Macap MC4 - przegrzewanie

[discuspl]

Witam serdecznie.

Mam w sklepie dwa młynki MC4 które przy większym obciążeniu ( np. święta) szybko się przegrzewają i wylaczaja. Efekt jest taki że jak mamy sporo do zmielenia to młynki głównie odpoczywaja.

Niestety zdarza się ostatnio że młynek wyłącza się w połowie mielenia np 100 gr. A klient czeka oczywiście dzieje się to wtedy gdy młynek już trochę podziala.

Czy ktoś z forumowiczów ma podobne przygody z tymi macapami ?

Wysłane z mojego Mi A1 przy użyciu Tapatalka

[Tedi]

To chyba dobrze, że jakiś tam termik odetnie zasilanie. W innym przypadku można by było zobaczyć dym wydobywający się z otworów wentylacyjnych obudowy.
Kolejna sprawa. Młynki Macapa mają komorę mielącą zespoloną z obudową, a żarna tnące są mocowane do ośki wirnika.
Mielimy, mielimy wirnik robi się gorący to i żarna po jakimś tam czasie też będą gorące gdy praca będzie odbywała się bez przerwy.
W trosce o przemiał i silnik, jedyna rada to kupić młynek o większej wydajności.

[DrUsagi]

Mówiąc prosto - silniki w młynkach mają określoną charakterystykę pracy. Określa ona ile czasu młynek może maksymalnie chodzić i ile potem musi odpocząć. Pamiętam, że Faema MPN miała te czasy 10min/10 min, info na tabliczce znamionowej. Jeśli u ciebie młynek nie ma szansy odpocząć, bo mieli non stop to niestety się przegrzewa.

U ciebie problem to wydajność, a raczej jej brak. Masz młynek o 58mm żarnach. Rozwiązanie - młynek o większych żarnach. Eureka w serii Drogheria podaje wydajność (kg/h) ~10 (65 mm), ~25 (75 mm), ~30 (85 mm).

[Tedi]

Z tego co pamiętam, mając na uwadze wytwarzanie ciepła, najlepszy będzie młynek z silnikiem trójfazowym.

[discuspl]

Polecicie jakiś konkretny model ? Aktualnie mam dwa te macapy ale nie radzą sobie w tych trudnych okresach.

Wysłane z mojego Mi A1 przy użyciu Tapatalka

[siewcu]

Mahlkonig Kenia? Albo Guatemala. Używają w sklepach typu czas na herbatę albo inne 5oclock.

[DrUsagi]

Tylko Kenia i Guatemala nowe zabijają ceną a w używanych czasem zabija koszt nowych żaren

Może wspomniana Eureka, albo Fiorenzato F6 Drogheria, albo Mazzer Major Drogheria w dobrej cenie, albo coś z mniejszym żarnem ale w sumie niewiele tańsze Mazzer Super Jolly Grocery.

[discuspl]

Jeszcze jedno pytanko czy wymiana żaren coś zmieni ? Skrecam je bardzo mocno by uzyskać miał, i młynek  się automatycznie  szybciej nagrzewa.
Pewien serwisant   powiedział ,że w tych młynkach żarna się nie zmienia (żart co ? )

Wysłane z mojego Mi A1 przy użyciu Tapatalka

[DrUsagi]

Zmień serwisanta a tego więcej do sprzętu nie dopuszczaj 

Żarna zmieniasz, w tym przypadku co jakieś 400-600 kg. Faktycznie drobne mielenie powoduje, że trwa ono dłużej, a i ciepła więcej.

Nowe żarna w obecnej sytuacji pomogą raczej doraźnie - no chyba że młynki nie były od miesięcy w środku czyszczone (a to możesz zrobić sam) i komora mielenia jest cała zalepiona resztkami kawy.

[donkiszot]

Czy ktoś z forumowiczów ma podobne przygody z tymi macapami ?

Czy pod dolnym trzymakiem żarna czyściłeś?

Jeśli się mocno przegrzały, to już tak będzie. Trzeba serwisować. Tylko nie pamiętam, czy od razu cały silnik do wymiany, czy uda się mniej boleśnie.

[Krakus]

czy od razu cały silnik do wymiany

Podejrzewasz zwarcia międzyzwojowe?

[discuspl]

Pod dolnym trzymakiem ? Mógłbyś dokładniej opisać ? Lub jakis FAQ do czyszczenia dokładnego podrzucić ?

Wysłane z mojego Mi A1 przy użyciu Tapatalka

[Krakus]

Pod dolnym trzymakiem

To to szpejo, do którego jest przykręcone dolne żarno. Musisz odkręcić lewą nakrętkę, która mocuje całość na osi silnika i zdjąć (zdjąć może nie być łatwo). Czasem pomaga wcześniejsze odkręcenie dolnego żarna.

[donkiszot]

Podejrzewasz zwarcia międzyzwojowe?

Nie znam się na tym, mówię na podstawie doświadczeń z Macapami. Można przedzwonić na serwis coffeezone, serwisują te młynki nie od dziś.

Do ściągania tego trzymaka polecam kupić śrubki takie jak w żarnach, tylko dłuższe.