Autor Wątek: Pochwal się swoją kawą ( i przepisem)  (Przeczytany 16650 razy)

Offline mlopus Mężczyzna

  • Wiadomości: 2390
  • Ekspres: HX GRIMAC Baristar SN 000009,Bialetti Experss Mini, LP Europiccola
  • Młynek: Mazzer Luigi Super Jolly DR, 1Zpresso Q2
Odp: Pochwal się swoją kawą ( i przepisem)
« Odpowiedź #75 dnia: 19 Kwiecień 2023, 14:57:18 »
Kenia moja ulubiona
Która to Kenia? Wygląda zacnie

Offline rafal_ski Mężczyzna

  • Wiadomości: 105
  • Ekspres: Lelit Mara X
  • Młynek: F4 nano
Odp: Pochwal się swoją kawą ( i przepisem)
« Odpowiedź #76 dnia: 19 Kwiecień 2023, 15:47:26 »
20230419_154206.jpg
Oszczędzaj wodę, pij wino

Offline mlopus Mężczyzna

  • Wiadomości: 2390
  • Ekspres: HX GRIMAC Baristar SN 000009,Bialetti Experss Mini, LP Europiccola
  • Młynek: Mazzer Luigi Super Jolly DR, 1Zpresso Q2
Odp: Pochwal się swoją kawą ( i przepisem)
« Odpowiedź #77 dnia: 19 Kwiecień 2023, 15:51:41 »
@rafal_ski Dziękuję, ech wszystkie dobre kawy Gorana maja dwie wady, szybko się kończą w młynie i w sklepie internetowym.

Offline hammerhead

  • Wiadomości: 157
  • Ekspres: Sage Dual Boiler, wcześniej LPC
  • Młynek: Komendant, DF83
Odp: Pochwal się swoją kawą ( i przepisem)
« Odpowiedź #78 dnia: 19 Grudzień 2023, 16:07:36 »
Standardowo. Indie moonsooned od Larico. Tanie i dobre, a przede wszystkim wyrozumiałe. 17.5 g, 35 g, 33 sek.
Marcepan, może troszkę cynamonu i czekolady.

wit

  • Gość
Odp: Pochwal się swoją kawą ( i przepisem)
« Odpowiedź #79 dnia: 23 Styczeń 2024, 22:28:16 »
Espressunio autorstwa mojej córki (którą właśnie trochę staram się trenować, więc jest też mój udział). Mieszanka Green Label Tom Caffe
espresso-SharpenAI-Focus.jpg

Offline hammerhead

  • Wiadomości: 157
  • Ekspres: Sage Dual Boiler, wcześniej LPC
  • Młynek: Komendant, DF83
Odp: Pochwal się swoją kawą ( i przepisem)
« Odpowiedź #80 dnia: 19 Luty 2024, 18:16:12 »
Łódzki decaf. Palony 15.02. Honduras. Faktycznie, mleczna czekolada i nugat.
18g in, 40g out.


Offline hammerhead

  • Wiadomości: 157
  • Ekspres: Sage Dual Boiler, wcześniej LPC
  • Młynek: Komendant, DF83
Odp: Pochwal się swoją kawą ( i przepisem)
« Odpowiedź #81 dnia: 14 Marzec 2024, 11:19:49 »
Tommy Cafe Monsooned Malabar. Dość ciemno palona, błyszczy.
Krejzi. Wymaga drobniejszego zmielenia niż większość kaw jakie robiłem dotychczas.
30 sekund, 18 in, 38 out.
W smaku właściwie kompletne zero kwasowości, wysokie body, niewiele słodyczy, nuty palone, ziemisto-piernikowa, faktycznie, może nieco cygara tam się odzywa.
Całkiem fajna jako espresso, dobrze miksuje się z mlekiem, wychodzi wtedy jakieś takie toffi z niej.


Offline Spinacz Mężczyzna

  • Administrator
  • Wiadomości: 4826
Odp: Pochwal się swoją kawą ( i przepisem)
« Odpowiedź #82 dnia: 14 Marzec 2024, 11:29:22 »
Pięknie

Offline Karsin

  • Wiadomości: 53
  • Ekspres: Lelit Mara X | V60
  • Młynek: DF64V | 1Zpresso
Odp: Pochwal się swoją kawą ( i przepisem)
« Odpowiedź #83 dnia: 14 Marzec 2024, 15:24:56 »
Haha @hammerhead, czy w tym shocie 70% to crema? :D

Offline hammerhead

  • Wiadomości: 157
  • Ekspres: Sage Dual Boiler, wcześniej LPC
  • Młynek: Komendant, DF83
Odp: Pochwal się swoją kawą ( i przepisem)
« Odpowiedź #84 dnia: 14 Marzec 2024, 15:35:14 »
Haha @hammerhead, czy w tym shocie 70% to crema? :D
Tak.

Oczywiście kiedy postoi troszkę dłużej, to robi się jej centymetr. Ale tak jak pisałem, ta kawa jest szalona, dla fetyszystów cremy szoty z niej to pewny orgazm, zwłaszcza jeśli jest wzglednie świeża, a ta ma mniej niż 2 miesiące iirc.
Płynny miód :)
Ogólnie monsunowe kawy z mojego doświadczenia są bardzo wdzięczne, wiele wybaczają i dają śliczne ekstrakcje. W smaku są mniej spektakularne, ale nadrabiają powtarzalnością i łatwością uzyskania dobrych efektów.  Może dlatego Starbucks je lubi.
« Ostatnia zmiana: 14 Marzec 2024, 15:42:03 wysłana przez hammerhead »

Offline GostRado Mężczyzna

  • Wiadomości: 5234
  • Ekspres: 》La MARZOCCO Linea Micra 》ELEKTRA Micro Casa 》ECM classika PID 》AP + FP 》BRA cafetera bella 1tz/2tz 》FOREVER miss diamond 4tz 》GIANNINI giannina 1tz/3tz 》BIALETTI venus 2tz 》MELITTA dripper 101 》
  • Młynek: 》CEADO e37S 》1Zpresso K-plus 》MAZZER Philos... w drodze 》
Odp: Pochwal się swoją kawą ( i przepisem)
« Odpowiedź #85 dnia: 15 Marzec 2024, 07:53:43 »
dla fetyszystów cremy szoty z niej to pewny orgazm
👌😁
Co do singli TommyCafe to takie sobie, nie wracałem, za to Santosa mają świetnego, tego z większymi ziarnami, dla masowego odbiorcy.
》tertium non datur《

Offline hammerhead

  • Wiadomości: 157
  • Ekspres: Sage Dual Boiler, wcześniej LPC
  • Młynek: Komendant, DF83
Odp: Pochwal się swoją kawą ( i przepisem)
« Odpowiedź #86 dnia: 15 Marzec 2024, 07:58:07 »
Mam od nich Brazylię yellow burbona i jest mocno poniżej oczekiwań, więc coś mi się wydaje że następnym razem wezmę tego Santosa :)

Offline GostRado Mężczyzna

  • Wiadomości: 5234
  • Ekspres: 》La MARZOCCO Linea Micra 》ELEKTRA Micro Casa 》ECM classika PID 》AP + FP 》BRA cafetera bella 1tz/2tz 》FOREVER miss diamond 4tz 》GIANNINI giannina 1tz/3tz 》BIALETTI venus 2tz 》MELITTA dripper 101 》
  • Młynek: 》CEADO e37S 》1Zpresso K-plus 》MAZZER Philos... w drodze 》
Odp: Pochwal się swoją kawą ( i przepisem)
« Odpowiedź #87 dnia: 15 Marzec 2024, 08:02:02 »
Wykluczone, on się nadaje tylko do automatu, niewyszukanego ekspresu przelewowego, zalewajki, absolutnie nie do kolby.
》tertium non datur《

Offline hammerhead

  • Wiadomości: 157
  • Ekspres: Sage Dual Boiler, wcześniej LPC
  • Młynek: Komendant, DF83
Odp: Pochwal się swoją kawą ( i przepisem)
« Odpowiedź #88 dnia: 15 Marzec 2024, 11:43:39 »
Coś mnie nie lubią dobre kawy mam wrażenie. Najlepiej mi wychodzą te kiepskie.
Chocolate bomb, na które pluje niezmiennie,  wyszło mi smacznie tylko raz, kiedy totalnie skopałem ekstrakcję, inne świetnie oceniane kawy też wychodzą mi takse  - im lepsza kawa, tym gorzej.
Chyba jestem skazany na bluesa. Sorry za offtop :)

Offline hammerhead

  • Wiadomości: 157
  • Ekspres: Sage Dual Boiler, wcześniej LPC
  • Młynek: Komendant, DF83
Odp: Pochwal się swoją kawą ( i przepisem)
« Odpowiedź #89 dnia: 18 Marzec 2024, 13:33:05 »
Nie mogę edytować, to pokażę jak to wygląda pod ;)



Cremafest pełną gębą ;)

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi