forum.wszystkookawie.pl
Opinie, testy i porównania => Pozostały sprzęt kuchenny i nie tylko => Wątek zaczęty przez: Bartus_M w 05 Marzec 2018, 09:28:39
-
Witajcie uzależnieni od kawy :)
Pomęczyłem Was trochę na forum. Cały czas zastanawiałem się nad tym czy zwykły czajnik z regulacją temperatury nie będzie odpowiedni. Skoro czajnik z regulacją temperatury, to co z wylewką? No więc ktoś zaproponował metodę pałeczkową. Ale to wciąż półśrodek.
Czytam cały wielki post z porównaniem czajników Bonavita I Brewista. A to coś rdzewieje (mocowanie wylewki, modelu nie pamiętam), tam coś pęka (rączka, ale nie pamiętam w którym modelu).
Wydaje mi się, że czajnik za ponad 400zł powinien być zdecydowanie wolny od takich zwykłych mankamentów. Średni koszt czajnika z regulacją temperatury np. jakiś tefal, to ponad 200zł - nie posiada dedykowanej wylewki typu "gooseneck" W wątku ktoś z forum wspomniał o czajniku Doctora Hetznera.
No i oto jest :)
Specyfikacja:
Power: 1850-2200w 220-240V
Capacity: 1,0L
Screen: LED Screen
Material: Stainless steel Strix controller
Hertz: 50Hz
W pojemniku powinien być jeszcze "gift" bo tak napisano na opakowaniu, jednak go nie było.
Na razie suche zdjęcia czajnika bez uwagi na detale, bo umówiłem się póki co po świeżą kawę z lubelskiej palarni i na testy aeropressu z kolegą z forum który narobił bigosu i wciągnął mnie w kawowy świat :)
Jak wrócę skupię się na detalach czajnika, zmienię obiektyw i zrobię bardziej szczegółowe zdjęcia :)
[ You are not allowed to view attachments ]
[ You are not allowed to view attachments ]
[ You are not allowed to view attachments ]
-
Fajniutki :ok:
-
Na niemieckim Amazonie widzę, że jest teraz po 46 euro, wysyłka darmowa. Dobra cena.
https://www.amazon.de/Doctor-Hetzner-Wasserkocher-Temperatureinstellung-Warmhaltefunktion/dp/B075GRG92Y/ref=sr_1_3?ie=UTF8&qid=1520259251&sr=8-3&keywords=Doctor+Hetzner
-
Ładny, ale trochę mało pojemny...
-
Ja mam litrowy Hario Buono i nie narzekam na zbyt małą pojemność. Dla jednej osoby to aż nadto.
-
Czy trzeba się przestawić na myślenie w Kelwinach?
-
Regulacja skoku jest co 5C, prawda to? Zastanawia mnie czy polewanie jest w miarę poręczne i jak z dokładnością temperatury.
-
Czy trzeba się przestawić na myślenie w Kelwinach?
Nie trzeba. Wskazanie jest w celsjuszach :)
Pozdrawiam,
Bart:)
-
Też mam Hario i narzekam ;). Za mały.
-
Regulacja skoku jest co 5C, prawda to? Zastanawia mnie czy polewanie jest w miarę poręczne i jak z dokładnością temperatury.
Nie, regulacja jest co jeden stopień celsjusza, ale póki co po wstępnych testach nie jest to jakiś super dokładny pomiar temperatury i juz wiem, ze będę musiał brać poprawkę na to.
Krótkie naciśnięcie +, -, to skok co stopień, a długie naciśnięcie to skok co 5'C.
Gdyby ktoś z Lublina miał np. Brewiste to chętnie bym zrobił test porównawczy :)
Kolejnym zauważalnym mankamentem jest fakt, że z racji umieszczenia panelu sterowania w rączce, po wzięciu czajnika w rękę następuje przerwa w dostawie prądu do panelu a więc wcześniej zadane ustawienie się resetuje. To nie jest jakiś super problem ponieważ ustawienie jest realizowane przyciskiem począwszy od 100'C.
Pozdrawiam,
Bart:)
-
W wątku ktoś z forum wspomniał o czajniku Doctora Hetznera.
Czyli jestem ktoś :mrgreen:
Napisałem swego czasu co nieco w tamtym wątku, również małe porównanie z Brewistą.
Obecna cena jest dość korzystna, można śmiało brać pod uwagę jako alternatywę. Mój egzemplarz niestety szybko zakończył żywot, ale Amazon nie robił problemów ze zwrotem pieniędzy.
Jeśli tylko Twój nie padnie równie szybko, to powinieneś być zadowolony ;)
-
To żeś go pocieszył :mrgreen:
-
W wątku ktoś z forum wspomniał o czajniku Doctora Hetznera.
Czyli jestem ktoś :mrgreen:
Napisałem swego czasu co nieco w tamtym wątku, również małe porównanie z Brewistą.
Obecna cena jest dość korzystna, można śmiało brać pod uwagę jako alternatywę. Mój egzemplarz niestety szybko zakończył żywot, ale Amazon nie robił problemów ze zwrotem pieniędzy.
Jeśli tylko Twój nie padnie równie szybko, to powinieneś być zadowolony ;)
Aaa, to byłeś Ty :) wybacz, ale jeszcze jestem tu nowy i musisz wybaczyć mi moje kiepskie maniery, a tak na prawdę to dużo czytam tu na forum i nawet jak zwrócę uwagę kto co napisał to czytając parę setek postów później za Chiny nie mogę sobie przypomnieć, ważne ze zostało w głowie :)
Brakuje mi jedynie na forum jeszcze badań zewnętrznym termometrem temperatury wody w stosunku do tego co wskazują podstawki brewity, bonavisty i jesli ktoś ma to hario buono z elektroniczna podstawka.
Dla małej ilości wody pomiar temperatury był mało zadowalający, jednak szybkość grzania wody jest rewelacyjna. Pytanie na ile moj termometr sprawdzający jest dokładny...
Ale testy będą trwały :)
Pozdrawiam,
Bart:)
-
Przy zalaniu poniżej 0,5 l raczej nie ma szans żeby dobrze działała regulacja temperatury, tzn żeby zatrzymywała grzanie w odpowiednim momencie .
-
Zmotywowany czytaniem postów w temacie o konewkach... napisałem tam post, który świetnie pasuje pod moim czajnikiem ;) Ale może to będzie jakiś zalążek do testów innych czajników/konewek? :)
Tak się zastanawiałem jak zmierzyć wypływ wody z różnych konewek, aby ocenić która zwartym strumieniem daje większą precyzję. Moim skromnym zdaniem precyzja jest wówczas kiedy mamy możliwość polać kawę tak jak chcemy, kiedy wylewająca się woda leci w sposób zwarty i stosunkowo wolno wypływa z wylewki (aby nie było chlust, a tu jedno nalanie i 50g wody na kawie w jednym miejscu, bo nie spodziewaliśmy się że tak szybko poleci).
Wymyśliłem, że wystarczy nalać do dzbanka, czajnika, konwewki 1000g wody i nalać do dowolnego naczynia przez określony czas. To pozwoli się wszystkim zorientować z czego jak leci woda (oczywiście pod kątem ilościowym), bo sam strumień oraz to czy nie obcieka wylewka przy małym ciśnieniu/przechyleniu to już są inne cechy niemieszczące się w kategorii ilościowej.
I tak. 1000g wody. Czajnik przechylony maksymalnie w taki sposób że woda dotarła do górnej pokrywki. W takim stanie na maksymalnej mocy wylewki wylało się z czajnika 475g wody w czasie 20 sekund. To oznacza, że w ciągu sekundy popłynęło ponad 23 gramy wody.
Dobrze, teraz czas na wyimaginowane polewanie lekkim strumieniem wody, tak na granicy jego załamywania się. Do tego celu nalałem znowu 1000g wody aby zmienne wyjściowe były nie tak zmienne. Akurat parzyłem sobie własnie kawę w Kalicie. Więc aby zachować naturalne granice wymiaru drippera skorzystam z niego, starając się delikatnie polewać już zaparzoną co prawda kawę i ocenić ile wody wypływa z czajnika w określonym czasie. Jest to w pewnym sensie miarą precyzji tego czajnika.
Udało mi się napełnić dripper do pełna, starając zachować się taki strumień wody, który pozwolił mi kontrolować to gdzie leję wodę w 15 sekund nalewając 94g wody. Strumień wody nie załamywał się, dzięki czemu nie siusiał tam gdzie chciał, tylko kierował się tam gdzie ja chciałem własnym pędem/ciśnieniem. Licząc najprościej jak się da to wypłynęło z czajnika 6,26 grama wody w ciągu sekundy. Oczywiście to jest wynik bardziej średni niż we wcześniejszym pomiarze ponieważ tutaj już stabilizowałem w czasie strumień wody oraz kręciłem wylewką, aby skutecznie rozlać wodę na całą kawę.
Zatem czy ten czajnik jest precyzyjny i czy tego oczekuje jego przyszły nabywca? Nie wiem. To mój pierwszy czajnik i ja nie mam porównania. Ale teraz każdy z użytkowników innych czajników i/lub konewek może to zmierzyć w podobny sposób i da nam to wszystkim jakiś ogląd z czego co jak leci :) :) ;) :)
EDIT: a właśnie. Wymiary! Średnica zewnętrzna wylewki wynosi 8mm, zaś otwór którym wylewa się woda wynosi 6,35mm.
A wygląda tak:
[ You are not allowed to view attachments ]
[ You are not allowed to view attachments ]
-
Moją konewką i poprzednim czajniczkiem, wykorzystywanym do zalewania kawy, wykonywałem test 250 g wody lanej po spirali. Polewane było jak najwolniej się dało utrzymując za razem równy, nieprzerwany strumień. Robiłem 3 próby i czas był za każdym razem taki sam.
Dla konewki wyszło 85 s /250 g. Przepływ ≅ 2,94 g/s
Dla czajniczka 30 s / 250 g. Przepływ ≅ 8,33 g/s
Konewka (http://forum.wszystkookawie.pl/index.php?action=dlattach;topic=629.0;attach=6339;image)
Czajniczek [ You are not allowed to view attachments ]
-
Moją konewką i poprzednim czajniczkiem, wykorzystywanym do zalewania kawy, wykonywałem test 250 g wody lanej po spirali. Polewane było jak najwolniej się dało utrzymując za razem równy, nieprzerwany strumień. Robiłem 3 próby i czas był za każdym razem taki sam.
Krystians, widzę że jesteś tak samo zakręcony jak ja. I dobrze! Wiedza jest podstawą, a ja lubię wiedzieć :)
Ja zrobiłem w sumie dwa testy, w skrócie. Jeden wylewka na maksa. Drugi na tyle, aby strumień był stabilny. Stabilny strumień dał nieco ponad ~6g/sekundę. U Ciebie nieco mniej niż 3g/sekundę.
Wniosek z tego płynie taki, że Twoja konewka jest bardziej precyzyjna od mojej bo, pozwala na powolne lecz dokładne polewanie kawy. Czyli już jakieś porównanie dla mnie się wyklarowało :)
Swoją drogą zamówiłem dzisiaj sobie miernik TDS do wody. Chciałbym zobaczyć bez szczególnego skupienia się na poszczególnych jonach (no bo nie mam spektrometru:P), czy filtr zubaża wodę w sole mineralne, oraz kupiłem go do kontroli stanu zużycia filtra :)
Jak widać filtr już musiał się zużyć, czego dowodem jest biały ślad na wylewce.. Ale póki co nie będę się rozwodził nad tym tematem dopóki nie dostanę miernika :)
-
Moim skromnym zdaniem precyzja jest wówczas kiedy mamy możliwość polać kawę tak jak chcemy, kiedy wylewająca się woda leci w sposób zwarty i stosunkowo wolno wypływa z wylewki
Jak chce Ci się tak bawić, to weź pod uwagę spowalniacze/restryktory przepływu.
-
Chyba sobie dorobię taką "nasadkę" :) No nic, pochwalę się jak wykonam :)
-
Wystarczy rzadka gąbka lub silikonowy wężyk włożony do wylewki. A z tą "powolną precyzją", to taka trochę ślepa uliczka. Przy większej ilości przemiału, czasem trzeba pobudzić go do pracy silniejszym strumieniem wody.
-
Przy większej ilości przemiału, czasem trzeba pobudzić go do pracy silniejszym strumieniem wody.
Otóż to...
-
Dokładnie, to się dobrze sprawdza tylko przy małych przelewach. Akurat dla mnie to 95% przypadków :)
-
emiału, czasem trzeba pobudzić g
Ja też robię jednoosobowe przelewy. A dla dwóch osób, lub do FP mógłbym cyk zdjąć ogranicznik :)
-
To w końcu jak z testami :) bo teraz jest DH taki trochę wiekszy oraz parę podobnych z wyglądu.
Ogólnie DH wygrywa z BV i z Diguo?
Powiem wam że już odechciało mi się drippòw jak polewam je z dzbanuszka porcelanowego, a że czajnik padł too..
https: //tiny.pl/tq1tk
-
To w końcu jak z testami :) bo teraz jest DH taki trochę wiekszy oraz parę podobnych z wyglądu.
Ogólnie DH wygrywa z BV i z Diguo?
Powiem wam że już odechciało mi się drippòw jak polewam je z dzbanuszka porcelanowego, a że czajnik padł too..
https: //tiny.pl/tq1tk
Codziennie używam czajnik DH. Ze środkowego otworu w przykrywce odkreciłem uchwyt i przez ten otwór wkładam termometr którym sprawdzam temperaturę wody, bo ta na rączce bywa mocno powiedzmy to orientacyjna 🙂 poza tym czajnik zabieram ze sobą na różne wyjazdy, myślę że zrobił więcej kilometrów niż niejeden obywatel. To trwały szybko gotujący wodę czajnik. Jednak jego mankamentem jest orientacyjna temperatura oraz to że po podniesieniu z podstawki traci ustawienia. Ja już mam sposoby na niego tj. Ustawiam niższa temperaturę (ma tendencje do przegrzewania zadanej) i ręcznie przyciskiem włączam na sekundę,dwie i dobijam do tej która akurat chce 🙂
-
A sprawdził byś czy ten co wklejam jest ok. Taki teraz wyskakuje na Am.
Trzeba spacje kasuczi, nie mogę jeszcze linków wklejać. :ogien:
-
Pardon, @Karolinka, można bardziej po polsku? Bo zrozumieć tego nie sposób...
-
A sprawdził byś czy ten co wklejam jest ok. Taki teraz wyskakuje na Am.
Trzeba spacje kasuczi, nie mogę jeszcze linków wklejać. :ogien:
To był ten: https://www.amazon.de/gp/aw/d/B075GRG92Y/ref=ya_aw_od_pi?ie=UTF8&psc=1
-
Pardon, @Karolinka, można bardziej po polsku? Bo zrozumieć tego nie sposób...
Sorki z telefonu ostatnio piszę.
Już wyjaśniam., Am. jak Amazon ;) a kasuczi to znaczy gumką myszką. W linku który podalam parę postów wczesniej jest dodatkowo spacja aby przeszedł. Trzeba go skopiowac i umiejetnie wkleić, cala filozofia.
Wiesz ja nie mogę zrozumieć dlaczego nie mogę pisac linkow. Moze brakune mi przeszlo 600 postow na koncie i paroletniego stażu, ehh.
Bartus zrozumiał w mig o co chodzi ;)
To był ten: htt....
Wyglada identyko jak z mojego linka. Quna, teraz znanomi mi mówią ze na amazonie bez karty kredytowej to nici z zakupów :(
-
teraz znanomi mi mówią ze na amazonie bez karty kredytowej to nici z zakupów
Zmień znajomych. ;-) Zwykła karta debetowa wystarczy wcale nie musi to być karta kredytowa. Jako nieznajomy powiem Ci nawet więcej: żadna karta nie jest potrzebna, bo zapłacisz nawet przez Przelewy 24. :-D
-
Ten czajnik pod innym logo jest dostępny w polskim sklepie, ktoś tu linkował, trzeba poszukać. Są dwie wersje, jedna ma sterowanie w podstawie a druga w uchwycie. Jak znajdę to podlinkuję.
-
Edzia: https://tiny.pl/tqpgm
Nie mogę edytować, prośba do moda o połączenie z moją poprzednią wypowiedzią.
-
Najlepsze Życzenia Noworoczne dla Wszystkich Zakręconych Kawoszy!
A teraz specjalna noworoczna promocia na w/w czajnik :))
https: //tiny.pl/tqpdq
ps. co myślicie, aukcja ściema, chyba trzeba się przekonać.
-
Mam ten czajnik od 4 miesięcy, z Amazona DE, jedyny minus to że bezwładność jest 5 stopni u mnie więc to co chcę muszę korygować o 5 stopni w dół, poza tym super. Polecam. Jeszcze z takich czajników brałem Caso pod uwagę - tam też temperatury co 1 stopień l, tylko sterowanie w podstawie i brak gęsiej szyjki.
Wysłane z mojego ONEPLUS A6003 przy użyciu Tapatalka
-
Najlepsze Życzenia Noworoczne dla Wszystkich Zakręconych Kawoszy!
A teraz specjalna noworoczna promocia na w/w czajnik :))
https: //tiny.pl/tqpdq
ps. co myślicie, aukcja ściema, chyba trzeba się przekonać.
Kupuj i się nie zastanawiaj 🙂
Ja mam ten czajnik właśnie. Stosuje dodatkowo termometr zewnętrzny do którego się stosuje. Z reguły w czajniku jest więcej wody niż maksymalne wskazanie wewnątrz. Temperaturę ustawiam z reguły jeden stopień nizej niż temperatura którą chcę. Z racji doświadczenia to jest ilość litrów którą zagotowałem na słuch już wiem czy czajnik planuje przegotować wodę czy nie.
Abyś była zadowolona, musisz kupić sobie termometr szpilkowy np. Taki
Zobacz ofertę: DOKŁADNY SZPILKOWY TERMOMETR z LCD DO ŻYWNOŚCI http://allegro.pl/ShowItem2.php?item=7675810642 i już.
-
Kupuj i się nie zastanawiaj 🙂
Po nowym roku się ogarniam :) trzeba robić szybko zakupy bo zabraknie albo cena pójdzie w górę. Cena 89 jak za darmo.
Termometr ten lepszy z wyświetlaczem widzianym od góry a nie z boku. już trzeci zamówiłam na Alli za parę zl bo 2 nie przyszły :(
-
Czajniczek dotarł, działanie i wygląd miodzio :)
Jednak kontrola tempy trochę kontrowersyjna. Ustawiam np. 96st a wynikowa 100, 93 a 98.
Przy pierwszym dripie czekałam na właściwą pare minut, jest 95, biorę a tu 93 :( I tak pare razy zanim zalałam.
Jak będę mogła to wkleje zdjęcia.
-
Termometr ten lepszy z wyświetlaczem widzianym od góry a nie z boku. już trzeci zamówiłam na Alli za parę zl bo 2 nie przyszły
https://www.aliexpress.com/item/Hot-Sale-Instant-Digital-LCD-Food-BBQ-Meat-Chocolate-Oven-Cooking-Probe-Thermometer-TA-288-Kitchen/32614249514.html?spm=a2g0s.9042311.0.0.27424c4drDM7Kr
polecam ten/ używam od ponad roku - wyświetlacz można regulować góra dół. Niestety nie jest super urodziwy
-
polecam ten/ używam od ponad roku - wyświetlacz można regulować góra dół. Niestety nie jest super urodziwy
Właśnie przyszedł mi ten ta288 - od lipca nie mogły dojść :ogien: :Bicz:
Teraz porównanie.
Termometr za czajnikiem idzie wolniej o pare stopni. Może dlatego że termopara w czajniku jest przy elemencie grzejnym, hmm?!
Czajnik na 95, wyszło 98 a na termometrze po paru sek doszło tylko do 95,6.
Gdy temperatura opada różnica jest ~3st.
Widzę że są ewidentne rozbieżności, muszę poszukać kogoś z miernikiem z termoparą. Dokładny pomiar termometru i będzie git :taniec:
-
Cóż, tanie termometry elektroniczne są niedokładne, a pomiary obarczone sporym błędem.
-
Ważniejsze czy są powtarzalne. Stały błąd nie przeszkadza.
-
Tak, muszę to ogarnąć.
Mam ten czajnik od 4 miesięcy, z Amazona DE, jedyny minus to że bezwładność jest 5 stopni u mnie więc to co chcę muszę korygować o 5 stopni w dół, poza tym super. Polecam.
Właśnie bezwładność! 100 st. osiąga w chwili zagotowania a więc tu jest dobrze.
-
Posłuchaj grzałki jak robi rozłączenie, a potem się uruchamia - wtedy należy wyłączyć aby mieć temperaturę którą chcemy, albo ustawić 4-5 stopni mniej niż chcemy.
Ja kupiłem za te 85 zł drugi egzemplarz na zapas.
-
Ja kupiłem za te 85 zł drugi egzemplarz na zapas.
I dobrze zrobiłeś. Minął rok gwarancji i czajniczek odmówił posłuszeństwa :( Podstawka daje napięcie a czajnik już nie reaguje.
Ciekawe czy jest rozbieralny ::)
-
Plastik z rączki przykrywa elektronikę i można go zdjąć.