Pojemnik próżniowy - czyli jak przechowujecie kawę?

[pawel890]

Czy ktoś poleca jakiś sprawdzony pojemnik próżniowy do przechowywania kawy? (najlepiej z Ali)

[pmichal]

W skrócie - jeżeli kawę zużywasz w ciągu 2 tygodni od otwarcia to nie ma znaczącej różnicy. Jeżeli zaś chcesz to myślę, że Atmos jest chyba najlepszym wyborem i pewnie też jednym z droższych.
Obczaj sobie to:


oraz to:

[ralph]

używa może ktoś jakiegoś próżniowego pojemnika na kawę zmieloną i może polecić? wiem, że nie powinno się mielić na kilka dni do przodu ale czasem jest taka konieczność więc może ktoś coś poleci nie koniecznie za miliony monet

[Heniutek]

Czy ktoś poleca jakiś sprawdzony pojemnik próżniowy do przechowywania kawy? (najlepiej z Ali)

Tightvac / minivac z alledrogo.

[ralph]

czy w ogóle powinno się świeżą kawe pakować w pojemniki próżniowe? pytam pod kątem jej odgazowywania i umieszczania w tym celu specjalnych zaworków na opakowaniach kawy?

[pawel890]

Z tego co widziałem niektóre pojemniki mają możliwość ulatniania się CO2, ale nie wpuszczają powietrza.

[siewcu]

Ja wrzucałem spore ilości(prawie do pełna) świeżej kawy w coffeevac i nic się nie działo. A po zalaniu gazowała całkiem dobrze...

[Metiu]

Generalnie zarówno vacum jak i szczelne zapakowanie z minimalną ilością powietrza są równie dobre. W zeszłorocznym panelu edukacyjnym podczas World Of Coffee w Berlinie, prezentowane były badania na ten temat. Wnioski były właśnie takie, że optymalne warunki przechowywania to stabilna temp. otoczenia i minimalna ilość powietrza atmosferycznego. Może to być albo mocno zwinięte opakowanie, albo wynienione właśnie pojemniki. Sam oprócz standardowych opakowań używam tightvacum i są super. 

[arizonaoov]

Mi dziś przyszedł czeski wynalazek Pojemnik próżniowy z odsysaniem na baterie oraz (podobno) autmatyczną regulacją powietrza.
W każdym razie jest wygodny. Tj. klik, ok. 10 sekund brzdąkania i już. Odpuszczanie tradycyjnie. Pewnie wygodniejsza opcja niż Fellow i inne w których trzeba powietrze odsysać mechanicznie, ale z drugiej strony ten jest cięższy i ma wysokie wieko. Kosztowało mnie to bodaj 79 na allegro.

Parę fotek:

[uman]

Hmm, podoba mi się opcja automatycznego dopompowania (znaczy odpompowania) , podzielisz się linkiem?

[arizonaoov]

Nie mogę linków wklejać Więc Allegro:
Automatyczny pojemnik próżniowy 0,8 litra VacuJar
79 PLN wraz ze Smart

Zostały 2 PS Jakbyś kupował to upomnij się o baterie. W aukcji jest napisane, że są w zestawie, a nie ma.

[tom517]

Swego czasu trochę szukałem, w każdym coś mi nie pasowało do końca, to trzeba kręcić, to jeszcze coś innego. Zakupiłem kilka evak prepara i są super, łatwe i szybkie w obsłudze. https://prepara.com/collections/evak-storage

[arizonaoov]

Fajne, a da się to kupić w Poszly, czy tylko w Stanach?

[tom517]

Ja brałem na amazon.fr (na przesyłkę trzeba było trochę poczekać)

[Heniutek]

Hej, odgrzewam kotleta, ma ktoś jeszcze coś wartego uwagi w rozsądnych pieniądzach do polecenia?

Coś bez "plastiku", najlepiej na 200-250g kawy.

Z góry dzięki!