Euro Cafe - Książka skarg i wniosków

[ranGo]

Do określenia stopnia palenia i sprawdzenia wypalów korzystamy z kolorymetru cyfrowego. Trzy różne odmiany uprawiane na innych wysokościach, inna twardość ziarna i inne przeznaczenie wymagają i innego podejścia do profilowania palenia. Dla porównania, czas palenia i temperatura wyrzutu Brazylii to 10’15” ( 1’45” po pierwszym cracku ) i 202*C, Gwatemali 13’45” ( 2’00” po pierwszym cracku ) i 208*C a Rwandy 9’30” ( 45” po pierwszym cracku ) i 197*C. Określenia Light i Medium są wspólne dla jasnych i średnio palonych kaw, mocno ( Dark ) nie wypalamy. Kiedy kolory kaw są na pograniczu, to może wydawać się że stopnie palenia są takie same.



Skarpetek na razie nie mamy w większym rozmiarze a rogale Marcińskie zjadłem dwa czyli prawie pół kg Chociaż w recepturze jest ujęta margaryna to niektóre cukiernie używają masła jako lepszy składnik a określona waga rogalików ma bardzo duże widelce bo muszą ważyć od 150 do 250g.

[mlopus]

Szczęściarz z tymi rogalami Ja po tym jednym z Poznania kupiłem jeszcze w Lidlu i był dokładnie jak kawa z Lidla tzn wyglądał jak rogal kosztował jak pół rogala a smakował jak suchy makowiec  

[Mader]

Nie chce większych skarpetek tylko mniejsze 39-41 kiedy mogę zamówić?

[Sshim278]

Czekałem, czekałem... a inni nie czekali☹️ Kiedy będzie znów dostępna Polish Horse?

[ranGo]

Polish Horse dzisiaj wypalona tak że jutro ją włączymy w sklepie.

[M]

Ja w sprawie wpisu do książki...
Gdzie i kiedy znikła nazwa podstrony ze sklepem?

[ranGo]

Przenieśliśmy się na nowy szybszy serwer i sklep został ustawiony w domenie głównej, według zaleceń.

[Wojciech]

Ale PunktG był w punkt !!!!
Szkoda 

[Halik]

@ranGo kończy mi się zamówienie od Antonia (super kawy:)), więc zgodnie z tym, co sobie postanowiłem, następne będzie u Ciebie, stąd pytanie - na początek pod espresso co byś polecił (ze trzy różne)?

[Miklas]

Ja do espresso biorę jak leci single z działu espresso. Osobiście wolę jaśniej palone kawki, ale w biurze nie jestem sam, więc lecą te do espresso. Są konkretniej palone, ale jak się odpowiednio poserfuje temperaturą to i jakieś owocowe kwaski da się znaleźć. Jeszcze się nie zawiodłem.

[rubin]

Polisy Horse polecam na początek z klasyków.
A potem: Brazylia Moonlight, Etiopia Aida.

[ranGo]

@Halik ,mam nadzieję że się u nas również nie zawiedziesz Na początek, i nie tylko, polecił bym Ci ze singli, Kolumbie Primaverę lub Kostarykę El Tucan a z mieszanek Koza Nostrę lub Polish Horsa. Single są z obróbki mytej tak że będzie łatwiej rozpoznać smaki a mieszanki noszą ze sobą dużo dobrego z Afryki i poczujesz w nich więcej owoców.

[szym-h]

@Halik, Polish Horse jest  naprawdę super 

[Halik]

Paany, dziękuję za Wasze typy.
Kiedyś był guziczek "pomógł". Gdzie mi on zniknął?

[jacroza]

Pierwszy zakup od @ranGo :
Guatemala San Cristobal Cob an honey,
Ethiopia Guji natural,
Kenya Barichu Gatomboya peaberry,
Costa Rica Perla Negra.

Wczoraj zamówione, od ręki spakowane, nadane i dziś u mnie w paczkomacie. Po prostu mistrzostwo świata, dziękuję   

Dziś już jestem przekawowany ale jutro: kawa z rana od Gorana