Czy picie kawy zwiększa ryzyko śmierci? Co na to amerykańscy naukowcy?

[flexooo]

Jak ja lubię medycynę czerpaną ze stron internetowych pisanych na podstawie swojego "widzimisię"...
Odrobina trudu i może kilka rozsądniejszych źródeł...
Badania z grudnia 2015:

- European Journal of Nutrition - Coffee consumption and the risk of cutaneous melanoma: a meta-analysis - jeden z ciekawszych wniosków: This meta-analysis suggests that coffee consumption may reduce the risk of cutaneous melanoma. (Grupa badawcza metaanalizy: 2368338)

- BMC Gastroenterology - Associations of coffee consumption with markers of liver injury in the insulin resistance atherosclerosis study- wniosek: These analyses indicate a beneficial impact of caffeinated coffee on liver morphology and/or function, and suggest that this relationship may mediate the well-established inverse association of coffee with risk of T2DM. (Grupa badawcza 114)

A widzę, że w Norwegii badają nawet różne metody parzenia

-BMC Women's Health-  High coffee consumption and different brewing methods in relation to postmenopausal endometrial cancer risk in the Norwegian Women and Cancer Study: a population-based prospective study- wniosek - These data suggest that in this population with high coffee consumption, endometrial cancer risk decreases in women consuming ≥8 cups/day, independent of brewing method.

I można tak bez końca...

Czytając takie różne artykuły czasem przypomina mi się powiedzenie jednego z moich profesorów:
"Statystyka jest jak spódniczka mini - zawsze zakrywa to co najważniejsze"

[joonecky]

Te strony wrzucone przez Grega ktoś bierze na poważnie? Przecież widać, że takie strony jak ta "kefir-cośtam" to stronie tworzona przez kogoś widzący spisek na każdym kroku swojego życia 

[flexooo]

Pewnie nikt, ale zainteresowany tematem chciałem sprawdzić co mądrego naukowcy mają do powiedzenia

[grex]

prawie każda substancja, nawet trująca, ma też jakieś pozytywne działanie. Kawa też nie jest wyłącznie zła - coś dobrego też potrafi dać. Np. arszenik, który trudno uznać za dobroczynny, może być pomocny w leczeniu niektórych odmian białaczki.

Światowa Organizacja Kawy dysponuje milionami na takie badania i zapewne zasponsoruje jeszcze niejedno badanie, żeby wykryć coś pozytywnego w kawie i mieć argumenty do namawiania ludzi aby ją spożywali (zwiększając tym samym własne zyski).

[joonecky]

Nie kwestionuje szkodliwości kawy. Ale w tych fanatycznych artykułach przedstawiają to tak jakby metamfetamina, heoina inne świństwa były lekarstwami w porównaniu z kawą

[pafcio0]

Wydaje mi się, że picie kawy zwiększa ryzyko śmierci tak samo jak jej niepicie

[joonecky]

Ja jeszcze dodam, że życie zwiększa ryzyko śmierci aż o 100%

[grex]

dzisiaj w ogóle żywność jest kiepskiej jakości, im bardziej coś przetworzone tym gorzej...
Zobaczcie co spożywamy jedząc ryby z Bałtyku:

Też nie raz pisałem, że kawa szkodzi zdrowiu a mam w domu trochę sprzętu i kawy trochę piję. Ale całe moje odżywianie jest świadome i wiem co i jak jeść i pić poza kawą, jak traktować swoje ciało od strony fizycznej żeby jej negatywny wpływ na mnie był zrównoważony a nawet przewyższony przez resztę mojej diety i aktywności fizycznej.

otóż to, każdy robi to co chce ale warto być konsumentem świadomym.

[Kekacz]

"Cóż jest trucizną? Wszystko jest trucizną i nic nie jest trucizną. Tylko dawka czyni, że dana substancja nie jest trucizną" - Paracelsus

[WS]

Zobaczcie co spożywamy jedząc ryby z Bałtyku

To akurat mamy szczęście, bo złowione przez naszych rybaków bałtyckie łososie i dorsze przeważnie jadą do Niemiec i Francji, a do nas trafiają hodowlane łososie i norweskie dorsze.

[SMaN]

@Greg
Wszystko w nadmiarze jest złe nawet monotlenek diwodoru. Ale opisy pseudo-naukowych sensacji to można tym legendarnym nadpobudliwym arabskim kozom czytać.

[siewcu]

monotlenek diwodoru powiadasz... ciekawe określenie tej substancji

prawda jest taka, że jak napisał Kekacz - wszystko jest szkodliwe, ale szkodliwość zależy od dawki. nawet sól potrafi zabić w odpowiedniej ilości...

[M]

Żyć jest bardzo niezdrowo - kto żyje ten umiera

No i jeszcze http://chemia.pg.gda.pl/Chemiczny_Hihot/Zakazac_DHMO.html

[siewcu]

dawno się tak nie uśmiałem

[grex]

KAWA. Właściwości i ciekawostki

warto obejrzeć cały, dużo informacji podaje ten filmik, zarówno o pozytywnym jak i negatywnym wpływie picia kawy. Wydaje się przy tym obiektywny i dość fachowo zrobiony, w opisie podano bibliografię.

Trochę to idzie wbrew obecnej modzie lansującej zwiększanie dawki kawy, zamiast standardowych 7g do 18-20g/porcja. To wychodzi, że o ile pijemy pojedyncze espresso z 7g możemy pozwolić sobie na 2-3 dziennie, ale jeśli zwiększymy gramaturę do 20g to już jedno wyczerpuje bezpieczną normę.

Autor, podobnie jak wiele innych źródeł, poleca jedynie kawę filtrowaną. Próbował ktoś zrobić espresso w kolbie z papierowym filtrem (np. przyciętym z aeropressu) włożonym na dno? Może ktoś kto ma do tego dostęp skusiłby się na taką próbę?