.youtube.com/watch?v=5p9S5bmx7iw)
Jeager LeColture gyroturbillon. Tym razem mniejsze niż korkociąg.
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: heniekp w 28 Lipiec 2018, 16:03:10
Tylko dlaczego balans stoi? ;)
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: Krakus w 28 Lipiec 2018, 17:00:40
Bo to zdaje się (jak teraz zauważyłem) symulacja komputerowa. Mam gdzieś filmik, na którym cały mechanizm w akcji jest pokazany - spróbuję odnaleźć i wrzucić.

Dobra - tak to wygląda:
https://m.youtube.com/watch?v=noqPoYVnUkU (https://m.youtube.com/watch?v=noqPoYVnUkU)
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: heniekp w 28 Lipiec 2018, 22:37:57
Tak wiem, dlatego oczko puściłem:)  A mechanizm piękny:)
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 01 Sierpień 2018, 22:26:41
Młynek już działa, pozostało wykończenie. Oczywiście wersja widoczna na filmie to można rzec wersja beta. Całość wykończona będzie w dębie, również uchwyt na młynek. Jedyną widoczną częścią ze sklejki będą koła zębate. Chciałbym, żeby koła zębate były ozdobą młynka, dla tego od góry przykryte będą pleksi, oczywiście ta szara rura kanalizacyjna z PCV też będzie z pleksi. Wszystkie widoczne połączenia będą na jaskółczy ogon lub inne stolarskie połączenia klejone, nie chcę widocznych wkrętów. Młynek wyszedł dosyć wysoki, wysokość determinuje wiertarka. Wykorzystam tą wysokość i umieszczę na dole jakiś schowek, może w formie szuflady, może kuferka otwieranego od góry. Obudowa będzie wyposażona w wymienne uchwyty, jeden na PF, drugi na jakiś pojemnik do przemiału na przelewy. Jak dotychczas wszystkie moje założenia się sprawdzają. Zobaczymy jaka będzie żywotność kół zębatych. Zabezpieczeniem przed zacięciem są zabieraki wykonane z kołków meblowych 6mm. Mam nadzieję, że wyłamią się szybciej niż ośka młynka.

To ostatnia aktualizacja przed ostateczną prezentacją wykończonej obudowy. Mam nadzieję, że będzie to niebawem, ale nie obiecuję .

https://youtu.be/xjcLgB8qZWk

Marek.

Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: lukaszde w 01 Sierpień 2018, 23:09:47
Łapka w górę poszła. Nie dla mnie takie zabawy, ale serio doceniam. Zwłaszcza konstrukcję i pomysł. Czekam na wykończenie:D
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 02 Sierpień 2018, 07:19:20
Ciekawe i całkiem pro :). Z miłości do... młynka Kinu ;).
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 02 Sierpień 2018, 07:51:59
Ciekawe i całkiem pro :). Z miłości do... młynka Kinu ;).
Kinu jest przypadkowy, co nie znaczy, że czegoś mu brakuje. Jest jak najbardziej świetnym, najwyższej jakości produktem w swojej klasie, po prostu już był, mógłby to być również komendant. Powiedziałbym raczej, z miłości do kawy i jej różnorodności, no i trochę z lenistwa .

Dzięki za uznanie

Marek.

Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: Jeżyk w 02 Sierpień 2018, 09:20:21
Młynek już działa, pozostało wykończenie.
To znowu ja. Nie myślałeś o pokryciu kół zębatych fornirem czeczota? Tę stronę którą widać. Wyglądałyby naprawdę kozacko.
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 02 Sierpień 2018, 09:23:47
Już za późno, wszystko jest spasowane, musiałbym pocienić koła, dorobić okleinę, może jak już wszystko ogarnę i będzie mi się jeszcze chciało . Rzeczywiście wyglądało by świetnie, ale to trzeba by było zrobić na samym początku.

Marek.

Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: Tedi w 02 Sierpień 2018, 16:51:50
Młynek już działa, pozostało wykończenie.


Lepiej wymień żarna bo chyba już je zajechałeś. :mhh:   Ponad 30 sekund trwa przemiał, to więcej niż ekstrakcja espresso.  kawka

Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 02 Sierpień 2018, 17:19:01
Przeczytaj wątek od początku i przemyśl to co napisałeś.

Marek.

Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: Tedi w 02 Sierpień 2018, 19:02:04
Co mam czytać?   :mhh:  To, że zmniejszyłeś obroty do 200 czy 100 myślisz, że sprawę dobrego przemiału załatwi?  :nienie:
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: Szczympek w 02 Sierpień 2018, 21:24:55
To mój ulubiony temat na tym forum, bardzo inspirujący i łączący dwie pasje - kawę i drewno.
Nie daj go sobie zasyfic temu trollowi, Marku, bardzo prosze.
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: Tedi w 02 Sierpień 2018, 21:37:57
To mój ulubiony temat na tym forum, bardzo inspirujący i łączący dwie pasje - kawę i drewno.
Nie daj go sobie zasyfic temu trollowi, Marku, bardzo prosze.

[/size]
[/size]Naruszenie regulaminu.[size=78%]


[/size]3.4. Nie obrażaj celowo innych użytkowników, zachowuj się tak, jak chciałbyś być traktowany.[size=78%]

Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 02 Sierpień 2018, 21:39:02
Tak wiem, korciło mnie, żeby coś odpisać, ale się powstrzymałem

Marek.

Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: Cartmann w 02 Sierpień 2018, 21:42:48
może idź Tedi na to drugie forum sprawdzić czy Cię tam nie ma?
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: Tedi w 02 Sierpień 2018, 21:51:36
Wcina się Szczympek w rozmowę obrażając mnie, że trolluje, a o strawach technicznym nie ma bladego pojęcia.
To, że koła mają bicie to widzimy wszyscy, tylko dlaczego młynek cały się trzęsie podczas mielenia?
Alb jest zbyt słabo zamocowany, lub przeniesienie napędu jest zbyt mało elastyczne.
Bez urazy Marku, na moje oko wibracje dostarczone przez napęd na młynek nie sprzyjają przemiałowi. To tyle.
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: Fux w 02 Sierpień 2018, 21:57:05
........ i inne.
Skorzystaj czasami z prawa do refleksji i do nie pisania na każdy temat. fux
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 02 Sierpień 2018, 22:03:17
Fakt koła są spasowane tak precyzyjnie jak pozwalały mi posiadane narzędzia. Rzeczywiście młynek się trochę trzęsie, choć przemiał jest bardzo dobry, nie musiałem regulować w stosunku do kręcenia ręcznego, kawa słodka i owocowo kwaskowa, taka jaką lubię. Zapas kawy do szklanki od Andrzeja, kupiłem kilka kilo . Muszę ustabilizować koło napędzające młynek bo podskakuje, a w zasadzie zabieraki prześlizgują się nad poprzeczką i robi lewe obroty nie napędzając młynka, już mam pomysł, ale chyba nie zdążę przed urlopem. Oczywiście to nie jest tak profesjonalna konstrukcja jak Valerego, nigdy nie podjąbym się wykonania na zamówienie. Zrobiłem to wyłącznie dla siebie, ja z tymi wadami konstrukcji mogę żyć

Marek.

Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: uke7 w 02 Sierpień 2018, 23:02:00
Wcina się Szczympek w rozmowę obrażając mnie, że trolluje, a o strawach technicznym nie ma bladego pojęcia.
To, że koła mają bicie to widzimy wszyscy, tylko dlaczego młynek cały się trzęsie podczas mielenia?
Alb jest zbyt słabo zamocowany, lub przeniesienie napędu jest zbyt mało elastyczne.
Bez urazy Marku, na moje oko wibracje dostarczone przez napęd na młynek nie sprzyjają przemiałowi. To tyle.

Naprawdę myślisz, że to ma jakiekolwiek znaczenie w przypadku tego projektu?? Sugerowanie udziału audytora jakości w przypadku autorskiej inwencji artystycznej jest dość karkołomnym pomysłem, nie sądzisz? No, chyba, że zamierzasz kupić projekt za ciężkie pieniądze i wdrożyć go do masowej produkcji  :brawa:
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: DrUsagi w 03 Sierpień 2018, 09:33:34
@Miklas - gratulacje wytrwałości i chęci :brawa:  Może dorobisz teraz taśmociąg do załadunku porcji kawy do mielenia ;)


Off-Topic:
Nie daj go sobie zasyfic temu trollowi, Marku, bardzo prosze.
Wcina się Szczympek w rozmowę obrażając mnie, że trolluje

Chciało by się rzec "uderz w stół" - Szczympek nie napisał kto syfi i troluje a Tedi założył - czy słusznie? ??? - że to on.
Ja rozumiem chęć zaistnienia przez niektórych w każdym wątku, ale niestety rzadko kiedy to istnienie jest merytorycznie uzasadnione.

I uprzejmie, administracyjnie, proszę o nie cytowanie regulaminu forum, bo gdyby reagować zdecydowanie na każde moderacyjne zgłoszenie to co najmniej kilka osób już bezpowrotnie opuściło by to forum. Może jako administracja jesteśmy zbyt tolerancyjni  :ups:

Kończąc OT - było kilku użytkowników, którym forum nie pasowało i postanowili się pożegnać i nie wracać. Nikt nikogo raczej nie trzyma na żadnym forum pod przymusem. Nie odpowiada komuś klimat i towarzystwo - można przestać męczyć siebie i innych w szybki i zdecydowany sposób. Można też dostosować się do panujących zasad i respektując je nie powodować sytuacji konfliktowych.

Koniec OT, kolejne posty mają już dotyczyć tylko i wyłącznie tematu wątku.

Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 03 Sierpień 2018, 10:29:37
Zwracałeś uwagę na to czy się grzeje?
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 03 Sierpień 2018, 10:48:12
podajnik coś jak ten od cukru u Valerego by się sprawdził ;)

Siewcu, zwracałem uwagę, nie grzeje się bardziej niż przy mieleniu ręcznym. Większym problemem było wyeliminowanie tarcia kół zębatych drewno o drewno przy tych mniejszych kołach, one mają 1150 obrotów na minutę jeśli dobrze policzyłem. Raz przy projektowaniu miałem sytuację bliską pożaru, ale wszystko się udało ;).

Dziś rano miałem jedną z tych sytuacji która dała mi dużą satysfakcję z tego projektu. Otóż na co dzień (nie wiem czy tak można powiedzieć po dwóch dniach użytkowania  ) używam sobie napędu elektrycznego, który trzeba to jasno powiedzieć jest pioruńsko głośny, szczególnie terkoczące koła zębate. Dzisiaj jednak musiałem wstać o piątej rano, oczywiście kawa z rana musi być i tu nastąpiła ta przyjemna chwila, kiedy mogłem wyjąć młynek z napędu i zmielić bezgłośnie ręcznie :). To tego typu sytuacja dla których przystąpiłem do projektu :). Kolejna taka chwila jak zwalą mi się na głowę goście ;).

Marek.
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: grex w 03 Sierpień 2018, 12:42:41
ale... po co w sumie kupować młynek ręczny żeby przerabiać go na elektryczny? Czy nie lepiej nabyć elektryczny, skoro już ktoś taki chce? Przeróżnych gotowych modeli jest pełno.
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 03 Sierpień 2018, 12:53:25
Dla wygody single dose. Całość kosztowała mnie 15 zł za wkręty i zapięcie. Dojdzie jeszcze 10 zł za rurę pleksi. Pozostałe materiały miałem, leżały w warsztacie i czekały na swoją kolej.

Marek.

Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: grex w 03 Sierpień 2018, 15:01:41
Oczywiście doceniam pomysłowość i wykonanie, zgadzam się równie że single dose jest bardzo wygodne.
Ale.. nic nie stoi na przeszkodzie uzyskać pojedynczą dozę z elektryka. Jedyna inwestycja to kawałek rurki z jakimś dociskaczem ziaren, zamiast hoppera. W sprzedaży są już nawet takie zestawy: http://www.oehandgrinders.com/assets/images/OE%20Mini%20Hopper/Bean%20weight%20for%20OE%20Mini%20Hopper.jpg , można to też wykonać samemu za grosze.

Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: heniekp w 03 Sierpień 2018, 15:19:19
Jedyna inwestycja? No oczywiście, młynek elektryczny dostanie przecież za darmo...
Coś czuję, że kolega Marek na pytanie:"dlaczego przerabiasz ręczny młynek na elektryczny zamiast... " zacznie w końcu odpowiadać: "Bo taki miałem kaprys" ;)
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 03 Sierpień 2018, 15:40:08
Rurka i docisk? A gdzie retencja?
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: Grappa w 03 Sierpień 2018, 16:00:20
Marku, czy obliczałeś kołki na ścinanie? Wydaje mi się że 6 mm to za dużo jak na takie małe przeciążenia.

Piotr.
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: pytlakos w 03 Sierpień 2018, 16:02:42
Oczywiście doceniam pomysłowość i wykonanie, zgadzam się równie że single dose jest bardzo wygodne.
Ale.. nic nie stoi na przeszkodzie uzyskać pojedynczą dozę z elektryka.

Tu bardziej chodzi o komfort użytkowania przy zachowaniu jakości przemiału i niskiego kosztu. A w tym przypadku także uniwersalność.
Poza tym Marek ma przecież elektryka...
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: pj.w w 13 Wrzesień 2018, 20:48:38
https://www.instagram.com/p/BnqhG_KHyvr/?utm_source=ig_web_button_share_sheet

Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: Krakus w 13 Wrzesień 2018, 23:04:42
Sorry, ale kogoś pogięło. Przecież ten napęd jest droższy od młynka.
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 14 Wrzesień 2018, 07:15:59
Nie wiem skąd, ale oni mają konkretny budżet na swoje badania i to właśnie pod tym kątem zamówili ten napęd. To raczej nie będzie nigdy wersja komercyjna.

Marek.

Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: Krakus w 14 Wrzesień 2018, 10:52:25
Już po napisaniu postu zauważyłem, że to Socraticcoffee. Wielka szkoda, że zaprzestali publikacji na swojej witrynie, a tylko robią wrzutki w mediach społecznościowych. A budżet mają, fakt, nielichy.
Tytuł: Odp: Elektryfikacja młynka ręcznego
Wiadomość wysłana przez: tytoos w 14 Wrzesień 2018, 15:14:14
Sorry, ale kogoś pogięło. Przecież ten napęd jest droższy od młynka.
Chyba, że tak jak Marek, miał parę części w warsztacie czekających na swoja kolej  :D