Autor Wątek: Sage Dual Boiler czy Bellezza Bellona  (Przeczytany 8914 razy)

Offline wredny

  • Wiadomości: 24
  • Ekspres: Gaggia Classic
  • Młynek: Maszynka do mięsa
Odp: Sage Dual Boiler czy Bellezza Bellona
« Odpowiedź #30 dnia: 20 Luty 2022, 11:57:22 »
Kawa średnio palona, z blend, nie jakaś stara, myślę max 2 tygodnie w domu.

Ja sobie zdaje sprawę, że opv nie jest 0-1, tylko ciągle zastanawiam się czy albo opv nie jest ustawiony trochę za wysoko, czy manometr pokazuje za dużo, czy szukam dziury w całym, olać manometr i robić na smak...

Offline Bacek

  • Wiadomości: 1591
  • Ekspres: Sage BES920, Aeropress, Phin
  • Młynek: F4E
Odp: Sage Dual Boiler czy Bellezza Bellona
« Odpowiedź #31 dnia: 20 Luty 2022, 12:22:44 »
z blend, nie jakaś stara, myślę max 2 tygodnie w domu.
Ile w domu to nie ma aż takiego znaczenia przy dwóch tygodniach, pytanie raczej kiedy palona.

Offline wredny

  • Wiadomości: 24
  • Ekspres: Gaggia Classic
  • Młynek: Maszynka do mięsa
Odp: Sage Dual Boiler czy Bellezza Bellona
« Odpowiedź #32 dnia: 20 Luty 2022, 12:26:49 »
Coś koło 7 dni przed wysłaniem. Generalnie polityka blend jest chyba taka, że wszystkie kawy są maksymalnie 14dni po paleniu.

A jeszcze co do preinfuzji to naprawdę.nie chciałbym z niej rezygnować. W moim odczuciu wnosi ona poprawę i póki co ta poprawa rośnie z czasem preinfuzji.

Offline Bacek

  • Wiadomości: 1591
  • Ekspres: Sage BES920, Aeropress, Phin
  • Młynek: F4E
Odp: Sage Dual Boiler czy Bellezza Bellona
« Odpowiedź #33 dnia: 20 Luty 2022, 14:20:41 »
To faktycznie spróbuj bez preinfuzji w ogóle. A do preinfuzji drobniej i tyle. Jakoś wypośrodkujesz pomiędzy ciśnieniem i czasem. Tego dobicia do końca OPV też nie ma sięczego bać. Kawa ma smakować, a wszystkie te "wyświetlane" parametry mają Ci ułatwić powtarzalność procesu.

Offline wredny

  • Wiadomości: 24
  • Ekspres: Gaggia Classic
  • Młynek: Maszynka do mięsa
Odp: Sage Dual Boiler czy Bellezza Bellona
« Odpowiedź #34 dnia: 20 Luty 2022, 14:27:09 »
Chyba tak jak sugerujesz skupie się na ratio, smaku i tyle.

Teraz pojedynczy shot, 11g , preinfuzja aż zaczęło lecieć czyli ok. 15s, potem ekstrakcja przez 27s, ciśnienie dobijało do 10 bar, wyszło 22g i palce lizać!

Offline wredny

  • Wiadomości: 24
  • Ekspres: Gaggia Classic
  • Młynek: Maszynka do mięsa
Odp: Sage Dual Boiler czy Bellezza Bellona
« Odpowiedź #35 dnia: 21 Luty 2022, 20:13:45 »
Powiem Wam, że jestem bardzo zadowolony z maszyny! Za każdym razem jak zmieniam ziarno programuje czas dla danego guzika przy pierwszej kawie i potem moja partnerka wystarczy, że nabije jak trzeba i ma za każdym razem powtarzalną kawusie, a ta wychodzi naprawdę przepyszna!
Mnogość opcji sprawia, że to szalenie funkcjonalna bestia i kompletnie bezkonkurencyjna w tej kasie.
Wczoraj miałem test kilku espresso pod rząd, że spienianiem mleka, w wylewki w między czasie poszło z pół litra i temperatura nawet o stopień nie drgnęła! A i tak najlepsze, że nie muszę już pytać gości w drodze, czy będą chcieli kawę bo to cudo w 5-6 minut naprawdę jest w gotowe!

Jakby ktoś szukał to w jednym ze sklepów internetowych jest teraz promocja na tą maszynę poniżej 4k. Szkoda, że nie tydzień wcześniej, ale i tak jest było warto!

skansen

  • Gość
Odp: Sage Dual Boiler czy Bellezza Bellona
« Odpowiedź #36 dnia: 21 Luty 2022, 20:18:37 »
Gratuluję zakupu - świetnie się prezentuje :ok:
 
« Ostatnia zmiana: 21 Luty 2022, 20:24:34 wysłana przez skansen »

Offline wredny

  • Wiadomości: 24
  • Ekspres: Gaggia Classic
  • Młynek: Maszynka do mięsa
Odp: Sage Dual Boiler czy Bellezza Bellona
« Odpowiedź #37 dnia: 21 Luty 2022, 20:20:59 »
Dzięki wielkie, w znacznej mierze przyczyniłeś się do jego zakupu.
« Ostatnia zmiana: 21 Luty 2022, 20:42:49 wysłana przez wredny »

Offline Henry Mężczyzna

  • Wiadomości: 650
  • Ekspres: Sage Dual Boiler BES920, Gaggia Classic "Automat" (mod), Cafe phin
  • Młynek: Baratza Sette 270, Kazak Tura, MYM54
Odp: Sage Dual Boiler czy Bellezza Bellona
« Odpowiedź #38 dnia: 22 Luty 2022, 09:41:57 »
Ktoś kiedyś napisał że to taki kolbowy automat. ;-)

Offline Bacek

  • Wiadomości: 1591
  • Ekspres: Sage BES920, Aeropress, Phin
  • Młynek: F4E
Odp: Sage Dual Boiler czy Bellezza Bellona
« Odpowiedź #39 dnia: 22 Luty 2022, 11:37:32 »
Ktoś kiedyś napisał że to taki kolbowy automat. ;-)
To raczej Brevile/Sage Oracle zasługuje na to miano. 920 to po prostu przemyślana pod kątem użytkowania konstrukcja.

Offline kabzior

  • Wiadomości: 831
  • Ekspres: Bianka v3
  • Młynek: 078s
Odp: Sage Dual Boiler czy Bellezza Bellona
« Odpowiedź #40 dnia: 22 Luty 2022, 11:51:36 »
To raczej Brevile/Sage Oracle zasługuje na to miano

Tak, tak Hoffmann właśnie to określił w jego recenzji - największym problemem w automatach zawsze było jak przenieść zmieloną i stampowaną kawę do miejsca zaparzania (i potem ją stamtąd wywalić) i Sage znalazło rozwiązanie - robi to człowiek, a cała reszta nadal jak w automacie :D

Offline Fux Mężczyzna

  • Global Moderator
  • Wiadomości: 2992
  • Ekspres: La Marzocco Linea Micra, tygielek
  • Młynek: G-RISTO W
Odp: Sage Dual Boiler czy Bellezza Bellona
« Odpowiedź #41 dnia: 22 Luty 2022, 11:57:54 »
 :evil:
Człowiek może wyzbyć się wszystkiego z wyjątkiem pokus...

Offline MrOwArdm

  • Wiadomości: 125
  • Ekspres: Ascaso Duo PID
  • Młynek: Fiorenzato All Ground
Odp: Sage Dual Boiler czy Bellezza Bellona
« Odpowiedź #42 dnia: 22 Luty 2022, 13:34:53 »
Hmm, a jak ma się taki Sage do Lelit elizabeth? Różnica w cenie 2k - czyli powiedzmy młynek.
I jak patrzę to jest zwykły BES920 i BES920BTR, ktoś wie czym one się różnią?

Offline Henry Mężczyzna

  • Wiadomości: 650
  • Ekspres: Sage Dual Boiler BES920, Gaggia Classic "Automat" (mod), Cafe phin
  • Młynek: Baratza Sette 270, Kazak Tura, MYM54
Odp: Sage Dual Boiler czy Bellezza Bellona
« Odpowiedź #43 dnia: 22 Luty 2022, 13:39:39 »
Mamy na forum fajną recenzję Skansena tych dwóch ekspresów:
https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=8756.msg192254

BES920BTR to chyba tylko oznaczenie czarnego koloru?

Offline MrOwArdm

  • Wiadomości: 125
  • Ekspres: Ascaso Duo PID
  • Młynek: Fiorenzato All Ground
Odp: Sage Dual Boiler czy Bellezza Bellona
« Odpowiedź #44 dnia: 22 Luty 2022, 14:05:13 »
Mamy na forum fajną recenzję Skansena tych dwóch ekspresów:
https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=8756.msg192254

BES920BTR to chyba tylko oznaczenie czarnego koloru?
Dzięki gdzieś mi uciekło to porównanie. Właśnie to BTR to nie jest kolor czarny. Czyli przy różnicy praktycznie 2k pln to nie ma co się bardzo zastanawiać nad wyborem.

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi