Ostatnie wiadomości

1

Inne / Odp: Tampery czyli czym ubijamy :)

« Ostatnia wiadomość wysłana przez Ramkan dnia Dzisiaj o 07:14:16 »

Co do powtarzalności siły nacisku, można robić super dokładne mechanizmy, ale wiele rzetelnie zrobionych testów pokazało, że nie ma to wpływu na ekstrakcję po przekroczeniu pewnej, dolnej granicy (coś koło 10kg).
Jakość funkcjonalna oczywiście jest ważna, ale sam przyznałeś, że powyższy tamper za 30zł ma ją całkiem niezłą.

Z ciekawości kupiłem ten tani tamper samopoziomujący za 28zł i Bombera za 125zł, żeby sprawdzić, czy i jaka jest różnica w odpowiednim rozmieszczeniu kawy.

2

Inne / Odp: Tampery czyli czym ubijamy :)

« Ostatnia wiadomość wysłana przez DoreK dnia Dzisiaj o 03:48:16 »

Zawiodę Cię, ale funkcjonalnością zdecydowanie odbiega. Sam w kwietniu myślałem, że po co tamper za 200 zł. Teraz wiem za co płacę.

A o jakiej zwiększonej funkcjonalności mówimy w przypadku równego ubicia kawy?

Przykład: Jeśli chodzi o skalibrowane tampery (czyli o tych ze sprężynami np. 30 funtów), to głównie chodzi o powtarzalność. Za każdym razem ubijesz z mniej więcej tą samą siłą (jeśli bierzesz pod uwagę "klik"). Ale to ma znaczenie tylko, gdy dążysz do jak największej powtarzalności w każdej kwestii. W sumie to tylko tyle (i aż tyle).

Kolejna sprawa to po prostu jakość wykonania takiego tampera - miałem skalibrowany tamper za jakieś 5 dych, który irytował na każdym możliwym kroku, "szorstkie" sprężyny, srebrne odpryski z wnętrza. Zdecydowanie nie chciałem pić kawy wiedząc, że jakiś (metalowy?) pył dostał się do niej podczas ubijania

Nie żebym twierdził, że kalibrowane tampery to must have. Absolutnie - uważam po prostu, że ułatwiają sprawę, niwelując kolejne zmienne (głównie w postaci siły i kąta ubicia). No i dają frajdę, przynajmniej mi, a chyba o to w tym chodzi (:

Każde rozwiązanie jest dobre, o ile jakość jest w porządku i korzysta się z niego prawidłowo...

Widziałem jeszcze jakieś całkiem ciekawie wyglądające tampery ze sprężynami 30 funtowymi, ale (chyba) bez charakterystycznego kliku, z drewnianą rączką, po jakieś 8 dych od firmy BEARR. Mają też jakiś odpowiednik Force Tampera za ponad 250 zł.

3

Inne / Odp: Tampery czyli czym ubijamy :)

« Ostatnia wiadomość wysłana przez Jka57 dnia 26 Lipiec 2024, 23:48:52 »

Tym razem taki tamper sobie kupiłem.
TAMPER automatyczny PUQpress Q2

A ostatnio taki od Decenta






I chciał nie chciał taki komplet powstał.



Automat do kolby z wylewką (przestawianie pod inną kolbę jest upierdliwe)
Ten regulowany decenta pod npf

Jka

4

Ekspresy kolbowe / Odp: Ekspres do 2000zl

« Ostatnia wiadomość wysłana przez kawosz17 dnia 26 Lipiec 2024, 22:06:38 »

Snajper, mam Lelit Anna pod inną nazwą z dołożonym PIDem za 850. Mam też dualtermoblok Quick Mill Orione za 1600. Mogę też mieć Rancilio Silvia PID

5

Ekspresy kolbowe / Odp: Ekspres do 2000zl

« Ostatnia wiadomość wysłana przez GostRado dnia 26 Lipiec 2024, 21:47:42 »

@kawosz17 o wilku mowa:

Dzień Dobry 

Zaczynam przygodę z kawą, poszukuje ekspresu kolbowego do 2000 zł
Pije głównie espresso, kawy mleczne bardziej dla gości.
Budżet na ekspres do 2000 zł
Posiadam młynek DF64V
Ekspres którego aktualnie używam to DeLonghi EC 685

Pozdrawiam!

@snajper167 za 2000zł. nic lepszego, nowego nie znajdziesz:

https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=12807.0

Nie masz dostępu, @kawosz17 sprzeda Ci bardzo dobrą kolbę z akcesoriami za 850zł.

6

Inne / Odp: Tampery czyli czym ubijamy :)

« Ostatnia wiadomość wysłana przez DoreK dnia 26 Lipiec 2024, 20:42:43 »

Czy obecnie najbardziej opłacalnym tamperem samopoziomującym, ze stałym naciskiem, jest MHW-3BOMBER?

 [ Invalid Attachment ]

Czy ktoś posiada ten tamper? Wydaje się ciekawą opcją chętnie bym się skusił

Tak, ja posiadam w wersji flat tak jak pisałem wyżej.
Świetny tamper w dobrej cenie, płynna praca, jest charakterystyczny klik po osiągnięciu danego poziomu (30/15 funtów w zależności od tego jaką sobie sprężynę włożysz, domyślnie jest 30). Wysoka jakość wykonania, rączka bodajże aluminium z wykończeniem drewnianym.

7

Ekspresy kolbowe / Ekspres do 2000zl

« Ostatnia wiadomość wysłana przez snajper167 dnia 26 Lipiec 2024, 20:41:32 »

Dzień Dobry 

Zaczynam przygodę z kawą, poszukuje ekspresu kolbowego do 2000 zł
Pije głównie espresso, kawy mleczne bardziej dla gości.
Budżet na ekspres do 2000 zł
Posiadam młynek DF64V
Ekspres którego aktualnie używam to DeLonghi EC 685

Pozdrawiam!

8

Inne / Odp: Polecane drobiazgi do zabaw z kawą

« Ostatnia wiadomość wysłana przez Ramkan dnia 26 Lipiec 2024, 20:18:00 »

To może być fajne, cichutkie.
https://pl.aliexpress.com/item/1005007095961470.html

9

Supermarket (przed założeniem wątku poinformuj administrację forum) / Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków

« Ostatnia wiadomość wysłana przez ranGo dnia 26 Lipiec 2024, 20:14:50 »

Ekspres poszedł w bardzo dobre ręce i ciesze się, że Maciek będzie dbał o niego jak o dziecko. Z Mazzerem w parze to ładny retro look i smaczne espresso.

Odnośnie do sklepu, planujemy przerwę od 12 do 21 sierpnia. Ostatnie zamówienia realizujemy w piątek 9 sierpnia, a wracamy do Was 22 sierpnia. Przed i po urlopie, to zawsze bardzo dużo pracy, ale damy radę. Już teraz jesteśmy na dużych obrotach, co widać mniejszym zaangażowaniem w portalach społecznościowych

W sekcji espresso, w sklepie mamy ponownie Peru Amazonas a po niej pojawi się Peru Gallito della Rochas. Planujemy przed urlopem udostępnić do sprzedaży również Kolumbie Huila Coocentral a reszta kaw z oferty ( Gwatemala Huehuetenango, Brazylia Chocolate Edition, Bolivia Mejillones, Indijski Monsoon Malabar i mieszanki Mujeres, La Vaca, extra Selekt, Polish Horse ) powinna być dostępna przynajmniej do końca sierpnia.

W przelewach to życie odwija się bardziej dynamicznie, a niektóre kawy szybko się kończą.
Pod filtry z nowych kaw mamy:
Burundi Nemba Coffee Washing Station, myta z fermentacji drożdżowej
Salwador Providencia natural anaerobic - warto spróbować
Rwanda Fugi - myta klasyczna kawa z tego regionu
Kolumbia El Puente honey - przepyszny blend z regionu Huila

Przygodę kończą już niedługo:
Etiopia Gargary Gutitu - była okazja sprawdzić jakie kawy oferuję Sasa sestgc
Kenia Kegwa Factory - maślane body
Kolumbia Las Mandarinas - ziarenka Tabi które w tym roku serwujemy z różnych plantacji
Brazylia Alto Paraiso - Anaerobic

Staramy się, aby w sklepie zawsze znajdowała się zróżnicowana oferta pod względem krajów, ziarenek i obróbki.

10

Ekspresy automatyczne / Odp: Pierwszy ekspres

« Ostatnia wiadomość wysłana przez Jka57 dnia 26 Lipiec 2024, 18:43:04 »

planuje zakup pierwszego ekspres,

Też stoję przed takim wyborem ii po ostatnich wpisach na forum w tych tematach, podpowiedziach Kolegi u mnie padło na taki.
WMF Perfection 640

I taki

KRUPS Intuition Experience+ EA877D

Decyzję który wybiorę podejmę w niedziele wieczorem bo przez sobotę i niedzielę i tak mi nikt tego nie przywiezie.
A czemu takie a nie inne ! posłuchałem rady MacJaro

Jka