Delonghi EC685 - problem z uszczelkami

[hehs]

Cześć,
ostatnio wymieniłem młynek na lepszy (Timemore C3) i mam problem z uszczelkami w EC685, musiałem wymienić już ze 2 uszczelki w przeciągu kilku miesięcy. Możecie podpowiedzieć co jest problemem? Staram się by kawa nie dostała się do uszczelki, ale z uwagi że jest to trudno dostępne miejsce możliwe że jest to powód, może też za drobno mielę kawę? Robiąc espresso celuję w 35ml naparu z 12g kawy w około 30sek, zwykle się udaje, ale czasami uszczelka nie wytrzymuje.
Możecie coś na to poradzić?

[GostRado]

Wcześniej nie miałeś tego problemu?

[krystians]

Już gdzieś czytałem o takim problemie przy tych prostych ekspresach. One nie są tak na prawdę stworzone do zaparzania "espresso". Możliwe że zbyt wysokie ciśnienie tworzy się przy drobnym mieleniu. Spróbuj może coś w rodzaju tzw. turbo szota zrobić, czyli krótsza ekstrakcja i trochę grubsze mielenie.

Tutaj masz przykład:
 

[niebieski_luk]

Kolbę masz oryginalną? Może jest źle spasowana z grupą i niszczy uszczelki.

[krystians]

Słuszny trop może jakiś ostry fragment, który uszkadza uszczelkę?

[GostRado]

Kolbę masz oryginalną? Może jest źle spasowana z grupą i niszczy uszczelki.

Moja teza: nierówny przemiał przy gorszym młynku - mniejszy opór wody na ciastku, kanały, uszczelka nie puszcza; natomiast równiejsze drobinki po mieleniu lepszym młynkiem - za duży opór wody na ciastku i uszczelka puszcza, dlatego zapytałem, czy nie miał takich problemów wcześniej?

[niebieski_luk]

Zapytałem o kolbę bo o ile dobrze pamiętam to tam domyślnie są sitka ciśnieniowe. Jeśli mimo wszystko bawi się w espresso to jest duża szansa, że po drodze był jakiś upgrade/mod z sitkiem/kolbą.

W tym ekspresie zapchane sitko przez zbyt drobny przemiał powoduje większe cyrki - tego się nie da nie zauważyć - tam nie ma opv i całe ciśnienie z pompy podawane jest na kawę i uszczelkę. Kanałowanie w tym modelu przy NPF jest bardzo spektakularne .

[hehs]

Zmieniłem kolbę na taką bez dna, z aliexpres więc nie wykluczam, że to może być problem ze spasowaniem, podrzucę potem zdjęcie do porównania, wcześniej ze starą kolbą faktycznie nie było tego problemu.

natomiast równiejsze drobinki po mieleniu lepszym młynkiem - za duży opór wody na ciastku i uszczelka puszcza

Mam przeczucie że to właśnie może być problem, na starej kolbie muszę mielić dużo grubiej żeby coś z tego wyszło. Eh, nie mam pomysłu jak doprowadzić ten ekspres do użyteczności, lepszego ekspresu na razie nie będę kupował bo gdzieś za rok będę się przeprowadzał to ten raczej tutaj porzucę i wtedy zrobię upgrade.

Edit: może te zdjęcia coś wyjaśnią

[Tomo]

Przerabiałem to u siebie. W chińskich kolbach bottomless dają sitko z cieńszej blaszki plus uszy kolby też są minimalnie cieńsze. W efekcie daje to słabszy docisk sitka.
Spróbuj dodać jakąś podkładkę między kolbę a sitko.

Problem jednak jest tutaj taki, że to ekspres bez opv, więc jak za drobno zmielisz i dobije ci ciśnienie do 15 bar, to i tak może wyjść uszczelka bokiem (a nie jest ona tak mocna jak ta w typowej grupie 58 mm.

[hehs]

Problem jednak jest tutaj taki, że to ekspres bez opv, więc jak za drobno zmielisz i dobije ci ciśnienie do 15 bar, to i tak może wyjść uszczelka bokiem (a nie jest ona tak mocna jak ta w typowej grupie 58 mm.

Czyli nie ma nadziei i trzeba pogodzić się z "bardziej wodnistym" espresso?   

[zibi666]

Problem jednak jest tutaj taki, że to ekspres bez opv

co znaczy że bez OPV?




Czy to nie jest OPV z EC685?
Czyli zawór który wraca wodę do zbiornika jeśli ciśnienie jest zbyt duże.

[Heniutek]

Tutaj w miarę przejrzyście wyjaśnione: