Autor Wątek: Artykuły, ciekawostki nt. kawy  (Przeczytany 349300 razy)

Offline krystians Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 5412
    • Lens tru3
  • Ekspres: ap, fp, moka, phin, tygielek, v60-2, kompresso
  • Młynek: leinbrocks mokka, Zassen Quito, Kinu m47
Odp: Artykuły, ciekawostki nt. kawy
« Odpowiedź #1845 dnia: 26 Sierpień 2022, 11:50:03 »
Sasa Sestic startuje w brewers.  Ponoć ma tak innowacyjną metodę zaparzania,  że sędziowie myśleli, ze oszukuje i dodaje czegoś do kawy. Ktoś słyszał już o tym Paragon Brewer?

https://www.facebook.com/100050196862393/posts/pfbid02wqXez9NrCd6y3MmVKKwxP5HTfKJArUTtXJVNFxjF4QSg3zgFqk9zuhvtdpJ8b2U5l/

Offline trez Mężczyzna

  • Wiadomości: 1080
  • Ekspres: V60, Orea, Aeropress, Tygielek, Melitta, Chemex, Phiny
  • Młynek: C40, FeldGrind, VSSL
Odp: Artykuły, ciekawostki nt. kawy
« Odpowiedź #1846 dnia: 26 Sierpień 2022, 12:41:57 »
to chyba to:

driper wygląda v60-tkowo, ale jest wysoko, żeby spadająca przez powietrze kawa zachowywała więcej aromatów? tak chyba to zrozumiałem i jeżeli dobrze zajarzyłem, to ta podstawka, którą podsuwa po drodze zawiera kostki lodu, czyli pierwsze dwa zalania są po wyjściu z drippera przelewane przez lód.

Szczerze? to nie wygląda mi to na ciekawą innowację, raczej na więcej cyrku w cyrku, dwa czajniki o różnych temperaturach, bo pierwsze zalania przez lód a ostatnie chłodniejszą wodą, sama woda z Malezji ale do Australii to nie daleko, tam parę tysięcy kilometrów ;) Specjalne zalewanie polega na laniu wody w środek nieco szerszym strumieniem, bo tak mu lepiej separują drobiny i zostają na górze i krócej będą się parzyć, jak by wiele ludzi od lat tak wcale kawy nie zalewało ;) w ekspresach przelewowych z nieruchomą wylewką mieli racje  :mhh:

A no i kawa, którą zasadzili tam gdzie kawa wcześniej nie rosła, ciekawe czy zbierały ją dziewice przy pełni, ok, przepraszam, może przesadzam, ale?
* * * ultras WOK hooligans * * *

Offline krystians Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 5412
    • Lens tru3
  • Ekspres: ap, fp, moka, phin, tygielek, v60-2, kompresso
  • Młynek: leinbrocks mokka, Zassen Quito, Kinu m47
Odp: Artykuły, ciekawostki nt. kawy
« Odpowiedź #1847 dnia: 26 Sierpień 2022, 14:24:38 »
Ponoć to chłodzenie przy zaparzaniu robi robotę. Cała reszta to pewnie trochę cyrk.

Offline Szczympek Mężczyzna

  • Wiadomości: 1983
  • Ekspres: Rota + alternatywy
  • Młynek: Comandante, E65GBW, X54, Arco w drodze.
Odp: Artykuły, ciekawostki nt. kawy
« Odpowiedź #1848 dnia: 12 Wrzesień 2022, 00:10:29 »
Jakiej kawy użyła Rojes wygrywając Brewers? W komentarzach rzuciło mi się w oczy, że… robuste? Ale komentarze na insta to żadne źródło wiedzy zatem pytam :)
« Ostatnia zmiana: 12 Wrzesień 2022, 00:12:32 wysłana przez Szczympek »
WITAM I POZDRAWIAM :)

Offline Antonio Mężczyzna

    • Mastro Antonio
  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 9293
    • Mastro Antonio
  • Ekspres: WEGA Concept
  • Młynek: Ceado E6P/E37S/E8D MGuate/MSJ
Odp: Artykuły, ciekawostki nt. kawy
« Odpowiedź #1849 dnia: 12 Wrzesień 2022, 07:36:12 »
Teraz robusta to taki hit, że hej ;).

Offline mazoor Mężczyzna

  • Wiadomości: 71
  • Ekspres: Astoria CKE
  • Młynek: Ceado E6P, Comandante
Odp: Artykuły, ciekawostki nt. kawy
« Odpowiedź #1850 dnia: 15 Wrzesień 2022, 15:34:29 »
Użyła naturalnej geishy z Panamy.

Offline Antonio Mężczyzna

    • Mastro Antonio
  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 9293
    • Mastro Antonio
  • Ekspres: WEGA Concept
  • Młynek: Ceado E6P/E37S/E8D MGuate/MSJ
Odp: Artykuły, ciekawostki nt. kawy
« Odpowiedź #1851 dnia: 15 Wrzesień 2022, 18:45:40 »
To nic dziwnego, że wygrała. Ale zauważcie proszę jak ułożyły się wyniki i oceny. Oceny pierwszych miejsc różnią się setnymi punktów przy całkowitej ocenie około 155 punktów. Wg mnie, dyskwalifikuje to całą metodologię takich konkursów.

Offline Szczympek Mężczyzna

  • Wiadomości: 1983
  • Ekspres: Rota + alternatywy
  • Młynek: Comandante, E65GBW, X54, Arco w drodze.
Odp: Artykuły, ciekawostki nt. kawy
« Odpowiedź #1852 dnia: 15 Wrzesień 2022, 19:03:46 »
Dasz link do wyników? Jakoś ciężko mi to znaleźć. Ciekaw jestem czy do jej zwycięstwa przyczyniło się tez nazwisko.
Nie pamietam kiedy ostanio piłem dobra naturalna geshe…
WITAM I POZDRAWIAM :)

Offline Antonio Mężczyzna

    • Mastro Antonio
  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 9293
    • Mastro Antonio
  • Ekspres: WEGA Concept
  • Młynek: Ceado E6P/E37S/E8D MGuate/MSJ
Odp: Artykuły, ciekawostki nt. kawy
« Odpowiedź #1853 dnia: 15 Wrzesień 2022, 19:10:53 »
Gdzieś na FB mignęło to. Może na profilu Coffee Plant?

Offline mazoor Mężczyzna

  • Wiadomości: 71
  • Ekspres: Astoria CKE
  • Młynek: Ceado E6P, Comandante
Odp: Artykuły, ciekawostki nt. kawy
« Odpowiedź #1854 dnia: 15 Wrzesień 2022, 20:47:40 »
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=pfbid02ecbVnTSxETToEwKC2zcWBy9pMtLPeC9ZM9CaTSkhZVfozTHdwwyUgQCmQKvinST2l&id=118433461512671
wyniki są dostępne na fejsbuku sca Poland. Pierwszy to overall, drugie to chyba z rundy compulsory

Offline Szczympek Mężczyzna

  • Wiadomości: 1983
  • Ekspres: Rota + alternatywy
  • Młynek: Comandante, E65GBW, X54, Arco w drodze.
Odp: Artykuły, ciekawostki nt. kawy
« Odpowiedź #1855 dnia: 15 Wrzesień 2022, 22:38:50 »
Dzięki! Ciekawe so się stało ze zwycięzca rundy compulsory?
WITAM I POZDRAWIAM :)

Offline KlaudiuszowaPani

  • Wiadomości: 28
  • Ekspres: Delonghi Dynamica
Odp: Artykuły, ciekawostki nt. kawy
« Odpowiedź #1856 dnia: 16 Wrzesień 2022, 12:15:05 »
Teraz robusta to taki hit, że hej ;).

Robusta? hmm... ogólnie nie lubię, ale... piłam jedną kawę, gdzie było 50% robusty, 50% arabici

Offline ROSS JB Mężczyzna

  • Wiadomości: 480
  • Ekspres: Isomac Zaffiro
  • Młynek: Fiorenzato F5 Roaster: Gene Café
Odp: Artykuły, ciekawostki nt. kawy
« Odpowiedź #1857 dnia: 17 Wrzesień 2022, 16:23:03 »
Robusta? hmm... ogólnie nie lubię, ale... piłam jedną kawę, gdzie było 50% robusty, 50% arabici

Nie "arabici" (posłuchaj jak to brzmi po polsku, a jak po czesku?)  tylko arabiki.  Weterani kawy są twardzi i piją 100 proc. robusty i żyją. Od kawowych konserwatystów usłyszysz, że mieszanka może mieć co najwyżej 10 proc. robusty.   

Offline Szczympek Mężczyzna

  • Wiadomości: 1983
  • Ekspres: Rota + alternatywy
  • Młynek: Comandante, E65GBW, X54, Arco w drodze.
Odp: Artykuły, ciekawostki nt. kawy
« Odpowiedź #1858 dnia: 23 Wrzesień 2022, 06:56:15 »
https://www.instagram.com/reel/Ci04zvFufP1/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

https://www.instagram.com/reel/Ci0RwpOOf9D/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

Brewer od Scotta Rao. Wyglada jak wyglada, ale chyba robi robotę. Mam nadzieje, ze nie został zbudowany by osiągać niebotyczne ekstrakcje
WITAM I POZDRAWIAM :)

Offline trez Mężczyzna

  • Wiadomości: 1080
  • Ekspres: V60, Orea, Aeropress, Tygielek, Melitta, Chemex, Phiny
  • Młynek: C40, FeldGrind, VSSL
Odp: Artykuły, ciekawostki nt. kawy
« Odpowiedź #1859 dnia: 23 Wrzesień 2022, 09:45:22 »
ten krzywy siur robi robotę :smiech:

A po za tym to fajny designerski przelew na 1 kawę, z kapsułkami z świeżym ziarnem, ciekawe czy się taka forma przyjmie, no i takie automaty to ja bym wolał zamiast tych pseudo ekspresso co za 3 klocki w euromediaagd wciskają  :evil:

z ciekawych faktów, to solidnie wyglądający młynek z 48mm stalowym stożkiem i 20 ustawieniami, zbiornik na wodę to prawilne 0.7 :D tylko nie wiem ile kawy do zaparzacza wchodzi no i czy będzie dołączony wielorazowy dla swoich ziaren, bo te kapsułki czy właściwie kapsuły :) są biodegradowalne.
I wystartują na kickstarterze z 50% zniżką. Chodź trochę się sam boję ile to może kosztować ale ulżyło mi bo i tak raczej nie będę kupował 8)
* * * ultras WOK hooligans * * *

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi