Szanowni i Drodzy,
W najbliższy poniedziałek będę zamawiać produkty francuskiej Valrhony. Jeśli jeszcze nie macie takiego jak KrzychK zapału na 3kg Guanai to są też inne opcje na zapoznanie się przed Świętami z jedną z najważniejszych marek z wysokiej półki:
- bloczki po 250g (37 zł) - klasyczna gorzka Guanaja, dobra mleczna Jivara, blond karmelowa Dulcey
- tabliczki 70g (21 zł) - Abinao 85% (mocna, ziemista, taninowa Afryka), Guanaja 70% (znana z restauracji z gwiazdkami Michelina), Andoa 70% (moje ostatnie odkrycie, świeża, złożona, organiczna i FT), Manjari 64% (ziarna Trinitario z Madagaskaru, piękna owocowa kwasowość) i trzy mleczne 39%/40%/46% kakao)
- czekolada plantacyjna Pedregal z Wenezueli, ziarna Criollo Porcelana 70g (25 zł)
- zestaw prezentowy ładnie zapakowanych ośmiu tabliczek - jedna karmelowa, dwie mleczne, pięć bardzo dobrych gorzkich Abinao/Guanaja/Caraibe/Tainori/Manjari (115 zł)
- zestaw 32 neapolitanek w 8 smakach - dwie mleczne, sześć gorzkich (65 zł)
Do WoKowych zamówień dołożę jeszcze po kilka neapolitanek od Michel Cluizel dla poszerzania czekoladowych horyzontów
