Autor Wątek: Chemex  (Przeczytany 171600 razy)

Offline donkiszot Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 7056
  • Ekspres: v X ) ( ū \≈/ ] [ \ . / [↗ '] …
  • Młynek: C40MK3; Aergrind; KM3873; Wilfa; Santos Silent
Odp: Chemex
« Odpowiedź #435 dnia: 12 Luty 2018, 21:28:14 »
 :taktak:

Offline dziewiecset Mężczyzna

  • Wiadomości: 463
  • Ekspres: Kalita Wave 185, V60-01, Bialetti, Chemex, AP, December Dripper
  • Młynek: Baratza Sette 270W, Aergrind, 1zpresso K-Ultra
Odp: Chemex
« Odpowiedź #436 dnia: 31 Sierpień 2018, 20:21:56 »
Kawosze moi mili, mam pytanie, mianowicie ostatnio zauważyłem, że w większości kawiarni chemex ma biały nadruk ze swoją nazwą i logiem. A moje naczynie posiada tylko takie jakby X na dnie z wybrzuszonego szkła. I tak sobie myślę, czy nie dałem się zrobić i ten mój jest podróbka, a tamte oryginały. Jak to jest? Jak w sumie zweryfikować czy ma się oryginał?

Offline kulka Mężczyzna

  • Wiadomości: 1476
  • Ekspres: Rocket Evoluzione v2, Ascaso Arc, Chemex, V60-2, Aero, Origami + LilyDrip, April, Wilfa classic
  • Młynek: Mazzer Super Jolly, Kinu M47v3.5, Ascaso i-mini
Odp: Chemex
« Odpowiedź #437 dnia: 31 Sierpień 2018, 21:00:13 »
Nie widziałem w żadnej z kawiarni takiego Chemexa. Gdzie jest to logo, na froncie, spodzie? Mój egzemplarz jest gładki, bez X na spodzie.

Offline dziewiecset Mężczyzna

  • Wiadomości: 463
  • Ekspres: Kalita Wave 185, V60-01, Bialetti, Chemex, AP, December Dripper
  • Młynek: Baratza Sette 270W, Aergrind, 1zpresso K-Ultra
Odp: Chemex
« Odpowiedź #438 dnia: 31 Sierpień 2018, 22:19:50 »
napis jest na spodzie, tam gdzie ja mam X, ha ha no to właśnie stąd moje pytanie, bo może wypuszczają co jakiś czas lekko zmodyfikowane wersje?

Offline Lukhasz

    • -
  • Wiadomości: 142
  • Ekspres: V60 forever, Aeropress, Chemex, Kazak Rota
  • Młynek: Niche Zero, Timemore Chestnut Nano
Odp: Chemex
« Odpowiedź #439 dnia: 31 Sierpień 2018, 22:57:17 »
Mój (kupiony że dwa lata temu) ma rzeczony napis Chemex na dnie. Na pewno w różnych latach minimalnie się kiedy sobą różnią.

Offline donkiszot Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 7056
  • Ekspres: v X ) ( ū \≈/ ] [ \ . / [↗ '] …
  • Młynek: C40MK3; Aergrind; KM3873; Wilfa; Santos Silent
Odp: Chemex
« Odpowiedź #440 dnia: 31 Sierpień 2018, 23:03:49 »
Mój ma na spodzie chemexowe X z kropeczką udającą ®. Kupiony kilka (3?) lat temu w coffeedeskach.

Offline byrzydal Mężczyzna

  • Wiadomości: 163
Odp: Chemex
« Odpowiedź #441 dnia: 01 Wrzesień 2018, 08:58:36 »
U mnie też X° - 6-cup kupiony jakieś 2 lata temu od deskowych

Offline malkos Mężczyzna

    • Świeżo Palona
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 1310
    • ŚwieżoPalona
  • Ekspres: Aeropress, Hario v60, French Press Bodum, kawiarka GAT Konica
  • Młynek: Zassenhaus Quito, Comandante MK3
Odp: Chemex
« Odpowiedź #442 dnia: 01 Wrzesień 2018, 09:55:10 »
Chemex co jakiś czas lekko modyfikuje swoje zaparzacze zmieniając m.in. dół także pewnie wszystkie są oryginalne.
Właściciel sklepu http://swiezopalona.pl

dlawokawie5 - nowy kod - 5% zniżki na wszystko

Offline Winckler Mężczyzna

  • Wiadomości: 15
  • Ekspres: Chemex, V60, Aeropress
  • Młynek: Gene Cafe CBR-101, Wilfa WSCG-2
Odp: Chemex
« Odpowiedź #443 dnia: 07 Wrzesień 2018, 15:28:56 »
Może na tyle osób posiada ktoś Wilfe WSCG-2 oraz Chemexa u siebie ;) Jakie ustawiacie mielenie na tym młynku ?  :blue:

Offline donkiszot Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 7056
  • Ekspres: v X ) ( ū \≈/ ] [ \ . / [↗ '] …
  • Młynek: C40MK3; Aergrind; KM3873; Wilfa; Santos Silent
Odp: Chemex
« Odpowiedź #444 dnia: 07 Wrzesień 2018, 15:40:00 »
Ile kawy? Ile wody? Ile zalań? Jak polewasz? Jest tyle zmiennych, że ho ho. Zmiel na cukier kryształ, a potem koryguj do smaku.

Offline Pawcio Mężczyzna

  • Wiadomości: 1217
  • Ekspres: AP, FP, CD, V60-02, phin, ekspres przelewowy, kawiarka
  • Młynek: Timemore Chestnut, 1Zpresso JX-PRO
Odp: Chemex
« Odpowiedź #445 dnia: 07 Wrzesień 2018, 15:40:10 »
Ten X to oznacza zapewne Xiaomi  :hihihi:

Offline Winckler Mężczyzna

  • Wiadomości: 15
  • Ekspres: Chemex, V60, Aeropress
  • Młynek: Gene Cafe CBR-101, Wilfa WSCG-2
Odp: Chemex
« Odpowiedź #446 dnia: 07 Wrzesień 2018, 16:47:38 »
Kawy przyjmuję 6g na 100ml, najczęściej robię 300ml (przy większych ilościach zapycha mi się chemex ;P) Najpierw nalewam trochę wody tak aby pokryć całą powierzchnie kawy w filtrze i czekam około 30s. Następnie polewam 3-4 razy na takiej zasadzie, że jeżeli widzę że woda stoi to czekam aż się przefiltruje i dolewam - tak do skutku czyli do końca wody ;) Chemexa mam ok kilku dni także chętnie poznam Wasze zdanie na temat mojego sposobu

Offline kasiam Kobieta

  • Wiadomości: 75
  • Ekspres: Ascaso Uno Prof, The Gabi Master A, V60, Chemex, aero, Moccamaster
  • Młynek: Ascaso i-1 mini, Comandante, Niche
Odp: Chemex
« Odpowiedź #447 dnia: 24 Październik 2018, 20:42:36 »
Drodzy forumowicze. Chodzi mi po głowie zakup Chemexa. Zastanawiam się, czy warto? Czy smak kawy przypomina w jakimś stopniu kawę z the gabi master a? Posiadam ten sprzęt i zastanawiam się, czy odczuję różnicę w smaku kawy? Czy ma ktoś porównanie jeśli chodzi o te dwa sprzęty?

Offline Lukhasz

    • -
  • Wiadomości: 142
  • Ekspres: V60 forever, Aeropress, Chemex, Kazak Rota
  • Młynek: Niche Zero, Timemore Chestnut Nano
Odp: Chemex
« Odpowiedź #448 dnia: 24 Październik 2018, 20:53:43 »
Każda metoda zaparzania kawy jest trochę inna :-)

Główne różnice:
- W Chemex można zrobić więcej kawy - mam 8 cup i robię zwykle 0,5l, ale bywało i 0,8l
- Do Chemexa przyda się konewka - choć ja nie mam i żyję
- Kawa z Chemexa jest bardzo "herbaciana", grube filtry pomniejszają body
- Wygląd, odczucia z używania, karafka "gratis" na plus Chemeksa
 

Mam też V60-02 i serwer 0,6l. Różnica między takim zestawem, a Chemeksem jest dużo mniejsza. Z tych trzech opcji, kawa z Gabi smakuje mi jednak najmniej.

Offline NoMichał

  • Wiadomości: 3
  • Ekspres: Krups EA8298
  • Młynek: Baratza Encore
Odp: Chemex
« Odpowiedź #449 dnia: 23 Grudzień 2018, 19:36:36 »
Cześć.

Zacząłem przygodę z Chemexem. Mielę Baratza Encore na ustawieniu 20. Preinfuzja trwa ok 30 sekund, potem wlewam resztę wody. Cały proces zamyka się w ok 2m30s. Nie za krótko? Czytałem, że ok 4 minuty powinno. Może mielę za grubo ziarno?

1. 18g kawy
2. 300ml wody
3. Ile zalań? Preinfuzja, potem zalewam na 2x
4. Chemex Classic 6 filiżanek.

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi