Sprawdz jego filmik o Sage Bambino i zobacz jak wg niego wyglada „prawidłowa” ekstrakcja.
Warto tez zwrócić uwagę, że on nie wpływa na kawę sama w sobie, tylko na wybor sprzętu. „Kup sprzęt, a nawet kawa z marketu będzie znośna”. To przecież w wbrew idei specialty Coffee.
Pokaż tą ekstrakcję, bo sam z ciekawości zobaczę, a nie mogę znaleźć
Odnośnie tego cytatu o sprzęcie - jego filmik "MOST IMPORTANT VIDEO I'VE EVER MADE: Ultimate Coffee Grinder Discussion" to 13 minutowy rant o tym, że kupno młynka nie jest najważniejsze, tylko woda i przede wszystkim kawa.
Mówi też gdzie i jaką kawę kupuje, jakie kawy pije na co dzień
Tak na boku, wydaje mi się że u Hoffmann'a kiedyś słyszałem że Timemore nie chce wysyłać mu sprzętów do testów, bo dość krytycznie wypowiedział się o jakichś produktach (a przecież na tym polega recenzja). Może też dlatego nie ma tam takiego bezpośredniego obrzucania błotem konkretnych źle funkcjonujących aspektów młynka, a tylko takie delikatne wskazanie na problemy.
"- ze wkłada w to serce, bo wpierw musi zakupić sprzęt za swoje ciężko zarobione pieniądze, a później jeszcze poświecić cenny czas na testy i chęć podzielenia się swoimi wnioskami"
Przy każdej recenzji wszystkich youtubowych recenzentów musi być "disclaimer", zastrzeżenie że młynek dostał/ kupił od producenta i możliwie idąca za tym stronniczość - w celu odróżnienia faktycznej recenzji od potencjalnej reklamy.
"- ze używa młynka z ograniczoną wiedzą na temat innych młynków"
Nie rozumiem. Szukając recenzji kierujesz się wiedzą recenzenta czy wolałbyś moją recenzję np. C40 po nieco ponad pół roku posiadania ekspresu i używania młynka tylko do espresso z losowymi rezultatami?
"- ze zwróci uwagę na workflow i ergonomię w praktycznym zastosowaniu, a nie ze „coś jest pod dziwnym kątem wiec średnio mi pasuje”"
Przecież na tym polega workflow - „coś jest pod dziwnym kątem wiec średnio mi pasuje”
Na tym polegają odchyły od "standardów" które recenzenci nierzadko wytykają, ale jak pisałem wyżej, nie zawsze są tak widoczne jak powinny.
"- ze nie szuka sponsorów"
W większości przypadków sprzęt kupują za swoje pieniądze, bo tylko wtedy jesteś w stanie go rzetelnie ocenić. Jeśli jest inaczej, zawsze dostajesz "disclaimer" gdzieś na początku materiału. To czy dany sprzęt będzie recenzowany, zależy raczej tylko od zainteresowania na rynku. Jest zainteresowanie - są kliknięcia, obejrzenia i pieniądze.
Też nie rozumiem tego zaufania.
Każdy posiada swoje preferencje smakowe i sam uzna czy TE żarna mielą kawę z lepszym/ gorszym rezultatem.
Ja to widzę tak, że recenzję można obejrzeć i zobaczyć jak dany sprzęt działa, czy są z nim problemy, workflow itd.
Smak biorę pod uwagę tylko wtedy kiedy jest postawiony jakiś poważny argument za lub przeciw.
078 obsypany złotem, najlepszy przelew 2k23 i w ogóle, ale o 078s było niewiele powiedziane. Najwidoczniej nie wnosi nic nowego do samej gry espresso.
To że DF64 SSP MP mieli ciut lepsze espresso w ogóle do mnie nie przemawia, bo jest zdecydowanie droższe, a i tak pewnie nie wyczuję różnicy...
