Pizza

[Heniutek]

A w czym robisz wypiek?

Effeuno P134h, polecam.

Pozazdrościć, mają go tutaj niedaleko w sklepie, widziałem na żywo,
PAN bardzo polecał, ale cena, a wersja eletroniczna była 2 razy droższa...

[korea83]

Tą wersję elektroniczną śmiało można sobie odpuścić, nie ma sensu przepłacać. Pewnie nieco dokładniej można sterować temperaturą, ale po co to? Nie wiem

Ja swój piec mam już kilka lat więc jest w tej starszej wersji co to "niby" osiąga nieco niższą temperaturę. Najwyższa jaką zmierzyłem to było 520 stopni więc i tak aż za dużo.

[raf77]

Dzisiaj upieczone 6 placków na mące Polselli Vivace.

1h To blok
1h To kulki
64h Tk kulki
3-4h kulki

Na pizzy oliwa czosnkowa, świeży czosnek, mozzarella, salami napoli lub milano, po pieczeniu natka pietruszki.

Sztos pizze wyszły

A w czym robisz wypiek? Ja niestety jestem #terampiekarnik

Wczoraj upiełem 8 placków na mące Caputo Nuvola.
TO blok- 4h
TO blok - 60h
TO blok -3h
TO kulki - 4h
Sos z pomidorów San Marzano
Mozarrella Bieruńska

Te 60 godzin to chyba miało być Tk, czyli lodówka....

[Pabloo]

Te 60 godzin to chyba miało być Tk, czyli lodówka....

zgadza się, dzieki za sprostowanie

[Cob]

Ja kotłuję na diavola pro 2 z biscotto
Jest mocno taniej, kompaktowo i bardzo przyzwoicie
Ma tylko dwie wady nie widać i tem kamienia spada przy szerokim otwarciu (ale to też nie problem bo z 490 na 450 

[Pabloo]

Tą wersję elektroniczną śmiało można sobie odpuścić, nie ma sensu przepłacać. Pewnie nieco dokładniej można sterować temperaturą, ale po co to? Nie wiem

Ja swój piec mam już kilka lat więc jest w tej starszej wersji co to "niby" osiąga nieco niższą temperaturę. Najwyższa jaką zmierzyłem to było 520 stopni więc i tak aż za dużo.

A czego używałeś przed Euffeuno? Zastanawiam się czy jest zens zmieniać na coś innego niż właśnie Euffeuno. Słysałem że na piecykach kopułkowych jest niewiele lepiej niż na piekarniku.

[korea83]

Wcześniej piekłem tylko w piekarniku, ale to były wypieki typu pół kostki drożdży i za godzinę jemy 😜

Od razu kupiłem Effeuno bo jak już mam wydawać kasę to na coś konkretnego, nie lubię półśrodków 😉

[kulka]

Parę pytań dot. Effeuno:
- dlaczego to takie drogie ?
- czy ten piec można zabudować (widzę po bokach odpowietrzniki) ?
- co poza pizzą i przyległościami można zrobić? Próbowaliście bagietki, chleby, można w tym jakoś parować?
- jak bardzo nagrzewa się szyba?

[korea83]

Drogie bo jeszcze niedawno w zasadzie nie było konkurencji 😉 Teraz jest Matce Voyager, czy jakoś tak, nie pamiętam dokładnej nazwy.

Zabudować nie można bo na boku jest kratka wentylacyjna i dmucha tam ostro. Ogólnie pięć generuje sporo ciepła. Latem w mieszkaniu nie polecam 😜

W standardowej wersji miejsca w środku nie ma zbyt wiele, chleba się nie upiecze. Można kupić wersję wysoką, się wtedy znowu gorzej z pizzą będzie.

Czy szyba jakoś bardzo gorąca to w sumie nie wiem, nie dotykałem 😉 Pewnie gorąca, jak coś od środka na nią spada to szybko przypalone.

[Spinacz]

Widziałem zabudowane F1, ale producent nie zaleca (choć widziałem, że niektórzy montują go w szufladzie i na czas pieczenia wyjeżdża z szafki). Piec rzeczywiście cały jest ciepły, natomiast zewnętrzna szyba raczej nie jest gorąca (nie kojarzę, żebym się choć raz oparzył.

Chleba nie upieczesz, zwłaszcza z biscotto w środku. Zaparować na siłę można, ale nie wiem jak to podziała na sam piec.

[kulka]

Drogie, wolnostojące, tylko do pizzy i robi za kaloryfer - małżonka będzie przeszczęśliwa.

[Spinacz]

Pierwszy wypiek ją przekona

[MaciejF]

Ja ostatnio wygospodarowałem miejsce w szafie na F1, każdorazowo wyciągam/chowam i skończył się problem Ale pizzy częściej niż 1-2 razy w miesiącu osatnio nie jadamy.

[raf77]

Ja piekłem w piekarniku, potem w grillu gazowym i na koniec kupiłem gazowy piecyk do pizzy. W zimie stoi w garażu a na lato, chyba będę używał go na zewnątrz, w ogrodzie.

[GostRado]

 

https://www.instagram.com/reel/CzgYJ4SIaF4/?igsh=MTRqdGh2aGl1bnpjcA==