Dobra kawa do 50 zł za 1 kg? Możliwe?

[trez]

właśnie czemu tańsza kawa musi być najciemniej palona? Wtedy wiesz że użyli najtańszego ziarna? bo przy french-roast-ach to w sumie można by i fasoli dosypać, ciężko zauważyć Tak podchodząc to prima w biedrze czasami bardzo świeża się trafia, widać że schodzi, polecam

A bez złośliwości to palarnię Gregorio kupowałem i mogę polecić, w tym roku np z Tanzanii za chyba 90zł/kg byłem bardzo zadowolony, bardziej nawet niż z doższych Etiopii. Palona pod przelew ale taki nieco ciemniejszy, też nie aż tak jak Rado lubi

[ikpara]

Szukam kawki do espresso (to będzie moja pierwsza kolba i młyn, więc na początek nauka). Czy kawy z Blue Orca Brazylia i La Storia Delicato to dobry wybór?

Opinie innych opiniami, ale nie musi trafić w twój gust. Ja proponuję na pierwsze próby kupić kawę najtańszą w dyskoncie - fakt nie nadaje się do picia - i potrenować ze sprzętem, poobserwować jak zachowuje się ekspres i młynek, w jakie ustawienia (technicznie, nie smakowo) celować.
Jak ten wątek o tanich kawach pokazuje to oceny i opinie w tej grupie cenowej są bardzo rozbieżne i ciężko sobie wyrobić zdanie. Jeśli chodzi o kawy droższe (i lepsze) to akurat na forum przewijają się przede wszystkim trzy polskie palarnie - i to jest moim zdaniem dobry wybór. Każda z nich oferuje dobre jakościowo i w szerokim zakresie rodzajów kawy. Sądzę, że w tym przypadku można spokojnie zastosować wybór pod konkretne gusta i raczej zawodu nie będzie.

[GostRado]

taki nieco ciemniejszy, też nie aż tak jak Rado lubi

Lubię Tres też jasno palone ziarna, tylko moim zdaniem, aby coś dobrego wyszło jako espresso, to już trzeba mieć i dobry młynek i ekspres. Ciemne ziarno jest mniej wymagające, a z dodatkiem robusty, tym bardziej.

[fill]

Ja proponuję na pierwsze próby kupić kawę najtańszą w dyskoncie - fakt nie nadaje się do picia - i potrenować ze sprzętem, poobserwować jak zachowuje się ekspres i młynek.

Błąd w założeniu - to  podcieranie dupy szkłem.
Nic się człowiek nie nauczy, wyciągnie błędne wnioski i jeszcze się zdenerwuje. Najlepszy sprzęt nie pomoże. Należy zacząć od świeżej kawy z palarni i to porządnej palarni.

[trez]

drogi RapoGoct mam wrażenie że masz jakąś niezdrowa fiksację nad "poprawnym espresso" całkowicie usuwając z równania smak i jakość kawy, ja dziękuję za taką drogę chodź przykre jest jak w kółko wciskasz tę "poprawność" innym

[GostRado]

drogi RapoGoct

Po co to było? Ja nie drwiłem z Twojego:

gożkie

I nie:

poprawne espresso

Tylko dążenie do perfekcyjnego espresso, ze wszystkimi jego aspektami.

[trez]

Po co to było? Ja nie drwiłem z Twojego:

aaa czyli przekręcasz mnie któryś-kolejny raz nieświadomie? Czyli to pospolita głupota a nie intencjonalna złośliwość? no to trudno, niedobory muszę w takim razie wybaczyć

[GostRado]

Masz rację, infatylne przezywanie to:

pospolita głupota

[Fux]

Możecie zakończyć?

[trez]

Nawet powinniśmy, ale to przyjemne No dobra, obiecuje być już tylko uroczy.

A i GostRado gdzie ja tego byka walnąłem? Przewijam i przewijam i nie widzę a wypadało by poprawić?

[ikpara]

Palarnia FRESCA dzisiaj na al......ro w cenach poniżej 50pln/kg. Kupiłem na próbę Honduras i jestem mile zaskoczony. Kawa wypalona na średnio, ziarna w większości duże i dorodne, ale zdarzają się również mniejsze - kawa nie jest jednorodna. Na razie próba w kolbie: 16 gramów, ratio 1:2,5, czas 28s, temperatura (wg.danych maszyny) 95C - kawa generalnie łagodna, gęsta, ładna średnio brązowa crema. Nie należy się w niej doszukiwać jakichś extra niuansów smakowych, nie ma sensu opisywać wrażeń smakowych - dla mnie pokrywają się mniej więcej z opisem, może tylko trochę więcej goryczki. Jutro próbuję przelew

[ikpara]

Palarnia FRESCA dzisiaj na al......ro w cenach poniżej 50pln/kg. Kupiłem na próbę Honduras i jestem mile zaskoczony. Kawa wypalona na średnio, ziarna w większości duże i dorodne, ale zdarzają się również mniejsze - kawa nie jest jednorodna. Na razie próba w kolbie: 16 gramów, ratio 1:2,5, czas 28s, temperatura (wg.danych maszyny) 95C - kawa generalnie łagodna, gęsta, ładna średnio brązowa crema. Nie należy się w niej doszukiwać jakichś extra niuansów smakowych, nie ma sensu opisywać wrażeń smakowych - dla mnie pokrywają się mniej więcej z opisem, może tylko trochę więcej goryczki. Jutro próbuję przelew

No i z dripa Hario też przyjemna. Stosunek cena/jakość znakomity. Jako codzienna biurowa kawa budżetowa jak najbardziej godna polecenia dla amatorów łagodnych kaw.

[piotrdab]

"No i z dripa Hario też przyjemna."
Zachęciłeś mnie - w piątek posmakuję

[kallor]

Ode mnie plusik dla kawy polecanej już tutaj wiele razy czyli Czarna Kawka Etiopia Jimma of Keffa.
Od dwóch lat trzyma podobny poziom i wypada świetnie w stosunku cena/jakość.

[fooxtrot]

Palarnia FRESCA dzisiaj na al......ro w cenach poniżej 50pln/kg. Kupiłem na próbę Honduras i jestem mile zaskoczony. Kawa wypalona na średnio, ziarna w większości duże i dorodne, ale zdarzają się również mniejsze - kawa nie jest jednorodna. Na razie próba w kolbie: 16 gramów, ratio 1:2,5, czas 28s, temperatura (wg.danych maszyny) 95C - kawa generalnie łagodna, gęsta, ładna średnio brązowa crema. Nie należy się w niej doszukiwać jakichś extra niuansów smakowych, nie ma sensu opisywać wrażeń smakowych - dla mnie pokrywają się mniej więcej z opisem, może tylko trochę więcej goryczki. Jutro próbuję przelew

Kupiłem na próbę i muszę przyznać, że za tą cenę naprawdę nie jest źle. Robiłem w Robocie - crema fajna, kawa przelatywała równo, bez jakiegoś kanałowania, czy sikania jak to bywa w budżetówkach. Espresso naprawdę jest pijalne, nie przegięta gorycz, choć wyczuwalna. A jak na cenę 50zł/1kg to jest to bardzo pijalne espresso, które będzie na pewno alternatywą dla droższych kaw, które kupuję.